COLEGIILE PALARIS

Orașul San Carlos, Pangasinan

COLEGIUL DE MANAGEMENT AL OSPITALITĂȚII

Semestrul II 2020-2021

MODUL
în
DIVERSITATEA
MULTICULTURALĂ LA LOCUL
DE MUNCĂ PENTRU
PROFESIONIȘTII DIN TURISM
 CAPITOLUL 1 ÎNȚELEGEREA CULTURII

Cultură
Cultura se referă la modurile construite social și învățate de a se comporta care identifică
grupuri sociale individuale și distincte. Este o practică comună a unui grup de oameni. Acestea pot
include următoarele: credințe, valori, cunoștințe, ipoteze, experiențe și idei, obiceiuri, ritualuri,
simboluri, mituri și legende ale oamenilor din comunitate, activități sociale, economie, politică,
agricultură, industrii, legi și căi de justiție, securitate, sănătate, mediu, educație și religie.

Cultura modelează identitatea unei persoane și influențează modul în care gândește, se

comportă și își formează sistemul de valori. Este o dinamică bazată pe noile evoluții din societate care
pot avea impact asupra unui grup de oameni. Acestea sunt transmise de la o generație la alta, iar
unele elemente se pot schimba în timp.

Aceste elemente ale culturii sunt transmise sau transmise altor generații printr-o combinație
de comunicare, orală și/sau scrisă (limbaj) și artă (cum ar fi muzica, cântecul, povestirea, pictura și
dansul) și sunt instituționalizate ca acceptabile pentru grupul sau comunitatea actuală. Adesea,
schimbarea standardelor culturale de la o generație la alta ar duce la lacune în înțelegerea diferitelor
grupe de vârstă.

Elemente de cultură

Elementele selectate ale culturii care au impact asupra profesionistului din turism sunt
următoarele:
1. Artă
2. Credințe și valori
3. Geografie
4. Limbă
5. Drept și politică
6. Religie
7. Tehnologie
8. Organizare socială

Artă
După cum a menționat Price (2018) în blogul său, "Importanța artei în societatea noastră",
arta este o expresie a ideilor creative și a imaginației, iar artistul poate alege un mediu pentru a-și
exprima meșteșugul. Artiștii își pot traduce imaginația și ideile în ceva tangibil, iar acestea sunt
apreciate de alți oameni, deoarece apreciază și înțeleg semnificația din lucrările artiștilor.

Aceste creații, obiecte fizice sau vizuale, pot fi deținute, vizualizate și reflectă dezvoltarea unei
societăți într-o anumită perioadă. Picturile, artefactele, îmbrăcămintea. Muzica, sculpturile, dansurile,
teatrul, literatura, arhitectura și alte creații create de om au semnificație sau semnificație pentru un
grup de oameni. Aceste opere de artă folosesc abilități creative umane care exprimă sau aplică
imaginația și pot lua de obicei o formă vizuală care poate fi ținută sau atinsă, cum ar fi pictura sau
sculptura. Sunt lucrări produse pentru a fi apreciate în primul rând pentru frumusețea sau puterea lor

1
emoțională. Acestea pot include, de asemenea, cântece și dansuri care pot reflecta o epocă sau o
perioadă de timp pe care un grup a experimentat-o fie în trecut, fie în prezent.

Unii consideră că piesele de artă sunt valoroase, deoarece au fost create de artiști recunoscuți
de poporul lor. În unele cazuri, o piesă de artă este ușor de identificat ca provenind dintr-un anumit
loc sau persoană și poate aduce amintiri bune despre acel loc sau persoană.

În calitate de profesioniști în turism, poate fi necesar să se familiarizeze cu diferitele piese de

artă din comunitate, deoarece acestea pot face parte din cunoștințele turistice pe care clienții le
așteaptă de la întreprinderea turistică.

Credințe și valori

Oamenii își aleg sursa de inspirație și se poate baza pe credințe și valori care sunt împărtășite
de mulți oameni din grup. Pe măsură ce aceste credințe și valori sunt adoptate de mulți adepți, ele
sunt transmise generațiilor următoare.

Oamenii sunt ființe sociale de la naștere. Cercul comunității crește de la familia imediată, la
familia extinsă, la vecini, la prietenii din școală, la biserică și la alte organizații. Acest cerc crește de-a
lungul anilor, pe măsură ce o persoană stabilește relații cu alte persoane. Fiecare persoană are
propriul set de valori formate din copilărie, care vor continua să se schimbe pe măsură ce
interacționează cu alte persoane. Aceste credințe se reflectă în atitudinile și comportamentul care
sunt expuse de persoană. Aceste experiențe contribuie la înțelegerea a cine este fiecare individ și a
modului în care lumea este văzută din perspective diferite.

Valorile se bazează pe etică, principii, credințe. Standarde și calități pe care o persoană sau un
grup de oameni le pot respecta foarte mult. Persoanele semnificative care vor modela setul de valori
ale unei persoane sunt cele care au un impact asupra vieții lor timpurii și pot ghida modul în care
deciziile lor vor fi luate în viitor. În unele cazuri, dacă valorile nu sunt puternic înrădăcinate într-o
persoană, din cauza conflictelor în modul în care este practicată, acea persoană va oscila în modul în
care se ia o decizie, în funcție de ceea ce va fi benefic pentru ei. Aceste valori ghidează modul în care o
persoană va trăi, va lua decizii și va hrăni și păstra relații.

În calitate de profesioniști în turism, vor exista o mulțime de oportunități de a lucra cu oameni

sau de a servi clienți din diferite medii, de la tineri, persoane cu dizabilități, persoane în vârstă, cu
dizabilități fizice sau vulnerabile și sau cei care pot trăi un stil de viață pe care societatea îl consideră
diferit sau inacceptabil sau poate neobișnuit pe baza educației pe care au experimentat-o.
Profesioniștii din turism sunt așteptați să furnizeze produse și servicii conform cerințelor întreprinderii
lor. Ei ar trebui să înțeleagă și să conștientizeze diferențele dintre valorile personale. Credințele și
atitudinile colegilor și clienților în grupuri și sunt pregătiți să se adapteze la valorile profesionale ale
profesiei de turism. Valorile pot influența multe dintre judecățile care sunt făcute și sprijinul acordat
colegilor și clienților. În calitate de profesioniști în turism, etica noastră valoroasă ar trebui să fie
întotdeauna condusă de susținerea valorilor organizației și ale clienților.

2
Geografie

Geografia culturală analizează formele de diferențiere, precum și cultura materială a

adunărilor care leagă ideile oamenilor din regiune și fac cultura adunărilor care leagă ideile oamenilor
din regiune și le fac să sune. În afară de modul în care societățile percep spațiul, acesta este modul în
care culturile sunt distribuite pe anumite suprafețe de teren. (Crang, 1988)

Geografia se referă la diferitele forme de peisaje fizice naturale sau create de om afectate de
activitățile umane și la modul în care oamenii aranjează spațiul fizic din jurul lor. Acesta include clădiri,
drumuri, câmpuri, orașe și diverse forme de teren și apă, cum ar fi munții, zonele de coastă și orice
peisaj fizic care a suferit schimbări artificiale sau naturale.

Pentru profesioniștii din turism, geografia locului de unde provin colegii și clienții lor poate
avea un impact asupra relației pe care o vor avea la locul de muncă sau în furnizarea anumitor
produse și servicii pe care clienții le pot solicita. Anumite activități, cum ar fi urcarea într-un copac,
drumeția pe un munte, înotul, plantarea copacilor sau familiarizarea cu produsele unei anumite zone
pot fi mai ușor de făcut pentru unii. Acestea sunt câteva exemple despre modul în care o anumită
sursă geografică poate afecta un profesionist în turism. Pot exista întrebări despre plante și alimente
dintr-o anumită locație geografică, iar informațiile pot fi furnizate cu ușurință de cineva care a crescut
în aceeași zonă sau în zona vecină.

Limbă

Atâta timp cât un anumit grup de oameni sunt de acord cu privire la modul de înțelegere a
anumitor cuvinte sau termeni, este posibil să existe un limbaj comun și, prin urmare, o cultură
comună. În mod similar, diferențele lingvistice pot face dificilă comunicarea cu oameni din diferite
societăți sau locuri. (Barken, 2012)

Limba este foarte importantă, deoarece acesta este modul în care cultura este comunicată
colegilor și clienților. Transmiterea culturii de la o generație la alta sau de la un membru la altul al
unui grup de oameni dintr-o societate se face, de asemenea, folosind limba - fie scrisă, vorbită, fie o
combinație a ambelor. Cultura este păstrată, schimbată sau transmisă colegilor și clienților folosind
limbajul.

Fiecare cultură are o limbă unică care este transmisă de fiecare persoană generației următoare
și generației următoare. Limbajul poate fi definit și poate fi comparat pentru a-și exprima punctul de
vedere și pentru a-și transmite opinia. Accentul sau stilul unic de vorbire poate oferi cuiva o indicație a
originii unei persoane.

Pentru ca o comunicare eficientă să aibă loc, emițătorul și receptorul în orice proces de

comunicare trebuie să împărtășească un limbaj comun.

Există aproximativ 180 de dialecte în Filipine, mai mult de 1000 de dialecte în Asia de Sud-Est și
cel puțin 6500 de limbi vorbite în lume. Numai în Filipine, un cuvânt folosit într-o provincie poate
însemna ceva diferit într-o altă provincie. Cu multitudinea de limbi și dialecte vorbite la nivel local și
internațional, este necesar să se identifice limba cea mai acceptabilă în turism.

3
 În articolul din 2019 publicat de revista Babbel intitulat "Cele mai vorbite 10 limbi din lume", s-
a făcut o distincție între primele 10 cele mai vorbite limbi de către vorbitorii nativi (limba maternă) și
primele 10 limbi după numărul total de vorbitori (pot folosi și înțelege). Cu toate acestea, lista variază,
deoarece multe limbi sunt comune, cu excepția faptului că își schimbă rangul.

Top 10 cele mai vorbite limbi

de vorbitori nativi după numărul total de vorbitori
1. Chineză-1.3 B 1. Engleză- 1.132 B
2. Spaniolă-460 M 2. Chineză mandarină-1.117 B
3. Engleză- 379 m 3. Hindi-615 M
4. Hindi-341 M 4. Spaniolă-534 M
5. Arabă-315 M 5. Franceză-280 m
6. Bengaleză-228 M 6. Standard arabă-274 m
7. Portugheză-220 m 7. Bengaleză-265 m
8. Rusa-153 M 8. Rusa- 258 m
9. Japoneză-128 M 9. Portugheza-234 m
10. Lahnda- 118 M 11. Indoneziană - 199 m

În Filipine, în afară de filipineză, engleza este considerată limbă oficială. În Asia de Sud-Est,
lingua francia este engleza . În Organizația Națiunilor Unite (ONU), o organizație interguvernamentală
care are 193 de state suverane, limbile oficiale în toate conferințele și întâlnirile lor sunt araba,
chineza, engleza, rusa și spaniola, iar acestea ar fi întotdeauna prezente în traduceri.

Este în avantajul profesioniștilor din turism să poată folosi limba engleză, scrisă și vorbită,
deoarece este folosită de cel mai mare număr de persoane. Locul de muncă și clienții vor fi locali sau
internaționali, iar ei vor fi întotdeauna o ocazie de a comunica cu ei. Este o bună oportunitate pentru
profesioniștii din turism să învețe o altă limbă în afară de limba engleză, deoarece cunoașterea unei
alte limbi străine poate fi un avantaj în ceea ce privește calificările și / sau poate obține creșterea
salariului profesionistului în turism. Selectarea limbii străine se poate baza pe sosirile turistice, clienții
unici fiind deserviți de întreprindere și alte variabile. Înțelegerea și neînțelegerile sunt adesea atribuite
unei comunicări greșite, iar limba joacă un rol major în acest proces.

Drept și politică
Există mai multe abordări care leagă cultura de drept. Una este școala istorică care privește
dreptul ca pe un produs al culturii unei națiuni și ca parte a practicii zilnice a poporului său. Cealaltă
este abordarea constitutivă care privește legea ca parte a constituirii unei culturi; Astfel, constituirea
minților, practicilor și relațiilor sociale ale oamenilor. De asemenea, vede legea pe care instanțele o
creează și o aplică ca un sistem cultural distinct în care se conformează constituenții săi. ( Mautner,
2011)

Multe dintre legile dintr-o națiune sunt elaborate de parlamentari pe baza practicilor
acceptabile ale membrilor țării. Conceptele de bine și rău și corectitudine și nedreptate se inspiră din
practicile culturale dintr-un anumit domeniu care pot fi acceptate treptat ca practică într-o zonă mai
mare.

4
 Ca profesionist, trebuie să fii conștient de legile și politicile care se aplică în țara în care se
desfășoară activitatea lor, în special în livrarea de produse și servicii colegilor și clienților. În multe
cazuri, este mai bine să fii politic, mai ales în probleme care pot fi contrare credințelor individului,
deoarece pot crea animozitate între colegi și clienți. Serviciul turistic poate fi compromis dacă există o
aromă politică exprimată de oricine din întreprinderea turistică.

Religie
Religia oferă în mod continuu un fel de filozofie care stabilește o busolă morală pentru oricine
caută adevărul. Este practicată în mod obișnuit de un grup de oameni. De asemenea, a creat expresii
culturale în multe domenii ale vieții printre oameni. Rolurile duble ale religiei sunt esențiale în
pregătirea politicilor și reformelor sociale. (Rahmani și Tayyebinia, 2016).

Religia este o sursă foarte puternică de influență culturală în multe țări, cum ar fi Filipine. A
pătruns în fiecare aspect al vieții de zi cu zi, inclusiv modul în care oamenii venerează, mănâncă, se
îmbracă, dorm și lucrează.

Pe baza CIA Factbook actualizat în 2019, distribuția religiei din Filipine este enumerată mai jos:
1. romano-catolici, 80,6%
2. protestanți, 8,2%
Aceasta include diferitele consilii filipineze ale bisericilor evanghelice (2,7%), Consiliul Național
a bisericilor din Filipine (1,2%) și a altor protestanți (4,3%)
3. Alte grupuri creștine precum Iglesia ni Cristo și El Shaddai, 3,4%
4. Musulmani, 5,6%
5. Religii tribale, 0,2%, Altele, 1,9%, Nici una, 0,1%

Filipine este unul dintre cele 10 state membre ale Asociației Națiunilor din Asia de Sud-Est
(ASEAN). În 2015, a fost implementată Comunitatea ASEAN, care a avut trei piloni - Comunitatea de
Securitate Politică ASEAN, Comunitatea Socio-Culturală ASEAN și Comunitatea Economică ASEAN.
Odată cu includerea populației din statele membre ale ASEAN (AMS), profilul distribuției religioase s-a
schimbat.

1. Musulmanii sunt aproximativ 42% (majoritatea sunniți, provenind din Brunei, Indonezia și
Malaezia)
2. Budiștii sunt aproximativ 18% (provenind din Thailanda, Cambodgia, Laos, Myanmar,
Singapore și Vietnam)
3. Creștinii sunt aproximativ 17%, majoritatea din Filipine

În calitate de profesionist în turism, cu profilul în schimbare al colegilor la locul de muncă și al

clienților care provin din Filipine sau din AMS, conștientizarea practicilor religioase unice, fie într-un
anumit loc, fie practicate la nivel național, ar trebui considerată o competență "obligatorie". Acest
lucru va permite profesionistului să-și trateze corect colegii și clienții, având în vedere că religia joacă
un rol major în mediul filipinez. Una dintre cele mai mari atracții din Filipine sunt festivalurile sale
religioase, destinațiile bisericești și practicile religioase care au impact asupra funcționării
întreprinderii turistice.

5
Organizare socială
Oportunitățile bazate pe stațiuni sunt primite cu entuziasm de săteni. Cu toate acestea, în
timp, turismul va înlocui activitățile tradiționale de trai, împreună cu cunoștințele și abilitățile care le
însoțesc. Dezvoltarea turismului este o parte a sistemului creează o multitudine de schimbări
ecologice și capabile să perturbe sistemul sociocultural mai larg și foarte încorporat. (Movono, Dahles
și Becken, 2017).

Datorită activităților turistice, există schimbări în structurile sociale dintr-o destinație turistică
care afectează diverse organizații sociale, cum ar fi familia, societatea și comunitatea mai mare.
Modificările pot include tipul de muncă desfășurată în destinațiile turistice, cum ar fi trecerea de la
agricultură la munca în hoteluri și restaurante sau nefrecventarea școlii din cauza cererii mari de ghizi
turistici într-o destinație. Autenticitatea elementelor culturale este periclitată din cauza interacțiunii
dintre cerințele clienților și ale lucrătorilor locali.

Poate fi nevoie în profesia de turism să se recalibreze organizațiile sociale, astfel încât

autenticitatea schimbului cultural să nu fie pusă în pericol în favoarea mulțumirii clientului.

