PROIECTAREA I

DEZVOLTAREA FERMELOR DE
BOVINE

Prof. dr. Livia Vidu

vidulivia2014@yahoo.com
 Tehnologia de hrnire a vacilor de lapte

Cerine nutritive

Aspecte generale. Alimentaia normat a animalelor presupune satisfacerea cerinelor nutritive ale
acestora prin folosirea unor raii echilibrate, adaptate particularitilor digestive i ct mai economice
posibil.
Hrnirea raional a vacilor presupune parcurgerea urmtoarelor etape:
evaluarea cerinelor nutritive de ntreinere i producie (terminarea creterii sau gestaiei);
stabilirea raiei de baz, folosind furaje de volum, raie ce se distribuie tuturor vacior dintr-un adpost;

stabilirea amestecului de concentrate i a cantitii ce urmeaz a fi distribuit fiecrui animal (sau grup de
animale), n funcie de producie.

Evaluarea cerinelor alimentare la animale i a valorii nutreurilor n ara noastr, se realizeaz pe

baza a dou sisteme (clasic i modern).
 Tehnologia de hrnire a vacilor de lapte

Sistemul clasic are la baz exprimarea necesarului de substane

nutritive i a valorii nutritive a furajelor prin:
- grame substan uscat /kg nutre;
- energie (UN);
- proteine (g PBD/kg);
- sruri minerale (Ca, P-g /kg, Na,Cl-g);
- ap (l);
- vitamine-caroten (mg/kg).
 Tehnologia de hrnire a vacilor de lapte

Sistemul modern, promovat dup 1990 de I.B.N.A., are la baz realizrile actuale
ale cercetrilor n domeniu. Principalii indicatori de apreciere a valorii nutritive a
nutreurilor pentru rumegtoare sunt:
Coninutul (n grame) de substan uscat a nutreurilor n stare natural (g SU);
Substana uscat (SU) exprimat n grame la 1 kg nutre n stare natural (SN),
reprezint cantitatea de substan rmas din nutre dup uscarea acestuia prin
metoda WEENDE la 65 oC, respectiv 105 oC (g SU / kg SN).
Coninutul n energie net lapte (exprimat n uniti nutritive lapte UNL),
energie net carne (exprimat n uniti nutritive carne UNC) al unui kg SU nutre;
Energia net lapte (ENL) este energia net utilizat pentru ntreinere i producia de
lapte, de animalele n lactaie, respectiv de energia net utilizat pentru ntreinere i
producie la tineretul femel de reproducie pentru care sporul zilnic de greutate este
mai mic de 800g.Unitatea de msur pentru ENL este MJ / kg SU.
Unitatea nutritiv lapte (UNL) este definit ca energia net lapte a unui kg de
ovz boabe n stare natural administrat peste cerinele de ntreinere a
rumegtoarelor n lactaie (SU = 874g / kg SN). Aceast energie este eliminat prin
lapte sau fixat n organismul animalului.
1 UNL = 6,1 MJ (1457 kcal) energie net lapte
 Tehnologia de hrnire a vacilor de lapte

Coninutul n grame protein digestibil intestinal PDI al unui kg SU al unui nutre

caracterizat prin dou componente:
- protein digestibil intestinal, permis de coninutul n energie al nutreului (PDIE);
- protein digestibil intestinal, permis de coninutul n azot al nutreului;
Proteina digestibil intestinal a nutreului inclus ntr-o raie n care azotul
reprezint un factor limitativ al sintezei proteinelor microbiene (PDIN) reprezint suma
proteinei digestibile intestinale de origine alimentar (PDIA), care nu a fost degradat
n reticulo-rumen cu proteina digestibil intestinal de origine microorganic (PDIMN)
sintetizat n rumen, permis de coninutul n azot al nutreului.
PDIN se exprim n g / kg SU.
Proteina digestibil intestinal a nutreului inclus ntr-o raie n care energia
reprezint un factor limitativ al sintezei proteinelor microbiene (PDIE) reprezint suma
proteinei digestibile intestinale de origine alimentar (PDIA) care nu a fost degradat
n reticulo-rumen cu proteina digestibil intestinal de origine microorganic (PDIME)
sintetizat n reticulo-rumen, permis de coninutul de energie fermentescibil al
nutreului.
PDIE se exprim n g / kg SU.
 Tehnologia de hrnire a vacilor de lapte

Ingestibilitatea unui kg SU nutre exprimat n:

