Biotehnologii Moderne in Cresterea Animalelor

MINISTERUL EDUCAIEI CERCETRII I TINERETULUI
Proiectul Phare TVET RO 2005/017-553.04.01.02.04.01.03
MEdCTCNDIPT / UIP
MATERIALE DE NVARE
Domeniul: Agricultur
Calificarea: Tehnician veterinar
pentru clasa a XI a
Modulul: Biotehnologii moderne n creterea animalelor
Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a
sistemului de nvmnt profesional i tehnic
Noiembrie 2008
Coordonator:
Patape Mrioara prof. grad. did. I, Colegiul Tehnic Pontica Constana
Autori:
Patape Mrioara prof. grad. did. I, Colegiul Tehnic Pontica Constana

Tureac Anioara prof. grad. did. II, Colegiul Tehnic Pontica Constana
Livadariu Florica prof. grad. did. I, Colegiul Tehnic Pontica Constana
Bucur Roxana prof. grad. did. II, Colegiul Tehnic Pontica Constana
Zamfir Elena Adriana prof. grad. did. I, Colegiul Tehnic Pontica Constana
Consultan:
Catinca Scrioteanu expert CNDIPT UIP

Claudia Clinescu - expert CNDIPT UIP
Ivan Mykytyn expert asisten tehnic
INTRODUCERE...........................................................................................................3
COMPETENE.............................................................................................................5
OBIECTIVE...................................................................................................................6
INFORMAII PENTRU PROFESORI ............................................................8
FIE DE REZUMAT...................................................................................................10
FIE DE REZUMAT ACTIVITATE.............................................................................12
CUVINTE CHEIE/GLOSAR........................................................................................14
INFORMAII PENTRU ELEVI....................................................................................15
ACTIVITI DE NVARE...............................................................................17 - 61
SOLUII DE ACTIVITATE..................................................................................62 - 94
BIBLIOGRAFIE ........................................................................................................ 95
Prezentul material de nvare se adreseaz elevilor care urmeaz traseul

profesional de pregtire n calificarea ,,Tehnician veterinar, profesorilor i maitrilor
instructori care asigur formarea competenelor profesionale specifice acestei calificri.
Scopul realizrii prezentului material de nvare este acela de-a realiza o

prezentare ct mai captivant pentru elevi , n vederea depirii barierelor din calea
nvrii i a ajuta grupul int s-i ating ntregul potenial
La baza materialului de nvare a stat Standardul de pregtire profesional n

care sunt prezentate pentru fiecare competen criteriile de performan, condiiile de
aplicabilitate i diferitele probe de evaluare.
n baza Standardului de pregtire profesional s-a elaborat programa colar n

care sunt corelate competenele specifice modului cu coninuturile ce vor fi parcurse de
profesor i elevi prin diverse activiti de formare.
Prin planul de nvmnt pentru cultura de specialitate corespunztoare

calificrii de tehnician veterinar, clasa a XI-a, s-a alocat un numr de 48 ore,
corespunztor unui (1) credit repartizat unitii de competene Biotehnologii moderne n
creterea animalelor, care este asimilat n noiunea de modul.
Prezentul material promoveaz viziunea unui etos comunitar care dezvolt i

valorific abiliti i atitudini care vor mbunti activitatea educaional a elevilor i i
va ajuta n formarea competenelor profesionale pentru viitorul loc de munc.
Materialul de nvare contribuie la dezvoltarea abilitilor i atitudinilor de

creativitate, inovare i adaptare la schimbare a cursanilor.
Materialele de nvare prezentate n acest document pot constitui modele de

bun practic pentru profesorii care parcurg modulele pentru care nu sunt elaborate
materiale de nvare pentru aceast calificare.
Acest deziderat se poate realiza numai printr-o proiectare riguroas a activitii
didactice, deci prin folosirea celor mai adecvate metode, mijloace de nvmnt, n care
activitatea didactic este centrat pe elev. Exist numeroase metode i procedee
didactice, dar trebuie alese pentru fiecare unitate de coninut acelea care conduc la
formarea competenei specifice a coninutului.
Prezentul document conine o diversitate de metode i instrumente de nvare
relevante pentru calificarea Tehnician veterinar i anume:
- pentru elevi
fie de descriere a activitilor

fie de documentare
fie de observaii
fie de lucru: pentru activiti practice, pentru activiti de laborator,
pentru activiti teoretice la clas
fie de autoevaluare
fie rezumat (o intrare pentru fiecare activitate de nvare)
cuvinte cheie/glosar
- pentru profesori
fie de evaluare
fie rezumat (pentru nregistrarea progresului)
soluii pentru activitile de nvare prezentate
n prezentarea activitilor de nvare, profesorii pot utiliza urmtoarele metode:

proiectul, metoda portofoliului metodologic, problematizarea, demonstraia, studiul de
caz, mozaicul, cubul, experimentul, vizite de studiu la agentul economic, expoziia cu
produse de specialitate, etc.
1. Optimizeaz raiile furajere pentru diferite specii i categorii de animale;
Calcularea raiilor pe specii i categorii de animale;

Analizarea raiei furajere;
Specificarea structurii i eficienei raiilor furajere
ntocmirea unor raii optimizate pe specii i categorii de animale;
Utilizarea tehnologiei informaiei n optimizarea raiilor furajere;
2. Verific ntreinerea i ngrijirea animalelor;
Supravegherea igienei corporale;

Supravegherea igienizrii adposturilor;
Compararea sistemelor de ntreinere
Aplicarea normelor specifice de securitate i sntate n munc.
3. Analizeaz produciile animaliere;
Specificarea importanei produciilor animaliere;

Analizarea factorilor care influeneaz produciile animaliere;
Supravegherea obinerii produselor animaliere;
4. Aplic metode moderne de reproducie la animale
Argumentarea factorilor care influeneaz favorabil nsmnarea artificial;

Specificarea operaiunilor cuprinse n tehnologia nsmnrilor artificiale;
Verificarea calitii spermei nainte de inoculare;
Selectarea instrumentarului adecvat nsmnrilor artificiale;
Inocularea spermei la diferite specii de animale,
Aplicarea lucrrilor pentru intensivizarea reproduciei;
Utilizarea tehnologiei informaiei n lucrrile de reproducie;
Obiectivele modulului ,,Biotehnologii moderne n creterea animalelor vor fi realizate n

condiiile respectrii condiiilor de aplicabilitate din Standardul de pregtire profesional
pentru ,,Tehnicianul veterinar - nivel 3 de calificare
1. Calcularea i analizarea raiilor pe specii i categorii de animale

Specii:
- taurine, cabaline, porcine, ovine, psri;
Categorii: - de producie ( lapte, carne, ou, ln, munc );

Calculare: - n funcie de greutatea corporal, starea fiziologic, vrst, producie,
compoziia chimic a produciei ( lapte, carne, ou, ln );
Analizare: - apetabilitate, ingestibilitate, saietate, concentraia n energie i proteine,
raportul nutritiv, raportul Ca /P;
Structura:
- raportul ntre sortimentele de furaje (concentrate, fibroase, suculente);
Eficiena:
- n funcie de nivelul de producie i utilizarea resurselor furajere;
2. ntocmirea de raii optimizate pe specii i categorii de animale

