Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
CAPITOLUL 1
NOIUNI INTRODUCTIVE
Cuvinte cheie:
- biofizic
- biofizic molecular
- biofizic celular
- biofizica sistemelor complexe
- bioenergetic
- biotermodinamic
- radiobiologie
- sistem viu
Obiective:
- definiia i obiectul biofizicii
- scurt istoric
- ramurile biofizicii
- nivelele de organizare a materiei vii
- caracteristicile sistemelor vii
- mijloace de investigare n biofizic
1.1. Definiia, obiectul de studiu i ramurile biofizicii
n decursul timpului au fost formulate mai multe definiii ale acestei discipline. Una
dintre cele mai concise este urmtoarea: biofizica (de la gr. bios=via i fizic) este tiina ce
studiaz viaa cu ajutorul modului de gndire i a metodelor fizicii.
Biofizica are ca obiect de studiu structurile al cror ansamblu ierarhizat l constituie
materia vie, precum i fenomenele i mecanismele fizice prin care aceste structuri i
manifest funcionalitatea. Precizarea obiectului de studiu completeaz definiia de mai sus,
punnd n eviden i caracterul ei interdisciplinar. Sub numele de biofizic, cercetrile fizice
n biologie contribuie, n asociere cu biochimia i fiziologia, plecnd de la puncte de vedere i
metodologii specifice, la cunoaterea viului la toate nivelele de organizare, de la molecul la
ntreg organismul.
Cercettorii n domeniu arat c fenomenul desemnat prin "via a unui organism" este
de o asemenea complexitate nct nu se dispune pn n prezent de o definiie riguroas a sa.
Biologii consider c materia vie este alctuit din aceleai feluri de atomi i molecule ca i
materia anorganic, care ascult de legile fizicii i chimiei, i c viaa este rezultatul unui
ansamblu extrem de variat de reacii chimice capabile s capteze, stocheze, transforme i s
utilizeze energia cu eficacitate diferit, datorit unei organizri particulare a componentelor
sale n structuri complexe.
Preocuprile din biofizic, n prezent foarte diversificate, pot fi sistematizate avnduse n vedere fie
nivelul de organizare al sistemului biologic studiat (molecular,
5
supramolecular, celular, etc.), fie tipul de problematic pus (problematic structural sau
fenomenologic i funcional), fie domeniul din fizic pe a crei aplicare se bazeaz.
Astfel, n funcie de nivelul de organizare a sistemului biologic studiat se disting:
biofizica molecular care studiaz proprietile moleculelor componente ale materiei vii i
fenomenele care se produc n agregatele supramoleculare, biofizica celular care cuprinde
ansamblul de probleme biofizice (electrice, mecanice, termice, etc.) la nivel celular i
biofizica sistemelor complexe, termen ce desemneaz cercetrile din biofizic ncepnd de la
nivel tisular, la nivel de organ, de organism i pn la sistemele biologice de nivel
supraindividual.
In ceea ce privete tipul de problematic abordat, biofizica molecular este n primul
rnd structural, iar biofizica sistemelor complexe, mai cu seam funcional. Cele dou
aspecte se gsesc indisolubil legate ntr-un numr mare de direcii de cercetare, cum ar fi de
exemplu fotosinteza, gestiunea informaiei genetice, motilitatea i multe altele.
Privit n sens de fizic aplicat, biofizica utilizeaz aproape toate ramurile fizicii.
Astfel, studiile de biomecanic mbrac un spectru larg de probleme, de la proprietile
mecanice ale componenilor celulari, la motilitatea celular i pn la locomoia animal;
bioenergetica i biotermodinamica se ocup att de utilizarea i multiplele conversii de
energie la nivel celular i de organism, ct i de problemele energetice ale marilor sisteme
biologice de nivel supraindividual; bioelectricitatea se ocup de manifestrile electrice ce
nsoesc activitatea celulelor i organelor excitabile. Utilizarea n biofizic a unor capitole
moderne din fizica cuantic, fizica strii solide sau din domeniul fizicii strii lichide, a decurs
n mod firesc odat cu abordarea unor probleme ca recepia energiei radiante, proprietile
biopolimerilor i modalitile de conversie a energiei la nivelul lor, fenomene care au loc n
structuri supramoleculare de tipul membranelor celulare i intracelulare, etc.
Alturi de preocuprile enumerate, ca urmare a dezvoltrii i altor ramuri ale tiinei i
din necesiti practice, biofizica cunoate n prezent o extindere impresionant, n domenii de
mare actualitate.
Se poate aminti n acest sens biocibernetica sau biofizica cibernetic care se ocup cu
interpretrile cibernetice ale structurilor i fenomenelor biologice, cu analiza valorii
informaionale a energiei n lumea vie (teoria bioinformaiei), de aportul energiei la procesele
de reglare i mecanismele biofizice ale comunicaiei i reglrii (teoria sistemelor cu reglare
automat).
Structurarea intern, legturile substanial - energetice i informaionale care exist
ntre componentele sistemelor vii, ca i ntre acestea i mediul lor de via, le confer
caracteristica de sisteme dinamice complexe. Acestea au capacitatea de reglare i de
autoreglare prin intermediul mecanismului de feed-back, iar in cazul sistemelor evoluate, care
dispun de un organ de decizie, i prin mecanismul feed-before. Aa se explic faptul c, n
pofida numeroilor factori perturbatori, ele reuesc s-i pstreze stabilitatea.
Odat cu utilizarea energiei nucleare s-a dezvoltat radiobiologia care se ocup cu
studierea aciunii radiaiilor ionizante (radiaii nucleare i Roentgen) asupra organismelor
vegetale i animale (efectul radiobiologic). Radiosensibilitatea reflect intensitatea acestor
modificri structurale i funcionale. Proprietile de radiosensibilitate ale celulelor sunt
coninute n legea Bergonie - Tribondeau: o celul este cu att mai sensibil la radiaii cu ct
intensitatea proceselor sale de cretere este mai mare, cu ct celula se afl ntr-un stadiu mai
timpuriu al procesului de diviziune celular i cu ct celula este mai nedifereniat. Conform
acestei legi, organismele tinere, ca i esuturile canceroase sunt cele mai expuse la iradieri.
Diferenele de radiosensibilitate se manifest i ntre diferitele pri ale aceleiai celule:
nucleul este mai sensibil dect citoplasma, iar, n cadrul nucleului, sensibilitatea cea mai mare
se manifest la cromozomi.
Cosmobiologia studiaz comportarea organismelor n condiii extreme de via;
bionica aplic modelele naturale n tehnic; bioingineria aplic procedee inginereti pentru
obinerea modificrilor dorite de om la organismele vii. n acest context o importan aparte o
are biofizica factorilor ambiani.
1.2. Scurt istoric. Legtura biofizicii cu alte tiine
Originile biofizicii trebuie cutate n istoria dezvoltrii tiinelor naturii. Subiectul
fiind deosebit de vast, prezentm n cele ce urmeaz cteva repere.
Printre primele cercetri de biofizic sunt considerate studiile lui Leonardo da Vinci
(1452 1519) asupra mecanismului mersului, studiile de hemodinamic. De asemenea el
explic funcionarea ochiului pe principiul camerei obscure.
William Harvey (1578 1657), medic i fiziolog englez, studiaz circulaia sngelui
i rolul inimii. n 1680 Giovanni Alfonso Borelli, medic, fiziolog i fizician italian, consider
procesele fiziologice ca rezultat al principiilor fizice i descrie natura mecanic a sistemului
scheleto muscular.
Issac Newton (1642 1727), figura cea mai marcant a fizicii clasice, consider c
excitaia se propag de-a lungul nervilor ca i unda luminoas n eter.
Luigi Galvani (1737-1798) arat c esuturile produc electricitate i descoper natura
electric a impulsurilor nervoase.
n 1801, fizicianul i medicul englez Thomas Young a propus ipoteza tricromatic a
vederii, aceasta stnd la baza tuturor teoriilor moderne asupra vederii colorate.
Herman von Helmholtz (1821-1873) fiziolog, fizician i matematician msoar viteza
de propagare a impulsului nervos i efectul termic al activitii musculare, perfecioneaz
teoria tricromatic a vederii, elaboreaz teoria auzului i a acomodrii cristalinului. De
asemenea a explicat timbrul sunetelor prin suprapunerea diferitelor armonice.
Wilhelm Roentgen descoper n 1895 razele X, raze care sunt folosite n diagnosticul
medical i n cercetarea biologic.
n1896, Henri Bequerel, fizician francez, descoper radioactivitatea. Urmeaz
descoperirea radioactivitii artificiale de ctre soii Joliot-Curie, cu deosebite aplicaii n
cercetare i practic cum a fost cartarea metabolismului n anii 1940-1950. n 1952 ncepe
utilizarea radioizotopilor n medicin.
Lars Onsager dezvolt termodinamica proceselor ireversibile, care poate fi aplicat la
sistemele deschise cum sunt cele biologice.
Erlanger i Gosse (Premiul Nobel 1944) au identificat diferite tipuri de fibre nervoase,
dup vitezele de conducere i au reuit s reconstituie prin calcul potenialul de aciune al unui
nerv.
Allan Lloyd Hodgkin i Andrew Fielding Huxley, fiziologi englezi, (Premiul Nobel
1963) au descris matematic potenialul de aciune n funcie de fluxurile de ioni ce trec prin
membrana axonal.
Pauling ( Premiul Nobel 1954) arat c lanurile de proteine fibrilare pot avea structuri
spiralate; Watson, Crick i Wilkins (Premiul Nobel l962) descifreaz structura spaial de
dubl elice a macromoleculelor de AND. Aceast descoperire permite nelegerea
mecanismelor de transmisie a informaiei ereditare.
George Wald (Premiul Nobel 1967), biolog american, stabilete principalele etape ale
ciclului fotochimic al vederii).
G. Nicolson i S. Singer propun (1972 1974) modelul de mozaic fluid pentru
membrana celular.
George Emil Palade (Premiul Nobel 1974) a iniiat aplicarea microscopiei electronice
n cercetarea biologic .
Acest scurt istoric nu poate fi ncheiat fr a aminti contribuiile de seam ale unor
profesori i cercettori romni ca A. Popescu, C. Dimoftache, Sonia Herman, Gr. Turcu, D.G.
Mrgineanu, V. Vasilescu, pentru a meniona numai cteva nume, precum i nfiinarea n
1990 a Societii Naionale de Biofizic Pur i Aplicat din Romnia i apariia, ncepnd cu
anul 1991, a primei reviste romneti de biofizic, Roumanian Journal of Biophysics.
Fie i numai din cele de mai sus este evident c biofizica este o tiin aflat la grania
dintre fizic i biologie i care, n plus, este strns legat de chimie, biochimie, fiziologie,
genetic i matematic.
1.3. Sisteme vii. Caracteristici definitorii
Pentru c, aa cum s-a artat, nu a fost posibil definirea fenomenului via a unui
organism literatura de specialitate (Flonta, Maria Luiza, .a., 1992) apeleaz la
caracterizarea unor nsuiri eseniale ale sistemelor vii. Astfel:
toate sistemele biologice sunt sisteme deschise, viaa nefiind posibil fr
schimburi de substan i energie ntre acestea i mediul nconjurtor;
orice sistem viu extrage din exterior energia pe care o utilizeaz n mod specific i
direcionat spre a se menine, a crete i a se reproduce;
sistemele vii sunt structuri disipative, dependente de o continu disipare de
energie din mediu;
n ceea ce privete alctuirea intern a sistemelor vii, cercetrile au pus n eviden
profunda neomogenitate i anizotropie a materiei vii;
referitor tot la structura intern a sistemelor vii cea mai important caracteristic a
lor este compartimentarea mediului lor intern, ceea ce face posibil desfurarea
simultan a numeroase procese care decurg adesea n sensuri contrare (de exemplu
reacii de sintez i reacii de descompunere);
sistemelor vii le este caracteristic o evoluie ascendent n timp, att la scara
existenei fiecrui organism ct i a lumii vii n ansamblu;
sistemele biologice au calitatea de a fi surs i receptor de informaie, deci
primesc, prelucreaz i transmit informaie; informaia reprezint un mesaj despre
evenimente care au avut, au i vor avea loc ntr-un sistem; schema general de
circulaie a unui flux informaional presupune existena unei surse, a unui canal de
transmisie i a unei destinaii; pe parcursul circulaiei informaiei este posibil
intervenia unor perturbaii care pot schimba calitatea informaiei. Structurarea
intern, legturile substanial energetice ntre diferitele sisteme vii sau ntre
acestea i mediul lor de via, faptul c la aceste legturi se adaug i cele
informaionale, face ca sistemele vii s poat fi tratate ca sisteme cibernetice. Ca
urmare organismele vii reuesc s se autoregleze, s-i pstreze stabilitatea n
pofida numeroilor factori perturbatori.
structurile biologice au caracter ierarhizat, nivelul celular fiind fundamental pentru
ntreaga lume vie.
