Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Argument..........................................................................................................................2
Cap. I Conceptul de resursă umană...............................................................................4
Cap. II Motivarea personalului.......................................................................................9
2.1 Motivarea personalului...............................................................................................10
Ierarhia nevoilor a lui MASLOW....................................................................................12
Teoria aşteptării................................................................................................................13
Tehnici motivaţionale cheie.............................................................................................19
Cap III Studiu de caz.....................................................................................................22
Practici de Motivare pentru Performanţă în Best Western Bucovina......................22
3.1. Prezentare generală a Best Western Bucovina..........................................................22
3.2. Organizarea Best Western Bucovina.........................................................................22
3.4. Metodoligoa cercetării. Metode de evaluare a motivaţiei personalului. Chestionar. 25
3.5. Concluziile cercetării.................................................................................................26
3.6. Măsuri de îmbunătăţire propuse................................................................................35
CONCLUZII...................................................................................................................38
Bibliografie......................................................................................................................39
ANEXE
1
Argument
În centrul oricărei afaceri stă omul. Toate celelalte resurse: clădiri, terenuri, utilaje,
autovehicule sau bani, pot fi socotite într-o anumită măsură, ca fiind de importanţă secundară,
deoarece nu s-a avansat într-a atât încât sarcinile să fie îndeplinite cu ajutorul unui produs al
progresului tehnic, fie el computer sau robot. Deocamdată, fără oameni nu se pot face afaceri, iar
afacerile nu au în final alt scop decât să servească nevoile oamenilor.
Servirea clienţilor presupune multiple exigenţe cărora cei ce vor lucra în sectorul hotelier
trebuie să le facă faţă. Aceasta pentru că, aşa cum am evidenţiat, consumatorii de servicii turistice se
aşteaptă să găsească în unităţile hoteliere amabilitate, ambianţă plăcută, discreţie, o atmosferă de
destindere şi reconfortare, evident pe fondul unei solicitudini şi promptitudini desăvârşite din partea
personalului. În sprijinul acestui obiectiv vine managementul resurselor umane care prin stabilirea
corectă a numărului de personal, a structurii acestuia precum şi prin cunoaşterea sarcinilor ce le are de
îndeplinit fiecare poate asigura un minim al bunului mers al activităţii de servire.
De astfel, pentru a putea îndeplini funcţiile specifice serviciilor, lucrătorii hotelieri care îşi
desfăşoară activitatea în acest sector trebuie să corespundă ca pregătire cerinţelor postului şi să
posede o serie de calităţi personale absolut necesare. Aptitudinile fizice de exemplu se focalizează
asupra unei robusteţi deosebite a membrelor superioare şi a celor inferioare care sunt supuse unor
solicitări continue. Îndemânarea şi dexteritatea specifică se dobândesc numai dacă există o
capacitate de coordonare manuală corespunzătoare. Ţinuta fizică are o deosebită importanţă pentru a
exprima eleganţa, supleţea , sobrietatea prestanţei picioarele şi spatele trebuie să fie drepte, dantura
îngrijită, mersul regulat .
În paralel, ţinuta vestimentară trebuie să respecte anumite standarde de curăţenie şi
îngrijire.
Aptitudinile intelectuale, cunoştinţele, întreprinderile nu sunt deloc de neglijat; pe lângă
cunoştinţele profesionale asupra preparatelor şi băuturilor oferite ( de dorit a putea fi exprimate şi în
una două limbi de circulaţie internaţională ), personalul trebuie să aibă şi cunoştinţe de cultură
generală sau măcar informaţii despre localitatea în cauză, mai ales în cazul în care lucrează într-un
hotel. Obligatorii sunt cunoştinţele matematice pentru efectuarea calculelor.
2
UNITĂŢI DE COMPETENŢE
COMPETENŢE CHEIE:
3
Cap. I Conceptul de resursă umană
Resursele umane este singura resursă din cadrul unei întreprinderi care poate avea capacitatea de
a-şi mări valoarea sa odată cu trecerea timpului, spre deosebire de toate celelalte resurse a
întreprinderii, care se uzează dacă nu fizic, atunci moral.
Dezvoltarea teoriei şi practicii în domeniul MRU necesită cunoaşterea şi înţelegerea cît mai
deplină a rolului şi particularităţilor RU în cadrul organizaţiei:
RU reprezintă organizaţia. Oamenii reprezintă o resursă comună, resursă cheie, o resursă vitală
de azi şi de mâine a tuturor organizaţiilor, care asigură supravieţuirea, dezvoltarea şi succesul
competitiv al acestora.