Tehnologie
Tehnologia poate ajuta într-o varietate de moduri pentru a co-crea experiențe turistice. Poate
servi ca facilitator, producător, atractor, amplificator și educator. Cu toate acestea, poate deveni și un
"distrugător" al experienței turistice datorită schimbărilor în experiențele de serviciu care sunt lipsite
de farmec interpersonal și generează astfel efecte negative în păstrarea culturii autentice a zonei.
(Oktadiana și Pearce, 2020)

Odată cu apariția utilizării tehnologiei, multe dintre lucrările profesioniștilor din turism din
diferite întreprinderi de turism au fost înlocuite de unele sisteme care au făcut munca mai rapidă și
mai actuală. Un smartphone poate face mai mult decât să trimită mesaje text și să apeleze. Poate fi
folosit și ca aparat foto, calendar, agendă de întâlniri, dispozitiv de acces la Internet și calculator.
Utilizarea unui sistem de administrare a proprietății (PMS), cum ar fi Opera, poate ajuta la procesarea
rezervărilor, check-in-urilor și check-out-urilor și la consolidarea conturilor folio ale oaspeților. Există
schimbări în comportamentele oamenilor și practicile abilităților lor de socializare datorită preocupării
lor cu dispozitivele lor. Membrii familiei sau colegii vorbesc mai puțin între ei în timpul meselor sau la
locul de muncă, deoarece sunt absorbiți de utilizarea telefoanelor sau a altor dispozitive. Preocuparea
lor se poate datora jocurilor, cititului sau utilizării rețelelor sociale, cum ar fi Facebook și Instagram.
Este posibil să nu fie nevoie să memorați anumite informații, deoarece sursa de informații este ușor
disponibilă atunci când ați căutat-o folosind telefoanele inteligente cu conexiune la Internet. Acestea
necesită noi abilități pentru profesioniștii din turism.

Ca profesioniști în turism, chiar și cu tehnologia prezentă la locul de muncă, atitudinea

ospitalității și a serviciilor trebuie să fie mentalitatea prioritară pentru colegi și clienți. Construirea și
susținerea relațiilor cu colegii și clienții. Construirea și susținerea relațiilor cu colegii și clienții ar trebui
să aibă prioritate față de orice altceva la locul de muncă.

6
 Activităţi
1. Activitate individuală/de grup/clasă
a. Alegeți oricare trei elemente ale culturii care au impact asupra profesionistului din turism.
b. Identificați o aplicație specifică a acestui element la nivel local și internațional pe baza experienței
dvs.
c. Împărtășește-ți rezultatele cu colegii de grup.
d. Discutați despre învățămintele pe care le-ați realizat ca urmare a împărtășirii.

Reacția la un articol dintr-o revistă științifică

a. Alegeți unul dintre elementele culturii împărțind clasa în opt. Fiecare grup se va concentra pe un
element cultural, dar fiecare membru va lucra la articolele individuale din jurnal.
b. Alegeți un articol de jurnal științific publicat în ultimii cinci ani, care se concentrează pe cultură și
oricare dintre elemente și impactul acesteia asupra turismului.
c. Pregătiți o hârtie de reacție de două pagini care constă din următoarele:
i. Repere ale articolului - un rezumat al subiectului articolului (50-100 de cuvinte)
ii. Reacție-acord sau nu cu ipoteza autorului și motivele alegerii tale (100-200 cuvinte)
iii. Concluzie-explicați impactul articolului asupra turismului (50-100 cuvinte)
iv. Citare

Scrieți hârtia de reacție cu următorul format: spațiat dublu, font Arial, dimensiunea 12.
d. Partajați cele mai importante momente ale muncii dvs. într-o prezentare de trei minute și
obțineți o reacție de la colegii de clasă.

7
 CAPITOLUL 2 CARACTERISTICI CHEIE ALE CULTURII

Chiar și după revizuirea definițiilor culturii, elementelor și multiculturalismului, este nevoie, de

asemenea, de caracteristicile cheie ale culturii care o fac diferită de alte concepte. Într-un articol
publicat de Grupul de Sociologie în 2018, cultura este diferită de alte concepte, deoarece cultura...
1. ... se învață;
2. ... este socială;
3. ... este partajată;
4. ... este transmis
5. ... este continuă;
6. ... este cumulativă;
7. ... este integrat;
8. ... se schimbă; și
9. Variază de la societate la societate

Cultura se învață
Primul copil este familia sa, în special cei care interacționează îndeaproape cu copilul. Odată
cu trecerea anilor, un copil învață multe lucruri de la familie, cum ar fi cum să vorbească, să mănânce,
să meargă, să se comporte corespunzător și să se închine. Pe măsură ce cercul de cunoștințe al
copilului crește, crește și învățarea continuă. În unele cazuri, în timp ce copilul / persoana poate
dobândi și învăța lucruri noi, unele dintre lucrurile vechi pe care le cunosc pot fi uitate sau înlocuite.
Cultura trebuie să fie predată de cineva, de obicei o persoană mai în vârstă, care este apreciată de
persoana mai tânără. Se învață prin practică constantă, memento și acțiune. Elementele culturii, cum
ar fi credințele, modurile de viață și limbile, pot fi învățate și împărtășite împreună și pot crea relații
durabile și puternice. O comunitate cu oameni din culturi variate poate învăța din cultura unei alte
comunități sau grupuri de oameni. Persoana, prin urmare, nu va fi aceeași de la modul în care a fost
copil la modul în care va fi ca adult și nici nu va fi la fel ca ceilalți membri ai familiei sale imediate de-a
lungul anilor.

Cultura este socială

O persoană trebuie să interacționeze cu alți oameni pentru ca cultura să fie transmisă. Nu
poate fi "ținută într-un cabinet" și nici nu poate fi ținută secretă față de membri. Cu cât interacționezi
mai mult cu alți oameni, cu atât mai mare va fi aprecierea ta pentru lucruri, valori și concepte și cu
atât mai mult va trăi. Prin interacțiunea cu alte persoane, vezi cum se comportă, acționează, iau
decizii în alte persoane. Credințele și valorile vor ghida o persoană dacă să-și păstreze sau să-și
schimbe cultura în viitor, pe măsură ce socializarea, credințele și alte elemente se schimbă de-a lungul
anilor. În multe cazuri, dacă motivul practicii nu este explicat bine, atunci generațiile următoare ar
putea să nu mai aprecieze această practică.

Cultura este împărtășită

Cultura nu este ceva ce un individ poate transmite unei persoane, ci este împărtășită de un
grup comun de oameni într-o anumită zonă. Diverse elemente, cum ar fi artele, limba, religia, valorile
și credințele, sunt toate împărtășite de la o persoană la alta, cum ar fi membrii unei familii sau ai unei
comunități. Aceste credințe și practici sunt acceptate de toată lumea în mod egal. Un grup de oameni,

8
mai multe gospodării, un barangay, un district, un oraș sau o provincie pot împărtăși unele elemente
de cultură. Această cultură comună este ceea ce este transmis celorlalți membri ai comunității de-a
lungul generațiilor următoare. În cazurile în care un element cultural moare, acesta poate fi urmărit
înapoi la transmiterea sa slabă, poate lipsa sa de documentare și practică, și astfel își pierde
semnificația pentru membrii mai tineri ai comunității. Un exemplu vor fi dialectele care au murit
pentru că nu au existat vorbitori ai dialectului.

Cultura este transmisă

Transmiterea culturii se poate face prin practică, formă scrisă, formă verbală sau verbală. Ceea
ce este important este că există un mijloc sau o metodă folosită prin care elementele culturii sunt
transmise altor persoane și altor generații. De obicei, patriarhul sau martriarha familiei este titularul
practicilor familiale. Toți acești bătrâni se unesc pentru a se asigura că există o practică continuă a
culturii unice, indiferent dacă este o desemnare formală sau informală. Dacă nu există nimeni care să
se asigure că aceste elemente sunt practicate., aceste elemente vor muri. Pe de altă parte, ei pot lua o
altă cale, fie să adapteze o versiune mai relaxată, fie să urmeze o practică a unui alt grup de oameni.

Cultura este continuă

Transmiterea elementelor culturale ale unui grup trebuie să fie continuă de la o generație la
alta. Acest lucru va asigura că există o înțelegere comună a practicilor, istoriei și originii. Înțelegerea
bazei practicii este esențială, deoarece explică rațiunea practicii. Oamenii vor să știe motivele din
spatele unei practici, în special tinerii, atunci când întrebarea adesea repetată este "De ce" Dacă nu
există o rezolvare la acest lucru, vor exista provocări, deoarece unii oameni vor refuza să o practice,
ducând la uitarea practicii cu totul.

În unele comunități, există încercări de a reînvia anumite elemente ale culturii după absența sa
în câțiva ani. În versiunea sa revitalizată, este posibil să nu fie la fel de autentică ca originalul și poate
dura câțiva ani pentru ca practica restaurată să atingă un nivel de practică angajată de către membrii
comunității sale.

Cultura este cumulativă

Cu atât de multă istorie în orice societate, trebuie să existe schimbări în cultură în comparație
cu momentul în care a fost practicată inițial. Intensitatea depinde de multe lucruri: angajamentul
adepților săi, numărul de adepți, documentarea sa, rațiunea practicii și chiar interacțiunile sale cu alte
grupuri care pot avea o practică complet diferită. Ca urmare a transmiterii culturii la mai multe
persoane, de-a lungul mai multor ani, vor exista schimbări datorită situației actuale din comunitate.

Cultura este integrată

Practicile comune aduc oamenii împreună. Este o modalitate de a împărtăși cu alții și de a face
mai ușor pentru oameni să înțeleagă sau să acorde preferință altora care împărtășesc o practică
comună. Există multe practici care sunt întreprinse în mod unic de un grup de oameni. Ele pot fi
identificate cu ușurință ca provenind dintr-o anumită regiune sau provincie. Face parte din viața lor,
de la naștere până la moarte și toate evenimentele care se întâmplă între ele. Evenimentele speciale,
cum ar fi Săptămâna Mare, diferă de regiune și acest lucru poate fi văzut în modul în care o
sărbătorim. În alte țări, Săptămâna Mare este, de asemenea, sărbătorită diferit.

Cultura se schimbă

9
 Odată cu intersecția multor variabile de-a lungul timpului și a oamenilor, cultura este obligată
să se schimbe. Evoluțiile tehnologice, structura guvernamentală, legile, alte elemente și chiar oamenii
vor da naștere la schimbări în cultură. De exemplu, pot exista modalități mai eficiente și mai eficiente
de a face ceva foarte tradițional, cum ar fi țeserea unui design din războiul de țesut manual față de o
mașină care poate face același lucru într-un timp mai scurt. Mașina poate folosi chiar fire diferite,
ducând la schimbarea cârpei. Modificările trebuie să fie acceptabile pentru grupul care deține
originalul, iar dacă membrii sunt mulțumiți de schimbare, atunci poate exista o schimbare. Uneori,
totuși, acest lucru poate duce la certuri între membrii grupului și poate duce la divizarea comunității.
În unele cazuri, acest lucru poate crea noi începuturi sau noi comunități.

Cultura variază de la societate la societate

Dintre numeroasele subgrupuri dintr-o societate, fiecare aduce propria mentalitate culturală
într-o comunitate mai mare. Așteptați-vă să existe asemănări și practici unice într-o anumită
comunitate și, de asemenea, între diferite țări.

Având în vedere aceste caracteristici ale culturii, un profesionist în turism ar trebui să fie
conștient și liberal în luarea în considerare a unicității și asemănărilor colegilor și clienților săi la locul
de muncă. Un profesionist în turism ar trebui să fie foarte înțelegător, deschis la minte și să nu insiste
asupra credințelor sau practicilor culturale asupra altor persoane.

10
 ACTIVITĂŢI

1. Lucru individual/de grup/de clasă

a. Identificați o practică în familia dvs. care este bazată pe cultură.
b. Întrebați-vă părinții sau bunicii despre originea practicii, inclusiv provincia, orașul sau
district.
c. Descrieți practica și utilizați vizual pentru a prezenta practica.
Includeți următoarele:
i. Nume
ii. Provincie/District
iii. Descrierea elementului culturii - rațiunea pentru aceasta, fundalul elementului,
etc.
iv. Schimbări care i s-au întâmplat de pe vremea bunicilor
v. Explicații cu privire la motivul pentru care a fost schimbat
vi. Reacția ta ca profesionist în turism dacă ai un coleg sau un client care acceptă
sau nu o acceptă
d. Împărtășește cu colegii tăi de grup răspunsurile tale

2. Pregătiți un colaj
a. Pregătiți un colaj de o pagină al practicii într-o scurtă hârtie de legătură
b. Scrieți o scurtă descriere (50-100 de cuvinte) a practicii
c. Intitulează practica

11
 CAPITOLUL 3 TURISMUL ȘI PROFESIONISTUL ÎN TURISM

Potrivit Organizației Mondiale a Turismului a Națiunilor Unite (UNWTO), turismul este " un
fenomen social, cultural și economic care implică mișcarea oamenilor în țări sau locuri din afara
mediului lor obișnuit în scopuri personale sau de afaceri / profesionale. Acești oameni sunt numiți
vizitatori (care pot fi turiști sau excursioniști; rezidenți sau nerezidenți), iar turismul are legătură cu
activitățile lor, dintre care unele implică cheltuieli turistice".

Definiția UNWTO a turismului indică faptul că, deși turismul este o industrie în sine, există
industrii de sprijin care îl ajută să facă o industrie. "Conceptul umbrelă" al turismului în care diferite
sectoare, fie direct, fie indirect, participă la activități turistice, sunt legate și, prin urmare, "datorită
acestui subiect interdisciplinar și complex, definirea turismului este critică, deoarece sensul turismului
ar putea diferi în funcție de domeniul de studiu". (Ghanem, 2017).

Legea turismului din 2009 (RA 9593) identifică întreprinderile de turism și le clasifică ca
primare sau secundare. Întreprinderile primare includ "servicii de călătorie și turism; servicii de
transport terestru, maritim și aerian exclusiv pentru uz turistic; unitate de cazare; organizatori de
convenții și expoziții; servicii de administrare imobiliară turistică; și alte întreprinderi care pot fi
identificate de secretar, după consultarea corespunzătoare cu sectoarele în cauză", în timp ce restul
sunt clasificate ca tip secundar. Turismul este, de asemenea, susținut de multe industrii care
furnizează produse și servicii necesare întreprinderilor primare și secundare ale turismului.

Prin Acordul ASEAN de recunoaștere reciprocă pentru profesioniștii din turism semnat în 2012
de toate AMS, un profesionist în turism este o persoană care deține naționalitatea unui AMS certificat
de Consiliul de certificare profesională în turism (TPCB). În Filipine, TPCB este Autoritatea pentru
Educație Tehnică și Dezvoltarea Competențelor (TESDA). Această agenție guvernamentală a fost
înființată prin Legea Republicii. 7796 și promulgată de președintele Fidel V. Ramos la 25 august 1994.
Acest lucru a fost adoptat pentru a încuraja participarea deplină și mobilizarea industriei turismului, a
diviziunilor muncii, a unităților administrației publice locale și a instituțiilor tehnico-profesionale în
dezvoltarea abilităților resurselor umane ale țării. TESDA a promulgat mai multe calificări turistice la
nivelurile NC II până la IV, pe baza Cadrului de calificări filipinez, iar unele dintre aceste calificări au
fost aliniate la Acordul ASEAN de recunoaștere reciprocă a profesioniștilor din turism (ASEAN MRA-
TP). În certificatele naționale TESDA eliberate, cuvântul "aliniat la MRA ASEAN pe TP" pare să indice
faptul că calificarea a fost revizuită și promulgată cu ASEAN MRA-TP.

ASEAN MRA-TP inițial două diviziuni primare și șase secundare de muncă. Există 30 de titluri
de locuri de muncă în 54 de calificări (nivelurile 2-4, diplomă și diplomă avansată) care au fost
identificate din cele 242 de standarde de competență din curriculumul comun de turism ASEAN
(CATC). Există diviziuni suplimentare ale muncii care sunt în prezent definite de ASEAN. Acestea sunt
în întâlniri, stimulente, convenții, expoziții și spa și wellness. Acestea sunt prezentate în tabelul de mai
jos.

12
Divizii primare și secundare de muncă cu titluri de locuri de muncă

Serviciile hotelului Servicii turistice

Front Office Menaj Producția Servicii Agentii de Operațiunea
alimentară alimentare si turism de turism
bauturi
Front Office Menajeră Executive Chef Director F &; B Director Manager de
Manager executivă General produs
Supervizor Manager de Demi Chef Manager priză Director Manager de
Front Office spălătorie F &; B General vânzări și
Asistent marketing
Secretar Supraveghetor Commis Chef Ospătar șef Consultant Manager de
de etaj senior de credit
turism
Operator de Spălător de Chef de Partie Barman Consultant de Ticketing
telefonie rufe turism Manager
Bel Boy Însoțitor de Patiserie Chelner Manager de
cameră Commis turism
Curățător de Brutar
zonă publică
Măcelar

Diverse diviziuni și calificări ale muncii în CATC

Calificările Certificat Certificat Certificat Diplomă Diplomă Subtotal
II III IV avansată
Alimente și 2 2 3 1 1 9
băuturi
Producția 2 3 3 1 1 10
alimentară
Front Office 1 1 1 1 1 5
Menaj 1 1 1 1 1 5
Operațiunea 2 3 4 2 1 12
turului
(management)
Agentii de 3 3 3 1 1 11
turism
Total 11 13 15 7 6

Există mulți lucrători în industria turismului. Există, de asemenea, multe instituții de formare și
de învățământ care oferă programe legate de turism și ospitalitate și un număr mare de studenți care

13
urmează calificări tehnice și profesionale de educație și formare în turism sau programe ale
instituțiilor de învățământ superior. În sensul ASEAN MRA-TP, evaluările și certificările sunt încurajate
de indivizi pentru a indica faptul că standardele lor de competență învățate au fost evaluate de o
agenție terță parte recunoscută de ASEAN. Toate AMS vor identifica un TPCB pentru a evalua
candidații cu privire la diferitele calificări, în care în Filipine TESDA este TPCB.
Calificarea unui profesionist în turism poate fi recunoscută de alți AMS și vor fi eligibili să
lucreze în orice AMS, cu condiția prezentării unui certificat valabil de competență în turism într-o
anumită denumire a postului din turism, așa cum se specifică în Standardele comune de competență
ASEAN pentru profesioniștii din turism (ACCSTP) emise de TPCB într-un AMS. Eligibilitatea de a lucra
într-o țară va fi supusă legilor și reglementărilor interne predominante.

