Potasiul Element indispensabil

pentru producia i calitatea

recoltei de floarea soarelui
Importana i condiii pedoclimatice de cultur
n Romnia floarea soarelui este cea mai important plant productoare de
ulei. Hibrizii cultivai n prezent conin n fructe (achene) ntre 43-52% ulei.
Totodat, este i plant melifer, putndu-se obine 30-35% kg miere/ha.
n funcie de condiiile pedoclimatice, cerinele plantei i nsuirile soiurilor
(hibrizilor) de dat recent s-a conturat o zonare ecologic cuprinznd
urmtoarele zone:

zona I, foarte favorabil, care include regiuni din vestul, sudul i sud-estul
rii, cu precipitaii de peste 300 mm/an sau amenajate pentru irigare, cu solu-
ri profunde, cernoziomice, soluri brune rocate, aluviuni. Suma gradelor de
temperatur n aceast zon este n jur de 2600 C;

zona II, favorabil, care cuprinde, ndeosebi, silvostepa Olteniei, Munteniei,

precum i centrul Transilvaniei cu cernoziomuri cambice i soluri brune. Suma
gradelor de temperatur n aceast zon este n jur de 1800-2000 C;

zona III, favorabil, care se extinde n partea central i nord-estic a

Moldovei. Suma gradelor de temperatur n aceast zon este n jur de 1800-
1900 C.
Suprafaa cultivat cu floarea soarelui a ajuns n unii ani la peste 450 mii ha,
ns, n interiorul zonelor menionate se poate cultiva pe suprafee mult mai
mari.
Solurile favorabile pentru cultura floarei soarelui sunt cele lutoase, luto-nisipo-
ase i luto-argiloase profunde care favorizeaz ptrunderea adnc a rdcini-
lor. Cele mai potrivite sunt cernoziomurile, cernoziomurile cambice, solurile
brune rocate cu orizont superior profund, solurile aluviale permeabile i ferti-
le. Mai puin favorabile sunt solurile brune cu orizont superior superficial, toate
tipurile de sol grele, argiloase, luvisolurile acide i psamosolurile.
Cerinele fa de nutrieni
Floarea soarelui este mare consumatoare de elemente nutritive. La 100 kg
semine (achene) plus recolta secundar de 300 kg tulpini i frunze se consum
n medie 3.65 kg N, 1.75 kg P
2
O
5
, 5 kg K
2
O i 1.8 MgO.
n funcie de recoltele scontate 1.5-3.0 t/ha, consumurile de elemente nutritive
reprezint ntre 54.75-109.5 kg/ha N, 26.25-52.50 kg P
2
O
5
, 75-150 kg K
2
O i
27-54 kg MgO (tabelul 1).
Tabelul 1. Consumurile medii de elemente nutritive din sol pe tona de recolt
scontat (recolta principal i cantitatea corespunztoare de recolt secundar)
Recolta scontat, t/ha
*)
Elemente nutritive (substane active) consumate
N P
2
O
5
K
2
O MgO
1.5 54.75 26.25 75.0 27.0
2.0 73.00 35.00 100.0 36.7
2.5 91.25 43.75 125.0 45.0
3.0 109.50 52.50 150.0 54.0
*) Raportul consumului de elemente ntre recolta principal i recolta secundar este egal cu 1:3.
O caracteristic a florii soarelui este capacitatea de absorbie mare a siste-
mului radicular fa de substanele minerale greu solubile. Ca urmare, cultu-
ra pe solurile fertile realizeaz consumul de elemente pe seama rezervelor
nutrienilor din sol i manifest o exigen redus pentru ngrminte, iar la
cultura pe solurile care necesit fertilizri se pot utiliza i ngrminte greu
solubile.
Consumul elementelor nutritive la floarea soarelui se caracterizeaz prin
absorbia lent, intensitatea maxim avnd loc n fazele de formare a inflores-
cenelor, de nflorit i formarea fructului (tabelul 2). Aceast nsuire atrage
necesitatea ncorporrii ngrmintelor n sol la fertilizarea de baz cu artura
pentru a se gsi n zona activ a rdcinilor.