RU reprezintă una dintre cele mai importante investiţii ale unei organizaţii, ale cărei rezultate
devin tot mai evidente în timp. Organizaţiile cheltuiesc sume importante cu angajaţii lor, iar datorită
costurilor antrenate nu numai remunerarea personalului, ci şi angajarea, menţinerea şi dezvoltarea
personalului reprezintă una dintre cele mai evidente investiţii în resursele umane. Investiţia în oameni
s-a dovedit a fi calea cea mai sigură de a garanta supravieţuirea unei organizaţii sau de a asigura
competitivitatea şi viitorul acesteia.
RU sunt unice în ceea ce priveşte potenţialul lor de creştere şi dezvoltare, precum şi capacitatea
lor de a-şi cunoaşte şi învinge propriile limite, pentru a face faţă noilor provocări sau exigenţe actuale.
RU sunt valoroase, rare, dificile de imitat şi, relativ, de neînlocuit.
RU constituie un potenţial uman deosebit, care trebuie înţeles, motivat sau antrenat în vederea
implicării cît mai depline a angajaţilor la realizarea obiectivelor organizaţionale.
RU sunt puternic marcate de factorul timp necesar schimbării mentalităţii, obiceiurilor,
comportamentelor, etc.
În prezent în literatura de specialitate există mai multe definiţii ale MRU. Numeroşi specialişti în
domeniu au definit MRU astfel:
Funcţiunea care facilitează cea mai eficientă folosire a oamenilor în vederea realizării
obiectivelor individuale şi organizaţionale
Ansamblu de funcţii şi procese care au în vedere atragerea, motivarea, reţinerea şi menţinerea
angajaţilor unei organizaţii
Cuprinde toate activităţile orientate spre factorul uman, având drept obiective: conceperea,
proiectarea, utilizarea optimă, întreţinerea şi dezvoltarea socio-umană
4
Complexul de activităţi orientare către utilizarea eficientă a „capitalului uman” în scopul
realizării obiectivelor organizaţionale, simultan cu asigurarea condiţiilor ce garantează satisfacerea
nevoilor angajaţilor
Ansamblul deciziilor care afectează relaţiile dintre principalii parteneri sociali – patronul şi
angajaţii – menite să asigure sporirea productivităţii şi a eficienţei activităţii economice.
8
Cap II Motivarea personalului
9
faţă de muncă, rată scăzută a productivităţii şi, ca rezultat, angajaţii părăsesc compania pentru a căuta
locuri de muncă la alte firme, în speranţa că vor afla acolo mai multă satisfacţie prin motivaţie.
Motivaţia, moralul şi satisfacerea (împlinirea) nevoilor angajaţilor se întrepătrund şi, împreună
cu productivitatea, sunt subiectele cel mai mult studiate. De cele mai multe ori, cercetătorii încep un
studiu gândindu-se la câteva obiective înguste ca arie de cuprindere dar, după ce cercetarea subiectului
se dezvoltă şi se conturează, cercetătorii realizează că, atât obiectivul, cât şi cercetarea ar putea fi
generale. Acelaşi lucru s-a întâmplat şi cu multe din cercetările întreprinse în domeniul muncii şi al
relaţiilor de muncă.
10
6. extrinsecă – determinarea salariatului să se implice, să depună efort şi să obţină rezultate în
firmă pentru că acestea vor genera din partea organizaţiei anumite reacţii formale şi
informale, economice şi moral-spirituale care îi vor produce satisfacţii;
7. economică – salarii, prime, gratificaţii, penalizari la salarii, imputări financiare în caz de
erori
8. moral spirituală – acordarea de către manageri a încrederii în salariaţi, exprimarea de
mulţumiri şi laude, lansarea de avertismente, mustrări şi invective, acordarea de titluri
onorifice.
Viziuni contemporane privind motivaţia
Ierarhia nevoilor a lui Maslow şi Teoria celor doi factori a lui Herzberg sunt teorii ale
motivaţiei larg cunoscute. Fiecare reprezintă un pas înainte semnificativ, faţă de viziunea îngustă a
managementulu iştiintific şi faţă de Teoria X şi Teoria Y, dar au o slăbiciune. Fiecare caută să
stabilească ce îi motivează pe oameni, fără a explica de ce şi cum este generată motivaţia, sau cum
este susţinută motivaţia în timp. În ultimii ani, managerii au început să exploreze trei alte metode
care dinamizează viziunea asupra motivaţiei: teoria echităţii, teoria aşteptării şi teoria întăririi.
