PROIECT DE ACTIVITATE EXTRACURRICULARA

DATA: 22.12.2022
CLASA: VII-a
TEMA:”ALIMENTATIE SANATOASA-STIL DE VIATA SANATOS”
LOC DE DESFASURARE: Gimnaziul Albota de Jos
DURATA:90 MIN.
 PROFESOR –Tataru Vitalie
 SCOP:constientizarea importantei respectarii principiilor
alimentare ,pentru formarea unui stil de viata sanatos.
 OBIECTIVE GENERALE:
 Cunoasterea semnificatiei termenilor specifici folositi in calculul
nutritional;
 Cunoasterea importantei alimentatiei pentru formarea stilului de viata si
mentinerea starii de sanatate;
 Identificarea grupelor de alimente,dupa importanta lor in nutritie;
 Intelegerea interdisciplinara a cunostintelor de fizica,biologie si
ed.tehnologica,incluzand aparatul de calcul mathematic,pentru
asigurarea unei vieti de calitate.
 OBIECTIVE SPECIFICE:la sfarsitul activitatii,elevii vor fi capabili sa:
 Identifice grupa din care fac parte alimentele consummate zilnic si
importantalor in alimentatie;
 Calculeze propriul metabolism bazal,in functie de sex si varsta;
 Calculeze valoarea energetica a unui produs culinar;
 Foloseasca correct ustensilele si aparatura de bucatarie la
prepararea [roduselor gastrono,ice,respectand normele de igiena si
de protectia muncii;
 Justifice importanta reclamei si a modului de prezentare pentru
alegera unui produs culinary spre a fi consummate.
 MIJLOACE DIDACTICE:fise de lucru,culori,coli
flipchart,jetoane,mape cu material informative,minicalculatoare,P.C.
 METODE SI PROCEDEE DIDACTICE:prezentare POWER
POINT,dialogul,expunerea,demonstratia
ilustrativa,problematizarea,lucru pe grupe (interactive).
 SURSE INFORMATIONALE:manuale
(fizica,biologie,ed.tehnologica),INTERNET.
 DESFASURAREA ACTIVITATII:

 SESIUNEA I - COORDONATOR:PROFESOR – Tataru Vitalie

Profesorul motiveaza alegerea temei si modul de desfasurare a activitatii, apoi prezinta
cuprinsul acesteia si imparte colectivul de elevi in 6 grupe.Fiecare grupa primeste o mapa cu
materiale, pe care urmeaza sa le foloseasca pe parcursul activitatii, invitand elevii sa observe
continutul acestora.
Inainte de aceasta activitate, elevii au fost informati de catre personalul medical al scolii in
legatura cu valorile masei si inaltimii fiecaruia.

 SESIUNEA II - COORDONATOR:PROFESOR – Tataru Vitalie

Folosind video proiectorul, profesorul prezinta elevilor un material informative
cuprinzand:
1)vocabular cu notiunile specifice calculului nutritional;
2)necesitatea alimentatiei pentru viata omului;
3)factori care influenteaza calculul aportului nutritional.
Profesorul cere elevilor sa calculeze metabolismul bazal propriu, folosind informatiile din
fisa de lucru nr.1.In urma calculelor, se trag concluzii.
4)Profesorul de biologie intervine cu explicatii asupra grupelor de alimente care alcatuiesc
PIRAMIDA ALIMENTATIEI SANATOASE.
Li se cere elevilor ca, in timpul expunerii, sa completeze pe fisa de lucru nr.2 continutul
piramidei.La final, elevii sunt rugati sa aseze jetoane pe coala flipchart de pe tabla,pentru a se fixa
imaginea completa a piramidei.
5)Sesiunea II se incheie cu evidentierea avantajelor unei alimentatii sanatoase si enumerarea
catorva riscuri asupra starii de sanatate, cauzate de practica unei alimentatii prost gestionate.

 SESIUNEA III – COORDONATOR:PROFESOR – Tataru Vitalie

Profesorul explica elevilor sarcinile de lucru pe grupele stabilite initial, pentru a
pune in practica subiectele discutate.
A.ATELIERE”BUCATARIE”-au ca sarcina sa prepare cate un produs culinar, dupa
informatiile din fisa nr.3A sau 3B si respectand indicatiile prof. Enache.
B.ATELIERE “CALCULATOR”-vor calcula valorile energetice ale produselor din
“bucatarie”, folosind fisa de lucru 3A, 3B si fisa de lucru 4(TABEL).
C.ATELIERE”RECLAMA”-trebuie sa creeze pe coli flipchart cate o reclama pentru cele 2
produse culinare aflate in lucru (text sau grafica),folosind fisa de lucru 3A,3B.
Elevii sunt urmariti,indrumati si sprijiniti de cei trei profesori pentru a duce sarcinile la bun
sfarsit.

 SESIUNEA IV- COORDONATOR:PROFESOR – Tataru Vitalie

Se cere elevilor sa prezinte, pe grupe, produsele rezultate din activitatea desfasurata.Grupele
se prezinta, in ordine inverse enumerarii,in fata asistentei :se prezinta reclama, coala de flipchart se
completeaza cu valoarea energetica/100 grame, apoi se expune produsul culinary.
La sfarsitul activitatii,se adreseaza elevilor urmatoarele intrebari, pentru a trage concluziile::
 -Ce ati aflat nou in activitatea de azi?
 -Considerati utila aceasta experienta?