Tabelul 2. Cantitatea de substan uscat acumulat i cantitile de elemente
NPK absorbite pe parcursul diferitelor faze de vegetaie
Fazele de vegetaie Cantitatea de Cantitatea de elemente nutritive
substan uscat absorbite, %
% N P
2
O
5
K
2
O
Formarea capitulelor 39 60 42 56
(calathidiilor)
Sfritul nfloririi 67 92 54 88
Formarea achenelor 75 100 71 56
(seminelor)
Dup ritmul de absorbie a elementelor se constat c azotul este absorbit pe
tot parcursul vegetaiei, consumul cel mai mare fiind n fazele de cretere inten-
siv de la nceputul formrii inflorescenelor pn la sfritul nfloritului.
Insuficiena azotului n aceste faze determin tulburri grave n procesul de
cretere. Excesul de azot influeneaz puternic dezvoltarea organelor vegeta-
tive n dauna fructificrii, precum i prelungirea perioadei de vegetaie.
Fosforul este asimilat n toat perioada de vegetaie, ns cu intensitate mai mare
n fazele de formare a calathidiilor i de fructificare. Fosforul grbete maturarea
achenelor i creterea coninutului de ulei. Insuficiena fosforului frneaz
creterea normal a achenelor i determin scderea coninutului de ulei.
Potasiul este asimilat de floarea soarelui ca i fosforul pe tot parcursul perioa-
dei de vegetaie cu intensitate mai mare de la apariia inflorescenelor i pn
la maturitatea achenelor. Potasiul determin asimilarea mai intens a celorlalte
elemente, contribuie la sporirea produciei de achene (semine) prin fecunda-
rea la un grad mai nalt al florilor din centrul inflorescenelor (calathiadiilor) i
prin creterea coninutului de ulei. Insuficiena potasiului, care apare la recolte
mai mari de 1500 achene/ha, se manifest prin grad mai redus de fecundare i
coninut mai mic de ulei. Cele mai bune rezultate n experiene s-au constatat
la fertilizarea echilibrat cu NPK (N+P
2
O
5
+K
2
O), raportul ntre aceste elemente
situndu-se n jur de 1.
Magneziul este necesar n procesul de cretere i dezvoltarea a florii soarelui
prin participarea la reacii specifice legate de formarea enzimelor i activitatea
lor.
Rolul potasiului n plantele de floare a soarelui
Coninutul de potasiu determinat n plante este mai mare dect cele de azot,
fosfor, sulf, magneziu, ns, spre deosebire de acestea nu este inclus n con-
stituia substanelor organice. Importana sa esenial este determinat de rolul
pe care l are n desfurarea diferitelor procese fiziologice:
Potasiul este absorbit rapid prin sistemului radicular a florii soarelui i regleaz
regimului hidric al plantelor. Celulele rdcinilor bine aprovizionate cu potasiu
absorb uor apa din sol i o transfer spre cilindrul central al rdcinii asi-
gurnd un regim hidric optim al plantelor. De asemenea regleaz deshidratarea
stomatelor frunzelor asigurnd diminuarea coeficentului de transpiraie. Ca
urmare, plantele bine asigurate cu potasiu sunt mai rezistente la ofilire n perio-
adele de secet i procesul de asimilare este mai ridicat pe vreme cald i
uscat. Turgescena esuturilor vegetale i presiunea intern din celule, strns
legate de prezena potasiului, sunt eseniale pentru alungirea celulelor i
creterea plantelor.
Ionul de potasiu activeaz un numr mare de sisteme enzimatice prin care
influeneaz dinamica diferitelor ergoni i intensific sinteza proteinelor, gluci-
delor i uleiului.
Nutriia florii soarelui n raport cu dinamica
potasiului n sol
Coninutul total de potasiu n solurile Romniei este cuprins ntre 0.5-2% i se
distribuie n urmtoarele categorii (Chiriac, 1976):