Conform acestei teorii, tindem să implementăm ideea echităţii în felul următor. La început
dezvoltăm raportul dintre rezultatul personal şi„intrările" individuale, care se referă la lucrurile cu
care contribuim la organizaţie, cum ar fi timpul pe care-l afectăm companiei, efortul fizică şi/sau
intelectual, priceperea, educaţia, experienţa şi aşa mai departe.
11
greşită. Să presupunem că percepţia noastră este corectă şi atunci există variantele:- dacă cele două
raporturi sunt apropiate ca valoare, considerăm că organizaţia ne-a tratat echitabil; în acest caz vom
fi motivaţi să păstrăm lucrurile aşa cum sunt,- dacă raportul nostru este mai mic decât cel cu care s-a
comparat,ne considerăm nerecompensaţi şi suntem motivaţi să schimbăm starea lucrurilor putem
12
Urmează nivelul nevoilor sociale, care se referă la cerinţele umane de dragoste şi afecţiune,
necesitatea de a primi şi a oferi respect şi afecţiune şi sentimentul de apartenenţă la o organizaţie şi la
un segment al societăţii. Într-un sens mai larg, aceste nevoi pot fi satisfăcute prin mediul de lucru şi
prin organizaţii neoficiale. Relaţiile sociale, după cele de muncă - cu familia şi prietenii, de exemplu -
sunt, de asemenea, necesare şi importante.
Urmează nivelul nevoilor de stimă, sau prestigiu şi se referă la respectul şi recunoştinţa celor
din jur (stima altora), precum şi la propria noastră realizare şi valoare (autostimă - dar nu narcisism - pe
principiul„respectă-te singur, pentru a fi respectat!”). Aceste nevoi pot fi satisfăcute prin propria
îndemânare - fizică şi intelectuală - prin promovare în locuri de muncă superioare, cu responsabilitate
mărită, sau prin diferite onoruri şi premii, ori alte forme de recunoştinţă.
La cel mai înalt nivel este nevoia de autorealizare (realizarea profesională), nevoia de creştere şi
dezvoltate ca om şi de devenire profesională şi socială. Acestea sunt cele mai dificil de împlinit nevoi şi
înţelegerea satisfacerii lor tinde să ia diverse forme şi esenţe, de la individ, la individ. Pentru unii
oameni, învăţarea unei profesiuni noi, pornirea într-o carieră nouă, sau a deveni „cel mai bun" în unele
strădanii şi încercări, pot fi căi de satisfacere a nevoii de autorealizare.
Maslow sugerează că oamenii lucrează pentru satisfacerea nevoilor lor fiziologice, la început,
apoi a nevoilor de siguranţă şi aşa mai departe până la „nevoile din vârf” ale piramidei. În general, ei
sunt motivaţi de la cel mai de jos nivel, care rămân, parţial, nesatisfăcute.
Totuşi, nevoile de la un nivel nu vor putea fi complet satisfăcute, înainte ca nevoile de la
nive1ul imediat superior, să intre în joc. Dacă majoritatea nevoilor fiziologice şi de siguranţă personală
sunt satisfăcute, acea persoană va putea fi motivată, în principal, prin satisfacerea nevoilor sociale. Dar
orice necesitate fiziologică şi de siguranţă, care va acoperi o anume nevoie, va fi, de asemenea,
importantă. Ierarhia nevoilor a lui Maslow oferă un mijloc uzual asupra viziunii motivării angajaţilor,
precum şi un ghid pentru managementul organizaţiei.
În general, afacerile, chiar şi în SUA, au fost capabile să satisfacă nevoile de bază ale
lucrătorilor, dar cele prezente de ordin superior sunt mai mult decât o problemă. Ele nu pot fi
satisfăcute într-o manieră simplistă, ci înţelegând că nevoile diferă la un angajat la altul (se exclude
„globalizarea” nevoilor).
Teoria aşteptării
Teoria aşteptării, dezvoltată de Victor Vroom, este un model motivaţional foarte complex,
care se bazează pe o „nevinovată înşelătorie”.
13
Conform teoriei aşteptării, motivaţia depinde de intensitatea dorinţei şi de probabilitatea
îndeplinirii ei. Considerăm, de exemplu,cazul a trei vânzători potenţiali promovabili pe un post de
manager responsabil cu vânzările la o companie.
Primul a avut foarte bune rezultate în vânzările din anul precedent şi, întotdeauna, munca sa
a fost evaluată ca fiind performantă.
Totuşi, el nu este sigur că doreşte postul de manager, deoarece acesta implică foarte multe
călătorii, lungi ore de muncă şi multă încordare şi presiune psihică.
Al doilea doreşte foarte mult acest post, dar nu se speră să obţină acest post, deoarece a avut
cu un an în urmă rezultate modeste în vânzări şi, pentru activitatea desfăşurată,a obţinut de la şeful
său, o apreciere medie.