Există multe procese în industria turismului care au fost computerizate. Cu toate acestea,
unicitatea industriei turismului este că majoritatea serviciilor care trebuie prestate necesită o
persoană reală. Roboții și sistemele pot înlocui unele dintre operațiuni, dar este încă necesară o notă
personală în multe puncte ale serviciului. Ospitalitatea în turism este livrată de profesioniști în turism
care lucrează în diferite sectoare ale turismului.

14
 ACTIVITĂŢI

1. Identificați un titlu de post care vă interesează.

a. Identificați posibilele activități de interacțiune "coleg" și "client".
b. Identificați zonele comune și unice de interacțiune.
c. Reflectați dacă aceste interacțiuni pot fi înlocuite de un sistem informatic, robot sau altă
inteligență artificială (AI).
d. Concluzionați modul în care oamenii pot oferi în continuare servicii în industria turismului.

2. Folosind calificările TESDA și ASEAN MRA-TP, răspundeți la următoarele elemente:

a. Care sunt asemănările și diferențele dintre titluri și niveluri?
b. Comparați standardele de competență pentru titlul postului selectat.
c. Care sunt competențele care nu pot fi înlocuite de niciun fel de sistem informatic sau AI?

15
 CAPITOLUL 4 DIVERSITATEA MULTICULTURALĂ ÎN TURISM

Cu multe îmbunătățiri în industria turismului, transportul, conectivitatea rutieră, călătoriile în

interiorul și în afara unei țări și persoanele care lucrează în afara zonei lor de reședință la nivel local,
regional și internațional, trecerea frontierelor este acum mai ușoară pentru toată lumea.

Drumurile s-au îmbunătățit enorm în ultimii 10 ani, aproape permițând oamenilor să

călătorească de la nord la sud de Filipine pe uscat. Feriboturile și Rolls-ons/Roll-offs (RoRo) sunt
disponibile pentru transportul autoturismelor și autobuzelor către insulele de legătură. Mașinile,
autobuzele, trenurile și multe vehicule de tranzit în masă sunt disponibile la o gamă de prețuri
accesibile pentru diferite tipuri de clienți. Același lucru se poate spune despre călătoriile pe apă și cu
avionul - sunt disponibile o varietate de prețuri și transportatori și, datorită tehnologiei, îmbunătățirile
serviciilor de transport au făcut călătoriile mai eficiente și mai eficace. Înainte, dura două zile pentru a
călători, acum durează mai puțin de 24 de ore. Înainte nu existau transportatori low-cost disponibili,
dar acum există o serie de aranjamente de călătorie care pot fi făcute.

Ce înseamnă acest lucru pentru profesionistul în turism? Cererile de muncă nu se mai

limitează la locul de reședință și nici în regiune, ci pot fi în afara regiunii, insulei sau țării.

Ce înseamnă acest lucru pentru clienți? Același lucru ca și muncitorii. Ei pot călători în diferite
locuri și țări. Nu doar distanța fizică s-a schimbat, ci datorită tehnologiei, totul este ușor accesibil.
Platformele și site-urile de socializare permit accesul ușor la informații și colaborări pentru a afla
despre practici, sărbători și alte lucruri, cum ar fi oameni, locuri și lucruri. Cercul de prieteni pe care o
persoană îl poate avea a crescut exponențial față de acum 20 de ani.

Zicala des repetată "lumea devine mai mică" nu mai este o imposibilitate, ci o realitate. Nu
numai că devine mai mică; Călătoriile și conectarea cu oamenii devin acum din ce în ce mai ușoare și
mai rapide. Cu această lume fără frontiere, a dat naștere Cetățeanului Global, care nu poate fi limitat
la o ființă "cetățean al unei țări, ci unul care poate fi considerat "nativ" al mai multor țări. Un bun
exemplu în acest sens este atunci când părinții, care provin din țări diferite, au un copil care s-a născut
într-o altă țară, a fost educat în țări diferite sau a mers la școală unde există studenți internaționali.
Acest elev ar avea o "perspectivă globală" în comparație cu unul care are părinți care vin dintr-un loc
și au rămas într-un singur loc întreaga legătură pe care au crescut-o. Cetățeanul Global ar câștiga o
interconectare crescândă între indivizi, cercuri de prieteni, țări și economii, permițând o dimensiune
globală. Cu ajutorul tehnologiei, acum este mai ușor să cunoști o persoană dintr-un alt județ și să
menții o relație personală sau de afaceri cu ea. (Israel, 2012)

La locul de muncă, vor exista întotdeauna colegi sau clienți care nu sunt în mod natural locali,
reunind oameni care au medii culturale diferite, care se așteaptă să lucreze ca o echipă și să furnizeze
produsele și serviciile pentru a îndeplini standardele întreprinderii.

16
 Termenul "multicultural" este, de asemenea, sinonim cu cuvintele "divers din punct de vedere
cultural", "pluralism", "diversitate", "interculturalism", "incluziune etnică", mozaic etnic și
"multirasialism".

Cultura are mai multe elemente, după cum se discută în capitolul 1. Aceste elemente
interacționează cu alte elemente din interiorul unei persoane. Ar fi rar să găsești două persoane, chiar
și în cadrul aceleiași familii, chiar și cu gemeni identici, cu exact același fundal cultural. Pot exista
asemănări, dar fiecare va avea un conținut cultural unic, iar acest lucru îi face pe oameni diferiți unul
de celălalt.

Reunirea mai multor persoane va avea propriul cerc de elemente culturale care
interacționează între ele. Aceasta este ceea ce dă naștere preocupărilor legate de diversitatea
multiculturală.

Multiculturalism

Acest concept este creat atunci când un set de credințe și comportamente recunoaște și
susține existența diferitelor comunități în cadrul unei organizații sau societăți și, ca rezultat,
recunoaște și apreciază diferențele sale socioculturale și promovează și facilitează participarea sa
continuă într-un cadru cultural incluziv care împuternicește pe toată lumea dintr-o organizație sau
societate. (Rosado, 2010).

Fiecare persoană are propriul set de convingeri pe care le aduce în orice relație, inclusiv la
locul de muncă. Chiar dacă doi oameni provin din aceeași familie, cu aceiași părinți și mediu, datorită
conceptului de "natură versus educație", aceștia ar avea o apreciere diferită pentru anumite elemente
ale culturii, deoarece fiecare persoană este unică.

Când oamenii își aduc propriile credințe, limbă și alte elemente ale culturii în relațiile lor, ei pot
exercita o înțelegere și o acceptare comună; Dar, în unele cazuri, ar putea exista provocări. Ar exista
neînțelegeri care ar putea duce la rezultate legate de muncă.

Astfel, este nevoie să înțelegem fiecare persoană și "bagajul cultural" pe care îl aduce la locul
de muncă. "Bagajul cultural" ar fi totalitatea persoanei care include toate elementele de cultură pe
care le-a dobândit de la familia sa și toate interacțiunile sale cu alte persoane. Profesionistul în turism
poate oferi produsele și serviciile, în colaborare cu colegii, care sunt necesare clienților și pot gestiona
mai bine situația.

ÎNVAȚĂ să fii multicultural

Există multe referințe bune pentru multiculturalism în turism disponibile astăzi. Cu toate
acestea, va fi nevoie de multă interacțiune, experiență și învățare pentru a dota profesioniștii din
turism cu abilitățile care îi pot ajuta să devină mai sensibili din punct de vedere multicultural.

17
 Următoarele capitole prezintă câteva incidente selectate în viața profesioniștilor filipinezi din
turism, care vor ajuta la începerea călătoriei experienței indirecte.

Punctul forte al acestor experiențe citate în această carte este că toate acestea provin de la
filipinezi. Deși putem avea elemente culturale unice, împărtășim elemente comune care ne vor ușura
relaționarea.

Pentru a aprecia pe deplin experiențele, uită-te la fiecare reflecție și ÎNVAȚĂ cum să fii
multicultural.

 L - Uită-te și ascultă
 E - Împuternici
 Un- recunoaște, adoptă, adaptează
 R - respect
 N - hrăni

Uită-te și ascultă

În orice situație dată, uitați-vă la scenariul total, deoarece pot exista factori subiacenți care pot
contribui la aprecierea elementelor culturale. Ascultați discuția deoarece, uneori, comunicarea
verbală poate fi o provocare din cauza accentului, tonului sau lipsei de competență cu un limbaj
comun. Dacă o limbă străină este folosită de cineva care nu stăpânește limba respectivă, cum ar fi
limba engleză, expeditorul sau receptorul mesajului poate recurge la utilizarea comunicării verbale
pentru a se face înțeles. Dacă ideea mesajului nu este primită, se poate întâmpla o comunicare
greșită, iar livrarea produselor sau serviciilor este pusă în pericol la locul de muncă sau pentru clienți.

Profesionistul în turism trebuie să-și folosească toate simțurile pentru a profita la maximum de
oportunitatea de a afla mai multe despre colegii și clienții săi, în special în ceea ce privește impactul
cultural.

Împuternici

Învățarea nu se întâmplă doar în sala de clasă. Învățarea pe tot parcursul vieții în diferite locații
continuă chiar și după absolvire. Este posibil să existe instruire la nivel de întreprindere care va fi
oferită angajaților, iar aceste oportunități sunt foarte încurajate, în special dacă sunt furnizate abilități
esențiale (soft) în formarea serviciilor. Accentul nu mai este pus pe abilitățile tehnice, ci pe
modalitățile de a oferi un serviciu mai bun și de a înțelege mai bine colegii și clienții.

Recunoaște, adoptă, adaptează

Este necesar să recunoaștem că există diferențe între noi. Nu există o modalitate standard cu
privire la modul în care un filipinez reacționează sau se comportă, având în vedere că există multe
elemente culturale regionale distincte care pot afecta persoana. După recunoașterea faptului că

18
există diferențe între oameni , persoana poate face o alegere fie pentru a adopta, fie pentru a se
adapta elementului cultural. Dacă după recunoaștere apare un conflict cu valori preexistente sau alte
elemente, se poate face adoptarea. Dacă există încă un conflict, atunci se poate face adaptarea.

Profesionistul în turism trebuie să le învețe pe acestea trei pentru a fi deschis cu privire la

diferențe și cum să le gestioneze cel mai bine.

Respect

Nu există o cultură superioară sau inferioară. Profesioniștii din turism ar trebui să respecte
diferențele și asemănările dintre elementele culturale, deoarece acest lucru devine o modalitate
interesantă de a afla mai multe despre colegi și clienți.

Hrăni

Profesioniștii din turism ar trebui să se hrănească cu noi învățăminte și să crească odată cu

vremurile, ca parte a unei mentalități agățate. Este posibil ca unele elemente culturale să nu mai fie
relevante pentru vremuri și, prin urmare, ar putea fi necesar să fie actualizate. Unele care sunt încă
relevante ar trebui cultivate, astfel încât elementele culturale distincte ale regiunii/familiei să fie încă
prezente.

19
 ACTIVITATE

Activitatea individuală
a. Obțineți o hartă a lumii.
b. Folosind marcatori, parcelați unde se află membrii familiei dvs., inclusiv rudele materne și
paterne până la a3-a generație. (prima generație-bunicii și frații bunicilor, a 2-a generație-părinții și
frații părinților, a 3-a generație-tu).
c. Dacă aveți frați căsătoriți, includeți-i și pe ei.
d. Identificați elementele culturale unice și comune ale familiilor mamei sau tatălui dumneavoastră.
e. Indicați modul în care au fost efectuate ajustările pentru a se adapta elementelor unice.

20
CAPITOLUL 5 DIVERSITATEA MULTICULTURALĂ ÎNTRE PROFESIILE LEGATE DE TURISM

Industria turismului are multe sectoare și traversează diferite discipline. Profesionistul în

turism este foarte predispus să experimenteze diversitatea multiculturală la locul de muncă datorită
interacțiunilor cu colegii și clienții care provin din locuri diferite. Munca în echipă în acest domeniu
este foarte importantă, deoarece multe din acest domeniu sunt foarte importante, deoarece multe
procese din ciclul clientului necesită interacțiune cu alți membri ai echipei.

Cazul 1: Profesionistul în turism și Balikbayans

A existat un alt zbor în care mă aflam care a necesitat răbdare suplimentară din partea mea,
deoarece am fost câștigat în fața nu de unul, ci de un grup de aproximativ 10 balikbayani seniori care
zburau de la Honolulu la Manila după mulți ani de absență din Filipine. Cu aproximativ o oră înainte
de aterizarea pe Aeroportul Internațional Manila (acum Aeroportul Internațional Ninoy Aquino),
câțiva pasageri americani așezați aproape de acest grup mi-au atras atenția pentru a se plânge de
zgomotoșii balikbayans. Adevărul este că erau într-adevăr destul de zgomotoși, dacă nu chiar
gălăgioși. În adâncul sufletului, știam că acești 10 filipinezi americani erau foarte încântați să se
întoarcă acasă și să experimenteze și să retrăiască încă o dată amintirile lor despre acest pământ pe
care odată îl numeau casa lor.

În acest moment, aveam de-a face cu un set de oameni foarte diferiți – odată filipinezi în
trecutul lor, acum americani prin alegere după ce au migrat în America. Cu excepția a doi, toată lumea
vorbea engleza cu un "twang" care nu răspundea niciodată în filipineză, așa că conversația cu ei era
puțin amuzantă.

Misiunea mea a fost să-i rog pe kababayanii mei să o atenueze puțin pentru că alți pasageri se
plângeau. Inițial am crezut că va fi la fel de ușor ca și cum le-aș cere să se calmeze și o vor face. Din
păcate, dintr-un motiv ciudat, liderul grupului s-a ridicat și și-a pus fața prea aproape de a mea și mi-a
spus fără menajamente că nu aveau de gând să-și atenueze vocile și că niciun administrator filipinez
nu le-ar putea porunci să facă acest lucru. Am fost îngrozit, ca să nu spun mai mult. Din moment ce
acest lider se comporta mai mult ca un răsfățat decât ca un adult, am decis să reacționez la
comportamentul său copilăresc, comportându-mă și ca un copil, dar unul inteligent.

Din moment ce i-am auzit vorbind și Ilocano intercalat cu engleza lor, am decis să folosesc
foarte puținul Ilocano pe care îl cunosc și să-i surprind cu prima mea întrebare, care a fost: "anyat ti
nagan mo?" Liderul haitei, care avea încă fața aproape de a mea, s-a retras brusc și a întrebat "Ilocano
21
ka?". Am râs și am spus că acela este singurul Ilocano pe care îl cunosc. Din anumite motive, și-a
relaxat poziția și a continuat să-mi pună întrebări. Am petrecut ceva timp cu ei, pentru că acum, dintr-
o dată, s-a trecut de la "nu vom urma niciun ordin de la nimeni, cu atât mai puțin de la un steward
filipinez", la "ne poți spune ceva mai mult despre tine?" și "vrei să mai afli câteva cuvinte Ilocano?".

Acum că am reușit să sparg gheața, am continuat și le-am spus că, dacă toți își vor atenua
vocile, le voi da fiecăruia un suvenir frumos de jucărie de la PAL.

Au devenit mai gălăgioși pentru că au început să-mi aplaude și să-mi mulțumească deja pentru
jucării. Le-am reamintit tuturor, jucăriile vor veni numai dacă va fi pace și liniște printre ei. Toți s-au
obligat. M-am întors la bucătărie și am pregătit 10 cadouri de avion PAL. Le-am arătat jucăriile și le-am
spus că le voi preda personal și fericit fiecăruia dintre ei înainte de a pleca. Din fericire, a fost pace și
liniște până când am aterizat în Manila.

Reflecții: cinci concluzii din această poveste

1. Imigranții filipinezi în Statele Unite ale Americii, în special cei care au făcut din statul Hawaii locul
lor de reședință, sunt în mare parte din regiunea Ilocos sau Ilocanos.

2. Din fericire pentru mine, am reușit să stabilesc un fir comun între ei și mine, spunând cu mândrie
ceva în limba lor maternă; Acest lucru a spart gheața.

3. Balikbayans și OFWs sunt cei mai excitabili pasageri filipinezi ai companiilor aeriene pe care îi veți
întâlni. Înțelegerea entuziasmului lor și punerea în locul lor este primul pas pentru rezolvarea
oricăror conflicte care apar.

4. Gesturile mici înseamnă foarte mult. Cadourile de jucărie din avion au fost cadouri pe care le-au
adus acasă celor dragi cu povestea emoționantă a modului în care le-au obținut. Sunt sigur de
acest lucru.

5. Când s-a întâmplat această situație, aveam în jur de 25 de ani și mă certam cu oameni pe care i-aș
fi putut considera bunicii mei. Nu i-am văzut doar o grămadă de seniori zgomotoși balikbayan.
Respect.

