Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
De asta iubesc eu vara, ca am la dispozitie multe legume si meniul este mereu diversificat. In fiecare zi consumam un
numar mare de legume diferite.
Imi plac mult dovleceii, dar pana acum nu i-am pregatit niciodata in varianta asta. Asadar azi, dovlecei umpluti cu carne
la cuptor. Este o retata relativ rapida ce impaca si iubitorii de carne, dar si pe cei adora legumele.
Pentru idei de retete cu dovlecei, va recomad si budinca de dovlecei cu branza sau dovleceii crocanti.
Ingrediente 4 persoane:
1 ceapa
2 rosii
1 legatura patrunjel
sare
piper
Intr-o oala mare se toarna apa si sare si se da la foc. In momentul in care apa incepe sa clocoteasca se pun in oala
jumatatile de dovlecei. Se amesteca usor si se lasa sa fiarba cateva minute, atat cat sa se inmoaie putin.
Intr-o tigaie se pune la calit uleiul si ceapa tocata marunt. Ceapa se caleste foarte putin apoi se adauga carnea si se
amesteca din cand in cand. Dupa cca. 5 minute se adauga rosiile tocate marunt, sarea, piperul, dar si alte condimente, in
functie de preferinte. La sfarsit se toarna patrunjelul tocat si se ia tigaia de pe foc. Asteptam ca aceasta compozitie sa se
racoreasca.
Tava se da la cuptor la 190 grade Celsius, timp de 30 de minute. Inainte de a opri focul verificati daca carnea este gatita.
Dovleceii umpluti cu carne la cuptor se servesc calzi, cu smantana si patrunjel verde deasupra. Sunt foarte gustosi si
satiosi.
Dovleceii se pot umple si cu legume sau variante ce contin orez , quinoa sau cus cus (varianta Bucate aromate).
Sa aveti pofta!