- uniti saietate vaci (USV), pentru vaci n lactaie i tineretul femel de
reproducie;
- uniti saietate turai (UST), pentru tineretul taurin n cretere i ngrare;
Unitatea de saietate a nutreurilor pentru vaci de lapte se utilizeaz pentru
aprecierea capacitii de ingerare a nutreurilor de volum.
Ca etalon pentru definirea USV s-a folosit pajitea natural verde, pentru care
cantitatea maxim ingerat de o vac este de 140g SU raportat la 1kg greutate
metabolic.
Valoarea de saietate a pajitii naturale verzi este prin convenie 1 USV. Aceast
valoare de saietate exprimat n USV este dat de raportul dintre cantitatea maxim
de grame SU pajite natural verde pe kg greutate metabolic ingerat la discreie i
cantitatea maxim de grame substan uscat nutre pe kg greutate metabolic
ingerat ad libitum.
 Tehnologia de hrnire a vacilor de lapte

Coninutul n macroelemente al unui kg SU nutre evideniat pentru Ca i P

(dupa Burlacu, Gh., 1998) pentru asigurarea unor producii superioare trebuie s
se respecte normele de hrnire raional. Abaterea de la aceste norme poate s
conduc la erori, materializate prin subalimentaie sau supraalimentaie.
Subalimentaie este consecina hrnirii parcimonioase a vacilor de lapte.
Efectele acestei erori n tehnica hrnirii pot fi: slbirea animalelor, pielea devine
mai puin elastic, acetonemie, infertilitate, afeciuni podale, tetanie de iarb,
diminuarea cantitii de lapte, modificarea compoziiei chimice a laptelui etc.
Supraalimentaia apare ca urmare a hrnirii abundente, depindu-se normele
pentru ntreinere i producie. Excesul de energie i nutrieni determin:
ngrarea animalelor, modificarea tipului de metabolism, tulburri de reproducie,
mastite, steatoz hepatic etc .
n vederea depirii unor astfel de situaii se impune respectarea cerinelor
nutriionale ale vacilor de lapte.
 Tehnologia de hrnire a vacilor de lapte

Stabilirea cerinelor de energie. Cerinele de energie ale animalelor corespund

energiei utilizate pentru ntreinerea funciilor vitale i pentru producia de lapte.
Necesarul de energie pentru ntreinere cuprinde energia corespunztoare
metabolismului bazal i energia necesar meninerii relativ constante a greutii
animalelor, n condiii normale de via.
Necesarul de energie pentru metabolismul bazal provine din:s
- cerine legate de marile funcii vitale ale organismului (circulaie, respiraie,
excreie renal, secreii hormonale i enzimatice;
- cerine legate de renoirea constant a constituenilor celulari.
Cerinele de energie corespunztoare metabolismului bazal sunt de ordinul a 70
kcal/kg0,75 la vaci.
La vacile ntreinute n adpost consumul de energie este mai redus cu 17-23% fa
de cele ntreinute liber n afara adpostului (15).
Normele clasice folosite pentru hrnire prevd pentru ntreinere 1
UN/100 kg greutate vie, iar cele moderne 1,2 UNL.
 Tehnologia de hrnire a vacilor de lapte
Necesarul de energie pentru producie. Cerinele pentru producie au implicaii
asupra refacerii rezervelor corporale, dezvoltrii fetuilor sau asupra produciei
de lapte.
Necesarul de energie pentru lactaie este dependent de cantitatea de lapte produs
i de compoziia chimic a laptelui .
Cerinele de energie pentru depunerea rezervelor corporale se refer la proteinele
i lipidele fixate de vaci n decursul celei de-a doua pri a lactaiei i a
repausului mamar.
Noile norme de alimentaie publicate de INRA n 1988 prevd 7,65 Mcal EN
pentru fiecare kg de rezerve corporale.
Energia necesar pentru gestaie corespunde energiei fixate n fetui, nvelitori
fetale, perei uterini i n glanda mamar.
Conform datelor furnizate de INRA n 1988 i citate de Nicolae, M. n 1999,
necesarul de energie (de protein) pentru vacile de lapte este redat n tabel
 Necesarul de energie i protein al vacilor de lapte

Specificare UFL PDI

ntreinere(kg GV) 1,4 + 0,006GV 100 + 0,5GV

sau pentru 600 kg 5,0 400

Producie (pe kg lapte cu 4% grsime) 0,44 48

Gestaie
luna a 7-a 0,9 75
luna a 8-a 1,6 135
luna a 9-a 2,6 205

Reconstituirea rezervelor corporale (pe kg spor 4,5

n greutate) -
 UFL
Unitatea furajer lapte (UFL) exprim valoarea energetic a nutreurilor; a fost
introdus n Frana n anul 1978 i modifict n anul 1988.Deosebirea ntre UNL
i UFL este dat de faptul c UNL corespunde unei valori de 1540 kcal ENL, n
timp ce UFL corespunde valorii de 1700 kcal ENL.(UNL/UFL= 0,90 sau
UFL/UNL=1,10)
n sistemul clasic necesarul de energie pentru producie se prezint astfel:
- pentru producerea unui kg lapte 0,94 UN;
- n ultima parte a gestaiei se suplimenteaz necesarul cu 2 UN;
- pentru mbuntirea strii de ntreinere la vacile slabe se suplimenteaz cu 1-2
UN;
- pentru crearea rezervelor corporale-2-3 UN;
- pentru vacile primipare i secundipare se suplimenteaz necesarul cu 2 UN;
 Stabilirea cerinelor de protein

