Colegiul “Vasile Lovinescu” Fălticeni

Prof. Hîrșiu Daniela

Baza tehnico materială din unitățile de cazare. Spațiile de

folosință comună exterioare și interioare
• OBIECTIVE OPERATIONALE:

• O1 – să identifice spațiile de folosință comună

exterioare și interioare;
• O2 – să deosebească spațiile utilizate doar de
angajații unității de cazare;
• O3 – să asocieze spațiile de folosință comună
exterioare și interioare cu caracteristicile acestora;
• O4 – să utilizeze corect termenii de specialitate;
Unitățile de cazare sunt construite, dotate și decorate pentru a răspunde unei cerințe de
bază: satisfacția clienților Acestea sunt concepute și organizate în două părți distincte:

spaţii rezervate
spaţii destinate proceselor de
clientelei producţie şi
administrative.
A. Spațiile destinate clientelei sunt locurile în care circulă întreaga clientelă a
hotelului, împreună cu personalul care își desfășoară activitatea în cadrul
acestuia.
Spațiile de folosință comună exterioare și interioare
• Se grupează în două categorii:
• spații cu funcții de primire- recepție ( acces auto și pietonal, alei, spații verzi,
parcări, spații de la intrarea în hotel, scări, rampe);
• spații cu funcții ambientare: gradini, parcuri, elemente decorative (stâlpi de
lumină, bănci, fântâni)
Spațiile de folosință comună interioare
• Spații cu funcție de primire-recepție (intrarea în unitate prevăzută cu perdea de
aer cald sau rece, holul hotelului)
• Spații cu funcții comerciale: birou de turism, birou rent a car, magazine, saloane
de înfrumusețare.
• Spații cu alte destinații:
Spații cu alte destinații:
• -săli polivalente care se pot adapta și folosi pentru întâlniri,
consilii, banchete, expoziții, seminarii;
• -spații cu funcțiuni de agrement și sport (sală de fitness,
piscină, saună, jocuri, bowling, biliard, cazinou, spectacole)
• Spații destinate circulației: ascensoare, scări, acces
restaurant, bar de zi, terase, holuri și culoare
• Garajele
B. Spațiile de cazare
Conform Ordinului Autorității Naționale pentru
Turism nr. 65 din 10 iunie 2013 unităţile de cazare din
România, pun la dispoziție turiștilor cameră cu pat
individual, cameră matrimonială, cameră cu pat
dublu, cameră cu două, trei, patru paturi, camere
comune, cu priciuri, garsonieră, apartament, suite,
camere alăturate, duplex.
C. Spatii de alimentatie
Intr-o unitate hoteliera se intalnesc, de regula, urmatoarele tipuri
de alimentatie:
• -restaurante (de diferite tipuri:clasic, specializat cu specific, cu
program artistic)
• -braserii
• -salon pentru pregatirea si servirea micului dejun
• -salon pentru mic dejun
• -baruri de zi si de noapte
• -cofetarii
Va multumesc!