REȚETE

Mini-burgeri cu
chifteluțe de pui
glazurate cu sos
dulce-acrișor
Mini-burgeri cu chifteluțe de pui

© Inter IKEA Systems B.V. 2020

glazurate cu sos dulce-acrișor
6 PORȚII TIMP DE PREPARARE 30 MIN

INGREDIENTE: 1-2 linguri zeamă de lămâie

12 buc.HUVUDROLL chifteluțe de pui Sare și piper pentru asezonare
(aprox. 200 g) 5 frunze de salată romaine, tăiată în bucăți
6 buc. chifle sau brioşe pentru burgeri Coriandru pentru servire
Ulei și unt pentru prăjit
M O D D E P R E PA R A R E :
GLAZURĂ 1. Încinge o cratiță la foc mediu/iute și prăjește în
2 linguri roșii pasate ulei roșiile pasate câteva minute, până se închid

1 lingură ulei la culoare. Adaugă sosul barbeque, soia, mierea,

3 linguri sos barbeque sau sos brun HP
3 linguri miere
2 căței de usturoi
60 ml supă concentrată de legume
2 linguri ghimbir, tocat mărunt
2 linguri oțet
1 fenicul mic, tăiat felii suțiri, aproximativ 130 g
(păstrează frunze de fenicul pentru servire)
6 ridichi, tăiate pai
usturoiul și oțetul și gătește aproximativ 10 minute.
2. Adaugă supa concentrată de legume și lasă
să fiarbă încă 10-15 minutes până se îngroașă. Ia
cratița de pe foc.
3. Încinge o tigaie la foc mediu/iute. Prăjește
chifteluțele de pui în ulei și unt până se rumenesc.
Păstrează-le calde.
4. Amestecă bine feniculul, ridichile, smântâna și
uleiul. Condimentează cu sare și piper.
5. Așază salata pe pâine, apoi feniculul cu smântână
și deasupra chifteluțele de pui, coriandrul,
frunzulițele
de fenicul și capacul chiflei.
Savurează fiecare înghițitură!

60 g smântână
2 linguri ulei de măsline