Cazul 2: Traversarea industriilor pentru profesioniștii din turism

A fost odată o companie gigantică de telecomunicații care creștea foarte repede și le-am oferit
25 dintre cei mai buni manageri de servicii hoteliere pentru oaspeți pentru a-și conduce sucursalele
premium din toată Filipine. Ideea a fost de a transfera tehnologia furnizării de servicii excelente
pentru clienți în hoteluri către personalul lor de telecomunicații din aceste sucursale. Gigantul
telecom a trebuit să ofere candidaților mei salarii premium, mașini și bonusuri garantate pentru acești
hotelieri pentru a face o schimbare în industrie în cariera lor. A fost un pariu atât pentru gigantul
telecom, cât și pentru hotelieri. Vestea bună este că, mai mult de 10 ani mai târziu, majoritatea

22
acestor 25 de loturi au urcat pe scara ierarhică a organizației către poziții la nivel executiv, cu
responsabilități suplimentare.

În această epocă a frontierelor deschise, a comunicațiilor în timp real și a tot mai multor nativi
digitali care se alătură forței de muncă, diversitatea multiculturală devine mai ușor de înțeles și de
acceptat ca o realitate reciprocă și o responsabilitate.

ACTIVITĂŢI

Cazul 1: Profesionistul în turism și Balikbayans

a. Identificați dialectele vorbite de colegii de clasă.

b. Calculați procentul fiecărui dialect vorbit în clasă.
c. Comparați primele 3 dialecte vorbite în clasă cu primele 3 dialecte vorbite în întreaga Filipine.
d. Traduceți următoarele în diferite dialecte:
i. Bună dimineața, bună ziua, bună seara
ii. Bună ziua
iii. Pot să vă ajut?
iv. Bucurați-vă de șederea dvs.

Cazul 2: Traversarea industriilor pentru profesioniștii din turism

a. În afară de sectorul turismului, în ce alte industrii poate lucra un profesionist în turism?
b. Ce elemente culturale vor ajuta un profesionist în turism să reușească în acest domeniu?
c. Este cultura în mod unic o preocupare turistică? De ce sau de ce nu?
d. Ce este un "nativ digital" și un "imigrant digital"?
e. Care sunt aplicațiile pe care le aveți în telefon? De ce le-ați instalat?

23
 CAPITOLUL 6 DIVERSITĂȚI: SIMPLE ȘI COMPLEXE

În acest capitol, vom analiza mai îndeaproape două diversități: simplă și complexă și alte
diversități comune în profesia de turism. Țara lor de origine va crea caracteristici generale la o
persoană, precum și probleme lingvistice. Aceste diferențe culturale pot reprezenta provocări pentru
profesioniștii din turism la locul de muncă sau cu clienții. Recunoașterea acestor diferențe este
esențială în luarea măsurilor adecvate pentru profesioniștii din turism.

Cazul 1: Naționalități și primele impresii

Ghicirea naționalității unei persoane doar uitându-se la culoarea ei ar putea fi un lucru dificil
de făcut.

Acesta a fost un moment în care mi s-a cerut să ghicesc naționalitatea unui oaspete al
hotelului. Colegul său filipinez l-a rugat să nu vorbească până nu ghicesc din ce țară vine. Era alb, arăta
ca și cum ar fi fost un jucător de șase picioare, cu o constituție mare, avea părul șaten deschis și era
destul de prietenos. Am început jocul de ghicit cu "Sunt yiu un german?" și răspunsul a fost categoric
nu. Am continuat să ghicesc: franceză, rusă, olandeză, australiană, neozeelandeză și tot timpul
răspunsurile pe care le-am primit au fost categorice. Într-o semi-frustrare am spus: "Dar americanii
sau canadienii?" și a fost totuși un mare nu. Mi-am cerut scuze oaspetelui și i-am spus: "Renunț".

Cu un zâmbet pe față și o privire severă, el a exclamat: "Sunt mândru sud-african".

La acea vreme, în Filipine, era o ocazie atât de rară să întâlnești pe cineva din Africa de Sud. Nu
știam atunci că există sud-africani albi. Credeam că toți africanii sunt negri.

Această interacțiune m-a expus la unele diversități culturale, cum ar fi naționalitatea, rasa și
limba. Deși acest oaspete vorbea engleza destul de fluent, a fost încântat să-l aud vorbind în limba sa
maternă numită afrikaans, una dintre cele 11 limbi majore vorbite în Africa de Sud, inclusiv engleza.
Afrikaans este o limbă frumoasă, îndrăznesc să spun.

Acest sud-african pe care l-am întâlnit în 1992 iubea atât de mult Filipinele încât a decis să o
facă casa lui. Acum este rezident permanent și hotelier practicant. Soția sa filipineză este un director
executiv al unui brand iconic de cafea cu peste 500 de puncte de vânzare în țară. Căsătoria sa cu o
24
filipineză a făcut tranziția sa către cultura și tradițiile noastre și mai semnificativă. Cu toate acestea, în
ciuda unei șederi de peste două decenii în țară, el încă nu vorbește filipineză. De ce oare? Când
filipinezii migrează oriunde în lume, majoritatea kababaienilor noștri învață să vorbească limba
județului ales destul de ușor.

Reflecții: cinci concluzii din această poveste

1. Nu judeca niciodată o carte după copertă.
2. Amintiți-vă că a fi african nu vă face automat negru. Există africani albi și există mulți sud-africani
albi.
3. Mulți străini care vin inițial în Filipine pentru a lucra se îndrăgostesc de țară și de filipinezi. Mulți
dintre ei spun că este foarte ușor să se înțeleagă cu noi; că suntem prietenoși. Din nou, acesta nu
este un mit, este adevăr.
4. Fiind capabili să vorbească limba engleză și să comunice cu străini care nu pot vorbi în filipineză,
facilităm viața celor mai mulți dintre ei care lucrează în țară.
5. Străinii, ca acest domn, știu că alegerea de a trăi în Filipine și căsătoria cu un nativ necesită să
înceapă să se asimileze serios culturii noastre filipineze. Un exemplu al acestei asimilări este
atunci când m-a rugat să fiu ninong lor pentru nunta lor. Așa cum se întâmplă aproape
întotdeauna, filipinezii nu spun nu unei cereri ca aceasta.

Este, de asemenea, o provocare să distingem asiaticii ca japonezi, coreeni. Vietnamezii și

chinezii unul de celălalt doar privindu-i. Tonul pielii și structura facială împărtășesc unele asemănări.
Filipinezii, indonezienii, thailandezii, malaezienii și oamenii din Brunei au caracteristici foarte
asemănătoare, în afară de culoarea pielii și a părului. Hispanicii din țările Americii de Sud, cum ar fi
Argetina, Costa Rica, Columbia și Venezuela, au caracteristici foarte asemănătoare. Spaniolii,
portughezii și italienii sunt caucazieni, dar destul de diferiți de omologii lor europeni, cum ar fi
germanii și francezii.

Printre naționalitățile de top care vizitează țara noastră ca turiști sunt (nu neapărat în această
ordine)

1. Sud-coreeni
2. Chineză
3. Japoneză
4. Taiwaneză
5. Singaporezi
6. Malaysians
7. Americani
8. Canadienii
9. Australienii
10. Britanic

În țară, cei mai mulți expatriați care lucrează în unități legate de turism sunt manageri generali
ai hotelurilor, manageri de țară ai companiilor aeriene, manageri de cluburi de golf, bucătari executivi,
bucătari de specialitate, ingineri aerieni și mecanici.

25
 Managerii generali și bucătarii hotelului sunt în mare parte americani, canadieni, australieni,
britanici, francezi, elvețieni, italieni, germani, olandezi, spanioli, indieni, japonezi și chinezi.

Când zburam cu PAL la începutul carierei mele, printre naționalitățile cu care am lucrat au fost
greci (vicepreședintele nostru pentru servicii de pasageri, spaniolă (majoritatea managerilor
echipajului de cabină erau fie

(metiși spanioli sau spanioli puri) și naționalitățile tuturor șefilor noștri de gară din țara eah în care
zburam atunci, care includeau chinezi, singaporezi, indonezieni, thailandezi, jaoanezi, pakistanezi,
italieni, germani, olandezi, australieni și americani.

La locul de muncă, naționalitățile pe care le-am întâlnit erau numeroase în măsura în care PAL
zbura peste tot în lume, la Honolulu și San Francisco în Statele Unite ale Americii, Sydney și
Melbourne în Australia, Tokyo în Japonia, Taipei în Taiwan, Hongkong, Singapore, Jakarta Indonezia,
Kuala Lumpur în Malaezia, Bangkok în Thailanda. Karachi în Pakistan, Roma în Italia, Frankfurt în
Germania și Amsterdam în Olanda.

Pe lângă cetățenii din toate aceste țări, mulți alți pasageri de pe alte continente ar patrona
PAL. Pasagerii pe care i-am întâlnit au inclus africani din țări precum Nigeria, Uganda și Etiopia;
europeni din Spania, Anglia, Elveția și Austria; scandinavi din Norvegia, Danemarca și Suedia; arabi din
Arabia Saudită, Kuweit, Bahrain, Emiratele Arabe Unite, Qatar și Oman; și asiatici din India, Coreea,
Vietnam, Singapore și China.

Unul dintre programele de formare de bază pe care a trebuit să le urmăm în timp ce eram la
PAL a fost un program de orientare a diversității interculturale. Cred că acest lucru m-a ajutat foarte
mult în toate relațiile viitoare pe care le-am avut cu toate aceste naționalități, atât interacțiuni foarte
bune, cât și foarte provocatoare. Interacțiunile bune au avut întotdeauna de-a face cu un schimb
plăcut de informații despre țările și naționalitățile celuilalt. Oamenii sunt întotdeauna interesați să afle
mai multe despre culturi. Interacțiunile mai dificile au avut de-a face cu problemele și reclamațiile
pasagerilor; Și aici este locul în care formarea dvs., precum și măsura coeficientului emoțional, joacă
un rol foarte vital în angajamentele dvs. multiculturale de diversitate.

Superiorii mei din PAL erau majoritar filipinezi vorbitori de spaniolă sau metiși filipinezo-
spanioli. Din moment ce eram considerat și un metis spaniol, nu mi-a fost foarte greu să mă descurc
cu ei, deoarece puteam vorbi cu ușurință spaniola. Am învățat să vorbesc acasă, unde spaniola,

26
engleza și filipineza erau limbile vorbite. Spaniola a fost, de asemenea, o materie obligatorie în școala
primară și liceu.

De multe ori am crezut că sunt mai norocos în comparație cu ceilalți membri ai echipajului
care erau filipinezi puri. Dar am fost cu adevărat mai norocos? Nu sunt, pentru că la sfârșitul zilei eram
cu toții filipinezi în primul rând, iar conducerea noastră de vârf era foarte conștientă de faptul că
cultivarea unei distincții între filipinezii puri și metișii spanioli nu va fi benefică pentru un echipaj de
cabină eficient, productiv și motivat.

În ciuda diferențelor de naționalitate dintre echipaj (filipineză, filipinezo-spaniolă și japoneză),

a existat unitate, înțelegere și respect reciproc. Am fost o singură echipă De fapt, această diversitate
dintre noi a făcut ca serviciul nostru de pasageri să fie excelent. Serviciul nostru, la urma urmei, a fost
internațional.

În industria hotelieră, am întâlnit bucătari francezi, germani, elvețieni, italieni, australieni,

olandezi, americani, austrieci, japonezi, malaiezieni, coreeni și chinezi. De asemenea, am întâlnit
manageri de hotel britanici, spanioli, australieni, irlandezi, indieni, japonezi, canadieni și americani.

La Hyatt Regency Manila, în 1985, am avut două experiențe foarte opuse în relația cu bucătarii
expatriați. Unul dintre ei era un cetățean german foarte sever și foarte serios. Rareori zâmbea. Nu era
o persoană cu care să te angajezi. În timp ce tocmai a absolvit recent una dintre cele mai bune școli
hoteliere din lume, Le Roche International Hotel School of Management; celălalt bucătar, un
malaezian, tocmai își începea cariera în bucătărie. Personalul filipinez a avut multe dificultăți în a lucra
cu bucătarul german, dar a găsit atât de ușor să lucreze cu malaezianul. Deci, cum s-au diferențiat
acești doi bucătari atât de mult încât au solicitat reacții opuse din partea filipinezilor? Germanii, la fel
ca elvețienii, sunt muncitori foarte disciplinați și riguroși. Ei sunt foarte preciși în lucrurile pe care le
faceți și aproape întotdeauna la timp, foarte punctuali la locul de muncă și prompți în prezentarea
rapoartelor și sarcinilor legate de muncă.

Bucătarul german era pur și simplu el însuși! Pentru că era pur și simplu el însuși, noi,
filipinezii, nu puteam înțelege de ce trebuia să fie atât de strict și sever. Filipinezii, după cum știm cu
toții și este ceva de care nu ar trebui să fim mândri, nu sunt foarte punctuali. Venim târziu la serviciu
și găsim multe scuze pentru care nu putem depune rapoartele la timp. Generalizez, desigur, nu toți
filipinezii sunt așa. Prin urmare, din cauza acestei deconectări, au existat adesea conflicte în bucătărie
și a trebuit să arbitrez conflictele care au apărut întotdeauna. O pierdere totală de timp productiv.

Problema la îndemână a fost aproape despre a face lucrurile la timp și exact cum ați fost
învățați să faceți acest lucru. Bucătarul a avut dreptate când a insistat ca bucătarii și bucătarii săi să se
formeze sau să plece. Acesta a fost un caz în care am profitat de situație informându-i pe bucătarii
noștri filipinezi că este vorba pur și simplu despre a ne face treaba bine și a o face prompt. Ce este în
neregulă cu asta? Nimic. Ceea ce a fost greșit a fost modul în care mesajul a fost comunicat de
bucătarul german. Filipinezii sunt hipersensibili prin natura lor, detestând să fie mustrați, cu atât mai
puțin să se strige la ei. Am avut o discuție serioasă de consiliere unu-la-unu cu bucătarul și i-am spus
că "este nevoie de doi pentru tango" și, prin urmare, a trebuit să învețe cum să facă tango, tangoul
filipinez care este!

27
 L-am convins că avea dreptate și că hotelul se aștepta ca el să-și facă treaba, inclusiv să insufle
disciplină printre rânduri. Cu toate acestea, de data aceasta disciplina o grămadă de filipinezi și modul
de a-i face să-l urmeze pe lider este inspirându-i să facă acest lucru, nu insuflându-le frică; În caz
contrar, bucătăria ar fi întotdeauna într-o situație de impas.

Bucătarul a înțeles și a decis să țină cont de sfatul meu și să-și schimbe complet strategia. A
început să vorbească cu fiecare bucătar în parte și a implementat un program de mentorat care a
inclus să le arate cum ar trebui făcute lucrurile dacă doriți să fiți mari bucătari în viitor. El și-a atenuat
retorica și, în schimb, a început să devină prieten cu toată lumea.

Noua sa abordare a fost acceptată de toți și, pentru că a fost dispus să se umilească de dragul
unității și eficienței, personalul filipinez i-a oferit mai mult de 100% sprijin după transformarea sa.

Bucătarul malaezian, pe de altă parte, a fost exact opusul. Poate pentru că era mai tânăr și
abia își începea cariera sau poate pentru că am putea spune că era unul dintre asiatici, dar era foarte
prietenos și abordabil. El a fost, de asemenea, foarte dornic să știe despre Filipine și filipinezi și să
învețe cum să vorbească filipineză. Acest bucătar a învățat în cele din urmă să iubească țara și oamenii
săi și, de fapt, sa căsătorit cu o filipineză. Bucătarul a decis să facă din Filipine domiciliul său
permanent și este acum filipinezo-malaezian. El este unul dintre cei mai de succes expatriați care a
decis să facă din Filipine casa lui. Acest bucătar vorbește filipinez fluent și vorbește cu mândrie.

Privind înapoi și cunoscându-l pe acest bucătar malaezian din vremurile Hyatt până în prezent,
pot spune că comportamentul său liniștit și marea sa capacitate de a-i inspira pe alții au dus la
integrarea sa foarte reușită cu filipinezii și Filipinele. Când străinii deschid calea în urmărirea acestei
integrări, filipinezii cedează, acceptă și susțin acest străin până la capăt.

Reflecții: cinci concluzii din această poveste

1. Oameni diferiți, lovituri diferite. Acest lucru descrie cel mai bine modul în care oamenii de diferite
naționalități diferă în general în modul lor de a trata cu alte naționalități. Există o multitudine de
motive pentru acest lucru și cele mai notabile sunt mediul în care au fost crescuți, cultura și
tradițiile pe care le-au asimilat de-a lungul anilor și educația pe care au primit-o despre cum să
trăiască în această lume.

2. Indiferent de naționalitatea căreia îi aparțineți, la locul de muncă, munca trebuie să se desfășoare

în mod eficient și eficace; Productivitatea nu recunoaște naționalitățile.

3. Uneori, scopul nu justifică mijloacele. În acest caz, obiectivul bucătarului german și cine poate
dezbate acest lucru? Modul în care transmitea mesajul a fost cel care a avut nevoie de unele
ajustări pentru ca acest obiectiv să devină realitate.