Stabilirea cerinelor de protein. n stabilirea cerinelor de protein trebuie s se in seama de

urmtoarele aspecte:
- celulele, esuturile au acelai necesar de aminoacizi ca i monogastricele;
- aminoacizii absorbii la nivelul intestinului subire au o dubl origine;
- proteina alimentar nedegradat n rumen i proteina microbien format n rumen-reea.
Sistemul care corespunde exigenelor privind utilizarea digestiv i metabolic a proteinelor este
cel al proteinei digestibile la nivel intestinal.
Proteina digestibil la nivel intestinal (PDI) este dat de urmtoarele fraciuni:
- proteina realmente digestibil n intestinul subire, de origine alimentar (PDIA);
- proteina realmente digestibil n intestinul subire, de origine microbian (PDIM).
PDIM = PDIA + PDIM
PDIM, n funcie de energia fermentescibil i proteina degradabil, poate avea dou valori:
- proteina digestibil la nivel intestinal, de origine microbien, permis de azot (PDIMN);
- proteina digestibil la nivel intestinal, de origine microbien, permis de energie (PDINE).
Fiecare nutre are dou valori PDI:
PDIN = PDIA + PDIMN
PDIA = PDIA + PDIME
 Conform acestor relaii Nicolae, M., n 1999, apreciaz c cea mai mic dintre
aceste valori este valoarea proteic efectiv a unui nutre, atunci cnd este
distribuit singur animalelor. Valoarea cea mai mare poate fi considerat valoarea
potenial (valoarea maxim), care nu poate fi atins dect dac nutreul respectiv
este asociat cu alte nutreuri.

La vacile cu performane productive superioare, aminoacizii limitativi lizina i

metionina au devenit foarte importani n raie. Cercetrile efectuate au stabilit c
necesarul de lizin digestibil (Liz Di) s fie de 7,3% din PDI, iar necesarul de
metionin digestibil (Met Di) s fie de 2,5% din PDI. n tabelul 2 sunt redate
valorile acestora, n funcie de nivelul produciei de lapte.
n sistemul clasic necesarul de protein pentru ntreinere este de 70 g/100 kg
greutate vie. Pentru producia de lapte se prevd 65g PBD/ kg lapte.
 Tabelul 2. Necesarul de LizDi i MetDi pentru ntreinere
i producie, la vaci de 600 kg, n funcie de nivelul
produciei de lapte
Specificare 20 kg 25 kg 30 kg 35 kg
lapte/zi lapte/zi lapte/zi lapte/zi

Necesar PDI (g/zi) 1355 1595 1835 2075

NecesarLizDi (%PDI) 7,3 7,3 7,3 7,3

NecesarLizDi (g/zi) 99 116 134 151

Necesar MetDi (%PDI) 2,5 2,5 2,5 2,5

Necesar MetDi (g/zi) 34 40 46 52

 Stabilirea cerinelor n substan uscat i lest. La stabilirea necesarului de substan
uscat pentru vacile de lapte trebuie s se in seama de urmtoarele elemente: greutatea vie,
nivelul productiv, starea fiziologic (lactaie sau gestaie), stadiul lactaiei .

Necesarul optim de SU este de 2,5-3,5 kg /100 kg greutate vie.

