Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Primul pas a fost făcut prin deplasarea în Italia la câteva ferme care foloseau astfel
de instalații proprii și urmărirea pas cu pas a întregului proces tehnologic. S-a
urmărit tehnologia de pregătire a tomatelor înainte de recoltarea mecanizată,
recoltarea cu combine speciale de recoltat roșii, transportul lor în containere
speciale la punctul de procesare și procesarea efectivă a producției proprii.
În toată această perioadă partenerii italieni ne-au arătat întregul lanț de procese
care se desfășoară în cadrul fermei.de la pregătirea culturii de tomate, propriu zise,
pornirea și verificarea instalațiilor de procesare, aprovizionarea timpurie cu materii
prime, sare, pungi de dozare, cartoane de depozitare, etc.