Ce este sodiul?

Sodiul este unul dintre mineralele cele mai abundente din

corpul uman. La un adult, în organism există 92 de grame de
sodiu, distribuite în sânge (40% din totalul sodiului din organism
se află în lichidul extracelular), în țesutul osos, în țesutul
conjunctiv și în cel cartilaginos .

Sodiul joacă o varietate de roluri fundamentale în

organism. Este esențial pentru echilibrul fluidelor, reglarea
corespunzătoare a echilibrului acido-bazic al corpului, și este un
mecanism activ de transport. Sodiul, alături de potasiul, este
responsabil pentru echilibrarea stimulării nervoase și a
contracției musculare. Corpul absoarbe ușor sodiul în intestin în
timpul digestiei și este emis în primul rând prin rinichi, sub
controlul hormonului aldosteron