RO 2004/016-941.01.01.

06 GUVERNUL
ROMANIEI

Centrul Transfrntal!er "e Instru!re #rfes!nala
Suport de curs pentru
Cresterea animalelor

Proiect implementat de Consiliul
Local Beresti Meria jud. Galati
n parteneriat cu
Asociatia ,, Speranta Danubiana
Consiliul Satesc Baurci-Moldoveni
Consiliul Local Baneasa jud. Galati
Centrul Tranfrontalier de Instruire Profesionala
Proiect implementat de Consiliul Local Beresti-Meria
Suport de curs pentru
cresterea animalelor
Intocmit si redactat de catre colectivul Oficiului Judetean de
Consultanta Agricola Galati
CUPI!S
"#I!$
Importana creterii ovinelor...........................................................................1
Rase de oi........................................................................................................1
Eploatarea ovinelor pentru producia de l!n"................................................#
$reg"tirea utila%elor de tuns.............................................................................&
Eploatarea ovinelor pentru producia de carne..............................................&
'isteme de (ngr"are a tineretului
ovin............................................................)
Eploatarea ovinelor pentru producia de pielicele i *l"nuri.........................+
Eploatarea ovinelor pentru producia de lapte..............................................,
-e.nologia creterii mieilor i a tineretului ovin..........................................1#
-e.nologia creterii ovinelor adulte..............................................................1/
Ad"posturi pentru ovine................................................................................1)
C%PI!$
Creterea caprelor..........................................................................................1)
Rasele de capre din Rom!nia........................................................................1)
B"#I!$
Clasificarea *ovinelor...................................................................................10
Reproducia la taurine...................................................................................#1
2!rsta apariiei manifest"rilor seuale i a folosirii la monta a taurinelor....#1
Ciclul seual i semnele de c"lduri la vaci i viele......................................##
3omentul optim al montei............................................................................##
4r"nirea i (ngri%irea vacilor gestante...........................................................#&
Asistena la f"tare.........................................................................................#/
ngri%irea vieilor dup" f"tare........................................................................#)
4r"nirea vieilor (n perioada al"pt"rii...........................................................#+
-e.nologia eploat"rii vacilor pentru
lapte...................................................51
-e.nologia propriu67is" de cretere a vacilor de lapte..................................5&
-e.nologia creterii tineretului taurin...........................................................5/
Eploatarea taurinelor pentru carne..............................................................5+
P"CI!$
-e.nologia de cretere i eploatare a porcinelor.........................................5,
Rasele de porci din ara noastr"....................................................................&1
8luul te.nologic (n creterea porcinelor (n circuit (nc.is............................&&
Alegerea animalelor pentru reproducere.......................................................&/
'emne care prevestesc f"tarea......................................................................./1
ngri%irea purceilor sugari............................................................................../1
ngri%irea scroafelor lactante........................................................................../#
9e7infecia ad"posturilor............................................................................../&
4r"nirea purceilor (n"rcai...........................................................................//
4r"nirea porcinelor destinate (ngr""rii pentru carne.................................../)
:orme fura%ere a categoriilor de porcine....................................................../0
IMP"T%!&% C$'T$II "#I!$L"
Repre7int" o (ndeletnicire foarte vec.e; practicat" cu pl"cere de gospodarii din 7ona de deal i munte;
aceasta fiind manifestarea dragostei i a pasiunii oamenilor pentru creterea oilor (n scopul asigur"rii
veniturilor necesare consolid"rii gospod"riei; c!t i pentru acoperirea nevoilor proprii de consum. 9in aceste
considerente; creterea ovinelor se poate practica i (n unele gospod"rii din 7ona de es a Rom!niei; cu toate
c" oaia este considerat" ca fiind principala concurent" a *ovinelor; animale ce se de7volt" *ine (n toate
7onele "rii.
Cu alte cuvinte; (n gospod"riile din 7ona de deal i munte ovinele se cresc (n turme mari; deoarece
aceast" (ndeletnicire ofer" c!tiguri importante cresc"torilor de oi; care; prin tradiie; se numesc cio*ani sau
oieri. n 7onele de c!mpie; de o*icei; gospodarii se ocup" (n special de creterea i eploatarea *ovinelor;
aceast" aciune fiind considerat" ca activitate de *a7"; pe l!ng" care; (n eploataie acetia mai cresc un
num"r de 11 p!n" la 111 oi. n scopul reali7"rii unei eficiene economice care s" asigure un c!tig
satisf"c"tor pentru cresc"tor; se recomand" ca (n 7onele de deal i munte s" fie organi7ate eploataii
familiale de cretere a ovinelor i o capacitate de circa #/1 oi i mioare; activitate ce se poate dimensiona
dup" posi*ilit"ile date de condiiile locale.
Ca o particularitate a creterii acestei specii; tre*uie s" menion"m de la (nceput c" eploatarea
ovinelor nu este legat"; (n mod special; de eistena eclusiv" a terenului pentru producerea fura%elor de
volum; ca de altfel pentru *ovine. Ovinele repre7int" specia care poate s"6i asigure .rana prin practicarea
trans.umanei; metod" foarte vec.e aplicat" de cio*ani. -rans.umana este; de fapt; plim*area <pendularea=
ovinelor din 7onele de deal i munte (n 7onele de es; pentru consumarea ecedentului de fura%e de volum
eistente (n eploataiile familiale asociative sau la societ"i comerciale agricole din aceste 7one.
9ei; ca practic"; aceast" metod" este foarte vec.e; (n condiiile "rii noastre ea poate fi recomandat";
(n continuare; pentru creterea i eploatarea ovinelor; deoarece (n perioada de toamn"6iarn" devine destul
de eficient" datorit" faptului c" este mai uor s" plim*i turmele (n diferite perioade ale anului (n funcie de
fura%ele ce se pot asigura pe miriti; porum*iti sau alte p"uni; dec!t s" fie transportate cantit"i (nsemnate
de fura%e voluminoase de la es la deal i munte.
6 %S$L$ ($ "I -
n ara noastr" (n funcie de 7on" i de condiiile de mediu eistente sunt crescute mai multe rase de
ovine care; dup" grosimea l!nii se pot clasifica (n oi cu l!n" fin"; semifin" i grosier".
Rasele de ovine se adaptea7" mai uor (n diferite 7one ale "rii noastre ; astfel>
6 n 7onele de munte; se pretea7" ovinele cu l!n" din rasa ?urcan" care sunt produc"toare de lapte;
carne; l!n".
6 n 7onele de deal i podi se eploatea7" *ine ovinele din rasa ?igaie i 'panc" <ras" mit"=.
6 n 7onele de c!mpie se acomodea7" foarte *ine ovinele cu l!n" fin" i de carne din rasa 3erinos.

%S% )&UC%!*
Ras" cu l!n" grosier". '!nt animale de talie mare; cu picioare (nalte i corpul lung. $roducia de l!n" >
#;/@g A 5;1@g la tunsoare i aproimativ /1 A +1l lapte. n 7ona de munte se cunosc # variet"i> varietatea
?urcan" al*" i varietatea ?urcan" neagr". B!na lor este foarte *un" pentru covoare iar laptele este foarte
*un pentru telemea. 9in (ncruciarea variet"ii al*e cu cea neagr" re7ult" mieii care s!nt sacrificai pentru
culoarea *rum"rie folosii pentru c"ciuli.
%S% )&IG%I$ +sau oaia moc,neasc,-
6 B!n" semifin"; iar producia de l!n" la tunsoare este de &@g.
6 $roducia de lapte > )1 A +1l.
Eist" diferite variet"i> al*"; ruginie; oac.ee; *u7ate; stropite etc.
9in (ncruciarea oilor din rasa ?urcan" cu *er*eci din rasa ?igaie re7ult" oaie 'togo"; *un"
produc"toare de lapte.

%S% )M$I!"S ($ T%!SIL#%!I%
Are o *un" de7voltare corporal"; o constituie ro*ust"; cap mic i scurt.
Oile adulte au o greutate de 5/ A /1@gCcap. Oile din aceast" ras" au prolificitate de 11/D; dau o
producie de lapte de )/ A +1l i cantitatea de l!n" tuns" este de & A +;/@gCcap.
%S% )M$I!"S ($ P%L%S
'6a format (n 9o*rogea. Ovinele din aceast" ras" au conformaie armonioas"; ad!nc" i larg"; talie
(nalt" )+cm la oi i +#cm la *er*eci. Capul are o m"rime mi%locie; este o oaie f"r" coarne cu urec.i mari;
purtate lateral; uor o*lic. Eer*ecii au coarne puternice i pot atinge greutatea de ,1@g. 3edia greut"ii
corporale este de )1 A ,1@g. Oile adulte au la tundere o greutate de &/ A /&@g.
$rolificitatea la aceast" ras" este de 151D mieii au aptitudini *une pentru (ngr"are; iar oile dau
aproimativ 1#,l lapte i o cantitate de l!n" cuprins" (ntre &;+ A 11;/@gCcap.
%S% ).%%.UL
n ras" curat" se crete (n 7onele de c!mpie din :6E a "rii; 7ona 3oldovei i a 'ucevei. Culoarea cea
mai frecvent" este neagr"; apoi *rum"rie; cafenie; i mai rar culoarea aurie sau argintie.
Este o oaie cu constituie ro*ust" spre fin"; cu trupul (n form" de par" i o coad" caracteristic"; care
are la *a7" un depo7it de gr"sime *ilo*at; cu capul alungit i usc"iv.
Eer*ecii Fara@ul se folosesc la (ncruciare cu oi din rasa ?urcan" neagr" sau *rum"rie.
Este o ras" eploatat" pentru pielicele i producie de lapte.
$/PL"%T%$% "#I!$L"
P$!TU P"(UC&I% ($ L0!*
Aprecierea calit"ii i cantit"ii l!nii prin m"sur"tori ale caracteristicilor fenotipice <aspect eterior=
spri%in" cresc"torii (n selecia ovinelor i are drept scop ameliorarea produciei acesteia.
Culoarea l!nii tre*uie s" fie al*"; deoarece ea are (nsemn"tate deose*it" (n industriali7are; ecepie
f"c!nd oile ce se cresc pentru producie de pielicele negre; *rum"rii i camo. 9e aceea; de6a lungul timpului
rasele de oi cu l!n" al*" s6au de7voltat (n detrimentul celor cu l!n" neagr"; care sunt pe cale de dispariie.
9up" fineea p"rului de l!n" distingem>
6 rase cu l!n" fin" <3erinos=
6 rase cu l!n" semifin" <?igaie=
6 rase cu l!n" groas" <?urcan"; 'togo" etc.=
Astfel; (ntr6o turm" de oi de aceeai ras"; unele au l!na mai fin" iar altele mai groas" i aceast"
(nsuire d" posi*ilitatea cresc"torului s" fac" oprirea eemplarelor pentru pr"sil".
Grosimea <fineea l!nii= este o (nsuire influenat" (n mare m"sur" de .ran" <de calitatea fura%elor
administrate=. Aprecierea fineii l!nii se face dup" grosimea firelor i se m"soar" (n microni <1C1111mm=.
$ractic fineea l!nii se aprecia7" pip"ind i privind (n 7are firele r"sfirate dintr6un smoc de l!n" recoltat prin
smulgere; de regul" (n regiunea spetei.
Lun1imea l!nii este o alt" (nsuire important" care ca i fineea; depinde mult de .ran".
O lungime mare; (mpreun" cu o *un" densitate i etindere uniform"; constituie condiia pentru
o*inerea unei cantit"i mari de l!n". Ba rasele cu l!n" fin"; firul de l!n" tre*uie s" ai*" cel puin +cm; iar
pentru cele cu l!n" semifin" peste ,cm. Bungimea l!nii se m"soar" (n regiunea spetei cu rigla.
"ndula2ia l!nii repre7int" o (nsuire calitativ" cu c!t l!na este mai fin" i este de mai *un" calitate cu
at!t num"rul ondulaiilor este mai mare i acestea sunt dispuse regulat de6a lungul firelor.
e3isten2a la rupere este o (nsuire care depinde mai mult de maliiile de .r"nire din timpul iernii.
9esimea l!nii (n co%oc este dat" de num"rul de fire (ntr6un cmG de fire i este de mare importan" economic".
Uniformitatea l4nii 5n cojoc. n practic" se aprecia7" prin compararea celor dou" (nsuiri ale l!nii
<finee i lungime= (n regiunea spetei i a coapsei; la acelai animal.
(efectele l4nii
6 B!na cu impurit"i vegetale apare datorit" ne efectu"rii cur"irii p"unilor i a altor locuri de
p"unat de m"r"cini; ciulini etc. precum i administrarea necorespun7"toare a .ranei (n timpul
sta*ulaiei.
6 B!na c"nit" este un defect provocat de cresc"tori prin marcarea oilor cu smoal"; vopsea; cear"
roie etc. Acestea sunt su*stanele greu lava*ile i de aceea se recomand" marcarea oilor cu ovisemn
care dispare uor la sp"lare.
6 B!na g!tuit" provine de la oile (nfometate (n special (n perioada de sta*ulaie.
6 B!na retuns" este un defect f"cut de om prin trecerea de mai multe ori cu foarfeca; at!t la tunsul
manual c!t i la tunsul mecanic. Astfel; co%ocul devine neuniform i cantitatea de deeuri crete.
6 B!na (ng"l*enit" se o*ine (n saivan sau ad"posturi insuficient utilate i necur"ate corespun7"tor
(n care se de7volt" vapori de amoniac din descompunere urinei i a fecalelor. 8irele de l!n" a*sor*
vaporii respectiv se (ng"l*enesc i se rup (n procesul de industriali7are.
6 B!na alterat" se produce (n special datorit" depo7it"rii co%oacelor (n condiii necorespun7"toare i
mai puin (n urma unor *oli cronice a ovinelor.
Te6nica tunderii oilor
-unsul este o operaiune de recoltare a l!nii; care de o*icei se face o dat" pe an at!t la ovinele adulte
c!t i la tineret <miuirea=.
-unsul se poate face manual sau mecanic. Alegerea momentului optim de tundere se face prim"vara
atunci c!nd l!na este ridicat" (n pai (n special la rasele ?igaie; ?urcan" i 'togo". Calitatea l!nii depinde (n
mod deose*it de modul cum se face tunsul. Astfel tre*uie evitat tunsul (n trepte care duce la recuperarea
co%ocului i amestecarea l!nii din diverse regiuni corporale. Aciunea de tundere a oilor este
corespun7"toare atunci c!nd se face preg"tirea animalelor; a locului de tuns i a agregailor sau foarfecele de
tuns.
$reg"tirea animalelor const" (n verificarea l!nii cu #65 s"pt"m!ni (nainte de tuns c!nd se cur"" l!na
de impurit"i. Astfel se etrag scaieii; ciulinii sau alte resturi vegetale. 'e vor (ndep"rta i poriunile
(m*i*ate (n vopsele dup" aceast" operaiune; ovinele vor fi ferite de ploi i aria soarelui; aciune ce are
drept scop p"strarea (n *une calit"i a usucului.
9e o*icei tunderea oilor se face (n locuri special amena%ate sau (n padocuri care vor fi dotate cu utila%e
de tuns; c!nt"rire i sortare
P$G*TI$% UTIL%7$L" ($ TU!S
Este o operaiune de care depinde (n mare m"sur" calitatea l!nii (n ce pricete uniformitatea i
integritatea co%ocului. Astfel se vor preg"ti cuite de sc.im* i uneltele necesare pentru ascuirea periodic"
acestora. C!nd tunsul se face manual cu foarfeca; aceasta tre*uie s" fie din material de *un" calitate pentru a
putea fi ascuite periodic.
$ersonalul tun7"tor va fi instruit periodic at!t (n ceea ce privete te.nica tunsului c!t i pentru a putea
preveni eventualele accidente. n ma%oritatea "rilor unde se cresc ovine; tunsul se face mecani7at cu diferii
agregai. n ara noastr" au fost folosite agregate de tuns R.'.A. 1# tipul rusesc i A.-.C. de fa*ricaie
rom!neasc". 'istemul de tundere este la sol; iar tunderea (ncepe din regiunea sternal" spre a*domen; se
continu" (n p"rile interne ale mem*relor posterioare apoi partea st!ng"; dup" care urmea7" tunderea g!tului;
corpului i spatelui. -unsul este terminat cu tunderea p"rilor eterioare ale picioarelor.
$rincipalii timpi operaionali sunt>
6 $rinderea oii i plasarea la locul de tuns.
6 -underea sternului i a a*domenului.
6 -underea p"rii interioare a piciorului drept i a piciorului st!ng posterior.
6 nceperea tunderii p"rii eterioare a piciorului st!ng posterior.
6 -underea crupei.
6 -underea de la g!t cu mic"ri spre cap i tunderea cefei.
6 -underea spetei st!ngi i a spatelui cu mic"ri lungi.
6 -underea p"rii st!ngi a spatelui i a spetei.
6 -underea fesei eterioare i a piciorului drept posterior i finisarea.
'ortarea l!nii se face co%oc cu co%oc. Rasa i clasa l!nii se determin" prin anali7a l!nii din co%ocul
ae7at i desf"urat pe masa de sortare.
9in co%oc se scot poalele; resturile de l!n" de pe picioare i cap; smocurile aderente precum i p"rile
murdare. Co%ocul se aea7" pe mas" cu v!rful uvielor (n sus; i se (mpac.etea7" (ncep!nd cu una din
poalele laterale; la o treime din l"imea co%ocului; se (ndoaie i se aterne pe mi%locul co%ocului; proced!ndu6
se la fel cu partea opus". Co%ocul se (nf"oar" (ncep!nd din acelai timp de la cap i coad" spre mi%loc p!n"
se (nt!lnesc cele dou" suluri formate. B!na se p"strea7" (n saltele dup" calitate i ras". O l!n" de calitate se
poate o*ine numai atunci c!nd tim s" (nl"tur"m (n timp cau7ele care pot duce la deprecierea l!nii.
$/PL"%T%$% "#I!$L" P$!TU P"(UC&I%
($ C%!$
A. nsuirile fi7ico6c.imice i factorii care influenea7" producia de carne.
'tructura i aspectul c"rnii difer" at!t dup" apartenena de ras" c!t i dup" starea de (ntreinere.
Carnea animalelor mai tinere au o fi*r" fin" i o culoare ro7 de diferite nuane (n timp ce la animalele adulte
fi*ra este apoas"; de consisten" tare; aoas"; iar culoarea este mai (nc.is"; roiatic" de diferite nuane.
Compo7iia c.imic" a c"rnii de oaie (n funcie gradul de (ngr"are>
8 Miel 1ras Miel sla9 "aie
semi1ras,
"aie 1ras, "aie foarte
1ras,
%p, :;<= >;<? >@<A :?<: ?><A
Su9stan2, BA<? B=<: B:<@ BA<A B@<C
Gr,sime A=<> B=<; A?<> ?><D :><=
CenuE, A<C: ?<BD ?<B; A<=B A<C
Carnea de oaie are un coninut mai ridicat de Ca i $ <fosfor= i un coninut mai sc"7ut de fluor
comparativ cu carnea de *ovine i porcine.
2aloarea energetic" este aceeai cu carnea de vac".
Factori care influen2ea3, produsele de carne
$rincipalii factori care influenea7" cantitatea de carne sunt> rasa; v!rsta; alimentaia; seul.
Rasele precoce de carne; produc cantit"i de carne; de calitate superioar"; (n timp nu scurt; comparativ
cu rasele tardive.
Gradul de valorificare a fura%elor i randamentul la sacrificare este mai ridicat la rasele precoce. 2!rsta
influenea7" mult calitatea i cantitatea de carne. Alimentaia influenea7" (n mare m"sur" calitatea i
cantitatea de carne.
E. Aprecierea ovinelor (ngr"ate i a calit"ii carcaselor
Aprecierea se face prin metode o*iective i metode su*iective <*=
a= 'e face prin intermediul organelor de sim> v"7; miros i pip"it.
n general se ine cont de urm"toarele caractere i (nsuiri>
6 Impresia general" a carcasei
6 9epunerile de gr"simi pe carcas"
6 Aprecierea depunerilor de carne
6 9e7voltarea p"rilor *ogate (n musculatur"
6 9istri*uirea gr"simii pe carcas"
6 Calitatea gr"simii
6 Calitatea c"rnii
6 $roporia dintre gr"sime i carne
*= 1.Greutatea carcasei
#.Randamentul la sacrificare care repre7int" procentul carcasei; raportat la greutatea animalului
considerat 111D.
Aprecierea randamentului se face prin sacrificare; dup" o perioad" de fl"m!n7ire de 1# ore.
Randamentul este diferit astfel>
6 Oi adulte 50 A &)D
6 Eatal i tineret &/ A &0D
6 3iei grai /1 A /#D
5.3"sur"tori pe carcas"; se desfac (n regiunea lom*ar"; grosimea muc.iului longisinus; greutatea
diferitelor regiuni dup" tranare.
&.'tructura carcasei; procentul de carne oase; grosime.
/.-e.nica (ngr""rii ovinelor.
c= -e.nica (ngr""rii ovinelor.
1.$rocurarea mieilor pentru (ngr"at.
'e introduc (n (ngr"are miei din pr"sila proprie sau din cump"r"turi; care (ndeplinesc condiii cerute
de te.nologie de cretere i (ngr"are.
3ieii introdui (n (ngr""torie tre*uie s" (ndeplineasc" urm"toarele condiii>
6 s" ai*" v!rsta de minim &/ 7ile i greutatea de ,@g
6 greutatea medie a lotului s" nu fie su* 1#@g
6 s" fie o*inuit cu consumul de f!n i concentrate
6 s" fie (nsoii de certificatul sanitar veterinar
#.$reg"tirea unit"ii de (ngr"are
nainte de populare; unit"ile de (ngr"at se preg"tesc astfel>
6 'e amena%ea7" sectorul de primire cu > *oe pentru loti7are; c!ntar pentru animale; *aie a
pododermatitelor.
6 Cur"irea mecanic" a ad"posturilor e gunoi.
6 2erificarea i asigurarea integrit"ii i funcionalit"ii gr"tarelor.
6 Instalarea ieslelor pentru a se asigura un front de fura%are de 1/cmCcap la sol (n ad"posturi
prev"7ute cu pardoseli de gr"tar i #/cmCcap la sol.
#
6 Instalarea de ad"posturi automate tip uluc asigur!nd c!te 1/cm front de ad"postCmiel.
6 Amena%area *oelor de ca7are a tineretului pe fa7a de cretere i (ngr"are astfel>
a= $entru perioada de acomodare se amena%ea7" #1D din capacitate cu *oe a c"ror suprafa" s"
nu fie mai mare de +mG pe gr"tar <*oe de #&mG se (mpart (n &= i #/mG la sol; cu frontul de ad"pare
i fura%are normal.
*= $entru perioada de cretere; (ngr"are i finisare se amena%ea7" *oe de #&mG pe gr"tar i /1 mG
la sol.
6 punerea (n funciune a staiei de preparare a fura%elor
6 de7infecia (ntregii unit"i de (ngr"are
6 (nfiinarea de pa%iti cultivate i ameliorarea p"unilor naturale; asigur!nd minimul
+@g mas" verde C7i de miel.
SIST$M$ ($ G!G*'%$ % TI!$$TULUI "#I!
I. :GRHIAREA I:-E:'I2H.
'copul aplic"rii acestui sistem este producerea nivelului de &/@g greutate vie (ntr6o perioad" de
111 7ile folosind potenialul *iologic al raselor de ovine din ara noastr" <adic" folosind rase auto.tone=
$rin acest sistem de (ngr"are se vor reali7a urm"torii parametri>
6 greutate iniial" 1#@g
6 greutate final" &/@g
6 spor (n greutate total 55@g
6 durata (ngr""rii 111 7ile
6 spor mediu 7ilnic 551g
6 consum 7ilnic pe @g spor &;5J: < J: A unit"i nutritive=
Efectivul destinat (ngr""rii intensive; va fi format din miei masculi; o*inui (n special din f"t"rile
timpurii <noiem*rie6ianuarie= din rasele 3erinos; ?igaie sau metiilor.
3ieii se introduc la (ngr"at la &/6)1 7ile la o greutate medie de 1#@g. :u se vor introduce mieii
su* greutatea de ,@g.