De altfel ceea ce ne nconjoar, viu i neviu, se prezint sub form de structuri
ierarhizate. Nivelurile de organizare ale materiei pot fi prezentate n urmtoarea succesiune:
1. particule fundamentale (electroni, protoni, neutroni, etc)
2. atomi, ioni
3. molecule
4. macromolecule
5. structuri subcelulare (organite celulare, membrane plasmatice, etc)
6. structuri celulare: celula
7. structuri supracelulare: esut, organ, aparat, sistem
8. organism
9. ecosistem
Dac primele 4 niveluri sunt comune att materiei minerale ct i celei vii, nivelurile
care urmeaz sunt specifice materiei vii, celula fiind considerat, aa cum s-a specificat, ca
nivelul fundamental de organizare a materiei vii. Celula este unitatea morfologic i
funcional a materiei vii capabil s-i duc viaa independent. Activitatea celulelor vii este
posibil la rndul ei datorit unei organizri subcelulare complexe.
1.4. Elemente de construcie pentru materia vie
n compoziia celulelor intr aceleai elemente chimice ca i n materia anorganic, dar
peste 99% este format din ase elemente: H, C, O, N, P, S.
n materia vie se gsete o mare proporie de micromolecule (apa numit i matricea
vieii reprezentnd componentul major) precum i una mai mic de macromolecule specific
biologice (numite i biomolecule). Acestora li se adaug complexele supramoleculare.
Micromoleculele pot fi neutre din punct de vedere electric (apa, glucoza) sau ncrcate
(microionii: Na+ , K+, Cl-, ...).
Numrul mare de macromolecule care se gsete n materia vie sunt diferite din punct
de vedere chimic ntre ele dar, pe baza asemnrilor de structur, proprieti i funcii, pot fi
grupate n patru clase: proteine, acizi nucleici, lipide i glucide. Ele pot prezenta patru
subnivele de organizare structural: primar, secundar, teriar i cuaternar (Popescu, A.,
1997).
Complexele supramoleculare rezult din asocierea, pe baza unor interaciuni de tip
Van der Waals, a macromoleculelor din diferite clase. n acest fel rezult nucleoproteinele (de
exemplu
ribozomii),
lipoproteinele
(complexe
membranare),
glicoproteinele,
glicopoproteinele, etc.
1.5. nsuiri fiziologice ale materiei vii
Cu toate c la baza alctuirii materiei vii i a celei minerale stau aceleai elemente
chimice, materia vie are o serie de proprieti specifice de care depinde nsi existena ei.
Dintre acestea amintim: metabolismul, creterea, dezvoltarea, adaptarea, sensibilitatea i
excitabilitatea, micarea, mbtrnirea i moartea.
Metabolismul, proprietatea fundamental a materiei vii, este dat de totalitatea
schimburilor de substan i de energie dintre materia vie i mediul ambiant. El cuprinde dou
laturi, care decurg simultan; anabolismul sau asimilaia (n care se formeaz substane
organice din substane anorganice) i catabolismul sau dezasimilaia (n care o parte din
substanele organice sunt degradate, cu eliberare de energie).
Creterea nseamn sporirea greutii i volumului organismului viu. La baza sa st
procesul de nmulire a celulelor i creterea acestora prin extensie.
Dezvoltarea se datoreaz transformrilor calitative ce se petrec la nivelul organismelor
vii. La sfritul unui lan de transformri calitative se produce un salt stadial. Dezvoltarea are
loc n paralel cu creterea.
Adaptarea este proprietatea organismelor vii de a-i modifica cerinele metabolice n
funcie de variaiile factorilor de mediu. Ea se poate realiza numai ntre anumite limite.
10
11
CAPITOLUL 2
ELEMENTE DE MECANICA FLUIDELOR
Cuvinte cheie:
fluid
modele de fluid
presiune hidrostatic
legea lui Poiseuille
vscozitate
hemodinamic
ultrasunete
efect Doppler
ecografie
Obiective:
elemente de statica fluidelor
dinamica fluidelor ideale
curgerea fluidelor reale
elemente de hemodinamic
elemente de acustic
ultrasunetele; aplicaii
Dup cum este cunoscut, fizica este tiina care studiaz formele de existen ale
materiei, precum i micrile lor. Materia se prezint sub dou forme generale: substana i
cmpul. Proprietatea fundamental a materiei, care exprim nsui modul ei de existen, este
micarea. Cea mai simpl form de micare a materiei este micarea mecanic i ea face
obiectul de studiu al mecanicii. Mecanica clasic mai cuprinde i statica, mecanica fluidelor,
etc. n cele ce urmeaz vom limita la reamintirea unor noiuni de mecanic a fluidelor, acestea
fiind necesare scopului prezentului curs, la care se va aduga acustica.
Mecanica fluidelor este ramura mecanicii care se ocup cu studiul legilor echilibrului
i micrilor lichidelor i gazelor, numite n general fluide.
Mecanica fluidelor privete lichidele i gazele ca medii continui, deformabile,
compresibile sau incompresibile, care au proprietatea fundamental de a-i schimba forma sub
aciunea unei fore foarte mici.
Considerarea fluidului cu toate proprietile sale ridic probleme extrem de dificil de
rezolvat. Ca urmare, n locul fluidelor reale se introduc modele de fluid, care iau n
consideraie numai proprietile importante pentru descrierea fenomenelor, neglijndu-le pe
cele mai puin semnificative. Astfel, n multe situaii se face referire la fluidul perfect (ideal),
lipsit de vscozitate (modelul Euler), la fluidul incompresibil sau la fluidul care dezvolt
tensiuni tangeniale conform legii lui Newton (modelul Newton).
ntr-un fluid acioneaz dou tipuri de fore: (1) fore masice - datorate unui cmp de
fore de atracie, de exemplu, forele de greutate i (2) fore de suprafa, proporionale cu
aria suprafeei pe care se exercit; acestea pot fi normale pe suprafaa considerat i apar att
la fluidele n micare ct i la cele n repaus, sau tangeniale, care apar numai n timpul
curgerii fluidelor.
12
F
S
(2.1)
Presiunea se transmite ctre frontierele solide (pereii vasului care conine fluidul) sau prin
seciuni arbitrare ale fluidului, perpendicular n fiecare punct pe aceste frontiere sau seciuni.
Presiunea este o mrime scalar iar ca uniti de msur se folosesc: Pascalul (1Pa=1N m -2) n
Sistemul Internaional, respectiv barye (dyn cm-2) n Sistemul CGS. n afara acestora se mai
folosesc kgf m-2 i atmosfera tehnic (1 at = 9,81 N m-2).
Presiunea hidrostatic exercitat de o coloan de lichid n repaus, de densitate i
nlime h, datorit greutii sale se definete prin relaia:
p= gh
(2.2)
13
m
(kg s-1);
t
Qv =
V
(m3 s-1)
t
(2.4)
innd cont de faptul c scurgerea este staionar (debitul masic este acelai n orice
seciune a tubului de curent) i de legea conservrii masei, se poate scrie relaia (Sndoiu,
Ileana, 1996):
S1 v1 = S2 v2 = constant
(2.5)
14
v1, respectiv v2 fiind vitezele de curgere ale fluidului n dreptul seciunii S1, respectiv S2.
Relaia obinut este ecuaia de continuitate i ea arat c fluidul curge continuu, fr
aglomerri de particule sau goluri. Ea mai este cunoscut i ca legea continuitii de curgere.
ntr-o alt formulare, aceast ecuaie sau lege arat c viteza unui fluid perfect n dreptul unei
seciuni este invers proporional cu seciunea corespunztoare a tubului de curent.
Ecuaia lui Bernoulli
Din ecuaia de continuitate rezult c fluidul care curge n poriunea mai ngust a
conductei are vitez mai mare dect n poriunea mai larg, deci capt o acceleraie. Aceasta
nseamn c asupra fluidului care intr ntr-o poriune mai ngust a tubului acioneaz o for
din partea fluidului aflat n partea mai larg a tubului (legea a II-a a dinamicii). Fora care
apare nu se poate datora dect unor diferene de presiune ntre diferitele pri ale fluidului.
Considerm curgerea unui fluid perfect printr-o conduct de seciune variabil dar
care, spre deosebire de cazul anterior, nu este orizontal. n acest caz trebuie luate n
considerare i forele externe care deplaseaz masa de fluid n lungul conductei i anume
forele gravitaionale.
Urmrim micarea unei mase de fluid perfect de densitate care se deplaseaz prin
tubul de curent (conducta) din figura 2.3, dinspre seciunea S 1 aflat la nlimea h1 n raport
cu un nivel de referin, spre seciunea S 2 aflat la nlimea h2 deasupra aceluiai nivel de
referin. n dreptul seciunii S1 fluidul are viteza v1 i presiunea p1, iar n dreptul seciunii S2,
viteza v2 i presiunea p2 .
innd cont de forele care acioneaz asupra fluidului, se calculeaz lucrul mecanic al
acestor fore (fora de presiune i cea gravitaional) i se aplic teorema energiei cinetice
(Sndoiu, Ileana, 1996). Dup simplificri se obine ecuaia lui Bernoulli:
v2
v2
(2.6)
2 g h p 2 1 g h p1
2
2
sau, sub o form mai general:
v2
g h + p = constant
2
(2.7)
n relaia (2.7) toi termenii au dimensiunea unei presiuni: primul termen v 2/2 este
presiunea dinamic sau de impact, al doilea termen g h este presiunea exercitat de fluid
datorit energiei poteniale i se numete presiune de nivel iar cel de-al treilea termen, p, este
presiunea static. Presiunea static se exercit asupra oricrui element de suprafa aezat
paralel cu liniile de curent (de exemplu, pereii tubului). Legea (sau ecuaia) lui Bernoulli
arat c n orice seciune a unui tub de curent, suma dintre presiunea dinamic, presiunea de
nivel i cea static este constant.
Din ecuaia lui Bernoulli se observ c presiunea hidrostatic a fluidului este mai mare
n poriunile unde viteza este mai mic, deci acolo unde seciunea este mai mare; fenomenul
15
este cunoscut ca paradoxul hidrodinamic. In poriunile nguste ale tubului viteza fluidului
crete iar cea static scade chiar sub presiunea atmosferic. Apare astfel fenomenul de
aspiraie.
Aa cum s-a specificat la nceput, s-au fcut referiri numai la fluidul ideal. n realitate,
cnd n interiorul fluidelor intervine frecarea, este necesar s se ia n consideraie
transformarea unei pri din energia total a fluidului n energie caloric datorit frecrilor.
Viteza de curgere a unui lichid printr-un orificiu
Pentru a determina viteza de curgere a unui lichid printr-un orificiu de diametru d, mic
n comparaie cu diametrul D al vasului n care se afl lichidul (Fig.2.4) se folosete tot
ecuaia lui Bernoulli.
Atunci cnd lichidul curge prin orificiu, nivelul lichidului din vas scade lent n timp,
viteza n dreptul diametrului D putnd fi neglijat.
Considerm c ntreg lichidul din vas formeaz un tub de curent i aplicm ecuaia lui
Bernoulli n seciunile corespunztoare diametrului mare, respectiv orificiului. Rezult viteza
de curgere prin orificiu:
v2
v12 2 g h1 h2
v2 =
2g h
(2.8)
(2.9)
(s-a notat h1 h2 = h i s-a considerat v1 = 0). Relaia obinut arat c viteza de curgere printrun orificiu situat sub nivelul lichidului la distana h este egal cu viteza pe care o capt un
corp care cade liber, n cmp gravitaional, de la aceeai nlime (legea lui Torricelli). Aceasta
se explic prin faptul c, la ieire, lichidul ctig energie cinetic pe seama cheltuirii energiei
poteniale a lichidului de la suprafaa liber.
In realitate, debitul la curgerea printr-un orificiu ngust este mai mic dect cel rezultat
din relaia (2.9). Aceasta se datoreaz contraciei vnei de lichid explicat prin faptul c
schimbarea direciei liniilor de curent marginale necesit o zon de racordare treptat ceea ce
micoreaz seciunea vnei n raport cu deschiderea orificiului de curgere.
Msurarea presiunii lichidelor
Considerm o conduct orizontal prin care curge lichid. Presiunea hidrostatic se
exercit att n interiorul lichidului ct i pe pereii conductei. Ea se poate msura cu ajutorul
16
unui tub cu seciune mic montat perpendicular pe conduct (fig.2.5), numit tub piezometric.
nlimea la care urc lichidul n acest tub msoar presiunea hidrostatic.
Suma dintre presiunea hidrostatic i cea hidrodinamic se msoar cu ajutorul unui tub
ndoit, cu deschiderea perpendicular pe liniile de curent, tub care primete fluidul frontal (tub
Pitot). Tubul Pitot va msura presiunea total pt:
pt p
v2
2
(2.10)
v2
pt p
2
(2.11 )
v
x
(2.12)
S fiind suprafaa de contact dintre straturi iar - coeficient de frecare intern sau vscozitatea
dinamic. Acesta depinde de natura fluidului i se msoar n N s m -2 (SI), respectiv dyn s cm2
sau Poise - simbol P (CGS). La lichide coeficientul de vscozitate dinamic este de ordinul
10-3daP iar la gaze, 10-5daP. Lichidele pentru care este valabil legea (2.12) se numesc lichide
newtoniene.
n afara vscozitii dinamice se mai definesc:
- vscozitatea cinematic - raportul dintre vscozitatea dinamic i densitatea
fluidului:
(m2 s-1 ; cm2 s-1 sau Stokes, simbol St
17
(2.13)
R4
p1 p 2
8 l
(2.16)
unde este coeficientul de vscozitate dinamic a fluidului iar (p 1p2) este diferena de
presiune de la capetele tubului datorit creia curge fluidul.
ntre expresia legii lui Poiseuille i cea a legii lui Ohm din electricitate se poate face o
R4
analogie care permite nelegerea semnificaiei raportului
cunoscut ca rezisten
8 l
hidrodinamic (Rh). Astfel:
- debitul de lichid Q este considerat analogul intensitii curentului electric I;
- diferena de presiune (p2 p1), analogul diferenei de potenial U;
R4
- raportul
va fi analogul rezistenei electrice, R, i el va reprezenta rezistena la
8 l
curgere.