Cel de-al treilea, doreşte postul la fel de mult ca şi predecesorul şi se gândeşte că i-ar sta bine
pe acest post. Vânzările s-au îmbunătăţit semnificativ în ultimul an şi aprecierea obţinută este cea
mai bună din companie.
Teoria aşteptării va preciza că primii doi candidaţi nu sunt foarte motivaţi să caute
promovarea. Primul nu doreşte cu adevărat acest lucru, iar al doilea, deşi doreşte, nu a obţinut
performanţe pentru a fi promovat.
Cel de-al treilea candidat este cel mai motivat, deoarece doreşte şi se gândeşte că poate să
obţină acest post.
Teoria aşteptării este complexă pentru că fiecare acţiune este luată corespunzător cu fiecare
din diferitele efecte, unele dorite, iar altele neaşteptate. De exemplu, dacă oamenii lucrează corect şi,
pe deasupra,efectuează ore suplimentare, fac acest lucru din motive diferite:
14
Din contră, pentru altă persoană, viaţa de familie şi participarea la viaţa socială sunt
esenţiale, comparativ cu creşterea câştigului, obţinerea unei noi calificări, sau promovarea, care sunt
considerate periferice ca importanţă, deoarece, de obicei, acestea impun efectuarea de ore
suplimentare.
Teoria aşteptării este dificil de aplicat, dar ea oferă câteva elemente de ghidare pentru
manageri. Ea sugerează că managerii trebuie să recunoască faptul că:
16
Un sistem de recompensare va motiva angajaţii să lucreze eficace, pentru a beneficia de
efectele dorite din partea organizaţiei, stipulate în acest sistem. Sistemul va avea, de asemenea, un
impact pozitiv asupra moralului şi satisfacţiei lucrătorilor.
1. Sistemul trebuie să dea posibilitatea oamenilor să-şi satisfacă nevoile de bază (în termenii
folosiţi de Maslow, primele două nivele)
Toţi salariaţii lucrează cu aceeaşi forţă. Performanţa - mai mult decât timpul este baza acestui
sistem de recompensare, prin care angajaţii sunt aşteptaţi să execute un anumit volum de muncă.
Dacă unii angajaţi au nevoie de mai mult pentru a-şi execute volumul de muncă, atunci o vor
face peste programul de lucru şi fără compensarea timpului suplimentar lucrat (este un sistem tipic
aplicabil managerilor).
Companiile care oferă creşterea de salariu pe principiul „bulgărelui de zăpadă" oferă întreaga
sumă ce revine lucrătorului, conform măririi de salar atribuită, la începutul anului şi această sumă
apare ca un împrumut, fără dobândă,oferit salariatului de către companie.
Este de înţeles că, dacă angajatul părăseşte compania, din diferite motive, pe parcursul
anului, acesta va fi nevoit să returneze acest împrumut. Sistemul de recompensare prin „pachete" de
beneficii opţionale. Este un sistemul uzual de recompensare ce include nu numai salariile, ci şi
un„pachet" de beneficii. Acestea pot include: asigurarea de sănătate, plata vacanţelor, plata zilelor
de sărbătoare, asigurarea pe viaţă, precum şi alte beneficii (salariaţii din diferite regii autonome şi
societăţi comerciale din România beneficiază de facilităţi specifice: asigurarea unei cote de consum
18
de energie fără plată, un număr de călătorii pe calea ferată gratuite, etc.; în SUA, anumiţi angajaţi ai
firmelor fabricante de automobile beneficiază de acces preferenţiat la automobile noi, fabricate în
companie, returnând vechiul automobil şi achitând o sumă rezultată din diferenţa dintre valoarea
automobilului nou şi a celui vechi).
Unii angajaţi folosesc toate avantajele oferite de aceste „pachete" de beneficii, alţii,însă nu.
Aceia care nu fac uz de unele beneficii oferite de firmă, pot primii, sau nu altceva în schimb.
Astfel, cei care doresc să lucreze în anumite zile libere (de concediu şi pentru diferite
sărbători) oferite de companie, nu primesc nimic în schimb, doar salariul corespunzător acestor zile
lucrate. Sistemul de recompensare prin „pachete" de beneficiu oferă angajaţilor o sumă de bani cu
care aceştia îşi pot achiziţiona un set de beneficii din cele oferite de companie.
Procedeul este apreciat de salariaţi, dar devine costisitor pentru organizaţie dacă se
generalizează la nivelul tuturor angajaţilor, fără discernământ.