-e.nologia de cretere i (ngr"are (n sistem intensiv cuprinde 5 fa7e distincte>
5
6 (n perioada de acomodare /1D din cantitatea de f!nuri se administrea7" m"cinate (n
amestec cu nutre com*inat iar restul de /1D su* form" de plant" (ntreag" sau tocat". n
celelalte fa7e f!nul se administrea7" su* form" tocat" i m"cinat" (n amestec cu
concentratele.
II. :GRHIAREA 'E3II:-E:'I2H 3IK-H
'copul aplic"rii acestui sistem este valorificarea la greut"i superioare a (ntregului efectiv de miei
disponi*il pentru t"iere prin folosirea tuturor resurselor fura%ere eistente (n unitate.
n acest sistem se vor reali7a urm"torii parametri te.nico6economici>
6 greutatea iniial" 6 1#@g
6 greutatea final" 6 &/@g
6 spor de greutate total 6 55@g
6 durata (ngr""rii 6 1,& 7ile
6 spor mediu 7ilnic 6 1+1g
6 consum specific pe @g A spor greutate vie A +;1 J:.
n acest sistem se pun la (ngr"at miei (n v!rst" de peste # luni din toate rasele din ara noastr"; cu
o greutate medie minim" de 1#@g. 'e admite introducerea la (ngr"at a mieilor de minim 11@g greutate.
n perioada de sta*ulaie; nutreurile se vor administra la discreie; su* form" de amestec unicL
num"rul tainurilor este de #65 pe 7i.
III. :GRHIAREA $E $HIJ:I A -I:ERE-JBJI O2I:
'copul aplic"rii acestui sistem este o*inerea (n condiii economice a mieilor (ngr"ai prin
folosirea masei ver7i de pe pa%iti naturale i cultivate; reali7!nd urm"torii parametri te.nico6economici>
6 greutate iniial" 6 #1@g
6 greutate final" 6 &/@g
6 spor (n greutate total" 6 #/@g
6 durata (ngr""rii 6 1&1 7ile
6 spor mediu 7ilnic 6 1+0g
6 consum specific pe @g spor 6 +;0 J:
Acest sistem se organi7ea7" prin (ngr"area tineretului ovin de c"tre unit"ile de reproducie la v!rsta
de 56/ luni cu o greutate vie de 106##@g o*inut (n preala*il pe p"une.
$/PL"%T%$% "#I!$L" P$!TU P"(UC&I% ($
PI$LIC$L$ 'I BL*!UI
nsuirea i particularit"ile pielicelelor
nsuirea pielicelelor se refer" la firele de l!n"; la *ucle i la *ucla%.
nsuirile pielii 6 eist" o corelaie str!ns" (ntre (nsuirile pielii i calitatea fi*rei care formea7"
*ucla. $ielea dens"; potrivit de groas" i elastic" constituie un su*strat *un pentru o*inerea unor pielicele
valoroase.
Grosimea; densitatea; elasticitatea pielicelelor constituie o (nsuire de ansam*lu a ei; denumite
suplee.
Gradul de (ntindere
9irecia de (ntindere
nsuirile *uclei Aul *uclelor ori7ontal
o*lic
vertical
3odelarea *uclelor
Tipuri de 9ucle
'curte A 1# 6 #1mm
a= su* form" de tu* 3i%locii A #1 A 5/mm
Bungi peste 5/mm
*= de valuri
c= de coarne
d= inelai i semiinelai
e= tir*uon
f= igar"
GnsuEirile 9uclajului

6 uniformitatea 6 desenul
6 re7istena 6 etinderea *ucla%ului
6 elasticitate 6 nuana culorii
6 luciu
1
intens
Buciu *un
mediocru
:uana culorii *rum"rie (nc.is
*rum"rie normal
*rum"rie desc.is
nuana oelului
plum*uriu
*run g"l*ui
$ielicele cu moar A culoare cafenie cu diferite nuane
aurii sau argintii
$ielicele sure *ron7at
$latinat
$/PL"%T%$% "#I!$L" P$!TU P"(UC&I% ($
L%PT$
-E4:ICA II IGIE:A 3JB'JBJI
cu m!na plin"
3etode de muls cu nod
cu dou" degete
3ulsul se face cu *l!ndee i la ore fie. 9e asemenea mulsul tre*uie s" se fac" igienic; (n sensul c";
(nainte de muls ugerul e va sp"la *ine cu ap" i s"pun; se va terge cu un prosop curat i se va face masa%
ugerului.
3ulsul se va face complet.
Condi2iile necesare efectu,rii unui muls corect
3ulsul se efectuea7" ritmic; continuu; energic i rapid. 3ulsul se efectuea7" (n linite f"r" stres pentru
animale. G"leata pentru muls tre*uie s" fie sm"luit" sau cositorit". n preala*il vasele vor fi cl"tite cu ap"
cald". 3ulg"torul tre*uie s" ai*" m!inile curate cu ung.iile t"iate f"r" r"ni la m!ini. 9e asemenea .ainele vor
fi curate. 9up" muls; laptele se strecoar" prin tifon curat i se pune (n *idoane. n ce privete (ngri%irea
ugerului; sf!rcurile *olnave cu le7iuni vor fi tratate. 9up" muls; vasele se cl"tesc cu ap" cald" apoi se op"resc
cu ap" fiart" sod" sau .ipermanganat de sodiu; dup" care se pun cu gura (n %os pe nite ipci pentru a nu lua
contact cu solul. -ifonul folosit se va op"ri i se va sp"la cu ap" i tifon apoi se va pune la uscat.
3ulsul (ncepe dup" (n"rcarea mieilor i durea7" ,1 A 1#1 7ile.
Controlul calitatiH Ei cantitatiH al produc2iei de lapte
Baptele muls se (nregistrea7" (n carnete sau registre de eviden" a produciei glo*ale.
Controlul individual al produciei de lapte se face prin mai multe metode>
6 indirect"
6 direct"
6 prin controlul individual periodic
6 coeficientul de sonda%
Metoda indirect. Aprecia7" producia de lapte dup" greutatea mieilor la prima lun" de al"ptare.
Metoda direct. 9etermin" cantitatea de lapte prin c!nt"rirea mieilor (nainte i dup" supt.
Controlul individual periodic. 'e face prin determinarea *ilunar" a cantit"ilor de lapte muls de la fiecare
oaie la tratate mulsurile din 7iua de control. Cantitatea de lapte se (nmulete cu num"rul de 7ile # intervale de
control. 9in (nsumarea produciilor de lapte din 7ilele respective re7ult" producia total" de lapte pe o lactaie.
Metoda coeficientului de control. 'e face de # sau 5 ori pe lun"; iar (n 7iua de control producia individual"
de lapte se determin" numai la o singur" mulsoare.
(I%IS
Coeficientul de control M
(
(<%<S A cantitatea de lapte o*inut" la mulgerea de diminea"; amia7"; seara a 7ilei de control.
Coeficientul de control A #;1 A #;/
Niua de control tre*uie s" cad" la mi%locul perioadei de control.
$roducia individual" de lapte din 7iua de control se calculea7" (nmulind cantitatea individual" de lapte
de la mulgerea de diminea" cu coeficientul de control. $rin (nmulirea produciei din 7iua de control cu
num"rul 7ilelor (ntre dou" controale se o*ine producia pe perioada de control.
$P"(UC&I% "#I!$L"
n o*inerea unui procent ridicat de fecundaie un rol important (n reproducerea ovinelor (l are
preg"tirea pentru mont"; pe o durat" de #17ile; aciune ce are (n vedere aducerea oilor (ntr6o stare *un" de
(ntreinere i meninerea *er*ecilor (n condiii optime de reproducie.
9e menionat c"; aciunea de .r"nire stimulativ" (n perioada de preg"tire a ovinelor pentru mont"; c!t
i (n prima lun" de gestaie favori7ea7" ovulaia (mpiedic" avorturile incipiente i (n acelai timp asigur"
re7erve de su*stane nutritive (n organism; necesare aducerii la termen a gestaiei.
Ciclul seJual la oaie
Ba ma%oritatea raselor de oi din ara noastr" se7onul seual este toamna. Ba unele rase se o*serv" i un
al6II6lea ciclu; prim"vara; mai ales la oile care nu au fost fecundate (n se7onul de toamn". 9urata se7onului
seual depinde i de alimentaie i starea de (ntreinere.
Ciclul seual; la ma%oritatea oilor durea7" 1&61, 7ile; cu o medie de 1)61+7ile. 'e consider" c" lactaia;
(n prima perioad"; ar fi un factor care fr!nea7" apariia c"ldurilor.
Oaia (n c"lduri este nelinitit"; *e."ie; refu7" .ran"; se apropie de *er*ec se las" montat".
C"ldurile la oaie ca i la celelalte specii sunt (nsoite de (nroirea vulvei; unui mucus transparent din
organele genitale eterne.
Av!nd (n vedere durata scurt" a c"ldurilor pentru depistarea oilor (n c"lduri se vor folosi *er*eci
(ncerc"tori. 9in aceast" cau7" oile se vor monta imediat dup" depistarea c"ldurilor.
Ciclul seJual la capr,
'e aseam"n" cu cele de la oaie; dar este mai accentuat. Capra (n c"lduri se agit"; nu consum" m!ncarea;
se modific" compo7iia c.imic" a laptelui care se coagulea7" la fier*ere.
n timpul c"ldurilor; dac" este separat" de mascul; capra are un *e."it specific.
9urata ciclului seual este de 10 A #1 7ile.
Sisteme de reproducere
Reproducerea ovinelor se poate reali7a prin mont" natural" sau prin (ns"m!n"ri artificiale.
1. 3onta natural" sau li*er" se face de o*icei pe p"uni prin meninerea unui num"r
de oi (mpreun" cu un num"r de *er*eci pe toat" durata se7onului de mont". Astfel monta se face la
(nt!mplare iar o femel" pe durata ciclului se poate monta cu mai muli *er*eci av!nd influen"
po7iia asupra fecundaiei i a vitalit"ii mieilor a*inui.
9e7avanta%ul montei naturale este posi*ilitatea transmiterii unor *oli ce pot determina avorturi sau
sterilitatea *er*ecilor.
#. 3onta .arem este mai greoaie deoarece este necesar s" se constituie laturi de &1 A
/1 de oi la care se reparti7ea7" pe tot se7onul un *er*ec. Aceast" metod" poate oferi cresc"toriilor
posi*ilitatea diri%"rii procesului de ameliorare.
5. 3onta natural" diri%at" se derulea7" pe *a7a unui program (n cadrul listelor de
potrivire a perec.ilor (n funcie de o*iectivul urm"rit.
&. ns"m!narea artificial" este o metod" modern" i const" (n recoltarea de la
*er*eci a materialului seminal <sperma= care se prelucrea7"; se diluea7" i se incu*ea7" oilor (n
aparatul genital. n funcie de te.nologia de prelucrare a materialului seminal deose*im 5 tipuri de
(ns"m!nare artificial"> cu sperm" *rut"; cu sperm" refrigerat" i cu sperm" congelat".
Gesta2ia
Este un proces fi7iologic comple la care particip" (n egal" m"sur" mama i f"tul i care durea7" de la
fecundaie p!n" la parturiie. $e toat" durata gestaiei organismul matern asigur" nutriie; protecie i
eliminarea produilor de meta*olism ai f"tului prin intermediul placentei.
C!nd aceste procese sunt tul*urate de anumii factori interni sau eterni gestaia se (ntrerupe i apare
avortul (n diferite stadii> 7igotal; em*rionar i fetal.
F,tarea oilor Ei a mioarelor
nainte de f"tare; aproimativ cu o lun" se face codinitul oilor <se tunde l!na de pe coad"; de pe p"rile
interne ale coapsei i din %urul ugerului= (n scopul asigur"rii unui supt igienic. Operaia se poate face i (n
prima 7i dup" f"tare; ea av!nd scop evitarea murd"riei cu fecale a l!nii din p"rile (nvecinate i dup" cum am
spus; asigurarea unui supt igienic.
Compartimentul de f"tare tre*uie s" fie spaios; luminos i s" asigure (n interior o temperatur" de 10 A
#1 grade C; s" fie de7infectat i v"ruit; s" ai*" aternut curat care se va sc.im*a 7ilnic.

