Reteta Red Velvet Cake - Torturi

Pagina 1 di 4

USER:

PAROLA:

Log in

Creeaza cont Ati uitat parola?

 Tine    

RETETE

ARTICOLE

BUCATARASI

RESTAURANTE

CAMARA

Aperitive / garnituri

Supe / Ciorbe

Mancaruri cu carne

Paste

Peste

Dulciuri

Mancare pentru co

RED VELVET CAKE

Postat de diaconta in Torturi pe 28 August 2011 | 1596 vizualizari

Facebook

Twitter

Yahoo

Print

Email

Favorite

diaconta

BUCATARAS SENZATIONAL

Reteta pe placul a 42 bucatarasi

2 Citeste si:
Tort Red Velvet Red Velvet Cupcakes Red Velvet Cake Red velvet cupcakes Clatite Red Velvet

Am vrut un tort rosu si fin precum catifeaua,probabil pentru ca am vrut sa mai atenueze tristetea ca a mai trecut un an.Macar ca n-a fost un an rau,bilantul e .satisfacator.Cel mai mult ma bucur ca sunt sanatoasa si sunt oameni dragi care-mi sunt alaturi.Cat despre tort,eeee..nu mi-a iesit nici prea rosu,nici atat de pufos cum as fi crezut,adica din categoria nu-i frumos dar e foarte bun.Daca ajungeti in timp util,va servesc cu tort,sampanie si bonus .pupici.M-am grabit putin pentru ca sunt pe picior de plecare,sper sa va fie dor de mine.

Taguri:
red velvet, cacao, blat tort, tort aniversar, mascarpone, frisca, gelee, retete Torturi COMENTEAZA

INGREDIENTE
Blat: 250 gr faina 2 linguri cacao

http://www.bucataras.ro/retete/red-velvet-cake-24694.html

04/10/2011

Reteta Red Velvet Cake - Torturi

Pagina 2 di 4

200 gr unt 2 oua 200 gr zahar 240 gr iaurt 3 linguri suc de sfecla 2 plicuri zahar vanilat O lingurita bicarbonat de sodiu O lingurita otet Crema: 350 gr Mascarpone 250 gr frisca lichida 3 galbenusuri 3 linguri zahar 100 gr ciocolata alba 2 linguri sirop de lamaie 10 gr gelatina Visine Jeleu: 1 plic tort gelee rosu 250 ml sirop de fructe de padure Frisca pentru decor

Portii: 0

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA RED VELVET CAKE

Blat: Se amesteca faina cu cele doua linguri de cacao.Iaurtul se amesteca cu sucul de sfecla rosie.Eu nu am vrut sa folosesc colorant alimentar. Iaurtul a avut o culoare superba,dar probabil cacaua a fost prea inchisa la culoare si a furat mult din nuanta rosiatica. Se mixeaza untul cu zaharul si zaharul vanilat pana cand se obtine o crema si granulele de zahar s-au topit.Se adauga pe rand cele doua oua si se mixeaza in continuare.Se adauga si o lingura de faina pentru a pastra aspectul cremos. Adaugam apoi pe rand cate putin iaurt si faina pana cand le incorporam in intregime. Stingem bicarbonatul cu putin otet si il adaugam compozitiei. Transferam compozitia intr-o forma de tort tapetata cu hartie de copt si punem in cuptorul preincalzit pentru 30 35 de minute.Se face testul scobitorii.Cand aceasta iese curata blatul este gata. Lasam sa se raceasca si il punem cateva ore la frigider,se va taia mai usor. Crema: Punem gelatina la hidratat in putina apa rece. Mixam galbenusurile cu zahar pana cand se deschid la culoare si zaharul s-a topit.Punem si siropul de lamaie si punem pe baie de aburi pana cand se ingroasa.Ciocolata o rupem bucati si o incorporam in crema de galbenusuri ,amestecam pana cand se topeste.Lasam sa se raceasca. Dupa ce s-a racit complet o punem peste crema Mascarpone si mixam foarte bine. Incalzim gelatina pe baie de aburi sau la microunde si o punem in crema. La final amestecam usor cu frisca batuta. Taiem blatul in doua (as fi vrut in trei dar n-am reusit,a fost prea ingust si prea sfaramicios) si asezam crema intre blaturile obtinute,dupa ce in prealabil,am pus in jurul blatului inelul formei in care am copt blatul.Dupa ce am pus jumatate din cantitatea de crema,asezam visine,din acelea puse la pastrare in borcan pentru prajituri.Sunt mai bune ca niciodata,parca ar fi visine confiate. Preparam jeleul din sirop si tort gelee si il punem peste blat. Lasam sa se intareasca si ornam cu frisca.

Citeste cele mai proaspete retete direct de pe telefonul tau mobil : m.bucataras.ro

RETETA IN IMAGINI

http://www.bucataras.ro/retete/red-velvet-cake-24694.html

04/10/2011

Reteta Red Velvet Cake - Torturi

Pagina 3 di 4

COMENTARII (52)
Anamaria7
31.08.2011, 22:34

La muuulti aaaani, Claudia! cu intarziere, imi pare rau, am fost plecata hai-hui ti dea Domnul sanatate, fericire si nuuuumai buuuuuuuunatati sa iasa din mana ta in continuare te puuup!!!!

sa-

MIUTA
01.09.2011, 20:55

La multi ani Dia! Sa-ti dea Bunul Dumnezeu sanatate,fericire si tot binele din lume!!!

diaconta
03.09.2011, 21:59

Multumesc muuuuuuuuuuult de tot oameni dragi sufletului meu ,urarile voastre sincere mi-au mers la suflet,nu m-am rabdat sa nu intru putin ca imi era dor de voi,apoi plec iarasi teleleu drag va imbratisez pe toti cu

ADAUGA COMENTARIU

VEZI TOATE COMENTARIILE

Retete culinare pe categorii

Mancaruri de post (914) Supe/Ciorbe (1407) Dulciuri (7833) Mancaruri cu carne (4312) Paste (641) Peste (764) Mancare copii (326) Salate (1068) Mezel de casa (63) Aperitive / Garnituri (3195) Conserve (386) Sosuri (169) Pizza (782) Bauturi (344) Reteta de vedeta (7) Fructe de mare (117) Bucatarasi celebri (16) Vegan / Raw vegan (62) Mancaruri de legume (375)

Retete culinare Papa

Retete Australia Retete Austria (28) Retete China (118) Retete Franta (242) Retete Germania Retete Grecia (92) Retete India (53) Retete Iordania (85) Retete Iran (36) Retete Israel (26)

http://www.bucataras.ro/retete/red-velvet-cake-24694.html

04/10/2011

Reteta Red Velvet Cake - Torturi

Pagina 4 di 4

Retete Italia (563) mai multe retete culinare

Articole culinare pe categorii

Bucataras in oras (117) Condimente (69) Legume (29) Ustensile de bucatarie (27) Fructe (33) Bauturi (10) Tipsuri (55) Concurs (38) Blogosfera culinara (50) Bucataras hai hui (127) Alimente (39) Tehnici (25) Jocuri culinare (14) Restaurante (17) Craciun (18) Dieta (15) Cu de toate (104) Vegan/Raw vegan (1) Bucataras FoodPR (9)

Restaurante
Bacau (58) Baia Mare (38) Brasov (43) Bucuresti (93) Buzau (34) Cluj-Napoca (68) Constanta (70) Craiova (58) vezi toate restaurantele

http://www.bucataras.ro/retete/red-velvet-cake-24694.html

04/10/2011