4. Filipinezii, la fel ca multe alte naționalități asiatice, sunt destul de sensibili, mai ales la locul de
muncă. Luăm lucrurile personal în loc să le luăm în mod obiectiv, ceea ce duce adesea la un impas
al productivității.

28
5. Liderii buni sunt cei care își pot inspira echipele să fie cele mai bune, tot timpul, chiar și în absența
lor.

Cazul 2: Este importantă igiena personală?

O altă problemă de diversitate a implicat un alt bucătar expatriat (un european) care avea o
problemă majoră de igienă, care s-a dovedit a fi foarte greu de suportat pentru colegii săi, în special în
spații închise. Bucătarul nu a fost complet conștient de această problemă sensibilă până când a trebuit
să mă ocup eu însumi. Uneori, unii oameni sunt complet inconștienți de tulburările pe care le
provoacă la locul de muncă, în special în ceea ce privește mirosul corpului.

Bucătarul a luat discuția pozitiv și am pus în aplicare un "program personal de rucifi" cu

obiectivul ca într-o perioadă de 30-60 de zile, această problemă a mirosului corporal să fie rezolvată.
Problema a fost rezolvată și nu s-a mai repetat niciodată.

Colegii săi filipinezi erau prea timizi pentru a aduce problema direct la șeful lor, dar le-ar
plăcea să vorbească pe la spate în timpul prânzului și al perioadelor de pauză până la punctul de a-l
face pe bucătar râsul întregului departament fără știrea lui.

Când problema a fost rezolvată, a trebuit, de asemenea, să subliniez tuturor colegilor

bucătarului că, în mod similar în viitor, cel mai bun lucru de făcut este să anunțați cealaltă parte într-
un mod plin de tact și să nu râdeți niciodată de această condiție care s-ar putea întâmpla nimănui.
Filipinezii nu sunt scutiți de această problemă.

Cazul 3: Este mai distractiv în Filipine

Țările se mândresc cu cultura și tradițiile lor, prezentându-le lumii. Și de ce nu? Aceasta este
una dintre cele mai pure forme de demnitate pe care oamenii le pot proclama ca fiind ale lor.

În industria turismului, turismul cultural este una dintre atracțiile majore pentru călătorii din
întreaga lume. Călătorii sunt interesați de stilul de viață și istoria oamenilor, arta lor, arhitectura lor,
precum și religia lor.

Culturally Modified este o publicație trimestrială online despre resursele culturale ale lumii,
atât fizice, cât și intangibile, iar acestea sunt cele șapte destinații pe care le recomandă cu tărie pentru
turismul cultural:
1. Lombok, Indonezia
2. Letonia
3. Haida Gwaii, Columbia Britanică
4. Nordul Sri Lankăi
5. Chang Mai, Thailanda
6. Lago Maggiore, Italia
7. Madagascar

29
 TripAdvisor, pe de altă parte, enumeră cele mai populare 10 destinații pentru turismul cultural
din lume:

1. Vatican
2. Chicago Arhitectura River Croazieră
3. Roma antică și Colosseumul
4. Roma
5. Sagrada Familia din Barcelona, Spania
6. Turnul Eiffel
7. Empire State Building
8. Murano, Burano și Torcello în Veneția
9. Toscana
10. Turneul studioului Warner Brothers din Londra

În Filipine, acestea sunt primele 10 destinații pentru turismul cultural:

1. Cebu City (bazilica del Santo Niño și Crucea lui Magellan)
2. Intramuros, Manila (Catedrala Manila, Biserica San Agustin și Fort Santiago)
3. Universitatea din Santo Tomas
4. Terasele de orez Banaue, provincia montană
5. Parcul Rizal
6. Baguio City (Catedrala Baguio și Camp John Hay)
7. Provincia Bohol (mai multe biserici)
8. Orașul Vigan, Ilocos Sur
9. Insula Corregidor
10. Muzeul Național al Filipinelor, Manila

Într-o discuție despre cultură și tradiții, trebuie să avem atât o viziune macro, cât și micro
asupra culturii și tradițiilor; Astfel, enumerările de mai sus. Când vine vorba de cultură și tradiții, țările
concurează pentru atenția călătorului mondial. Țările doresc ca călătorii să experimenteze ceea ce au
trăit și au experimentat ei înșiși, împărtășind aceste active valoroase, tangibile și intangibile, cât mai
multor oameni posibil.

În calitate de profesionist în turism, împărtășirea propriei culturi și tradiții cu viitorii clienți și

oaspeți în orice loc de muncă în turism pe care ajungeți să-l luați este deja un dat. Asigurați-vă
cunoașterea deplină a tuturor acestora și împărtășiți-le cu pasiune.

Tradițiile vin într-o varietate de forme. Unele sunt foarte populare și sunt anticipate și la care
participă nu doar cetățenii care le observă, ci și alte naționalități din diferite țări. Țările care oferă
turism cultural raportează beneficii economice pentru părțile interesate. Dar mai important decât
beneficiile economice este atenția sporită generată pentru conservarea adecvată a acestor culturi
pentru generațiile viitoare.

Cu toate acestea, unele tradiții sunt atât de controversate încât adesea invită critici din partea
altora din afara acelei tradiții. Una peste alta, toată lumea are dreptul să observe și să se bucure de
ceea ce este al său.

30
 Un exemplu controversat al unei tradiții vechi de secole este fiesta San Fermin din Pamplona,
Spania, unde faimoasa Alergare a Taurilor are loc în fiecare an între 6 și 14 iulie. În acest festival, taurii
sunt eliberați pe străzile care duc la curtea taurilor, cu masculi spanioli în fața lor alergând pentru
viața lor. Mulți masculi spanioli au murit, înghițiți de acești tauri furioși; Dar, din moment ce este
cultura lor și este o tradiție, ei iau aceste decese ca parte a întregului exercițiu și experiență. Nimeni
nu se plânge: moartea nu-i va opri pe acești bărbați spanioli să-și riște viața.

O practică populară în SUA este sărbătorită în fiecare ultimă joi din noiembrie sau Ziua
Recunoștinței. Întreaga națiune se oprește pentru a sărbători această zi. Nici o masă nu va trece fără
curcanul ubiquitos. Pentru mulți americani, Ziua Recunoștinței este un eveniment mai mare decât
Crăciunul sau Anul Nou.

În Filipine, printre cele mai respectate tradiții de majoritatea populației catolice este Simbang
Gabi de nouă zile, între 16 și 24 decembrie. Filipinezii așteaptă cu nerăbdare aceste nouă zile din
decembrie, când vremea este mai rece și bibingka noastră preferată și puto bumbong sunt acolo
pentru a lua.

O altă tradiție populară în Filipine se găsește în fiecare oraș și oraș - fiesta ubiquitos. Aceasta
este o scuză foarte bună pentru a sărbători, a fi vesel, a vă răsfăța cu mâncare și băutură și a vă
intoxica. Dar toate acestea fac parte din cultura și tradiția acestor orașe și orașe specifice. Pentru
public, nu există reguli cu privire la modul în care cineva alege să fie vesel și să sărbătorească.

Exemplele de mai sus prezintă o idee despre importanța modului în care cultura și tradiția
joacă un rol în viața fiecărei persoane. Modul în care aceste tradiții joacă în îndeplinirea rolurilor
noastre ca profesioniști în turism este partea interesantă a acestui discurs.

Profesioniștii din turism ar trebui să fie dispuși să împărtășească povești despre obiceiurile și
tradițiile lor locale atât cu colegii lor, cât și cu clienții sau oaspeții lor. În acest fel, mai mulți oameni
vor avea o conștientizare despre un anumit oraș sau oraș și de ce locuitorii aleg să-și sărbătorească
fiesta într-un mod. În același timp, acești profesioniști din turism trebuie să fie pregătiți și dispuși să
asculte poveștile colegilor și oaspeților lor. Împărtășirea acestor culturi și tradiții este o modalitate
minunată de a cunoaște mai multe despre diferite persoane și locuri.

Există totuși cazuri în care sărbătorirea acestor tradiții devine o piedică la locul de muncă.
Luați, de exemplu, consecințele de a fi beat după prea multă băutură în timpul acestor fiestas. În
foarte multe cazuri, absențele cresc la locul de muncă, deoarece personalul nu a putut veni la muncă
a doua zi. Mai rău, absența este prelungită la o altă zi sau două din cauza mahmurelii fiesta.

Fiecare conducere a avut provocări în abordarea acestor cazuri, inclusiv cererile în avans
pentru concedii la aceste ocazii speciale. Problemele apar atunci când datele solicitate se întâmplă să
fie zile de vârf pentru unitate și absențele sau concediile nu sunt permise.

Un exemplu excelent pentru devotatul catolic filipinez este Nazarineanul Negru al Bisericii
Quiapo din Manila. În fiecare an, 9 ianuarie este o zi marcată permanent în calendarul lor și nicio
politică a companiei nu îi poate împiedica să fie absenți sau în concediu în această zi. Devoțiunea față

31
 de Nazarineanul Negru din Quiapo este una dintre cele mai populare și mai celebre devoțiuni
catolice din țară, unii adepți afișând acte devoționale extreme, aproape de fanatismul real.

O altă devoțiune catolică pe care omul o respectă cu pasiune este cea de-a patra zi a
Săptămânii Sfinte – Joia Mare, Vinerea Mare, Sâmbăta Neagră și Duminica Paștelui. Adepții fie
profită de perioada lungă pentru a se bucura de o vacanță cu familia, fie merg acasă în provinciile lor,
fie respectă cu strictețe aceste zile sfinte rămânând acasă și participând la ritualurile Săptămânii
Sfinte în bisericile lor catolice respective. Zilele din Săptămâna Mare sunt mai puțin problematice în
comparație cu sărbătoarea Nazarineanului Negru, care este o zi devoțională nenegociabilă, aproape
întotdeauna.

Culturile și tradițiile sunt înrădăcinate în fiecare dintre noi, fără excepție. Pentru profesioniștii
din turism, acestea sunt instrumente excelente care pot fi cultivate și proclamate cu mândrie cât mai
multor oameni posibil. Nu mai trebuie să le înveți; ele fac deja parte din ADN-ul nostru. Folosiți-le
pozitiv.

Deoarece sărbătorile filipineze au loc aproape zilnic între 1 ianuarie și 31 decembrie, să

revedem care toate aceste sărbători sunt cele mai populare nu numai pentru filipinezi, ci și pentru
străini.

Iată primele 10 sărbători din țara noastră, conform portalului de călătorie multipremiat Our
Awesome Planet:

1. Dinagyang Festival, Iloilo City, în fiecare a4-a duminică din ianuarie

2. Festivalul Sinulog, orașul Cebu, în fiecareduminică din 3 ianuarie
3. Festivalul Ati-atihan, orașul Kalibo, în fiecarea 3-a duminică a lunii ianuarie
4. Festivalul Pahiyas, Lucban, Quezon, în fiecare 15 mai
5. Festivalul Masskara, orașul Bacolod, în fiecareal 3-lea weekend din octombrie
6. Festivalul Panagbenga, orașul Baguio, în fiecare ultimă duminică din februarie
7. Festivalul Balonului cu aer cald, Clark, Angeles City, de joi până duminică în a 2-asau a 3-a săptămână
a lunii februarie
8. Festivalul Kadayawan, Davao City, în fiecareal 3-lea weekend din august
9. Ligligan Parul, San Fernando City, în fiecare a 2-aduminică a lunii decembrie
10. Răstignirea Cutud, orașul San Fernando, în fiecare Vinerea Mare la ora 15:00

Cel puțin, este de așteptat să fiți foarte familiarizați cu toate aceste 10 fiesta. În meseria ta de
profesionist în turism, ar fi întotdeauna o experiență plăcută atunci când poți discuta despre cultura și
tradițiile tale cu cât mai mulți dintre clienții sau oaspeții tăi. În acest fel, clienții sau oaspeții dvs. vă vor
spune liber despre ale lor.

32
 Dacă am putea enumera 10 dintre cele mai faimoase sărbători din țară, care sunt toate foarte
adânc înrădăcinate în cultura noastră filipineză, cum rămâne cu cele mai venerate tradiții pe care le
practicăm până în prezent?

Iată primele cinci tradiții ale filipinezilor în general. Există într-adevăr, mai mult decât atât, cu
excepția faptului că multe altele nu mai sunt practicate. De fapt, printre cele cinci menționate mai jos,
numerele 2 și 3 sunt aproape dispărute:

1. Bayanihan - Conceptul original de bayanihan a fost atunci când întregul barrio ar ajuta un vecin să
mute această colibă nipa, purtând-o pe umeri în noua locație de acasă. În zilele noastre,
bayanihan este sinonim cu trăsătura noastră de ajutor național, ajutând compatrioții noștri în
vremuri de nevoie.

2. Harana - Aceasta este forma tradițională de curtare în care bărbatul cânta și curta femeia în fața
ferestrei ei noaptea.

3. Paninilbihan - Aceasta este o altă formă tradițională de curtare în care bărbatul ar servi familia
femeii făcând sarcini manuale, cum ar fi tăierea lemnului pentru gătit și aducerea apei.

4. Sukob - Aceasta este credința că este ghinionist să fii căsătorit în același an cu căsătoria unui alt
membru.

5. Pagmamano - Aceasta este acțiunea de a pune dosul palmei mâinii unui bătrân pe frunte ca semn
de respect.

În acest capitol, am discutat despre diversități culturale simple și complexe. Majoritatea

discuțiilor s-au axat pe ceea ce profesioniștii din turism ar trebui să fie pregătiți pentru diferitele
profesii de turism pe care veți începe să le experimentați odată ce ați absolvit cursurile de turism și
managementul resurselor umane.

Lăsați conturile mele personale să fie un ghid pentru gestionarea propriilor interacțiuni
viitoare cu toți cei pe care îi întâlniți de-a lungul drumului. Cu cât știi mai multe, cu atât profesia ta
devine mai bogată!

33
 ACTIVITĂŢI

1. Cazul 1: Naționalități și prima impresie

a. Verificați cele mai recente date ale Departamentului de Turism despre cele mai importante sosiri
turistice internaționale din Filipine.
b. Atribuiți naționalitățile de top diferiților studenți
c. Identificați percepțiile comune a cel puțin cinci trăsături fizice generale și cinci elemente culturale
diferite ale naționalității atribuite. Utilizați imagini pentru a afișa caracteristicile fizice. Includeți
imagini dacă elementele culturale pot fi vizualizate și descrieți folosind o legendă de 50 de
cuvinte.

2. Cazul 2: Este importantă igiena personală?

Scrieți un eseu de 200-250 de cuvinte despre importanța igienei personale în întreprinderea de
turism.

3. Cazul 3: Este mai distractiv în Filipine

a. Selectați o provincie.
b. Identificați un festival unic pentru provincie.
c. Afișați un scurt videoclip al festivalului

34
d. Expuneți o imagine a festivalului și semnificația sa istorică

4. Activitate individuală: Este distractiv și în întreaga lume!

a. Selectați o țară.
b. Identificați un festival unic pentru țară.
c. Arătați un scurt videoclip al festivalului.
d. Expuneți o imagine a festivalului și semnificația sa istorică.

CAPITOLUL 7 GESTIONAREA DIVERSITĂȚII OASPEȚILOR SAU CLIENȚILOR

În calitate de profesioniști în turism, tratarea oaspeților sau clienților noștri este cea mai
importantă responsabilitate pe care o îndeplinim zi de zi.

Clienții sau oaspeții noștri sunt, în primul rând, persoanele care plătesc companiile noastre
respective pentru un serviciu, fie că este vorba de un bilet de avion, o cameră de hotel, o plimbare cu
limuzina, un prânz tip bufet sau un pachet turistic.

Acești clienți sau oaspeți sunt la fel de diverși ca și stelele de pe cer. Niciun client sau oaspete
nu este ca celălalt. Trebuie să trăim cu această realitate în viața noastră profesională.

Nu este nimic în neregulă cu faptul că trebuie să ai de-a face zilnic cu o mulțime de

personalități diferite. De fapt, profesioniștii din turism sunt printre cei mai binecuvântați lucrători din
lume pentru această situație unică. Prin urmare, ar trebui să fim recunoscători că existăm într-un
mediu multicultural divers în fiecare minut al zilei noastre de lucru. Este o binecuvântare, nu un
blestem.

35
 În clasele mele de diversitate multiculturală, unde majoritatea studenților mei sunt străini,
împărtășesc povești din viața reală din cele peste patru decenii în cele trei industrii în care mi-am
petrecut toată viața - în companii aeriene, mass-media și ospitalitate.

Iată 10 moduri în care profesioniștii din turism ar trebui să se ocupe de diversitatea clienților
sau a oaspeților:
1. În toate, prima regulă este să fii întotdeauna profesionist în toate relațiile tale cu toată lumea .
A fi profesionist este o cerință de bază la locul de muncă. A fi profesionist ar trebui să fie o
atitudine din interiorul fiecăruia dintre noi. Acest lucru nu trebuie învățat. Nu ai nevoie de
mentorat pentru a deveni profesionist. În industria turismului, în cazurile în care un membru al
personalului devine neprofesionist față de clienții sau oaspeții săi, este luat foarte în serios. În
funcție de caz, neprofesionalismul poate fi o cauză de încetare a contractului de muncă sau, cel
puțin, de suspendare de 30 de zile, cu condiția ca, dacă personalul repetă actul o altă dată, să fie
reziliat.