nceperea f"t"rii se manifest" astfel> oaia devine nelinitit"; (ntoarce capul spre flanc; lovete
aternutul cu piciorul; se culc" i se scoal" des; nu m"n!nc"; se retrage (n turm" i apoi (ncep s" apar" pungile
(n care se afl" f"tul. n general o f"tare normal" durea7" 1/ A #1 de minute iar (nvelitorile fetale se elimin" (n
5 ore dup" epul7area f"tului; ecepie f"c!nd f"t"rile du*le. 9e o*icei la f"tare cordonul om*ilical se rupe
instantaneu urm!nd ca imediat s" se tampone7e cu iod. 8"t"rile distocice <mai grele= sunt mai rare la oi.
Intervenia cresc"torului la f"tare se face numai atunci c!nd este ca7ul; iar m!inile vor fi *ine sp"late
cu s"pun.
9up" fiecare f"tare cresc"torul (i (nl"tur" (nvelitorile fetale i straturile de paie ude cu lic.idele
scurse (n timpul f"t"rii. Acestea sunt duse la platforma de gunoi prevenind astfel r"sp!ndirea unor *oli.
9up" f"tare la o %um"tate de or" dup" ce oaia s6a odi.nit; se poate trece la .r"nirea ei cu fura%e de
*un" calitate; administrarea acestora se va face treptat astfel ca la #; 5 7ile oile s" a%ung" la consumul raiei
integrale; asigur!nd ap" la discreie.
Gn1rijirea mieilor
9e modul cum sunt (ngri%ii i .r"nii miei (n prima 7i de via" depinde o*inerea unui tineret ovin
s"n"tos; ro*ust i cu (nsuiri productive *ine de7voltate. 9up" ce mielul a fost epul7at din tractusul genital se
procedea7" la eliminarea muco7it"ilor at!t din gur" c!t i din n"ri; pentru uurarea respiraiei; c!t i de pe
corpul mielului prin frecare cu o c!rp" sau cu un omoiog de paie. 'e trece apoi la tamponarea om*ilicului cu
tinctur" de iod. n toate ca7urile mieii sunt l"sai s" fie lini de mam" pentru activarea circulaiei sangvine; dar
i pentru recunoaterea mielului; lucru foarte important. 9eprinderea mielului s" sug" la mam" se face la #16
51 minute dup" ce acesta se scoal" i se (ndreapt" instinctiv spre ugerul oii.
nainte de (nceperea suptului se vor (ndep"rta primele %eturi care sunt infectate cu diferite *acterii <se
vor colecta (ntr6un vas=. 9e reinut c" primul supt se face p!n" la saturaie deoarece colostrul este *ogat (n
gama glo*uline care asigur" imunitatea organismului. 3ieii cru7i (mpreun" cu mamele lor vor fi inui (n
aternut curat; (n ad"posturi c"lduroase; *ine ventilate i luminoase.

Microclimatul din ad,posturi
n saivane <ad"posturi pentru oi= tre*uie s" se asigure urm"torii indici de microclimat>
-emperatura (n compartimentul oilor gestante tre*uie s" fie de 0611 grade C; (n maternitate 1)6#1
grade C; i 1)610 grade C (n compartimentul oilor f"tate cu miei cu v!rsta maim" de 51 7ile.
6 Coeficientul de lumino7itate va fi 1>1#; 1>#1 (n compartimentul oilor gestante; 1>1/ (n
maternitate; 1>1#; 1>1/ (n compartimentul oilor f"tate.
6 Jmiditatea relativ" tre*uie s" fie cuprins" (ntre )/6+1D iar prin ventilaie natural" s" se
reali7e7e (mprosp"tarea continu" a aerului.
T$K!"L"GI% C$'T$II MI$IL" 'I % TI!$$TULUI "#I!
Al"ptarea sau suptul la mielul nou n"scut se face la #65ore; de aceea mieii sunt l"sai l!ng" mam";
timp (n care se supraveg.ea7" de c"tre cresc"tori momentul suptului pentru ca s" a%ute mieii mai sla*i.
9e la v!rsta de # s"pt"m!ni mieii; o*ligatoriu vor fi (nv"ai treptat s" consume nutreuri concentrate
in cantit"i de circa #/g; cantitate ce se m"rete progresiv astfel ca la v!rsta de #65 luni consumul s" a%ung" la
#/16511gC7i.
Cantit"ile de lapte i concentrate de la f"tare p!n" la v!rsta de &luni>
6 $!n" la v!rsta de 11 7ile mielul are nevoie de 5/1g lapte colostral; cantitatea cresc!nd p!n" la
sf!ritul perioadei la /11gC7i.
6 9e la 11 la #1 7ile A ,1161111g lapte; completat cu nutreuri concentrate i f!n de *un" calitate.
6 9e la #1 la 51 7ile A 111161511g lapte i +1 61#1g amestec fura%er concentratCcapC7i i f!n la
discreie sau iar*" de pe p"uni.
$e m"sur" ce mieii consum" fura%e concentrate f!n sau iar*" de pe p"uni; consumul de lapte prin
supt; (ncepe s" scad" la 011gC7i; iar amestecul de concentrate crete la #/16511gC7i.
Amestecul de concentrate m"cinate poate fi format din>
1. ov"7 6 //D #. ov"7 6&1D
porum* 6#/D ma7"re 61/D
ma7"re 61,D porum* 61/D
s"ruri minerale 61D or7 61/D
-otal 6111D t"r!e de gr!u 6+D
Irot de fl. soarelui 6+D
'"ruri minerale 61D
-otal 6111D
'"rurile minerale sunt formate din p"ri egale de sare de *uc"t"rie f"in" de oase i cret" fura%er".
$entru stimularea creterii mieilor este necesar s" se amena%e7e locuri de .r"nire suplimentar" a
acestora. 3ieii se o*inuiesc treptat cu nutreurile concentrate i cu f!nul astfel ca trecerea de la regimul lactat
s" se fac" treptat; evit!ndu6se astfel deran%amentele stomacale; iar (n"rcarea s" se fac" treptat f"r" stres.
1
Gn2,rcarea mieilor
2!rsta de la care se face (n"rcarea difer" (n funcie de ras". Astfel la oile cu l!n" fin" din rasa 3erinos
i 'panc"; (n"rcarea mieilor se face la 1#1 7ile. 9e asemeni la aceast" v!rst" se (narc" i mieii oprii de
pr"sil" din rasa Fara@ul.
Ba oile din rasa ?igaie; mieii se (narc" la 565O luni; iar la rasa ?urcan" mieii pot fi (n"rcai la # luni
Loti3area mieilor sugari
6 $erioada de miel PcrudQ (n v!rst" de 16+ 7ile. 3ieii tre*uie s" sug" la interval de #ore.
'e asigur" aternut curat i uscat i ceilali factori de microclimat.
6 $erioada de miel Pmi%lociuQ (n v!rst" de +651 7ile. 3ieii tre*uie s" sug" de / A ) oriC7i
concomitent mieii se vor (nv"a s" consume fura%e com*inate (n compartimente separate.
6 $erioada de miel P7*uratQ (n v!rst" de 516)/ 7ile. 4r"nirea suplimentar" constituie
mi%locul de asigurare a unei greut"i corporale mari la (n"rcare i de (ndesire a (nveliului
ilos <a l!nii=.
Gn1r,Earea mieilor
$entru satisfacerea necesarului de carne de ovine pentru consumul intern; dar mai des pentru
satisfacerea nevoilor la eport este necesar ca (ntregul efectiv de miei disponi*ili pentru sacrificare s" fie
supus (ngr""rii. 3ieii introdui (n (ngr""torie tre*uie s" ai*" cel puin &/ de 7ile iar greutatea medie a lotului
s" nu fie su* 1#@g.
Gn1r,Earea intensiH,
3ieii cump"rai pentru (ngr"are tre*uie s" (ndeplineasc" urm"toarele condiii>
6 '" ai*" v!rsta minim" de &/ de 7ile i o greutate de minim 1#@gCcap.
6 '" fie o*inuii s" consume f!n i concentrate.
6 '" provin" din ferme sau gospod"rii lipsite de *oli contagioase.
6 -ransportul mieilor va fi (nsoit de *ilet de proprietate i certificat sanitar6veterinar; din
care s" re7ulte starea de s"n"tate i aciunile sanitar veterinare efectuate p!n" la data v!n7"rii.
Pre1,tirea ad,posturilor pentru creEtere Ei 5n1r,Eare presupune>
1. Amena%area sectorului de primire <recepie a mieilor care este format dintr6un rastel cu *oe de
loti7are; c!ntar; *a7e pentru efectuarea tratamentului antisca*ioase i a padodermatitelor <afeciuni ale
copitelor=.
#. Amena%area transvanelor. Este operaiunea prin care se urm"rete asigurarea confortului (n timpul
odi.nei c!t i a fura%"rii concomitent cu asigurarea unei ad"p"ri corespun7"toare A Aceasta se reali7ea7" prin>
6 Cur"irea mecanic" a ad"posturilor i a incintei unit"ii.
6 'e va verifica integritatea gr"tarelor tiut fiind faptul c" la gr"tarele din lemn
distana dintre ipci tre*uie s" fie de #16##mm iar *arele R1#.
Re7ultate *une (n evacuarea de%eciilor le dau gr"tarele cu ipci de lemn; esen" tare numai
c!nd sunt respectate din construcie dimensiunile.
6 'e va asigura frontul de fura%are de minim 1/cm pentru fiecare miel.
6 Instalarea ad"p"torilor automate perpendicular pe tronson astfel ca o ad"p"toare s" fie
folosit" de mieii din dou" *oe.
6 Amena%area *oelor de cretere i (ngr"are a mieilor astfel ca aceasta s" ai*" o singur"
suprafa" de #&mG.
6 Asigurarea utila%elor pentru prepararea .ranei.
6 Efectuarea de7infeciei generale.
-e.nologia de cretere i (ngr"are se face fa7ial; i anume>
Fa3a I A fa7a de acomodare a mieilor pe tronson cu o durat" de 11 7ile. n aceast" perioad" se va
(nregistra un spor de ##1g. $entru asigurarea acestui spor aceste fa7e se vor sigura 5 @g prin; /@g concentrate
cultivate i / @g concentrate proteino6vitamino6minerale <$23=Ccap miel.
Fa3a II A durea7" +1 7ile. 'porul mediu 5&1g astfel ca mieii provenii din fa7a I cu o greutate
de 1&;#@g s" a%ung" la sf!ritul perioadei la 50@gCcap. n perioada de +1 7ile este necesar s" se asigure pentru
fiecare miel> 1+;/@g f!n; )&@g concentrate cultivate; #1@g concentrate <$23=
Fa3a III A <de finisare= durea7" #1 de 7ile. 'porul mediu 5/1gCcap iar mieii de la sf!ritul fa7ei
II s" ating" la sf!ritul acestei fa7e &/@g.
8"c!nd un *ilan pe perioada celor 5 fa7e <111 de 7ile= pentru fiecare miel se vor asigura > #&@g
f!nuri; ,1@g concentrate cultivate i 51@g concentrate $23.
8ura%ele se administrea7" (n amestec de # oriC7i; aa fel (nc!t s" se poat" asigura o fura%are la
discreie.

CreEterea Ei 5ntre2inerea tineretului oHin
4r"nirea tre*uie s" asigure o cretere i de7voltare normal">
'tructura raiei fura%ere pentru miei de 1/@g i cu un scor de 1+1gC7iCcap.
Furajul UM #ara Iarna
Pe 3i Perioada Pe 3i Total perioada
F4n L1 - - @<> ?@
Masa Herde L1 A BA@ - -
Furaj concentrat L1 @<@= > @<@= >
%p, L @<> ?@ @<> ?@
Sare 1 A BA@ A BA@
5
'tructura raiei fura%ere; tineret ovin 5610 luni la greutatea de 1/6&/@g
Furajul UM #ara Iarna Total
Pe 3i Pe perioada Pe 3i pe perioada
F4n .1 - - B<@ B=@ B=@
Grosiere .1 - - @<> C@ C@
Suculente .1 - - A<> :>@ :>@
Silo3< porum9 .1 - - @<BA AA AA
Concentrate P#M .1 - - @<@B A A
%p, L : B@=@ : ;A@ B=@@
Sare 1 > B?>@ > C@@ AA>@
Ad"posturile tre*uie s" asigure 0611 grade C.
Apa s" fie curat"; proasp"t" la discreie.
$e timpul verii se asigur" um*rare.
Gn1rijirea tineretului oHin are drept scop o*inerea unei cantit"i sporite de carne cu o calitate
gustativ" superioar".
Raia pentru tineretul supus (ngr""rii A tineretul (n greutate de #1@g; timp de 1&1 de 7ile i cu un
spor mediu 7ilnic de 1+0g reali7ea7" o greutate final" de &/@g.
ngr"area se face (n # etape>
P,Eunat pe p"une de *un" calitate timp de ,1 de 7ile c!nd se va consuma +@g masa verdeCcapC7i.
111g silo7 porum*; &g sare; #l ap" iar pe total perioad"> )51@g mas" verde; ,@g silo7 porum*; 5)1g sare; 101l
ap".
% A etap, const" (n finisare care durea7" /1 7ile timp (n care se eclude p"unatul.
n aceast" perioad" asigur"m > 1@g f!n; 1@g grosiere; 1;/@g suculente; #;,@g silo7 porum*; /g
concentrate $23; &g sare; #l ap" <pe capC7i=
$e total perioad" /1@g f!n; /1@g grosiere; +/@g suculente; #);/@g silo7 porum*; &;/@g concentrate;
#11g sare; 111l ap".
Gntre2inerea tineretului oHin dup" terminarea (n"rc"rii se procedea7" la formarea c!rdurilor
<turmelor de miei= (n"rcai numii c!rlani. n unit"ile mari mieii (n"rcai se separ" pe see; rase i etape de
(n"rcare; in!ndu6se cont de de7voltarea mieilor. 3ieii mici; sla*i se grupea7" (ntr6un c!rd separat i li se
asigur" .rana suplimentar".
-urmele de miei de c!te 5116/11 capete sunt preluate de (ngri%itori numii c!rl"nari. 'e vor asigura
parcele de pa%iti valoroase *ogate (n plante leguminoase; situate la distane mai mari de pa%itile pe care pasc
oile adulte. $entru conducerea c!rlanilor se introduc (n turm" #65 *atali <*er*ecui castrai= sau oi adulte. Cel
t!r7iu la /6) luni se separ" pe see.
3ieii (ntreinui pe p"uni vor primi un supliment de 1/16511g concentrateC7i. 'e poate practica i
creterea (n sta*ulaie sau semista*ulaie a mieilor (n"rcai.
n perioada cu c"lduri mari p"unatul se va face i noaptea. $"unatul raional se asigur" prin rotaia
culturilor.

