TORT CU MIERE (CIFRE)

Îngrediente:
Pentru foi: 750 -800 gr făină de grâu,200gr
zahăr,200 gr unt,4 ouă,160 gr miere de
albine,10 gr bicarbonat de sodiu.
Pentru cremă: 1kg de smântână (30 %
grăsime) sau 500 gr frișcă(33%),200 gr
zahăr pudră.

Crema:
MOD DE PREGĂTIRE: Smântâna împreună cu zahărul pudră o
batem până devine foarte
Luăm o cratiță și adăugăm mierea (gustul
pufoasă.Introducem crema într-un pos și
foilor depinde cât de aromată și
ornăm tortul.Dacă dorim ,prin mijloc se
delicioasă este mierea), încorporăm
poate de aranjat vișină.Pentru decor
bicarbonatul cu mierea de albine,apoi
putem folosi biscuiți oreiro,kinder
punem la foc,amestecând
ciocolată,căpșună,zmeură,etc.Fiecare
încontinuu,ținem pe foc până ce
decorează cum dorește!
compoziția capătă o culoare de
caramel.Luăm cratița de pe foc și
adăugăm untul,amestecăm până ce se
topește,apoi adăugăm zahărul și la fel
amestecăm până zahărul se va topi
complet.Adăugăm câte un ou,și
repede,repede amestecăm,apoi adăugăm
un pic de sare și începem să încorporăm POFTĂ BUNĂ!
făina.La început amestecăm cu
lingura(deoarece compoziția este
fierbinte),apoi când nu mai putem
amesteca cu lingura turnăm compoziția
pe masa de lucru și amestecăm cu
mâinele,frământăm cu atâta făină de cât
va avea nevoie aluatul.Împărțâm aluatul
în 6 părți egale,facem 6 biluțe și î-l dăm la
frigider pentru o oră.Întindem o foaie(cu
cifra dorită) și o coacem la temperatura
de 1700C.