GLICERINA

Clasa a X-a A
Elev: Cioata Ancuta
 CE ESTE GLICERINA?
Glicerina (formula chimica CH2OHCHOHCH2OH) este
cel mai simplu alcool triatomic cu masa molara 92,09.
Glicerina este un alcool, prezentandu-se ca un lichid
limpede, incolor si siropos, cu gust dulceag.
Sub forma de esteri ai acizilor grasi (gliceride), constituie
componentul de baza al grasimilor animale se vegetale.
LA CE SE FOLOSESTE GLICERINA?

Glicerina se intrebuinteaza la obtinerea

nitroglicerinei, rasinilor sintetice, in tabacarie, la
fabricarea hartiei, in industria alimentara, in
cosmetica, farmaceutica si pentru obtinerea
dinamitei.
Este unul dintre emolientii clasici folositi la
prepararea produselor cosmetice.
 CUM SE OBTINE ?
n scopuri industriale,se extrage din grsimi (prin hidroliz neenzimatic
sau prin saponificare) sau se sintetizeaz pe alte ci (mai ales prin
propen),folosindu-se la prepararea unor produse cosmetice,farmaceutice si
chimice.n industria alimentar se folosete ca aditiv(ndulcitor hipocaloric
i umectant),avnd simobolul E422.
n industria chimic (fabricarea explozibililor) i n industria
farmaceutic (producerea de medicamente pentru cardiaci) se produce
nitroglicerina (trinitratul de glicerin). Trinitroglicerina se obine n urma
reaciei de esterificare a glicerinei cu acidul azotic
 PROPRIETATI
CHIMICE:
Prin nclzire,glicerina se deshidrateaz formnd acroleina.

Esterificarea glicerinei se face cu amestec de acid azotic si

sulfuric.Trinitratul de glicerin este un lichid care explodeaz
uor,de aceea poate fi utilizat ca exploziv
Explozia trinitratului de glicerin este de fapt o ardere
intern a moleculei datorit oxigenului coninut de grupele
NO2 care oxideaz carbonul i hidrogenul din molecula.
Formula glicerinei: