Rosii cherry in ulei

Ingrediente
 -1 kg rosii cherry
 -9 graunti usturoi
 -frunze busuioc
 -3 linguri otet (cate o lingura pentru fiecare borcan)
 -sare mare (de muraturi)
 -oregano
 -ulei pentru umplut borcanele

Cum se face reteta de rosii cherry in ulei?

Prima data se sterilizeaza borcanele astfel:

Borcanele si capacele se pun intr-o cratita cu apa sa acopere borcanele si se fierb 15 minute, se
scot cu un cleste de bucatarie si se pun cu gura in jos pe un prosop curat pana se racesc.

Usturoiul se curata si se taie felii.

Rosiile se spala se usuca cu un servetel si se taie jumatati.

Frunzele de busuioc si oregano se spala si se usuca cu un servetel.

In fiecare borcan se pun felii de usturoi, frunze de busuioc, oregano, un rand de rosii cherry taiate
jumatati si sare mare, cat iei intre degete, se continua asa, alternand straturile pana la umplerea
borcanelor se preseaza usor cu o lingura.

Dupa care se pune cate o lingura de otet in fiecare borcan si ulei de masline pana la umplerea
borcanelor.

Se inchid borcanele, apoi se pun intr-o oala cu apa si se sterilizeaza pentru 30 minute, se lasa la
racit in oala in care le-am sterilizat.

Se pot manca imediat sau se pastreaza in camara la loc racoros si ferit de lumina.

Dupa cele deschide borcanul de rosii in ulei, se tine in frigider pentru maxim 4 zile, avand grija
ca rosiile sa fie acoperite cu ulei.

Va garantez ca dispar imediat la cat sunt de bune. Va invit cu drag si pe voi sa incercati reteta si
de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit, insa pana atunci nu imi ramane decat
sa va urez:

Spor la gatit si Pofta buna!