T$K!"L"GI% C$'T$II "#I!$L" %(ULT$
Kr,nirea oHinelor adulte
Sortimente de furaje
8ura%ele fi*roase A pe timpul iernii se asigur" f!nuri de calitate; paie; plav"; vre% de leguminoase;
coceni de porum*. Acest fura% poate repre7enta +1601D din volumul total al raiei i )16+1D din valoarea
nutritiv" a raiei. Cantitatea de f!n de leguminoase din raie A 161;/@g.
Capitulele de floarea soarelui pot su*stitui #/651D din fi*roase. -oate fi*roasele sunt *ine consumate
c!nd sunt tocate; saramurate sau amestecate cu fura%e suculente.
8ura%e suculente Avegetaia ier*oas"; r"d"cinoasele;cartofii i *ost"noasele sunt consumate cu poft"
de animal; stimulea7" funcia digestiv" i asigur" cantit"i (nsemnate de vitamine.
8ura%ele concentrate6 *oa*e de cereale; *oa*e de leguminoase; administrate ca atare sau uruite sau
t"r!e; rot de fl. soarelui sau soia etc.. porum*ul repre7int" 51 A 01D din concentrate din raie. Ore7ul6 51D;
or7ul6 51D; iar la *er*eci /16+1D.
Re7iduurile din industria 7a."rului sunt consumate foarte *ine.
!utre2uri de ori1ine mineral, i vitamine; sare de *uc"t"rie;car*onat de Ca; fosfat de Ca; sulfat de
8e.
Calciul i fosforul se asigur" printr6un amestec de praf de cret" fura%er"; var stins i fin pisat; f"in" de
sare (n proporie de 16#D din volumul raiei.
:ecesarul de vitamine A i E A se asigur" din tin i silo7 de *un" calitate.
Te6nica administr,rii furajelor
8i*roasele i suculentele se sigur" (n 56& tainuriC7i iar concentratele (ntr6un tain.
8ura%ele fi*roase i suculente (mpreun" cu s"rurile minerale pot fi amestecate i administrate su*
form" de fura% unic.
8ura%area se face la ore fie.
8ura%area se face difereniat (n funcie de v!rst"; greutate corporal"; stare fi7iologic"; nivelul
produciei.
"r1ani3area Ei te6nica p,Eunatului
n condiiile "rii noastre; durata p"unatului este de +60 luni.
9esf"urarea (n *une condiii a p"unatului impune respectarea unor m"suri te.nico6organi7atorice i
de ordin igienic.
-recea de la regimul de sta*ulaie la p"unat se face treptat pe parcursul a /6117ile ma%or!nd
progresiv timpul de p"unat pe m"sura scurt"rii duratei de reinere la gra%d. n aceste 7ile oile nu vor fi scoase
la p"unat (nainte de a consuma un tain de fi*roase. Ba (nceput se folosesc p"unile de pe pantele (nsorite.
$"unatul pe lucerniere i trifoi se face cu precauie prin o*inuirea treptat" cu consumul acestor plante pentru
a se evita meteori7aiile. :u se p"unea7" pe rou" i pe timp de ploaie; i nu se adap" imediat.
Reparti7area suprafeelor de p"unat se face in!nd cont de cerinele fiec"rei categorii de animale.
$entru ei se reparti7ea7" cele mai *une p"uni; situate (n apropierea surselor de ap" i a ad"posturilor pentru
miei. $entru *atali; mioare; miori; *er*eci se pot folosi p"uni mai (ndep"rtate; iar pentru mulg"toare se
reparti7ea7" p"uni din apropierea locului de muls.
%d,patul A o oaie consum" 56&;/l ap"C7i (n timpul verii. 2ara oile se adap" de 5 ori pe 7i> dimineaa;
la pr!n7 i seara. Apa tre*uie s" fie curat" i s" ai*" o temperatur" de minim 1# grade C.
%(*P"STUI P$!TU "#I!$
9intre toate speciile oile sunt cele mai re7istente la frig; indiferent de ras"; ad"posturile pentru ovine
sunt simple din punct de vedere constructiv i necesit" c.eltuieli mici fa" de alte specii.
Cresc"torii de animale; (n funcie de nr. de oi ce (l dein pot construi saivane sau oproane care sunt
construciile cele mai simple.
n 7onele montane i su*montane se construiesc ad"posturi numite od"i. 'e mai pot construi saivane
cu un grad mai mare de confort. n aceste saivane se amena%ea7" maternit"i pentru f"t"rile oilor unde
temperatura este de 1&61/ grade C. (n maternit"i se amena%ea7" *oe individuale din panouri. n *oe se
introduce oaia cu#65 7ile (nainte de f"tare. Aici r"m!ne #65 7ile. 'aivanele nu se prev"d cu tronsoane.
$ardoseala saivanelor se face din p"m!nt *"tut f"r" scurgere.
n interiorul saivanului se pot face compartimente din garduri; (n interiorul c"rora se grupea7"
animalele pe categorii.
n fiecare compartiment se grupea7" animalele; se amena%ea7" ieslele pentru fi*roase i %g.ea*urile
pentru concentrate. n saivane se formea7" aa 7isa PtoriteQ; pe care animalele circul" (n voie i pe care se
pot i odi.ni.
C$'T$$% C%P$L"
n pre7ent; aceast" specie este crescut" pe o arie foarte mare (n lume ;ca i al noi (n ar". Caprele au
un potenial de producie de lapte foarte ridicat. Ba vac" producia de lapte la 111@g greutate vie este de cca.
565;5/l lapte pe c!nd la capr" aceasta este du*l" respectiv dep"ete )l lapte pe suta de @g greutate vie; ca
urmare a unei valorific"ri mai *une a .ranei.
Baptele de capr" are miros specific i gust particular. 9in cau7a dimensiunilor foarte fine ale
glo*ulelor de gr"sime; sm!nt!nirea laptelui de capr" este foarte dificil"; dar; (n acelai timp; este foarte uor
asimila*il de c"tre organismul uman. 9in laptele de capr" se prepar" *r!n7eturi cu calit"i deose*ite.
Caprele; (n general; au o re7isten" crescut" la *oli; inclusiv la tu*erculo7"; un atu (n plus pentru
cresc"tori.
Carnea de capr" este lipsit" de mirosul specific al c"rnii de oaie; ecepie f"c!nd apii necastrai a
c"ror carne are un miros specific nepl"cut.
asele de capre din om4nia
Ba noi (n ar" sunt # grupe de rase> locale i importate.
9up" aptitudinile productive eist" rase de lapte <Alpina france7"; rasa no*il" german"; $in7gau;
3alte7a; Al*a de Eanat= i rase de l!n" <Angora= care produce l!na lung" de #16#/cm numit" mo.air.
Ba noi (n ar" eist" # rase de capre; am!ndou" de lapte> rasa Carpatina <+/601D din efectivul de
capre din Rom!nia=; caracteristic" 7onelor pre montane i montane i rasa Al*a de Eanat. Am*ele rase
pre7int" o mare diversitate de culori; conformaie i producie; urmare a lipsei unor aciuni coordonate de
ameliorarea acestora.
Rasa Carpatin" se crete (n toate regiunile "rii pentru producia de lapte. Are o conformaie ro*ust";
femelele av!nd o greutate de 516&1@g; iar masculii /16)1.
Bactaia durea7" + luni; o*in!ndu6se (n medie #)16#01l Ccap.
Rasa Al*a de Eanat A format" din rasa local" <Carpatina= cu apii din rasa 'aanen sau no*ila
german". 'e crete (n Eanat; Ardeal i Eucovina; (n 7onele cu influen" german". n aceste 7one cresc"torii le
acord" condiii mai *une de (ngri%ire i fura%are; greutatea la femele a%ung!nd la /1601@g; iar la masculi +16
111. $roducia medie de lapte este mult mai mare dec!t la rasa Carpatina a%ung!nd la +116011lCcap. $erioada
de lactaie durea7" p!n" la + luni.
-unsul caprelor se face ;de o*icei; odat" cu cel al oilor. Rasa Carpatina d" o producie de p"r de 1;#6
1;&@g.
eproduc2ia la capre
$ro*lemele de reproducie la capre se aseam"n" cu cele ale ovinelor.
C"ldurile la capre apar toamna; sunt mult mai *ine eprimate dec!t la oaie prin modific"ri de
comportament; congestionarea i apariia unor secreii la nivelul vulvei. n se7onul de mont" apii sunt foarte
nervoi i agresivi.
3onta la capre se face la v!rsta de minimum +60 luni.
C"ldurile durea7" 516&# ore i se repet" la 106#1 7ile.
9urata gestaiei la capr" este de 1/1 7ile; variind (ntre 1&# i 1)& 7ile.
3ulsul caprelor se (ntrerupe cu 16#luni (nainte de f"tare pentru a permit repaosul mamar.
Cu 1161# 7ile (nainte de f"tare; caprelor li se asigur" un supliment de 1;561;/@g concentrateC7i; se
scot complet din raie suculentele i se reduce apa.
8"tarea durea7" 16# ore; iar placenta este eliminat" la 56&ore. O caracteristic" a acestei specii este
faptul c" se nate un num"r mare de ie7i .ermafrodii.
3ulsul caprelor se face de 56& ori pe 7i; parial l"s!ndu6se lapte i pentru ie7i. :um"rul de mulsori se
reduce la #65C7i iar (n ultima parte a lactaiei se a%unge la 1 mulsoareC7i.
CreEterea tineretului caprin
n primele 1& 7ile; ie7ii se .r"nesc eclusiv cu lapte matern. ntruc!t ie7ii nu sug toat" cantitatea de
lapte; caprele se mulg din prima 7i. ncep!nd cu a treia s"pt"m!n" de via" la 1& 7ile ie7ilor li se asigur" (n
fura%are 516&1g concentrateC7i a%ung!ndu6se la 1/16#11gC7i la (n"rcare. Ie7ii a%ung la )1 7ile la 11@g; iar la
101 7ile la 51@g i peste.
n"rcarea ie7ilor pentru pr"sil" se face la 5 luni.
Kr,nirea caprelor
Caprele primesc; (n general; aceleai fura%e ca i oile ele prefer!nd (ns" ramurile; frun7ele uscate sau
ver7i ale unor specii de salc!m; plop; salcie etc.
2ara; capra consum" 0611@g masa verde; care asigur" necesarul de principii nutritive pentru o
producie de 5l lapte 7ilnic.
#
Caprele au avanta%ul c" pot valorifica fura%ele de pe p"unile cele mai accidentate; pe care practic
alte specii nu le pot folosi.
Iarna se folosesc toate categoriile de fura%e; c!t mai variate<fi*roase i grosiere sau frun7oase 5@g;
suculente #65@g; 1;561;/@g concentrate; sare *ulg"ri pentru lins i ap" la discreie=.
ntruc!t caprele transpir" intens atunci c!nd apa nu este la discreie; ad"parea tre*uie f"cut" de 56&
oriC7i vara i de # ori iarna; (n ca7 contrar; animalele au de suferit din cau7a des.idrat"rii.

CLASIFICAREA B!I"ELR
Eovinele fac parte din >
Fam. B"#I(%$<su9fam.B"#I!%$< su9ord. UMI!%!TI%< ord. %TI"(%CTML%<
Su9cls. $UTK$I%< cls. M%MM%LI%< su95ncr1. #$T$B%T%< 5ncre1. CK"(%T%<
Su9re1. M$T%N"%< re1. %!IM%L.
+1- 1enul 9u9alusO9iHoli asiatici-9iHolul %noa
-9iHolul Mindora
6*ivolul Indian
--9iHoli africani-9iHolul !e1ru de Cafria
-9iHolul oEu de Con1o
-9iHolul de %9isinia
<A= genul *osS su*genul Eison A7im*rul european
66 su*genul Ei*os A7im*rul american
6Eantengul
6GaTalul
6Gaurul
66su*genul $oep.agus ANe*ul <taurine cu cocoa"=
66su*genul Eos 6 Eos -aurus <taurine f"r" cocoa"=
CBA'I8ICAREA RA'EBOR 9E -AJRI:E 9I: RO3U:IA
(#) Rase auto$tone Sura de Step prod.lapte: 1000 1200 l
-Vaca de munte( Mocnia) prod. Lapte: 1200 1500 l
(%& Rase locale rase de lata cu ne!ru "om#neasc : !reut.550 $00 %!
(auto&tone) lapte prod. lapte 5000 l
-"as 'o(ro!ean : !reut. )50 *50%!
prod. lapte 2+00 )000 l
-rase mi,te lat "om#neasc : !reut.500 +00 %!
prod. lapte )000 )500 l
-"asa -in.!au: !reut. *00 500 %!
prod. lapte 2000 2500 l
-runa de Maramure/: !reut. )50 550 %!
prod. lapte 1)00 -)500 l
('& Rase importate lapte 0olstein (olande.)
-run american( 1erse2)
-"o/ie dane.
-mi,t Siemmental (3ustria)
-Sc&42. (5l6eia)
--in.!au (5l6eia)
-carne 0ere7ord (3n!lia)
-3m(erden 3n!us (Scoia)
-8&aroloise (9rana)
-Santa :ertruda (3merica)

TIPUI C"!STITU&I"!%L$ > modul (n care se de7volt" organismul>
%= tip constituional ro9ust Ade7voltare corpolent" *un";trunc.i lung *ine (m*r"cat (n muc.i
66capul proporional cu de7voltarea epresiv; marc(nd dimorfism
seual
66pielea este de grosime normal" ;elastic";uor detaa*il" f"r" esut
con%unctiv a*undent
66p"r este uniform reparti7at pe suprafata corpului;este lucios;fin.
B= tip constituional fin 66de7votare corporal" *un";normal" corespun7"toare v(rstei
66corpul este destul de lung;musculos
66sc.eletul este normal de7voltat cu oase lungi;fine dar re7istente f"r"
defecte de aplom*
66capul normal de7voltat;mai alungit;fin;eprim" clar rasa c"reia (i
aparine animalul
66pielea elastic" i fin"
66p"rul lucios;fin;nici prea des nici prea rar
66eteriorul (n genera este de7voltat i epune vioiciune i mo*ilitate
C= tip constituional 1rosolanSde7voltare corporal" este aparent corespon7"toare uneori c.iar
*un"
66trunc.iul apare grosolan cu spinare l"sat"
66sc.eletul prea de7voltat grosolan f"r" a avea re7isten" necesar"
structura oaselor e spongioasa;poroas"
66capul este grosolan mare i greu
66pielea groas" cu esut con%unctiv a*undent
66p"rul este prea a*undent gros i lung;neuniform reparti7at i f"r"
luciu
(= tip constitutional de9il Sde7voltarea corporal" este insuficient" (n raport cu v(rsta
66trunc.iul este uneori lung dar lipsit de ad(ncime
66sc.eletul este sla* de7voltat cu mem*re lungi i su*iri cu
aplom*uri defectuoase
66capul este eagerat de ung prea str(mt cu os"tura vi7i*ila ;aspect
usc"iv
66pielea prea su*ire transparent" i lipsit" de elasticitate
66p"rul este prea rar (nc(t (n unele regiuni sunt complect lipsite de
p"r i nu are luciu.
(I)*RI MRF+)R,*C(I!E
66ptr.poducia de lapte
66ptr.producia miJt,
66ptr.producia ptr .carne
$P"(UC&I% L% T%UI!$
3E-O9EP B- M"!T% !%TU%L* > (n ca7ul c(nd se folosesc tauri autori.ai;nu se acept
montri cu trncli (tauri neautori.ai)S(n aceast" situaie sunt # tipuri de mont"ri>
Sli9era6 c(nd taurii stau cu vacile666nu este recomandat" deoarece nu se poate sti eact data
c(nd a fost montat" vaca;se pot transmite anumite *oli;pot avea loc pierderi de gestaie.
--dirijat,Sse afl" su* control
n ca7ul folosirii montei naturale (nc"rc"tura pe un reproduc"tor este de +1S01 capete vaci i viele
A- G!S*MG!&%$ %TIFICI%L* As6a etins aceast" metod" cam ,1D din efectiv
matc". Const" (n folosirea spermei taurilor valoroi. n ca7ul folosirii spermei *rute; (nc"rc"tura pe
taur a%unge la 011S1111 femeleCan. n ca7ul (n care se practic" diluia spermei i se produc do7e ptr
(ns"m(nare artificial"<I.A.=; (nc"rc"tura pe un reproduc"tor va fi de 0111S11111 femele. $e
parcursul unui an se pot recolta #/.111S51.111 de do7e de la un taur. O I.A. fecund" se o*ine prin
folosirea a 5 do7e.

#GST% %P%I&I$I M%!IF$ST*IL" S$/U%L$ 'I % F"L"SIII L% M"!T% %
T%UI!$L"
Speci7icare 6<rsta apariiei mani7estri se,uale 6<rsta optim de mont sau =.3.
luni luni
taur +> 11 rase precoce #&S5)
rase tardive 5)66&0
6iele ?>12 rase precoce 1/6610
rase tardive #166#&
(i6oli 1/S#1 #&665#
(i6olie 1/S#1 51S5)
CICLUL S$/U%L 'I S$M!$L$ ($ C*L(UI L% #%CI 'I #I&$L$
(urata ciclului de c,lduri este de #1 7ile; cu variaii de la / la 1/ 7ile de la data ultimului ciclu de
c"lduri. Apariia c"ldurilor dup" f"tare are loc la #1S#& 7ile.2acile sunt nelinitite; mugesc des i
scurt (ntoarc capul la intrarea persoanelor (n gra%d;urinea7" des i putin;au apetitul redus;sar pe alte
animale;mucoasa vaginal" este tumefiat";din partea inferioar" a vulvei se scurge un mucus filant
transparentSfluid la inceput i mai v(scos spre ultima parte.
$re7int" : fa3e>66anestrusSdurea7" &6+ 7ile
66estrusSmomentul de eecutare a I.A. cu durata de 1#65) ore
66metrestusS/6+ 7ile
--diestrusS )611 7ile.
M"M$!TUL "PTIM %L M"!T$I S%U %L I.%.