19
(1) managerul explică subordonaţilor că el a acceptat anumite obiective, pentru el şi pentru
grupul pe care-1 reprezintă (managerul şi subordonaţii săi) şi cere subalternilor să se
gândească fiecare cum vor putea să ajute la obţinerea acestor obiective,
(2) apoi, managerul se întâlneşte cu fiecare subordonat şi, împreună, stabilesc obiectivele
pentru fiecare subordonat (ori de câte ori este posibil, obiectivele vor fi măsurabile şi
vor include un interval de timp în interiorul căruia acestea vor fi realizate - de obicei un
an),
(3) managerul şi subordonaţii săi decid asupra resurselor necesare pentru îndeplinirea
obiectivelor lor.
4. Managerul şi fiecare dintre subordonaţii săi se întâlnesc periodic pentru a revedea
progresele realizate în direcţia atingerii obiectivelor asumate. Aceste obiective pot fi
modificate pe parcursul acestor întâlniri, dacă circumstanţele se schimbă. De exemplu, o
reprezentanţa de vânzări poate avea ca obiectiv asumat creşterea vânzărilor cu 20% într-un
an, dar,prin apariţia unui nou competitor intempestiv pe piaţă, acest obiectiv să devină de
nerealizat; având în vedere această informaţie, obiectivul iniţial poate fi revizuit şi scăzut la
valoarea de 10%, sau 15%.5. La sfârşitul perioadei proiectate, managerul şi fiecare
subordonat se întâlnesc pentru a stabili care dintre subordonaţi şi-au atins obiectivul asumat
şi care nu l-au realizat şi care ar fi motivele acestui insucces
Recompensarea angajaţilor se bazează pe rezultatele acestei analize. Ca şi alte metode
manageriale, managementul prin obiective are avantaje şi dezavantaje.
Pe de o parte, procedeul poate motiva angajaţii,prin participarea lor la deciziile manageriale,
contribuie la dezvoltarea comunicării interpersonale în cadrul grupului (prin discutarea obiectivelor şi
evaluarea rezultatelor) şi, implicit în cadrul organizaţiei şi măreşte controlul în cadrul organizaţiei (prin
stabilirea obiectivelor individuale şi analiza lor periodică).
Pe de altă parte, un mare dezavantaj îl reprezintă faptul că - sistemul nu lucrează în orice
condiţii; într-un mediu relaţionat necomunicativ, când managerii nu sunt capabili să comunice cu
subordonaţii lor, acest procedeu este periclitat în esenţa sa şi poate conduce la resentimente în rândul
lucrătorilor (apar suspiciuni, dialoguri formaliste şi nesincere, angajamente conjuncturale, se manifestă
teama de a comunica, etc.).
Îmbogăţirea locurilor de muncă, evidenţia faptul că „îmbogăţirea” locurilor de muncă este o
alternativă la specializarea locurilor de muncă. Se încearcă, în acest mod, să se ofere lucrătorilor o
varietate a atribuţiunilor pe care le au de îndeplinit şi, prin acordarea acestora, lucrătorii primesc şi
responsabilităţi şi sarcini de control asupra a ceea ce ei realizează. În acest moment al prezentării, să
20
notăm că teoria motivaţională a lui Herzberg este una bazată pe utilizarea unui loc de muncă
îmbunătăţit şi prin adăugarea de responsabilităţi şi atribuţiuni de control, care conferă angajaţilor o
mai mare satisfacţie şi motivaţie.
21
Cap III Studiu de caz
22
Fig. Organigrama Best Western Bucovina
În cazul personalului angajat cu normă întreagă, Best Western Bucovina oferă urmatoarele
beneficii şi recompense pentru a-şi motiva personalul:
Asigurari medicale: pentru protecţia salariatului precum şi a farniliei acestuia prin plata cheltuielilor
medicale.
23
Toate proiectele demarate includ modalităţi de prevenire a bolilor precum şi prescrierea de
medicamente, informaţii despre sănătate mintală şi medicamente luate în mod abuziv precum şi
probleme de vedere;
Incapacitatea temporară de muncă sau concediu medical: aceasta îi protejează pe angajati atunci când
nu sunt apţi 100% (recuperare după boli sau accidente);
Planul de pensionare: este parţial plătit de companie şi asigură acordarea integrală a sumei doar după
5 ani de contribuţie la fondul de pensii. La pensionare, angajatii primesc o primă calculată ca procent
din media căstigurilor obtinute şi numărul anilor de serviciu;
Concedii plătite: este vorba de 31 de zile pe an, care pot fi luate cu acordul conducerii fie deodată,
ceea ce este mai rar, fie în mai multe etape, în care angjatul poate lipsi de la muncă, dar totuşi primeşte
salar;
Salariu sigur: fiecare angajat are siguranţa că atunci când e zi de plată, îşi primeşte salariul. Acesta
este un aspect favorabil pentru angajat, deocarece ştie că se poate baza pe o anumită sumă de bani, dar
şi că managementul se ţine de cuvânt şi este de încredere, mai ales în acestă perioadă de criză
financiară;
Salariu fix pentru fiecare tip de post: sporurile de vechime au fost scoase, iar acum salariul este
acordat doar în funcţie de postul ocupat. Aceasta este totuşi o strategie inteleginetă, deoarece, angajaţii
vechi se află în posturi de conducere de rang inferior, şi astfel oricum primesc salarii mai mari.