-
n funcie de: greutatea corporal, producie, sezon, tipul de furaj, structur i

analiz;
3. Utilizarea tehnologiei informaiei n optimizarea raiilor furajere

-
programe pe calculator, softuri, internet.
4. Supravegherea igienei corporale a animalelor i igienizarea adposturilor

-
pansajul,
igiena copitelor i unghiilor,
mecanic, chimic
5. Analizarea factorilor care le influeneaz produciile animaliere

-
genetici i fiziologici
de mediu natural
de mediu artificial
de ordin tehnologic
6
de ordin organizatoric i economic
6. Supravegheaz obinerea produselor animaliere

-
producia de lapte mulgere

producia de carne sacrificare
producia de ou
producia de ln tunsul
producia de piei, pielicele, blnuri sacrificare
producia de miere extragere
7. Argumenteaz factorii care influeneaz favorabil nsmnarea artificial

- vrsta, starea de sntate, starea fiziologic, alimentaia, factorii genetici;
8. Efectueaz nsmnri artificiale la diferite specii de animale

Operaiuni
- recoltarea, controlul, diluarea, ambalarea, conservarea, inocularea

materialului seminal;
Calitatea spermei - macroscopic, microscopic;

Instrumentar:
- seringi, pipete, pistolet, lamp frontal, speculum vaginal, termos,

fiole, termometru, pesalii;
Inoculare:
- metoda cu speculum vaginal, metoda rectovaginal.
9. Aplic lucrri pentru intensivizarea reproduciei,

Lucrri:
- organizarea montelor i ftrilor n extrasezon, pregtirea masculilor

i femelelor, tratamente hormonale pentru sincronizarea cldurilor,
folosirea precoce a tineretului femel, rotaia;
10. Utilizeaz tehnologia informaiei n lucrrile de reproducie,

- softuri, internet;
11. Aplic normele de protecie i securitate specifice lucrrilor animaliere.

-
administrrii soluiilor dezinfectante

specifice lucrrilor de obinere a produselor animaliere
utilizrii instrumentarului i administrrii medicamentelor
Documentul elaborat pentru modulul ,,Biotehnologii moderne n creterea

animalelor i propune s orienteze metodic i tiinific cadrele didactice de specialitate
care predau acest modul n clasa a XI-a pentru Tehnicianul veterinar, nivel 3 de
calificare.
Pentru fiecare competen specific din modul s-a descris clar relaia cu
obiectivele i activitile de nvare, au fost corelate metodele didactice cu forma de
activitate, procedee i tehnici de lucru, fie de lucru, mijloace i materiale didactice, timp
de lucru, locul de desfurare i evaluare.
Autorii recomand utilizarea diferitelor metode care s confere caracterul formativ
al evalurii, n care cuplul profesor-elev sunt coparticipani, cum ar fi: studiul de caz,
descoperirea, problematizarea, brainstorming-ul, jocul de rol, turul galeriilor, mozaicul,
cubul, lucrul pe staiuni.
Aceste metode au eficien maxim n procesul de nvare, permit agregarea
unitilor de competen, stimuleaz gndirea logic, cauzal, analitic ct i imaginaia
i creativitatea.
Atingerea competenelor individuale (cheie, tehnice generale, tehnice
specializate) se realizeaz cu ajutorul coninuturilor asociate. Profesorul poate opta
pentru folosirea activitilor de nvare recomandate prin program n vederea realizrii
coninuturilor, sau i poate alege alte activiti adecvate condiiilor concrete din clas.
Modulul ,,Biotehnologii moderne n creterea animalelor reprezint unitatea de
competene tehnic specializat ,,Biotehnologii moderne n creterea animalelor.
Relevana rezid din faptul c aceast unitate de competen se trateaz complet
i se evalueaz la modulul ,,Biotehnologii moderne n creterea animalelor.
Coninutul temelor este prezentat n viziune interdisciplinar fcnd apel la
cunotinele i capacitile dobndite de elevi la alte discipline: chimie, biologie, fizic,
matematic, informatic, limba romn i alte discipline de specialitate.
Prezentul material de nvare d posibilitatea de a face o evaluare ,,diagnostic
la nceputul fiecrei competene i are ca scop de-a identifica ce au nevoie elevii i de
a-i extinde cunotinele, nelegerea, abilitile i competenele.
Se ofer regulat oportuniti pentru elev i profesor pentru a identifica obiectivele
de nvare i a planifica alte obiective.
Sunt incluse oportuniti de-a sublinia punctele tari ale elevilor i de a-l ndruma
cum s le dezvolte.
n egal msur sunt incluse oportuniti pentru a depista punctele slabe ale
elevului oferind ndrumare despre cum poate fi aceste abordate.
Materialele prezentate ofer elevilor oportuniti de utilizare a tehnologiei
informaiei pentru a prezenta rezultatele i a urmri nvarea independent.
Fia rezumat a temei orienteaz profesorul n stabilirea coninuturilor, n funcie
de capacitile intelectuale ale elevilor.
Se prezint o gam larg de metode, procedee i tehnici didactice activparticipative la care profesorul poate apela nct nvarea s fie centrat pe elev,
stimulnd gndirea, imaginaia, creativitatea. Sunt folosite mijloace i materiale didactice
moderne, acestea putnd fi utilizate i mbuntite n funcie de condiiile concrete din
fiecare unitate colar. Metodele didactice folosite sunt prezentate detaliat in contextul
coninutului tematic.
Se folosesc fie de lucru prin care elevii sunt solicitai s emit soluii n mod
independent, s comunice i s lucreze n echip, s fac diverse observaii, s trag
concluzii, s motiveze i s argumenteze, s fac corelaii, s-i evalueze singuri
performanele.
Elevii sunt solicitai n efectuarea de lucrri practice, n rezolvarea de probleme,
situaii efective de lucru, toate acestea contribuind la formarea competenelor.
Autorii au conceput materialul de nvare ntr-un format accesibil pe care
profesorii l pot modifica n funcie de nevoile individuale ale elevilor.
Evaluarea scoate n eviden msura n care se formeaz competenele din
Standardul de pregtire profesional, autorii recomand o gam variat de metode,
folosind modele de teste cu rspunsuri construite, teste gril cu alegere multipl i teste
combinate.
Fiele de rezumat ale modulului ofer cadrelor didactice i elevilor mijloace de
nregistrare a progresului.
nregistrrile exacte reprezint un aspect important al administrrii procesului de
nvare, i poate de asemenea ajuta la informarea i motivarea elevilor. Elevii ar trebui
s fie ncurajai s-i evalueze propriul proces de nvare comentnd cu privire la arii
care le-au plcut sau nu la un anumit subiect. Aceste comentarii pot oferi cadrelor
didactice informaii valoroase referitoare la arii care cauzeaz dificulti elevilor.
Elevii ar trebui de asemenea s fie ncurajai s i asume rspunderea pentru
procesul de nvare. Elevul care i asum responsabilitatea pentru aspecte ce in de
nregistrare pot contribui la acest obiectiv.
Pe lng metodele clasice (probe orale; probe scrise; probe practice) se pot
folosi i metode alternative de evaluare cum ar fi: observarea sistematic, investigarea,
proiectul, portofoliul elevului etc.
Autoevaluarea se poate folosi frecvent datorit faptului c elevii i exprim liber