Normele clasice prevd 1,46 kg SU/100 kg GV i 0,47 KG SU / litru lapte.
Cerinele n lest reprezint cantitatea de nutreuri voluminoase (fibroase i grosiere) necesare
funcionrii normale a prestomacelor.
n vederea stabilirii cerinelor n lest trebuie respectate trei condiii:
- asigurarea unei structuri fizice corespunztoare utiliznd nutreuri fibroase netocate sau tocate la
lungimea de peste 1 cm, n cantitate minim de 3 kg /vac/zi ;
- coeficientul de ncrcare (kg SU/UN), care variaz n funcie de greutatea corporal, nivelul
produciei etc; aportul optim se asigur prin nutreuri fibroase i grosiere, cu coninut de cca 20%
celuloz n raii din SU.
Sistemul modern de stabilire a normelor cuantific acest coeficient de ncrcare prin unitatea de
saietate vaci (USV), reflectnd capacitatea de ingestie (10,8-18,6 kg).
- asigurarea fermentaiilor optime n prestomace (glucidele nu trebuie s depeasc 40-80 g/
100kg greutate vie)
 Stabilirea necesarului de lipide i glucide
Grsimile conin energie, fiind importante n raie pentru vitaminele liposolubile
(A,D,E). Necesarul de lipide este n medie de 200 g/zi. Cantitile prea mari de
lipide pot provoca tulburri n rumen, scad ingestia i digestia i se diminueaz
proteina din lapte. De aceea, se recomand ca lipidele n concentrate s nu
depeasc 6% .
Necesarul de glucide n raie se refer la asigurarea celulozei, amidonului i
zaharurilor. Cantitatea de zaharuri se limiteaz la 2-3 kg/zi/animal, administrnd-
se n dou tainuri, datorit surplusului de acid butiric care se poate forma n
rumen. Amidonul favorizeaz creterea rezervelor corporale i a coninutului n
proteine, ns determin scderea grsimii din lapte .
 Stabilirea necesarului de elemente minerale. Elementele minerale sunt deosebit
de importante pentru hrana vacilor de lapte, datorit rolului complex (plastic,
fizico-chimic i funcional).

n organismul animal, elementele minerale sunt prezente sub form de sruri

(cloruri, carbonai, fosfai, sulfai) sau n molecule organice (acizi nucleici,
hormoni, hemoglobin). Principalele elemente minerale indispensabile pentru
organismul animal sunt: P, Ca, Mg, Na, K,Cl, S, Fe, Zn, Mn, Cu, Co, I, Mo, Se, Fl,
Cr, Si). Laptele de vac conine cca 7,5 g elemente minerale/kg. Normele stabilite
de INRA n 1988 privind necesarul de Ca i P sunt redate n tabelul 3
 Tabeul 3. Necesarul de calciu i fosfor, la vaci, n funcie de
producia de lapte (g/cap/zi) (INRA 1988, citat de Nicolae, M.
-1999)

Vaci de 600 kg Calciu Fosfor Raport

Ca/P

Producia de lapte
5 kg/zi 57 35 1,63

10 kg/zi 78 45 1,73

15 kg/zi 100 54 1,85

20 kg/zi 115 62 1,85

25 kg/zi 130 70 1,86

30 kg/zi 140 75 1,86

35 kg/zi 150 80 1,87

40 kg/zi 160 85 1,88

Corecie pentru o variaie a 6 5 x

greutii cu 100 kg
 Conform normelor clasice pentru macroelemente se prevd urmtoarele valori:
2,5-3g Ca i 1,5-2g P cu un raport fosfo-calcic 1/1,6, iar la vacile cu preformane
productive superioare 1/1,2. Pentru microelemente se specific urmtoarele
valori: Zn-3 mg,Mn-35 mg, Fe-30 mg, Cu-6 mg, I-0,4 mg, co-0,1 mg, Se-0,1
mg/kg SU (Burlacu,Gh. 1983, citat de Georgescu, Gh. 1998).

Estimarea necesarului de microelemente este mai dificil, datorit interaciunilor

dintre microelemente-macroelemente i vitamine sau datorit variaiei
coninutului nutreurilor.

n tabelul 4 sunt prezentate normele de microelemente pentru bovine i pragul lor

de toxicitate.
 Tabelul 4. Necesarul de microelemente la bovine(mg/kg Su) i
pragurile de toxicitate

Microelemente Limita carenei Norme Prag de toxicitate

Cupru 7 10 30

Cobalt 0,07 0,1 10

Iod 0,15 0,2 8

Mangan 45 50 1000

Zinc 45 50 250

Seleniu 0,1 0,1 0.5

 Stabilirea necesarului de vitamine
Stabilirea necesarului de vitamine. Alturi de microelemente, vitaminele
trebuie s fie asigurate n cantiti suficiente pentru a permite animalelor
meninerea strii de sntate i realizarea de producii.
Vacile de lapte nu sunt dependente de aportul exogen de vitamine K i din
complexul B, acestea fiind sintetizate n prestomace i n intestinul gros de
ctre microorganisme. Vitamina C se sintetizeaz n urma metabolizrii
glucidelor.
Exist totui riscul ca la vacile de mare producie s apar carene n
vitamina B1 (tiamina), vitamina B12 i PP (niacina).
Normele de hran pentru bovine prevd: 800-1200UI vitamin A/kg SU,
120UI vitamin D/Kg SU, 5-8 mg vitamin C/kg SU. Vacile performere
trebuie s beneficieze de un aport mai mare de vitamine (A-3200-4000
UI/kg SU, D-1000 Ui/ kg SU i E-15 mg /kg SU) .
Principalele surse furajere de vitamine sunt: iarba, nutreul verde proaspt,
morcovii, granulele i brichetele furajere, fnul de foarte bun calitate.
 Stabilirea necesarului de ap

