Sunteți pe pagina 1din 62

TEHNOLOGIA DE CULTURA A CAPUNULUI

Dr. ing. Nelu Orlaie


Cpunul este specia pomicol care poate produce peste 20-25 tone de fructe la hectar (n rile vestice chiar peste 35-40 tone datorit unor fertilizri puternice pe care noi nu le recomandm) i se poate cultiva n majoritatea zonelor din Romnia. Alegerea soiurilor n Romnia se cultiv n prezent pe aproape 70% din suprafaa cultivat cu cpuni, soiul Premial, urmat de Redgauntlet, Dana i Elsanta. n ultimii ani au n ceput s fie lansate n cultur soiurile Magic, Real i Coral. Pe suprafee mici se mai ntlnesc soiurile: Senga Sengana, Marmolada, Elsinore (indiferent la fotoperioada) i altele. S-a observat, n ultimii ani, n plantaiile nfiinate de romnii care au lucrat n Italia sau alte ri vestice i care au adus plante din plantaii comerciale, cu plasa, dou din cele mai pgubitoare boli: Verticillium i Phytophtora cactorum. Pe plan mondial cele mai rspndite soiuri sunt Honeoye, Elsanta, Camorosa, Marmolada, Chandler, Darselect. Soiuri precum Fresno, Madamme Moutot, Talisman, Tioga, Aiko, Totem, Brio, Pajaro, Bogota i multe altele, citate n unele lucrri, nu se mai gsesc n cultur de zeci de ani probabil unele fiind disprute i din coleciile tiinifice din ar.

TEHNOLOGIA DE CULTUR N SISTEM CLASIC Distanele de plantare n funcie de sistema de maini agricole folosit n plantaie, distanele de plantare variaz ntre 70 i 90 cm ntre rnduri i 25-30 cm ntre plante pe rnd. Pe suprafee mici, n grdin, cnd se lucreaz manual, se poate reduce distana de plantare ntre rnduri la 60-65 cm. Plantarea se

face pe rnduri echidistante. Sistemul de plantare n benzi noi nu l recomandm avnd posibiliti minime de mecanizare. Plantarea Se poate face manual sau mecanizat cu maina de plantat rsaduri. Plantarea manual este cea mai rspndit i cu rezultate bune la prindere, dei este mai costisitoare. Plantarea manual se poate face cu plantatoare speciale n form de U, cu sapa sau uneori cu plantatoare n form de lingur. Nu se vor folosi plantatoarele conice care se folosesc n legumicultur. Plantarea se face dup o irigare prealabil cu una-dou zile nainte de plantat sau dup o ploaie, cnd terenul s-a zvntat la suprafa. Se marcheaz terenul cu rui, la distanele de plantare ntre rnduri, iar apoi se ntind srme sau sfori cu distana marcat ntre plante pe rnd. Dac nu sunt marcate sforile, se face o msur pe care o folosesc muncitorii la primele cteva zeci de plante. Se creeaz foarte repede obinuina iar apoi plantarea va decurge uor fr s mai fie nevoie de msur. Dac se face plantarea cu plantatorul special de cpuni plantele nu se mai mocirlesc i nu se mai fasoneaz rdcina, aceasta fiind fasonat n momentul plantrii. Dac se planteaz cu lingura de plantat sau cu sapa, se fac gropile nainte iar apoi se planteaz stolonii cu rdcina dreapt pn la nivelul coletului. Dup plantare mugurele central trebuie s fie la nivelul solului. Greeli care se fac frecvent la plantare: Copca (gropia) din pmnt nu este suficient de adnc i vrful rdcinilor se ndoaie n sus. Mugurele central (inima) rmne cu 1-2 cm deasupra solului i plantele nrdcineaz greu sau se usuc. Mugurele central este ngropat uor n pmnt i planta se usuc. Solul nu este bine tasat n jurul plantei, rdcina nu are un bun contact cu solul i plantele sufere n dezvoltare sau se dezvolt mucegaiuri pe rdcin. Nu se ud plantele dup plantare i acestea se ofilesc. Plantarea mecanic, se face cu maina de plantat rsaduri de legume MPR 5 sau MPR6, sau alt main de plantat rsaduri, iar concomitent se realizeaz i udarea. Plantele trebuie fasonate nainte, frunzele i rdcina, iar dup plantare urmeaz o verificare a tuturor plantelor i se corecteaz manual greelile de plantare. n rile din vest, n special n SUA, sau perfecionat maini care plantat care realizeaz o plantare relativ uniform. Totui, cele mai multe plantaii, chiar i n rile vestice, se realizeaz manual. Procentul de prindere n cazul plantrii mecanice este mai sczut, avnd n vedere cauzele enumerate mai sus i este necesar, dup dou sptmni de la plantare, completarea golurilor.

Perioada de plantare
n Romnia se planteaz, n general, plante proaspete recoltate din pepinier i plantate direct n cmp. Avem astfel dou perioade de plantare:

toamna, ntre 15 septembrie i 15 octombrie primvara, n intervalul 10-30 aprilie.

i -

n funcie de condiiile climatice ale fiecrui an i de zona n care se planteaz cpunul, aceste intervale pot s difere cu cteva zile, mai devreme sau mai trziu. n general, nfiinarea plantaiilor cu plante proaspete prezint dezavantajul c terenul este ocupat cteva luni n plus fa de plantarea de var i nu se obine o producie de fructe n primul an. Plantarea de var se face n lunile iulie-august, cu plante recoltate primvara timpuriu i pstrate n depozite frigorifice, aa numitele plante frigo. Avantajul este c se obine o producie de fructe n anul urmtor. Exist i posibilitatea nfiinrii de plantaii de cpuni cu plante frigo foarte bine dezvoltate, numite A+ , care plantate n luna mai asigur o producie de fructe dup 6-8 sptmni de la plantare. n Romnia plantele frigo se import i sunt mult mai scumpe.

1 1 1 1 1 1 1 1 Lucrri de ntreinere n anul I Completarea golurilor Se face dup dou sptmni de la plantare cu plante din acelai soi. La plantarea manual, dac s-au respectat normele de plantare prinderea este de peste 99% astfel c nu mai este necesar completarea golurilor. Eliminarea inflorescenelor i stolonilor Apariia a 1-2 inflorescene la plantele de cpuni, n primul an de plantare, poate s duc la epuizarea plantei i la o slab difereniere n anul urmtor. Aceste inflorescene se elimin mai ales la plantaiile nfiinate n primvar. Dac plantaia s-a fcut toamna devreme, am avut o toamn lung i plantele s-au dezvoltat foarte bine se pot lsa s produc n primvara urmtoare. Apariia filamentelor, care produc plante noi, influeneaz negativ dezvoltarea plantelor dac nu sunt eliminate. Odat cu pritul manual se vor elimina inflorescenele i filamentele aprute. Dac folosim plante frigo de tip A+, se elimin numai prima sau uneori a doua inflorescen, apoi plantele se las s produc. Lucrrile solului n primul an se fac dou-trei praile mecanice i dou-trei praile manuale n funcie de starea de mburuienare a solului. Dac nu s-au folosit erbicide preemergente numrul prailelor poate fi mai mare, n funcie de starea de mburuienare a solului. Trebuie s menionm, c plantele de cpun, avnd o nrdcinare superficial, sunt concurate puternic de buruieni, astfel c terenul trebuie meninut curat. Tratamente fitosanitare

n primul an se fac trei-patru tratamente, n funcie de starea fitosanitar a plantaiei. Bolile i duntorii cpunului, precum i tratamentele care se aplic sunt prezentate n capitolul destinat acestor aspecte.

