Chimie organică

Medve Natalia

XA
 Chimia organică este ramura chimiei care se
ocupă cu studiul structurii,
proprietăților, reacțiilor de sinteză sau de
descompunere a compușilor organici.Printre
compușii organici se
numără hidrocarburile (compuși formați doar
din carbon și hidrogen), dar și o gamă largă de
substanțe derivate de la hidrocarburi, care pot
conține
și oxigen, azot, sulf, fosfor, halogeni sau bor,
precum și alte elemente, dar în cantități mult
mai mici.
 Abordarea modernă a chimiei organice presupune
extinderea cunoștințelor legate de elementele care pot
forma compuși organici. Astfel, a apărut chimia
organometalică, ca o știință de trecere între chimia
anorganică și organică. De asemenea, se mai studiază
și metaloizii ca elemente din constituția compușilor
organici.
 Studiul chimiei organice este necesar într-o gamă largă
de domenii, întrucât ajută la fabricarea multor produse
comerciale (precum cele farmaceutice, petrochimice și
derivați ai lor, plastice și explozivi). De asemenea, chimia
organică este o știință de legătură, fiind punctul de
plecare pentru alte științe: chimia
organometalică, biochimia, farmacologia, chimia
polimerilor, știința materialelor, etc.
 Metanul, CH4, este cel mai simplu compus organic;
aparține clasei hidrocarburilor și este un alcan cu geometrie
tetraedrică.
fr
 Caracteristici

 Deoarece compușii organici există de obicei sub

formă de amestec, există o varietate de tehnici
care au fost dezvoltate din necesitatea de a
purifica și separa substanțele, o metodă
importantă fiind cromatografia. Printre metodele
tradiționale se numără distilarea, cristalizarea și
extracția (cu solvent). Printre metodele moderne
de analiză folosite în chimia organică se numără:
 Spectroscopia prin rezonanță magnetică
nucleară (RMN)
 Analiza elementală, calitativă și cantitativă,
pentru determinarea compoziției în
elemente a moleculei
 Spectrometria de masă, pentru
determinarea masei molare
 Cristalografia, pentru determinarea
geometriei moleculare
 Sinteza totală a vitaminei
B12 a reprezentat un
eveniment important în
istoria chimie organice.
 Introducere in studiul chimiei
organice
 Chimia Organică= ştiinţa care studiazăhidrocarburile şi derivaţii
acestora

 Structura chimică =aranjament molecular complex care oferă
informaţii despre:

 •natura şi numărul atomilor dintr-o moleculă

 •aşezarea atomilor şi modul de legare aacestora în moleculă

 •influenţele reciproce care se manifestă
 între ei.
 Substante organice

 Substantele organice sunt alcatuite din elemente

numite elemente organogene.Elemente
organogene
sunt:carbonul,hidrogenul,oxigenul,sulful,azot,fos
for si halogenii(fluor,clor,brom).Aceste elemente
se leaga intre ele prin legaturi
covalente.Compusii organici care au intre atomii
componenti numai legaturi covalente simple se
denumesc compusi saturati.Compusii organici
care contin intre atomii componenti una sau mai
multe legaturi covalente multiple (duble sau
triple) si simple,sunt denumiti compusi
nesaturati.