Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Obezitatea Si Denutritia
Obezitatea Si Denutritia
ETIOPATOGENEZA
Obezitatea = crestere a tes. adipos total al organismului,cunoscuta sub denumirea
de exces ponderal. Tes. adipos si distributia acestuia det. de :
sex,
varsta,
gradul activitatii fizice
numeroase medicamente.
Factorii endocrini
Transportul de energie si activitatea enzimatica
Factori de mediu
1. Aportul si disponibilitatea de hrana
2. Influente familiale, sociale si culturale
FACTORII DE MEDIU
PATOGENIE
Cresterea aportului alimentar
controlul ingestiei alimentare include
un centru al satietatii in hipotalamusul centromedial si
un centru al foamei, situat in hipotalamusul lateral.
excitarea centrului satietatii inhibitia centrului foamei si intreruperea
ingerarii de alimente.
Excitarea centrului foamei induce cresterea aportului alimentar.
Reducerea consumului energetic - realizata prin cheltuielilor datorate efortului
fizic si energiei necesare procesului de termoreglare.
Perturbarea metabolismului adipocitar: lipogenezei, lipolizei, continutului
de colesterol.
adipocitele - rezervor de energie - / in raport cu echilibrul energetic al
organismului.
4
Forme clinice
Obezitatea generalizata
Obezitate segmentara:
tipul android tes. adipos predomina la nivelul trunchiului
tipul ginoid - cu predominanta a tes. adipos in inferioara a corpului.
Date paraclinice
Tehnica de absorbtie duala a razelor X (pentru evaluarea densitatii osoase) cea mai buna evaluare a tesutului adipos total al organismului.
Dilutia izotopica - evaluarea riguroasa a masei tesutului adipos
Adipozitatea regionala - masurata exact prin RMN sau CT;
5
Practic
O circumferinta a taliei peste 100 cm la barbati si peste 90 cm la femeie asociata cu a nivelurilor trigliceridelor si nivelurilor de HDL colesterol.
Raportul dintre circumferinta taliei si circumferinta la nivelul soldurilor larg folosit, dar nu este exact.
FORMULE DE CALCUL
formula Asigurarilor Metropolitane din New York
GI = 50 + 0,75 (I - 150)+ (V-20)/4
GI = greutatea ideala (in kg);
I = inaltimea (in cm);
V = varsta (in ani).
Rezultatul obtinut - valabil pentru barbati.
in cazul femeilor, rezultatul trebuie inmultit cu 0,9.
Obezitatea este definita prin depasirea greutatii ideale cu 20%.
Indicele de masa corporala (IMC) - cea mai folosita formula
raportul dintre greutate (kg) si inaltime la patrat (m2) IMC = G/T2
Clasificarea greutatii in functie de valorile IMC (Kg/m2)
Diagnosticul diferential
Edemul de diverse cauze (cardiace, renale etc.)
mai dificil de diferentiat cand excesul adipos si excesul lichidian sunt asociate
(obez cu insuficienta cardiaca).
Unele leziuni si tulburari nervoase
(tumori hipotalamice, dereglari diencefalo-hipofizare, sechele dupa traumatisme
craniocerebrale si meningoencefalite etc.) - obezitate (manifestare sec).
Obezitatile endocrine propriu-zise - diferentiate de obezitatea comuna.
Hipotiroidism
Hiperinsulinismul (organic sau functional - pe prim plan hipoglicemiile
caracteristice.
6
Sindroamele hipersuprarenaliene
Sdr. Cushing - obezitate cu dispozitie specifica, facio-tronculara,
osteoporoza, HTA, vergeturi caracteristice, hiperglicemie etc.
Insuficienta gonadica - tulburari ovariene si testiculare aspectele
endocrinogenitale.
EVOLUTIE Sl COMPLICATII
faza dinamica' hiperfagie si lipogeneza accentuata.
faza statica' stabilizare ponderala + se instaleaza complicatiile bolii.
Complicatii cardiovasculare
Hipertensiunea arteriala - frecventa in randul obezilor = 50-90%.
Prevalenta HTA - de aprox. 3 ori mai mare la supraponderali decat la
normoponderali.
Mecanism - hiperinsulinismul o reabsorbtie de Na.