Distribuia vitezelor n seciunea unei conducte cilindrice (tub) este dat de relaia de mai jos
(cunoscut i ca legea Poiseuille Hagen):
v r
R2 r2
4l
(2.17)
18
Scderea presiunii hidrostatice este cu att mai pronunat cu ct rezistena hidrodinamic este
mai mare. Energia potenial de care dispune lichidul, aflat iniial ntr-un rezervor, este
consumat pentru a nvinge forele de vscozitate. Verificarea experimental a celor de mai
sus se poate realiza prin montarea mai multor tuburi piezometrice de-a lungul unei conducte.
Micarea corpurilor prin fluide. Legea lui Stokes
La micarea unui corp printr-un mediu vscos apare ntotdeauna o for de rezisten
care se opune naintrii corpului. Ea se datoreaz forelor de frecare dintre pturile de fluid ce
au viteze diferite din cauza antrenrii diferite de ctre corp a straturilor de fluid. Oricare ar fi
forma corpului care se deplaseaz n fluid, rezistena FS este proporional cu aria seciunii
corpului, perpendicular pe direcia de deplasare, i cu viteza de deplasare relativ a corpului.
n cazul unei sfere, aceast rezisten este dat de legea lui Stokes:
FS 6 r v
(2.19)
fiind vscozitatea dinamic a fluidului. Cunoaterea acestei fore permite calculul vitezei
limit de cdere a unei particule sferice ntr-un fluid vscos, sub aciunea greutii. n afar de
greutate (G) i rezistena din partea fluidului, FS , asupra sferei mai acioneaz i fora
arhimedic FA (fig.2.9). Cnd cele trei fore i fac echilibrul, micarea sferei va deveni
uniform. Datorit dependenei rezistenei de viteza de cdere, acest lucru se va petrece la o
valoare a vitezei, numit vitez limit, vlim:
FS + FA = G
(2.20)
nlocuind: G =
4 r3
4 r3
g , FA =
l g i expresia forei FS , se obine:
3
3
2 r 2 g l
vlim =
(2.21)
9
fiind densitatea materialului din care este alctuit sfera i l - densitatea lichidului.
19
ntrebri:
1. Ce este presiunea hidrostatic i care este legea fundamental a hidrostaticii?
2. Artai ce semnificaie au ecuaiile de continuitate i ecuaia lui Bernoulli.
3. Ce reprezint vscozitatea lichidelor? Care este legea care descrie curgerea lichidelor
reale?
Bibliografie
1. Brbulescu, N., R. ieica, .a, 1972 Fizica, Ed. Didactic i Pedagogic, Bucureti;
2. Dissescu, C.A., .a., 1971 Fizic i climatologie agricol, Ed. Didactic i Pedagogic,
Bucureti;
3. Sndoiu, Ileana, 2003 Fizic i elemente de biofizic cu aplicaii n agricultur, Ed.
Alma Mater, Sibiu.
20
CAPITOLUL 3
ELEMENTE DE FIZIC ATOMIC I NUCLEAR.
NOIUNI DE RADIOBIOLOGIE
Cuvinte cheie:
- atom
- modele atomice
- spectrul atomului de hidrogen
- excitarea i ionizare atomilor
- radiaii X
- laser
- nucleu atomic
- radioactivitate
- izotopi radioactivi
- particule fundamentale
Obiective:
- cunoaterea structurii atomice i subatomice a substanei
- nelegerea tranziiilor cuantice
- mecanismul emisiei radiaiilor X
- radiaia laser; proprieti i aplicaii
- nucleul atomic, radioactivitatea
- aplicaiile izotopilor radioactivi
3.1. Atomul.
3.1.1. Modele atomice. Atomul de hidrogen
Structura atomului a fost descris cu ajutorul mai multor modele care au ncercat s
pun n concordan datele experimentale cu teoria.
Rutherford (1903) a propus pentru explicarea comportrii atomilor modelul planetar.
Acest model considera atomul format dintr-un nucleu central n care era concentrat aproape
toat masa atomic, iar n jurul lui se micau electronii.
Pentru a nltura instabilitatea electrodinamic a modului planetar, Bohr (1913)
generalizeaz teoria cuantelor a lui Planck, introducnd trei postulate:
1. n atom, electronii se deplaseaz pe orbite staionare, astfel nct, n aceste stri,
atomul nici nu absoarbe i nici nu emite energie. Strile staionare sunt caracterizate de un ir
discret de energii: E1, E2 , En (postulatul strilor staionare);
2. Orbitele staionare sunt caracterizate prin aceea c momentul impulsului
electronului, mvr, este egal cu un multiplu ntreg de
mvr = n
unde:
h
2
h
:
2
(3.1)
21
3. Atomul emite sau absoarbe energie atunci cnd electronul trece de pe o orbit
staionar pe alt orbit staionar (postulatul frecvenelor):
h = E1 - E2
(3.2)
K 2e 4 m
2n 2 2
(3.4)
n care
h
(constanta lui Planck redus)
2
K = 9 x109 N m2/C2
m masa electronului (9,1 10-31 kg)
e sarcina electronului (1,602 10-19 C)
Relaia (2.4) a permis calculul lungimilor de und sau a frecvenelor pentru radiaiile
emise de atom prin tranziiile ntre diferitele nivele energetice:
1
1
(3.5)
R 2 2
n
n
2
1
R fiind constanta lui Rydberg (1,0973731x107 m-1) iar n1 i n2 numerele cuantice principale ce
corespund celor dou niveluri energetice ntre care se face tranziia.
Valorile rezultate coincid cu lungimile de und sau frecvenele obinute experimental
pentru atomul de hidrogen. In acest caz liniile spectrale sunt grupate n cinci serii spectrale:
Lyman, Balmer Paschen, Brakett, Pfundt.
22
Proprietile radiaiei X
Radiaiile X produc diverse efecte n substanele prin care trec. Astfel:
- determin ionizarea gazelor;
- impresioneaz hrtia fotografic;
- produc fluorescena unor substane;
- sunt absorbite puternic de substanele cu densitate mare;
- nu sunt deviate de cmpurile electric i magnetic;
- produc o serie de efecte fiziologice.
Nefiind vorba de radiaii care s se observe cu ochiul liber, ele pot fi detectate cu
ajutorul unuia din efectele amintite mai sus.
24
(3.6)
unde este coeficientul liniar de atenuare. El depinde de lungimea de und. Atenuarea fiind
datorat celor dou procese menionate mai sus, coeficientul de atenuare poate fi exprimat ca
suma a doi coeficieni corespunztori celor dou procese:
= abs + dif
(3.7)
Aceti coeficieni depind de energia radiaiei incidente i de natura materialului
strbtut, ceea ce face ca radiaiile X s fie folosite la radiografierea diferitelor substane.
Adeseori, atenuarea razelor X se caracterizeaz prin coeficientul masic de atenuare:
m =
(3.8)
O substan este cu att mai absorbant fa de radiaiile X cu ct numrul ei atomic
este mai mare. Astfel, se explic de ce protecia mpotriva razelor X se asigur cu ecrane de
plumb.
NF
e kT
NE
unde k constanta lui Boltzmann
T temperatura absolut
(3.9)
impune folosirea unui nivel de energie intermediar pentru dezexcitare (fig.3.3) i trebuie
furnizat energie mediului activ (substana ai crei atomi genereaz radiaia laser) prin pompaj
(optic, electric). Probabilitatea stimulrii este mrit prin intermediul unor oglinzi paralele,
una reflectant i cealalt semitransparent, care alctuiesc o cavitate rezonant n care este
amplasat mediul activ (fig. 3.4).
26
Enumerm n cele ce urmeaz principalele tipuri de lasere, denumite dup mediul activ:
lasere cu cristal (cristal de rubin impurificat cu Cr2O3); emit n VIS;
lasere cu solide necristaline (sticl dopat cu neodim); emit n VIS, IR sau UV;
lasere cu gaz (gaze nobile, monoatomice, singure (Ar, Kr) sau n amestec He Ne sau
gaze cu molecule poliatomice, CO2); emit n VIS, IR; un tip special l constituie laserul cu
excimer (un amestec la presiune mare, format dintr-un gaz nobil, He, Ne, Ar i o cantitate
mic dintr-un compus halogenat); emite n UV;
lasere cu lichide (substana activ o constituie coloranii, derivai ai cumarinei i
rodaminei); emit n VIS, IR;
lasere paramagnetice (fosfat de potasiu di-hidrogen, iodat de lithiu);
lasere semiconductoare (cristale de GaAs i GaAlAs dopate cu impuriti acceptoare de
Zn i impuriti donoare de Te); emit n IR i, uneori n VIS.
27
h
.
mv
h
mv
(3.11)
conduce la expresia cunoscut (relaia 3.3) pentru raza orbitei electronului. Astfel, existena
orbitelor staionare i cuantificarea micrii electronice devin o consecin a dualismului und
particul.
Ecuaia Schrdinger. Orbitali atomici
Unda asociat nu este o und n sensul propriu al termenului ci o cale de explicare a
modului deosebit de comportare a microparticulelor.
Considerarea dualismului und particul a condus la construirea unui model atomic
la baza cruia st ecuaia lui Schrdinger. Aceast ecuaie descrie micarea ondulatorie a
electronilor cu ajutorul unei funcii matematice (x,y,z) numit funcie de und. Una din
formele acestei ecuaii este:
8 2 m E E0
0
h2
(3.12)
unde
- operatorul Laplace
m masa electronului
E energia total a electronului
E0 energia potenial a electronului
Integrarea ecuaiei (3.12) i obinerea valorilor funciei nu este posibil dect pentru
anumite valori ale energiei totale E a sistemului atomic numite valori proprii, determinate de
numerele cuantice principale. Din punct de vedere fizic, funcia de und reprezint
amplitudinea undei asociate electronului iar 2 , probabilitatea ca electronul s se afle ntr-un
anumit punct la distana r fa de nucleu.
28
Radioactivitatea
Radioactivitatea este proprietatea nucleelor de a se dezintegra, adic de a emite
spontan particule elementare sau nuclee uoare, transformndu-se n alte nuclee.
Radioactivitatea poate fi natural (emisia natural de particule) sau artificial
(provocat prin bombardarea unor nuclee stabile cu neutroni sau cu particule ncrcate).
Studiindu-se n cmp magnetic sau electric radiaiile emise de substanele radioactive,
au fost puse n eviden trei componente denumite: alfa (), beta(), gamma (). Particulele
sunt nuclee de heliu (A = 4 i Z = 4), particulele sunt electroni i pozitroni ( - i +), iar
componenta care nu este deviat de cmpul magnetic sau electric, este de natur
electromagnetic.
Elementele radioactive existente n natur sunt grupate n trei serii naturale i una
artificial. Fiecare serie este format dintr-un element radioactiv greu (cap de serie, A>200) i
din alte elemente radioactive care se formeaz prin dezintegrri succesive, terminndu-se cu
cte un izotop stabil.
Cele patru serii radioactive sunt:
238
206
- seria uraniului 92 U 82 Pb
208
- seria thoriului 232
90Th 82 Pb
235
207
- seria actiniului 92 U 82 Pb
209
- seria neptuniului 241
94 Pu 83 Bi ; aceast serie a fost obinut artificial.
n afara seriilor amintite, n natur exist i cteva elemente radioactive mai uoare
40
87
176
care nu formeaz serii: 19 K , 37 Rb , 71 Lu .
Dezintegrarea alfa
Prin emisia unei particule , nuclidul ZA X se transform ntr-un alt nuclid, deplasat cu
dou locuri la stnga n sistemul periodic al elementelor:
A
Z
X ZA 42Y
(3.13)
X Z A1Y
(3.14)
A
Z
X Z A1Y
(3.15)
30
Relaiile (3.13) (3.15) sunt cunoscute sub numele de legile deplasrii radioactive
(Fajans i Soddy).
Electronii emii n dezintegrarea - nu pot exista n nucleu i nu provin nici din
nveliul electronic al atomului, astfel nct problema dezintegrrii - este foarte complicat.
S-a demonstrat c electronii emii (particulele - apar ca urmare a transformrii neutronilor n
~
protoni, proces nsoit de apariia unui antineutrino (
e ):
1
0
n 11p
0
1
e ~e
(3.16)
p 01n
0
1
e e
(3.17)
Dezintegrarea + este nsoit de apariia unei particule neutre din punct de vedere
electric, de mas foarte mic, neutrino( e ).
