Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Calendar de Diversificare
Calendar de Diversificare
Regula de 4 zile : este o metoda simpla si la-ndemana pentru a depista alergiile si sensibilitatile copilului
la anumite alimente cand incepi diversificarea alimentatiei.
Regula de 4 zile in diversificarea alimentatiei bebelusului este un tip de "test" de verificare a posibilelor
reactii alergice sau sensibilitati digestive pe care le poate manifesta copilul odata cu introducerea de
alimente noi in meniu. Desi majoritatea parintilor se teme cel mai mult de reactiile alergice ale
alimentelor solide introduse la inceputul diversificarii, specialistii avertizeaza ca exista si alte tipuri de
probleme gastrointestinale pe care le poate manifesta bebelusul atunci cand degusta un aliment nou.
Regula de 4 zile trebuie aplicata inca de la primul aliment solid nou introdus in meniu. Are rolul
de a testa gradul de toleranta pe care sistemul digestiv sau imunitar al copilului il are fata de
textura si continutul nutritional al respectivului aliment.
Iata un exemplu care explica foarte bine cum se aplica: daca primul aliment solid cu care incepi
diversificarea alimentatiei bebelusului este marul, regula spune ca trebuie sa ii oferi exclusiv mar
(ca aliment solid) timp de 4 zile, consecutiv, pentru a vedea exact cum reactioneaza organismul.
Este foarte important sa nu se mai introduca niciun alt aliment solid nou in paralel cu acesta. In
cazul in care introduci, in paralel cu marul, alt aliment nou, sa spunem para, nu vei mai sti de la
care dintre aceste alimente ar putea aparea eventualele reactii alergice sau indigeste.
Introducerea graduala, pe rand, a fiecarui aliment in parte, face mai usor procesul de observatie si
selectia alimentelor bine tolerate de organismul copilului.
De ce 4 zile?
Majoritatea reactiilor alergice apare imediat dupa consumul unui aliment nou sau in cateva ore
dupa aceea. Exista si situatii in care acestea isi pot face aparitia si in 2-3 zile.
In plus, exista si alte reactii digestive care pot aparea in urma consumului unui aliment nou, cum
sunt cele indigeste:
crampe abdominale;
balonare;
varsaturi;
diaree
Diversificarea alimentatiei bebelusului incepe in general de la 6 luni incolo. In acest caz, trebuie sa
astepti 4 zile pentru fiecare aliment solid nou introdus. Insa pentru mamicile care incep diversificarea
mai devreme, de pe la 4-5 luni, specialistii sustin ca este bine sa astepti 7 zile intre 2 alimente solide,
deoarece cu cat sunt mai mici cu atat sunt mai predispusi la probleme digestive si reactii alergice.
Un alt lucru important de stiut despre aceasta regula este ca alimentele care trec "testul" de
toleranta digestiva vor putea fi asociate cu un aliment solid nou pe care vrei sa-l testezi prin
regula. De exemplu, daca merele si perele trec testul de verificare, iar acum aplici regula de 4
zile la banana, nu inseamna ca trebuie sa hranesti copilul, 4 zile, doar cu banane. Poti combina
bananele cu merele si perele, intrucat stii deja despre ele ca sunt sigure pentru sanatatea celui
mic.
Pe masura ce depistezi alimentele la care copilul manifesta o sensibilitate crescuta sau alergii,
incepe sa scrii o lista cu ele, astfel incat sa stabilesti asa-numita "dieta de eliminare". Te va ajuta
in perioada cresei sau gradinitei, dar si atunci cand iti vei angaja o bona si va trebui sa-i lasi
indicatii cu privire la ce are voie sa consume copilul si ce nu.
Sucul de fructe
Pentru ca cel mic a fost obisnuit inca de la nastere cu gustul laptelui, schimbare are trebui sa fie
usoara, iar in acest caz este recomandat sucul de mar sau in lipsa acestuia sucul de piersica.
Modul de administrare a sucului in diversificare trebuie sa fie de 2-3 lingurite pe zi, fara pulpa
sau coaja insa. Peste cateva zile dupa ce observi ca cel mic s-a obisnuit poti sa adaugi treptat si
putin din pulpa fructului.
Daca sucul de mar a fost acceptat de catre cel mic acum este randul introducerii celui de-al
doilea fruct, care se recomanda a fi piersica sau nectarina.
Pe masura ce bebe se acomodeaza cu gustul poti combina cele 2 fructe. De mentionat insa ca
banana trebuie introduse in alimentatia bebelusilor doar dupa luna a 8-a existand riscul ca
aceasta sa ii provoace alergii.