Irigarea n prezent, n zona Satu-Mare, unde se obine aproape 70% din producia de cpuni din Romnia se folosesc sisteme de irigare pe suprafee mici. Totui noi nu recomandm s se fac plantaii comerciale dac nu este asigurat o surs de ap pentru irigare. n timpul verii, atunci cnd nu avem precipitaii naturale, se recomand s se fac o udare la fiecare 7-10 zile n funcie de starea de aprovizionare a solului cu ap. n timpul formrii fructelor se ud la 3-7 zile. Irigarea se poate face prin aspersiune sau prin picurare. Irigarea prin aspersiune prezint avantajul c este mai uor de folosit, dar necesit norme mai mari de ap i un control mai strict al bolilor. Irigarea prin picurare necesit norme mai mici de ap, aduce apa la rdcin, presiunea bolilor este mai mic dar ngreuneaz mult lucrrile mecanice i manuale existnd riscul s tiem conductele de udare. Lucrrile de ntreinere n plantaiile pe rod Eliminarea frunzelor uscate se face primvara devreme prin greblarea plantaiei. Este o lucrarea obligatorie care favorizeaz pornirea plantelor n vegetaie i reduce rezerva de boli. Frunzele uscate se adun, se scot din plantaie i se ard. ntreinerea solului curat de buruieni i afnat se face prin trei-patru praile mecanice i dou-trei praile manuale. Folosirea erbicidelor este tratat n capitolul special destinat acestui aspect.

Combaterea bolilor i duntorilor Descrierea pr.0.023incipalelor boli precum i substanele folosite sunt prezentate n capitolul Bolile cpunului. Se fac anual ntre patru i apte tratamente complexe n funcie de starea fitosanitar a culturii i condiiile climatice specifice fiecrui an.

Mulcirea Prin mulcire se elimin riscul ca fructele s vin n contact cu solul, s se murdreasc de pmnt (la cpun fructele nu se pot spla nainte de valorificare), se reduce riscul unei infecii puternice cu Botrytis (putregaiul cenuiu) i se mpiedic parial dezvoltarea buruienilor. Mulcirea se face n sistemul clasic cu paie. n general, n Germania, Austria, Polonia i rile nordice se practic preponderent mulcirea cu paie, n timp ce n alte ri, mari productoare de cpuni din Europa, n special n Spania, Italia, Frana se folosete mulciul din folie neagr de polietilen. La mulcirea cu paie se va avea n vedere ca paiele s fie balotate i depozitate n anul precedent produciei. n cazul mulcirii cu folie neagr este obligatorie combinarea mulciului cu irigarea prin picurare. Folia i instalaia de picurare se poziioneaz nainte de plantare. Mulcirea cu paie se face n aprilie-mai i const n aternerea unui strat de paie ct mai aproape de plante i printre plante pe rnd. Aceast lucrare poate s nceap n momentul nlrii

inflorescenelor i poate continua pn la formarea primelor fructe. Se pot folosi paie de orz sau gru care s nu fie mucegite.

Eliminarea stolonilor Se face odat cu prailele mecanice s manuale. n sistemul clasic se pot lsa una sau dou plante care s nrdcineze aproape de plantele mam asigurndu-se o densitate mai mare de plante pentru anul urmtor. Dac lsm s creasc plantele fiice printre rnduri vom obine iarb de cpuni i nu vom avea dect o producie foarte modest. Muli ani, n unele zone, sau recoltat mereu stoloni pentru nfiinarea de plantaii noi din vechile plantaii comerciale i astfel s-a ajuns la producii de 4-5 tone de cpuni la hectar n loc de 20-25 de tone. Cosirea frunziului Se face dup recoltare. Se cosesc frunzele btrne cu atenie pentru a nu rnii mugurele central. Frunziul se reface repede dup o irigare sau o ploaie. Aceast lucrare se execut cnd meninem cultura de cpuni timp de doi sau trei ani de producie. Se elimin cu aceast ocazie i o parte din rezerva biologic de boli i duntori. Frunzele cosite se grebleaz, se scot din plantaie i se ard. Fertilizarea

Se face n funcie de aprovizionarea solului i ngrmintele organice aplicate la pregtirea terenului. Se vor folosi aproximativ: azot: 100-120 kg/ha substan activ (s.a.) fosfor: 55- 60 kg/ha s.a. potasiu: 100-150 kg/ha s.a. Se prefer ngrmintele mbogite cu diferite elemente, n special magneziu i zinc. Fertilizarea se face fracionat, de dou-trei ori pe an, din care 1/3 se dau toamna (cele cu fosfor i potasiu) i restul primvara. Irigarea Udrile se fac cu norme mici de ap de 300-350 mc/ha la irigarea prin aspersiune i 100-120 mc/ha la udarea prin picurare. Perioada optim de meninere a unei plantaii Dei, n ara noastr, n cultura clasic s-a meninut cultura de cpuni 4-7 ani, rezultatele au demonstrat c o producie economic se poate obine doar n primii doi ani de producie. Producia maxim de fructe se obine n primul an de producie (anul doi de plantare) i o producie satisfctoare n anul doi sau uneori anul trei de producie. ncepnd din anul trei fructele sunt mici, producia sczut, atacul bolilor i duntorilor mult mai mare. n rile vestice se practic, pe suprafee mari, cultura anual a cpunului n asolamente legumicole. Recoltarea n funcie de soi i tehnologia de cultur aplicat se obin n Romnia producii medii de 12-20 tone n majoritatea zonelor de producie i producii de 20-30 tone n plantaiile intensive. Recoltarea se face dimineaa sau seara direct n caserole de plastic. Fructele se recolteaz cu o codi de 1-2 cm.

Fora de munc necesar la recoltare La o producie medie de 15 tone/ha un muncitor poate recolta 8-10 kg/or. Perioada de recoltare este de aproximativ cinci sptmni. La nceput producia pe plant este 30-40 g, iar n sptmna 2-3 producia crete pn la 100-150g, n funcie de soi. n sptmna 4-5 producia scade din nou la 50-80g/plant. Se poate astfel aproxima un necesar de 7-8 culegtori la nceputul i sfritul perioadei de recoltare i o suplimentare cu patru culegtori n toiul recoltrii. Ambalaje Recomandm pentru recoltare i comercializare caserole de plastic de 500g. n aceste caserole se recolteaz direct din cmp pe dou sau trei caliti. Dup recoltare, caserolele cu fructe se aeaz n ldie i sunt transportate imediat din cmp.