Radiaia -, format din electroni, are o putere de ptrundere mai mare i o putere de
ionizare mai mic dect a radiaiei , electronii avnd o mas de aproximativ 7 000 de ori mai
mic dect particulele . De multe ori, dezintegrarea + este nsoit de un alt tip de
transformare, i anume de captura electronic. Nucleul unui atom excitat poate captura unul
din proprii si electroni, de obicei unul de pe nivelele energetice cele mai apropiate de nucleu
(ptura K). n nucleu, el se unete cu un proton dnd natere unui neutron i unui neutrino:
1
1
0
1
e 01n e
(3.18)
Ca urmare, nuclidul ZA X se transform ntr-un nou nuclid cu un numr atomic mai mic cu o
unitate, dar cu acelai numr de mas, pentru c numrul total de nucleoni nu s-a schimbat:
A
Z
X K e Z A1Y e
(3.19)
X * ZAX h
(3.20)
31
10
6
Po 206
82 Pb
(3.21)
32
P 16
S
(3.22)
C 105B
(3.23)
Pentru dezintegrarea gamma se poate da exemplul cobaltului 60, izotop des utilizat n
aplicaii. n urma dezintegrrii - ia natere izotopul 60 al nichelului care ns se va afla ntr-o
stare excitat. Nichelul va trece n starea fundamental prin emisia a dou cuante gamma de
energii 1,17 i 1,33 Mev.
Legea dezintegrrii radioactive
Procesul de dezintegrare este un proces statistic. Dintr-o prob dat nu se poate
prevedea care anume atomi se vor dezintegra la un moment dat, dar se poate cunoate
numrul de atomi care se vor dezintegra ntr-o perioad de timp. Acest numr este dat de
legea dezintegrrii radioactive:
N N 0 e t
(3.24)
unde:
N0 este numrul de atomi prezeni la momentul iniial;
N este numrul de atomi radioactivi prezeni la momentul t;
este constanta dezintegrrii radioactive, caracteristic fiecrui element; ea este
numeric egal cu fraciunea din numrul de nuclee prezente la un moment dat care se
dezintegreaz n unitatea de timp.
Relaia (3.24) este ilustrat grafic n figura 3.5.
ln 2
(3.25)
(3.26)
adic timpul dup care numrul iniial de nuclee N 0 se micoreaz de e ori (e fiind baza
logaritmului natural).
32
dN
N N 0 e t
dt
(3.27)
Unitatea de msur pentru activitatea unei probe este Curie-ul (Ci) care reprezint
activitatea unei cantiti de substan radioactiv care produce 3,7 x10 10 dezintegrri pe
secund, indiferent de natura radiaiilor emise. Se mai utilizeaz ca unitate de msur i
rutherford-ul (rd), ntre cele dou uniti existnd relaia 1 Ci = 3,7 x 104 rd.
Radioactivitatea artificial
Radioactivitatea artificial se obine bombardnd,
n reactoare nucleare i
acceleratoare de particule, elementele chimice cunoscute cu particule , cu protoni, neutroni,
etc. Rezult izotopi radioactivi artificiali, mult mai numeroi ca cei naturali. Un exemplu l
constituie rezultatul bombardrii aluminiului cu particule i anume un izotop radioactiv al
fosforului:
27
13
30 x
Al 24 01n 15
P
30
14
Si e (3.28)
33
adecvate, este posibil urmrirea traseului urmat de anumite elemente chimice sau compui n
organismele vii, rolul jucat de ele n procesele vitale etc.
n medicin, metoda trasorilor radioactivi constituie o cale modern de diagnosticare.
Astfel, introducerea n organism a unor mici cantiti de iod radioactiv ( 131I) permite diagnoza
precis a funcionrii tiroidei; fosforul (32P) permite depistarea tumorilor pe baza constatrii c
acestea fixeaz fosforul n cantiti mai mari dect esuturile sntoase.
Izotopii radioactivi ca surse de radiaii
Izotopii artificiali, ca surse de radiaii, permit construirea indicatoarelor de nivel
pentru lichidele aezate n rezervoare inaccesibile msurtorilor obinuite, determinarea
vitezei de curgere prin conducte sau sunt utilizai n prospeciunile geologice. n medicin,
sursele alctuite din izotopi radioactivi sunt folosite n scop terapeutic, n special n oncologie,
datorit proprietii unor radiaii de a mpiedica nmulirea anormal a celulelor.
Utilizarea tehnicilor nucleare n agricultur
Utilizarea izotopilor radioactivi n agricultur presupune, ca i domeniul la care se
refer, o mare diversitate de probleme, deosebit de complexe, ceea ce face ca, aici s amintim
numai cteva dintre acestea (Hera, Cr., .a., 1984):
Fertilitatea solurilor i nutriia plantelor: n direcia studierii fertilitii solurilor folosirea
izotopului radioactiv 14C i a izotopului 15 N a adus date noi n cercetrile legate de
formarea i descompunerea materiei organice din sol; folosirea izotopilor
32
P, 33P, 45Ca, 59Fe au contribuit la explicarea unor reacii de transformare a fosfailor
n soluri; izotopi cum ar fi 13 N , 57Fe, 59Fe, 95Mo, 14C , 13C , 33P au facilitat
studierea reaciilor biochimice legate de fixarea azotului; necesarul de microelemente din
sol a fost stabilit n urma studiilor cu 65 Zn, 59Fe, 54Mn ; de asemenea, astfel de studii
au adus date noi despre absorbia prin sistemul radicular al plantelor i transportul
substanelor nutritive;
Fertilizarea culturilor de cmp: astfel de studii au fost efectuate prin intermediul
ngrmintelor marcate cu izotopi stabili i radioactivi, n principal 15 N i 32 P i au
condus la completarea unor aspecte ntr-o serie de probleme practice cum ar fi stabilirea
dozelor de ngrminte care trebuie aplicate unei anumite culturi, epoca i metoda de
aplicare, efectul interaciunii diferitelor tipuri de ngrminte, etc;
Ameliorarea plantelor: unul dintre scopurile agriculturii moderne este obinerea la
principalele plante de cultur de soiuri i hibrizi rezisteni la secet, temperaturi sczute,
boli, cu un coninut bogat de proteine; aa cum s-a artat radiaiile ionizante produc
modificri ale materialului genetic al celulelor, permind ca prin rearanjarea
cromozomilor i al genelor, s se obin noi caractere; acestea sunt apoi selecionate n
sensul dorit;
Controlul duntorilor: ca o alternativ la metodele clasice, controlul duntorilor poate fi
realizat prin tehnica sterilizrii cu radiaii ionizante, n laborator, a masculilor diferitelor
insecte; n acest sens la noi n ar s-au efectuat studii asupra moliei strugurilor, omizii
proase a dudului, .a.;
Conservarea alimentelor: o metod utilizat este iradierea cerealelor, legumelor i
fructelor n scopul sterilizrii lor i opririi proceselor metabolice nedorite; dozele de
iradiere trebuie s fie astfel stabilite nct s se pstreze calitatea i aspectul produselor i
s se asigure securitatea consumatorilor;
Studiile legate de umiditatea solului: au fost utilizate dou metode, metoda gammascopic
i cea neutronic; prima metod menionat se bazeaz pe faptul c gradul de atenuare a
34
unui fascicul de radiaii gamma ntr-un sol cu densitate aparent constant poate fi
corelat cu umiditatea acestuia; metoda folosete 137Cs i un contor Geiger Muller;
metoda neutronic are la baz fenomenul de mprtiere i ncetinire a neutronilor n
contact cu atomii de hidrogen prezeni n apa din sol;
Studii de poluare: marcarea unor substane chimice cum ar fi ngrmintele, pesticidele,
.a., permite urmrirea circuitului acestora n soluri, ape, n esuturile plantelor precum i
n restul lanului trofic.
3.6. Particule fundamentale. Radiaia cosmic
ntrebri:
1. Care dintre modelele atomice descrie ct mai aproape de realitate comportarea
atomului de hidrogen?
35
CAPITOLUL 4
SPECTROSCOPIE.
TEHNICI I METODE DE ANALIZ
36
Cuvinte cheie:
- spectroscopie
- spectru
- analiz spectral
- spectrofotometrie
- spectrofotometru
Obiective:
- prezentarea uneia dintre cele mai folosite tehnici de analiz calitativ i cantitativ
- expunerea principiilor de construcie i funcionare a spectrofotometrelor
4.1. Definiii
Spectroscopia este ramura fizicii care se ocup cu obinerea, msurarea i
interpretarea spectrelor de emisie sau absorbie ale diferitelor substane.
Spectrul se definete ca totalitatea liniilor spectrale rezultate n urma tranziiilor
efectuate ntre nivelele energetice ale unui sistem atomic sau molecular.
Dup domeniul spectral ce formeaz obiectul de studiu, exist spectroscopie optic,
spectroscopie hertzian, nuclear, spectroscopia de radiaie X, spectroscopia radiaiei gamma,
etc.:
- spectroscopia optic se bazeaz pe interaciunea radiaiei electromagnetice din
domeniile UV, VIS i IR cu substana sau producerea acesteia de ctre substan;
- spectroscopia hertzian (de radiofrecven) ansamblul de studii efectuate asupra
fenomenului de interaciune rezonant ntre atomi sau molecule i undele hertziene,
adic undele electromagnetice de frecvene relativ joase utilizate n transmisiile radio;
- spectroscopia de raze X utilizeaz principiile care guverneaz tranziiile electronice
n domeniul razelor X i care permit
-
37
38
hc
h c ~ki
ki
(4.1)
Termenul de linie spectral este legat de faptul c instrumentul spectral optic d imaginea fantei de
intrare pe care cade radiaia electromagnetic de cercetat sub forma unei linii proiectate n planul focal
al instrumentului.
4.3. Spectre
39
(4.2)
Atunci cnd condiiile experimentale sunt aceleai, relaia se poate scrie sub forma:
I0 Ia It
(4.3)
Dac un fascicul paralel de radiaii monocromatice de intensitate I strbate un strat
omogen de substan absorbant de grosime infinitezimal dx, diminuarea intensitii
fasciculului transmis este dat de:
dI k I dx
(4.4)
(4.5)
sau
I
1
lg 0
k b k b
2,303
It
unde k= 0,4343 k .
(4.6)
(4.7)
sau
40
I t I 0 10 k b
(4.8)
41
Containerele pentru susinerea probelor (cuve sau celule) sunt confecionate din
materiale transparente pentru radiaiile electromagnetice din domeniul spectral de interes iar
printre principalele materiale folosite se numr NaCl, KCl, KBr, LiF, ZnSe, cuar pentru UV,
cuar pentru IR (sticl silicoas), polietilen.
42
43
suprapuneri a celor trei tipuri de tranziii, spectrele de absorbie molecular n VIS i UV apar
sub forma unor benzi largi, acestea nemaifiind n aceiai msur caracteristice ca spectrele de
absorbie molecular n IR.
Lungimea de und la care se fac msurtorile de absorbie n scopuri cantitative este
fix i aceasta se alege astfel nct analitul absorbant s prezinte absorbie maxim.
Spectrele de absorbie molecular n VIS i UV de cele mai multe ori se nregistreaz
pentru probe n soluie.
ntrebri:
1. Ce este spectroscopia?
2. Care sunt tipurile de tehnici spectroscopice care pot fi deosebite funcie de domeniul
spectral, fenomenul fizic care st la baza tehnicii respective i dup felul sistemului de
particule implicat?
3. Ce se nelege prin analiz spectral?
4. Ce sunt spectrofotometrele i care sunt principalele module care intr n construcia unui
spectrofotometru?
5. Definii absorbana, respectiv transmitana unui mediu.
Bibliografie
4. Sndoiu, Ileana, 2005 Fizica factorilor de mediu, Ed. Elisavaros, Bucureti;
5. Sears, F.W., Zemansky, M.W., Young, H.D., 1983 Fizic, Ed. Didactic i Pedagogic,
Bucureti;
6. Tnase, I. Gh, 2001 Tehnici i metode spectrometrice de analiz, Ed. Ars Docendi,
Bucureti;
44
CAPITOLUL 5
NOIUNI DE BIOFIZIC MOLECULAR
I TERMODINAMIC BIOLOGIC
Cuvinte cheie:
- gaze
- lichide (apa)
- strat superficial
- capilaritate
- difuzie
- osmoz
- dializ
- proces ireversibil
- entropie
- capacitate antientropic
Obiective:
- nelegerea legturilor intra i intermoleculare
- studiul strilor de agregare ale materiei i a proprietilor acestora
- legitile dup care decurg fenomenele de transport n gaze i lichide; aplicaii n
lumea vie
- principiile termodinamicii
- termodinamica proceselor ireversibile i aplicaii n studiul sistemelor vii
Pentru a aborda o serie de probleme de biofizic molecular i termodinamic
biologic este necesar reamintirea unor noiuni de fizic molecular i termodinamic. Fizica
molecular este ramura fizicii care studiaz proprietile fizice i strile de agregare ale
corpurilor pe baza structurii lor moleculare, a forelor de interaciune dintre particulele care
alctuiesc corpurile i naturii micrii termice a acestor particule. Ea utilizeaz dou metode
complementare: o metod statistic i o metod termodinamic. Metoda statistic const n
studierea proprietilor sistemelor macroscopice cu ajutorul statisticii matematice, a legilor
micrii termice pentru numrul foarte mare de particule care alctuiesc sistemul. Metoda
termodinamic nu ia n considerare structura intern a corpurilor ci opereaz cu
caracteristicile macroscopice ale obiectelor de studiu i se bazeaz pe nite principii extrem de
generale, principiile termodinamicii.