opinii proprii, i susin i motiveaz propunerile.
Fiele de rezumat ale modulului ,,Biotehnologii moderne n creterea animalelor

ofer cadrelor didactice i elevilor mijloace de nregistrare a progresului.
Exemplu de copert de fi de rezumat de mai jos include o prim pagin a
rezumatului progresului nregistrat de elev. Acest fapt poate fi folositor att pentru elev
ct i pentru profesor i poate ajuta la motivarea elevilor oferindu-le o indicaie vizual
clar a progresului pe care l-au fcut.
Fiele de rezumat vor fi elaborate pentru fiecare elev.
FIA DE REZUMAT
Titlul modulului: ,, Biotehnologii moderne n creterea animalelor
Numele elevului:
Data nceperii:
Competene
Competena 1
Optimizeaz
raiile furajere
pentru diferite
specii i categorii
de animale
Data
finalizrii:
Activitate de nvare
Data
ndeplinirii
Verificat
(Semntura
profesorului)
Calcularea raiilor pe specii i categorii de

animale;
Specificarea structurii i eficienei raiilor
furajere
10
ntocmirea unor raii optimizate pe specii i

categorii de animale;
Utilizarea tehnologiei informaiei n optimizarea
raiilor furajere;
Competena 2
Supravegherea igienei corporale;
Verific
ntreinerea i
ngrijirea
animalelor
Supravegherea igienizrii adposturilor
Competena 3
Specificarea importanei produciilor

animaliere;
Analizeaz
produciile
animaliere
Compararea sistemelor de ntreinere

Aplicarea normelor specifice de securitate i
sntate n munc.
Analizarea factorilor care influeneaz

produciile animaliere;
Supravegherea obinerii produselor animaliere;
sntate n munc.
Competena 4
Aplic metode
moderne de
reproducie la
animale
Argumentarea factorilor care influeneaz

favorabil nsmnarea artificial;
Specificarea operaiunilor cuprinse n
tehnologia nsmnrilor artificiale;
Verificarea calitii spermei nainte de
inoculare;
Selectarea instrumentarului adecvat
nsmnrilor artificiale;
Inocularea spermei la diferite specii de
animale,
Aplicarea lucrrilor pentru intensivizarea
reproduciei;
Utilizarea tehnologiei informaiei n lucrrile de
reproducie;
sntate n munc.
11
Modulul: ,,Biotehnologii moderne n creterea animalelor

Numele elevului
Numele profesorului
Vor fi elaborate Fie de rezumat pentru fiecare activitate de nvare i pentru fiecare
elev (exemplu)
Competen
Detalii
referitoare la
competena
care se
dezvolt.
Optimizeaz
raiile furajere
pentru diferite
specii i
categorii de
animale
Activitate de nvare
Obiectivele
nvrii
Denumirea sau alte precizri

referitoare la activitatea de
nvare
Obiectivul(ele)
activitii de
nvare
- Calculul raiilor pe specii (taurine, Calcularea i

cabaline, porcine, ovine, psri) de analizarea
animale n funcie de:
raiilor pe specii
i categorii de
- greutatea corporal;
animale
- starea fiziologic;
Realizat
Data la
care
obiectivul
nvrii a
fost
ndeplinit
- vrsta;
- producia (lapte, carne, ou, ln,
munc);
- compoziia chimic a produciei
(carne, lapte, ou, ln);
- Analizare raiilor: apetabilitate,
ingestibilitate, saietate,
concentraia n energie i proteine,
raportul nutritiv, raportul Ca /P;
- Structura: raportul ntre
sortimente de furaje ( concentrate,
fibroase, suculente );
- Eficiena: n funcie de nivelul de
producie i utilizarea resurselor
furajere;
12
Comentariile elevului
De exemplu:
Ce le-a plcut referitor la subiectul activitii.
Ce anume din subiectul activitii li s-a prut a constitui o

provocare.
Ce mai trebuie s nvee referitor la subiectul activitii.
Ideile elevilor referitoare la felul n care ar trebui s-i

urmreasc obiectivul nvrii.
Comentariile profesorului
De exemplu:
Comentarii pozitive referitoare la ariile n care elevul a avut

rezultate bune, a demonstrate entuziasm, s-a implicat total, a
colaborat bine cu ceilali.
Ariile de nvare sau alte aspecte n care este necesar

continuarea dezvoltrii.
Ce au stabilit elevul i profesorul c ar trebui s fac elevul n

continuare lund n considerare ideile elevului despre cum le-ar
plcea s-i urmeze obiectivele nvrii.

Fia de rezumat ajut la motivarea elevilor oferindu-le o indicaie vizual clar a
progresului pe care l-au fcut.
13
Urmtoarea list de termeni va fi folositoare la absolvirea unitii de

competen.
Apropierea de animal
1
Abordare
2
Asomare
A amei animalele la abator, nainte de sacrificare.
Conformaie
Constituie
Contenie
Raportul dimensiunilor de lungime, lrgime, grosime

ale corpului unui animal.
Totalitatea aspectelor morfologice i de structur fizic
general care caracterizeaz un animal.
Imobilizarea animalului
Fasonare
A da unui lucru o anumit form
Funcii vitale
Inoculare
Muls
10
Norm furajer
11
Ongloane
Meninerea activitii tuturor aparatelor i sistemelor

organismului; asigurarea temperaturii constante a
organismului
Aciunea de a introduce n organele genitale femele
materialul seminal
Extragerea manual sau mecanic a laptelui din ugerul
femelelor unor specii de animale domestice (vaci,
bivolie, oi, capre)
Cantitatea de substane nutritive necesare zilnic unui
animal pentru satisfacerea funiilor vitale i pentru
realizarea produciilor
Unghii
12
P. D.
Protein digestibil
13
Pansaj
14
Raie
15
S. U.
Un ansamblu de operaii pentru igienizarea corporal a

animalelor
Cantitatea de nutre administrat unui animal timp de
24 ore
Substan uscat
16
U. N.
Uniti nutritive. 1 U. N. = 1314 kcal.
NOT: Dac elevii vor gsi i ali termeni, i pot include n lista prezentat aceasta
poate fi ataat la portofoliu.
CUVINTE CHEIE: norm furajer, raie, sisteme de

ntreinere, igiena corporal, producii, nsmnri
artificiale.
14
Acest material i propune s uureze activitatea de nvare a elevilor,

venind n sprijinul lor cu fie de documentare, de lucru, de observaii, de evaluare i
de autoevaluare.
Astfel relaia elev profesor devine una de colaborare, ajutndu-i pe elevi
s-i formeze competenele necesare calificrii profesionale Tehnician veterinar
nivel 3.
Materialul conine sarcini de lucru ce constau n cutarea de informaii
utiliznd diferite surse (manuale, documente, mostre, pliante, materiale audio-video,
pagini de internet), desfurarea unor activiti de nvare, rezolvarea de exerciii
precum i ntocmirea unui portofoliu ct mai complet pentru ca evaluarea
competenelor s fie ct mai adecvat.
Exist numeroase metode i procedee didactice care sunt folosite n
activitile de nvare propuse i care conduc la formarea competenelor specifice
coninutului.
Metode
brainstormingul,
jocul
ca
studiul
de
rol,
de
turul
caz,
descoperirea,
galeriilor,
cubul,
problematizarea,
maparea,
mozaicul,
demonstrarea i exerciiul au eficien maxim n procesul de nvare, stimuleaz

gndirea logic, cauzal, analitic, ca i imaginaia i creativitatea.
15
Evaluarea i autoevaluarea scoate n eviden msura n care se formeaz

abilitile cheie i competenele tehnice specializate din standardul de pregtire
profesional.
Evaluarea continu sau secvenial, cu caracter predominant formativ se
poate realiza prin observarea sistematic a elevului, investigare, referate,
proiecte, portofoliul elevului, teste, fie de observaii, fie de evaluare sau
autoevaluare.
Autoevaluarea este una din metodele care capt o extindere tot mai mare
datorit faptului c elevii i pot exprima liber opinii proprii, i susin i motiveaz
propunerile.
FOARTE IMPORTANT!!!
Citii cu atenie toate materialele!