Stabilirea necesarului de ap. Apa reprezint un element indispensabil

animalelor, fiind utilizat att pentru ntreinere ct i pentru producie.
Avnd n vedere c apa se elimin n mod continuu din organism
(respiraie, transpiraie, defecaie, lapte), bovinele trebuie s dispun de
ap n cantiti suficiente.
De asemenea, apa trebuie s ndeplineasc condiiile de calitate: s fie
potabil, igienic, cu temperatur sub 150 C).
Normele de ap prevd 4-5 l/kg SU.
 Structuri de raii utilizate

Principii generale. Alctuirea raiilor pentru vacile de lapte presupune urmrirea etapelor de mai
jos:
- constituirea raiei de baz, care va fi consumat de toate vacile, indiferent de producia de lapte
realizat i determinarea produciei de lapte permis de raia de baz;
- constituirea complementului de concentrate, n funcie de nivelul produciei de lapte.
Pentru calcularea raiei teoretice trebuie s se cunoasc anumite informaii despre animal
(greutatea corporal, stadiul lactaiei, starea fiziologic, vrsta, producia cantitativ de lapte,
compoziia chimic a laptelui de vac-4% grsime, 3,1% proteine i 4,8% lactoz n lapte).
De asemenea, trebuie cunoscute sortimentele de nutreuri de care dispune ferma la momentul
respectiv.
Dup realizarea raiei se impune analiza acesteia. Analiza raiei se va face pe baza urmtoarelor
criterii: apetabilitate (60%), ingestibilitate (2,0-3,5kg SU/100 kg GV), saietate (1,0-1,2 kg Su/UNL),
concentraia n energie i proteine, raporturile nutritive (energo-proteic 1/100), echilibrul proteic
PDIE-PDIN/UNL, raportul energo-proteic pentru lapte 1/120 i raportul fosfo-calcic mediu1/1,5 .
Calcularea raiei de baz se recomand pentru un prag minim de 10 kg lapte. n acest caz aportul
nutritiv se realizeaz numai prin nutreuri de volum, de bun calitate, fr adaos de concentrate.
Raia de baz asigur necesarul nutritiv pentru un anumit nivel de producie, n funcie de valoarea
nutritiv a nutreurilor. n acest caz se respect legea minimului, astfel c factorul aflat n doz
minim, limiteaz nivelul produciei de lapte.
 Tabelul 14. Nutreurile ( i valoarea lor nutritiv)
folosite la ntocmirea raiilor

Specificare UFL PDIN PDIE USL P(g) Ca(g)

(g) (g)

Furaje
(valori/kgSU) 0,80 70 69 1,17 3,0 6,5
Siloz ierburi

Fn pajite 0,72 65 77 1,11 3,0 6,0

permanent

Sfecl 1,12 53 88 0,60 1,5 2,5

furajer

Concentrate
(vol/ 1,0 69 89 - 3,5 0,6
kg brut)
Orz
rot soia 1,03 328 224 - 6,9 3,0
 n stabilirea raiei de baz s-a pornit de la
urmtoarele considerente:
- nutreurile disponibile pentru un cresctor la un
moment dat sunt cele redat n tabelul 18:
Dac n hrana vacilor de lapte se folosete un
singur furaj, administrat la discreie, producia de
lapte permis va oscila foarte mult, n funcie de
factorul limitativ (tabelul 15).
 Tabeul 15. Nivelul de ingestie i cantitile de lapte
permise de raii de baz, oferite la discreie pentru vacile
cu 25 kg lapte i 600 kg greutate vie