Managerii au mai mare incredere în ei, faţă de un nou venit, pe care nu îl cunosc şi care nici nu este
familiarizat cu „regulile casei”. Pe de altă parte, un angajat nou venit, se va simţi motivat, că primeşte
un salariu bun, chiar dacă nu a lucrat acolo de doi, trei sau patru ani;
Avansarea în funcţie: deşi posturile sunt limitate, şi angajaţii puţini, există totuşi posibilitatea de a
ajunge la un post de conducere de rang inferior, cum ar fi şef de recepţie, şef de sală, şef de tură etc;
Concediu de maternitate sau de paternitate: în cazul în care unul dintre angajaţi are un copil, el are
dreptul legal de a sta acasă să-l îngrijească, drept care permite absenţa de la muncă, şi totuşi primirea
salariului;
Tichete de masă: fiecare primeşte un numar de tichete de masă egal cu numărul de zile lucrate pe
lună, având o valoare de 8,48 de Ron;
Prime de sărbători: cu ocaia sărbătorilor de Craciun sau de Paşte, angajaţii primesc prime în valoare
de 100 de Ron, aproximativ;
Prime de sărbători pentru copii: angajaţii care au copii, primesc pacheţele şi pentru copii lor care au
sub 18 ani;
24
Implicarea în procesul decizional: deşi redusă, angajaţii beneficiază de implicare în procesul
decizional prin sugestii, recomandări, idei, care mai apoi sunt analizate de manageri. Doar persoanele
cu post de conducere de rang inferior beneficiază de acestă oportunitate;
Bonusuri pentru ore suplimentare: în cazul evenimentelor speciale, cum ar fi nunţi sau botezuri,
programul se poate prelungi, iar cei care stau mai mult decât li s-a cerut iniţial, primesc o recompensă
la finele programului;
Sporuri de noapte: la fel, în cazul acelor evenimente speciale care ţin până dimineţa, angajaţii primesc
mai mulţi bani, considerându-se o noua tura, si anume de la ora 00:00, la ora 06:00;
Mediu de lucru plăcut: majoritatea angajaţilor au o vechime de peste 5 ani, ceea ce înseamnă că ei
sunt o echipă, se înţeleg bine şi lucrează frumos împreună. Pentru noii angajaţi un asmenea mediu,
amiabil, prietenesc, restrâns şi familiar este foarte atractiv.
25
3.5. Concluziile cercetării
Numărul total de angajaţi ai hotelului Best Western Bucovina este de 50 dintre care am ales un
eşantion reprezentativ de 18 persoane. Aceştia fac parte din toate departamentele hotelui, cum ar fi:
restaurant, bucătărie, recepţie etc.
26
Pornind de la figura 3 şi tabelul 2 putem observa că vechimea respondenţilor variază
între 50% angajaţi relativ noi, care lucrează în hotel de mai puţin de 2 ani, 16,7% anagajaţi care
lucrează de 2 până la 8 ani în hotel, şi 33,3% anagajaţi cu o vechime de peste 8 ani. Se poate observa că
cei cu o vechime de sub 6 luni lipsesc. Asta scoate în evidenţă faptul că lucrătorii găsesc aici factori
motivaţionali care îi fac să îşi păstreze locul de muncă.
27
Din tabelul 4 şi figura 5 rezultă că majoritatea (50%) sunt satisfăcuţi, în timp ce un
procent de 16,7 sunt chiar foarte satisfăcuţi. Nu există persoane nesatisfăcute, doar cei care ţi-ar dori
ceva mai mult (33,3%). Studiul arată că anagajaţii sunt în general motivaţi în munca de zi cu zi şi că
managerii au o strategie bună privind motivarea resurselor umane.
