1.Să se calculeze şi să se interpreteze IMC pentru o persoană cu T = 169 cm şi G = 75 kg.

IMC= Greutate actuala(kg)/[talie(m)]2

IMC= 75/1692 =26,26 kg/mp- supraponderal
Un indice IMC peste 25 este asociat cu o mortalitate crescuta.
IMC-ul crescut este un factor de risc major pentru boli precum:
-boli cardio- vasculare
-boli metabolice (insulinorezistenta, D.Z de tip 2, dislipidemie)
-afectiuni musculo- scheletale (osteoartrita)
-cancer (endometrial,colon,san,prostatic,hepatic,renal,ovarian)
-boli pulmonare (sindromul de apnee in somn)

2.Calculaţi conţinutul optim de proteine, glucide şi lipide pe zi pentru un adult de 72 kg, cunoscând
intervalele de variație pentru fiecare dintre acestea ( din curs ).

Proteine: 1,2-1,5g/kg corp/zi=86,4-108 g proteine zilnic

Lipide: 1-2 g/kg corp/zi=72-144 g lipide/zi

Glucide: 4-8g/kg corp/zi=288-576 g glucide/zi

3.Pentru toți membrii adulți ( peste 18 ani ) ai familiei, calculați toți indicii somatometrici ( greutate
ideală, indice de masă corporală, indice abdomeno-fesier, metabolism bazal, necesar energetic total ),
ca și cantitățile optime recomandate de nutrienți.

 FEMEIE(H=1,69, G=49):

1.G ideala: 0,9x{50+0,75x[talia(cm)-150]+[varsta(ani)-20]/4

0,9x{50+0,75x[1,69-150]+[32-20]/4 }=50+ 0,19+3X0.9=47,871

1,69….49
2.IMC= Greutate actuala(kg)/[talie(m)]2

IMC=49/1,692=17,16 -Subponderal

3.IAF= circumferinta abdominala/circumferinta fesiera(la nivelul bazinului)

68/82=0,82(obezitate ginoida)

4.Metabolismul bazal=655+(9,5x G)+(1,8Xt(cm))-(4,7x V)=655+465,5+(3,042-150,4)=1113,142

MB=0,9 KCAL/KG CORP X 24= 1058,4 KCAL

5.MB/ORA=MB:24= 1058,4 : 24=44,1 KCAL/H

6.Necesar energetic total:

NECESARUL ENERGETIC

NE/24 ORE=NEsomn+NEstare de veghe+NEin functie de activitatea fizica depusa

NE /24 H=(8X0,9 MB/H)+ (8X1,3X MB/H)+[8X (MB/H +NR.KAL/ORA DE ACTIVITATE)]

NE=8X0,9X44,1+8X1,3X44,1+8X(44,1+50)=317,52+458,64+752=1528,16 KCAL/ZI

ADS=10% x NE/24 ore

NE total/24 ore= NE/24 ore+ ADS= NE/24 ore+0,1 x NE/24 ore=1,1 x NE/24 ore (kcal/zi)

NE total= NE x 1,1= 1528,16X 1,1=1680,97 KCAL/ZI

Proteine: 1,2-1,5g/kg corp/zi=58,8-73 g proteine zilnic

Lipide: 1-2 g/kg corp/zi=49-98 g lipide/zi

Glucide: 4-8g/kg corp/zi=169-392 g glucide/zi

 BARBAT( H=1,75, G=81):

1.G ideala: 50+0,75x[talia(cm)-150]+[varsta(ani)-20]/4= 77,5

1,75……81

50+0,75x31+0,25x17=77,5

2. IMC= Greutate actuala(kg)/[talie(m)]2

IMC=81/1,752=26,45-Supraponderal

3.Indice abdomen-fesier:

IAF= circumferinta abdominala/circumferinta fesiera(la nivelul bazinului)

96/100=0,96( obezitate androida)

4.Metabolismul bazal=66+(13,7 x G)+(5 x T)-(6,8 x V)

MB=1 KCAL/KG CORP X 24 =1994 KCAL

5.MB/H= MB :24= 1994KCAL :24=83 KCAL/H

6.Necesar energetic total:

NECESARUL ENERGETIC

NE/24 ORE=NEsomn+NEstare de veghe+NEin functie de activitatea fizica depusa

NE /24 H=(8X0,9 MB/H)+ (8X1,3X MB/H)+[8X (MB/H +NR.KAL/ORA DE ACTIVITATE)]

NE=8X0,9X83+8X1,3X83+8X(83+150)=597,6+863,2+1864=3324,9

ADS=10% x NE/24 ore

NE total/24 ore= NE/24 ore+ ADS= NE/24 ore+0,1 x NE/24 ore=1,1 x NE/24 ore (kcal/zi)

NE total= NE x 1,1=3657,39 kcal/zi

Proteine: 1,2-1,5g/kg corp/zi=97,2-121,5 g proteine zilnic

Lipide: 1-2 g/kg corp/zi=81-162 g lipide/zi

Glucide: 4-8g/kg corp/zi=324-648 g glucide/zi

4.Ancheta alimentară - Pentru trei zile din viața dvs, la alegere, notați toate alimentele consumate și
cantitatea în care sunt consumate acestea.

Luni -100 ml cafea cu lapte

-200 ml cafea cu lapte

- un pahar cu apa

- un pahar cu apa

- o salata cruditati

Marti - 100 ml cafea cu lapte

-100 ml cafea cu lapte

-un pahar cu apa

- un sandwich( crema de branza,sunca,salata verde,rosie)

-un pahar cu apa

- 2 pahare coca-cola zero zahar

- 150g paste cu ton,rosii,masline verzi

Miercuri – 100 ml cafea cu lapte

 -200 ml cafea cu lapte

-un pahar coca-cola zero zahar

-un pahar cu apa

- 250 g friptura vita, 50 g broccoli fiert,50 g sparanghel fiert condimentat.