Primele saptamani ale diversificarii (ceea ce poate insemna la bebelusii hraniti cu lapte praf,
undeva la 4 luni iar pentru cei cu lapte matern dupa 6 luni) pot „debuta" cu introducerea supei de
zarzavat, pentru masa de la ora pranzului (orele 13-14). Este bine sa nu contina cartof pentru ca
produce fermentatie, poti introduce cartoful insa, dupa 6 luni. Este important sa introduci supa de
zarzavat, treptat, pe parcursul a doua saptamani.
Pe langa cea de zarzavat, este bine sa introduci si supa de legume, morcovi, telina, patrunjel,
dovlecel. La inceput, supa se serveste mai diluata pentru ca mai tarziu, sa i se mareasca
consistenta si sa devina supa-crema de legume. Diversificarea bebelusilor hraniti cu lapte praf
poate debuta si cu suc de fructe: mere la aproape 4 luni.
Acesta ar trebui sa inceapa cu un pireu de cartofi in care poate fi adaugat lapte (formula sau de la
san) si in niciun caz zeama de la cartofi.
Pireul poate completa supa de la pranz sau o poate inlocui. In plus poti adauga la pireul de cartofi
si morcovi.
Banana o poti introduce abia la 8 luni. Este unul din alimentele care, ca si kiwi, daca este
introdus mai repede in alimentatia bebelusului, poate cauza alergii. Dupa aceasta varsta poti
introduce si piureurile de fructe, chiar de banane, mere crude sau coapte,avocado si de piersici.
Abia dupa 1 an poti sa introduci si alte fructe cum ar fi fragi, zmeura sau capsuni, sub forma de
creme sau piureuri. Mancarea din fructe este nevoie sa i-o administrezi imediat dupa ce a fost
pregatita, nu o pastra la frigider si nici nu o incalzi! Piureul de legume poti sa il faci din dovlecei
sau morcovi.
Pe la aceasta varsta poti introduce cu incredere si supica de carne, chiar mai devreme daca l-ai
hranit cu lapte praf. Carnea din supa este bine sa fie doar din pasare sau vita. Ficatelul poti sa i-l
amesteci cu piureul de legume. Ai putea adauga mai tarziu (pe la 7, 8 luni) si un ou fiert, la
inceput doar putin galbenus (cate un sfert de 2-3 ori pe saptamana), mai apoi si albus (dupa 1 an
pentru ca este alergizant). Dar din nou, este bine sa verifici toleranta bebelusului la alimentele
solide noi pe care vrei sa i le dai.
Copilul accepta foarte bine ficatelul de pasare daca este fiert mai intai in lapte, apoi pus pe gratar
si pasat in mincare: supa sau in piureuri de legume. Carnea de porc si de oaie se recomanda
numai dupa 3 ani iar perisoarele de carne dupa 9 luni. Daca vrei sa ii dai peste alb sau carne
rosie, doar incepand cu 10 luni.
Dupa 8 luni, poti sa introduci si branza de vaci, il poti pasa in piureul de legume sau chiar cu
mamaliguta. Iaurtul este bine sa fie pregatit in casa si sa il amesteci cu fructe pentru a-i oferi
dulceata. Sa nu folosesti zaharul! Este bine sa il eviti cat mai mult!
Peste 1 an, o data cu cresterea dintisorilor, poti sa incepi sa ii dai, treptat, si alte alimente, in
limitele impuse de pediatri.
In mod normal, pe la 2 ani copilul trebuie sa manance ceea ce mananca toata familia, cu anumite
restricitii:
- alimentele sa fie ori fierte, ori coapte, ori gatite la abur - fara prajeli!
- dulciurile sa fie cu cat mai putin zahar, produsele cu cacao cat mai rar
Cum ar fi orezul, porumbul, tapioca le poti introduce impreuna cu piureurile de fructe sau
legume.
Fainoasele cu gluten (grau, orz, secara) este bine sa le introduci dupa varsta de 8 luni, dupa ce
bebele s-a obisnuit cu cele fara gluten.
albusul de ou;
laptele de vaca;
pestele;
capsunele;
oleaginoasele (alune, arahide, migdale, nuci);
mierea;
ciocolata;
cerealele cu gluten (grau, secara, ovaz, orz).
orezul;
carnea;
morcovii fierti;
marul copt.
perele;
rosiile;
spanacul;
prunele;
prazul;
sucul de morcovi.