Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
În ultima perioadă vițeii sunt cazați în cuști individuale în exteriorul adăpostului imediat după fătare.
Creșe
În soluțiile tradiționale, pe perioada de creșă între vârstele de (15 și 90) zile (0,5..3) luni iar tehnologiile
mai noi divizate în două faze, existând această perioadă până la 105 sau 120 zile. Indiferent de destinația
pentru reproducție sau pentru îngrășare a vițeilor, acestora trebuie să li se asigure alăptarea cu substituent de
lapte, până la 45 sau 60 zile, obișnuirea pe parcurs a furajării cu fibroase și concertate, iar apoi înțărcarea și
adaptarea la regimul automat de hrănire, înainte de ai expune schimbări i condițiilor de mediu. În climatul
din țara noastră, pentru evitarea bronhopneumoniilor și pentru o bună stare a tineretului, până la faza de
rumegător, se preconizează un regim, termic artificial, la nivel de (+18...+20C), admițând-se ca minimă
temperatura de +15C, în timp ce tehnologii din alte țări acceptă limite inferioare, de (+4...+7)C sau chiar
adăposturi parțial deschise. Fig. 5.6
Încă în urmă cu un secol, producția de carne a taurinelor se obținea extensiv, prin două
sau trei veri de pășunat, trecerea prin faza boului de jug, ca forță uzuală de tracțiune a
agriculturii țărănești și se încheia prin finisarea animalelor vârstnice, înainte de a lua
drumul piețelor de desfacere străine. Dar odată cu mecanizarea muncilor agricole, tineretul
taurin mascul devine disponibil pentru tehnologii intensive sunt corelate cu timpul minim
necesar atingerii unei anumite mase corporale.
Astfel, îngrășarea în două, în trei sau în patru faze depinde de greutatea vie dorită de
livrare, și de intensitatea hrănirii, prin structuri furajere bogate în concertate sau
preponderent fibroase.
Adăposturile pentru faza I corespund întocmai perioadei de creșă, în care animalele sunt
startate pe bază de substituent de lapte, în rații administrate individual și pe bază de furaje
combinate, respectiv fibroase, oferite la discreție, în regim termic stimulativ de (+18…
+20)C. În tehnologia inițială, se prevedea stabulația liberă pe grătare, între vârstele de
(15..90) (85) zile și cu masa corporală crescând de la 45 la aproximativ 90 kg.
Pentru vițeii rămași în urmă din diferite cauze, se prevăd boxe de (4..8) capete, cu
capacitatea de 6% din efectiv, în care îngrijirea deosebită și izolarea de colectivități mai
mari, permit recondiționarea acestora. Camerele tampon, pentru prepararea înlocuitorului, de
lapte și depozitarea concertatelor, precum și centrala de ventilație cu aer cald sunt similare
creșelor pentru alte categorii de viței
Aprovizionarea ritmică a întreprinderilor de îngrășare, cu viței de (15…20) zile, permite
popularea la intervale fixe a unor compartimente întregi, de (200… 250) capete și depopularea
simultană a acestora, urmată de curățenie și dezinfecție.
Adăposturile pentru fazele avansate de îngrășare acoperă necesitățile de cazare pentru perioade
și talii diferite, după intensitatea procesului de îngrășare, determinată de structura furajelor, bogată
în concentrate (80..90% din valoarea nutritivă administrată) sau cu preponderență fibroaselor
(60..70% din valoarea nutritivă a hranei).
În cele două tehnologii antagoniste se exploatează, pe de o parte potențialul maxim de
creștere a tăurașilor din primul an de viață, iar pe de altă parte capacitatea acestora de valorificare a
fibroaselor, scoțându-le, pe cât posibil, din competiția pentru cereale și leguminoase – boabe.
Pe lângă variabilitatea tehnologiilor de îngrășare se conturează următoarele caracteristici comune
adăposturilor și elementelor de cazare pentru fazele avansate:
- stabulația liberă, în colectivități de 25…40 capete se practică de regulă pe grătare, în boxe
nediferențiate, cu regimul termic minim de +8C;
- Din efectivul preluat de fazele de startare (I sau I și a II-a) se apreciază aproximativ 7% sacrificări de
necesitate, valorificabile între ( 150…350) kg și circa 73% din animalele. Pentru accidentările de
ongloane și alte afecțiuni recuperabile este oportună prevederea de comportamente sau adăposturi de
recondiționare, în stabulație legată pe standuri scurte, cu capacitatea de circa 2% din efectivul fazelor
înaintate;
- Agitația erotică, manifestată prin saltul congenerilor, nu permite în general relotizări pe parcursul
îngrășării, ci doar reduceri numerice, prin livrări din loturile constituite. Accentuarea erotismului, de la
vârsta de 10 luni, conducând la scăderea randamentului nutritiv și sporirea accidentelor de ongloane, se
poate diminua, recurgând la suspendarea din tavan a unor fire încărcate electric, similare păstorului.
De asemenea, se poate prevedea, stabulația legată pentru fazele de îngrășare peste vârsta de 12 luni, pe standuri scurte,
completate cu: grătare, dar experiența îngrășării intensive, până la masele corporale mari, arată că agitația erotică scade cu
creșterea greutății medii, aceasta neprezentând o problemă, după depășirea masei de 450kg;
Ieslele largi, cu volum de rezervă sau ieslele mecanizate staționar, cu asigurarea la discreție a furajului, determinând
rotația animalelor la iesle, permit reducerea frontului de furajare, în stabulația liberă, la (18…30) cm/cap.
Adăposturile pentru îngrășarea semiintensivă a tineretului taurin
Tineretul femel, supus îngrășării, rezultă din selecțiile periodice ale tineretului de reproducție, de regulă, la vârstele de
6,12,18 și 21 luni, loturile constituite separat de tineretul mascul, încadrându-se în tehnologia semi intensivă. Pentru
îngrășarea semi intensivă, soluțiile de cazare, în stabulație liberă sau legată, precum și de organizare în ansamblu a
adăposturilor, sunt aceleași ca pentru fazele avansate ale îngrășării intensive.
Adăposturi pentru îngrășarea (recondiționarea) taurinelor adulte.
Provenind îndeosebi din reformarea vacilor de lapte, materialul biologic eterogen, supus recondiționării, pentru
perioade de 3..4 luni, exclude stabulația liberă, adăposturilor în cauză organizîndu-se numai pentru întreținerea legată, pe
standuri scurte sau foarte scurte, completată cu grătare. Totodată, lățimea standurilor poate fi redusă la (1,00…0.90)m, va
valori de confort minim