9up" f"tare este necesar" o perioad" de refacere a aparatului genital care se numete service6
periodul < intervalul f"tare6fecundare= sauQcalving intervalQ< intervalul dintre dou" f"t"ri
consecutive= care tre*uie s" fie de 1# luni i care este influenat de o mulime de factori>
66dac" f"tarea a fost eutocic sau distocic(normala sau !rea; di7icila)
66dac" a avut retenii placentare
66starea de (ntreinere a vacior dup" f"tare;de nivelul produciei de lapte i dac" a fost multipara
sau primipara.
F,tarea eutocic e f"tare normal" i care nu necesit" intervenie din afar";iar f,tarea distocic e
f"tare care necesit" intervenie din afar"S(n aceste situaii f"r" nici o e7itare se *ag" m(na i se
scoate vielul afara i reteniile placentare. 9up" f"tare; se introduc 5S& *u%ii de nitrofuran
66nu se d" niciodat" la primul ciclu de c"lduri dup" f"tareSuterul este neref"cut
66la ciclul al #6lea se vor monta vacile cu producii mici de lapte p(n" la #/11S5111 l i care au
o durat" de lactaie mai mic" de 511 7ile
66la ciclul 56lea se vor monta vacile cu producii mai mari de lapte 5/11S&111 l
66la ciclul &6lea se vor monta vacile cu producii mari de lapte de peste +111 l ;i se vor monta i
vacile cu (ntreinere sla*".
$entru ca intervalul dintre f"t"ri s" nu fie mai mare de 1# luni; instalarea gestaiei tre*uie s" ai*"
loc (n primele trei luni dup" f"tare.
Respect(nd factorii; semnele de c"lduri; momentul optim; operaiunea se va repeta cu o nou"
mont" sau I.A. dup" 1#S1& ore ca s" avem sigurana c" animalul r"m(ne gestant. 9ac" a r"mas
gestant; se face un control de gestaie..Smetoda se mai numete transrectal.
G$ST%&I% la vac" are durata varia*il" (ntre #+/S#,1 7ile cu variaii de la #&1
S511 7ile; media fiind de #0/ 7ile. 9urata de gestaie este mai scurt" la vacile precoce fat" de rasele
tardive. Ba vacile multipare< cu mai multe f"t"ri= gestaia este preungit" cu 0S11 7ile peste medie iar
la primipare< au o singur" gestaie= durata scade su* medie.
- Gestatia gemelar" >< mai muli produi= este (n general mai scurt" cu +66 11 7ile. 9urata de gestaie
este influienat" de se; masculii prelungind gestaia cu #S& 7ile iar la femele o scurtea7" cu 5S&
7ile. 8actorul care infuienea7" perioada de gestaie este starea de (ntreinere Avacile cu o stare de
(ntreinere *un" au o durat" de gestaie cu 5S/ 7ile mai scurt" dec(t cele sla*e.
9up" v(rsta de )S+ luni de gestaie; f"tul poate fi simit prin palpare eterioar" (n flancul drept (n
partea inferioar" a acestuia
"G%!IN%$% M"!T$I S%U I.%. L% T%UI!$
$lanificarea montelor i f"t"rilor (n aa fel s" asigure (n fiecare lun" ca un procent de 01S0)D din
animale s" fie (n lactaie.
M%SUI C$ T$BUI$ %PLIC%T$ G! %!UMIT$ P$I"%($ ($
G$ST%&I$P
66cu # luni (nainte de f"tare se suspend" mulsul
66cu 1& 7ile (nainte de f"tare; vaca se introduce (n maternitate
66cu /S) 7ile (nainte de f"tare; porum*ul silo7 se scoate din raie ;iar cu #S5 7ile (nainte se
elimin" din fura%e; concentratele
66vacile nu se folosesc la traciune.
K*!I$% 'I G!GI7I$% #%CIL" G$ST%!T$
'e *a7ea7" pe folosirea f5nului de cea mai *un" calitateSde lucern"6paiele cerealelor de prim"var"
pot (nlocui o parte din acest f(n. n .rana lor se introduce furajul suculent repre7entat de;masa
verde;porum* silo7;r"d"cinoase;*or.oturi i t"ieei de sfecl";morcov.care se dau in prima parte de
gestaie. Furajele concentrate se administre7" (n partea a # a gestaiei. n sta*ilirea cantit"ilor se
ine cont c" ptr. 111 @g vie a animalului se dau #S#;/ @g f(n; &S&;/ @g sfec";silo7 p(n" la 11 @g.
8ura%ele tre*uie s" fie de cea mai *un" calitate iar nutreuri muceg"ite;alterate;(ng.eate nu se dau (n
fura%are; acestea provoc"nd avorturi;toiinfecii alimentare. Administrarea fura%elor se face de regul"
(n 5 tainuri astfel>
66o parte din f(n la (nceputul 7ilei
66suculente (mpreun" cu concentrate i s"ruri minerale la ora 11S11
66partea cealalt" r"mas" de la f(n la pr"n7ul de sear".
ad,parea la discretie; - apei M 0S1# g
%SIST$!&% L% F*T%$
:u se introduce animalul (n maternitate p(n" nu se de7infectea7";se cur"" si se spal" animalul cu o
soluie de .ipermanganat de 1;1la mie ap". 8recvent (nainte i dup" f"tare este pericolul de
constipaie i se recomand" un amestec de #@g t"r(" de gr(u cu 1;/ melas" i se *ar*otea7". :u se
recomand" administrarea de produse farmaceutice care pot produce sc"deri de gr"sime a laptelui.
Semnele f,t,rii apar cu> 66relaarea ligamentelor
66sacrumul se (nfund" (n cavitatea pelvian" iar coada (si pierde
elasticitatea cu #S& 7ile (nainte de f"tare;vulva se tumefia7"; apare o secreie g"l*uie;glanda
mamar" se de7volt" aprecia*il i -< temperatura = scade cu 1gr C su* limita normal"; cu #S5 ore
(nainte de f"tare;apar contracii; devine nelinitit";se ridica i se culc" des ;urinea7" des.
Ba aceste semne> 66se spal" trenul posterior i vulva;se sc.im*" aternutul
66persoana care asista tre*uie s" asigure> p(n7" de sac;foarfece;spirt sanitar;ap"
cald" i tinctur" de iod.
66actul f"t"rii durea7" (ntre 51 i )1 minute
66dac" vaca pre7int" pro*leme la f"tare se apelea7" la medicul veterinar
66dup" f"tare; vacii i se acord" o (ngri%ire deose*it"; se terge cu un umuioc de
paie. $ierderile de lic.id din timpul f"t"rii de7.idratea7" animalul i apare setea.
66la circa o or" dup" f"tare se d" o g"leat" de ap" la o temperatur" de 51S5/
gr C la care se adaug" #/1 gr t"r(" de gr(u i /1S)1 gr sare. 9ac" apetitul nu apare (n circa 5 7ile
este suspectat" de infecie uterin".
66se inter7ice .r"nirea a*u7iv" (n prima s"pt"mim" dupa f"tare ptr.c" apar
pro*leme ale aparatului mamar.
66se urm"rete eliminarea placentei;dac" nu se elimin" (n #& ore; tre*uie
apelat la medicul veterinar. :u se intervine p(n" (n #& ore ptr.c" devine aseptic i apar infecii.
66vacile cu retenii placentare Alaptele lor conine toine i produc gastro6
enterita la viei.
66aneele fetale se vor arde (mpreun" cu aternutul. Bocul unde a avut
f"tarea se cur"" i se de7infectea7" cu lapte de var.
G!GI7I$% #I&$IL" (UP* F*T%$
66se vor (ndep"rta muco7it"ile din cavitatea *ucal" i na7al" ptr.a evita asfiierea vielului.
66dac" (nt(r7ie punerea (n micare a activit"ilor pulmonare se apelea7" la respiraia artificial"
66ptr.uscarea vielului i activarea circulaiei periferice a s(ngelui se va *uuma corpul cu o p(n7" de
sac sau cu paie uscate. !u este indicat ca Hi2elul s, fie lins de Hac, se intensifiac" instinctul matern
put(nd cau7a refu7ul vacii de a fi muls" numai (n pre7ena vielului.
66dac" om*ilicul nu s6a rupt; acesta se va t"ia la 11 cm de a*domen; se va stoarce *ine prin presare
uoar"; d(ndu6se cu tinctur" de iod;*adi%onarea om*ilicului se face #S5 7ile (mpiedic(ndu6se infecia
om*ilicului< om7alo7le(ita)
Om*ilicul nu se leag" ptr.c" se acumulea7" o cantitate de s(nge i se poate instala o stare de infecie
micro*ian".
66dup" terminarea acestor operaii; vielul se c(nt"rete;se (ntocmete actul de f"tare i se
(nmatriculea7" <nr.i anul=.
K*!I$% #I&$IL" G! P$I"%(% %L*PT*II
$e durata al"pt"rii se administre7" lapte integral sau (nlocuitori. $erioada este mai dificil" fiind (ntr6
o permanent" adaptare la conditiile post6natale.
62ieii pre7int" sensi*ilitate la *oli; la afeciuni digestive; *oli *acteriene <para7itare=;vulnera*ilitatea
la factorii de mediu este m"rit" i se poate (nregistra procentul cel mai mare de pierderi
n funcie de modul de .r"nire se delimitea7" dou" perioade>
a- al,ptare colostral,
9- al,ptare propriu-3is,.
a= neadministrarea colostrului poate duce la moartea vielului (n primele s"pt"m(ni de via". Baptele
colostral are valoare nutritiv" de circa # ori mai mare (n gr"simi i de + ori mai mare (n proteine.
Colostrul conine o cantitate de &S11 ori mai mare de vitamine din grupele A;E;E; de & ori mai
mult Ca;$;3g i de 116 1+ ori mai mult 8e. :oul n"scut este practic lipsit de vitamina A. :ivelul de
fier este folosit i ptr.creterea rapid" a .emoglo*inei (n .ematiile din s(nge. Importana colostrului
este necesar" ptr.marirea re7istenei (n anticorpi i marete imunitatea pasiv" i instalarea capacit"ii
de ap"rare. Capacitatea colostrului se modific" de la o 7i la alta; astfel la 5 7ile dup" f"tare poate s"
a%ung" la compo7iia laptelui normal.
%(MI!IST%$> la cel mult o or" dup" f"tare; vielului i se administre7" colostrul (n primele 1#
ore de via"Sse recomand" s" primeasc" colostrul de la prima mulgere care se p"strea7" (n spaii
frigorifice la &S/ gr C. 'urplusul de colostru se administrea7" vieilor mai (n v(rst" i de*ili; acesta
se diluia7" cu /1D ceai sau cu lapte normal;dac" nu se diluia7" se produc indigestii. 9up" 5 7ile de la
f"tare;colostrul se poate administra nediluat la ali viei; av(nd (n vedere c" vielul este monogastric;
funcion(nd doar Pa*omasulQ sau c.eagul care repre7int" /1D din volumul total al stomacului i care
are o capacitate redus". 9in acest motiv se recomand" administrarea colostrului 5n >OD tainuri<
ra2ia 3ilnic, de >OD lQ3i+ @<>-@<; lQ tain - repre3ent5nd circa B Q ; p5n, la BQ= din 1reutatea Hie a
Hi2elului. $tr. prevenirea diareei tre*uie respectat regimul de igien" a vaselor de colectare c"t i
temperatura de administrare care nu tre*uie s" fie su* 5/ grade C.
$rimul semn al deran%"rii digestive (l constitue sc"derea interesului vielului ptr.consumul de lapte. n
acest ca7; se (ntrerupe laptele dac" apare diareea (n primele dou" 7ile i acesta se (nlocuiete cu ceai
dietetic i dup" aceasta laptele se introduce treptat (n raie. n ca7ul (n ca7ul (n care vaca moare la
f"tare se administrea7" colostrul de la alt" vac" sau se va proceda la un <nlocuitor de lapte alc"tuit
din> un ou de g"in";/11 ml lapte;#/1 gr ap" fiart"; o lingurita untur" de pete i o lingur" ulei de
ricin. Acest amestec se administrea7" la un tain; la temp. de 5/ gr C; 5 7ile minim si de 5 ori pe 7i; se
eclude pe parcurs uleiul de ricin i se administrea7" ap" fiart" i r"cit" la 5/gr C.
9-al,ptarea propriu-3is,> urmea7" dup" v"rsta de +611 7ile
6 6 la v(rsta de 11S1# luni; proporia compartimentelor gastrice este
apropiat" de cea a animalului adult. Ba (nceput; nutreurile lic.ide i solide sunt digerate (n
a*omasum; unde a%ung prin intermediul Pgutierei esofagieneQ care se formea7" prin aciune refle".
8ura%ele tre*uie s" conin" vitamina E i o cantitate suficient" de proteine. n primele s"pt"m(ni de
via"; laptele este singurul fura% care poate fi asimilat. 4r"nirea cu lapte integral necesit" un consum
f.mare de *50>550 l@6iel. 4r"nirea cu lapte integral se practic" la vieii predestinai ptr.(ngr"are sau
la tauri de pr"sil".
6 n prima lun se asigur" 5>$ l de lapte pe cap i se adm.de 5 sau & ori pe 7i.
6 n a doua lun se reduce la #65 tainuri pe 7i i se asigur" /6) lCcap.
6 n a treia lun se administrea7" 1S1;/ lC7iCcap (ntr6un singur tain.
6 9intre metodele de .r"nire se folosesc > 6 6r,nirea cu lapte inte1ral
- 6r,nirea cu lapte inte1ral Ei de1resat
- 6r,nirea cu lapte normali3at
Concentratele sunt primele nutreuri care se introduc in .rana vieilor sugari i completea7"
proteina din raie pe m"sura cant.de lapte. Concentratele se introduc 5n ra2ie de la H5rsta de ;O=
3ile 6f"in" de ov"7 cernut" sau fulgi de ov"7. (e la ? s,pt,m5ni se administrea7" cereale> t,r,2, de
1r5u <porum9< Etrot de soia< de floarea soarelui< iar dup, H,rsta de :> 3ile< se introduce
ma3,rea. Amestecul de concentrat uscat i m"cinat; se administrea7" su* forma unei re2ete< format"
dinP :@8 porum9<?@8 oH,3<A@8 t,r52, de 1r5u<=8 Etrot de floarea soarelui<B8sare<B8 f,in,
de oase. P5n, la H5rsta de ? luni< concentratele se dau la discre2ie iar dup, aceea< se dau
ra2ional< calcul5ndu-se B<> L1Q capQ 3i. -ot (n acest timp se stimulea7" consumul de fi*roase. F5nul
are cel mai important rol (n de7voltarea prestomacelor; asigur(nd cantitatea necesar" de celulo7".
Vieilor li se administrea. 7<n de cea mai (un calitate <ncep<nd cu 6<rsta de 1* .ile.
Sistemul intensiH de 6r,nire se aplic" pe scar" larg" i se *a7ea7" pe administrarea de lapte integral
numai (n perioada colostral" dup" care .r"nirea vieilor se face (nlocuind laptele cu inlaHit.
Inlavitul se diluia7" cu ap" cald" (n proporie de 1 la ,D; la temperatura de &/ gr C.
Sc6ema de al,ptare cu inlaHit
#5rsta colostru intensitate total inlaHit periodic
<7ile= < litri = dimin. sear" total diluat <l= pur" <@g=
1S+ / 66 66 66 66 66
0S51 66 5 5 ) 151 15;0
51S)1 66 # # & 1#1 1#;1
)1S,1 66 # 66 # )1 66
total 510 51;0
SA"B=M5CB5 '5 9D"315:
%- fi9roase <f(n= Alucern" care se recoltea7" (n fa7a de (mpre*ocinare < 1;1) J.:.= ;1 @g f(n se
o*ine din &;/S/ @g mas" verde.
B- suculente A nutreuri (nsilo7ate > porum* silo7 r"d"cinoase <sfecla fura%er" =;*ost"noase;t"ieei de
sfecl"; *or.oturi.
6 masa verde
(= 1rosiereSpaiele de cereale; vre%i de fasole; coceni;capitule de floarea soarelui
$- concentrate Atoate tipurile de cereale> gr(u;ov"7;ma7"re; porum* din care se fac amestecuri
G- s,ruri mineraleSsarea
F- nutre2uri com9inateP alc"tuite din nutreuri concentrate cu adaos de $23< proteino6vitamino6
mineral= pentru ec.ili*rarea raiei.
CA"M5 '5 9D"313"5 pentru V38= L3-B5:
6 pentru 111 @g greutate vie 1;&) @g 'J 1;11 J: +1 g $E9
6 pentru 1 litru lapte 1;&+ @g 'J 1;&, J: )/ g $E9
T$K!"L"GI% $/PL"%T*II #%CIL" PT. L%PT$ > perioada de lacta2ie M timpul (n
care vacile produc lapte i (ncepe o dat" cu f"tarea i se termin" la (n"rcarea vacilor <cu # luni (nainte
de f"tare=. Lacta2ia normal, este de ?@> 3ile (n cursul unei lactaii;prod.de lapte nu este constant";
ea crete pe parcursul primelor #S5 luni dup" care se menine constant" timp de 5S& luni;iar (n
ultimele 5S& luni scade treptat p(n" la (n"rcare.
epaus mamarP repre7int" perioada de timp (n care vacile nu produc lapte; ele g"sindu6se (n repaus
funcional i corespunde ultimelor # luni de gestaie i este o*ligatorie ptr.refacerea esutului secretos
din glandele mamare. n acelai timp se favori7ea7" acumularea de '.:.< su*stane nutritive= de
re7erv" (n organismul vacii; pe seama c"rora se reali7ea7" producii mari de lapte (n primele luni ale
lactaiei urm"toare. ,urata normal a repausului mamar este de -. /ile . n aceast" situaie vaca
parcurg(nd (n fiecare an o perioad" de lactaie; urmat" de un repaus mamar i produc(nd un viel;
determin" cea mai *un" eficien" economic". 9eclanarea secreiei laptelui se produce dup" parturiie
<f"tare= i eliminarea placentei datorit" aciunii prolactinei secretat" de lo*ul anterior al .ipofi7ei i a
altor .ormoni.
SI!T$N% C"MP"!$!T$L" (I! L%PT$> se produce pe seama
'.:.< su*stane nutritive= din s(nge care circul" prin celulele secretoare ale glandelor mamare. 'e
estimea7" c" ptr.producerea unui litru de lapte tre*uie s" circule prin glandele mamare #11S&11 @g
s(nge. Bacto7a din lapte se sinteti7ea7" pe seama gluco7ei din s(nge;proteinele din amino6aci7i care se
g"sesc (n plasma sangvin"; s"ruri minerale i vitaminele tot din plasma sangvin".
$7$C&I% L%PT$LUI>este posi*il" datorit" secreiei .ipofi7ei 6 a
6ormonului ocitocin, care se lansea7" (n singe i care a%unge la nivelul glandei mamare. $re7ena
ocitocinei (n s(nge durea7" p(n" la B@ min. dup" care dispare datorit" aciunei adrenalinei Ei
ocitocina3ei care impune ca mulsul s" nu dep"easc" aceast" limit". Cele & glande mamare dei au
greutate de numai #S5D fa" de greutatea corpului;capacitatea ugerului la vaci este f .varia*il"
uneori a%ung(nd s" produc" la o mulsare 11S#1 @g lapte iar altele 51S&1 @g lapte
Factorii care influen2ea3, produc2ia de lapte cantitatiH, Ei calitatiH, la Haci se 5mpart 5n A
1rupe >
1= factori care influenea7" producia individual" de lapte > 6 factori specifici
organismului vacii
6 factori de mediu i
eploatare
#= factori care influenea7" producia total" i livrat" de lapte > 6 capacitatea medie de
producie
6 nivelul produciei medii
reali7ate
6 num"rul vacilor din ferm"
6 situaia reproduciei
vacilor.