2. Cunoaște-ți pasiunea profesională. Știind exact de ce, ce, cum și când la locul de muncă vă va
oferi încrederea necesară pentru a putea fi de folos clienților sau oaspeților dvs. Mulți străini pot
fi intimidanți în abordarea lor. Unele pot fi exact opusul. Oricum ar fi, cunoașterea bine a locului
de muncă este cel mai bun instrument pentru a aborda tot felul de oameni.

Iată cinci sfaturi despre cum puteți avea întotdeauna o înțelegere excelentă a locului de
muncă:
 Cunoașteți și înțelegeți descrierea detaliată a postului
 Familiarizați-vă cu standardele și procedurile relevante pentru secțiunea dvs. și
departament.
 Citiți și amintiți-vă toate memorandumurile actuale relevante pentru secțiunea și
departamentul dvs.
 Participați întotdeauna și fiți prezenți la întâlniri operaționale, programe regulate de instruire
și altele
programe speciale.
 Faceți cercetări și studiați tendința actuală pertinentă pentru locul de muncă și industria dvs.

3. Aflați cum să fiți un bun ascultător. În lumea noastră, care este plină de personalități diverse, un
profesionist în turism este de așteptat să conducă calea în aducerea împreună din toate părțile
globului. Acest lucru devine și mai adevărat dacă lucrați ca membru al echipajului celor mai
importante nave de croazieră din lume. Aceste nave de croazieră, care călătoresc în principalele
capitale și destinații turistice, pot găzdui mii de pasageri într-o singură croazieră, iar acești
pasageri sunt un amestec de naționalități de pe cele șapte continente. Pasagerii din croaziere știu
că, odată ajunși la bord, întâlnirea cu alți pasageri și distracția împreună fac parte din experiență.
Un personal al unei linii de croazieră va trebui să fie un bun ascultător pentru a putea prinde chiar
și aceeași propoziție în limba engleză, să fie vorbită diferit de 25 de naționalități diferite.
Personalul liniei de croazieră care este bun ascultător va ști întotdeauna ce este întrebat.
Pasagerii pot fi ușor iritați de personalul care nu înțelege cu ușurință declarațiile lor, cu atât mai
puțin întrebările lor.

36
 Iată cinci tehnici ale unui bun ascultător:
 Mențineți contactul vizual cu difuzorul.
 Ascultați foarte atent, cu interes sincer.
 Empatizați atunci când este necesar.
 Căutați clarificări pentru a asigura înțelegerea completă.
 Păstrați întotdeauna o minte deschisă.

4. Mergeți dincolo de elementele de bază ale prieteniei. În industria noastră, a fi politicos și

prietenos cu anunțurile este o cerință de bază. Unii angajați iau acest lucru un pic prea naiv. Dacă
întâmpină un client sau un oaspete cu un zâmbet, fac cel puțin ceea ce se așteaptă de la ei.
Profesioniștii buni din turism ar trebui să știe cum să-și angajeze clienții sau oaspeții cu o glumă
conversațională. Avantajul profesioniștilor din turismul filipinez este că avem facilitatea de a
vorbi limba engleză și suntem, prin natura noastră, oameni prietenoși și vorbăreți.

Iată cinci memento-uri pentru a vă asigura că rămâneți prietenos în mod constant:

 Aveți un comportament prietenos și primitor tot timpul.
 Ascultați înainte de a vorbi, nu luați lumina reflectoarelor.
 Nu utilizați dispozitive atunci când purtați o conversație cu alte persoane.
 Fii în ton cu toți cei din jurul tău.
 Arătați un interes sincer adresând întrebări.

5. Fii eficient . Clienții sau oaspeții judecă serviciul nostru prin eficiența noastră în primul rând.
Curtoazia și prietenia sunt la fel de importante, dar sunt pe locul doi după eficiență. În țările
dezvoltate, care includ mulți dintre vecinii noștri, cum ar fi Japonia, Hong Kong și Singapore,
eficiența este rege. În Elveția, punctualitatea și eficiența sunt de bază pentru populația lor. În
Germania, la fel ca în majoritatea națiunilor industrializate de pe pământ, eficiența liniilor de
producție este fundamentul succeselor lor de fabricație. În Franța, au stăpânit excelența în
domeniul culinar. În Filipine, avem încă multe probleme legate de eficiență.

Iată cinci modalități de a fi eficient tot timpul:

 Concentrați-vă pe sarcina la îndemână, nu faceți multitasking
 Aflați cum să delegați
 Comunicați în consecință, folosind mass-media potrivită pentru a face acest lucru.
 Cronometrați toate sarcinile, luând în considerare timpii morți
 Planifica

6. Îmbrățișează toate diferențele. Diversitatea multiculturală înseamnă să îmbrățișăm tot ceea ce

nu suntem. Nu avem neapărat dragoste sau să fim de acord cu ceva ce nu suntem noi, dar putem
respecta alte religii, limbi și dialecte, obiceiuri, tradiții și preferințe sexuale. Trăim într-o lume în
care diversitatea ar trebui să ne poată aduce împreună pentru a trăi în pace, în ciuda acestor
diferențe.

7. Înțelege pentru a fi înțeles. Atunci când diversitatea este norma la locul de muncă, înțelegerea
greșelilor sau deficiențelor altora, în special ale clienților sau oaspeților dvs., este o modalitate
foarte bună de a deschide ușile unei interacțiuni reciproc avantajoase în orice moment.

37
8. Deveniți o Wikipedia ambulantă. În ceea ce privește cunoștințele despre țări, naționalități,
culturi, tradiții și religii, profesioniștii din turism ar trebui să învețe cât mai mult posibil.
Procedând astfel, veți putea avea conversații semnificative cu clienții sau oaspeții dvs. atunci când
aceste conversații sunt meritate. În industria noastră, acest lucru este destul de des cazul ghizilor
turistici, echipajului de cabină, ofițerilor de servicii pentru oaspeți ai hotelului, majordomilor și
barmanilor.

9. Respectați regulile de bază ale angajamentului. În toate cazurile menționate anterior, sunteți
angajat într-o conversație sau interacțiune cu clientul sau oaspetele dvs.; Prin urmare, trebuie să
puteți respecta regulile de bază ale angajamentului. Prima regulă este să privești clientul sau
oaspetele în ochi în orice moment potrivit. Acest lucru va face clientul să simtă că este o
persoană importantă cu care vă angajați în acest moment. A doua regulă: să saluti clientul nu
numindu-l "domnule" sau "doamnă", ci strigându-l pe nume. A treia și ultima regulă este ca, la
sfârșitul conversației, să mulțumești clientului sau oaspetelui și să dorești să-l vezi din nou, în
curând.

10. Fii tu însuți. În toate, fii tu însuți. Ești microcosmosul versiunii mai mari a ta, care ar trebui să fie
compania ta. Nu încerca să fii altcineva care nu ești. Clienții sau oaspeții tăi te privesc, te privesc
și te observă tot timpul; Dar asta nu înseamnă că trebuie să porți o mască sau o fațadă. Clienții
sau oaspeții sunt inteligenți să concluzioneze că poate zâmbetul tău este fals, sau contactul vizual
decuplat, sau strângerea de mână este slabă. Când ești tu însuți mereu, adevăratul spirit al
personalității tale va emana încrederea și sinceritatea pe care clienții sau oaspeții o apreciază și o
caută la profesioniștii din turism.

ACTIVITĂŢI

1. Fiecare student ar trebui să aleagăun film care arată multiculturism.

2. Discutați elementele culturale din film care au ridicat provocări.
3. Identificați modul în care au fost rezolvate aceste provocări.
4. Pregătiți un raport de o pagină axat pe un element cultural.

38
 CAPITOLUL 8 GESTIONAREA DIVERSITĂȚII MULTICULTURALE INTER PARES

Colegii sunt și ei, la fel ca și clienții sau oaspeții, exept că colegii sunt cu tine 8 ore pe zi, 5 zile
pe săptămână sau cel puțin, 170 de ore pe lună. În multe cazuri, ai petrecut mai mult timp cu colegii
tăi decât cu cei dragi și prietenii.

Diversitatea între colegi poate fi mult mai ușor de manevrat sau poate mult mai dificil de luat.
În ambele cazuri, este din cauza cantității de timp pe care o petreceți cu ei. Dacă sunteți un
profesionist în turism, ar trebui să puteți gestiona cu ușurință diversitatea colegilor.

39
 Iată cele 10 moduri în care profesioniștii din turism ar trebui să se ocupe de diversitatea
colegilor:

1. La locul de muncă și printre colegi, prima regulă este să fii întotdeauna tu însuți. Aceasta a fost
ultima regulă din capitolul precedent. De ce este primul în acest capitol? Dacă există un
comportament pe care colegii îl detestă cel mai mult, este atunci când cineva din echipa lor
încearcă din răsputeri să fie altcineva în loc să fie doar el însuși. Acest comportament în limbajul
colocvial este denumit oameni care sunt "plastici". Deci, chiar înainte de a putea gestiona
diversitatea colegilor între membrii echipei dvs. și toți ceilalți angajați ai companiei dvs., trebuie
să puteți face față propriilor probleme de diversitate. Când cineva este în general considerat o
persoană "plastică", înseamnă că ascunde adevărul sub persoana sa. În acest caz, vor fi un mare
eșec în ceea ce privește capacitatea de a face față cu succes diversității colegilor, deoarece ei
înșiși au o problemă în tratarea propriilor lor. Prin urmare, regula numărul unu nu este
negociabilă. Ar fi un exercițiu inutil să parcurgem regulile de la 2 la 10 fără să ne asigurăm mai
întâi că regula numărul unu este într-adevăr primul și cel mai important aspect în gestionarea
diversității colegilor.

2. Fii un jucător de echipă. Echipele de succes sunt egale cu companiile de succes. Sunteți unul
dintre numeroșii membri ai echipei cu personalități diverse. Ideea generală în team building este
că poate exista unitate chiar și în diverse situații. Provocarea cu echipele este că, uneori, un
membru al echipei poate trage în jos întreaga echipă comportându-se împotriva normelor
standard ale comportamentului echipei. Când un membru al echipei face acest lucru, este de
obicei pentru că are probleme cu membrii echipei ome; Și în loc să se ocupe de probleme
profesional , se ocupă personal de probleme, punând întreaga echipă în pericol de eșec. A deveni
un jucător de echipă înseamnă pur și simplu că trebuie să știi să te ocupi de tot felul de probleme
de echipă, inclusiv probleme de diversitate. Un membru al echipei care are o problemă în a
accepta diferențele de opinii și personalități dacă alți membri ai echipei ar trebui transformați
pentru a fi abe să aparțină; În caz contrar, singura opțiune de refacere pentru acești membri care
nu se comportă corect este dezmembrarea.

Iată cinci caracteristici ale unui bun jucător de echipă:

 El / Ea îmbrățișează colaborarea.
 El/ea se consideră responsabil.
 El / ea este dedicat echipei.
 El/ea este flexibil.
 El / ea este pozitiv și susținător.

3. Deveniți o inspirație pentru alții. Comportându-te într-o manieră care va trimite semnale altora
că ești o persoană foarte matură și grijulie, colegii tăi te vor privi și vor aspira să fie ca tine. Cu cât
mai mulți membri din echipa dvs. încep să se inspire reciproc, cu atât echipa va fi mai coezivă și
pregătită pentru orice provocări, inclusiv gestionarea sensibilă a problemelor legate de
diversitatea culturală a colegilor. Aceste probleme sunt reale și, uneori, dacă nu sunt abordate în
mod corespunzător, pot fi cauze ale disfuncției de care companiile se feresc zilnic, deoarece
disfuncția duce la productivitate scăzută și moral scăzut.

40
4. Implicați-vă colegii în diversitatea culturală, discutațin. Cu cât discutați mai inteligent diferitele
aspecte ale diversității, cum ar fi naționalitățile, regiunile, limbile, dialectele, religiile, practicile,
tradițiile și sexul între colegii dvs., cu atât vă veți înțelege mai bine unul pe celălalt. Cu atât mai
mult veți învăța să vă respectați unul pe celălalt. Cu atât veți ști mai multe despre diferențele
celuilalt. Ideea fiind că viața este atât de diversă; că a fi filipinez și ctaholic nu sunt singurele
lucruri de acolo; și asta pentru că colegul tău este din Sulu și musulman; Nu înseamnă că sunt mai
puțin decât tine. Cele mai bune cunoștințe pe care le putem dobândi despre diversități pot fi
dobândite prin implicarea semenilor noștri care sunt diverși și prin a-i întreba despre aceste
diversități, nu pentru că vreți să spuneți că sunteți mai buni, ci pentru că vreți să acceptați
relevitățile acestor diversități și să alegeți să le respectați pe toate.

5. Deveniți o Wikipedia ambulantă. Aceasta a fost regula numărul 8 în chaptr retras. De ce ar trebui
să fie o regulă și aici? Am spus o "Wikipedia ambulantă" doar pentru a învăța mai multe despre
țări, provincii, naționalități, limbi, dialecte, culturi, tradiții și religie. Procedând astfel, veți putea
avea conversații semnificative cu pers cât mai des posibil. Ar fi o experiență tristă să auzim
povești de primă mână despre sărbători și despre modul în care colegii noștri le sărbătoresc în
orașele respective. Filipine are unele dintre cele mai colorate și fericite festivități pe tot parcursul
anului. Vă puteți imagina ascultând povestea unui coleg despre devotamentul său solid față de
una dintre cele mai frecventate procesiuni din țară, sărbătoarea Nazarineanului Negru din Quiapo
sărbătorită pe 9 ianuarie , și de ce este atât de devotat acestui lucru? Există multe alte sărbători de
aceeași magnitudine ca sărbătoarea Maicii Domnului din Peñafrancia din orașul Naga, sărbătorită
în fiecare a treia duminică din septembrie. De exemplu, există procesiunea veche de secole în
cinstea Fecioarei Preasfântului Rozariu din La Naval de Manila in Sto. Domingo Chrurch, orașul
Quezon. Devoțiunile față de Maica Ajutorului Perpetuu din Baclaran și devoțiunea față de Maica
Domnului din Manaoag din Pangasinan rămân două dintre cele mai populare devoțiuni catolice
din țară. Suntem experți în tradițiile orașelor noastre, dar uneori suntem total ignoranți în privința
altora. Învățarea despre acestea de la colegii dvs. vă poate ajuta să cunoașteți mai mult țara
noastră. Cunoscând mai mult țara noastră, deveniți un profesionist în turism mai bine informat.

Iată cinci portaluri legate de turism pe care vă recomand să le utilizați pentru a vă ajuta în
fiecare zi
Angajamente profesionale de lucru:

 TripAdvisor (www.tripadvisor.com)
 Revista Hoteluri (www. Hotelsmag.com)
 Organizația Mondială a Turismului (www.hotelsmag.com)
 Departamentul de Turism din Filipine (www.dot.govph)
 Planta noastră minunată (www. Planeta noastră minunată (www.ourawesomeplanet.com)

6. Găsiți timp pentru colegii dvs., chiar și în afara muncii. Lucrul opt ore pe zi, cinci pe săptămână
poate fi uneori istovitor. Tu și colegii tăi puteți încerca tot posibilul să vă relaxați și să vă bucurați
de cină sau de un cocktail din când în când. Este o idee foarte bună să vă alăturați acestui timp de
legătură în afara locului de muncă, deoarece toți veți fi într-o dispoziție fericită și de sărbătoare.
De multe ori, colegii fac o regulă să nu vorbească despre munca lor, dar acest lucru este mai ușor
decât făcut. Aceste întâlniri sunt o modalitate foarte bună de a-ți cunoaște colegii într-un cadru
mai informal. De obicei, colegii se deschid mai ușor despre ei înșiși în aceste ocupații. Aceste

41
 sesiuni trebuie să devină un loc pentru a cunoaște mai multe unul despre celălalt, dezvoltând
astfel o înțelegere mai profundă a diferitelor personalități din echipă. Aici se dezvoltă legături mai
puternice. Această legătură merge mult în cultivarea relațiilor noastre. Am condus recent un
atelier de vizionare pentru un jucător de pe piața stațiunilor din Santiago. Când am început să
scriem Declarația de valori a companiei, membrii foarte tineri ai echipei (în jur de 20 de ani) au
scris una dintre cele mai strălucite declarații de valoare pe care le-am văzut vreodată. Este simplu,
direct și încărcat cu valoare. Se spune: "Apreciem relațiile..."

7. Includeți citate scurte de diversitate / învățare de trei minute în întâlnirile de zi cu zi. În

industria turismului, personalul își începe, de obicei, shif-urile cu un scurt briefing zilnic de
operare de 15-30 de minute. Va fi o idee bună să încurajați conștientizarea diversității
multiculturale în rândul tuturor, incluzând o partajare zilnică de 1-3 minute de către un membru
al echipei cu privire la orice are legătură cu diversitatea la locul de muncă. Ar putea fi un citat, o
rugăciune, un articol sau orice altceva de valoare pozitivă. Îmi amintesc că am făcut asta într-un
hotel din Orientul Mijlociu, unde lucram ca consulat. Am implementat această practică deoarece,
la acea vreme, acest hotel avea peste 20 de naționalități diferite care lucrau acolo și era afectat
de numeroase provocări legate de diversitate. Această scurtă partajare este ușor de implementat
și îi implică pe membrii echipei în importanța conștientizării diversității.