90-95%, ca element de constituie n reeaua cristalin a mineralelor prima-

re i secundare;

0.5-8% (mai frecvent 5-7%) n spaiul dintre foiele elementare ale minerale-
lor argiloase sub form absorbit convenional fr schimb cu ionii din soluia
solului;

0.5-2.5% adsorbit cu schimb la suprafaa particulelor coloidale (participnd

la compensarea sarcinilor electrice negative a micelelor de minerale argiloase
i a funciilor acidoide de substane humice disociate).
n toate solurile, ntre potasiu din reeaua cristalin a mineralelor primare i
secundare, formele absorbite convenional fr schimb, potasiul adsorbit cu
schimb i cel din soluia solului au loc treceri n ambele sensuri care asigur
stabilirea unui echilibru dinamic. Absorbia ionilor de potasiu n plante stimu-
leaz desorbia de pe coloizi i trecerea ionilor de potasiu n soluie, n timp ce
aplicarea ngrmintelor cu potasiu activeaz parial i trecerile n sens invers,
din soluie spre formele adsorbite i n continuare spre reeaua cristalin a
mineralelor.
Datorit capacitii mineralelor argiloase de fixare a potasiului n forme inacce-
sibile plantelor este necesar ca pe solurile cu textur argilo-nisipoase, luto-
argiloase, argilo-lutoase s se aplice o cantitate mai mare de ngrminte
potasice dect cea necesar asimilrii plantelor pentru a satisface i capacita-
tea de fixare.
Stabilirea nivelului de aprovizionare a solului cu potasiu asimilabil de ctre
plante se face n funcie de potasiu mobil extractabil prin echilibrarea solului cu
o soluie acid (pH 3.7) de acetat lactat de amoniu n raport sol:soluie (1:20) la
temperatura de 20 C timp de 2 ore. Gradul de asigurare cu potasiu se apre-
ciaz dup valorile nscrise n tabelul 3.
Tabelul 3. Gradul de asigurare a solurilor cu potasiu i magneziu asimilabile
determinate n acetat lactat de amoniu (dup Borlan i col., 1997)
Gradul de Soluri uoare* Soluri medii ** Soluri grele ***
asigurare nisipoase i lutoase argilo-nisipoase i lutoase argilo-lutoase i argiloase
K-AL Mg-AL K-AL Mg-AL K-AL Mg-AL
ppm ppm ppm ppm ppm ppm
Foarte sczut < 50 < 60 < 66 < 75 < 80 < 90
Sczut 50-100 60-120 66-132 75-150 80-160 90-180
Mijlociu 100-150 120-180 132-200 150-225 160-240 180-270
Ridicat 150-200 180-240 200-265 225-300 240-320 270-360
Foarte ridicat > 200 > 240 > 265 > 300 > 320 > 360
*) valori minime pentru soluri nisipoase, cele superioare pentru soluri luto-nisipoase
**) valori minime pentru soluri argilo-nisipoase, cele superioare pentru soluri lutoase
***) valori minime pentru argilo-lutoase, cele superioare pentru soluri argiloase
ntuct magneziu este necesar n nutriia florii soarelui ca element cu multiple
funciuni: element de constituie, participant n reacii enzimatice inclusiv pen-
tru prevenirea dereglrii raportului nitrai-magneziu-molibden cu influen deo-
sebit asupra formrii recoltei i creterii plantelor, s-au prezentat n tabelul 3
i valorile magneziului asimilabil. La un coninut mai mic de 150 ppm Mg este
necesar fertilizarea cu acest element.
Simtomele carenei potasiului asupra produciei i
calitii recoltei de floarea soarelui
Manifestarea carenei potasice la floarea soarelui are loc cu deosebire pe solu-