6 F%CT"II C%$ I!FLU$!&$%N* P"(UC&I% I!(I#I(U%L* ($ L%PT$P
6rase ptr.lapte
6tip 7in constituional
66<rstaSprod.maim" de lapte Ml a a6 56a lactaie
6!reutate corporal
6cldurile duc la sc"derea produciei de lapte
-durata de lactaie
6luna de lactaie> (n prima lun" 11;/D ;a6# lun" 15D ;a 5 lun" 1#;+D; a & lun" 1#;/D;a / lun"
1#;5D;a ) lun" 11D; a + lun" ,D; a 0 lun" +;/D ;a , lun" )D; a 11 lun" &;/D
-starea de <ntreinere /i sntate
- F%CT"II ($ M$(IU 'I $/PL"%T%$>
6&ranaSeste contraindicat su*alimentaia sau supraalimentaia
6structura raiei
-calitatea 7uraEelor
6prepararea /i administrarea 7uraEelor
-apaSad"patul c(t mai des sporete producia de lapte
6mulsulStre*uie f"cut (n timp c(t mai scurt i energic; (n ritm intens; influienea7" po7itiv producia
de lapte ptr. c" se o*ine (ntreaga cantitate secretat". 3ulgerea complet" determin" creterea
procentului de gr"sime ptr.c" utimele %eturi au o cantitate mare de gr"sime
-numrul de mulsori6 vacile mulse de 5 ori pe 7i produc cu #1Dmai mult lapte dec(t cele mulse de #
ori pe 7i
6pre!tirea ptr. muls Asp"lat uger cu ap" cald" la - din gra%d; stersul ugerului i apoi masa%ul
condiionea7" e%ecia total" sau parial" a laptelui
-repaos sau odi&na 6acilor > influienea7" producia de lapte ptr. c" rumegarea se face normal;
digestia i a*sor*ia '.:. este mai *un";secreia laptelui este mai *un" i producia mare.
6mi/carea 6acilorSf"cut" 7ilnic la aceiai or" i pe aceiai durat" de timp;animalele se las" s"
mearg" (n voie f"r" a se gr"*i;aceasta influiene7" accelerarea circulaiei s(ngelui;meta*olismul este
mai intens favori7(nd creterea produciei de lapte
6<n!riEirea corporalSpansa%ul animalelor este o*ligatoriu
6pro!ramul .ilnic influienea7" po7itiv producia de lapte
6climaSclimat proprice ptr. vaci cu lapte este cel temperat;se recomand" ca -emperatura s" fie
cuprins"
(ntre 11S#1 gr C; aceasta este favora*il" funciilor organismului cu influien" asupra poduciei de
lapte.
T$K!"L"GI% P"PIU-NIS* ($ C$'T$$ % #%CIL" ($ L%PT$>
cuprinde trei siteme>
B- sistem de (ntreinere i eJploatare le1at
A- sistem de (ntreinere i eJploatare nele1at
?= sistem de (nteinere i eJploatare miJt
Ptr. B=Svacile sunt legate (n ad"post tot anul;se urm"ete s" se asigure fiec"rei vaci spaiul optim de
odi.n" i igien" pecum i posi*ilitatea unei .r"niri i mulgeri c(t mai corespun7"toare.
36antaE e Ase poate controla mai uor starea de s"n"tate i reproducie
6se pot aplica mai uor tratamente necesare
6se poate asigura .r"nirea individual"
6se face controlul individual al produciei de lapte
6nu se produc accidente (ntre vaci
'u* aspect economic necesit" c.eltuieli mari de efort de munc";datorit" normelor de (ngri%ire
reduse;productivitatea muncii sc"7ute sistemul impune un num"r mare de muncitori. n interior
ad"postului se disting trei 7one>
a& .ona standurilor > unde sistemul de ae7are al animalelor este ori7ontal. -ipuri de stand Alung
;mediu; scurt. Cel lung are lungimea de #;)m iar l"imea 1;1S1;5 m ;cel mediu are lungimea #;1 m
iar l"imea 1;1S1;5 m ;cel scut are lungimea 1;)m iar l"imea 1;1S1;5 m
9) .ona de &rnire repre7entat" de cele # iesle
c) .ona de ser6iciu
6n funcie de po7iia animalelor (n ad"post > este sistem6 legat crup la crup sau cap la cap.
%(*P%$%> ptr.1 @gC'J tre*uie asigurat" cantitatea de &S) litri ap" <)1S+1 lCcapC7i= la o - de 1#
gr C i nu mai mare de 1) gr C.
Apa se asigur" prin mai multe c"i > 6 ad"p"tori tip A$#
6 nivel constant
MULS> eist"P - muls lateral
- muls 5ncruciEat
- muls direct
Metode de muls 6manualOcu m5na plin,<cu nod<cu dou, de1ete.
-mecanic
T$K!"L"GI% C$'T$II TI!$$TULUI T%UI!>categorii de
tineret (nt(lnim la *ovine> 6viei 1S5 luni
6viei 5S) luni
6tineret )S1# luni
6tineret1#S10 luni
6tineret peste 10 luni ; femele i masculi
6%uninciS <viica montat" i diagnosticat" gestant"=
M"( ($ C$'T$$>dup" (n"rcare ; tineretul taurin cate1oria ?OD
luni se vor .r"ni cu fura%e specifice speciei; in(nd cont c" ptr. aceast" categorie sunt necesare #;0 @g
'J; 5 J:; 511gr $E9; #1 gr sare;cam 11 litri ap"; se folosete f(n de cea mai *un" calitate> 1 @g f(n;
/ @g suculente<iarna=;1;/ @g nutre com*inat; /@g mas" verde<vara=. Cu aceasta se asigur" un spor de
cretere 7ilnic de +11 gr .
Ba cate1oria DOBA luni cu greutatea corporal" de 1/1S#/1 @g la un spor mediu de /11 grC7i
asigur"m vara A 1, @g mas" verde; # @g grosiere; 1) gr sare;#/ litri ap"L iarna; #@g f(n ; / @g
suculente;1 @g grosiere;1;/ @g concentrate;1) gr sare; #/ litri ap".
La cate1oria BAOB= luni cu greutatea de #/1 A5/1 @g cu un spor de /11 grC7i asigur"m vara;
#&@g mas" verde; 5 @g grosiere; #1 gr sare; 51 litri ap"L iarna A# @g f(n ; 0 @g sucuente; 1;/@g
concentrate; #1 gr sare; 51 litri ap".
La cate1oria mai mare de B= luni cu greutate de 5/1 A&11 @g cu un spor de /11 grC7i asigur"m
vara #0 @g mas" verde; /@g grosiere; #/ gr sare; 5/ litri ap"L iarna #@g f(n; 11 @g suculene; # @g
concentrate; #/ gr sare; 5/ litri ap".
SP%&IUL !$C$S%>ptr. creterea tineretului taurin eprimat (n
suprafee utile este ptr. Categoria > 5 A) luni 1;/ A1;0 mp"traiCcap
) A1# luni # A#;/ mp"traiCcap
1# A10 luni #;/ A5 mp"traiCcap
mai mare 10 luni 5;# A5;/ mp"traiCcap
$tr .aceste categorii asigur"m urm"toarele condiii de microclimat> - ad"postM 11 A1/ gr C
;umiditatea +/D;f"r" cureni de aer; vite7a aerului nu tre*uie s" fie mai mare de 1;5 mCs iarna i de 1
mCs vara; coninutul de ga7e toice nu tre*uie s" dep"easc" 1;5D dioid de car*on; 1;1#) D
amoniac i 1;11D .idrogen sulfurat.
$/PL"%T%$% T%UI!$L" PT. C%!$ >
- La tineret taurin >
Fa3a B Apreg"tirea animalelor < perioadei pre0titoare = pentru trecerea la urm"toarea fa7". Ba
popularea (ngr""toriei ; vieii se loti7ea7" i li se aplic" un tratament antistres; adic" 1#1 g. Gluco7"
la +/1 ml. Ap" ; (n dou" tainuri ;la interval de 1# ore ; iar soluia se prepar" (n ap" cald" la
temperatura de 50 grade . Ad"postul tre*uie s" fie curat i de7infectat i s" asigure otemperatur" de
10 6#1 grade.9ac" vieii sunt luai la v!rsta de 11 61& 7ile ; durata al"pt"riip6n" la (n"rcare va fi de &1
6&/ 7ile ;perioad" (n care vieii tre*uie s" reali7e7e un spor mediu de )/1 g. $e cap i 7i. n aceast"
perioad" vieii se o*inuesc treptat cu consumul fura%elor de volum; f!n i concentrate .Al"ptarea
vieilor se face cu su*stitueni de lapte ; fura%ele de volum sunt administrate la discreie ; iar apa se
asigur" din ad"p"tori cu nivel constant . Ba 111 g. 'u*stituent pulvis se adaug" 1;, l ap" ;care se
administrea7" la temperatura de 50 grade la *i*eron sau g"leat" . Atenie deose*it" se va acorda
sp"l"rii i de7infect"rii vaselor i ustensilelor ; dup" fiecare al"ptare.n"rcarea se face prin o*inuirea
treptat" a vieilor s" consume fura%ede volum i concentrate i cu reducerea su*stituenilor de lapte .
2ieii (n"rcai se supun unui proces de (ngr"are pe o durat" de 016,1 7ile ; timp (n care reali7ea7" un
spor de )11 g.pe 7i i a%ung la sf!ritulperioadei la greutatea de 151 @g.i s" consume 7ilnic #;0 65
@g.'J pentru 111 @g. greutate vie.
Fa3a A Acre1tere 1i 2n0r1are care la tineretul taurin durea3, ?>@ R?;@ 3ile perioad" (n care a%unge
la //1 @gCmedie pe cap ;reali7!ndun spor de 1#11g. pe cap i 7i. n aceast" perioad" se administrea7"
la discreie; un amestec format din>#1D f(n;/1D suculente;51D nutre com*inat;completarea se va
face cu $23.
Fa3a ? A de 7inisare; durea3, C@ 3ile;timp (n care a%unge la )/1 @gCcap i la v(rsta de 10 A1, luni
;c!nd perioada de (ngr"are este cea mai eficient". n aceast"perioad" sporete consumul de nutreuri
com*inate ;iar amestecul este format din>#1 D f(n; &1 Dsilo7 i concentrate 5/ A&1 D cu adaus de
$23.
n reuita ingr""rii tineretului are un rol important .r"nirea corespon7"toare cu fura%e (n amestec
<furaj unic= Aadministrarea lor la discreie;administrarea apei i sare. $tr. o*inerea sporului scontat
este necesar s" se asigure un front de fura%are de 1;+/ mCcap.
- La adulteP perioada B este tot perioad de pre!tire ptr. (ngr"areLrefacerea acestora se face
(ntr6o perioad" de adaptare 11 A15 7ile cu o*inuirea treptat" (n .rana a amestecului format din
suculente )1 A)/D;f(n i grosiere #1 A#/D asigur(nd ptr. 1 J: c(te 111 A111 $E9.
Perioada A- <n!r/area propriu-.is durea7" #/ A5/ 7ile i se folosesc (n .ran"> /1 A)1D
suculente;#1 A#/D fi*roase;#1 A#/D concentrate prin .ran" la discreie se reali7ea7" un spor mediu
de 1#11 grC7iCcap.
Perioada ?-de 7inisare durea7" #1 A#/ 7ile (n care su*stanele energetice sporesc; raia fura%er" e
format" din /1 A//D suculente; #1 A#/D fi*roase; #/ A51D concentrate.

T$K!"L"GI% ($ C$'T$$ 'I $/PL"%T%$ % P"CI!$L" <'JI:EBOR=
IMP"T%!&*P au pondere ridicat" (n ceea ce pivete producia de carne ptr. consum.
2aria7" de la o ar" la alta;(n funcie de geografie dar pe glo* consumul de carne de porc repre7inta
peste &1D. n tar" consumul de carne de porc repre7inta peste /1D din consumul de carne. n
alimentaia uman" carnea de porc asigur" principalele elemente necesare omului i
anume>proteine;gr"simi;unele s"ruri minerale;vitamine. $roteinele din carnea de porc fac parte din
Vproteinele completeQcare contin toi amino6aci7ii eseniali i (n propoii optime dau posi*ilitatea
organismului uman s"6i sinteti7e7e proteinile proprii. Gr"simea este format" din aci7i grai saturai
i nesaturai. Aci7ii nesaturai sunt mono i poli6nesaturai. Jnii din aci7i grai sunt *enefici pt.
organismul uman iar alii sunt factori care declanea7" sau agravea7" artero6sclero7a. 9e aceea se
recomand" o ec.ili*rare acestora (n alimentaie;respectiv din totalul de calorii pe 7i +611D s" fie
repre7entate de aci7i saturaiL11D de mono6nesaturai i de +611D poli6nesaturai. Ba nivelul
esutului muscular distingem gr"simea inter6muscular" i gr"simea intra6muscular".
Compo7iia carcasei la diferite rase>
compo7iie 3arela Al* $ietrain $orc primitiv
esut muscular D /+;1 )1;# &1;&
esut grasD #/;& ##;5 &&;+
raport muc.i6oase /;1 ) /
Re7ultatele tran"rii .i*ridului comercial
specificare J3
greutate viu @g
greutate carcas" @g +,
greutate carne @g &#;))
procent carne D /&
macr"
greutate gr"simi @g #1;/0
procent gr"sime D #+;51
greutate oase @g 1&;+)
procent oase D 10;)+
:u se ia (n considerare greutatea organelor interne i a creerului.<din cap=
-I$JRI CO:'-I-J?IO:ABE II 3OR8O$RO9JC-I2E BA $ORCI:E> idem i la fel
ca la taurine;de carne A$etraini;9urocLde gr"sime 3angaliaL mit" AEa7na
%S$L$ ($ P"CI (I! &%* !"%ST* >se pot clasifica (n urm"toarele grupe>
a&rase indi0ene 3auto$tone
4&rase importate

a) rasele auto&tone
B-P"CUL ST"CLI Aare # variet"i Avarietate de munte Astocli propriu67is
6varietate de *alt" A*"lt"reul
Este un porc de m"rime mi%ocie;cu corp turtit lateral;are capul mare grosolan cu r(tul f.alungit;conic
i putenic;urec.ile sunt mici purtate (n sus sau c.iar (napoi;drepte. Binia spin"rii este conve"
<spinare de crap= culoarea varia7" (n cursul vieii. $urceii se nasc cu o culoare desc.is" <g"l*uie=
av(nd dungi longitudinale *run6rocate pe suprafaa corpului care dispar o dat" cu (naintarea (n v(rst".
A=P"CUL ST$I Ase g"sete (n regiunea 4aeg i 4unedoara;de alungul r(ului
'trei. Este format din (ncruciarea din rasa 'tocli;rasa 3arele :egru;3angalia varianta neagr" cu
rasa Eerc. Este un porc de talie mi%locie spre mare cu corp uor turtit lateral i de culoare
neagr";capul este de m"rime mi%locie cu profil aproape drept;urec.i cu pavilion marei sunt aplecate
peste oc.i <*legi=. Binia spin"rii este conve" se (nt(lnesc uneori spinare de crap. Ba unele eemplare
etremit"ile>mem*re;v(rful co7ii i v(rful co7ii i r(tul au culoare al*" <motenite de la Eerc Acaracter
de ras"=
?-P"CUL ($ B%S!% Aformat din rasa 3angalia varietate *lond" cu rasa
Eerc. Este animal de talie mi%locie de culoare neagr" cu un *r(u al*. $rofilul capului uor concav;corp
cilindric potrivt de lung;linia spin"rii dreapt" i destul de larg" . A*domenul este cilindric cu un
numar de 11 A1# sf(rcuri.
:-P"CUL M%!G%LI&% are mai multe
variet"i>al*"<*lond"=;neagr";roie;lupie <cenuiu ca mistreul=Lare talie mi%locie cu corp potrivit de
lung;larg i ad(nc <form" de *utoi=;capul potrivit ca m"rime cu profil uor concav;urec.i de m"rime
mi%locie;um*r(nd oc.ii<semi6*legi=;g(t scurt;plin;muscuos;*ine legat de trunc.i f"r" linie de
demarcaie. Binia spin"rii este uor conve".
>-P"CUL ($ U'$&U <rom!nesc de carne= porc de talie mare;ro*ust;de
culoare al*";asem"n"tor rasei 3arele Al*
D-P"C PIGM$!T%T !$GU ($ ("B"G$% format din femele 3arele
Al* (ncruciat cu masculi din rasa CornWall;iar 81 (ncruciat tot cu CornWall;dup" care se produc
(mperec.eri (ntre ei. Au talie mare cu lungimea corpului mare tipic raselor de carne;trunc.i cilindric
cu linia spin"rii dreapt".
() rase importate
B-P"CUL M%$L$ %LB +M".= are talie mare cu lungime *un";cu trunc.i
cillindric;fiind un tip productiv de carne;corp de m"rime mi%locie;l"rgimea *urii *un";r(t potrivit de
lung i puternic. $rofiul capului uor concav;urec.i mi%locii (ndreptate uor (nainte ;trunc.i lung
ad(nc destul de larg av(nd linia spin"rii dreapt";a*domen lung aproape cu cea a spin"rii;pre7ent(nd
minim 1# de sf(rcuri.
A-%LB MI7L"CIU porc de talie mi%locie de culoare al*";cu format corporal
cilindric; scurt pe picioare.
?-B$. original din Anglia;are talie mi%locie;culoare neagr" cu ecepia
etremit"ilor mem*relor i a v(rfului co7ii;cap larg cu profil concav;urec.i mici purtate (nainte i (n
lateral.
:-C"!S%LL +M%$L$ !$GU=original din Anglia au talie mare i de
culoare complet neagr";cap cu lungime potrivit";larg i cu profil uor concav;urec.i mari;lungi i
largi purtate (n %os;piele neagr" av(nd nuan" al*"struie. $e frunte pre7int" cute ale pielei form(nd un
fel de masc".
>-$L$SCKS$I! original" din Germania la eterior se aseam"n" cu 3arele
Al*;cap mic;frunte larg" profil uor concav;urec.i potrivit ca m"rime;purtate lateral i puin (nalte.
-alie mi%locie p(n" la mare fiind ceva mai mic dec(t 3arele Al*. A*domenul este larg i cu o linie
normal" cu minim 1# sf(rcuri;pielea este al*6ro7" i *ine (ntins" pe suprafaa corpului;iar p"rul este
al* scurt fin i neted.
D-L%!(%C$ ras" dane7" folosit" (n (ncruci"ri cu rase al*e de carne (n
vederea unui porc cu producie mare de carne i *acon. Au talie mare cu format corporal
cilindric;cap mic (n comparaie cu trunc.iul larg i fin;cu profil uor concav;urec.ile sunt fine;lungi i
orientate (nainte peste oc.i. $artea mi%locie a corpului este foarte lung" <1) A1+ perec.i de coaste= i
cillindric";num"rul minim 1# sf(rcuri;mem*re normale <dar mai scurte ca la 3arele Al*=.
;-PI$T%I! original din Eelgia;caracteri7at prin corp mi%lociu ca lungime
spri%init pe mem*re scurte specifice porcilor $ietraini are crupa care dei teit" are unci cu o
de7voltare eagerat". Culoarea al*" *"lat" cu negru.
=-(U"C are culoare roie6c"r"mi7ie;cap de m"rime mi%locie cu prrofil uor
concav cu r(t puternic ;urec.i mari l"sate (nainte i cu v(rf uor (ndoit spre partea superioar" a
capului;are trunc.i cilindric lung cu linia superioar" uor conve";mem*re solide f"r" defecte de
aplom*;iar crupa este teit" cu uncile *ine descinse i f.convee.
trece prin regiunea mem*relor anterioare;talia este mai mare dec(t Easna i precocite *un" iar *r(
C=K%MPSI$ original din Anglia;colorit identic cu rasa Easna complet negru;cu
*r(u al* care ul este relativ (ngust. Ba 7ona de trecere dintre 7ona neagr" i *r(u eist" o 7on"
intermediar" de circa 1 cm unde pielea este de culoare cenuie iar p"rul este al*. Crupa este o*lic" iar
uncile f.*ine de7voltate.