8. Ocolul Pământului în 12 luni. Departamentul de capital uman al companiei dvs. ar trebui să ia în

considerare un program prin care toate activitățile personalului pentru o anumită lună se vor
desfășura în jurul unei țări selectate. Selecția acestor 12 țări ar trebui să se facă pe baza
reprezentării lor la locul de muncă sau a primelor 12 țări reprezentate la locul de muncă.
Activitățile personalului. Ca și sărbătorile lunare de ziua de naștere, pot fi programate cu activități
distractive de învățare și jocuri despre aceste țări. Din experiență, această abordare este foarte
populară, cetățenii din aceste țări contribuind foarte mult. Programul menține, de asemenea,
motivația ridicată în rândul întregului personal, deoarece au întotdeauna ceva nou de așteptat.
Jocurile pot fi, de asemenea, mari surprize. Acesta este un mod foarte informal și distractiv de a
învăța mai multe țări, oamenii, obiceiurile și tradițiile lor. Acest program este un câștigător pentru
conștientizarea diversității multiculturale.

9. Fii discret și sensibil. Diversitatea precum religia și sexul sunt printre cele mai sensibile dintre
toate diversitățile. Mulți ar prefera să-și păstreze religia sau viața sexuală cât mai privată posibil ,
fără a fi nevoie să împărtășească detaliile acestora cu colegii lor. Trebuie să fiți întotdeauna
discreți și sensibili în cazurile de această natură și să vă asigurați că respectați poziția lor cu privire
la aceste aspecte. Când se confruntă cu acești colegi care își prețuiesc intimitatea, în special în
aceste probleme, respectarea dorințelor lor și discreția este cea mai bună cale de urmat. Nu
forțați niciodată problema dorinței de a ști. În primul rând, nu este treaba ta.

10. Sărbătoriți-vă reciproc diversitățile. Numai atunci când începeți să sărbătoriți sincer diversitatea
celuilalt puteți spune că ați cucerit provocările diversității multiculturale la locul de muncă .
Celebrarea înseamnă acceptarea și înțelegerea totală a diferențelor noastre, fără nici o confuzie,
fără nici o comparație, fără nici o evaluare cu privire la cine este excelent, foarte bun, mediu,
marginal sau slab. Celebrarea înseamnă să intri și să te rogi în moschei, chiar dacă ești catolic
atunci când ești invitat de prietenii tăi musulmani. Sărbătoarea înseamnă participarea la o

42
 petrecere LGBTQ atunci când ești invitat de prietenii tăi LGBTQ. Sărbătoarea înseamnă să stai în
atenție atunci când imnul național al țării prietenului tău este cântat în timpul unei ocazii la care
ai fost invitat de acest prieten străin. La sfârșitul zilei, suntem cu toții un singur popor care
trăiește într-o singură lume. Lumea noastră nu mai are acum granițe din cauza facilității de a
ajunge la altul. Astfel, facilitează trecerea cu ușurință a granițelor pline de diverse popoare, culturi
și tradiții diverse și diverse practici religioase și spirituale. Este timpul să sărbătorim diversitatea
noastră fără frontiere.

ACTIVITĂŢI

Lapte colorat și nuanțe de culori ale pielii

Scop: Să înțelegem de ce oamenii au culori diferite ale pielii

43
Timp: 5-10 minute

Materiale:

 un pahar de lapte alb

 o lingură
 un pachet de cafea

Procedură:
1. Comparați culorile pielii membrilor clasei. Ce constatări inițiale aveți?
2. Întrebați dacă cineva știe de ce există diferite culori ale pielii.
3. Turnați laptele într-un pahar și ridicați-l pentru ca membrii clasei să-l vadă.
4. Intreaba daca cineva din camera are pielea la fel de alba ca laptele din pahar. (Răspunsul ar trebui
să fie "Nu", cu excepția cazului în care există un peron cu albinism în clasă.)
5. Întrebați dacă elevii știu despre "melanină", un pigment care este responsabil pentru colorarea
pielii. Purtați o mică discuție despre melanină.
6. Ridicați pachetul de pudră de cafea. Cereți elevilor să pretindă că pudra de cafea este melanină.
7. Faceți următoarele afirmații în timp ce adăugați cafeaua în pahar:
a. Oamenii de culoare deschisă au o cantitate mică de melanină în pielea lor. (Puneți puțină cafea
în pahar și amestecați.) Identificați din ce țări vor proveni cel mai probabil oamenii de această
culoare. Localizați-le pe glob sau pe hartă.
b. Există unele cu o culoare ușor mai închisă a pielii. Au mai multă melanină în piele. (Puneți mai
multă cafea în pahar și amestecați). Indicați de unde vor veni cel mai probabil acești oameni și
indicați-l pe glob sau pe hartă.
c. Există oameni cu o culoare mai închisă a pielii. Au și mai multă melanină în piele. (Puneți mai
multă cafea și amestecați.) Identificați din ce țări vor proveni cel mai probabil oamenii de această
culoare.
d. Întrebați-i pe elevi de ce avem cantități diferite de melanină în pielea noastră. Care este relația
culorii pielii cu:
i. razele soarelui;
ii. Temperatură-rece și caldă;
iii. Sezonul anului - vara, iarna, primăvara și toamna; ploios și uscat; sau în funcție de
anotimpurile țării; și
iv. Locație-aproape de departe de ecuator?
8. Ce culoare a pielii arde mai repede în soarele de vară?

Discuție:
1. Culoarea pielii unei persoane o face bogată sau inteligentă, proastă sau proastă, drăguță sau urâtă?
2. Ce vă spune culoarea pielii unei persoane despre ea?

CAPITOLUL 9 CÂND SUPERIORUL TĂU ESTE DIVERS

Cât de diferit este să gestionezi diversitatea multiculturală a clienților sau a oaspeților și a

colegilor față de gestionarea diversităților multiculturale dacă ar fi superiorul tău la locul de muncă?

44
Răspunsul gras și rapid este că nu există nicio diferență. Toate regulile celor două capitole anterioare
se aplică aici la fel.

Cu toate acestea, atunci când superiorul dvs. este divers, poate că este un străin, un membru
al comunității LGBTQ sau un protestant, ce altceva ar trebui să facă pe care nu l-am discutat în cele
două capitole anterioare?

Când superiorul tău este divers, există cinci reguli după care trebuie să te ghidezi pentru a-ți
face superiorul să se simtă în largul tău cu tine:

1. Șeful are întotdeauna dreptate. Aceasta este, desigur, o afirmație exagerată. Folosesc această
afirmație pentru a sublinia pur și simplu faptul evident că în companii există structuri
organizaționale care există și că tot personalul trebuie să respecte și să respecte cu atenție
caracteristicile organizaționale, regulile și reglementările. Superiorul tău se întâmplă să fie
persoana care are grijă ca toată lumea să-și păstreze degetele de la picioare în spatele liniei.
Acestea fiind spuse, cum aplici această regulă șefului? Prin simpla acceptare din toată inima a
rolului tău specific în structura organizatorică, știind foarte bine că ei sunt superiorii tăi și, ca
atare, sub autoritatea lor directă. Prin urmare, regula numărul unu în gestionarea superiorului
dvs. care este divers este să le arătați că îi respectați autoritatea și persoana. Da, aceasta este
autoritatea pe care o poartă ca fiind superioară a ta și a persoanei care deține acea autoritate.
Odată ce acest lucru este clar pentru tine și pentru ei, atunci următoarele patru reguli vor fi mai
ușor de urmat.

2. Fii foarte atent. Șefii uneori nu pun toate întrebările pe care trebuie să le pună dintr-un motiv
sau altul. Există momente în care șefii străini vor să-l întrebe despre figurinele religioase expuse în
biroul tău dacă, să zicem, de exemplu, ești un devotat al Preasfintei Inimi a lui Isus sau al mai
popularului Santo Niño și îi vezi uitându-se la figurinele tale religioase. Nu vă sfiiți să vă
împărtășiți devotamentul față de acești sfinți. Acesta este doar un exemplu al modului în care îți
poți educa superiorul despre cultura și tradițiile tale fără ca el să te întrebe despre asta. Tocmai s-
a întâmplat să fii atent . Există multe alte modalități prin care observația ta poate răspunde la
întrebările nepuse ale superiorilor tăi timizi.

3. Fii curios. Dacă șeful tău este prea timid să-ți pună întrebări despre probleme, crede că sunt prea
personale, poți fi mai curios decât el. Puneți-le întrebări despre lucrurile pe care le aveți în biroul
lor, cum ar fi colecția lor de tablouri și fotografiile familiei lor pe biroul său. Implicați-i într-o
scurtă glumă despre țara lor de origine și poporul său. Poate doriți să le spuneți o bucată
interesantă de trivia pe care o puteți cunoaște despre țara lor. Cu toate acestea, fiți gata să
continuați conversația inteligentă pe care ați început-o. Superiorii apreciază personalul care pune
întrebări despre ceva special și important pentru ei. Când puneți întrebările corecte și vă angajați
superiorul într-o conversație minunată, acesta va fi impresionat de interesul dvs. sincer și vor
avea loc mai multe conversații între voi doi în timp ce lucrați împreună. Lucrul bun despre acest
lucru este că relația voastră va depăși timpul în care lucrați împreună. Mulți șefi își sună
personalul preferat și îi invită să li se alăture în următoarea lor misiune undeva în lume. A fi curios
vă poate duce literalmente în locuri din întreaga lume. Sunt martor la sute de filipinezi care au
fost invitați de foștii lor șefi să li se alăture în unele dintre cele mai bune țări din lume. Mulți
dintre ei au ales să rămână ca imigranți în aceste țări. Multe vieți au fost îmbunătățite și

45
 transformate datorită acestor relații. Morala acestei povești este de a angaja șefii tăi conversații
minunate și inteligente.

4. Respectați această diversitate. Astăzi, indiferent dacă sunteți bărbat, femeie sau membru al
comunității LGBTQ, calificările dvs. sunt pe picior de egalitate. Nici o preferință de gen nu te
poate face să-l bronzezi mai bine pe celălalt. Ceea ce este important nu este sexul tău, ci
capacitatea ta de a îndeplini o sarcină pe care ai fost angajat să o faci eficient și profesional.
Respectând diversitatea, oamenii diverși te vor respecta și pe tine.

5. Includeți-vă superiorul în toate activitățile și discuțiile privind diversitatea multiculturală. Un șef

nu ar trebui să fie niciodată scutit de orice program de diversitate multiculturală din companie.
De fapt, ei trebuie să fie în fruntea tuturor acestor activități. Ei nu se pot scuza spunând că au alte
lucruri de făcut, cu atât mai puțin spunând că au alte lucruri mai importante de făcut . De
asemenea, nu pot spune că știu deja subiectul și pot sări peste discuție. Ar trebui să fii capabil să-
ți convingi șeful că prezența și autoritatea lui vor da credibilitate tuturor acestor activități de către
toată lumea. De fapt, unui sef bun nu trebuie sa i se spuna aceste lucruri, ar trebui sa stie ca
prezenta lui este importanta in toate aceste activitati.

ACTIVITĂŢI

46
Ce am în geantă? Și geanta ta?

Scop: Dezvoltarea sensibilității atunci când se compară lucrurile

Timp: 30-35 minute

Materiale:

 5 pungi mari de plastic cu obiecte de artă pentru fiecare dintre cele cinci grupe:
 Elev1 și 2: creion obișnuit și 1 creion roșu
 Elevii 3 și 4: creion obișnuit, creioane colorate roșii, albastre și yelow, creioane colorate, cel
puțin 5 hârtie de construcție de culori diferite
 Elevul 5 și 6 creion obișnuit, creioane colorate q0, o cutie cu 16 creioane colorate, cel puțin 5
hârtie de construcție colorată diferită, foarfecă, marker colorat, 1 tub de lipici
 Elevul 7: creion obișnuit, 1 cutie de creioane colorate, 1 cutie cu 32 de creioane, 10 hârtie de
construcție asortată, foarfecă, riglă, markere colorate, tub de lipici, rolă de bandă, pachete cu
sclipici asortate, panglici colorate

Procedură:
1. În ziua activității, elevii vor fi rugați să realizeze un poster pentru a sărbători un eveniment special.
2. Fiecărui elev i se vor atribui materialele pe care le-a folosit la realizarea posterului.
3. Fiecare elev poate folosi doar materialele care i-au fost atribuite.
4. Posterul va fi trimis în messenger.
5. Studentul Ecah va explica posterul.
6. Purtați o discuție de grup despre această activitate.

Discuție:
1. Întrebați-i pe elevi cum s-au simțit când au observat că ceilalți aveau mai multe materiale.
2. Întrebați fiecare cursant cum s-a simțit în legătură cu rechizitele sale.
3. Întrebați elevii dacă volumul și tipul de resurse au afectat rezultatul posterului.
4. Posterele sunt diferite? Dacă nota s-a bazat pe rezultat, va fi corect ca toți elevii să
să fie judecat pe baza acelorași criterii?
5. Ce învățăminte ai învățat din acest exercițiu?
6. Se poate întâmpla acest lucru la locul de muncă? Citați câteva cazuri specifice.
7. Circumstanțele individuale pot afecta munca și pot crea oportunități sau provocări în judecarea
unui
Capacitățile persoanei? De ce sau de ce nu?

CAPITOLUL 10 DIVERSITĂȚI ÎN DIVERSE LOCAȚII

47
 Acest capitol se va concentra pe diversitatea culturală din toate țările în care am călătorit ca
ambasadori ai muzicii și culturii filipineze din 1988 până în prezent.

HATID SAYA 1988

După ce mi-am părăsit slujba de la Hyatt Regency Manila ca director pentru resurse umane,
am prezentat un program TV la ABS-CBN Channel 2 intitulat "Overseas Unlimited" pentru numărul tot
mai mare de OFW. Programul a fost difuzat în fiecare duminică de la 11 AM la 1 PM și găzduit de Noli
de Castro și Angelique Lazo.

Formatul programului a fost în principal serviciu public, dar am avut o componentă de

divertisment pentru filipinezii care intenționau să plece în străinătate ca interpreți, muzicieni,
cântăreți și dansatori.

Acest program ne-a condus într-un parteneriat strâns cu agențiile guvernamentale

responsabile de lucrătorii de peste mări. Primele au fost OWWA sau Fondul de bunăstare a
lucrătorilor de peste mări și POEA sau Administrația filipineză pentru ocuparea forței de muncă de
peste mări. Ambele agenții au sprijinit întreprinderile nobile ale programului și au participat activ la
porțiunile de servicii publice în care oamenii obișnuiți se deplasau la studiourile noastre pentru a
aplica pentru locuri de muncă legitime, precum și pentru a repoziționa cazurile de recrutare illrgal de
către agenții și persoane notorii. Recrutarea ilegală a fost întotdeauna una dintre cele mai grave
infracțiuni care au victimizat mii de filipinezi, majoritatea săraci, toți aplicând pentru locuri de muncă
în străinătate pentru a-și îmbunătăți condițiile de viață din țară. Programul i-a expus pe mulți dintre
acești recrutori ilegali pe bună dreptate, dintre care majoritatea au fost trimiși în cele din urmă la
închisoare pentru a plăti pentru crimele lor.

Unul dintre proiectele majore pe care ni s-a cerut să le întreprindem pentru OWWA a fost
organizarea a 1 turneu de concerte muzicale în 12 orașe pentru OFW-urile noastre din următoarele
țări:

1. Roma (Italia)
2. Milano (Italia)
3. Viena (Austria)
4. Amsterdam (Țările de Jos)
5. Kuweit
6. Bahrein
7. Dubai (Emiratele Arabe Unite)
8. Al-Ain (Emiratele Arabe Unite)
9. Sharjah (Emiratele Arabe Unite)
10. Muscat (Oman)
11. Kuala Lumpur (Malaezia)
12. Singapore

48
 La acea vreme, cel mai popular și mai solicitat comediant-gazdă era Bert "Tawa' Marcelo". L-
am angajat pe Bert Marcelo să găzduiască această serie de concerte de peste mări, care ne-ar lua o
lună întreagă pentru a monta. Împreună cu Bert Marcelo au fost Dulce, Nova Villa, Ricky Belmonte,
Camille Vistoria și duo-ul de comedie The Porkchop.

Una dintre cele mai importante pregătiri pe care a trebuit să le întreprindem odată ce turneul
a ajuns în țările din Orientul Mijlociu, Kuweit, Oman, Bahrain și Emiratele Arabe Unite, a fost să ne
asigurăm că nimeni din prezentările noastre muzicale nu va ofensa gazdele noastre sau nu va
prezenta nimic împotriva culturii și tradițiilor lor. Am folosit cuvântul "ciudat" pentru a descrie aceste
preparate, deoarece unul dintre artiștii noștri prezentați a fost The Porkchop Duo. În aceste țări
predominant musulmane, oamenii nu mănâncă carne de porc pentru că este împotriva credinței lor.
Echipa de producție a fost într-o dilemă chiar înainte de a părăsi manila cu privire la modul în care
urma să introducem The Porkchop Duo. Am fost îngrijorați că acest lucru ar putea fi cel puțin
insultător pentru gazdele noastre, dar mai îngrijorați de posibilitatea ca cineva dintre noi,
organizatorii, să fie închis pentru această posibilă insultă.

Pentru a rezolva problema și pentru a nu ne stresa în timpul turneului, am decis ca, în timp ce
în Orientul Mijlociu, Porkchop Duo să fie cunoscut sub numele de The Lambchops Duo. Aceasta
însemna că toate materialele tipărite pentru aceste țări erau diferite de toate celelalte țări. Materiale
precum afișe, bannere, bilete, pliante, precum și toate celelalte accesorii promoționale, au fost
diferite. Toate scenariile și titlurile de producție ar trebui, de asemenea, să abordeze această
schimbare distinctă.