Tabelul 5 şi figura 6 scot în evidenţă faptul că în ceea ce priveşte preferinţa faţă de beneficiile
salariale sau non-salariale respondenţi consideră că banii sunt cei mai importanţi, ceea ce e de înţeles în
ţara noastră, unde standardul de viaţă nu este foarte ridicat pentru majoritatea persoanelor.Totuşi,
beneficiile non-salariale nu sunt omise, ba dimpotrivă, majoritatea de 66,7% consideră că ambele
beneficii i-ar motiva în munca de zi cu zi şi i-ar ajuta să obţină performanţe mai bune;
28
Gradul de motivare al respondenţilor angajaţi ai hotelului cu referire la actualele metode de
motivare au generat următoarele rezultate, conform tabelului 6 şi figurii 7, 33,3% consideră că
bonusurile pentru orele suplimentare nu sunt suficiente, în timp ce 50% consideră că ei sunt bine
răsplătiţi pentru orele pe care le lucrează peste program.Un procent de 16,7 % au o poziţie de mijloc,
ceea ce semnifică faptul că ar fi loc de mai bine. Pentru toţi angajaţii, tichetele de masă reprezintă o
motivaţie foarte puternică. Analizând figura 8 putem observa că primele acordate de către conducere cu
ocazia sărbătorilor pascale şi de Craciun sau de 8 martie sunt puţin importante pentru 16,7% dintre
respondenţi, importante pentru 33,3 % dintre ei şi foarte importante pentru 50% dintre respondenţi.
29
Dacă luam în considerare datele din tabelul 7 şi cele din figura 9, putem concluziona că salariul
nu pare a fi un stimulent pentru 16,7% dintre angajaţi intervievaţi, iar acelaţi număr de persoane îl
consideră a fi un salariu acceptabil. Restul angajaţilor, consideră în proporţii egale (33,3%) că salariul
este motivant şi chiar foarte motivant. 66,7% cred că relaţia cu managerul unităţii şi cu superiorii
reprezintă un punct forte în motivarea lor, iar 33,3% consideră că o relaţie amiabilă este importantă, dar
nu foarte importantă, aşa cum este ilustrat în figura 10.
30
Potrivit tabelului 8 şi a figurii 11, mediul de lucru plăcut este pentru 16,7% dintre angajaţi un
factor de motivare de nivel mediu, în timp ce 33,3% consideră că este important. Majoritatea consideră
că acest atribut este foarte important pentru ei. Posibilităţile de promovare în funcţie variază de la un
respondent la altul, 16,7% consideră că este foarte important pentru ei să avanseze în funcţie, 33,3%
cred că este doar important, în timp ce 16,7% şi 33,3% sunt de părere că avansarea este puţin
importantă, respectiv fără impotanţă (Fig. 12).
32
Luând în considerare datele din tabelul 9 şi din figura 13, constatăm că petnru 66,7% dintre
respondenţi, orele suplimentare pentru o bună motivare pare un schimb reuşit. Un procent de 16,7%
consideră că este inacceptabil să i se ceară ore suplimentare, şi acelaşi procent de respondenţi susţin că
le este indiferent.
Figura 14 scoate în evidenţă faptul că majoritatea de 83,3% dintre cei intervievaţi sunt total de
acord cu munca suplimentară în timpul programului, iar 16, 7% doar de acord. Per total, se poate spune
că aceasta ar fi principalul sacrificiu pe care anagajaţii l-ar face petnru a îmbunătăţii performanţele la
locul de muncă.
33
Profilul respondenţilor este ilustrat în tabelele 10 şi 11. Figura 16, scoate în evidenţă faptul că
16,7% dintre cei care au răspuns întrebărilor au între 18 -25 de ani, şi tot 16,7% au între 36-60 de ani.
Cei mai mulţi sunt tineri adulţi cu vârsta cuprinsă între 26 -35 de ani. Figura 17 se referă la starea civilă
a celor intervievaţi. Conlcuziile la care s-a ajuns sunt că majoritatea sunt necăsătoriţi (83,7%), şi ceilalţi
căsătoriţi. Printre respondenţi nu avem văduvi sau divorţaţi. De asemnea, din tabelul 10, reiese că un
procent de 66,7 sunt orăşeni, pe când doar 33,3% sunt din mediul rural. Importanţa acestor aspecte
pentru elaborarea strategiiloor de motivare reies din faptul că ajută la determinarea necesităţilor fiecărui
angajat, a nevoilor pe care fiecare le are. Bineînţeles că un bărbat însurat, cu o familie, are alte priorităţi
de îndeplinit, decât dacă ar fi burlac.
35
nefinanciară a angajaţilor. Aceasta presupune angajarea unui specialist în resurse umane, care nu doar
să întocmească şi să implementeze acest plan, dar să şi informeze managerii cu privire la importanta
capitalului uman într-o întreprindere.
