Ambalarea produselor lactate - Lapte și smântâna

1. Ambalajele ecologice

Ambalajele reciclabile reprezintă cel mai bun exemplu de ambalare ecologică, deoarece le puteți reutiliza
în loc să le aruncați în fluxul de deșeuri.

Reciclarea materialului de ambalare ajută la reducerea emisiilor, la conservarea resurselor, la

economisirea energiei, prevenirea poluării și reducerea depozitelor de deșeuri. Centrul local de
gestionare a deșeurilor va fi în cea mai bună poziție pentru a determina care elemente sunt reciclabile și
care nu.

Ambalajul a devenit o problemă importantă pentru persoanele care sunt preocupate de protecția
mediului. Nu este surprinzător faptul că ambalajul contribuie mult la deșeurile neindustriale din Statele
Unite și la cele ale lumii dezvoltate pentru acest lucru.

Deși în prezent nu este posibil să se furnizeze ambalaje care să fie neutru din punct de vedere al
mediului, puteți să cumpărați cel puțin produse care vin cu acreditări de mediu impresionante precum
biodegradabilitatea. Popularitatea produselor ecologice ambalaje alcătuită din conținut reciclat, este în
continuă creștere. Un număr tot mai mare de companii utilizează acest tip de companii ambalaje
ecologice pentru produsele lor indiferent de implicațiile costurilor.

Ne putem da ușor seama dacă un produs sau ambalajul său, pe care îl cumpărăm este reciclabil,
identificând semnul grafic specific pentru reciclare. El este format din trei săgeți care formează un
dreptunghi. Fiecare săgeată reprezintă un pas al procesului de reciclare:

a)colectare și procesare,

b) prelucrare și pasteurizarea

c) cumpărare produse reciclate.

Produsele și ambalajele prezintă o serie de simboluri eco referitoare la protecția mediului înconjurător,
deci a vieții și a sănătății consumatorilor.

2. Lapte organic sau ecologic

Sunt câteva condiții esențiale pe care trebuie să le îndeplinească un lapte organic:

- să provină de la animale care pasc pe terenuri pe care cel puțin 5 ani nu s-au folosit pesticide, erbicideși
alte chimicale;

- văcuțele trebuie să se bucure și de alte condiții speciale precum spațiile mai mari, hrană mai bună și
doar naturală;

- eventualele tratamente să nu fie făcute cu medicamente clasice, ci cu unele speciale care nu afectează
laptele. Nici vorbă de hormoni sau antibiotice.
Acest lapte provine de la vaci crescute ecologic, ceea ce înseamnă că mănâncă hrana cultivată fără
îngrășăminte chimice și pesticide. Unii experți susțin consumul acestui tip de lapte, deoarece cred că
hormonul de creștere sintetic dat bovinelor poate provoca probleme de sănătate, de la pubertate
precoce la cancer.

Totuși, un studiu publicat în Journal of the American Dietetic Association nu a găsit nici o diferență
semnificativă în nivelul de hormoni din laptele organic și cel convențional. "Nu cred că există suficiente
dovezi concludente care să arate că laptele organic este mai sănătos sau mai sigur decat laptele
convențional și ambele sunt ambalate conținând substanțe nutritive cheie", spune Elisa Zied.

Și atunci ar trebui să-l cumperi? Sigur, în cazul în care vrei să ai o dieta organică și acest lucru este
important pentru tine. Cercetările au arătat că laptele organic poate avea un conținut mai ridicat de acizi
grași omega-3, beta-caroten, vitamina E și acid linoleic conjugat (un tip de grăsime care poate ajuta la
scăderea nivelului de colesterol și la stimularea formării de os).