5.1. Legturi intra i intermoleculare
Molecula este cea mai mic particul de substan care poate s existe n mod liber. Ea
are toate proprietile chimice ale substanei respective. Moleculele iau natere datorit
tendinei naturale de asociere a atomilor i datorit faptului c atomii au afinitate unii fa de
alii. Pentru nelegerea formrii structurilor moleculare este necesar cunoaterea diferitelor
tipuri de interaciuni care se manifest n interiorul lor i ntre ele. In general, interaciunile
intermoleculare sunt de natur electrostatic. Prezentm pe scurt tipurile de interaciuni,
energiile de legtur, menionnd acolo unde este posibil implicaiile biologice:
45
2 q 2
K
3kTr 3
(5.2)
46
(5.7)
V = V0 (1+pt)
sau
V
constant
T
(5.8)
unde:
V0 reprezint volumul gazului ideal la 0C;
p este coeficientul de dilatare izobar; el nu depinde de natura gazului i are valoarea
p
1
grad 1 ;
273,15
Legea transformrii izocore (Charles): la volum constant, presiunea unei mase date de
gaz ideal variaz liniar cu temperatura:
p = p0 (1+vt)
p
constant
T
sau
(5.9)
unde:
p0 este presiunea gazului la 0C;
v este coeficientul de temperatur al presiunii gazului; el nu depinde de natura
1
1
gazului i are valoarea v 273,15 grad (este egal cu p).
Transformarea adiabatic este transformarea n decursul creia sistemul nu schimb
cldur cu mediul exterior. Ecuaia transformrii adiabatice (Poisson) pentru gazul ideal este :
pV const.
(5.10)
fiind exponentul adiabatic:
Cp
(5.11)
CV
(5.12)
m
RT
(5.14)
a
V0 b R T
V0
(5.15)
48
unde:
V0 este volumul unui mol de gaz;
a
este presiunea intern datorat forelor e atracie dintre molecule;
V0
(5.16)
Comparnd ecuaia Van der Waals cu ecuaia de stare a gazelor perfecte se constat c,
la temperatur constant, creterea spre valori mari a presiunii nu este nsoit de scderea
spre zero a volumului gazului. Acesta nu poate scdea sub valoarea lui b. Datorit presiunii
interne exist un domeniu de presiuni la care gazul, meninut la temperatur constant, se
comprim mai mult dect arat legea gazelor perfecte.
In condiii de rarefiere, ecuaia Van der Waals se reduce la ecuaia de stare a gazului
ideal.
Dei nu descrie nici ea din punct de vedere cantitativ comportarea gazelor n domenii
largi de temperatur i presiune, ecuaia Van der Waals s-a dovedit util deoarece servete la
nelegerea comportrii gazelor n vecintatea temperaturii critice i poate descrie, ntr-o
anumit msur i comportarea lichidelor.
5.4. Starea lichid
Starea lichid este o stare a materiei stabil, intermediar ntre starea stabil solid i
starea stabil gazoas pentru o densitate i temperatur dat.
Dup compoziia chimic lichidele pot fi constituite dintr-o singur component sau
din mai multe componente cazul soluiilor.
Lichidele mai pot fi clasificate astfel (Plviu, C.,1994):
lichide normale - dac proprietile lor sunt independente de structura particulelor
constituente;
cristale lichide la care proprietile depind puternic de structura particulelor;
lichide cuantice ca de exemplu izotopii 23 He i 24 He cu proprieti cuantice
care se manifest n apropiere de 0K.
Lichidele normale, la rndul lor, pot fi:
lichide simple, formate din molecule sferice ntre care se exercit fore de
interaciune de tip Van der Waals, fr momente dipolare (exemple: Ar, CH4, H2, N2
i unele metale n stare lichid de tipul Na, Hg ) i
lichide complexe, constituite din molecule cu momente dipolare, din molecule cu
puni de hidrogen (lichide asociate, ca de exemplu apa) sau constituite din grupri
mari de molecule.
Se accept ipoteza conform creia n lichide exist o ordine local, ordine la
distan mic, de cteva diametre moleculare. Modelele construite pe aceast baz conduc
la rezultate satisfctoare n raport cu datele experimentale pentru lichidele simple. In
cazul lichidelor complexe nu exist nc o teorie unitar.
Cristalele lichide, ca structur i ca proprieti fizice, ocup un loc intermediar
ntre lichidele normale i solidele cristaline. Ele se pot obine din nclzirea solidului
cristalin peste punctul de topire (cristalele termotrope) sau se formeaz din soluii ntr-un
49
(5.17)
50
Fie o pictur de lichid (1) pe suprafaa unui solid (3). Lichidul este mrginit n
exterior de un mediu gazos (2) (fig. 5.1).
;
2
p s
R1 R2
(5.20)
2
R
(5.21)
52
(5.22)
2
Rg
(5.23)
2 cos
rg
(5.24)
Considerm, n cele ce urmeaz, cazul cel mai simplu i anume cel unidimensional.
Fenomenele de transport cum sunt difuzia pasiv i osmoza sunt cunoscute i ca
fenomene moleculare de transport, ele fiind rezultatul agitaiei termice a moleculelor. Ele se
desfoar spontan, fr consum de energie. Fenomenele de transport care au loc sub influena
unor cauze externe i care nseamn o micare relativ ordonat a ansamblului tuturor
particulelor sunt numite micri de drift.
5.5.1. Conducia termic
Conducia termic apare n prezena unui gradient de temperatur n masa unui gaz i
este descris de legea lui Fourier:
dQ K
dT
dS dT
dx
(5.25)
unde:
dQ - este cantitatea de cldur care trece n timpul dt prin suprafaa dS n direcia
normalei la aceast suprafa (care coincide cu axa x), n sensul descreterii
temperaturii;
dT
dx
- gradientul de temperatur;
- conductivitatea termic, numeric egal cu cantitatea de cldur care trece prin
unitatea de suprafa, n unitatea de timp n prezena unui gradient termic unitar.
5.5.2. Difuzia. Importana ei n lumea vie
Dac ntr-un sistem densitatea (concentraia) are valori diferite n dou regiuni sau
variaz continuu de la un punct la altul, atunci va apare o micare ordonat de substan de la
regiunea cu densitatea (concentraie) mai mare la regiunea cu densitate mai mic. Fenomenul
n care se stabilete un flux de substan datorat neomogenitii densitii sau concentraiei se
numete difuzie pasiv.
Difuzia decurge n mod diferit ntr-un mediu suport omogen (a) sau prin membrane
(b) cnd, n plus, trebuie inut cont dac particulele care difuzeaz au sau nu sarcin electric.
a. Difuzia ntr-un mediu suport omogen
Acest fenomen de transport este descris de legile lui Fick. Prima lege a lui Fick arat
c fluxul masic printr-o suprafa este direct proporional cu aria S a suprafeei i cu
gradientul de densitate (fluxul masic se definete drept cantitatea de substan dm transportat
printr-o suprafa n unitatea de timp dt):
dm
d
D S
(5.26)
dt
unde:
d
dx
dx
- gradientul de densitate;
54
unde:
- numrul de moli
- masa molar,
(5.28)
Coeficientul de difuzie, D, este numeric egal cu cantitatea de substan care strbate unitatea
de suprafa n unitatea de timp atunci cnd gradientul de concentraie este egal cu unitatea. In
cazul gazelor acest coeficient este de ordinul 10-5 m2s-1, n cazul soluiilor reale 10-9 m2s-1, al
soluiilor coloidale liofobe 10-10 m2s-1 i pentru cele macromoleculare, 10-11 m2s-1.
Legea a II-a a lui Fick stabilete c variaia n timp a concentraiei n orice punct al
unei soluii este proporional cu variaia spaial a gradientului de concentraie:
dC
d 2C
(5.29)
D
dt
dx 2
n cazul unidimensional, sau, n cel general ( - operatorul Laplace):
dC
D C
dt
(5.30)
(5.31)
fiind grosimea membranei. Permeabilitatea are drept unitate de msur m s -1. Ea este
proporional cu mobilitatea solvitului considerat prin membran iar n cazul n care
membrana desparte dou medii apoase, permeabilitatea este determinat de coeficientul de
partiie solvent (n acest caz membrana)/ap.
Considernd drept criteriu permeabilitatea, membranele se clasific
(Dimoftache, C. .a., 1993; Popescu, A., 1994):
membrane impermeabile
membrane permeabile (permeabil att pentru solvent ct i pentru solvit);
membrane selectiv permeabile care la rndul lor pot fi:
o semipermeabile permit numai trecerea solventului;
o ireciproc permeabile permeabile la solvii dar ntr-un singur sens.
astfel
(5.32)
C
DS
t
(5.33)
P S C
(5.34)
56
K Cl
K Cl
Vni
A j n j
C ini 1
ni
C i 2
unde:
(5.35)
Vn j
n j
j
1
(5.36)
Ci concentraia de cationi;
Aj concentraia de anioni;
ni, nj valenele cationilor, respectiv anionilor.
Observaie: n cazul transportului activ prin membrana celular (capitolul 6),
prezena unei diferene de concentraie a ionilor ntre cele dou compartimente are
drept rezultat o diferen de potenial electric dat de ecuaia lui Nernst (adevrat
pentru fiecare ion n parte):
C
RT
V2 V1
log 1
(5.37)
nF
C2
(F numrul lui Faraday; n valena ionului; R constanta gazelor perfecte; T
temperatura absolut; V potenialul electric din compartimentul respectiv).
O a treia situaie care, alturi de cele prezentate anterior, explic fenomene din lumea
vie, este cel n care cele dou compartimente, n care se afl aceiai soluie dar n concentraii
diferite (C10 > C20) sunt separate de o membran selectiv permeabil (PNa < PCl ; fig. 5.7).
In acest caz clorul difuzeaz mai uor din compartimentul (1) n compartimentul (2) i
n acest fel ia natere o concentrare de sarcini negative pe faa 2 a membranei sau o diferen
de potenial ntre feele membranei (potenial de difuzie sau de jonciune). Diferena de
potenial creat favorizeaz difuzia ionilor de sodiu i se opune difuziei ionilor de clor. La
echilibru, concentraiile soluiilor din cele dou compartimente nu vor fi egale i, n plus,
membrana va fi polarizat, ntre cele dou fee ale sale existnd o diferen de potenial dat
de:
P PCl RT
C
V2 V1 Na
log 1
(5.38)
PNa PCl F
C2
57
Osmoza ilustreaz tendina natural a tuturor sistemelor de a-i mri entropia (starea
de dezordine).
Legile presiunii osmotice pentru soluii diluate i neelectrolitice
Aceste legi se pot enuna astfel:
a) La temperatur constant, presiunea osmotic a unei soluii de zahr n ap crete
proporional cu concentraia soluiei.
Concentraia unei soluii, fiind invers proporional cu volumul, aceast lege se poate
scrie sub forma legii Boyle-Mariotte:
. V = constant
(5.39)
b) Pentru o concentraie constant i mas molar dat, presiunea osmotic variaz cu
temperatura conform legii lui Gay-Lussac, astfel c la mrirea temperaturii cu 1C presiunea
osmotic crete cu 1/273 din valoarea pe care a avut-o la 0C.
c) Pentru temperatur constant i concentraie constant, presiunea osmotic este
invers proporional cu masa molar a soluiei.
58
Cele trei legi sunt coninute n legea Vant Hoff: presiunea osmotic a unei soluii este
egal cu presiunea pe care ar exercita-o substana dizolvat dac ar fi n stare gazoas i ar
ocupa un volum egal cu al soluiei:
sau:
V = nRT
(5.40)
RT
(5.41)
Relaiile (5.40) sau (5.41) sunt asemntoare cu ecuaia de stare a gazelor ideale. V
este volumul soluiei, n este numrul molilor de substan dizolvat, masa molar i m
masa solvitului. Ele pun n eviden faptul c presiunea osmotic a unei soluii nu depinde de
natura particulelor ci numai de concentraia, temperatura i masa molar a soluiei. In plus, ea
permite determinarea masei molare pe baza msurrii presiunii osmotice:
m R T
V
(5.42)
C M R T 1 p
(5.43)
unde:
CM
R T B C2
(5.44)
59
membranei este depit, are loc fenomenul de citoliz (celula se sparge i moare).
Fenomenul de exosmoz conduce la micorarea volumului celulei i la desprinderea
plasmalemei de membrana celulozic (plasmoliz).
5.6. Apa
5.6.1. Structur. Proprieti
Apa, un lichid foarte obinuit i cu extrem de larg rspndire, are, n multe situaii, un
comportament diferit de cel al lichidelor tipice i, de aceea, necesit o tratare separat.
Apa este o substan cu proprieti fizico-chimice deosebite, care au o mare influen
asupra comportrii corpurilor sau substanelor cu care vine n contact.
Structura apei
Se consider c molecula de ap este alctuit dintr-un atom de oxigen i doi atomi de
hidrogen. Dar, chiar apa pur din natur, este o substan mult mai complex. Ea este un
amestec de oxid de hidrogen cu oxizi ai izotopilor hidrogenului, deuteriul D i tritiul T n
proporii foarte reduse (1/6000 D2O i proporii mult mai mici de T2O). Molecula de ap are
forma unui tetraedru cu atomul de oxigen n centru, atomii de hidrogen n dou vrfuri iar n
celelalte dou vrfuri cele dou perechi de electroni neparticipani ai oxigenului. Unghiul
dintre legturile O H este de 10445 iar distanele HO sunt de 0,99 (fig. 5.10). Perechile
de electroni neparticipani ai oxigenului pot atrage atomi de hidrogen ai altor molecule de ap
(stabilindu-se legturi de hidrogen) ceea ce conduce la asocieri moleculare. Numrul acestor
asocieri scade odat cu creterea temperaturii ceea ce explic structura diferit a apei aflat n
stare de vapori, n stare lichid respectiv n stare solid.
n stare de vapori apa este compus din molecule H2O neasociate.
