Rolul biologic și importanța

grăsimilor
 Grăsimile sunt indispensabile corpului uman, având în vedere că un adult are
nevoie de 100g de grăsimi, zilnic. O dată depășită acestă cantitate, în mod
repetat, grăsimile devin periculoase.
 Grăsimile ajută corpul să folosească Vitaminele A, D, E și K, solubile în grăsime.
 Grăsimile oferă energie și construiesc celule sănătoase.
 Aproximativ 15% din greutatea corpului uman este constituita, in mod normal,
din grasimi.
 Marea majoritate a grasimilor sunt depozitate sub forma solida in diferite organe
sau piele, iar o mica parte circula in sange sub forma lichida
 Grasimile corpului provin din consumul alimentelor grase ca: unt, untura,
slanina, ulei sau a dulciurilor, fainoaselor, carnii etc., care se pot transforma in
grasimi.
Unde le întâlnim?

 Grăsimile se folosesc la obținerea de săpunuri ,cosmetica farmacie și în alimentația zilnică.

Clasificarea grăsimilor in alimentație
 Und
ersta
nd?!

 Grăsimile trans artificiale, în schimb, sunt cele periculoase. Ele

sunt create prin introducere de molecule de hidrogen în
uleiurile vegetale, ceea ce transformă uleiurile din stare
lichidă în stare solidă. În această formă, grăsimile rezistă mai
mult și au o consistență similară grăsimilor saturate.
Numeroase studii clinice atât observaționale cât și
experimentale au arătat că grăsimile trans cresc riscul de
boală cardiovasculară.
 Rolurile mai sus menţionate sunt doar o parte din tot ce
influenţează grăsimile omega în corpul nostru. În plus, e
bine să avem grijă ce bem şi ce mâncăm pentru a nu se
ivi în viaţa noastră probleme legate de sănătate.
Mulțumesc pentru atenție 🙏🏻