Nutreuri UFL/ USL/ Cantiti Producia de

kg SU kg SU ingerate lapte permis
(kg Su)
Fn de lucern,
ciclul I 0,67 1,03 14,0 10,0
- imbobocire 0,62 1,04 13,5 7,5
- nflorire
Siloz de porumb
20% SU 0,85 1,28 10,5 9,0
25% SU 0,90 1,22 11,5 12,5
30% SU 0,90 1,13 13,0 15,5
35% SU 0,90 1,03 15,5 20,0
 La raiile de baz compuse din mai multe furaje se pot ntlni situaii de limitare a produciei,
n funcie de factorul restrictiv.
- la raiile pe baz de siloz de porumb i semisiloz (82 kg porumb murat, 15 kg semisiloz de
lucern, 4 kg coceni de porumb), factorul limitativ este energia, la nivel de 9,7 kg lapte;
- pe baz de siloz de coceni de porumb i tiei de sfecl (22 kg siloz de coceni de porumb,
30 kg sfecl i 4 kg fn de graminee), factorul limitativ fiind proteina i fosforul-5 kg lapte.
Revenind la furajele disponibile din tabelul 17, se pot realiza raii de baz n care un furaj se
administreaz la discreie, iar altul restricionat.
Se presupune c silozul de ierburi este administrat unei vaci de 600 kg, la discreie i fnul de
ierburi restricionat (3 kg SU). Cele 3 kg fn de ierburi reprezint 3,33 USL(1,11 x 3). Silozul
de ierburi n urma calculelor aplicate este consumat n cantitate de 9 kg SU (tabelul 16).
Producia de lapte permis de raia de baz este de 9 kg lapte/zi (PDIN este factor limitant).
Aceast raie de baz se poate considera relativ echilibrat.
n tabelul 17 este prezentat o raie n care fnul este administrat la discreie, iar sfecla
furajer este restricionat.
n acest caz producia de lapte permis de raia de baz este de cca 10 kg lapte/zi (PDIN este
factor limitant). Aceast raie de baz se poate considera dezechilibrat .
 Tabelul 17. Raie de baz
Specificare UFL PDIN(g) PDIE(g)

Fn ierburi:
11,3 kg SU 8,14 734 870

Sfecl furajer:
3 kg SU 3,36 159 264

Aport raie de baz 11,50 893 1134

Necesar pentru 5 400 400

ntreinere

Rest pentru producia 6,50 493 734

de lapte

Producia de lapte 6,50/0,44 = 14,8 493/48 = 10,3 734/48 = 15,3

permis de raia de
baz (kg/zi)
 Stabilirea complementului de concentrate.
Stabilirea complementului de concentrate. n cazul n care raia de baz este echilibrat, pentru realizarea
unei producii de 30 kg lapte/zi, cantitatea total de concentrate se stabilete astfel: la o concentraie energetic
de 1UFL/kg, pentru 1/0,44 = 2,3 kg lapte- nivel teoretic.
n funcie de calitatea raiei de baz (la o raie de calitate medie se apreciaz 1 kg concentrate / 2,4 kg lapte):
(30-10)/2,4 = 8,3 kg concentrate, cu 1 UFL/kg
n ceea ce privete stabilirea PDI pentru producie se ine seama de un necesar de 115 g PDI/ kg (cu 1 UFL/kg):
(115 = 48x 2,4)
Folosind valorile pentru furajele concentrate utilizate (orz i rot de soia).
Notnd cu x i y cantitile de orz i rot de soia, se determin cantitile ce vor participa la realizarea unui kg
concentrat, pe baz de PDI i UFL.
x+y=1
(69x + 328y)/ (x + 1,03y) = 115
x = 0,82 kg
y = 0,18 kg
Dup stabilirea complementului de concentrate se stabilete i suplimentul de sruri minerale i energie.
Acestea se stabilesc conform necesarului.

 Alctuirea raiilor pentru perioada de punat. n condiii bune de producie, iarba este un
furaj cu valoare nutritiv ridicat, peste 1UFL/ kg SU i peste 100g PDI/kgSU. Consumat la
discreie, ea permite realizarea unei producii de lapte de 20-22 kg/zi primvara, 12-15 kg/zi
vara i 10-12 kg/zi toamna .
La stabilirea raiei n sezonul de punat trebuie s se respecte urmtoarele principii:
- cantitatea de concentrate administrat la nceputul punatului poate fi de 1 kg concentrate
la 3 kg lapte, cu o valoare nutritiv de 1UFL i 145 g PDI/kg, pentru o producie de lapte de
22 kg /zi;
- modificarea complementului de concentrate n funcie de evoluia produciei de lapte;
- administrarea unui complement vitamino-mineral sub form de brichete, n cantitate de 100-
150g.
 Tabelul 18. Raie pentru perioada de var, pentru vaci de lapte
multipare, n plin lactaie, 550 kg, diferite producii de lapte, 4%
grsime i 3,2% protein

Nutreuri kg/zi Producia de lapte (kg/zi)

10 15 20 25 30

Raigras italian 75 75 75 75 75

Porumb - 2,0 4,5 7,0 9,0

rot floarea - - 0,5 1,0 2,0

soarelui 35

Cret furajer - 0,05 0,09 0,14 0,18

Fosfat dicalcic - - - - -
 Tabelul 19. Raia optimizat pentru o vac de lapte avnd greutatea
corporal de 500 kg i o producie zilnic de 20 kg lapte, pentru sezonul
de iarn

Nr. Necesarul Cantitatea 12,5 1200 1200 65 36

crt.

Furajul/ UNL PDIE PDIN Ca P

Parametrul

1 Siloz de porumb 15,00 4,35 300 240 52,5 37,5

2 Fn de lucern 4,023 2,535 321,9 382,2 52,3 10,06

3 Fn de graminee 3,800 2,622 239,4 167,2 17,1 9,5

4 Porumb boabe 1,377 1,667 41,9 97,79 0,551 4,408

5 Orz 0,100 0,107 8,7 6,9 0,06 0,30

6 rot soia 0,200 0,218 42 60,6 0,68 1,40

7 rot floarea soarelui 0,864 0,562 85,55 168,5 3,37 4,925

Asigurat 12,5 1200 1200 138 70

 Structura raiei: 34,80% suculente, 45,68% fibroase, 19,52%
concentrate.
Analiza raiei: raportul nutritiv 1,0/5,2, raportul protein/energie
95,99/1,00, ncrctura proteic 86,02, concentraia energetic
0,896, raportul Ca/P 1,97/1,00.
 Forma i modul de administrare a furajelor

Furajul verde se poate administra la pune i la adpost. Administrarea la pune este cea
mai avantajoas pentru animal. La adpost, furajul se recomand s se distribuie sub form
netocat, deoarece prin tocare se modific structura fizic, apar pierderi de suc nutritiv, scade
palatabilitatea i consumul. Sub form tocat se distribuie porumbul, sorgul i iarba de Sudan.
Dac furajul verde este tocat i pstrat sub form de grmezi apare fenomenul de ncingere.
n situaia n care apare un excedent de mas verde, aceasta se poate conserva sub form de fn,
semifn, semisiloz i siloz, n funcie de coninutul de SU dorit. De asemenea, masa verde poate fi
folosit la prepararea finii, brichetelor, granulelor de nutre.
Fnul se recomand s se administreze ca atare, avnd grij ca prin procedeele de conservare s se
pstreze planta ntreag.
Grosierele se administreaz ca atare, prelucrate sau tratate prin diferite metode, n funcie de natura
lor. Se poate realiza defibrarea (pentru cocenii de porumb), tocarea, mcinarea, saramurarea,
melasarea, dospirea i nsilozarea n amestec cu alte nutreuri. Grosierele se pot administra i sub
form granulat.
Rdcinoasele se pot administra sub form ntreag sau sub form tocat i nsilozat. n situaia
cnd rdcinoasele se administreaz ntregi, se recomand ca n prealabil s se sorteze, s se
nlture cele alterate i s se curee de pmnt.
 Concentratele se pot administra sub form uruit (uscat) n amestec cu fina de
lucern, rdcinoase sruri minerale i premixuri. De asemenea, concentratele se
pot administra sub form fulguit i nsilozat.
n exploatrile moderne se utilizeaz hrnirea din stoc (polidiet), bazat pe
amestecuri furajere unice, uscate (brichete, granule) sau umede (semisiloz +
concentrate, siloz de porumb + lucern deshidratat + concentrate etc.)
Pentru asigurarea unui efect optim al raiilor, indiferent de forma de administrare,
se recomand asigurarea unei structuri optime a furajelor din raie. Se prevede ca
raia s conin un nivel minim de celuloz (16-20%) i o anumit proporie de
furaje tocate mai grosier (55-65% din SU a raiei)
 Modul de administrare a furajelor. Raia administrat vacilor de lapte poate fi
global (identic pentru ntregul efectiv de vaci) sau stabilit pe grupe de producie.
Dup aportul nutritiv, raia zilnic poate fi raie de baz i raie suplimentar.