T$M$!I F"%T$ IMP"T%!&I P
nr.femele diagnosticate gestante
6procent !estaie M 666666666666666666666666666666666666666
nr.total femele montate
6proli7icitate M nr.de produi o*inui la o f"tare

nr.de produi (n via"
6natalitate M 666666666666666666666666666666666
nr.total de produi o*inui
nr.de produi mori
6mortalitate M 666666666666666666666666666666666
nr.total de produi o*inui
-consum speci7ic M cantitatea de nutreuri necesare ptr. 1 @g spor producie
cantitatea de carne carcas"
6randament M 66666666666666666666666666666666666
greutate vie
FLU/UL T$K!"L"GIC G! C$'T$$% P"CI!$L" G! CICUIT G!CKIS
%= Sector de reproduc2ie> cuprinde
6*oe ptr. scroafe X scrofie (n ateptare
6*oe ptr.scroafe Xscrofie (n gestaie
6*o" ptr.vier reproducie
6*o" ptr.mont"
'paiul util necesar ptr.scroafeXscrofie este de 1;# A1;& mpCcap;spaiul necesar ptr.vieri este de 1;0 A
#;# mpCcap;dimensiunile ptr.*o" mont" este de 5 mp. Acest sector repre7int" inima activit"ii de
cretere a porcinelor.
B= Sector maternitate are nevoie de 5 mp <1;/ pe # m= Se practic totul plin totul !ol.
-tr.ca purcelul s 7ie 6ia(il !reutatea la 7tare s 7ie de minim 0;? %!@cap.
C= Sector de creEtere a tineretului porcin; spaiul necesar ptr.tineret de 1;5 mpCcap
(= Sector de 5n1r,Eare ; spaiul necesar ptr.porcii la (ngr"at este de 1;+ mpCcap.
eproduc2ia la porcine A ptr. a avea o activitate de reproducie este necesar ca animalele din acest
sector s" fie individuali7ate.
3etode de marcare>
6marcare prin tatua%
6marcare prin preducire <crestare=
6marcare prin crotalii
Organi7area reproduciei la porcine asigur" o renta*ilitate ridicat" at(t prin o*inerea unui nr.maim
de f"t"ri pe scoaf";dar i a unui nr.c(t mai mare de purcei la o f"tare.
%L$G$$% %!IM%L$L" PT. $P"(UC&I$
6%le1erea scrofi2elor sau a scroafelor Ase rein numai acele animale care pot
transmite (n ganeraile urm"toare (nsuirile dorite. n acest scop cel care face selecia tre*uie s" dein"
ptr. pr"sil" proprie femele care s" repre7inte tip i cractere rasei respective;s" ai*" o constituie
*un";o profiacitate crescut" i peste 1# sfircuri funcionale;aptitudini de *une mame;comportament
linitit i docil;spor mare de cretere i calitatea carcasei superioare. 'croafele de la care se vor reine
scrofie se cunosc (nc" din perioada de al"ptare;purceii acestora fiind su* o*servare. Animalele alese
ptr.reproducie nu tre*uie s" pre7inte defecte de aplom* i anume la*e de urs;mem*re (n K.;O i s"
nu pre7inte rinit" infecioas" ptr. c" se transmite<r(t str(m*;unflat;etc.=.
6%le1erea HieruEilor de reproduc2ie Aalegerea sau procurarea vieuilor de pr"sil"
este operaia cea mai important" dintr6o cresc"torie;se anali7ea7" cu atenie valoarea ascendenilor c(t
i performanele proprii. 2ierii tre*uie s" ai*" o conformaie i constituie *un" i un dimorfism
seual pronunat. -re*uie ca vierul s" ai*" mem*re puternice i apom*uri corecte. -re*uie o*servat"
de7voltarea testicolelor. 'croafa animal poliestric cu activitate seual" de tip continuu put"nd fi
fecundat" (n oricare perioad" a anului. Ba *a7a activit"ii seuale st" funcia ciclic" a ovarului la care
se asocia7" toate modific"rile ce au loc (n tactul genital <oviducte;uter;vagin=.
(urata medie a ciclului seJual este de AB 3ile cu variaii de Xsau A5 7ile i cuprinde urm"toarele
fa7e>
proestrus > durea7" 5 7ile
6estrus > durea7" # 7ile
6metestrus > durea7" + 7ile
6diestrus > durea7" , 7ile
Gesta2ia durea7" 115 7ile cu variii de 5 A/ 7ile
"G%!IN%$% $P"(UC&I$I L% SC"FI&$ Rse vor da la mont" la v(rsta de + A0 luni i
la greutatea minim" de 11/ @g. 2ierii folosii la mont" la v(rsta de 0 luni i greutatea minim 1#1
@g;d(ndu6se la mont" primele # A5 luni o dat" la & A/ 7ile dup" care vor fi folosii ca vieri aduli o
dat" la 5 A& 7ile. n prima lun" de folosire a vierilor se face controlul materialului seminal (n
la*oratoare sau prin metoda *iologic" pe un nr. de 5 scrofie montate de acelai vier. Eplicaia
folosirii vierului la monta a doua la & A/ 7ile este dat" de volumul mare a e%acul"rii <spermei= cuprins
(ntre 1/1 A1111 ml;care necesit" timp ptr. refacere. $tr. a avea re7ultate *une (n ce privete
profilicitatea la scroafe atrage din nou atenia c" un vier va eecuta o singur" mont" pe 7i;urm"toarea
mont" se va eecuta dup" 5 7ile. Raportul (ntre vieri i scrofie <(nc"rc"tura pe reproduc"tor= 1 C #1 (n
perioada septem*rie6mai ; 1 C 1/ (n perioada iunie6august. 2ierii ce refu7" monta se vor marca iar
dup" 5 refu7uri se vor reforma. 9epistarea femelelor (n c"lduri se face cu vierul care a fost folosit la
mont" (n 7iua precedent";care se introduce (n *oa cu scrofie (n ateptare timp de 11 min. (nsemn(nd
femelele care manifest" dorine de (mperec.ere;dar nu vom l"sa vierul s" eecute monta. 9e
asemenea la scroafe se o*serv" tumefierea vulvei ;o stare de agitaie;lipsa poftei de m(ncare.
Aciunea de depistare se desf"oar" de # ori pe 7i;dimineaa i seara. 9epistarea se face cu mult"
r"*dare (n linite i (n preferin" dup" (ncura%area animalelor. 9epistarea se face 7ilnic i (n grupa
sroafelor montate (n intervalul ciclului 1 i # de c"lduri. 'e vor monta scroafe care manifest"
sindromul de imo*ilitate <accept" (nc"lecarea omului pe ea ;f"r" s" se mite= repre7int" momentul
optim ptr. mont".
nperec.erea se va eecuta (n *oa de mont" unde se va afla doar vierul i scroafa; o*serv(nd dac"
acesta eecut" saltul i dac" intromisiunea <penetrarea=este corespun7"toare. n ca7ul c(nd vierul nu
poate nimeri vaginul femelei;penisul acestuia poate fi diri%at cu m(na. :idaia <ovulaia= la scroafe
<eliminarea ovulelor de c"tre ovar=se face secadat si ptr. a prinde c!t mai multe ovule ptr. fecundare
se recomanda a se repeta monta a doua 7i dimineata cu un alt vier; reali7!nd in acest fel
.iterospermia. 9in c!te se o*serva ptr. reali7area unei monte sunt necesari doi vieri stiind ca acestia
te*uie sa faca o pau7a de 5 7ile intre monte ; re7ult!nd ca intr6o luna ei pot monta 11 capete; scroafe
sau scrofite. $roced!nd in acest fel se va reali7a un procent de gestatie de 0160/D <fata de )1D c!t
este normal la specia respectiva = si o prolificitate de peste 11 capete purcei pe fatare. In ca7ul in care
se depistea7a o scroafa in calduri si nu avem vier care sa indeplineasca conditiile de a eecuta monta
<perioada de refacere = este *ine de a renunta la efectuarea acesteia scroafa urmind a fi montata la
urmatorul cicilu de calduri. 8emelele care revin in calduri si dupa o a 56a monta se reformea7a ca
animale cu sterilitate instalata si se vor livra la carne. $tr. a evita fatari necontrolate este necesar ca
crescatorul sa6si note7e data montei ; data primului cicu de c"lduri <106#& 7ile= i a celui al doilea
<5)6&0 7ile de la data montei = precum i data f"t"rii 1157ile.
Cate1oriile de animale 5ntr-un circuit 5nc6is >
animale de reproducie> scroafe lactatie ; scrofie ; vieri; purcei sugari <16# luni=; tineret porcin
crescatorie <#6& luni M5/@g= i porci ptr. (ngraat mai mari de 5/6111 @g..
Gntre2inerea animalelor de reproduc2ie
#ierii se vor ca7a (n *oe colective sau individuale asigur!ndu6se 1;06#;# mp supr. util! :r. de
scroafe (ntr6o *oa este de 061& capete asigur!ndu6se (n medie pe cap 1;#61;& mp supr. util!.
Condiii de microclimat > -emp. optima 106#1 grd C ;umiditate )16+1D; vite7a aer vara 1mCs; iarna
1;#61;5mCs.
Concentratia maima de ga7e nocive CO# 5;/Cmie amoniac 1;1#)Cmie; .idrogen sulfurat 1;11/Cmie.
Furajarea animalelor 2ierii de reproductie indiferent daca sunt folositi ptr. monta naturala sau ptr.
recoltarea materialului seminal tre*uie sa fie .raniti in asa fel inc!t sa se o*tina in conditie 7oote.nica
stricta de monta fara a sla*i sau a se ingrasa. Av!nd (n vedere volumul mare al e%aculatului ; .rana
administrata vierului tre*uie sa fie *ogata (n proteine vitamine i saruri minerale. 8orma cea mai
recomandata este (n *oe individuale; (n acest fel devenind posi*ila si .ranirea lor difereniat" (n
funcie de v!rsta; greutate corporal" si perioada de activitate <monta=.2ara este recomandat a se
administra (n .rana vierilor leguminoasele < lucerna ; trifoiul= altele in stare proaspata dar nu vor lipsi
din nutre com*inat $23 . Este recomandat a nu se lipsi din .ran! ou!le si morcovii care au un rol
important (n spermatogene7a.
atia 7ilnica se administrea7a (n .rana vierilor 5n perioada de monta (n : tainuri iar (n perioada de
repaus seJual 5n A tainuri; asigurarea apei de *"ut este un alt factor important ; cunosc!ndu6se ca
vierul are nevoie (n #& de ore de 1#61/ l de apa la -061#grd C.
n functie de starea lor fi7iologica scroafele de reproductie se pot grupa (n urmatoarele categorii>
-scroafe 5n aEteptare la care se efectuea3a monta<
-scroafe 5n prima perioada de 1estatie P B-?> 3ile de la monta<
-scroafe 5n perioada a A-a de 1esta2ie P ?D-=: 3ile de la monta<
-scroafe 5n ultima perioada de 1esta2ie P =>-BB? 3ile de la mont, .
6 Ceea ce este important de tiut de crescator este c" imediat dup" monta i p!n" la 5/ 7ile
dup" mont"; scroafele montate vor fi fura%ate la discreie.
6 n perioada 5)60& 7ile de la monta se va face o fura%are restrictionata in sensul reducerii de O
a ratiei din prima parte.
6 n ultima parte; 0/6115 7ile; se va face o .ranire a scroafelor la discretie. Eplicaia este
urm"toarea>
(n prima parte de gestatie este necesar un nivel proteic ridicat in vederea de7voltarii
em*rionilor i fiarea lor; precum i ptr. reducerea nr. de em*rioni resor*iti.n a #6a parte;
5)60& 7ile; necesarul de .rana este mai mic; fetuii de7volt!ndu6se foarte puin; evitam (n acest
fel (ngraarea scroafei care va duce (n final la o*inerea de purcei nevia*ili <su* 011gr.Ccap= i cu o
capacitate de al"ptare sca7ut"L (n ultima parte; 0/6115 7ile; are loc de7voltarea fetuilor;ceea ce
<#C5 din greutatea de la f"tare= necesit" un consum ridicat de .rana .8ura%ele care intra in
compo7itia ratiei 7ilnice tre*uie s" fie gustoase ; de cea mai *una calitate ; nemuceg"ite;
*ogate (n su*stane proteice vitamine si saruri mineral; cu (nsuiri laative; av!nd (n vedere
c" eventualele constip"ri repetate la scroaf! pot provoca avorturi . $tr. ad"pat se recomand"
ca apa s" fie la discreie; curat" i la - M 0 A11 gr C ;cunosc(nd c" apa rece su* 5 gr C poate
provoca avort.
%SIST$!&% L% F*T%$> (n mod o*inuit f"t"rile la scroafe se produc (n general noaptea (n
procent de )1 A)# D; cel mai adesea (ntre orele #& i ) dimineaa; motiv ptr.eistena
(ngri%itorului de noapte. nainte de f"tare; este indicat s" se de7infecte7e ugerul i regiunea
perigenital" cu soluie de permanganat de potasiu 1la mie sau alte de7infectante.
S$M!$L$ C%$ P$#$ST$SC F*T%$%>sunt apariia edemului
vulvar <se m"rete=; vulva fiind tumefiat" i congestionea7"; esutul glandular mamar devine
turgestent;mameloanele devin sensi*ile la palpare;apare secreia colostrului; se culc" i se ridic"
mereu i caut" locul de f"tare;dup" care se culc" i (ncep eforturile de eliminare a purceilor. Este
necesar ca persoana care asist" la f"tare s" ai*" asigurate ap" cald";tinctur" de iod;vat";p(n7"
curat". 9urata f"t"rii este de # A5 ore cu limite minime de #/ A5/ min iar cele maime de &6/ ore.
n ca7ul c(nd durata este mare de / ore se c.eam" doctorul veterinar. Intervalul de timp de
epul7are dintre purcei varia7" (ntre limitele normale de & A11 min. ; epul7area (nvelitorii
fetale<placenta= se face (n mod o*inuit dup" f"tarea tuturor purceilor; indic(nd terminarea f"t"rii.
n ca7uri foarte rare eliminarea placentei se poate face (n # sau mai multe repri7e. 9up"
epul7are; purcelul se terge cu o c(rp" curat" (ncep(ndu6se cu capul;dup" care se secionea7"
om*ilicul la / A+ cm de a*domen. n ca7ul c(nd *ontul om*ilical s(ngerea7" se leag" imediat;.(n
toate ca7urile *onturile om*ilicale se de7infectea7" cu tinctur" de iod <tampon vat"= simpl" sau cu
glicerin"; indiferent de durata f"t"rii dup" cel mult o or" purceii sunt a%utai s" se Vae7eQptr.
supt ;cei mai mici se diri%ea7" la sf(rcurile pectorale;ceilali (n ordine i se urm"rete ca fiecare
purcel s" sug" (n mod o*ligatoriu lapte colostral.
Este *ine ca (n prima 7i s" se taie colii <caninii i l"turaii= cu scopul evit"rii unor aciuni ale
mamelei; tot acuma se in%ectea7" 1 ml de fier detran. n primele + A0 7ile de via"; purceii sug
de #/ A#0 ori (n #& ore. O scroaf" produce 7ilnic / A+ litri lapte iar pe (ntreaga perioad" de
lactaie 511 A&11 litri lapte.Cantitatea de lapte o*inut" de la o scroaf" pe durata unei (ntregi
perioade de lactaie se poate determina cunosc(nd c" ptr. a produce B L1 spor creEtere 5n
1reutate este necesar un consum de : litri lapte. 9e fapt capacitatea de al,ptare a scroafelor
se traduce prin 1reutatea tuturor purceilor al,pta2i la H5rsta de AB 3ile.
Colostrul este *ogat (n proteine f. uor digera*ile;(n glucide;precum i (n gamaglo*uline care
repre7int" suportul imunit"ii nou n"scutului. Aceti parametri *io6c.imici ai colostrului scad
dup" f"tare (n circa &0 ore;a%ung(nd la parametri normali ai laptelui. -recerea *arierei
interstiionale de c"tre gamaglo*uline este limitat" dup" 5) ore de la f"tare ;a*sor*ia fiind nul".
9e asemeni colostrul prin structura sa (n proteine ;glucide i lipide <gr"simi= determin" i
creterea tu*ului digestiv.
G!GI7I$% PUC$IL" SUG%I > (n primele 1& A1/ 7ile de via"
principalul aliment ptr. purcei sugari (l constituie laptele matern. $erioada de timp (n care
purcelul este considerat sugar; durea7" de la f"tare i p(n" la (n"rcarea acestuia; (n"rcare care
poate varia (ntre / A0 s"pt"m(ni. Aceast" perioad" de via" se petrece (n maternitate al"turi de
scroafa mam".
6 Ba nivelul purceilor <cui*= tre*uie s" se asigure (n primele + 7ile de via" o - de 51 A5# gr
C;(n urm"toarele # s"pt"m(ni -M #0 A#& gr C i dup" aceea o -M #& A## gr C p(n" la (n"rcare iar
la nivelul scroafei; -M 1/ A10 gr C. ncep(nd cu v(rsta de 1& A1/ 7ile se vor administra fura%e
com*inate din reeta 161 ;care s" asigure minimul de ##D $E9. Ba v(rsta de 11 A1/ 7ile se va
face castrarea masculilor destinai (ngr""rii;iar la 5 s"pt"m(ni se vor (nsemna scrofiele de
pr"sil". Gnt,rcarea purceilor se face (n funcie de sistemul de cretere practicat i anume 5n
sistemul intensiH la / A) s"pt"m(ni i la greutatea de + A, @gCcap. iar 5n sistem 1ospod,resc
semiintensiv la )1 7ile cu greutatea de 1# A1/ @gCcap.
Alte cundiii de microclimat> umiditate )1 A+1D ; vite7a aer M 1;# mCs vara i 1;1 mCs
iarna;concentraia (n ga7e nocive> dioid de car*on 5;/Cmie;amoniac 1;1#/Cmie;.idrogen sulfurat
1;11/Cmie.
G!GI7I$% SC"%F$L" L%CT%!T$ imediat dup" f"tare<cel
mult o or"= se controlea7" starea de s"n"tate a mameloanelor i prin mulgerea fiec"ruia (n parte se
elimin" primele pic"turi de colostru;acestea put(nd fi infectate cu ageni micro*ieni care pot
produce (m*oln"virea purceilor. Consumarea laptelui colostral dup" f"tare are rol f. Important;
acesta fiind singurul care asigur" protecia anti micro*ian" (n perioada puerperal" <primele 7ile=.
Important este faptul c" permea*ilitatea *arierei intestinale a purceilor sugari ptr. fraciuni
proteice care poart" anticorpi din colostru; este maim".(n primele 11 A#& ore dup" f"tare dup"
care aceasta se *oc.ea7". Concentraia de anticorpi din colostru scade la &6/ ore dup" f"tare la
%um"tate ;fenomen fi7iologic ce vine s" demonstre7e importana primului supt la purcei.
'upravieuirea purceilor nou n"scui este condiionat" de o serie de factori i anume>
6greutatea la f"tare;purceii su* )116+11 grCcap mor (n proporie de ,#6
,)D; spre deose*ire de cei care au 01161111 grCcap i care (n proporie de ,16,/ D a%ung la
(n"rcare.
6se7onul iarn" se (nregistrea7" pierderi mari dec(t la purcei vara.
Indiferent de sistemul de cretere al scroafelor primele tainuri de .ran" ptr. scroafe dup" f"tare
trre*uie s" conin" pe c(t posi*il su* form" de *ar*ota%;fura%e laative <formate #1 A#/D trot de
in ;#16#/Dt"r(" de gr(u i/16)1Dcereale m"cinate (n amestec=care au rol de a preveni
constipaia. Cantitatea 7ilnic" de fura%e crete cu 1;/61 @gC7i (n aa fel (nc(t dup" )6+ 7ile s" se
a%ung" a raia normal" de 5;/6&;/ @g; raie ce se va menine uniform" p(n" (n"rcare.$tr. a
determina scroafele s" consume (ntreaga cantitate de .ran" acestea tre*uie sculate de +60 oriC7i
o*lig(ndu6le s" fac" micare i d(ndu6le posi*ilitatea s" se culce pe am*ele p"ri. -ainul se
administrea7" (n 56& repri7e la intervale de timp egale (ntre mese. :ivelul proteic optim al raiei
ptr. scroafe lactante este cuprins" (ntre 1/;/61);/D $9 <protein" digesti*il"=i su*stane minerale
i vitamine necesare <AL95;E=. Cur*a lactaie este (n cretere; p(n" la #1 7ile se menine (n
platou 11 7ile dup" care scade p(n" la (n"rcare. :ivelul alimentaiei scroafelor lactante tre*uie s"
in" seama de nr. de purcei cunosc(nd c" o scroaf" are nevoie de 1;561;0 @g :C <nutre
com*inat=ptr. nevoi proprii i de circa 1;&61;/@g ptr.fiecare purcel al"ptat. Ba scroafele *une lapte
se o*serv" o tendin" de sl"*ire;(n acest sens ptr. prevenire se va administra fura% suplimentar
p(n" la redresarea st"rii de (ntreinere. 'e consider" c" scroafele lactante sunt .r"nite la discreie
atunci c(nd primesc /6) :CC7iCcap.
Condiii de ad"postire tre*uie s" asigure (n permanen" un mediu optim;aerul din maternitate
tre*uie s" fie proasp"t i se reali7ea7" printr6o ventilaie natural" sau artificial". - la nivel scroaf"
1+6#1 gr C;iar la nivel purcei (n prrimee + 7ile 5,65# gr C ;umiditate /6)1D. Ba v(rsta de 5# A5
7ile a purceilor - 1&6## gr C i umiditate )16)/D;parametri care se menin p(n" la (n"rcare. $e
l(ng" aceti factori se va avea (n vedere i asigurarea aaltor parametri> vite7a aer 1;# mCs vara i
1;1 mCs iarna;dioid de car*on 5;/D;amoniac 1;1#/D;.idrogen sullfurat 1;11/D.
($NI!F$C&I% %(*P"STUIL" <n acti6itatea de cre/tere a
animalelor:
- compartimentarea adposturilor tre(uie 7cut <n a/a 7el <nc<t s se respecte principiul totul
plin;totul !ol. 9up" fiecare ciclu de producie <sectoare=tre*uie eecutat" de7infecia
ad"posturilor; ca m"sur" de *a7" de prevenire i com*atere a *olilor infecioase i para7itare.
Eficiena de7infeciei este determinat" de urm"torii factori>
6depopularea total" a ad"posturilor
6cur"enia mecanic" perfect" a suprafeelor ce urmea7" a fi de7infectate
6folosirea soluiilor de7infectante (n concentraii eficiente i (n cantitatea
prev"7ut" pe unitatea de suprafa". Aplicarea uniform" a soluiei cu un utila% de de7infecie
corespun7"tor <pomp"= care s" asigure acoperirea suprafeelor cu o particul" continu" de
de7infectant
6respectarea duratei de contact
6contiincio7itatea (n eecutarea aciunei.
6 Ba efectuarea de7infeciei se respect" urm"toarele etape >
a- de7infecia de fiare se reali7ea7" prin stropirea suprafeelor necur"ate mecanic cu o soluie de
sod" caustic" de 1D
9- cur"irea .idro6mecanic" minuioas";aciune deose*it de important" pe (ntreg procesul
de7infeciei. 'e (ndep"rtea7" gunoiul;de%eciile;resturi de fura%e;praf;etc. de pe
pardoseli;gr"tare;perei;tavane;ferestre;conducte ad"p"tori;rigole;c"i de acces;instalaii de
canali7are;etc. cu a%utorul unui %et puternic de ap" i a diferitelor ustensile.
c- de7infecia propriu67is" se continu" prin aplicarea pe toate suprafeele menionate a unei
soluii de sod" caustic" (n concentraie de #65D i (n cantitate de 1 litruCmp.
d- impul de contact (ntre su*stana de7infectant" i suprafee supuse de7infeciei va fi de #& ore
e- sp"larea de neutrali7are se face dup" epirarea timpului de contact
f- v"ruirea dup" uscare;este indicat a se ad"uga (n var clorur" de var 1651 p"n" la 16/1
1- timp de odi.n" a compartimentelor (nainte de populare tre*uie s" fie de minim #& ore
6 - dac" situaia sanitar6veterinar" indic" persistena unui micro*ism local;situaii (nt(lnite
frecvent (n maternit"i i cree ;devine necesar" intercalarea (n proces de de7infecie a ga7"rii cu
formol lic.id.
n conclu7ie ptr.a avea re7ultate dorite (n activitatea de cretere i
eploatare acestea nu pot fi o*inute dac" negli%"m aceste aciuni de profilaie sanitar6veterinar.
K*!I$% PUC$IL" G!&*C%TI>(n aceast" categorie <#6& luni= intr"
animalele imediat dup" (n"rcare i p(n" la geutatea de 5165/ @g;c(nd (ncepe (ngr"area propriu6
7is". $tr. a evita afeciuni gastro6intestinale (n primele 7ile dup" (n"rcare; purceii vor fi .r"nii cu
fura% administrat (n perioada de sugar;urm(nd ca dup" & 6 / 7ile s" treac" la fura%area cu nutre
com*inat specific categoriei i anume cu reeta R 16# care are coninut de $E9M 1+D. 9e la
greutatea de #1 @g; gr"sunilor li se pot administra nutreuri
suculente<sfecl";gulii;cartofi;dovlecei;etc.= n ca7ul (n care gr"sunii sunt .r"nii cu fura%e de ferm"
<amestecuri de ferm"= atunci acest lucru se poate reali7a (n mai multe variante>
a= amestec alc"tuit din 0/D uruial" cereale i 1/D $23;apa urm(nd a fi asiguat" la
discreie cunosc(nd c" gr"sunii (n aceast" perioad" consum" # 6 & litri ap"CcapC7i.
*= amestec din ,1D uruial" cereale i 11D $23 la care se adaug" pt. *"ut # litri lapte
sm(nt(nit ptr. fiecare gr"sun
c= cantitatea de concentrate se diminuia7" corespun7"tor atunci c(nd (n .rana
gr"sunilor se introduc suculente <165;/ @gCcapC7i= i f(n de lucern" m"cinat <1116511 grCcapC7i=
2ara dac" eist" posi*ilitatea de a da lucern" verde; raia de concentrate se reduce la /1D dar din
amestec nu poate lipsi $23< concentrat proteino A vitamino A mineral =.
. K*!I$% P"CI!$L" ($STI!%T$ G!G*'*II PT. C%!$
n cadrul acestei categorii intr" porcii ;femele sau masculi castrai;(ncep(nd de la livrare. n aceast"
perioad" se disting # fa7e clare (n care se (ncadea7" # categorii de porcine>
B-de la ?@-?>L1Qcap p5n, la D@ L1Qcap Hiu
A- peste D@ L1
n ameliorarea genetic" a raselor pure ca i sc.emele de .i*ridare se urm"rete creterea
considera*il" a proporiei c"rnii (n carcas".
!"M$ ($ K*!I$P structura raiilor fura%ere sunt concepute i
reali7ate astfel> (n prima perioad" de (ngr"are A fura%e la discreie;asimilarea proteinelo este ma.
;iar depunerile de gr"simi; minime. 9epunerile de proteine scad dup" greutatea de 111 @g;iar
depunerile de gr"sime cresc dup" greutatea de )1 @g. $ractic se conider" nerenta*il" (ngr"area
porcilor peste 1#1 @g. :ecesarul de $E9 (n prima perioad" este de circa 1/D i de 15D (n cea de
a doua.
F%CT"I C%$ I!FLU$!&$%N* C$'T$$% 'I G!G*'%$%
P"CI!$L"P
6rasa > rase ameliorate<mai perfecionate;mult mai precoce=L cu aceiai .ran" reali7(nd spo 7ilnic
mare (n comparaie cu cele indigene.
-v2sta 1i se5ul porcilor> renta*il" la v(rst" t(n"r" deoarece acetia fiind (n cretere folosesc mai
*ine .rana ptr. fomarea esutului muscular;ptr. de7v. sc.eletului i a organelor interne i nu ptr.
depunerea de gr"simi. 'eul influienia7" depunerea de gr"sime (n sensul c" masculii castrai
depun mai mult" gr"sime dec(t scroafele castrate.
6&rana-factor f. imp. al"turi de ras" i v(st" (n o*inerea de re7ultate *uneL fura%ele tre*uie s" fie
uor digesti*ile;cu alte cuvinte acestea s" poat" fi tansfomate de stomacul porcului (n su*stane ce
pot fi asimilate (n organism i transformate (n carne. Coeficientul de digesti*ilitate al .ranei 016
,1D din cantitatea total" adm.i se reali7ea7" atunci c(nd raia are la *a7" or7 i porum* cu adaus
de $23.
Administrarea (n .rana porcilor a cartofilor nu este indicat a se face ca atare ci (n amestec cu
fura%ele concentrate;deoarece trec uor (n tu*ul digestiv i porcii au sen7aia de foame;de asemeni
nu se recomand" a se administra (n .ran" numai t"r(e;diverse f"inuri i alte fura%e deoarece
(cetinesc tran7itul intestinal i dau impresia de s"tul;(mpiedic(nd porcii s" creasc" la nivelul
necesar *iologic.
-sistemul de 2n0r1are6se alege de c"tre cresc"tor (n funcie de scopu urm"rit>tadiie local" i (n
corelaie cu considerente economice avute (n vedere i anume>
a= (ngr"are ptr. prod. de carne care este o (ngr"are timpurie sau intensiv"
*= (ngr"are ptr. carne i gr"sime
c= (ngr"are ptr. gr"sime care se practic" (n special ptr. porcine reformte i castrate.
'istemul intensiv de cretere a porcinelor este sist. cel mai convena*il d.p.d.v. ec. i se poate
practica cu succes (n eploataia familial" *eneficiind i de prevederile OJG 110C#111 dac"
minim este de 111 cap. tineret porcin la (ngr"are. $orcii crescui (n acest sistem ating greutatea de
1116111 @gCcap la v(rsta de +60 luni;(ngraarea f"c(ndu6se pin depunerea de carne i mai puin de
gr"sime;cu eficiena (n folosirea .ranei ;reduc(ndu6se astfel consumul specific pe @g por (n
greutate. $rin (ngr"area timpurie; se o*ine o carne gustoas" cu mai puin" gr"sime;care r"spunde
(n mare m"sur" gustului consumatorului. 4rana de *a7" Atre*uie s" fie repre7entat" de concentrate
<uruieli de cereale;f"in" de pete; tot de soia; de floarea soarelui;etc.= vitamine i s"ruri minerale
sau :C < nutre com*inat=. 3enion"m c" at(t (n perioada de cretere <p(n" la 5165/ @g= c(t i la
fa7a de (ngr"are; or7ul tre*uie s" dein" ponderea (n amestecul de cereale. Ritmul de cretere a
porcilor (n aceast" perioad" ; )16111 @g; este mai puin intens; iar sporul o*inut se face pe *a7a
depunerii de carne (n carcas" i mai puin gr"sime.
n prima fa7";5165/ @g; gr"sunii reali7ea7" un spor de &/16/11 grCcapC7i i cu un consum specific
de 5 J:C@g spor; iar (n a doua fa7"; se reali7ea7" un spor de )116+11 grCcapC7i cu un consum
specific de & J:C@g spor sau c.iar su* & J:.
!"M$ ($ FU%7%$ % C%T$G"IIL" ($ P"CI!$
Tcerin2e nutri2ionale pe 3i furajat,P
categoria pincipii nutritive
6 'J J: $E9 Bi7in" Ca $ 'are <gr=
vieri #;0 5;5 &01 #1 1/ 11 11
scroafe #;& #;+ &11 1) 1/ 11 11