Pstrarea i transportul n cazul valorificrii zilnice a recoltei, fructele de cpun se pot pstra n ncperi rcoroase timp de 24 de ore. Se pot transporta pe distane scurte cu un camion obinuit, acoperit. Se va evita expunerea fructelor la soare. n cazul n care nu se poate valorifica producia imediat se face o prercire a fructelor pn la 8-10 C n camere frigorifice iar transportul fructelor pe distane lungi se face cu un camion frigorific. n acest fel producia se menine la parametrii optimi pn la trei zile. n general, n Romnia, desfacerea nu creeaz probleme datorit produciei mici de cpuni. Cu toat creterea suprafeelor cultivate i a produciei, n Romnia, se obine o producie de 0,5 kg fructe de cpuni/locuitor, din care o parte se export din zona Halmeu. Veniturile obinute din cultura cpunului sunt mult mai consistente dect cele obinute de tinerii romni plecai la cules de cpuni n Spania.

BOLILE CPUNULUI NELU ORLAIE Potenialul biologic de producie la cpun, la fel ca la toate plantele cultivate, este pus n valoare numai de plantele sntoase. O plantaie sntoas de cpun, unde se respect principalele verigi tehnologice, poate s ofere peste 20-25 tone/ha. Atunci cnd am scpat bolile n plantaie producia scade simitor putnd duce, n unele cazuri, la compromiterea recoltei. n continuare, dorim s v prezentm, principalele boli ntlnite n plantaiile de cpun din Romnia.

VIROZELE Virozele se ntlnesc frecvent la cpun, mai ales, n plantaiile care au fost nfiinate cu stoloni provenii din cmpurile de producie. Principalele simptome care se observ la plantele virozate sunt: mozaicarea, nglbenirea, decolarea i/sau ncreirea frunzelor. Producia plantelor afectate de viroze scade simitor i n unele cazuri plantele se usuc. Exist i cazuri cnd simptomele nu se vd cu ochiul liber. Viruii sunt parazii care se dezvolt n esutul plantelor. Principalii vectori care transmit viruii sunt purecii, afidele i alte insecte pentru organele superioare ale plantei i nematozii n sol. Deoarece cpunul se nmulete pe cale vegetativ, toate plantele afectate vor produce alte plante (stoloni) bolnave.

Exist n prezent un numr mare de viroze care afecteaz plantele de cpun, dar n acest articol vom prezenta doar trei care au fost mai des semnalate n Romnia i care pot afecta semnificativ plantaiile pe rod.

nglbenirea marginal a frunzei Strawberry wild yellow edge SWYE Principalul vector de transmitere sunt purecii.

Simptome Plantele sunt de talie mic, frunzele au peiolul scurt. Marginea frunzelor are o bordur galben i foliolele se rsucesc n sus. Are loc o nglbenire uoar a frunzelor tinere care i reduc din suprafa. Scade drastic producia de fructe i stoloni. Simptomele pe frunze sunt evidente nc din primvar. Evidenierea se face prin testul ELISA sau folosind ca tester specia Fragaria vesca L.

Ptarea (marmorarea) frunzelor Strawberry mottle virus SMV Este un virus transmis, de asemenea, prin pureci, dar i alte insecte, i este cel mai rspndit n prezent pe glob.

Simptome Se manifest prin decolorarea nervurilor frunzei i rsucirea frunzelor. Frunzele tinere se decoloreaz, iar uneori apar pete cu contur neregulat dispuse de-a lungul nervurilor. n general virusul este transmis prin afide.

ncreirea frunzelor Strawberry crinkel virus SCV Este un virus foarte rspndit pe plan mondial i se transmite n special prin afide i pureci.

Simptome Frunzele se deformeaz prin distorsiune, apar pete clorotice pe frunze. Creterile foliolelor sunt inegale, apare nglbenirea nervurilor principale i secundare.

MIJLOACE DE APRARE N CAZUL VIROZELOR Nu exist n prezent substane chimice care s ne ajute n lupta mpotriva virozelor. Trebuie luate msuri profilactice, n primul rnd procurarea de material sditor liber de viroze din pepiniere autorizate. Se va respecta rotaia culturilor, combaterea purecilor, afidelor, nematozilor, curirea n primvar a plantaiei de frunzele bolnave. Cea mai important verig este obinerea de plante sntoase pentru plantare. Aceasta se poate face prin dou metode: Termoterapie: plantele sunt aezate la lumin i aer cald la 38 C, timp de 15-20 de zile. Este o metod discutabil i foarte rar folosit n prezent. Cultura de meristeme: se preleveaz din vrful filamentelor de cretere, poriuni de 0,2-0,3 mm, care nu sunt, n aceast faz, afectate de virui, n condiii sterile. Aceste poriuni se multiplic in vitro iar plantele obinute sunt folosite pentru obinerea categoriei biologice baz. Din nmulirea acestor plante se obine categoria biologic certificat, plante pe care le cumpr cultivatorii de cpuni din pepiniera autorizat. Aceast procedur trebuie repetat n fiecare an, nefiind permis nmulirea plantelor baz n anul urmtor, fr riscuri majore de contaminare. Pentru a evita riscul contaminrii cu viroze a plantaiilor comerciale se va lua n considerare:

Procurarea de material sditor din pepiniere specializate; Cultura anual i bianual a cpunului; Un control strict de carantin fitosanitar al plantelor introduse n ar; Controlul plantaiilor noi de ctre Unitile Fitosanitare Judeene.

BACTERIOZE Arsura(bacterian) a frunzelor Xanthomonas fragariae Kennedy et King

Simptome Pe faa inferioar a frunzelor de cpun i de-a lungul nervurilor principale i secundare apar pete neregulate, translucide de un verde deschis. n stadiul evoluat simptomele apar i pe faa superioar a frunzelor: pete galbene care devin apoi roiatice sau brune. La umiditate se formeaz o scurgere lichid, caracteristic, de exudat bacterian. n ultimele stadii de dezvoltare esuturile necrozate se distrug i apar perforaii pe frunz. Se rspndete prin plantele bolnave, apa de irigat prin aspersiune, frunze purtate de vnt, iar de la un an la altul prin frunzele bolnave czute pe sol.

Protecia fitosanitar a) Metode culturale


Folosirea de plante sntoase la plantat; Respectarea rotaiei culturilor; Irigarea prin picurare acolo unde s-a semnalat bacteria; Curirea suprafeelor de frunze uscate n primvar.

b) Metode chimice

Se pot face tratamente cu antibiotice care sunt scumpe, iar folosirea lor tot mai mult restricionat n UE. Una-dou tratamente cu produse cuprice poate asigura un control bun asupra bacteriei.

CIUPERCILE LA CPUN Exist un numr mare de boli la cpun produse de ciuperci care atac toate organele plantelor: rdcini, colet, frunze, flori i fructe. Aceste boli s-au rspndit mai ales n plantaiile multianuale, iar de aici, din cauza rezervei mari de ageni patogeni care s-au acumulat, se rspndesc cu uurin i n plantaiile noi. n ultimii 15 ani s-au nfiinat relativ puine plantaii noi cu plante provenite din pepiniere autorizate n care se respect toate verigile tehnologice, ncepnd cu nmulirea in vitro. Cele mai grave probleme pe plan mondial le reprezint atacul de Verticillium dahliae Kreb care provoac vetejirea plantelor i Phytophtora cactorum (L. et C.) Schroet. Aceste boli nu au fost semnalate pn n ultimii 5-6 ani n zonele din centrul Transilvaniei, dar au fost prezente n sudul Romniei (Teodorescu, 1999).

