Cronologia diversificrii, alimente utilizate .

Alimentele utilizate in diversificare sunt: vegetalele, fructele, carnea, ficatul,pestele, ouale si cerealele, care pot fi pregatie in casa, sau, stau la baza prelucrariiindustriale.Produsele comerciale au compozitia determinata in raport cu nevoile pentruvarsta sugarului, au digestibilitatea buna, sunt fin fragmentate, verificate ecologic sisecurizate bacteriologic.Ele se prezinta sub forma de piureuri de fructe, piureuri de zarzavat cu carnesau peste, piureuri de fructe cu orez sau lapte cu cereale. Carnea de vita, pasare, ficatul si galbenusul de ou se introduc de la varstade 6 luni, gradat, pana spre 7 luni , pentru aportul de Fe, Zn, vitaminele B6 si B12,micronutriente care nu mai pot fi asigurate de nici un fel de lapte. Fructele, zarzavaturile si legumele sub forma de sucuri si piureuri, se indicapentru aportul de substante antioxidante, vitamine si saruri minerale. Cerealele o f e r a u n s u p o r t e n e r g e t i c p r i n c o n t i n u t u l d e a m i d o n s i a p o r t d e vitamine, dar mineralele sunt chelate de acidul fitic (nu se absorb bine). Initial, se introduce orezul, apoi graul, pentru a preveni riscul bolii celiace (alergie la gluten).Mesele de lapte, in cantitate de minimum 500 ml pe zi, se administreaza subforma de lapte d e mama sau o formula de continuare. Daca sugarul este alaptat la san isi ia cat lapte ii trebuie! Derivatele de lapte , preferabil pasteurizate , se introduc gradat, mai intai branza de vaci , untul (pentru piureurile de legume, 5-15g), apoi la 7 luni, iaurtul . Pestele oceanic refrigerat (bogat in acizi grasi esentiali -3) , s e p o a t e administra de la varsta de 9 luni, la sugarii fara risc de atopie (alergie).Alegerea primului aliment se individualizeaza in raport cu starea de nutritie a sugarului si laptele primit anterior.La sugarii eutrofici (greutate normala) se incepe cu piureul (supa) dezarzavat(legume) sau piureul de fructe.Daca greutatea sugarului este sub parametrii varstei, se prefera un fainos culapte, lipsit de gluten (orez, porumb). Sugarii alimentati cu formule de lapte praf sunt predispusi la deficit de Fe siZ n , m o t i v p e n t r u c a r e s e r e c o m a n d a i n t r o d u c e r e a m a i r a p i d a a c a r n i i , f i c a t u l u i , galbenusului de ou in alternanta sau complementar cu cerealele fortificate cu Fe.Diversificarea alimentatiei mareste heterogenitatea alergenilor ( creste risculde alergii).

Cronologia diversificrii De la 6 8 sptmni sucul de fructe (nu este aliment de diversificare ; nuconstituie o mas, se administreaz ntre prnzuri, maxim 30ml sub 6 luni).Pot fi folosite mere, citrice, piersici, mango , etc. In opinia specialistilor, lasugarul alaptat exclusiv, nu este necesara administrarea sucului de fructe sub varstade 6luni. Se poate utilize si sucul de morcov (dat zilnic, poate provocacarotenodermie coloraia galben a pielii). 2 De la 6 luni, pana spre 7 luni, se introduc gradat : supa de zarzavat (100 ml), cu 1- 3- 5 % finos (orez, porumb) si 0,5 1 3 ml uleiv e g e t a l ( f l o a r e a s o a r e l u i , m s l i n e p e n t r u c e i c u t e n d i n l a c o n s t i p a i e ) , s e administreaza la ora pranzului;I n s u p a s e p a s e a z a l e g u m e l e f i e r t e ( m o r c o v , p t r u n j e l , e l i n , p s trnac,d o v l e c e i , r o i i , a r d e i , f a s o l e v e r d e ) ; c a r t o f u l p o a t e f e r m e n t a s i d a d u r e r i d e burtica; spanac i praz la cei cu tendin la constipaie.piureul de fructe c u c e r e a l e s a u b i s c u i t , u l t e r i o r c u b r a n z a d e v a c i ( 3 0 - 5 0 g ) , obisnuit in cursul diminetii;carnea de vita sau gaina , m i x a t a , s e i n t r o d u c e g r a d a t i n s u p a c u l e g u m e s a u ciorbe (acrite cu bors), maxim 30g . Carnea poate fi administrata si in piureuri de legume;galbenusul de ou fiert 10 minute , se administreaza gradat (ntr-o sptmn, sencepe cu - - -1), continuand apoi cu maxim doua galbenuse pe saptamana.(pasat in supa sau piure de legume). La 7 luni , se poate oferi sugarului ficatul de pui (de preferin proaspt),mixat n piure de legume sau sup . La 8 luni ciorba cu perioare, smntna (15 25 g) cu brnz de vaci s i mmlig, papanai fieri, budinci; La 9 luni se poate administra petele alb.Alimentatia trebuie sa fie cat mai variata, valoarea nutrientilor din dieta trebuiesa fie cat mai mare, evitandu-se prepararea termica excesiva.E x i s t a l a i n d e m a n a m a m i c i l o r , n u m e r o a s e c a r t i c u d i v e r s e r e t e t e c u l i n a r e pentru bebelusi Observaii : - ncepnd de la 6 luni apare dentiia temporar - cu variaii individuale,motiv pentru care se poate mri granulaia alimentelor ( peste 8 luni );- este optim s nu se introduc laptele de vac sub varsta de 1 an;- exist n farmacii preparate speciale pentru sugari (piureuri de fructe i legume), care au avantajul c sunt produse naturale (soluri fr