Completai fiecare seciune cu atenie!
Consultai-v cu profesorul la nevoie!
Autoevaluai-v permanent!
16
17
UNITATEA DE
COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea animalelor

COMPETENA 12.1. Optimizeaz raiile furajere pentru diferite specii i
categorii de animale
FI DE DOCUMENTARE Nr.1
NOIUNI DESPRE NORME I RAII FURAJERE
Norma furajer reprezint cantitatea de substane nutritive necesare

zilnic unui animal pentru satisfacerea funciilor vitale i pentru realizarea
produciilor.
Raia reprezint cantitatea de nutre administrat unui animal n timp de

24 ore.
18
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea

animalelor
COMPETENA
12.1. s
Optimizeaz
raiile furajere
pentru
diferite
Condiiile
pe care trebuie
le
Etapele
alctuirii
unei specii
raii i
categorii de
animale
ndeplineasc
o raie
sunt:
sunt:
S satisfac norma furajer;
1. Stabilirea necesarului de
FIAtoate
DE DOCUMENTARE Nr.2
S fie complet (s conin
hran;
substanele nutritive);
2. stabilirea
nutreurilor i
NECESARUL DE HRAN PENTRU ANIMALELE
DOMESTICE
S fie igienic (alctuit din furaje
cantitilor optime;
de bun calitate);
3. alctuirea propriu- zis a
S fie gustoas pentru a fi
Necesarul de hran pentru animalele domesticeraiei
se stabilete
n funcie
de
i verificarea
ei;
consumat cu plcere de animale;
necesarul pentru funcii vitale la care se adaug un supliment pentru realizarea
S fie variat, alctuit din mai
4. mprirea raiei n
produciilor.
multe sortimente de furaje;
tainuri;
Necesarul
de
hran
pentru
animalele
domestice
se
exprim
n:
S fie economic (s nu fie
costisitoare);
Cerine energetice (U.N.)
Cerine proteice (P.B.D.)

Sruri minerale (Ca, P, NaCl)
Vitamine (Caroten)
Acesta se raporteaz la 100 kg. greutate vie, diferit n funcie de specie,
conform tabelului de mai jos:
(Necesarul de hran pentru asigurarea funciilor vitale)

Specia
U.N.
P.D. (g)
Ca (g)
P (g)
NaCl (g)
Taurine
1,0
60
3 4
3 4
Cabaline
1,1
60 65
3 4
3 4
Ovine
1,3
60 70
3 4
3 4
Porcine
0,9
60
3 4
3 4
Reinei!
Pentru calcularea normei furajere la necesarul pentru funcii vitale se
adaug un supliment pentru reproducie (reproductori masculi; femele
gestante) i pentru producie (lapte, carne, ou, ln, munc)
19
UNITATEA
animalelor
DE
COMPETEN
12
Biotehnologii
moderne
creterea

FIA DE DOCUMENTARE Nr.3
CALCULAREA NECESARULUI DE HRAN PENTRU
ANIMALELE DE REPRODUCIE
Reproductorii masculi au cerine sporite de hran, att n perioada de pregtire
pentru mont, ct i n perioda de mont, fa de perioada de inactivitate.
Mrimea suplimentului de hran n timpul montei depinde de:
cantitatea de sperm rezultat la un ejaculat
compoziia chimic a spermei
intensitatea folosirii la mont a reproductorilor
Pentru calcularea normei furajere la necesarul pentru funcii
vitale se adaug un supliment pentru reproducie (reproductori
masculi)
(Suplimentul de hran pentru reproductorii masculi)

Pentru fiecare U.N. din raie
Specia
U.N.
Tauri
23
Armsari
2,0 rase uoare

1,8 rase intermediare
i grele
Berbeci
0,5
Vieri
2,5
P.D. (g)
Ca (g)
P (g)
NaCl (g)
100 120 g.
pentru cei folosii
moderat la mont
8 10
67
46
78
56
23
56
34
8 10
78
45
45
124 140 g.
pentru cei folosii
intens la mont
20
UNITATEA
animalelor
DE
COMPETEN
12
Biotehnologii
moderne
creterea

CALCULAREA NECESARULUI DE HRAN PENTRU FEMELELE GESTANTE I
PRODUCIA DE LAPTE
Procesul fiziologic al gestaiei se exteriorizeaz prin creterea n greutate a
femelei, care se realizeaz pe seama unui supliment de hran adugat la necesarul
pentru funcii vitale.
Suplimentul de hran pentru starea de gestaie este de:
4,5 5 U.N. pentru fiecare spor de cretere n greutate realizat
100 110 g. P.D. pentru fiecare U.N. din raie.
Cerinele n protein cresc pe msur ce gestaia avanseaz, suplimentul se
acord n ultima parte a gestaiei.
CERINELE DE SUBSTANE NUTRITIVE PENTRU PRODUCIA DE LAPTE
(Suplimentul de hran pentru pentru producia de lapte)

Specia
Pentru litru de lapte
Pentru fiecare U.N. din raie
U.N.
P.D. (g)
Ca (g)
P (g)
NaCl (g)
Vac
0,50
50,0
78
56
34
Iap
0,33
35,0
78
56
34
Oaie
0,80
80,0
78
56
34
Scroaf
0,90
90,0
78
56
34
21

Cerinele de vitamine la toate speciile de animale domestice sunt
animalelor
asigurate prin furajele care alctuiesc raia sau prin adugarea
COMPETENA
12.1.
Optimizeaz
raiile furajere
pentru diferite specii i
premixurilor
n amestecurile
de nutreuri
concentrate.
FIA DE LUCRU Nr.1
CALCULAREA RAIILOR LA TAURINE
PROBLEMATIZAREA /ALGORITMIZAREA
Sarcini de lucru:
1. Alctuii o raie pentru o vac de lapte cu greutatea vie de 500 kg. i cu o
producie de 10 litri lapte pe zi. Raia se ntocmete pe perioada de stabulaie.
Necesarul de hran
Coninutul n:
Specificarea nutreurilor
Kg.
S.U.
Kg.
U.
N.
P. D.
Ca
g.
g.
g.
Total
Studiai cu atenie fiele de documentare nr. 2 i nr. 4
Vei parcurge urmtoarele etape:
Stabilirea necesarului de hran;
Stabilirea listei de nutreuri;
Alctuirea propriu-zis a raiei;
Verificarea raiei;
Stabilirea structurii raiei;
22
mprirea raiei n tainuri;

animalelor
FIA DE LUCRU Nr.2
CALCULAREA RAIILOR LA CABALINE
Sarcini de lucru:
1. Alctuii o raie pentru un armsar din rasele uoare cu greutatea vie de 600
kg. n timpul sezonului de mont. Raia se ntocmete pe perioada de stabulaie.
Necesarul de hran
Coninutul n:
Kg.
S.U.
Kg.
U.
N.
P. D.
Ca
g.
g.
g.
Total
Studiai cu atenie fiele de documentare nr. 2 i nr. 3