Mana cpunului produs de ciuperca Phytophtora fragariae C.J. Hickman.

Simptome La plantele de cpun atacate de Ph. fragariae simptomele apar prima dat primvara trziu sau vara devreme. Plantele atacate nu se mai dezvolt i nu mai produc stoloni sau produc foarte puini. Frunzele tinere sunt de o culoare verde albstrui iar cele btrne: roiatice, galbene sau portocali. Plantele atacate puternic de Ph. fragariae produc puine fructe sau nu mai produc deloc i adeseori se vetejesc i mor n lunile de var. n primele stadii rdcinile tinere ncep s putrezeasc de la vrf. Pe msur ce putrezirea avanseaz sunt distruse rdcinile laterale. Una din cele mai caracteristice simptome este decolorarea rdcinilor, iar cilindrul central rmne rocat. Ciuperca se conserv n sol cel puin 10 ani sub form de oospori, iar penetrarea se face datorit zoosporilor prin extremitile rdcinilor.

Protecia fitosanitar a) Metode culturale:


Irigarea prin picurare (irigarea prin aspersiune favorizeaz rspndirea zoosporilor) Eliminarea plantelor bolnave Dezinfecia solului nainte de plantare (unde s-a semnalat ciuperca) Cultura anual n zonele de risc Folosirea de plante sntoase la plantare

b) Metode chimice

Dezinfecia solului (cloropicrin, dazomet, bromura de metil, metan sodium, abur, etc.) Fosetil de aluminiu (Aliette 80 WG), se fac 2-3 tratamente cu 2 kg/ha la dou, respectiv trei luni de la plantare; Metalaxyl (Apron) una sau dou tratamente din care unul primvara dup ndeprtarea frunzelor uscate, dar cu cel puin o lun nainte de nflorit.
Putregaiul cenuiu Botrytis cinerea Pers.

Este una din cele mai rspndite boli la cpun i care poate cauza pierderi importante n anii cu precipitaii bogate. Sunt atacate prile aeriene ale plantei: frunzele, florile, pedunculii florali, dar mai ales, fructele.

Simptome Primele semne de atac apar, n general, n perioada nfloritului. Apar pete brune care se dezvolt destul de rapid pe organele atacate. n condiii umede apare un nveli cenuiu format din conidioforii i conidiile ciupercii. Fructele atacate putrezesc rapid i nu sunt comestibile. Infecia are loc mai ales n perioadele umede i cu temperaturi ridicate, cu frecven mai mare n sere i solarii. Diseminarea sporilor se face prin ploaie, vnt, aciunea uman etc.

Protecia fitosanitar a) Metode culturale


Eliminarea frunzelor uscate primvara i a celor bolnave n timpul verii Folosirea de paie sntoase (cele mucegite favorizeaz rspndirea ciupercii) sau a mulciului de plastic negru Fertilizarea echilibrat NPK Asigurarea unei densiti optime (densitile mari asigur un mediu propice pentru putregai) Aerarea corespunztoare a serelor i solariilor.

b) Metode chimice Exist o palet larg de fungicide pe baz de fenarimol, procimidon, iprodion, clorotalonil, etc., care pot fi folosite n controlul putregaiului cenuiu. Se fac n general dou-trei tratamente, din care, unul nainte de nflorit i unul dup nflorit. n anii ploioi i n cazul culturilor protejate se fac trei-patru tratamente.

Ptrile la cpun Ptarea alb produs de Mycospheraella fragariae (Tull) Lindau foma conidian Ramulariatulasnei Sacc. Ptarea roie (purpurie) produs de Diplocarpon erliana (Ell. et Ev.) Wolf Ptarea brun produs de Dendrophoma obscurans (Ell. et Ev.) Sutton.

Primele dou ptri sunt cele mai rspndite n Romnia i apar mai ales n zona Satu-Mare datorit practicii de cultur multianual la cpun. Ptrile se manifest prin apariia unor pete circulare de 2-3 mm (M. fragariae) pn la 3-5 mm (D. erliana, D. obscurans) pe limbul frunzelor i uneori pe peiol i pedunculi unde apar pete alungite pn la 1 cm. Uneori, la un atac puternic, petele se unesc i acoper o bun parte din limbul frunzei, care se usuc. Petele sunt de culoare roie-violacee (M. fragariae, D. obscurans) sau brun-rocat (D. earliana). Rspndirea ascosporilor i infeciile sunt favorizate de cldur i umiditate. Un atac puternic se manifest n verile umede, dup recoltat.

Protecia fitosanitar a) Metode culturale Cele prezentate anterior la mana cpunului i putregaiul cenuiu.

b) Metode chimice Exist un spectru larg de pesticide care pot fi utilizate. Se pot face tratamente cu produse pe baz de cupru, maneb, mancozeb, carbendazim, tiofanat metilic, iprodion, diclofluamid, etc.

Finarea produs de ciuperca Shaerotheca macularis (Wallroth et Fries) Magnus forma conidianOidium fragariae Harz.

Boala se recunoate uor prin psla albicioas care apare vara pe frunze care se deformeaz. Cnd atacul este sever, timpuriu, poate aprea i pe fructe, care nu se mai dezvolt. n toamn apar, pe faa inferioar, puncte mici negre, periteciile, ca form de rezisten. Boala apare n verile clduroase, cu nopi umede sau diminei cu cea prelungit.

Protecia fitosanitar Se folosesc practicile culturale de prevenire prezentate la bolile anterioare i se fac tratamente preventive sau de combatere cu unul din fungicidele recomandate pentru finri, cum sunt cele pe baz de sulf, procimidon, triforin, triadimeton, propiconazol, fenarimol etc.

Vetejirea plantelor produs de Verticillium dahliae Kleb. Este o boal mai puin rspndit n Romnia, dar apariia ei, poate determina pierderi importate n plantaiile de cpun.

Simptome ncepe o ofilire a frunzelor mai btrne la periferia plantei. Treptat ofilirea se extinde i la frunzele din centrul plantei. Acest proces poate dura cteva sptmni. Unele plante se ofilesc total. n anul doi dezvoltarea plantelor atacate este foarte lent i apare o mare neuniformitate n cultur. Rdcinile se brunific progresiv fapt ce duce la vetejirea plantei (V. dahliae este n special o ciuperc de rizom i rdcin). Ciuperca are numeroase plante gazd i se transmite prin sol i plantele bolnave.

Protecia fitosanitar a) Metode culturale:


Rotaia culturilor i evitarea n asolament a solanaceelor care sunt gazde pentru V. dahliae; Dezinfectarea solului n cazul monoculturii sau, n zonele de risc, folosirea solurilor virgine, necultivate unu sau doi ani; Cultura anual sau bianual; Folosirea de plante sntoase.

b)

Dezinfecia solurilor infestate cu bromur de metil + cloropicrin (2/3 + 1/3) cu 80 g/m2 ; n timpul vegetaiei la irigare se poate folosi 125 mg benomyl s.a. per plant, la udare. Se pot face dou trei tratamente.