rile cu coninut sczut de potasiu. Fiind o plant mare consumatoare de pota-
siu, fenomene de carene pot s apar i pe unele soluri cu grad de asigurare
mijlocie, ndeosebi, pe cele bogate n minerale argiloase care au capacitate
mare de fixare a potasiului.
Din punct de vedere morfologic fenomenul de caren potasic se manifest
prin ritm lent de cretere a plantelor, brunificare marginal a frunzelor i ptarea
frunzelor crescnde de la frunzele mature spre vrfurile de cretere, grad ridi-
cat de ofilire a plantelor n zilele cu temperaturi ridicate i perioade de secet,
formarea de capitole (calathidii) mici i grad ridicat de sterilitate (flori nefecun-
date la centru capitulelor), achene mici i n mare parte seci (cu coninut redus
de miez i ulei).
Din punct de vedere fiziologic se constat o slab asimilare radicular a ele-
mentelor i dereglarea raporturilor dintre elemente, o reducere a activitii enzi-
matice cu repercursiuni asupra fotosintezei. Slaba asimilare a potasiului con-
duce la reducerea turgescenei esuturilor vegetale cu implicaii negative asu-
pra desfurrii reaciilor enzimatice, transportul intercelular al ionilor i proce-
sului de cretere. Cele cteva aspecte prezentate arat c potasiul este un ele-
ment indispensabil n nutriia florii soarelui.
Experien n vase n timpul perioadei de cretere timpurie
Rezultatele unor experiene cu ngrminte
aplicate la floarea soarelui
Floarea soarelui consum cantitati mari de elemente nutritive inclusiv pota-
siu. Datorit, ns, faptului c posed capacitate de asimilare din rezervele de
nutrieni ale solurilor fertile pe care se cultiv n mod obinuit, sporurile de pro-
ducie obinute la fertilizarea cu ngrminte potasice nu sunt foarte mari.
n tabelul 4 se prezint rezultatele fetilizrii pe solurile cernoziomice din sudul
rii. Sporurile obinute n variantele fertilizate cu N-P
2
O
5
-K
2
O au fost mai mari
cu 5.6-8.8% fa de variantele fertilizate numai cu N-P
2
O
5
.
Efectul cel mai bun asupra creterii florii soarelui l are combinaia NP+K
NP NPK
Tabelul 4. Influena ngrmintelor minerale cu potasiu asupra produciei de
floarea soarelui pe diferite tipuri de cernoziom din sudul rii, dup Coculescu
i col. 1969
Tipurile de sol i durata experimentrilpr
Variantele Cernoziom Cernoziom Cernoziom Cernoziom
de fertilizare vermic Brila vermic Mrculeti cambic Fundulea cambic Caracal
3 ani 5 ani 9 ani 4 ani
kg/ha % kg/ha % kg/ha % kg/ha %
Nefertilizat 1710 100.0 2720 100.0 2420 100.0 2170 100.0
N-96 2260 132.2 2900 106.7 2490 102.3 2260 104.1
N-96, P
2
O
5
-96 2530 147.9 3130 115.0 2780 114.9 2430 111.9
N-96, P
2
O
5
-96, 2680 156.7 3290 120.9 2910 120.3 2550 117.5
K2O-80
DL 5 % 120 - 130 - 120 - 120 -
Pe solul cernoziomic din vestul rii, tabelul 5, sporurile nregistrate n variante-
le fertilizate cu N-P
2
O
5
-K
2
O au depit cu 15.2-21.3% pe cel nregistrat n vari-
anta nefertilizat, iar pe cernoziomul cambic din centrul Moldovei mai srac n
potasiu mobil, sporurile au fost semnificativ mai mari depind cu 69.8-78.3%
pe cel obinut n varianta martor nefertilizat, tabelul 6.
Simptome tipice ale deficienei de potasiu la floarea soarelui
K -
