Intoxicația cu ciupercile toxice

Intoxicațiile cu ciuperci pot fi mortale, dar uneori, ciupercile necomestibile

produc numai intoxicații ale sistemului nervos sau intoxicații
gastrointestinale.
Toxicitatea ciupercilor se datorează conținutului lor în diferiți alcaloizi care
provoacă numeroase sindroame clinice.

Simptomele
Simptomele intoxicatiei cu ciuperci se clasifica in functie de perioada
de incubatie a tipului de ciuperci care provoaca intoxicatia, astfel:
- cu perioada de incubatie scurta - cazuri in care simptomele apar in minim
15 minute si maxim 3 ore de la consumul ciupercilor si se manifesta
prin: hipotensiune arteriala, halucinatii, tulburari nervoase, abundenta
salivatiei, lacrimare, pupila micsorata, dureri abdominale, scaderea
frecventei cardiace, tegumente umede
- cu perioada de incubatie lunga (ciuperca alba, buretele viperei, etc) -
semnele apar dupa cel putin 12 ore de la consumul acestora si se
manifesta prin: greturi, varsaturi, diaree, tulburari
gastrointestinale, icter, hemoragii, tulburari neurologice, encefalopatie,
manifestari renale grave, afectiuni hepatice, hipoglicemie, iar dupa 2 zile de
la ingestie apare coma si apoi decesul persoanei. In jur de 90% din
intoxicatiile cu aceste ciuperci sunt mortale, procent ce demonstreaza pe
de o parte gravitatea acestor intoxicatii iar pe de alta parte, fiind vorba de
intoxicatii vechi datorita perioadei lungi de incubatii si ineficienta masurilor
terapeutice ce se impun.

Tratament
Tratamentul intoxicatiei cu ciuperci se face in functie de durata perioadei de
incubatie astfel:
- in cazul ciupercilor cu perioada de incubatie scurta - se
provoaca varsatura, se fac spalaturi gastrice (prin aspirarea continutului
gastric), purgative saline, atropina, carbune activat, etc. In cazul intoxicatiei
cu acest tip de ciuperci se mai poate administra tanin si cafea tare pentru
insolubilizarea toxicului din tubul digestiv. Utila este si administrarea
de diuretice
- in cazul ciupercilor cu perioada de incubatie lunga - se fac spalaturi
gastrice (desi eficienta e redusa fiind vorba de o ingestie veche de 12 ore),
se administreaza substante pentru diminuarea durerii, tratament
simptomatic, se introduc perfuzii cu glucoza si medicamente hepato-
protectoare. Primul ajutor nu vizeaza evacuarea tubului digestiv (din cauza
faptului ca simptomele apar mai tarziu) ci internarea de urgenta pentru
ameliorarea dezechilibrelor biologice grave (hidro-electrolitice, acido-
bazice, metabolice) care pericliteaza viata celui otravit.protectoare. Primul
ajutor nu vizeaza evacuarea tubului digestiv (din cauza faptului ca
simptomele apar mai tarziu) ci internarea de urgenta pentru ameliorarea
dezechilibrelor biologice grave (hidro-electrolitice, acido-bazice,
metabolice) care pericliteaza viata celui otravit.