Metode chimice:

Mana coletului produs de Phytophtora cactorum (L. et C.) Schroet Este o boal care s-a rspndit foarte mult n Europa de vest i SUA distrugnd, n unii ani, suprafee mari cultivate cu cpuni sau reducnd producia n parcelele infectate. Este o boal specific de rdcin dar atac toate organele plantei. n Romnia, nu s-a rspndit deoarece n deceniul trecut, n cultur, a fost rspndit soiul Redgauntlet, soi care are o bun rezisten la aceast ciuperc. Soiul Premial, care este rspndit n prezent, este mai sensibil dar nu s-au semnalat focare de infecii dect n cteva centre unde au fost aduse plante infectate, din Vest, din plantaii comerciale.

Simptome Se manifest o ofilire i uscare a frunzelor tinere, necrozarea rizomului care poate duce la uscarea plantei. Pe fructe pot aprea pete necrotice, brun-ciocolatii, de mrimi i forme diferite. La un atac puternic fructele se usuc, se zbrcesc, rmn tari i cu un gust amar. Pe timp ploios pe suprafaa fructelor se dezvolt un miceliu alb care duce la nmuierea fructelor.

Protecia fitosanitar Metodele culturale i chimice sunt cele prezentate la mana cpunului cu accent pe folosirea de plante sntoase. Am prezentat i metodele culturale fiindc, n anii urmtori, va urma o restricionare puternic, n Uniunea European, a numrului de pesticide folosite n agricultur. Aceasta va impune implementarea unui sistem complex de prevenire i combatere integrat a bolilor i duntorilor.

Elsanta, soiul de cpun care a cucerit Europa


1

Dr. Ing. Nelu Orlaie Horticultura,07 Jun 2010 1 1

Cpunul este un hibrid interspecific i nu se gsete n natur, dect n stare cultivat. n anul 1715, inginerul Frezier a adus n Frana cinci plante de cpun din specia Fragaria chiloensis, o specie slbatic specific Americii de Nord. Toate aceste plante, fiind femele, nu au fructificat, de aceea specialitii au recurs la nmulirea lor pe cale vegetativ. Totul a fost posibil datorit faptului c ntr-o grdin din Bretagne, plantele de F. chiloensis aflate n vecintatea celor din F. virginiana, o alt specie slbatic originar din America, au nceput s fructifice. Din seminele obinute a rezultat specia Fragaria x ananasssa, care este chiar cpunul cultivat n zilele noastre. De atunci, aceast specie s-a rspndit pe tot globul, iar n prezent ea poate fi cultivat chiar i n apropierea cercului polar, pn aproape de tropice (ntre 15 i 55 grade latitudine). Nici altitudinea nu este un factor limitativ: n Elveia cpunul se cultiv la peste 1500 m altitudine, iar n Chile, pn aproape de 4000 m.

Productivitate, durabilitate i arom, deosebite

Pn n prezent, s-a fcut selecia a peste 3000 de soiuri de cpun, cele mai multe fiind de interes local. Puine soiuri au reuit s se impun de-a lungul acestei istorii a cpunului pe plan mondial. n secolul trecut, soiurile cele mai cultivate n Europa au fost: Madame Moutot, Gorella, Redgauntlet, Pocahonthas. Dar soiul care a reuit s cucereasc cel mai rapid interesul cultivatorilor i s-i consolideze poziia n cea mai mare for n Europa a fost Elsanta. De peste 20 de ani, aceast varietate s-a rspndit n multe ri din Europa, acoperind, n prezent, pn la 80 la sut din suprafaa cultivat cu cpuni n ri precum sunt Olanda, Belgia, Germania, Austria, etc.). Dei exist programe impresionante de cercetare n ri ca Italia, Frana, Spania i Marea Britanie pentru ameliorarea cpunului, dei, anual, sunt lansate zeci de soiuri noi n Europa, nc nici unul nu a reuit s detroneze supremaia soiului olandez Elsanta. Soiul este cutat att de productori, ct i de consumatori, datorit productivitii ridicate, a gustului deosebit i a duratei lungi de pstrare dup recoltare. Elsanta poate fi cultivat n condiii foarte diferite de clim i de sol. Poate fi cultivat n cmp deschis i n cultur protejat, dar i pe suprafee mici n grdina de lng cas. Plantarea se poate face ealonat, pentru extinderea perioadei de recoltare, ns nu se preteaz culturii multianuale (4-5 ani), care se mai practic n unele zone ale rii. Soiul a fost selectat de ctre Plant Research International B.V. din Olanda, pe atunci IVT, dintr-o ncruciare Gorella i Holiday.

Cultivatori autohtoni: apelai la pepiniere autorizate n Romnia, soiul Elsanta se cultiv pe suprafee reduse. O parte din plantele prezente la noi n ar a fost introdus via Ungaria sau Italia i nu provine din pepiniere autorizate, ci din plantaii comerciale. Acest fapt le-a adus o serie de probleme cultivatorilor, mai ales din cauza bolilor pe care le-au importat odat cu plantele.

Paginile web din Romnia abund de anunuri privind comercializarea de plante Elsanta. De aceea este bine s verificm paaportul fitosanitar i certificatul de calitate, atunci cnd hotrm s cumprm materialul sditor. Soiul Elsanta este marc nregistrat i protejat. n Romnia, acordul pentru multiplicarea soiului Elsanta a fost obinut de subsemnatul, dr. ing. n cadrul Pepinierelor Hida, judeul Slaj, iar plantele baz, din care se obin stolonii pentru comercializare, sunt cumprate, n fiecare an, din Olanda. n numerele viitoare ale revistei Ferma vom ncerca s prezentm o sintez a principalelor soiuri care se cultiv n prezent n Europa.

PRINCIPALELE CARACTERISTICI ALE SOIULUI ELSANTA

Productivitate: foarte ridicat, cu un procent ridicat al fructelor de calitate; Cretere: puternic, tuf lax, deschis, cu inflorescene nalte care asigur o recoltare uoar i rapid; nflorire: flori mari, cu antere bine dezvoltate (anterele primelor flori sunt mai puine); Rezistena la boli: este un soi tolerant la finare i la putregai, mai sensibil la Colletotrichum i destul de sensibil la Werticillium wilt. Sensibilitatea se manifest i la gerurile din iarn, mai ales n lipsa zpezii, de aceea nu se recomand cultivarea n depresiunile cu ierni foarte reci; Coacerea: este cu 2-3 zile mai tardiv dect soiul Premial i poate fi considerat un soi semi-timpuriu; Calitatea fructelor: nu sunt fragile, se pstreaz bine, au un miros bun i o arom puternic; Aspectul fructelor: mari, uniforme, conic rotunjite, culoare rou strlucitor, uneori vrful nu este bine copt.