23
UNITATEA
animalelor
DE
COMPETEN
12
Biotehnologii
moderne
creterea

FIA DE LUCRU Nr. 3
CALCULAREA RAIILOR LA OVINELE PRODUCTOARE DE LN
Sarcini de lucru:
1. Alctuii o raie pentru un batal cu greutatea vie de 50 kg. Raia se
ntocmete pe perioada de stabulaie.
Necesarul de hran
Coninutul n:
Kg.
S.U.
Kg.
U.
N.
P. D.
Ca
g.
g.
g.
Total
CITII CU ATENIE !
Deoarece creterea fibrelor de ln are un caracter permanent, la ovine nu se
poate separa necesarul de hran pentru asigurare funciilor vitale de necesarul
pentru producia de ln.
Necesarul de hran: pentru asigurarea funciilor vitale inclusive cel pentru
producia de ln este de:
1,5 U.N.
100 120 g. P.D
6 g. Ca
5 g. P
Pentru 100 kg. greutate vie.
24
UNITATEA
animalelor
DE
COMPETEN
12
Biotehnologii
moderne
creterea
COMPETENA 12.2. Verific ntreinerea i ngrijirea animalelor

IGIENA CORPORAL PANSAJUL
PREZENTAREA MATERIALELOR
esal
Perie
Pieptn
25
Burete
Crp
esala: plac metalic dreptunghiular cu dimensiunile de 12 / 10 cm. care

prezint lame metalice nalte de 1 2 cm. prevzute cu dini.
Peria: este confecionat din pr aspru de porc, pr din coada calului sau paie
de mtur.
Pieptnul: confecionat din material plastic, servete la pieptnatul cozii.
Buretele: confecionat din material spongios sau obinuit, servete la
tergerea regiunilor sensibile (ochi, nri, vulv). Se poate nlocui cu crpa.
omoiogul: este folosit pentru buumarea animalului i poate fi fcut dintrun mnunchi de paie mai lungi sau fn, rsucit i ndoit la mijloc, ca s nu se
desfac n timpul folosirii.

animalelor
FIA DE LUCRU Nr. 1
ACTIVITATE PRACTIC PANSAJUL
Sarcini de lucru: Efectuai igiena corporal la taurine prin metoda pansajului
Etape
Materiale
necesare
1. Abordarea
i contenia
animalului
- animale vii
- cpstru de
contenie
2. Efectuarea
pansajului
- animalul viu
- esala
Aciuni desfurate
- abordarea corespunztoare a animalului
- efectuarea corespunztoare a conteniei
animalului pentru evitarea accidentelor.
Buumatul:
- se face pe prile laterale ale corpului, avnd
rol n activarea circulaiei sngelui.
- se folosete omoiogul de paie sau fn
eslatul:
- cu esala se realizeaz eslatul pe regiunile
corporale acoperite cu muchi.
- se ncepe de la gt i se continu pn la
crup, pe laturile corpului innd esala n mna
dreapt
26
- peria
- omoiogul de paie
- pieptnul
- burete sau crp
- cutie pentru
scuturat esala
- pe membre esala se folosete pn la

genunchi i jarei
- micrile esalei n timpul curirii se fac mai
nti n rspr (n sensul invers de cretere a
prului) i apoi n lungul firelor de pr.
- cnd esala se ncarc de praf sau pr se
scutur n cutie sau se cur cu peria.
Periatul:
- se execut pe toate regiunile corporale,
inclusiv perierea capului i membrelor pn la
unghii.
- se execut prin micri ale periei n direcia
firului de pr sau n rspr.
- se face pe prile laterale ale corpului,
- cu buretele se terg regiunile sensibile: ochi,
vulv, nri
- pentru pieptnat coada se folosete pieptnul
NOT: se vor respecta normele de protecia muncii specifice

lucrrii:
Purtarea obligatorie a echipamentului de potecia muncii
Abordarea corespunztoare a taurinelor (apropierea se face pe partea stng, n
dreptul spetei)
Sunt interzise gesticulrile, vocifrrile, zgomotele puternice, care ar putea
speria animalul i care cutnd s se apere poate provoca accidente.
Efectuarea corespunztoare a conteniei taurinelor pentru evitarea accidentelor
Manevrarea cu atenie a materialului
Se interzice joaca cu uneltele de lucru
Evitarea aezrii elevilor n partea postero-lateral a animalului pentru a evita
lovirea.
peria
esala
27
peria
esala
buretele
buretele
UNITATEA
animalelor
DE
esala
COMPETEN
12
Biotehnologii
moderne
creterea
FI DE AUTOEVALUARE Nr. 1
PANSAJUL - ACTIVITATE PRACTIC
Nr.
Crt
1
2
PUNCTAJ
OPERAII
mbrcarea echipamentului de
protecia muncii
Pregtirea materialelor necesare
ACORDAT
REALIZAT
NEREALIZAT
0,5 p.
1,0 p.
28
3
4
5
6
7
7
8
9
Abordarea animalului
1,0 p.
Contenia animalului
1,0 p.
Buumatul
1,0 p.
eslatul
1,5 p.
Periatul
1,0 p
tergerea regunilor sensibile
1,0 p.
Pieptnatul cozii
1,0 p.
Respectarea regulilor de protecia

muncii
10
PUNCTAJ OBINUT
1,0 p.
-

animalelor
FIA DE LUCRU Nr. 2
ACTIVITATE PRACTIC IGIENA ONGLOANELOR
Sarcini de lucru: Efectuai ngrijirea ongloanelor la taurine.
Etape
Materiale necesare
1.
- clete
Pregtirea
- dalt
materialelor
- custur
Aciuni desfurate
- pregtete materialele necesare i verific
starea lor;
- suport de susinere
- ciocan
- pil
29
2.
Abordarea
animalului
- animal
- se apropie pe partea stng lund contact

cu corpul animalului n regiunea spetei ;
3.
Contenia
animalului
- la
- fixeaz mijlocul de contenie ales pe gtul

animalului pentru a-i limita micrile ;
- cpstru
- leag animalul de un suport fix ;
4.
Ajustarea
ongloanelor
- clete
- fixeaz membrul animalului pe suportul de

susinere ;
- gtar
- dalt
- folosind dalta, ciocanul, cletele i custura

ajusteaz ( taie) uniform cornul onglonului
pn la detaare ;
- ciocan
- custur
- suport de susinere
- pil
- folosind pila, pilete uniform zonele

onglonului ajustat;
NOT :- se vor respecta regulile de protecia muncii specifice abordrii i

conteniei taurinelor;
- se vor respecta regulile de protecia muncii specifice lucrrii de ngrijire
a ongloanelor
animalelor
IGIENA ONGLOANELOR - ACTIVITATE PRACTIC
Nr.
Crt
1
2
3
PUNCTAJ
OPERAII
protecia muncii
Abordarea animalului
ACORDAT
REALIZAT
NEREALIZAT
0,5 p.
1,0 p.
1,0 p.
30
Contenia animalului (fixarea