G la o persoana obeza valorilor tensionale, chiar fara micsorarea
aportului de sodiu.
Ateroscleroza
Obezitatea dezvoltarea aterosclerozei cu aproximativ 10 ani mai
devreme prin cumul al factorilor de risc vascular (dislipidemia, reducerea
efortului fizic, HTA etc.).
Insuficienta cardiaca - favorizata de:
efortul suplimentar impus inimii,
modificarile hemodinamice induse in circulatia pulmonara si in circulatia
sistemica,
infiltrarea cu grasime a pericardului si miocardului etc.
Varicele membrelor inferioare - frecvente la obezi;
Complicatii - tromboflebite varicoase si cu tulburari trofice, trombozele
venoase profunde (in asociatie si cu alti factori de risc).
Complicatii metabolice
Diabetul zaharat de tip 2
Un rol major - hiperinsulinismul si insulino-rezistenta.
Adipocitul marit - mai putin sensibil la actiunile antilipolitice si lipogenice
ale insulinei.
Numarul scazut de receptori insulinici contribuie la insulino-rezistenta
existenta unui defect postreceptor in utilizarea glucozei in alte tesuturi
insulino-sensibile (muschi).
Ficatul raspunde mai putin la insulina.
Tratamentul obezitatii
1.
2.
3.
4.
5.
TRATAMENT
Tratamentul dietetic - rolul de baza.
Negativarea bilantului energetic, prin administrarea unei ratii calorice
reduse, insa care sa nu provoace un dezechilibru nutritiv.
Regimul hipocaloric, hipoglucidic, hipolipidic, normoproteic, hiposodat.
proportia legumelor si fructelor (cu un continut glucidic mic
realizeaza mai usor senzatia de satietate
bogate in vitamine si minerale.
Este obligatorie fractionarea meselor: 4-5/ zi.
Cura de slabire - contraindicata:
tbc pulmonara,
insuficinta renala,
psihoze acute depresive,
varsta inaintata,
hepatopatii cronice active,
UG si UD,
guta.
Tratamentul medicamentos
Anorexigenele - apetitul.
actioneaza central sau periferic.
Anorexigenele centrale
excita centrul satietatii pe cale catecolaminica, dopaminergica sau
serotoninica.
DEXFENFLURAMINA (ISOMERIDE, ISOLIPAN).
2 capsule pe zi, dimineata si seara - o cura de 3 luni.
9
DENUTRITIA
afectiune nutritional-metabolica, care apare drept consecinta a pierderii
echilibrului dintre procesele anabolice si cele catabolice in favoarea celor din urma.
scaderea greutatii corporale cu peste 15% din G ideala;
are trei variante:
a) emacierea, in care tesutul celulo-adipos este aproape sau complet disparut;
b) casexia, tipul mai avansat de deficit ponderal, in care, pe langa disparitia
paniculului adipos, se constata o diminuare a musculaturii striate;
c) marasmul, stadiul final al deficitului ponderal in care, pe langa disparitia
tesutului adipos si topirea maselor musculare, apar tulburari metabolice si
hidroelectrolitice grave.
ETIOLOGIE
1. Scaderea aportului alimentar
Greva foamei
Inapetenta
o cauze functionale: anorexie nervoasa, nevroze, psihoze
o cauze organice: rezectii gastrice, neoplasme, colopatii,
hepatopatii, b endocrine, ICC, IRnC
o intoxicatii: anticonvulsivante, digitalice
o Varsaturi incoercibile
o Afectarea masticatiei si deglutitici: traumatisme bucale,
edentatie, pareze si paralizii faciale, stenoze esofagiene
2. Cresterea pierderilor calorico-proteice
Diaree, hemoragii, exsudate, proteinurii, glicozurii, arsuri, supuratii
3. Cresterea consumului energetic
Efort fizic excesiv, febra, boli consumptive, agitatie psihomotorie
4. Tulburari de digestie si absorbtie intestinala
Diminuarea secretiilor digestive: hipo- sau aclorhidrie, pancreatite cr,
enterite
Hipermotilitate gastro-intestinala: evacuare gastrica rapida
(postgastrectomie), enterocolopatii
11
Simptome
astenie, fatigabilitate,
reducerea rezistentei la frig si la infectii,
piele uscata, eventual edem,
hipotensiune si bradicardie,
parestezii ale extremitatilor,
dureri osoase,
ptoze viscerale,
tulburari genitale
Forme clinice
Denutritia acuta - la indivizii supusi unui post complet.