Investiii pentru nfiinarea unei plantaii de cpun

Se estimeaz o cretere continu a suprafeelor cultivate cu cpuni n ar

Cea mai frecvent ntrebare care mi-a fost adresat n ultimii ani cu privire la cultura cpunului a fost: Ct cost nfiinarea unui hectar de cpuni? Rspunsul meu a fost acelai: depinde. Depinde de ce? n primul rnd, depinde de tehnologia de cultur pe care dorim s o folosim. Am prezentat n numerele trecute ale revistei Ferma trei posibiliti de baz pentru a cultiva cpunul, fiecare dintre acestea avnd numeroase variante de adaptare la condiiile specifice. Este greu de stabilit un pre fix pentru un hectar de cpuni, fiindc totul depinde de dotarea fermei, sursa de ap pe care o folosim, costul minii de lucru n fiecare zon i aa mai departe. n cele ce urmeaz vom ncerca s schim principalele verigi tehnologice i preurile pe care le implic acestea. Deci, avem terenul, s presupunem un hectar. Calculul investiiei - Fertilizarea de baz implic 60-80 tone gunoi de grajd, transportate n cmp i mprtiate. La 3-4 km transport cu remorca i ncrcat mecanic, pltim n jur de 600-700 lei. - mprtiat gunoi manual: circa 10 zile om (z.o.) x 50 lei = 500 lei. - Artura de baz se face la o adncime de minim 28-30 cm, n funcie de zon, i cost n jur de 550 lei. - Lucrarea de pregtire a solului pentru plantat se face cu combinatorul sau cu freza. Nu recomandm discul dect n cazul n care nu avem alt posibilitate. Preul este de circa 400 lei. - Investiia n plante de calitate: 40.000 plante x 0,45 lei = 18.000 lei. Plantarea se face cu plantatoare speciale (se pot vedea la pepinierele Hida, judeul Slaj). Cu plantatoarele sunt necesare circa 20 z.o./ha. Dac facem plantarea manual, la copc, i cu mocirlirea plantelor, sunt necesare circa 80-100 z.o./ha.

Varianta optim, cu plantatoare, cost circa 800 lei. - Fertilizarea cu ngrminte: anul I: cca 6 saci complex x 120 = 720 lei anul II: cca 8 saci complex x 120 = 960 lei anul III: cca 6 saci ngrminte cu azot x 100 = 600 lei

- Tratamente: pesticide anul I: aprox. 1.500 lei pesticide anul II: aprox. 1.700 lei pesticide anul III: aprox. 1.700 lei

- Lucrri de ngrijire mecanice (cu motocultorul) anul I: 7 z.o. x 50 = 350 lei anul II: 7 z.o. x 50 = 350 lei anul III: 7 z.o. x 50 = 350 lei

- Necesar de paie n anul doi i trei circa apte tone: balotat paie: 700 lei transport paie n cmpul de producie 400 lei mprtiat paie pe parcel manual 10 z.o. x 50 lei = 500 lei

- Recoltat anul I, la producie de 20 tone/ha: 220 z.o. x 50 = 11.000 lei -Recoltat anul II la producie de 10 tone/ha: 120 z.o. x 50 = 6.000 lei - Alte cheltuieli pot fi cele cu ambalajele, transportul produciei din cmp i desfacerea. Total cheltuieli i venituri pentru un hectar Toate cheltuielile se ridic undeva la 45.000 pn la 48.000 lei pentru un hectar, cu meniunea c aceste cheltuieli sunt variabile i variaz de la o zon la alta. i producia de cpuni poate fi mai mare n mod obinuit, sau poate fi mai mic, din cauza unor incidente climatice sau unui atac masiv de boli sau duntori. La un pre minim de valorificare de 4 lei la 30 tone/ha, n doi ani se obine un venit de120.000 RON. Anul trecut, preul mediu de valorificare a fost mai mare de 6 lei. Dac scdem cheltuielile, rmne un profit de circa 70.000 lei/ha n 3 ani.

Exist si anumite cheltuieli pentru investiii de lung durat, cum ar fi achiziia unei motosape, circa 2000 lei, sau a unei motopompe cu aripa de udare cu 10 aspersoare, circa 3000 lei. De asemenea, dac nu avem surs de ap, trebuie s vedem ct ne cost forarea unui pu. Lund n considerare toate aspectele chiar i unele cheltuieli neprevzute, cultura

cpunului rmne o cultur rentabil. La cultura pe folie neagr se reduc cheltuielile cu fora de munc manual n timpul anului cu paiele i erbicidarea, dar cresc cheltuielile cu folia neagr, furtunele de irigare prin picurare, conectori, instalaia de fertilizare i irigare. Este bine, n acest caz, s ne informm bine, nainte de achiziionarea acestor materiale i echipamente, fiindc preurile variaz mult de la un distribuitor la altul. V dorim succes!

Moment de bilan pentru cultura cpunului

Anul 2008 a fost unul bun i ncurajator pentru cultura cpunului, iar perspectivele pentru 2009 sunt optimiste, chiar n conjunctura crizei economice prin care trecem. Oamenii pot s renune la multe din lucrurile care acum par o necesitate, dar niciodat nu vor renuna la hran. Pn n anul 1990, n Romnia se produceau n jur de 35-38.000 tone de fructe de cpuni. Cele mai multe culturi se aflau pe teritoriul CAP-urilor. Odat cu dispariia colectivelor a avut loc o

prbuire a produciei de cpuni, ajuns la 5-6.000 de tone, ceea ce echivala cu mai puin de un sfert de kilogram de cpuni pe cap de locutor. Dup 1996, a nceput o uoar cretere a produciei de cpuni, mai ales datorit programelor de dezvoltare a produciei cpunului derulate n judeele Arge, Vlcea i n jurul municipiului Bucureti, coordonate parial de ICPP Piteti-Mrcineni. ncepnd din anul 2004, cultura cpunului a cunoscut o dezvoltare accentuat n vestul Romniei, n special n judeele Bihor i Arad. Anul 2008 a nsemnat startul pentru dezvoltarea cpunului n judeele din Moldova, mai cu seam n Vaslui, Botoani i n Suceava. Un alt pol secundar pentru dezvoltarea cpunului, intensificat n ultimii ani, este zona legumicol Brila-Galai. Lider n producia de cpuni n Romnia se menine, ns, judeul Satu-Mare. n prezent, se estimeaz c producia de cpuni a ajuns undeva la 12-15.000 de tone anual. Cu toat aceast cretere spectaculoas a produciei de cpuni din ultimii ani, n Romnia se obine mai puin de un kilogram de fructe de cpuni/locuitor. Judeele Slaj i Mure au deja suprafee importante cultivate cu cpuni, nfiinate n ultimii trei ani, majoritatea avnd soiuri de bun calitate, care asigur o desfacere la preuri mari.