60
toate legturile de hidrogen ale reelei, ci numai o parte din ele. Apa lichid este compus din
fragmente cu structur tetraedric, dar i din asociaii cu structuri mai complexe. Apariia, n
apa lichid, a unor structuri mai compacte, n echilibru cu structura tetraedric explic
creterea densitii la topire, la 0C, urmat de o cretere mai lent a densitii pn la 4C,
cnd este atins un maxim.
Se apreciaz c, la topirea gheii, se rup brusc 15% din legturile de hidrogen din
cristalul de ghea; la 40C sunt desfcute aproximativ jumtate din legturi, iar n stare de
vapori sunt desfcute toate legturile de hidrogen.
Proprieti
Asocierea moleculelor n apa lichid explic cea mai mare parte din proprietile care
deosebesc apa de lichidele obinuite. Dintre aceste proprieti menionm:
cldura specific a apei (4,2 KJ . Kg-1 K-1) care este mult mai mare dect a oricrei
substane lichide sau solide; aceasta confer apei rolul de a tampona variaiile de
temperatur, att la nivel global, ct i la nivelul organismelor;
conductivitatea termic (0,59 x J . s-1cm-1K-1 la 20C) este mai mare dect pentru
majoritatea lichidelor, ceea ce accentueaz rolul de amortizor termic al apei n
organisme;
cldura latent de vaporizare (2,43 . 106 J . Kg-1 ), mult mai mare dect a celorlalte
lichide, ceea ce face din ap factorul determinant al homeotermiei;
densitatea apei este maxim (1000 kg m-3) la temperatura de 4C; prin rcire sub
aceast temperatur densitatea ei scade (fig.5.11);
punctele de topire i de fierbere la presiunea de 1 atm (0C, respectiv 100C) ale
apei sunt extrem de ridicate n comparaie cu cele ale hidrurilor vecine din tabelul
periodic al elementelor; aceste temperaturi servesc la definirea unitii de
temperatur n scara Celsius;
constanta dielectric a apei (78,5 la 25C) este foarte mare iar momentul de dipol
este semnificativ, ceea ce face ca apa s dizolve uor compui ionici sau polari;
conductibilitatea electric a apei pure este mic (6x10-6 -1m-1), ceea ce prezint
importan fundamental n biologia molecular;
tensiunea superficial a apei (74,64x10-3 Nm-1 la 0C ) este considerabil mai mare
dect a celorlalte lichide.
Proprietile fizice ale apei sunt eseniale pentru rolul ei n sistemele biologice. In
consecin, apa este implicat n mod esenial, nu numai n procesele globale, generale, ci, n
mod special, n funcionarea sistemelor biologice.
5.6.2. Apa n organismele vii
n organismele vii apa se gsete sub diferite forme i interacioneaz diferit cu
macromoleculele biologice. Astfel, n cazul organismelor superioare, deosebim:
1. dup locul unde se afl n raport cu celulele:
a. ap intracelular
b. ap extracelular interstiial sau extravascular
- circulant sau vascular
61
i nici de energie cu mediul extern), sisteme nchise (care schimb numai energie cu mediul
extern) i sisteme deschise (care schimb att substan ct i energie cu mediul extern).
Din punct de vedere al constituiei, sistemele pot fi clasificate n sisteme omogene i
sisteme eterogene. Un sistem este omogen din punct de vedere termodinamic dac nu exist
interfee care s separe prile macroscopice ale sistemului (posed n toat ntinderea lor
proprieti macroscopice identice). Sistemele eterogene prezint variaii n salturi ale
proprietilor lor macroscopice la suprafeele de separare dintre fazele componente. O faz
const din totalitatea poriunilor omogene ale unui sistem termodinamic (care sunt uniforme
din punct de vedere fizic) sau o poriune omogen dintr-un sistem, desprit de alte faze prin
suprafee n dreptul crora are loc o variaie brusc a proprietilor. Din punct de vedere
microscopic, o faz se caracterizeaz printr-o anumit ordine structural de care depind toate
proprietile ei fizice. Exemple de faze constituie strile de agregare ale materiei, strile
paramagnetic, feromagnetic, supraconductoare.
Starea sistemului termodinamic. Parametrii de stare
Totalitatea proprietilor unui sistem determin starea sistemului. Ea depinde de
structura sistemului i de modul n care acesta interacioneaz cu mediul extern (de condiiile
externe).
Mrimile fizice care descriu i caracterizeaz starea sistemului se numesc variabile sau
parametri de stare. Acetia pot fi parametri externi (care caracterizeaz poziiile corpurilor din
mediul extern sau care depind numai de coordonatele generalizate ale corpurilor exterioare cu
care sistemul interacioneaz volumul, intensitatea cmpului electric, .a.) respectiv, interni
(depind att de coordonatele generalizate ale corpurilor externe ct i de valorile medii ale
coordonatelor i vitezelor particulelor care alctuiesc sistemul temperatura, presiunea, .a.).
Not: coordonatele generalizate ale unui sistem material sunt parametrii independeni q 1, q2,, , ql, care
specific complet configuraia sistemului, adic poziia tuturor particulelor sale n raport cu sistemul de
referin.
Parametri de stare se mai pot clasifica i n parametri extensivi (cei care depind de
numrul constituenilor sistemului) i parametri intensivi (care au aceleai valori n orice
punct din sistem).
Starea de echilibru termodinamic este caracterizat de parametri de stare care nu
depind de timp i de poziia n sistem (au aceleai valori n toate punctele sistemului) atta
vreme ct condiiile externe rmn nemodificate.
Un sistem termodinamic izolat, care se gsete n orice stare, n final ajunge spontan n
starea de echilibru termodinamic care nu se poate modifica de la sine (principiul general sau
primul postulat al termodinamicii).
Variabilele interne ale unui sistem termodinamic aflat n stare de echilibru (y k) depind numai
de variabilele sale externe (x1, x2, , xn) i de temperatur, T (al II-lea postulat al
termodinamicii):
yk = f(x1, x2, , xn, T)
(5.45)
(5.46)
63
Ecuaiile (5.45) sau (5.46) sunt cunoscute ca ecuaii de stare. Cnd variabila intern este
energia sistemului, ecuaia poart numele de ecuaia caloric de stare iar pentru ceilali
parametrii interni independeni, ecuaiile termice de stare. De exemplu, pentru gazul ideal,
ecuaia termic de stare este:
p
R T
V
(5.47)
(5.48)
Procese termodinamice
n urma interaciunii cu mediul extern, sistemul i schimb starea, trecnd din starea
iniial ntr-o nou stare, starea final. Trecerea sistemului dintr-o stare n alta se numete
transformare sau proces termodinamic. n general, strile iniial i final sunt stri de
echilibru, iar strile intermediare sunt stri de neechilibru (n care parametrii de stare sunt
nedeterminai).
Procesele pot fi reversibile (sistemul poate fi readus din starea final n cea iniial,
trecnd prin aceleai stri intermediare, fr modificri n mediul extern) sau ireversibile
(sistemul nu mai poate fi readus n starea iniial dect cu schimbri n mediul extern).
Izo-procesele sunt definite ca procesele termodinamice care se desfoar cu
meninerea constant a unui parametru de stare.
Procesele ciclice sunt cele pentru care starea final coincide cu starea final.
Dup viteza de desfurare, procesele termodinamice pot fi cvasistatice (acele procese
care decurg cu o vitez foarte mic, fiecare stare intermediar fiind o stare de echilibru) i
nestatice (cele care decurg cu o vitez finit).
Funcii de stare
Funciile de stare sunt caracteristicile fizice ale unui sistem a cror variaie, atunci
cnd sistemul trece de la o stare la alta, nu depinde de felul procesului termodinamic asociat.
Ele sunt determinate exclusiv de valorile variabilelor n starea final i cea iniial. Cele mai
importante funcii de stare sunt energia intern U, entalpia H, entropia S, energia liber
Helmholtz F, energia liber Gibbs G.
Poteniale termodinamice
O funcie de stare a unui sistem fizic se numete potenial termodinamic dac
ndeplinete urmtoarele condiii:
variaia ei ntr-o transformare a sistemului s fie msurat de lucrul mecanic produs n
aceast transformare.
derivatele pariale ale funciei n raport cu unele variabile de stare s le exprime pe
celelalte variabile de stare ale sistemului.
echilibrul sistemului s fie definit printr-o condiie de minim pe care o satisface o
asemenea funcie.
Se poate arta c funciile de stare amintite mai sus sunt poteniale termodinamice.
5.7.2. Principiul I al termodinamicii
64
65
Q
(cal grad-1)
(5.51)
dT
Ea depinde de masa corpului, compoziia sa chimic, starea termodinamic precum i tipul de
proces utilizat pentru transferul cldurii. Astfel, se definete capacitatea caloric la volum
constant, CV, respectiv capacitatea caloric la presiune constant, CP.
C
Not: Simbolul care n cazul de fa este alturat cldurii iar n cele ce urmeaz i
lucrului mecanic, arat faptul c att lucrul mecanic elementar ct i cldura elementar nu reprezint
difereniale ale unor funcii de stare; lucrul mecanic i cldura sunt funcii de transformare.
Q
T2 T1
(5.52)
C
m
(5.53)
(5.55)
Principiul I al termodinamicii
Principiul I al termodinamicii reprezint legea conservrii i transformrii energiei n
procesele termodinamice, afirmnd echivalena cantitativ dintre cldur i lucrul mecanic.
Formula general a principiului I se exprim prin relaia:
U U 2 U 1 Q L
sau:
(5.56)
Q U L
(5.57)
care permite urmtoarea interpretare: cldura transferat unui sistem este folosit pentru
variaia energiei sale interne i pentru ca acesta s efectueze lucru mecanic.
Pentru un proces elementar (o schimbare infinitezimal de mic a strii sistemului),
principiul I are expresia:
dU Q L
(5.58)
Deoarece U este o funcie de stare, n cazul unui proces ciclic avem:
dU Q L =
0 ceea ce implic Q = L
(5.59)
66
1
P
(5.60)
Q
T
(5.61)
care arat c difereniala acestei funcii de stare pe o poriune infinitezimal a unui proces
reversibil este egal cu raportul dintre cantitatea infinitezimal de cldur Q dezvoltat de
sistem i temperatura absolut a sistemului, T.
Entropia nu este definit dect pentru strile de echilibru. Ea nu poate fi determinat
cu precizie dect pn la o constant aditiv a crei valoare nu este posibil de obinut numai
pe seama principiilor 1 i 2 ale termodinamicii.
Entropia unui sistem complex este suma entropiilor tuturor prilor sale omogene.
Fie un sistem care sufer o transformare reversibil prin trecerea de la o stare iniial,
i, la o stare final, f. n cursul transformrii, sistemul schimb cldura continuu cu
termostatele ale cror temperaturi variaz continuu. Dup Clausius,
67
Qrev
S f Si
T
(5.62)
unde:
Qrev este cantitatea elementar de cldur primit de sistem de la termostatul de
temperatur T;
Sf = entropia sistemului n starea final;
Si = entropia sistemului n starea iniial.
n cazul proceselor ireversibile, ntr-o transformare ciclic:
ciclu
Qirev
.
0
T
(5.63)
ciclu
Qirev
. fiind cldura schimbat (ireversibil) pe ntreg ciclul.
Sistemul poate suferi o transformare ireversibil dac, de exemplu, evolueaz
ireversibil ntre o stare iniial, i, i o stare final, f, i dac facem ca sistemul s revin la
starea iniial printr-o transformare reversibil. Pe ansamblu, sistemul efectueaz o
transformare ciclic ireversibil. Deoarece pe o poriune sistemul sufer o transformare
ireversibil, ntreg ciclul este ireversibil. n conformitate cu relaia (5.63):
ciclu
Qirev
.
T
f Q
irev
Qirev .
T
i Q
rev
Qrev
0
f
T
dS S f S i
T
T
f Q
irev
i T S f S i
Dac sistemul este izolat adiabatic atunci:
Qirev 0
i
i
(5.64)
(5.65)
(5.66)
(5.67)
S f S i S 0
(5.68)
ceea ce arat c starea final este realizat pentru valoarea maxim a entropiei.
n sistemele izolate nu se realizeaz variaii de entropie pentru procesele cvasistatice.
Entropia prezint importan deosebit deoarece prin intermediul su se stabilesc
criterii de evoluie pentru procesele fizico-chimice, posibilitatea lor de existen i criteriile de
echilibru, prezentate fie direct n raport cu entropia fie n raport cu alte funcii termodinamice,
generate tot de entropie.