Am decis să fim în siguranță, mai degrabă decât să ne pară rău. Duo-ul Porkchop nu a avut de
ales decât să meargă cu planul sau altfel să nu mai apară în aceste țări din Orientul Mijlociu.

Sfârșitul acestei povești ciudate.

HATID SAYA 1989

Concertul din 1988 a avut un succes atât de mare încât filipinezii din toate aceste țări au cerut
OWWA să readucă turneul în 1989. OWWA obligat.

Geneva, Elveția a fost adăugată pe lista turneelor de concerte, iar artista Cherrie Gil a fost, de
asemenea, invitată să se alăture grupului.

Când grupul a fost în Amsterdam și în ziua noastră de odihnă, Bert Marcelo a invitat pe toată
lumea să i se alăture într-un tur la faimosul sau infamul oraș al orașului, în funcție de ce parte a
busolei morale aparții, Red Light District. Cartierul are cabine cu o cameră închiriate de prostituate de
toate genurile care își oferă serviciile sexuale din spatele unei ferestre sau uși pline de sticlă. Districtul
are, de asemenea, magazine sexuale, teatre sexuale, spectacole peep, un muzeu al sexului și câteva
cafenele care vând canabis.

Din moment ce majoritatea dintre noi eram pentru prima dată în Amsterdam, mergeam
împreună unul lângă altul, bucurându-ne de cultura unică care se desfășura chiar în fața ochilor noștri.

49
Acest lucru a fost ceva ce majoritatea dintre noi am experimentat pentru prima dată în viața noastră.
Nu veți vedea un district ca acesta care să fie legal și atât de deschis publicului nicăieri altundeva în
lume.

Ne uitam la unele prostituate în vitrinele lor îmbrăcate pentru a-și atrage clienții și ne
întrebam cu voce tare între noi câți clienți deservesc pe zi. Modul în care acest cartier își desfășura
activitatea zilnică a fost atât de uluitor pentru noi toți.
Bert Marcelo, liderul acestui tur pietonal intrigant, a dat întâmplător peste o prostituată pe
care a găsit-o amuzantă pentru că era neagră și voluptoasă. Ne-a condus pe toată fereastra. Ne-am
uitat cu toții la ea în timp ce Bert era atât de uimit de apariția ei. După aproximativ un minut în care
grupul nostru a pornit spre ea, prostituata a sărit pe fereastra ei de sticlă și ne-a poruncit furioasă lui
Bert și celorlalți dintre noi să ieșim dracului din fața ferestrei ei. Șocul este o subestimare a modului în
care am reacționat la această prostituată furioasă și beligerantă, așa că ne-am îndepărtat repede și, în
timp ce făceam acest lucru, ea a continuat să strige cu brațele ridicate: "Și să nu te mai întorci
niciodată!".

Turneele de concerte Kumustahan 2004, 2005 și 2006

Seria de concerte Kumustahan a fost la fel ca seria hatid Saya. Aceste concerte erau încă
destinate filipinezilor din străinătate, dar de data aceasta ne-am extins acoperirea în regiunea Asia-
Pacific și America de Nord. Acestea au fost orașele în care au călătorit turneele de concerte
Kumustahan :

1. Londra (Anglia)
2. Amsterdam (Țările de Jos)
3. Viena (Austria)
4. Roma (Italia)
5. Kuweit (Kuweit)
6. Manama (Bahrain)
7. Dubai ( Emiratele Arabe Unite )
8. Muscat (Oman)
9. Sydney (Australia)
10. Melbourne (Australia)
11. Saipan (teritoriul SUA)
12. Guam (SUA)
13. San Francisco (SUA)
14. Los Angeles (SUA)
15. San Diego (SUA)
16. Las Vegas (SUA)
17. New York (SUA)
18. New Jersey (SUA)
19. Atlantic City (SUA)
20. Vancouver (Canada)

Seria Kumustahan Concert Tour a inclus următorii interpreți:

50
1. Societatea de drumeții Apo
2. Jolina Magdangal
3. Rico. J. Puno (+)
4. Francisc Magalona (+)
5. Dulce
6. Nanette Inventator
7. Geneva Cruz
8. Ogie Alcacid
9. Ara Mina
A existat un incident pe care nu îl vom uita niciodată într-una din opririle noastre de concert,
Kuweit. Programul a început la timp, iar THE Apo Hiking Society era pe punctul de a încheia primul set
de numere de producție. Gazda amuzantă a concertului, Nanette Inventor, a prezentat-o pe Geneva
Cruz în ovațiile puternice ale mulțimii.

În mijlocul spectacolului de la Geneva, spectacolul a fost oprit de poliția kuweitiană. În calitate

de producător executiv, am fost chemat imediat în culise, unde poliția mi-a explicat de ce a oprit
spectacolul. Geneva era puțin prea sexy pentru confort, așa că ne-au cerut să o acoperim pentru a-i
ascunde umerii și genunchii. Dar asta nu a fost tot. De asemenea, ni s-a cerut să sfătuim Geneva să nu
se rotească prea mult pe scenă.

Geneva a fost, evident, zguduită. Dar, ca adevărat soldat și crezând în vechea zicală din
showbiz "spectacolul trebuie să continue", după o întrerupere de aproximativ 15 minute, Geneva a
fost reintrodusă spre încântarea și aprecierea filipinezilor dornici din mulțime.

Atât publicul filipinez, cât și membrii oficiali ai anturajului turneului de concerte au răsuflat
ușurați că am putut continua concertul. Am primit doar un memento blând să nu repetăm ofensa într-
un concert viitor. Poliția kuweitiană a fost profesionistă și politicoasă cu noi toți.

După concert, am invitat poliția să ni se alăture la cină ca și cum nimic nu s-ar fi întâmplat. Nu
ni s-au alăturat și și-au dezvoltat propriile povești despre cunoașterea și plăcerea multor filipinezi. Au
spus că au mulți prieteni filipinezi buni. Morala poveștii este "Când sunteți la Roma, faceți ca romanii".

Culturile și tradițiile variază de la o țară la alta. Chiar și în interiorul unei țări, culturile și
tradițiile variază de la o provincie la alta. Am văzut acest lucru în toate poveștile pe care vi le-am
împărtășit până acum.

Sunt atât de multe alte experiențe pe care nu le-am inclus în acest capitol. Este suficient să
spunem că includerea acestui capitol special în această carte servește ca o reamintire a cât de
important este să fii mai conștient de aceste culturi și tradiții variate odată ce ieși din zona ta de
confort, care este Filipine.

Reflecții: Cinci idei de reținut din acest capitol

1. Fii expert în cultura și tradițiile unei țări în care decizi să lucrezi sau să trăiești.
2. Nu judecați, cu atât mai puțin veți fi judecați. Tratați toți oamenii cu demnitate, inclusiv cei care
au ales să lucreze ca furnizori de servicii sexuale.

51
3. În țările în care tradițiile religioase și culturale sunt respectate de majoritatea oamenilor,
comportați-vă și acționați în consecință pentru a vă arăta respectul față de practicile lor.
4. Planificați din timp și discutați cu alți conaționali, cu colegii voștri filipinezi care știu deja mai
multe despre cultura în care sunteți pe cale să vă asimilați.
5. Alegeți un localnic care să devină mentorul dvs. cultural, cineva care va fi fericit să răspundă la
toate întrebările pe care le-ați putea avea despre tradițiile și practicile lor.

ACTIVITĂŢI

1. Alegeți o țară în afară de Filipine.

2. Obțineți o imagine și descrieți următoarele. Puneți subtitrări sub fiecare element:
a. Alimente naționale
b. Costum național
c. O tradiție unică în țară
3. Indicați modul în care se raportează la Filipine în ceea ce privește:
a. Unicitate
b. Asemănări
4. În calitate de profesionist în turismul multicultural, cum veți gestiona aceste unicități și
asemănări?

52
 CAPITOLUL 11: CINCI MODURI DE A DEVENI UN CAMPION AL DIVERSITĂȚII

Cinci moduri de a deveni un campion al diversității

1. Începeți cu o mentalitate globală. Lumea a devenit mai mică în ultimele decenii datorită
progreselor tehnologice. Cum va fi lumea peste 20, 30 sau 50 de ani? Ca profesioniști în turism, a
avea o mentalitate globală este o necesitate. Turismul se referă la orice loc pe care îl putem
ajunge pe pământ. Turismul se referă la fiecare naționalitate pe care o putem întâlni de-a lungul
drumului. Turismul nu are limite. Turismul nu discriminează. Turismul nu urăște; nu judecă.

În calitate de profesioniști în turism, ar trebui să deschidem calea pentru a include pe

toată lumea. Nimeni nu trebuie lăsat pe dinafară.

2. Deveniți un "erou național". Este minunat să înveți și să experimentezi totul despre alte popoare
și culturi din lume. Dar este și mai minunat când devii un maestru al tău. Fii un filipinez mândru.
Fii mândru de trecutul tău. Fii mândru de cadoul tău. Mai important, fii întotdeauna plin de
speranță cu privire la viitorul tău. Există atât de multe lucruri de care să fim mândri de culturile
noastre colective din Spania și America; credința noastră catolică; abilitățile noastre multilingve
de tagalogă, engleză și un dialect local. În vremurile noastre contemporane, există numeroase
regine ale frumuseții cu titluri internaționale, campionii noștri sportivi la baschet, box și scrimă și
prima Revoluție a Puterii Poporului fără vărsare de sânge care a răsturnat un dictator în 1986. Din
păcate, există printre noi aceia care, în loc să vorbească cu mândrie despre faptul că sunt filipinezi
cu oaspeții noștri străini, sunt primii care încep să vorbească negativ despre Filipine și poporul
filipinez. Nu mă înțelege greșit. Noi nu suntem perfecți și nici o altă naționalitate de pe pământ nu
poate pretinde că este perfectă. Cu toate acestea, atunci când avem de-a face cu oaspeții noștri
străini, ar trebui să vorbim despre ceea ce este bun despre noi ca națiune și despre ceea ce ne
orbește și ne leagă. Ar trebui să vorbim și să împărtășim despre valorile noastre excepționale,
cum ar fi bayanihan, printre altele. Ar trebui să fim mândri de cele peste 7.100 de insule ale
noastre și de frumusețea Filipinelor, de la Batanes la Jolo.

3. Inițiați și participați la programe de diversitate. Majoritatea companiilor din industria turismului

și ospitalității sunt active în programe cu teme de diversitate. Acest lucru se datorează faptului că,
așa cum am spus deja mai devreme, industria noastră este una dintre cele mai diverse industrii
populate din lume. Aceste programe pot include orice, de la învățarea unei alte limbi, despre o
anumită rasă, complexitatea religiei din lume sau despre sărbătorile și festivalurile din diferite
țări. Indiferent de programul de diversitate oferit în compania dvs., arătați interes și participați la
acestea. Cunoștințe suplimentare despre lume prin aceste programe echivalează cu merite
suplimentare pentru dvs. ca profesionist în turism.
53
4. Adoptă o diversitate. A avea o cunoaștere generală a tuturor diversităților este o necesitate.
Adoptarea unei diversități ca fiind a ta este o altă problemă. Ce vreau să spun cu asta? Cu toții
avem ceva ce apreciem mai mult decât alții. De exemplu, cum ai răspunde dacă te-aș întreba:
"Printre cele peste 200 de țări din lume, care ai considera că sunt primele cinci?" sau "Printre
atâtea festivaluri care au loc anual în întreaga lume, care este în lista ta de găleată pentru a
experimenta?", Sau dacă ți-aș da ocazia să înveți o altă limbă, Ce ar fi? Pe măsură ce vă începeți
călătoria ca profesionist în turism, care ar putea fi răspunsul dvs. la oricare dintre cele trei
întrebări? Dacă, de exemplu, printre cele peste 200 de țări din lume, spuneți că doriți să fiți un
specialist în a afla mai multe despre Spania, atunci va trebui să includeți în viziunea și misiunea
dvs. personală ca profesionist turistic o hartă roap a învățării dvs. și a experimentării mai multor
despre Spania ca țară. Ați putea întreba: "Dar cum mă va ajuta acest lucru în profesia mea?".
Răspunsul este simplu – în atât de multe feluri! Amon căile ar putea fi trimise în Spania ca savant
pentru a afla mai multe despre țară. Învățarea limbii spaniole pentru a vă face bursa să
funcționeze este un alt beneficiu. Apoi, specializarea pe piața spaniolă atunci când vă întoarceți în
Filipine vă poate face un profesionist popular și căutat în industria noastră. Există multe companii
în Filipine cu legături și angajamente în Spania. Aceste companii vor fi foarte fericite să se ocupe
de un profesionist în turism cu cunoștințe specailizate despre țara lor. Vedeți beneficiile acestei
adoptări și cum vă poate îmbunătăți statutul în industrie? Du-te pentru asta.

5. Fii un campion al diversității. Implicându-te activ în primele patru moduri de a deveni un

campion al diversității, devii un campion al diversității. Fiind un gânditor global, devenind un erou
național, sporindu-vă capacitățile de diversitate cu noi cunoștințe și alegând să vă familiarizați cu
cel puțin o diversitate vă transformă dintr-un profesionist în turism în a deveni un campion al
diversității.

54
 ACTIVITĂŢI

1. Creați un simbol (6x6 inchi) al unui campion multicultural într-o hârtie de dimensiune scrisoare.
2. Explicați elementele simbolului dvs.
3. Scrieți un eseu pe tema "Fii local, global și glocal!"

55
 CAPITOLUL 12 BENEFICIILE UNEI FORȚE DE MUNCĂ DIVERSE
De-a lungul acestui modul, am văzut numeroasele beneficii pe care le poate aduce o forță de
muncă diversă care lucrează împreună. Avem de multe ori expresia "există putere în diversitate"
rostită de liderii democrațiilor liberale din întreaga lume.

Unul care iese în evidență este ceea ce Martin Luther King Jr. a spus: "Un individ nu a început
să trăiască până când nu se poate ridica deasupra limitelor înguste ale preocupării sale individualiste
față de preocupările mai largi ale întregii umanități".

Pe măsură ce încheiem dezvăluirea privind diversitatea multiculturală la locul de muncă pentru

profesioniștii din turism, permiteți-mi acum să rezum beneficiile sale:

1. Având diversitate în forța noastră de muncă ne va transporta afacerea într-o companie globală
mai eficientă și mai reușită, cu o înțelegere mai mare a lumii, a oamenilor săi, a culturilor sale.
Într-un clasament recent realizat de Refinitiv Diversity &; Inclusion Index, Accenture a câștigat
primul loc pentru al doilea an consecutiv în topul celor mai diverse și incluzive companii din lume.
Filipine este privilegiată să găzduiască Accenture, unde aproximativ 35.000 de filipinezi și alți
cetățeni lucrează ca agenți de call center, printre alte responsabilități.

O forță de muncă diversă va crea un mediu de șanse egale pentru toți. Într-un alt studiu recent
realizat de Oxford Economics, Norvegia a fost clasată pe primul loc printre țările care oferă cel mai
divers mediu de lucru, care include diversitatea de gen și etnică.

2. Având un personal multilingv poate face serviciul pentru clienți mai eficient, la fel ca în cazul
afacerii liniei de croazieră. Într-un articol scris în Huffpost de Ryan McMunn, el a plasat industria
ospitalității și turismului printre primele șase industrii în care o facilitate multilingvă este un
avantaj distinct.

3. Permiterea oamenilor de toate credințele în forța noastră de muncă va întări toleranța unii față
de alții și va spori respectul reciproc. În plus, are un sens foarte bun din punct de vedere
comercial. Cea mai mare economie a lumii, SUA, atribuie contribuția forței sale de muncă la cel
mai mare PIB din lume. O forță de muncă de diversitate religioasă, una care include lucrători de
toate credințele.

4. Permiterea persoanelor cu dizabilități să contribuie cu abilitățile lor la forța de muncă va încuraja

compasiunea și bunătatea între ele și va promova fraternitatea sinceră. Există deja multe

56
 companii care își deschid porțile pentru persoanele cu dizabilități, printre care Procter & Gamble
și IBM. Acesta din urmă își deschidea deja porțile pentru ei chiar înainte ca Legea americană cu
dizabilități să existe. IBM a proiectat mașina de scris Braille și alte dispozitive similare pentru
persoanele cu dizabilități.

5. Deschiderea ușilor pentru comunitatea LGBTQ va pronunța acceptarea organizației și valorile

nediscriminatorii. Printre companiile cu un rating de 100% în Indexul Egalității Corporative al
Campaniei pentru Drepturile Omului al Organizației Națiunilor Unite se numără Visa, care a
susținut în mod deschis aceste standarde ONU pentru LGBTI, un ghid de bune practici pentru
politici și proceduri pentru angajații LGBTI.
ACTIVITĂŢI

1. Lucru în grup
a. Creați o activitate multiculturală în clasa dvs.
b. Includeți următoarele:
i. Titlu
ii. Mecanică-Materiale și Proceduri
iii. Întrebări de integrare pe care doriți să le urmăriți
c. Puneți un poster format A4.

2. Fiecare grup va prezenta/întreprinde activitatea clasei.

3. Reflectați la ceea ce s-a învățat pentru fiecare activitate.

57