Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
aromatizanți
2022
Ce sunt conservanții: Aromatizanţi substanţe chimice singulare sau în amestec de
origine natura sinteză care participă la elaborarea unui
aliment pentru a modifica aroma preexistentă.
Un conservant este o substanță chimică adăugată unor produse, precum alimente, băuturi, medicamente,
vopsele, probe biologice sau cosmetice, cu scopul de a preveni descompunerea acestora prin inhibarea
microorganismelor sau a unor reacții chimice indezirabile.