Toate procesele din natur sunt procese ireversibile, deci procese n care entropia
crete. Cu ajutorul ei putem stabili care este starea iniial i starea final a unui sistem,
indicnd i direcia posibil de desfurare a procesului.
ntr-un proces oarecare, entropia crete pn cnd i atinge valoarea maxim ce
corespunde strii de echilibru a sistemului, stare care, odat atins, nu mai poate fi schimbat
dect prin aciunea unor factori externi (aceasta constituie i una dintre formele n care poate
fi enunat principiul al II-lea).
Creterea entropiei n procesele ireversibile arat i faptul c energia pe care o are
sistemul devine din ce n ce mai puin accesibil transformrii ei n lucru mecanic astfel nct,
68
n stare de echilibru, cnd entropia i atinge maximul, nici un fel de energie nu se mai poate
transforma n lucru mecanic.
Caracterul statistic al entropiei
n fizica statistic se arat c exist o legtur ntre probabilitatea termodinamic i
entropie, cunoscut i sub numele de relaia lui Boltzmann:
S k ln
(5.69)
fiind probabilitatea termodinamic iar k =1,38 10-23 J/K, constanta lui Boltzmann.
Relaia arat c entropia are caracter statistic. Cea mai probabil variaie a entropiei
ntr-un proces ireversibil este creterea ei. n principiu, entropia poate s i scad, dar acest
lucru este foarte puin probabil.
Legtura ei cu probabilitatea termodinamic permite definirea entropiei i ca o msur
a dezordinii dintr-un sistem: orice proces real din natur se desfoar astfel nct sistemul s
treac n starea cu cel mai nalt grad de dezordine i nu invers. Deci, pe msur ce entropia
crete, crete i dezordinea, scznd ordinea i organizarea. Se va reveni la aceast problem
n una din seciunile ce urmeaz i anume pentru cazul sistemelor vii.
Energia liber Helmholtz. Energia liber Gibbs
innd seama de definiia entropiei expresia elementar a conservrii energiei poate fi
scris sub forma:
dU = T . dS L
(5.70)
n cazul unui proces izoterm:
Rezult c:
T . dS = d(TS)
(5.71)
L = - dF
(5.72)
unde
F = U TS
(5.73)
Ca urmare lucrul mecanic ntr-un proces izoterm elementar poate fi exprimat ca
variaia unei funcii F definit cu ajutorul relaiei (5.73). F este o funcie de stare, numit
energie liber Helmholtz, adic acea parte a energiei unui sistem capabil s se transforme n
lucru mecanic.
Produsul TS este numit energie legat, cu alte cuvinte partea din energia intern a unui
sistem care nu poate s se transforme n lucru mecanic i care este cu att mai mare cu ct
entropia este mai mare.
Aceast mrime permite s facem o distincie net ntre energia extern i energia
intern a unui sistem: n timp ce energia extern se poate transforma integral n lucru
mecanic, energia intern nu se poate transforma integral n lucru mecanic.
n mod analog se definete energia liber Gibbs (sau potenialul termodinamic Gibbs):
G=HT.S
(5.74)
69
(5.75)
unde ni este numrul de moli din componenta i iar N numrul total de componente ale
sistemului.
Potenialul chimic i al componentei i a unui sistem omogen sau al unei faze n cazul
sistemelor eterogene, se definete ca derivata parial a oricruia din potenialele
termodinamice ale sistemului (sau fazei) de exemplu potenialul Gibbs - n raport cu
numrul de moli ai componentei respective ni, n condiiile n care numrul de moli ai tuturor
celorlalte componente i variabilele de stare corespunztoare potenialului termodinamic dat
sunt constante:
G
i
ni
(5.76)
p, T , n k
sau, innd cont de relaia dintre numrul de moli n i i numrul de particule Ni ai componentei
respective, i anume Ni = ni NA (NA numrul lui Avogadro):
G
i
N i
(5.77)
p, T , N k
70
(5.80)
(5.82)
T
T
unde:
Q
dS e reprezint schimbul de entropie cu mediul exterior; semnul lui dS e poate
T
fi pozitiv sau negativ, adic acelai cu semnul cldurii schimbate cu mediul exterior;
Q
dS i reprezint producerea de entropie n sistem datorit procesului ireversibil;
T
ntotdeauna dS i 0 , semnul egal fiind adevrat pentru procesele reversibile i
semnul > pentru cele ireversibile.
71
Rezult:
dS = dS e + dS i
(5.83)
Expresia:
dS i
(5.84)
dt
pentru unitatea de volum a sistemului se numete surs de entropie. Cu ajutorul acestei
noiuni, principiul al doilea se exprim prin relaia:
(5.85)
X
k i
Jk
(5.86)
72
Intre fluxul conjugat i cel cuplat exist o deosebire esenial: n timp ce fluxul
conjugat conduce sistemul ctre starea de echilibru i are loc cu producere de entropie, fluxul
cuplat ndeprteaz sistemul de la starea de echilibru, i are loc pe baza dispariiei de entropie.
Procesul are loc n general astfel nct producerea de entropie este mai mare dect dispariia ei
i ecuaia (2.43) rmne satisfcut.
Stri staionare
Considerm o soluie n care meninem un gradient de temperatur constant. Aceast
for termodinamic d natere fluxului conjugat, care este transportul de energie, transport
care la rndul su, determin apariia unui flux cuplat de substan, termodifuzia.
Termodifuzia atrage dup sine apariia unui gradient de concentraie. Consecina este un flux
conjugat de substan difuzie orientat n sens opus fluxului de termodifuzie cuplat cu
gradientul de temperatur. ntruct fora primar gradientul de temperatur se menine
constant, rezult c fora indus gradientul de concentraie va crete pn ce fluxul
conjugat de difuzie devine egal cu i de sens contrar cu fluxul de termodifuzie, cuplat cu fora
primar. In aceast situaie, fluxul total de substan se anuleaz.
Aceast stare a sistemului n care, dei are loc un proces ireversibil de transport de
energie, adic exist o stare de neechilibru, totui proprietile termodinamice rmn
constante n timp, se numete stare staionar. Se consider c sistemul atinge starea de
echilibru atunci cnd toate forele ce concur la procesul ireversibil sunt zero.
Ecuaiile fenomenologice liniare
Termodinamica proceselor ireversibile admite existena unor ecuaii care exprim
dependena liniar dintre forele i fluxurile termodinamice:
Jj
L
k 1
jk
Xk ;
j = 1, 2, , n
(5.87)
numite ecuaii fenomenologice liniare. In aceste ecuaii Ljk sunt coeficienii fenomenologici i
ei exprim diferitele proprieti ale proceselor ireversibile.
Ecuaiile fenomenologice liniare au o baz experimental ntruct ele generalizeaz o
serie de legi, cum este legea lui Fourier de proporionalitate ntre gradientul de temperatur i
fluxul de cldur, legea lui Fick de proporionalitate dintre gradientul de concentraie i fluxul
de substan etc.
In afara acestor legi, n termodinamica proceselor ireversibile a fost introdus de ctre
Onsager (1931) un postulat cunoscut i ca cel de-al IV-lea principiu al termodinamicii.
Acest postulat arat c, printr-o alegere corespunztoare a fluxurilor J i i a forelor Xi matricea
coeficienilor fenomenologici trebuie s fie simetric:
Lij = Lji ; i,j = 1, 2, , n
(5.88)
Enunul de mai sus este cunoscut i sub numele de relaia de reciprocitate a lui
Onsager i ea stabilete legtura dintre dou fenomene care se suprapun: dac fluxul care
corespunde procesului ireversibil i sufer influena forei X j a procesului ireversibil j atunci i
fluxul corespunztor procesului j sufer, de asemenea, influena forei X i prin intermediul
aceluiai coeficient de reciprocitate, Lij.
5.8.4. Aplicaii n studiul sistemelor vii
Din punct de vedere al termodinamicii clasice, organismele vii, care sunt sisteme
deschise, crora li se asociaz procese de evoluie, reprezint ansambluri greu de explicat.
73
Intr-un sistem nchis sau izolat au loc procese care conduc, n final, la o stare de
echilibru caracterizat prin constana n timp a proprietilor sistemului.
Intr-un sistem deschis are loc o continu intrare i ieire de substan i energie. In
locul echilibrului termodinamic intervine o stare staionar a sistemului. Starea staionar
poate fi, cu o bun aproximaie, considerat ca o stare de minim entropie pe unitatea de timp
sau cnd sursa de entropie este minim.
Se poate considera c organismele vii evolueaz spre starea staionar sub influena
unor constrngeri impuse de mediul exterior, constrngeri analoage cu cele ntlnite n studiul
termodinamic al sistemelor deschise.
In organismele vii toate procesele care sunt n legtur cu creterea, cu producerea
unor substane termodinamice instabile, sunt procese cuplate care absorb entropie i care se
desfoar pe baza unor reacii ireversibile, cu surs de entropie pozitiv. Reaciile cuplate
sunt, n primul rnd, cele legate de respiraie i metabolism.
Staionaritatea proceselor ireversibile, cuplarea lor, explic numai pn la un punct
stabilitatea organismelor vii. Sistemele vii prezint n primul rnd o capacitate antientropic
deosebit, datorat mecanismelor de reglare. Prin intermediul unor mecanisme de reglare
foarte perfecionate sistemele biologice reuesc s-i creasc gradul de ordine i organizare,
luptnd astfel mpotriva celui de-al doilea principiu al termodinamicii conform cruia
entropia crete.
Aceste sisteme sintetizeaz compui compleci, cu entropie mic, cum sunt proteinele,
pe baza unor elemente care au entropie mare. Mecanismelor antientropice celulare li se
adaug o serie de mecanisme supracelulare. Capacitatea antientropic se datoreaz n primul
rnd faptului c sistemele biologice nu sunt nite sisteme izolate, ci sisteme deschise care
ntrein un permanent schimb de substan, de energie i informaie cu mediul n care se afl.
Pentru a putea transpune n realitate programul sau comanda pe care i-o aduce informaia,
natura a apelat la mijloace foarte diferite din care, n cele ce urmeaz, amintim cteva.
-
74
ntrebri
1. Care sunt principalele tipuri de legturi intra i intermoleculare?
2. Prin ce se caracterizeaz gazul ideal i care sunt legile care descriu transformrile simple
ale acestuia?
3. Ce reprezint coeficientul de tensiune superficial al lichidelor?
4. Descriei fenomenele capilare i prezentai cteva dintre aplicaiile lor.
5. Sub ce forme se gsete apa n organismele vii i care este rolul su?
6. Ce este difuzia i care este importana ei pentru lumea vie?
7. Descriei fenomenul de osmoz i prezentai cteva dintre aplicaiile sale.
8. Ce sunt procesele ireversibile i pe ce se bazeaz termodinamica proceselor ireversibile?
9. Pe ce se bazeaz capacitatea antientropic a sistemelor vii?
Bibliografie
7. Ftu, D., Cornelia Costin, 1994 Stri de agregare ale materiei, Ed. Didactic i
Pedagogic, Bucureti;
75
CAPITOLUL 6
BIOFIZICA STRUCTURILOR SUPRAMOLECULARE
NOIUNI DE BIOENERGETIC
Cuvinte cheie:
- membrana celular
- microtransport
- difuzie facilitat
- canale ionice
- pompe ionice
- simport
- antiport
- potenial de repaus
- potenial de aciune
- energetic celular
76
Obiective:
- alctuirea i funciile membranei celulare
- transportul prin membrana celular
- activitatea electric a membranei celulare
- energetica celular; aplicaii
6.1. Membrana celular
Membranele celulare reprezint un mod de organizare fundamental al materiei, un tip
de structur supramolecular definitoriu pentru aceasta. Biofizica membranelor celulare (mai
general, a biomembranelor) a pus n eviden, prin metode specifice, faptul ca acestea
definesc spaiul n care au loc procesele metabolice i asigur compartimentarea i anizotropia
materiei vii, fr de care nu ar fi posibil desfurarea simultan i coerent a ansamblului
extrem de complex de transformri chimice i conversii energetice implicate n metabolismul
celular. Membranele reprezint, de asemenea, sediul iniial al recepiei stimulilor din mediu i
cadrul specific pentru realizarea principalelor transformri (foto - chimice, chemo - chimice,
chemo - electrice). Dar, funcia lor primar definitorie este reglarea schimburilor de substane
ale celulelor cu exteriorul. Cercetrile de biofizic arat c structura membranelor biologice
const dintr-o matrice lipidic bimolecular, traversat de agregate moleculare proteice care
constituie zone hidrofile (fig. 6.1).
77
78
Mecanismul prin care are loc transportul apei prin membrana celular nu este nc
explicat n toat complexitatea sa. Se consider c transportul se realizeaz prin difuziune
simpl i prin canale dar cu certitudine un rol important l joac i osmoza.
6.2.2.Transportul activ prin membrana celular
Se realizeaz n sens invers gradienilor de concentraie, potenial electric sau presiune
osmotic i necesit consum de energie metabolic. Transportul activ poate fi primar (pompe
ionice) sau secundar (simport, respectiv antiport).
Transportul activ primar
Se realizeaz prin intermediul unei proteine transportatoare cu rol enzimatic cunoscut
sub numele de pomp ionic. Ea leag ionul care urmeaz s fie transportat pe o parte a
membranei i, suferind modificri conformaionale, l transfer pe cealalt parte unde l
elibereaz (Dimoftache, C., 1993, Maria Luiza Flonta, .a., 1992, Popescu, A., 1994).