4
5
6
mijlocul de contenie ales pe gtul

animalului pentru ai limita
micrile)
Legarea animalului de un suport
fix
Fixarea membrului animalului pe
suportul de susinere
Ajustarea ( tierea) uniform a
cornului onglonului pn la
detaare
1,5 p.
1,0 p.
1,0 p.
1,5 p
Pilirea uniform a zonelor

onglonului ajustat
1,5 p.

muncii
1,0 p.
10
PUNCTAJ OBINUT
31

animalelor
FIA DE LUCRU Nr.3
ACTIVITATE PRACTIC - PREGTIREA MATERNITII
Sarcini de lucru:
Efectuai igienizarea maternitii pentru scroafe, din ferma didactic.
Etape
Materiale
necesare
1. Curenia
mecanic
- raz, lopat
- furc, roab
- mturi
- furtune
- ap
- crpe
2. Vruirea
- glei
- var
- bidinele
- ap
- pomp de vruit
3. Dezinfecia - sod caustic

chimic
- ap, formol
- glei, mturi
- pompe
Aciuni desfurate
- Scoate aternutul murdar din boxe
- Cur pardoseala de dejecii
- ncarc n roab dejeciile
- Mtur boxele i aleele
- Spal aleele de acces
- Duce roaba cu dejecii la platforma de gunoi
- Prepar varul stins n gleat
- nmoaie bidineaua n soluia de var
- ncepe vruirea boxelor din sus n jos
- Revine cu vruitul n zonele mai murdare
- Alimenteaz pompa cu soluie de var
- Pulverizeaz varul ct mai uniform pe
suprafeele boxelor
- prepar soluia de sod caustic sau formol
2 4%
- cu ajutorul mturii soluia se mprtie pe
pardosea
- introduce soluia n pomp i o pulverizeaz
pe pardosea
4. Asigurarea
microclimatulu
i optim
- ventilatoare
- guri de aerisire
- instalaii de
evacuare a
dejeciilor
- becuri infraroii
- eleveuze
- termometre
- spal, deschide i nchide gurile de aerisire

- pornete i oprete ventilatoarele
- pune n funciune i ntrerupe instalaiile
electrice
- msoar temperatura
- depisteaz abaterile de la microclimatul
optim (condens, cureni de aer, gaze nocive)
NOT: se vor respecta normele de protecia muncii specifice

lucrrii:
Purtarea obligatorie a echipamentului de potecia muncii
Se interzice joaca cu uneltele de lucru
Este interzis s se stropeasc sau s introduc minile n soluia de sod custic
sau formol
Se va evita stropirea animalelor cu var sau cu soluii dezinfectante
Se vor respecta instruciunile tehnice de folosire a instalaiilor electrice
Nu se va interveni pentru remedierea defeciunilor n timpul funcionrii
instalaiilor
Nu se va lsa la dispoziia elevilor substanele toxice.

animalelor
PREGTIREA MATERNITII - ACTIVITATE PRACTIC
Nr.
Crt
1
2
3
4
5
6
7
PUNCTAJ
OPERAII
mbrcarea echipamentului de protecia
muncii
Scoaterea aternutului murdar
ncrcarea dejeciilor n roab i
transportarea lor la platforma de gunoi
Mturarea, splarea boxelor i aleelor
Prepararea varului stins
Vruirea boxelor cu bidineaua sau cu
pompa
ACORDAT
0, 5 p.
1,0 p.
0,5 p.
0,5 p.
0,5 p.
0,5 p.
1,0 p.
REALIZAT
NEREALIZAT
Revruirea zonelor mai murdare
8
9
10
11
12
13
14
15
16
Prepararea soluiilor de sod caustic sau

formol 2 4%
mprtierea soluiilor dezinfectante pe
pardosea
Splarea pardoselei cu mult ap
Deshiderea sau nchiderea gurilor de
aerisire sau ventilatoarelor
Punerea n funciune i ntreruperea
instalaiilor electrice
Msurarea temperaturii
Depistarea curenilor de aer, condens,
gaze nocive
muncii
17
0,5 p.
1,0 p.
0, 5 p.
0, 5 p.
0, 5 p.
0, 5 p.
0, 5 p.
0, 5 p.
1,0 p.
PUNCTAJ OBINUT

animalelor
FIA DE DOCUMENTARE Nr. 2
SISTEME DE NTREINERE A ANIMALELOR
1. CLASIFICARE:
SISTEME DE NTREINERE
A ANIMALELOR
EXTENSIV
SEMIINTENSIV
INTENSIV
INDUSTRIAL
2. CARACTERIZARE:
SISTEME DE NTREINERE
CARACTERISTICI
EXTENSIV
SEMIINTENSIV
INTENSIV
INDUSTRIAL
(GOSPODRESC)
CAPACITATE DE
CAZARE
Mic
Mic / Mijlocie
Mare
ORGANIZAREA
REPRODUCIEI
Sezonier
Sezonier /
Ealonat
Ealonat
Lipsete /Redus
Redus
Modern /
Performant
Sczut
Sczut / Medie
Ridicat
DOTAREA
TEHNIC
PRODUCTIVITATE
A MUNCII

animalelor
FIA DE LUCRU Nr.4
Plecnd de la definiia sistemului (o grupare de elemente care acioneaz
mpreun n vederea atingerii unui obiectiv comun) literatura de specialitate descrie
trei sisteme de ntreinere a animalelor.
Sarcini de lucru:
1. Completai schema de mai jos cu sistemele de ntreinere a animalelor.
SISTEME DE
NTREINERE
2. Alegei dintre sistemele precizate, pe cel care are cea mai mare eficien
economic.
.........................................................
3. Caracterizai sistemul ales.
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................
Timp de lucru: 10 minute

animalelor
COMPETENA 12.3. Analizeaz produciile animaliere
FACTORII CARE INFLUENEAZ PRODUCIA INDIVIDUAL DE LAPTE
Specia
Rasa i varietatea
Individualitatea
Factorii genetici i
fiziologici
Vrsta
Conformaia i
dezvoltarea corporal
Constituia, sistemul
nervos i temperamentul
Sntatea

animalelor
TEMPERATURA
ADPAREA
UMIDITATEA
FACTORI DE MEDIU NATURALI I

ARTIFICIALI
CURENII DE AER
ALIMENTAIA
STAREA VREMII
IMPORTANT
Producia maxim de lapte se realizeaz cnd:
Temperatura este ntre 10-150C; acest factor influeneaz negativ
producia de lapte , atunci cnd se abate de la zona de confort;
Umiditatea trebuie s fie ntre 60-75% ;
Curenii de aer au o vitez de cca 0,3m /s;
Vremea este frumoas;
Alimentaia raional , cu furaje de bun calitate i care asigur necesarul
de substane nutritive n funcie de producia de lapte;
Adpare la discreie cu ap de calitate bun i la temperatura de
8-120C;