16# luni 1;#/ 1;5 )1 0 0 ) 5

#6& luni 1;) 1;+/ 1#1 0 0 ) 5
porci grai #;1 #;/ 5/1 1/ 1/ 1# )
granulaia nu tre*uie s" dep"easc" 5 mm <se folosete sit" de #;/ sau de 5=
nu fura%are umed"Sse d" prin (nfometare
BIBLI"G%FI$
1. -e.nologii agricole performante
Autor> I. Oancea.
#. Creterea i eploatarea intensiv" a ovinelor.
Eucureti> 1,05
Autor> 2asile :. -aft"

5. Colecia Agris #1116#115
&. Creterea animalelor de ferm"
Eucureti > #115
Autori > 'telian 9inescu
:icolae Eadea
#u$l!%a&!e real!'at( )n %a"rul *r!e%tulu! +Centru transfrontalier de
nstruire !rofesionala , f!nan&at "e Un!unea Eur*ean( *r!n #r-ra.ul "e
Ve%!n(tate R./n!a-Ml"0a 2004-20061 PK%$ CBC A@@:< " A@@: Q @BD-
C:B.@B.@B.@D

$ditorP Cns!l!ul L%al 2erest! Mer!a 3u". Gala&!
4ata *u$l!%(r!!5 %t.$r!e 2006.
9repturile de autor asupra acestei pu*licaii sunt re7ervate
#u$l!%a&!a sau *(r&! ale a%este!a *t f! re*r"use nu.a! %u *er.!s!unea autr!lr.
Cns!l!ul L%al 2erest! Mer!a 3u". Gala&!
C.una 2erest! Mer!a 1 3u"etul Galat!
Telefn5 027687424741
9a:5 02768742416
E-.a!l5 $erest!.;<a=.%.
Con"inutul acestui #aterial nu repre$int% &n #od necesar po$i"ia oficial% a
'niunii (uropene.
C.!s!a Eur*ean(
=tt*588e%.eur*a.eu
C.!s!a Eur*ean( > 4!re%tratul General *entru E:t!n"ere > #r-ra.ul #?ARE
=tt*588e%.eur*a.eu8enlar-e.ent8f!nan%!al@ass!stan%e8*=are8!n"e:@en.=t.
C.!s!a Eur*ean( > 4!re%tratul General *entru #l!t!%a Re-!nal(
=tt*588e%.eur*a.eu8re-!nal@*l!%<
C.!s!a Eur*ean( > 4!re%tratul General *entru Afa%er! e%n.!%e A!
f!nan%!are5
=tt*588e%.eur*a.eu8%..8e%n.<@f!nan%e
Cns!l!ul Un!un!! Eur*ene
=tt*588BBB.%ns!l!u..eur*a.eu
#arla.entul Eur*ean
=tt*588BBB.eur*arl.eur*a.eu
Curtea Eur*ean( "e Cust!&!e
=tt*588%ur!a.eur*a.eu
Curtea Eur*ean( "e Cntur!
=tt*588e%a.eur*a.eu
C.!tetul E%n.!% A! D%!al
=tt*588ees%.eur*a.eu
C.!tetul Re-!un!lr
=tt*588%r.eur*a.eu
2an%a Central( Eur*ean(
=tt*588BBB.e%$.!nt
2an%a Eur*ean( "e In0est!&!!
=tt*588e!$.eu.!nt
M!s!unea #er.anent( a R./n!e! *e l/n-( Un!unea Eur*ean(
=tt*588ue..ae.r