Perspectiva dezvoltrii cpunului n ara noastr


Cerere favorabil unei producii sporite Pentru urmtoarea perioad, se estimeaz o cretere continu a suprafeelor cultivate cu cpuni n ara noastr. Cpunul prezint o mare plasticitate ecologic, astfel c se poate cultiva n toate judeele din Romnia. Preul kilogramului de cpun este stimulativ pentru ntoarcerea ,,cpunarilor din Spania i Italia, care pot ncepe propria afacere n Romnia. Cpunul produce peste 20-25 tone/ha n majoritatea zonelor de cultur, dac se aplic o tehnologie corespunztoare. Deocamdat, exist o cerere important neacoperit de fructe de cpuni pe piaa romneasc. Avnd n vedere c mna de lucru este mai ieftin n Romnia dect n rile din vestul Europei, considerm c producia de cpun se poate dezvolta n perspectiv pentru export pe piaa european. Exist deja societi din Italia, Austria i Germania care nfiineaz plantaii de cpuni n Romnia, pentru ca fructele s fie exportate n rile lor de origine. Obstacole uor de depit Principalele piedici n calea dezvoltrii culturii cpunului sunt: - investiiile mari, care trebuie fcute pentru nfiinarea unei plantaii investiiile mari. Acest obstacol poate fi depit prin nfiinarea de plantaii pe suprafee mai mici, folosind o tehnologie clasic de cultur a cpunului care necesit costuri mai mici, sau prin accesarea fondurilor europene. - lipsa de cunotine privind tehnologia de cultur a cpunului. n acest caz, se pot organiza, pe plan local (DADR, OJCA, primrii sau iniiative ale cetenilor), simpozioane sau cursuri care s promoveze tehnologiile de cultur a cpunului i a altor specii care pot s reprezinte o ni de pia favorabil agriculturii din Romnia.

Pepinierele Hida, din judeul Slaj, au organizat mpreun cu instituiile judeene i locale, n 2007-2008, mai mult de zece astfel de ntlniri, finalizate de fiecare dat cu cteva plantaii noi de cpuni n fiecare localitate.

Mai mult n pia, dect n supermarket n anul 2008, preul kilogramului de cpuni a crescut uor comparativ cu anii precedeni. Producia autohton a fost valorificat pe piaa liber i n magazine specializate n comerul de legume-fructe. n magazinele de tip supermarket s-au valorificat preponderent cpunii provenii din import. n Romnia, productorii de cpuni nu sunt organizai pentru a putea comercializa fructele n loturi mari, uniforme, ambalate corespunztor, astfel nct producia s se vnd i n magazinele mari. Un alt incovenient este preul mic oferit de comerciani, fermierii avnd puine anse s ptrund n piee pentru a-i putea valorifica producia. Calitatea, nainte de toate n ultimii trei-patru ani, s-a conturat tendina consumatorului romn de a opta pentzru calitate n alegerea fructelor. Astfel, fructele de calitate, mari, frumos colorate, aromate, cu fermitate corespunztoare s-au vndut la un pre de la 80 pn la 100 la sut mai mare, comparativ cu fructele moi, strivite sau recoltate n ambalaje mari. Din pcate, nc o bun parte din suprafeele cultivate cu cpuni, mai ales n zona Satu-Mare, sunt ocupate de soiurile Premial, Redgauntlet, Dana, Senga-Sengana, soiuri cu o slab fermitate a fructului. Un an bun, dar cu probleme pe msur n general, 2008 se poate considera un an bun pentru cultura cpunului. Ploile din prima parte a anului au determinat o bun dezvoltare a plantelor i o cretere semnificativ a produciei, chiar n condiii de neirigare. Una din problemele majore a fost apariia bolilor au creat probleme cultivatorilor: putregaiul cenuiu (Botrytis cinerea) cel mai frecvent, ptrile de frunze i finarea. Acolo unde nu s-a stropit la timp, producia a fost de slab calitate i o parte din fructele comercializate au fost atacate de putregai, astfel c preul s-a prbuit pentru cteva zile. Cele mai grave probleme au aprut ns n cazurile n care fermierii nu au schimbat de mult timp materialul sditor i au ncercat s-i produc singuri plantele pentru cultur. Culturi bune, din plante certificate Un aspect pozitiv n anul 2008 a fost creterea semnificativ a cererii pentru plante certificate de cpun, att din producia intern, ct i din import. O bun parte din cultivatorii de cpuni au remarcat c folosirea unor plante libere de viroze poate s determine sporuri importante de producie. O calitate slab a materialului de plantare duce automat la obinerea unor recolte mult mai modeste sau chiar neeconomice, n unele cazuri. Acest lucru este explicat tiind c planta

mam, pe lng transmiterea fidel a caracterului de soi, transmite ctre stoloni bolile, virozele, nematozii i duntorii de care aceasta este afectat. Din cercetrile efectuate la ICPP Piteti-Mrcineni, rezult c producia obinut n cpunriile nfiinate cu stoloni liberi de ageni patogeni (n special viroze) este de la dublu la de apte ori mai mare n comparaie cu stolonii recoltai din pantaii comerciale. Fructificare i productivitate Spre deosebire de alte specii pomicole, la care prima recolt economic se obine n anul al III-lea sau al IV-lea de la plantare, cpunul produce economic de la prima fructificare, cnd are vrsta de un an, sau, uneori, la cteva luni de plantare.

Precocitatea accentuat permite: - nfiinarea de plantaii anuale i multianuale; - introducerea cpunului n asolamente de legume i flori, n cmp sau protejat, n sere i solarii; - precum i recuperarea rapid a cheltuielilor fcute cu nfiinarea plantaiilor. Cpunii ajung la maturitate la sfritul lunii mai, odat cu cireele cele mai timpurii, iar n cazul culturilor protejate, cu 2-3 sptmni mai repede, producia fiind valorificat avantajos, realizndu-se venituri naintea altor specii pomicole. Este specia care poate s valorifice la maximum mica proprietate privat din Romnia, dac se aplic o tehnologie corespunztoare. Cultura cpunului poate s dea o producie de peste 25 tone la hectar (pn la 35-40 tone n rile din Europa de vest i n SUA, datorit fertilizrilor masive).

STOLONI DE CAPUNI SOIUL CANTITATEA SUB 1000 PLANTE PRET 0,6 LEI

1000-5000 PLANTE

0,55 LEI

5000-10000 PLANTE

0,52 LEI

10000-20000 PLANTE ELSANTA HONEOYE PESTE 20000 PLANTE

0,50 LEI

0,48 LEI

Preturile pot fi negociate la cantitati mai mari.

Tratamente cheie la culturile de capsun


Nr crt Perioada/fenofaza Pornirea in vegetatie Perioada: 1-30 martie Boala si daunatorul -Patarea alba, Patarea rosie, Tratament + ingrsamant foliar T1: 30g Alcupral / 10 l apaIngr. Foliar Foliq Ascovigor separat

Patarea bruna, Arsura bacteriana, Vestejirea plantei - Acarianul capsunului Crestere- buton floral inflorire Perioada: 20 martie 20 aprilie In perioada maximei infloriri se evita tratamentele pentru asigurarea polenizarii de catre albine

T2: 50g Zeama bordeleza / 10 l apa T3: 25g Dithane M45 + 6 ml Demitan 200 SC/ 10 l apa + Ingr. Foliar (Foliq Ascovigor)

-Patarea alba, Patarea bruna, Fainare, Putregai -Acarianul capsunuluiGargarita capsunului

T4: 8 ml Topsin 500 SC + 20 ml Bravo 500 SC + 3 mlCalypso 480 SC/ 10 l apa + ingr foliar Foliq Mikromix sau Universal T5: 6 ml Demitan 200 SC + 4 ml Bumper 250 EC / 10 l apa + Ingr foliar Foliq Ascovigor sau Mikromix T6: 8 ml Topsin + 25 g Dithane /10 l apa + Ingr Foliar Foliq Calmax sau Universal T7: 2 ml Fastac + 20 ml Bravo 500 SC + 15 ml Teldor 500 SC + Ingr foliar Foliq Calmax sau Universal 10 ml Teldor in caz de atac puternic dupa o recoltare- timp de pauza 2-3 zile + Ingr Foliar Foliq Calmax T8: 50 g Zeama bordeleza / 10 l apa 2 tratamenteIngr foliar Universal sau Kombimax separat T9: 25 g Dithane M45 + 20 g Captan 80 WDG+ Ingr foliar Foliq Universal sau Kombimax

Scuturarea petalelor cresterea fructelor Perioada: 20 aprilie10 mai Coacerea fructelor Perioada: 20 mai 20 iunie

-Putregaiul capsunului-patarile frunzelor-insecte defoliatoare

-putregaiul capsunului

Dupa cosire pana in toamna Perioada 10 iulie 10 septembrie

-Patarea alba, rosie , vestejire, fainare

T1- primul tratament, T2 al doilea tratament s.a.m.d

Tratamentele sunt valabile pentru orice suptafata iar la un volum de solutie de 10 l ar ajunge pentru aprox 500-600 mp in functie si de marimea plantelor.