animalelor
Vrsta vacii la prima
Organizarea
Tehnologia creterii
ftare
reproduciei
tineretului femel pentru

reproducie
Intervalul ntre ftri
Tehnologia de hrnire
FACTORI
Pregtirea vacilor i
TEHNOLOGICI I
junincilor gestante
ORGANIZATORICI
Tehnologia mulsului
Durata de exploatare
Tehnologia ameliorrii
Tehnologia reproduciei
Organizarea muncii

animalelor
FACTORII CARE INFLUENEAZ PRODUCIA TOTAL I MARF DE LAPTE
Producia de
Numrul i
lapte pe cap de
Activitatea de
densitatea vacilor
vac
reproducie
la 100 ha.
PRODUCIA TOTAL DE LAPTE
Consumul intern
PRODUCIA DE LAPTE
Calitatea
MARF
laptelui

animalelor
SCHEMA PROCESULUI TEHNOLOGIC DE SACRIFICARE A PORCINELOR
Controlul sanitar veterinar
I. BAZA DE CAZARE
Cntrirea animalelor
Introducere la sacrificare
Jugularea
Asomarea
Emisiunea sanguin
njunghiere
a
II. SALA DE TIERE
Oprirea, Prlirea
Eviscerarea
Controlul sanitar
veterinar
Despicarea carcasei
Fasonarea
Cntrirea
III. SALA DE ZVNTARE
Zvntarea
IV. SALA DE DEPOZITARE
Depozitarea
Livrarea
Scoaterea:
- intestinelor
- stomacului
- organelor
- osnzei

animalelor
PRODUCIA DE LN - TUNSUL
TUNSUL
MANUAL
ELECTROMECANIC
Se realizeaz cu ajutorul unei

foarfeci
Se realizeaz cu agregate prevzute

cu maini de tuns.
AVANTAJE
Se obine o cantitate de ln mai mare cu circa 200-300 g pe fiecare oaie.
Lungimea firului de ln este mai mare cu circa 0,5 1 cm .
Productivitatea muncii crete de trei ori.
Efortul fizic al tunztorului este redus.
NORME SPECIFICE DE IGIEN I SECURITATEA MUNCII LA
OBINEREAPRODUCIEI DE LN
Instalaia electric a aparatului de tuns trebuie s fie bine izolat.

Este interzis repararea mainilor electrice i a aparatului de manevr n timpul
ct se afl sub tensiune.
Centrele de tuns oi vor fi amenajate n spaii acoperite.
Personalul care tunde va fi echipat cu echipament electroizolant complet.
n cazul tunsului manual, mnerele foarfecilor cu care se execut tunsul vor fi
mbrcate n material moale pentru a evita rnirea minilor.
Abordarea berbecilor, pentru prindere, se va face prin apucarea unui picior
posterior sau a ambelor coarne.
Nu este admis provocarea berbecilor la lupt de ctre ngrijitori sau de persoane
strine

animalelor
FI DE LUCRU Nr. 1
FACTORII CARE INFLUENEAZ PRODUCIA DE LAPTE LA VACI
Producie de lapte la vaci este influenat de mai multe grupe de factori.
Sarcini de lucru:
Ordonai logic factorii care influeneaz producia de lapte, completnd tabelul de
mai jos :
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
specia
vrsta vacii la prima ftare
adparea
starea vremii
alimentaia
constituia
calitatea laptelui
numrul i densitatea vacilor
la 100 ha
9. sntatea
17. rasa i varietatea
10. curenii de aer
18. tehnologia de hrnire
11. activitatea de reproducie
21. vrsta
12. conformaia
19. durata de exploatare
13. temperatura
20. sntatea
14. tehnologia mulsului
21. tehnologia ameliorrii
15. umiditatea
22. producia de lapte
16. consumul intern
pe cap de vac
23. organizarea muncii
Factori care influeneaz producia individual de lapte

Factorii genetici i
Factori de mediu
Factori tehnologici i
fiziologici
naturali i artificiali
organizatorici
Factorii care
influeneaz
producia total i
marf

animalelor
FI DE LUCRU Nr. 2 - ACTIVITATE PRACTIC
MULSULUL MANUAL
Mulsul manual este operaiunea de extragere a laptelui din uger utiliznd
diferite metode i procedee de muls , fr a afecta sntatea animalului;
Presupune urmtoarele etape:
Operaii premergtoare mulsului;
Operaii specifice mulsului propriu-zis;
SARCINI DE LUCRU:
Studiai fia de lucru i simulai manoperele mulsului manual n laboratorul de
specialitate;
Studiai fia de lucru i efectuai practic n ferma didactic sau la agenii
economici cu care colaborai, mulsul manual:
ETAPE
MATERIALE NECESARE
OPERAII EXECUTATE
Operaiile premergtoare mulsului
Pregtirea
vacilor
Unelte pentru
curenie:
raz, lopat,
mtur,
roab, esal,
perie, pnz
de sac,
burete, ap.
Scularea vacilor cu cel puin un sfert de or

nainte de mulsi mpingerea blegarului n
rigol
tergerea regiunilor corporale limitrofe
ugerului cu o crp de sac, pentru ndeprtarea
perilor desprini , iar dac aceste sunt prea
murdare , se spal i apoi se terg ;
Legarea cozii vacii de gamba membrului stngcu
o curelu sau sfoar;
Ap cald,
Splarea minilor cu ap caldi spun i
Pregtirea
ap rece,
mbrcarea echipamentului de lucru;
mulgtorului i spun, prosop, Cltirea vaselor de muls cu ap rece i curat,
a vaselor de halat, bonet,
iar pe bidoane sau glei se fixeaz
muls
glei,
strecurtorile;
bidoane,
Se ataeaz scaunul de muls pe corp , se iau
strecurtori,
vasele de muls i se merge n adpost sau la
can, scunel
locul de muls;
Ap cald,
Apropierea pe partea dreapt a vacii , prin
Pregtirea
ap rece,
prevenirea acesteia;
ugerului
gleat,
Splarea ugerului cu ap cald (iarna), sau cu
prosop, crp
ap rece,vara;
tergerea ugerului cu un prosop curat ;
Operaii specifice mulsului propriu-zis

Masajul ugerului
Se execut imediat dup tergerea ugerului , are o durat medie de un minut i
contribuie la sporirea cantitii de lapte i la formarea unui uger frumos prin
dezvoltarea esutului glandular;
Masajul este de trei feluri i se execut n anumite momente ale mulsului astfel:
Masajul pregtitor
Mulsul propriu-zis
Masajul de ntreinere
Masajul final
* Se prinde jumtatea dreapt a ugerului cu palmele ntinse

i degetele mari desprinse de celelalte degete;
* Se preseaz uor suprafaa extern a acestei jumti ,
cu degetele mari, de sus n jos i dinafar nuntru,
executndu-se 8-12 asemenea micri, apsarea fcndu-se
cu toat lungimea degetelor;
* Se trece la masajul jumtii stngi , aplicnd degetele
mari pe linia median a ugerului , iar cu celelalte degete se
apas pe suprafaa extern, executndu-se micrile ca la
jumtatea anterioar;
* Se apuc fiecare sfrc de la bazi s eexecut 2-3 micri
care imit mulsul , fr a elimina laptele din uger;
Alegerea unei poziii comode pentru muls;
Mulgerea primelor trei-patru jeturi de lapte din

fiecare sfrc, ntr-un vas special(can), deoarece este
ncrcat cu microbi;
Aplicarea metodei i procedeului de muls adecvate

particularitilor ugerului;
Se execut ritmic , cu o frecven de 110-130 micri

pe minut
Se termin n 4-8 minute;
Se execut n timpul mulsului , dup extragerea a

dou treimi din cantitatea de lapte;
Este asemntor masajului pregtitor;
Nu este obligatoriu;
Se continu cu mulsul.
Are caracter obligatoriu deoarece determin

obinerea unor cantiti de lapte mai mari i mai gras;
Se apuc fiecare sfert, n mod succesiv , cu ambele

mini de la baza lui i aceasta se coboar , presndu-se
asupra sfertului de sus n jos ; se execut astfel cteva
micri;

