Reteta Chesecake cu cirese fara coacere - Prajituri

Pagina 1 di 4

USER:

PAROLA:

Log in

Creeaza cont Ati uitat parola?

 Tine    

RETETE

ARTICOLE

BUCATARASI

RESTAURANTE

CAMARA

Aperitive / garnituri

Supe / Ciorbe

Mancaruri cu carne

Paste

Peste

Dulciuri

Mancare pentru co

CHESECAKE CU CIRESE FARA COACERE

Postat de lili2010 in Prajituri pe 10 Iulie 2011 | 688 vizualizari

Facebook

Twitter

Yahoo

Print

Email

Favorite

lili2010

BUCATARAS JUNIOR

Reteta pe placul a 31 bucatarasi

Citeste si:
Chesecake cu capsuni Cupe cu crema de iaurt, capsune si piscoturi Dulceata de cirese amare Dulceata de cirese negre Dulceata de cirese

Iata un desert care va place cu siguranta tuturor iubitorilor de prajituri cu brnza.Pentru aceasta prajitura am folosit forme individuale de patiserie,nu stiu daca ar merge intr-o singura forma mare !

Taguri:
chesecake, cirese, retete Prajituri COMENTEAZA

INGREDIENTE
pentru fondul de biscuiti: 250g biscuiti simpli, 30g fistic, 160g unt moale pentru compotul de cirese: 250-300g cirese curatate de samburi, 50g zahar

http://www.bucataras.ro/retete/chesecake-cu-cirese-fara-coacere-23193.html

11/10/2011

Reteta Chesecake cu cirese fara coacere - Prajituri

Pagina 2 di 4

pentru crema de branza :400g branza Mascarpone(sau Philadelphia sau Ricotta), 200ml frisca, 100g zahar, vanilie sau zahar vanilat, 2 foi de gelatina, 2linguri de sirop de cirese recuperat din compotul de cirese. pentru jeleul de cirese: 100g cirese(ceea ce ramane de la compotul de cirese + cirese crude curatate de samburi), o lingura de zahar, o foaie de gelatina, o lingurita de lichior (de cirese,de preferat)

Portii: 0

Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA CHESECAKE CU CIRESE FARA COACERE

Am sfaramat biscuitii si fisticul,le-am pus impreuna intr-un bol si le-am amestecat bine cu untul moale. Am asezat fondul de biscuiti in formele de patiserie si am tasat bine !Le-am pus la frigider pana cand a fost gata crema. Pentru compotul de cirese,am pus ciresele cu zaharul intr-o craticioara pe foc mic,timp de 10 minute,amestecand continuu.Am scurs ciresele de sirop si le-am pus deoparte. Am batut cu mixerul,branza cu zaharul,frisca si vanilia,pana la obtinerea unui preparat omogen. Am hidratat gelatina in apa rece,apoi am stors-o si am adaugat-o in 2 linguri de sirop de cirese caldut.Am amestecat bine pana la dizolvarea totala a acesteia. Am adaugat apoi acest sirop in crema de branza si am batut bine cu mixerul. Am scos formele din frigider cu fondul de biscuiti si am adaugat in fiecare,cate un strat de crema.Am dispus apoi ,in fiecare ,cateva cirese din compot,dupa care am adaugat restul de crema,pastrand un mic spatiu pentru jeleul de cirese.Am nivelat bine suprafata si am dat la frigider. In acest timp,am preparat jeleul de cirese:am mixat ciresele ramase din compot cu restul de cirese crude si zaharul,am trecut produsul printr-o sita fina si am pastrat doar partea lichida pe care am incalzit-o putin pentru a adauga gelatina inmuiata si lichiorul. Am dispus peste fiecare prajitura un strat de jeleu si am dat la frigider pentru cel putin 8 ore. Citeste cele mai proaspete retete direct de pe telefonul tau mobil : m.bucataras.ro

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

http://www.bucataras.ro/retete/chesecake-cu-cirese-fara-coacere-23193.html

11/10/2011

Reteta Chesecake cu cirese fara coacere - Prajituri

Pagina 3 di 4

aziz
11.07.2011, 17:41

superbe si delicioase!!!

ionela2682
11.07.2011, 19:27

cris2711
21.07.2011, 20:00

Concurs
Beko te provoaca sa-ti convingi prietenele de beneficiile inovatoare Beko Smart Blue!
Scrie-ne un comentariu prin care sa-ti convingi prietenele de beneficiile tehnologiei Beko Blue Smart! 3 premii saptaminale constind in kituri Beko te asteapta!
Detalii

ADAUGA COMENTARIU

VEZI TOATE COMENTARIILE

Retete culinare pe categorii

Mancaruri de post (914) Supe/Ciorbe (1407) Dulciuri (7833) Mancaruri cu carne (4312) Paste (641) Peste (764) Mancare copii (326) Salate (1068) Mezel de casa (63) Aperitive / Garnituri (3195) Conserve (386) Sosuri (169) Pizza (782) Bauturi (344) Reteta de vedeta (7) Fructe de mare (117) Bucatarasi celebri (16) Vegan / Raw vegan (62) Mancaruri de legume (375)

Retete culinare Papa

Retete Australia Retete Austria (28) Retete China (119) Retete Franta (242) Retete Germania Retete Grecia (93) Retete India (53) Retete Iordania (85) Retete Iran (36) Retete Israel (26)

http://www.bucataras.ro/retete/chesecake-cu-cirese-fara-coacere-23193.html

11/10/2011

Reteta Chesecake cu cirese fara coacere - Prajituri

Pagina 4 di 4

Retete Italia (572) mai multe retete culinare

Articole culinare pe categorii

Bucataras in oras (117) Condimente (69) Legume (29) Ustensile de bucatarie (27) Fructe (33) Bauturi (10) Tipsuri (55) Concurs (38) Blogosfera culinara (50) Bucataras hai hui (127) Alimente (39) Tehnici (25) Jocuri culinare (14) Restaurante (17) Craciun (18) Dieta (15) Cu de toate (104) Vegan/Raw vegan (1) Bucataras FoodPR (9)

Restaurante
Bacau (58) Baia Mare (38) Brasov (43) Bucuresti (93) Buzau (34) Cluj-Napoca (68) Constanta (70) Craiova (58) vezi toate restaurantele

http://www.bucataras.ro/retete/chesecake-cu-cirese-fara-coacere-23193.html

11/10/2011