 n g r m i n t e chimice, fr conservani). Respectai indicaiile de pe produs, alegei o firm decalitate !Contraindicate sub vrsta de 1 an : albu de ou, prjeli, conservate,cpuni, fragi, ciree cu smburi , mierea de albine (poate contine toxina botulinica);Contraindicate sub vrsta de 3 ani : carnea de porc, miel, oaie ;ciocolata, bomboane, cola, cacao ;- Este de preferat s-l ncurajai s se alimenteze singur (de la 7 lunidai-i o linguri i un costum de schimb !!) ; 3 Cantitatea de lapte maxim pe zi n funcie de vrst :- sub 6 luni , max. 700 800 ml pe zi;- peste 6 luni , max. 500 600 ml pe zi ;- 1 an 6 ani : 500 ml pe zi (obligatoriu lapte sau derivate zilnic)- peste 6 ani , 300 400 ml pe ziContraindicate sub varsta de 5 ani : ou fiert moale (poate contine Salmonella),produse lactate nepasteurizate, datorita riscului de boli diareice infectioase. Exemplu de regim alimentar 6 luni 5 6 prnzuri pe zi ;5( 4 ) pranzuri sn / lapte praf ( in conditiile in care cantitatea de lapte praf cerut desugar este prea mare, depind optimul pentru vrst sau sugarul nu crete bine, seprepar laptele adugnd 5 % fin de orez sau cereale instant specifice varstei);1 pranz 100 120 ml sup de legume + 5% finos ( orez ) + 0,5-1-3 ml ulei vegetalntre prnzuri 30 ml suc de fructe ( funcie de toleran ) 6 luni 5 prnzuri3 pranzuri 200 ml lapte praf sau sn la cerere1 pranz 160 200 ml sup + 30 g carne mixat ( pasare / vit ) + legume pasate6,5 luni 5 prnzurise alterneaz : carne mixat 30 g, galbenu de ou, ficat (spre 7 luni)3 pranzuri 200ml lapte sau sn la cerere1 pranz 160 200 ml sup + 30 g carne mixat / ficat + legume1 pranz 30 - 50 g brnz de vaci (sau branza calcica) cu piure de legum e + 5g untsau piure de fructe sau glbenu de ou (n ziua fr carne sau ficat)Desert : suc de fructe 60 70 ml sau compot 7 luni 4 5 prnzuri3 pranzuri de 200 ml (2 pranzuri de 250 ml) lapte sau sn la cerere1 pranz 200 ml ciorb degresat (acrit cu bor) + 30 g carne mixat + legume1 pranz piure de legume + 5g unt +/- brnz +/- ousau piure de fructe + brnz / biscuit , iaurt.Peste 8 luni n plus : ciorb cu perisoare de carne, carnea se ofer cu granulaiamai mare, smntn ( 15 25 g ) + brnz +mmlig , papanai fieri, budinci .a