Ritmul slabirii - accentuat in primele zile, apoi se incetineste.
Functiile biologice diminua:
temperatura si MB scad, scaunele se raresc, pulsul 40-50/min.
K-emia - topirea musculara.
Urina - acida din cauza cetonuriei, RA scade.
Daca postul este intrerupt la timp, recuperarea se face rapid.
Denutritia subacuta
consecinta a ratiilor alimentare de numai 1 000-1 400 calorii,
cu 30-40 g proteine/ zi.
paliditate, astenie,
reducerea masiva a paniculului adipos si a maselor musculare.
Tulburarile digestive:
senzatie de foame si crampe abdominale,
tulburari dispeptice,
tulburari de tranzit.
TA scade, indeosebi valorile maximei;
Edemul - particularitati: apare dupa o considerabila G; precedat si insotit de
poliurie.
osteopatii de foame'.
Manifestarile nervoase - de tip polinevritic - tulburari psihice.
14
Alte probleme
anemie carentiala,
tulburari genitale (amenoree, reducerea potentei, hipotrofie genitala),
semne de carenta vitaminica (B2, PP).
Denutritia iatrogena - produsa prin indicatii dietetice nejustificate sau prin
interventii chirurgicale invalidante.
denutritia cronica;
denutritia varstnicilor
denutritia din anorexia mentala (oligofagia psihonevrotica);
denutritia din alcoolismul cronic etc.
Date paraclinice.
In denutritia cronica
proteinele circulante < 6 g%, (mai ales albuminele).
ureea si creatinina.
tulburari ale metabolismului glucidic: hipoglicemie, diabet de foame'.
Lipidelor si colesterolului,
fosforul si calciul sanguin.
potasemia creste prin catabolism muscular.
In denutritiile acute sau severe
tulburari acido-bazice (acidoza de post).
anemie de tip hipocrom si microcitar.
Deficienta unor parametri imunologici, cum ar fi: scaderea numarului total
de limfocite, anergia la teste cutanate s.a.
EVOLUTIE Sl COMPLICATII
forme acute, subacute si cronice.
Complicatii frecv: tbc pulmonara si susceptibilitatea fata de infectii,
denutritia poate influenta relativ favorabil o serie de boli:
DZ, guta, evolutia aterosclerozei.
15
Prognostic
formele moderate de denutritie primara - bun, daca se intervine cu
competenta si in timp util.
in formele avansate, insotite de complicatii - prognosticul functional si al
capacitatii de munca sau chiar prognosticul vital poate fi rezervat.
in formele secundare prognosticul variabil (legat de afectiunea de baza).
TRATAMENT
Tratamentul dietetic - pe primul plan,
efectele defavorabile ale realimentatiei:
tulburarile electrolitice,
IC congestiva si EPA (ce apar pe fondul perturbarilor cardiace preexistente),
edemul benign de realimentare, diareea.
Realimentarea - progresiv, fractionat
Se prefera calea bucala
Practic: se porneste de la cantitatea de alimente consumata spontan de pacient si
se creste ratia calorica cu 500 calorii la 3-4 zile, pana se ating 2 500-3 500 calorii,
cu 120-150 g proteine pe zi.
Preferate preparatele cu aport caloric crescut, dar reduse ca volum, usor acidulate,
reci si care sa nu necesite o masticatie indelungata.
Cand semnele clinice majore dispar trecerea la un regim normal, cu un
supliment caloric de 1 000-1 500 calorii.
Mesele vor fi mici si repetate.
Alimentatia prin sonda nazogastrica - rezervata denutritiei grave, cu astenie si
anorexie intense.
Se adm. la 3-4 ore un amestec nutritiv - lapte, zahar sau dextroza, praf de lapte,
galbenus de ou, faina de malt, - amestecul sa nu contina mai mult de 1 cal./ml.
Cel mult 15 zile.
Alimentatia parenterala - indicata in situatia cand bolnavul nu se poate alimenta
singur, cand nu are voie sa manance sau cand nu se poate alimenta suficient pe cale
naturala.
16
17