Reacia de transfer, endergonic (reacie care conduce la scderea entalpiei libere), este
cuplat cu o reacie exergonic (ce conduce la creterea entalpiei libere), de obicei hidroliza
ATP (adenozintrifosfat) n ADP (adenozindifosfat) i Pi (fosfat anorganic).
Exemplul cel mai general l constituie pompa de sodiu i potasiu (fig. 6.2). Pompa
+
+
Na / K transport sodiul din interiorul celulei unde se afl n concentraie sczut spre mediul
extracelular unde concentraia lui este mult mai mare i ia potasiul din mediul extracelular,
unde este puin, i l duce n interiorul celulei, unde se afl mai mult. Enzima transportatoare
este n acest caz ATPaza Na+/K+specific; ea are dou stri conformaionale distincte: una cu
locuri de legare pe faa intern a membranei, cu mare afinitate pentru Na + (notat cu X) i
alta cu locuri de legare pe faa extern a membranei, cu afinitate pentru K+ (notat cu Y).
Stoichiometria pompei de Na+/ K+ se poate exprima prin reacia:
3 Nai 2 K e ATPi 3 Nae 2 K i ATPi Pi
(6.1)
79
simport
a) funcionarea pompei;
a) funcionarea pompei;
80
b)antiportul Na+/Ca++
(dup Dimoftache, C., .a., 1993)
b)simportul Na+/glucoz
(dup Dimoftache, C., .a., 1993)
RT
c
log 2
nF
c1
(6.2)
unde:
Vi potenialul intracelular
Ve potenialul extracelular
R constanta gazelor perfecte
T temperatura absolut
F - constanta lui Faraday (96 500 Coulombi)
n valena ionului
c1 i c2 concentraiile unui anumit tip de ioni de o parte i de alta a
membranei;
Ecuaia care furnizeaz date teoretice asupra valorilor potenialului transmembranar,
ce corespund cu cele determinate experimental, este ecuaia Goldman Hodgkin Katz
(scris mai jos pentru un exemplu n care de o parte i de alta a unei membrane exist o
repartiie asimetric de ioni de Na+, K+ i Cl-, Popescu, A., 1994):
MR
RT PK K e PNa Na e PCl CL e
Vi Ve
ln
F
PK K i PNa Na i Pcl Cl i
81
(6.3)
82
Fig. 6.5: Evoluia temporal a potenialului de membran n apropierea stimulului S (dup Popescu, A., 1994):
PRPT- prepotenial; PRA, PRR perioade refractare absolute, respectiv relative; S potenialul de vrf; MR potenial membranar de repaus; P2 potenial de prag; HPP hiperpolarizare membranar; L timp de laten;
ST seciuni transversale prin axon.
(6.4)
Se consider c fotosinteza are dou faze: faza la lumin, care are ca rezultat sinteza
de ATP i NADP (nicitinamid adenin dinucleotid fosfat) i faza la ntuneric care const n
reducerea CO2 i glucogenez i care utilizeaz energia nmagazinat n legturile
macroergice ale ATP.
Transformarea energiei radiante n energie chimic ncepe prin excitarea unui electron
din structura clorofilei de ctre fotonii radiaiei electromagnetice luminoase. Electronul excitat
prsete molecula de clorofil b i este captat de nite acceptori de electroni niruii de-a
lungul unui lan de transportori de electroni cu potenial redox din ce n ce mai sczut
(fig.6.7). Electronul excitat este captat pe rnd de feredoxin (F), flavinadenindinucleotid
(FAD), citocromii b i f, pn cnd cedeaz toat energia absorbit de la foton i ajunge din
nou la molecula de clorofil, dar de data aceasta la clorofila a. Odat cu trecerea de la F la
FAD i de la citocromul b la citocromul f, ia natere cte o molecul de ATP n care se
nmagazineaz energia eliberat de electron. De la feredoxin electronul excitat poate fi
preluat i de NADP care, mpreun cu hidrogenul, provenit din disocierea apei, devine
83
ntrebri
1. Care este structura i principalele funcii ale membranei celulare?
2. Enumerai tipurile de transport prin membrana celular. Descriei funcionarea pompei
Na+/K+.
3. Ce reprezint potenialul celular de repaus? Dar cel de aciune?
4. Cum decurge procesul de fosforilare ciclic?
Bibliografie
1. Sndoiu, Ileana, 2003 Fizic i elemente de biofizic cu aplicaii n agricultur, Ed.
Alma Mater, Sibiu;
2. ugulea, Laura, 1999 Aspecte biofizice n fotosinteza plantelor superioare, Ed.
Universitii din Bucureti.
CAPITOLUL 7
BIOFIZICA RADIAIILOR
Cuvinte cheie:
radiaii
spectrul electromagnetic
efecte fotofizice i fotochimice
radiaii ionizante
dozimetrie
Obiective:
radiaiile electromagnetice; mrimi caracteristice; spectrul electromagnetic
radiaiilor electromagnetice; surse de radiaii electromagnetice
radiaii ionizante i neionizante
interaciunea radiaiilor neionizante cu materia
ochiul omenesc ca instrument optic i fotoreceptor
84
emisia
85
Mrimea
fizic
Lungimea de und
(distana pe care unda o
parcurge n spaiu n timpul
unei singure oscilaii)
Numrul de und
(numrul de lungimi de
und cuprinse ntr-un cm)
Frecvena
(numrul de oscilaii
complete efectuate n
unitatea de timp)
Perioada
Simbol
cT
Viteza
Energia
Unitatea de
msur
m, m,
nm,
1
1
c cT
m-1 , cm-1
1 c
T 2
s-1 (Hz)
1 2
c
2
2
T
c
T
E h
T
Pulsaia
Tabelul 7.1
Relaia de legtur
dintre mrimi
s
rad s-1
m s-1
J, eV
86
87
89
(7.1)
unde:
I0 este intensitatea fascicolului iniial;
I este intensitatea fascicolului dup ce a strbtut stratul de substan de grosime x;
este coeficientul liniar de absorbie.
Atenuarea fascicolului de radiaii , avnd loc prin cele trei efecte enumerate mai sus,
coeficientul de absorbie va fi o sum de coeficieni corespunztori fiecrui efect:
f C P
(7.2)
Be 24 He126 C 01n
(7.3)
90
(7.4)
Dac primele dou etape pot decurge la fel n materia vie ca i n cea nevie (dac
acestea au compoziii chimice asemntoare), etapele a III-a i a IV-a sunt specifice materiei
vii i pot dura foarte mult.
Radiosensibilitatea reflect intensitatea alterrilor structurale i funcionale pe care le
provoac unor radiaii de diverse naturi i puteri n organismele vii (Bra, I., 1989). Ea
91
reprezint rezultanta interaciunii dintre individ i radiaii cu repercusiuni care nu sunt altceva
dect expresia perturbrii circulaiei informaiei la nivelul sistemelor biologice de nivel
individual supuse aciunii radiaiei. Radiosensibilitatea nseamn o reacie de adaptare a
sistemului biologic la aciunea unui stimul (radiaia). Efectele interaciunii dintre organism i
radiaii sunt determinate att de caracteristicile calitative ale informaiei coninut de sistemul
biologic ct i de calitile radiaiilor. Acestea pot fi completate de factori care pot ntri sau
slbi aciunea radiaiilor.
Efectul aciunii radiaiilor asupra sistemelor biologice de nivel individual, fiind o
perturbare a circulaiei normale a mesajului informaional, poate fi constatat la nivelul sursei
de informaie (molecula de ADN), la nivelul canalelor pe care circul informaia sau la nivelul
destinaiei mesajului informaional (structurile micro i macroscopice ca esuturi, organe i
pn la organismul ntreg). Perturbaiile produse la nivelul sursei de informaie pot fi
observate fie direct (aberaiile cromozomiale) fie indirect (mutaiile genetice).
Radiosensibilitatea plantelor
Prin repercusiunile sale de ordin ontogenetic i filogenetic, radiosensibilitatea are
implicaii evolutive care pot fi i sunt utilizate de ctre cercettori n activitatea practic de
selecie i ameliorare (Gottschalk, W, 1989). Practic, radiosensibilitatea plantelor poate fi
apreciat prin urmtorii indici radiobiologici:
frecvena mutaiilor somatice
frecvena i numrul aberaiilor cromozomiale
gradul de perturbare a diviziunilor celulare
inhibarea ritmului de cretere
gradul de letalitate ( procentajul supravieuirii i mortalitii plantelor)
sinteza unor produi specifici i nespecifici
capacitatea de absorbie i reinere a apei
tulburrile generale ale metabolismului celular
gradul de germinare a seminelor
procentajul mutaiilor clorofiliene, .a.
Gradul de radiosensibilitate al organismelor este foarte larg i anume situat ntre 10 -4
Gy, doz necesar pentru modificarea creterii ciupercii Phycomyces blakesleeanus, i 2 x 10 4
Gy, doza necesar pentru a omor algele albastre verzi (ncr. Cyanophyta), cele mai
radiorezistente(Corneanu, G., 1989).
Rezistena plantelor superioare la radiaii, mai sczut dect a algelor, este foarte
diferit. Dozele mici de radiaii aplicate seminelor (pn la 20 80 Gy) sau plantelor aflate
n diferite stadii de vegetaie stimuleaz uneori creterea. Dintre plantele superioare,
gimnospermele prezint radiosensibilitatea cea mai mare (DL 50 = 4 6 Gy care poate fi
comparat cu cea a mamiferelor). Angiospermele sunt de aproximativ 7 9 ori mai rezistente
dect gimnospermele n cazul iradierii cronice i de circa 6 ori mai rezistente n cazul iradierii
acute. Dintre angiosperme, speciile lemnoase sunt de aproximativ dou ori mai sensibile dect
speciile ierboase.
Chiar n cadrul aceleai specii radiosensibilitatea diferitelor varieti este diferit (de
exemplu la mazre, gru, tomate) iar starea de hibridare provoac de asemenea modificri n
radiosensibilitatea plantelor (exemplu n cazul porumbului la care liniile consangvinizate sunt
mai sensibile comparativ cu hibrizii dubli). i diferitele pri ale plantelor prezint
radiosensibilitate diferit, ca i n cazul organismelor animale. Efectul radiaiilor asupra
diferitelor pri ale plantei este funcie de numeroi factori cum ar fi stadiul de dezvoltare al
92
prilor iradiate, activitatea fiziologic, stadiul ciclului celular, coninutul n ap, etc. Astfel,
seminele mature sunt radiorezistente datorit faptului c se afl ntr-o stare de laten i au un
coninut sczut de ap. Odat cu creterea coninutului de ap, datorit apariiei radicalilor
liberi crete i radiosensibilitatea seminelor.
7.4. Elemente de dozimetrie
Msura aciunii radiaiilor n orice mediu este mrimea numit doz de radiaii.
Trebuie ns fcut distincia ntre doza fizic de radiaii i doza biologic echivalent.
Prin doz fizic de radiaii, Df , se nelege energia transferat de acestea unitii de
mas a substanei iradiate. Unitatea de msur n SI este Gray-ul (Gy) care se definete ca
acea doz de radiaii care transfer energia de 1J unui Kg de materie iradiat. In practic se
utilizeaz nc unitatea de msur numit rad (radiation absorbed dose) i care se definete ca
acea doz de radiaii care transfer o energie de 100 erg unui gram de substan. Din
definiiile celor dou uniti de msur rezult c
1Gy = 100 rad
(7.5)
Evalund efectul biologic al diferitelor tipuri de radiaii s-a constatat c acesta poate fi
diferit ceea ce a impus definirea dozei biologice echivalente, Db prin relaia:
D f Db
(7.6)
unde este eficacitatea biologic relativ sau factor de calitate; pentru radiaiile
electromagnetice ionizante valoarea sa este 1 iar pentru radiaiile corpusculare este
supraunitar (pentru protoni i neutroni valoarea sa este 10, pentru particulele este 20).
Unitatea de msur recomandat de SI pentru doza biologic echivalent este Sievert
ul (Sv), numeric egal cu 1Gy n cazul radiaiilor cu 1 . In paralel se utilizeaz nc
unitatea denumit rem (roentgen equivalent man), ntre cele dou existnd relaia:
1 Sv = 100 rem
(7.7)
ntrebri
1. Ce reprezint radiaiile electromagnetice i care sunt regiunile care alctuiesc spectrul
electromagnetic?
2. Prin ce se deosebesc radiaiile ionizante de cele neionizante?
3. Care sunt modurile de interaciune dintre radiaiile neionizante i materie? Dar efectele
lor?
4. Artai care sunt mecanismele primare de interaciune dintre radiaiile ionizante i
material vie?
5. Ce reprezint efectul radiobiologic?
6. Definii doza fizic i doza biologic de radiaii i precizai unitile de msur.
Bibliografie
14. Nedelcu, C., 1989 Interacia radiaiilor ionizante cu materia, n Elemente de
radiobiologie vegetal, coord. Corneanu G., Ed. Ceres, Bucureti;
15. Sndoiu, Ileana, 2003 Fizic i elemente de biofizic cu aplicaii n agricultur, Ed.
Alma Mater, Sibiu;
16. Sndoiu, Ileana, 2005 Fizica factorilor de mediu, Ed. Elisavaros, Bucureti;
17. Sears, F.W., Zemansky, M.W., Young, H.D., 1983 Fizic, Ed. Didactic i Pedagogic,
Bucureti;
94