Raia de baz este format numai din nutreuri de volum i este identic pentru
toate vacile. Raia de baz poate acoperi cerinele de hran pentru ntreinere i o
producie variabil de lapte (de la 2-3 kg lapte la peste 15 kg /zi).Valoarea nutritiv
asigurat depinde de calitatea furajelor, greutatea corporal i apetitul vacilor i de
potenialul productiv .
Raia suplimentar trebuie s acopere necesarul de energie i substane nutritive
pentru producie, care nu este satisfcut de raia de baz.
 Locul i felul distribuirii furajelor. Locul. Nutreurile se pot administra la adpost, grupul
de muls, la padoc sau la pune.
Felul distribuirii. Este diferit n funcie de sistemul de ntreinere i gradul de dotare al
fermei, astfel:
- autofurajarea se realizeaz n fermele cu ntreinere liber, dotate cu silozuri de suprafa
sau aeriene i fnare, amplasate n padoc. Autofurajarea asigur un efort redus al omului, dar
are inconvenientul de a nu cunoate ct consum fiecare animal;
-distribuirea dirijat se poate realiza- manual ( este forma care asigur cea mai sczut
productivitate a muncii); semimecanizat cu vagonetul, remorca cu traciune animal
(productivitatea muncii este mai bun, dar ineficient pentru exploatare); mecanizat cu
mijloace mobile i fixe (remorci tehnologice, iesle mecanice); automatizat cu sistem
electronic pentru identificarea animalelor i instalaie cu buncre mobile.
 Automatizarea hrnirii
Automatizarea asigur hran i ap la discreie, porionarea raiei n corelare cu programul de alimentaie,
creterea productivitii muncii, uurarea i raionalizarea muncii.
Distribuirea automat se aplic la vacile performere, cu urmtoarele condiii:
- amplasarea boxelor de alimentare n adpost, putnd s deserveasc 35-50 vaci de lapte;
- cantitatea de hran care poate fi administrat unei animal pe zi este de 8 kg;
- constituirea silozurilor pentru depozitarea i degajarea concentratelor, cu capacitate de 8-9 m 3, asigurnd
hrana pentru o sptmn;
- asigurarea sistemului integrat, computerizat de management pentru controlul hrnirii cu nutreuri
concentrate; se pot procesa informaii pentru un efectiv de 1 300- 1 800 vaci, n funcie de memoria
instalaiei;
- asigurarea unui sistem de integrare-hrnire i muls (hrnirea n timpul mulsului, controlul mulsului, a
volumului de lapte);
- asigurarea posturilor de alimentare, dotate cu trei distribuitoare, care pot fi calibrate pentru mai multe
tipuri de furaje;
- asigurarea sistemului electronic pentru identificarea animalelor, care este prevzut cu emitor, coninnd
codul sau numrul de identificare;
transponder pentru fiecare vac, care este scris ori de cte ori animalul trece prin postul de la staia de
hrnire.
Distribuirea automatizat asigur cea mai mare productivitate a muncii i o hrnire mai bun a vacilor de
lapte.
 n ntreinerea liber a vacilor de lapte distribuirea automat a hranei pentru
fiecare animal se realizeaz, astfel:
identificarea animalelor cu ajutorul transponderului;
executarea comenzii computerului de furajare pe baza identificrii prin
intermediul antenei sistemului de identificare al instalaiei;
stabilirea cantitii de hran ce se distribuie n funcie de greutatea corporal,
nivelul productiv i calitatea laptelui;
determinarea automat a coninutului n nutrieni al nutreului;
dozarea automat a poriei din raie care se administreaz;
consumarea poriei de ctre vac; fiecare animal viziteaz boxa de furajare de 7-8
ori/zi;
nregistrarea automat a cantitii de nutreuri consumat, iar uneori i a celei
neconsumate
 La ntreinerea legat distribuirea automat a hranei se face, astfel:
identificarea automat a animalului;
comanda la calculator i calcularea raiei n funcie de parametrii specifici, prin
intermediul unui dispozitiv electromagnetic;
dozarea raiei;
distribuirea poriei de hran cu ajutorul instalaiei mobile, cu buncr suspendat;
cntrirea automat a cantitii de nutre consumat.
Alimentaia automatizat este recomandat n cazul vacilor cu performane
productive deosebite
 Frecvena i durata hrnirii. Frecvena hrnirii. Se coreleaz cu cea de muls; n
general, se recomand administrarea hranei de dou ori/zi, cu excepia vacilor
performere, care se hrnesc de cel puin 3 ori/ zi.

Durata hrnirii. La vacile de lapte metodele de furajare trebuie s asigure un timp

suficient de acces la hran. Timpul necesar de furajare este determinat de urmtorii
factori: nutreul folosit, cantitatea de SU care trebuie ingerat; viteza de consum
individual, modul de furajare i metoda de preparare a furajului. Durata de consum
pentru unele furaje este urmtoarea: concentrate granulate-500 g SU/min, sfecla
proaspt-80 g SU/min, mas verde- 60 g SU/min, furaje de volum uscate 50 g
SU/min. Rumegtoarele au nevoie de 4-10 ore/zi pentru hrnire i 6-8 ore/zi pentru
rumegare
 Succesiunea administrrii furajelor. n funcie de cerinele fiziologice se prefer
urmtoarea succesiune: furaje fibroase, apoi cele bogate n glucide uor fermentescibile
(sfecl, concentrate); cerinele igienice impun ca nainte de muls s nu se distribuie furaje
care degaj mirosuri necorespunztoare i particule de praf; cerinele organizatorice -se ine
seama de timpul de consum, recomandndu-se urmtoarea succesiune: concentrate,
suculente, fibroase i celulozice.
n practic se combin aceste cerine, succesiunea optim fiind urmtoarea: furaje de volum
umede, concentrate, furaje fibroase i grosiere uscate.
Amestecul unic nltur problema succesiunii furajelor i asigur dezvoltarea optim a
simbionilor ruminali