Măsuri de îmbunătăţire a metodelor actuale de motivare. Având în vedere că majoritatea
angajaţilor primesc bonusuri pentru ore suplimentare şi sunt mulţumiţi de acestea, înseamnă că sistemul
de recompensare funcţionează, însă trebuie să se insiste mai mult asupra persoanelor care nu sunt
recompensate suficient. De exemplu, în cazul ospătarilor şi al bucătarilor care stau peste program:
Ospătarii sunt mai bine remuneraţi deoarece primesc şi atenţii din partea clienţilor, însă personalul din
bucătărie nu are acces la aceste atenţii, deci trebuie remunerat mai bine de câtre patron. În cazul
tichetelor de masă, îmbunătăţirile nu se cer, deoarece angajaţii sunt foarte mulţumiţi de ele. Primele de
sărbători sunt nemulţumitoare doar pentru că nu sunt foarte consistente, însă angajaţii trebuie să
înţeleagă că toată lumea primeşte o primă de aceeaşi valaore stabilită după posibilităţile organizaţiei.
Trecând la salar, datorită faptului că majoritatea angajaţilor consideră că salariul nu este atractiv, se
recomandă acordarea de măriri salariale în funcţie de vechime, adică reintroducerea sporurilor de
vechime. Astfel, se recompensează şi fidelitatea faţă de hotel, nu doar competenţele. Totuşi, salariile în
turism sunt în general mici, iar gradul de instruire al angajaţilor este de obicei la nivel liceal, fapt care
justifică sumele mici oferite personalului. Majorările nejustificate nu se pot acorda, deocarece ele
genereză cheltuieli mult prea importante pentur hotel. Promovarea în funcţie determină nu doar
creşterea responsabilităţilor, dar şi a salarului şi a beneficiilor primiteAlte metode de motivare actuale
sunt mediul de lucru plăcut şi buna relaţie cu managerul. Acestea nu necesită nici un efort financiar,
doar timp şi răbdare şi ar trebui să se pună accentul mult mai mult pe ele. O relaţie apropiată cu
angajaţii, o sărbătoare petrecută împreună cu colegii, organizarea de evenimente pentru întreg
colectivul destind atmosfera şi creează un climat plăcut oricărui angajat (fără însă a interveni în munca
zilnică).
Metode potenţiale de motivare. Având în vedere că majoritatea angajaţilor preferă motivaţiile
salariale şi trainungurile ar trebui să se pună accent pe aceste două metode pentru a asigura satisfacţia
angajaţilor. Măririle salariale se acordă mai rar, după posibilităţile hotelului şi în funcţie de câştigurile
înregistrate. Nu se poate face abuz de ele, dimpotrivă trebuie implementată o strategie eficientă de
aplicare a acestei metode motivaţionale, în primul rând pentru că generează o cheltuială foarte mare, şi,
în al doilea rând pentru că îşi pierd calitatea de factor motivator dacă se acordă prea uşor. În ceea ce
priveşte trainingurile, acestea sunt foarte diverse, pe mai multe domenii şi au un foarte mare grad de
atractivitate petnru angajaţi. Trimiterea angajaţilor în schimburi de experienţe, traininguri etc se poate
face atât pentru îmbunătăţirea competenţelor lor, cât şi pentru oferirea unei ocazii de a ieşi din rutina
36
zilnică. Prin cunoaşterea practicilor şi modalităţilor de funcţionare ale celorlalte hoteluri se pot
îmbunătăţii considerabil performanţele angajaţilor care au participat la ele.
37
CONCLUZII
38
Bibliografie
1. Abrudan- Pop, D. (2006), Resursele umane şi performanţa în organizaţii, Timişoara, Ed.
Solness.
2. Abrudan, D. (2007), Motivarea, evaluarea performanţelor şi recompensarea resurselor umane,
Timişoara, Ed.
Solness.
3. Abrudan, D. & Novac, E. (2008), Managementul resurselor umane ‒ elemente teoretice şi
practice,Timişoara,
Ed. Eurobit.
5. Daniels, A. (2006), Managementul performanţei: strategii de obţinere a rezultatelor maxime
de la angajaţi,
Bucureşti, Ed Polirom.
5. Foltean, F. (2000), Cercetari de marketing, Editia a II-a, Timişoara, Ed. Mirton.
6. Lonescu, A. (2003), Managementul resurselor umane, Bucureşti, Ed. CODECS.
7. Moldovan, M. (1998), Managementul resurselor umane, Bucureşti, Ed. Economics.
8. Nistoreanu, P. (2005), Management în turism servicii, Bucureşti, Ed. A.S.E.
39