Plantarea cu plantatorul
Plantarea capsunului prezinta o importanta deosebita pentru reusita unei culturi de succes. Pentru o plantare corecta si sigura la culturile moderne se foloseste plantatorul special construit pentru capsun. Atentie!!! Plantatorul conic din legumicultura nu este bun pentru capsun deoarece radacinile nu vor ramane drepte in sol. Reusita infintarii unei culturi depinde de 3 factori in momentul plantarii. 1. Radacina capsunului dupa plantare trebuie sa ramana dreapta in sol deoarece daca varfurile vor sta indoite in sus planta nu se va mai dezvolta iar la urma se usuca de aceea trbiue efectuata fasonarea inainte de plantarea fara plantator cu o foarfeca se reteaza toate varfurile cam la 10-15 cm in functie de vigoarea plantei. La plantarea cu plantatorul se fasoneaza cu acesta dupa ce planta este introdusa in sol pana la nivelul coletului. Acesta are o lama in varf cu care se apasa radacinile in jos in sol la nivelul 10-15 cm si apoi se reteaza dupa care se taseaza usor pamantul langa planta.

corect corect GRESIT 2. Planta dupa plantare sa fie cu coletul exact la nivelul solului. Daca radacina ramane putin descoperita in cateva zile planta se va usca. Chiar daca se uda plantele dupa plantare si solul se mai aseaza si se desco[ere radacina trebuie revenit si acoperit cu pamant incat sa nu se vada deloc radacina descoperita.

corect gresit 3. Inima plantei sa nu fie acoperita cu pamant deoarece de acolo pornesc toate frunzele si inflorescentele. Daca se accpere cu pamant planta sufera si moare.

corect Plantatorul pentru capsuni

gresit

Va oferim plantatoare pentru capsun la pretul de 20 lei/buc.


Etapele plantarii cu plantatorul 1 Se repartizeaza plantele inainte la 25-30 cm pe langa ata. Intre randuri se lasa 70-90 cm.

2 Cu o mana se tine planta de la nivelul coletului iar cu cealalta se prinde varful radacinii cu lama de la plantator cam la 2 -3 cm de la varful radacinii.

3 Se apasa cu plantatorul planta in sol pana ajunge la nivelul solului cu nivelul coletului iar cu cealalta mana se tine usor de planta.

4 Se tine de planta bine iar cu plantatorul se apasa brusc ca radacina sa fie retezata.

5 Se taseaza usor pamantul langa planta.

6 Se uda obligatoriu daca in ziua respectiva nu ploua iar solul nu este saturat de apa.

ELSANTA
Este un soi de capsun olandez, foarte cultivat in Europa datorita productivitatii ridicate si rezistentei la boli. Planta are vigoare mijlocie-mare, crete sub form de tuf globuloas avnd frunzele lung peiolate ceea ce determin ca tufa s fie destul de nalt. Produce multe inflorescente si

deasemenea un numar mare de fructe care in conditii bune de irigare si ingrasamant pot ajunge majortatea la marime mare. Calitatea fructelor: mari (20-25g), uniforme, conic rotunjite, culoare rou strlucitor, cu fermutate ridicat, uneori vrful nu este bine copt. Coacerea: este un soi semi-timpuriu se recolteaz n prima decad a lunii iunie. Periada recoltarii fructelor este de aproximativ 20-30 zile in ficntie de coditiile climatice. Productia medie pe planta 500 g sau poate fi si mai mare in conditii de tehnologie avansata. Productivitate: foarte ridicat, ajunge la producii de 18-20t/ha i chiar mai mult n condiii optime de clim i sol. Vezi articol: Elsanta, soiul de cpun care a cucerit Europa

Honeoye
Origine: SUA Apreciere generala: Este un soi foarte productiv si se poate utiliza pentru urmatoarele sisteme de cultura: tunel, solar, cmp liber, gradin.Este un soi timpuriu si asigura productii mari. Caracteristicile plantei: este de vigoare mare, cu frunze de marime medie cu numar mare de inflorescente la o planta. Honeoye este un soi de capsun bine adaptat la conditiile pedoclimatice din Romania si se poate cultiva in toate zonele de la cea montana pana la campie.

Este un soi cu rezistent ridicata la cele mai multe boli comune de rdcin, torelant la fainare si putregai dar usor sensibil la antracnoza. Este un soi autofertil dar productiile sunt mai mari si de calitate superioara in prezenta polenizatorilor. Fructul: este de dimensiuni medii-mari (25-30g), de form conic, iar culoarea este rou nchis. Pulpa este ferma de culoare rosu deschis cu gust dulce aromat. Epoca de coacere Este un soi timpuriu, se coace la iunceputul lunii iunie. Puncte forte: timpurietate, productivitate bun, fructe uniforme, frumoase, marimea fructelor: mare, cu o arom plcut. Este rezistent la fainare si putregaiul cenusiu al fructelor.

Folie de mulcire pentru capsuni

Folie de mulcire pentru capsuni de calitate ridicata, rezistenta la radiatiile UV, este ideala pentru culturile multianuale de capsuni, isi pastreaza calitatile 3-4 ani pe sol fara sa se deterioreze, este rezistenta la rupere fiind elastica, se poate instala in camp cu masina de pus folie sau manual. Grosimea foliei este de 35 microni. Latimea poate fi de 120 cm pentru solarii si de 140 cm pentru culturiile din camp. Folia poate fi preperforata pentru capsuni cu 2 randuri/strat la distante de 30 cm x 30 cm intercalate. Se vinde doar la role de 1000 m liniari. Avantajele foliei:

-Pastreaza solul curat de buruieni si astfel plantele se dezvolta mult mai viguros nefiind concurate de acestea. -Asigura productii mai timpurii cu aproximativ 10 zile fata de culturile clasice. -Fructele se pastreaza mai curate si sanatoase nefiind atacate de putregaiul cenusiu (Botrytis) -Apa se pastreaza mai bine in sol pierderile prin evaporare fiind foarte mici. -Productiile sunt mai ridicate atat cantitativ cat si calitativ

-Cheltuieliile cu forta de munca sunt mult mai mici iar cultura capsunului de vine mai profitabila.