Din datele obinute rezult c, dei floarea soarelui consum mult potasiu, apli-
carea ngrmintelor cu acest element pe solurile cernoziomice, n general
bine asigurate cu forme mobile de potasiu, este eficace la nivele ale recoltelor
mai mari de 1500 kg semine/ha.
Cele mai bune rezultate s-au constatat la fertilizarea echilibrat cu N-P
2
O
5
-K
2
O
n raporturi apropiate de 1.
Tabelul 5. nfluena ngrmintelor
minerale cu potasiu asupra produciei
de floarea soarelui pe sol cernoziomic
de fnea Lovrin-Timi, dup D.
Davidescu i col. 1963
Variantele de Producia medie Variantele de Producia medie
fertilizare pe 3 ani fertilizare pe 3 ani
kg/ha % kg/ha %
Nefertilizat 3289 100.0 Nefertilizat 1060 100.0
N-96,P
2
O
5
-96 3781 115.2 N-96,P
2
O5-96 1600 169.8
N-96,P
2
O
5
-96,K
2
O-80 3990 121.3 N-96,P
2
O
5
-96,K
2
O-80 1890 178.3
DL 5% 246 - DL 5% 213 -
n ceea ce privete eficacitatea diferitelor tipuri de sruri potasice s-au consta-
tat preferine ale florii soarelui pentru anionii nsoitori, clor i sulfat. n experi-
mentri efectuate pe o perioad de 3 ani n lizimetre pe sol nisipos, sporurile
cele mai mari de producie s-au obinuit n variantele cu sulfat de potasiu i
magneziu (Patentkali), cu sulfat de potasiu i clorur de potasiu, tabelul 7.
Tabelul 7. Eficacitatea diferitelor sruri potasice aplicate la floarea soarelui cul-
tivat n lizimetre cu 48 kg sol nisipos
Norma de fertilizare: N-150, P
2
O
5
-100, K
2
O-100 mg/kg sol
Nr.var. Tipul de ngrmnt potasic Producia medie pe 3 ani Sporul
de semine (achene)
g/vas g/vas %
1 Nefertilizat 20.0 - 100.0
2 Azotat de potasiu*) 62.0 42.0 310.0
3 Sulfat de potasiu*) 68.0 48.0 340.0
4 Clorura de potasiu*) 67.8 47.8 339.0
5 Carbonat de potasiu*) 58.9 38.9 294.5
6 Sulfat de potasiu i magneziu*) 74.0 54.0 370.0
7 Complex 16-16-16 + uree 64.8 44.8 324.0
8 Complex 22-11-11 63.5 43.5 317.5
DL 5% - 4.3 -
*) Completarea normei de fertilizare cu azot s-a fcut cu uree, iar de fosfor cu superfosfat concentrat
Tabelul 6. nfluena ngrmintelor
minerale cu potasiu asupra produciei
de floarea soarelui pe cernoziom
cambic Podu-Iloaei, dup C. Rusu,
2000
International Potash Institute,
Coordinator Central/Eastern Europe
CH-4001 Basel/Switzerland
P.O. Box 1609
Phone (41) 612612922/24, Telefax (41) 612612925
E-mail: ipi@iprolink.ch, website: www.ipipotash.org
i aceast experien evideniaz necesitatea fertilizrii cu magneziu care se
justific a fi aplicat pe toate solurile cu un coninut mai mic de 150 ppm Mg-
AL.
Recomandrile privind fertilizarea florii soarelui cu
potasiu i magneziu
Datele privind consumurile de elemente n plantele de floarea soarelui i pre-
zena n sol a formelor asimilabile de potasiu i magneziu conduc la reco-
mandrile nscrise n tabelul 8.
Tabelul 8. Recomandrile de aplicare a ngrmintelor la floarea soarelui
Recolta scontat kg de substan activ/ha/an
kg/ha N P
2
O
5
K
2
O MgO
1500-2000 50-70 45-65 90-110 25-35
2500-3000 90-110 90-100 140-170 45-55
ngrmintele potasice se aplic prin ncorporare n sol cu artura sau lucrrile
de pregtire a terenului de semnat.
Autor:
Dr. Dorneanu Aurel
Research Institute for Soil Science and Agrochemistry,
Bucureti, Romania