Se prinde fiecare sfert cu mna stng deasupra
bazei lui, iar cu dreapta se strnge puternic , pentru a se
stoarce ultimele picturi de lapte.
Reguli de protecia
Purtarea obligatoriu a echipamentului de protecie
muncii
specific ( halat, bonet, cizme etc.);
Abordarea i contenia vacii n mod corespunztor
lucrrii de muls;
Folosirea cu atenie a uneltelor i materialelor specifice
lucrrii pentru a evita accidentarea mulgtorului i a vacii.
Timp de lucru 6 ore;
Prin efectuarea acestei lucrri vei nva s efectuai mulsul manual;
Respectai regulile de protecia muncii care se impun privind lucrarea
practic;
n funcie de lucrrile pe care le executai,lucrai n grup sau individual;
Studiai punct cu punct fia de lucru i executai lucrrile specifice mulsului;
Ataai fia de lucru la portofoliul personal;
MASAJUL PREGTITOR
METODE DE MULS

animalelor
MULSULUL MECANIC
Mulsul reprezint operaiunea de extragere pe ct posibil a ntregii cantiti de
lapte din uger, acionndu-se asupra acestuia, fr a avea repercursiuni asupra
sntii animalului.
SARCINA DE LUCRU: Efectuai mulsul mecanic, pe stand, n adpost:
ETAPE
I. Pregtirea
pentru muls
1.Pregtirea
vacilor
2.Pregtirea
mulgtorului
3.Pregtirea
ugerului
MATERIALE
NECESARE
Vaci
Raz
Lopat
Roab
Mtur
Crpe de sac
Curelu
Sfoar
Lavoar
Halat
Bonet
Gleat
Surs de
cldur
Prosop
Vaci
OPERAII
- se scoal vacile cu un sfert de or, nainte de muls
- se ndeprteaz blegarul
- se terg regiunile corporale limitrofe ugerului, cu o
crp de sac sau se spal i se terg
- se leag coada de gamba membrului stng cu o sfoar
sau o curelu
- se spal pe mini cu ap cald i spun

- se mbrac echipamentul de lucru
- se spal ugerul cu ap cald (iarna) i obinuit (vara)
- se terge ugerul cu un prosop curat
- se maseaz ugerul astfel:
- se prinde jumtatea dreapt a ugerului cu palmele
ntinse i degetele mari desprinse de celelalte degete
- se preseaz uor suprafaa extern a acestei
jumti, cu degetele mari, de sus n jos i din afar
nuntru,
- se execut 8-12 micri
- se face masajul jumtii stngi aplicnd degetele
mari, pe linia median a ugerului, iar cu celelalte
degete se apas pe suprafaa extern, executndu-se
micrile ca i la jumtatea anterioar
- se apuc fiecare sfrc de la baz i se execut 2-3
micri care imit mulsul fr a elimina lapte din uger
4.Pregtirea
instalaiei de
muls
Instalaia de
muls fix
Aparatele de
muls
II.Mulgerea
propriu-zis
Aparatele de
muls
Vase speciale
Vaci
III.
ncheierea
mulgerii
Dezinfectante
Ap
Aparate de
muls
Instalaia de
muls
- se verific nivelul de vacuum, s fie de 3,4-3,8 mm.

col.Hg.
- se verific ca frecvena pulsaiilor s fie 60/min.
- se citete nivelul vacumuului pe vacuumetru
- se controleaz pulsaiile prin introducerea degetului
n paharul de muls, dup ce instalaia a fost pus n
funciune
- o apsare pe deget i o revenire a manonului
nseamn o pulsaie
- se aduc aparatele lng vaci
- se pune n funciune instalaia de muls
- se mulg primele picturi n vase speciale
- se pune n funciune aparatul de muls
- se aplic paharele de muls, la nceput la sfrcurile
posterioare, apoi la cele anterioare, totdeauna n
aceiai ordine.
- se apuc cu mna stng colectorul aparatului i cu
dreapta se potrivete paharul, introducnd sfrcul
uor i drept, n aa fel nct ntre marginea de sus a
paharului i corpul ugeruluis rmn cel puin 1 cm.
- se supravegheaz mulsul
- se execut un uor masaj trgnd n jos din cnd n
cnd de pahare
- se execut un uor masaj la fiecare sfert, spre
sfritul mulsului
- se scot cupele de muls n momentul n care nu se mai
constat prezena laptelui n vizor
- se trece cu mna peste fiecare sfrc n parte i se
face un uor masaj pentru redresarea circulaiei
mameloanelor
- se cltete, se spal i se dezinfecteaz aparatele de
muls, conductele de lapte i prile instalaiei de
rcire care vin n contact cu laptele
- se dezechipeaz mulgtorul
NOT: se vor respecta normele de protecia muncii specifice mulsului

mecanic i anume:
componentele electrice ale instalaieide muls (electromotorul, pompa de
vacuum,tabloul electric) se vor amplasa n camere speciale, defeciunile
fiind remediate numai de electrician.
Exploatarea instalaiilor de muls se va face cu respectarea strict a
normelor de securitatea muncii.
Se interzice consumul de ctre elevi (mulgtori) a laptelui crud, existnd
pericolul contractrii unor boli.
Se va respecta cu strictee igiena personal, igiena animalelor, a locului de
munc i a aparatelor de muls.

animalelor
FI DE AUTOEVALUARE Nr.1
MULSUL MECANIC - ACTIVITATE PRACTIC
Nr.
Crt
PUNCTAJ
OPERAII
ACORDAT
protecia muncii
1,0 p.
1,0 p.
Pregtirea pentru muls: pregtirea

vacilor
Pregtirea mulgtorului
Pregtirea ugerului
1,0 p.
1
2
3
1,0 p.
1,0 p.
REALIZAT
NEREALI
-ZAT
Pregtirea instalaiei de muls
1,0 p.
Mulgerea propriu - zis
1,0 p.
ncheierea mulgerii
1,0 p.

muncii
1,0 p.
10
PUNCTAJ OBINUT
NOT: Se va acorda 1,0 punct din oficiu.

animalelor
FI DE LUCRU Nr. 4 - DESCOPERIREA
Schema procesului tehnologic de sacrificare a porcinelor cuprinde mai multe
operaiuni care se desfoar n patru compartimente.
Sarcini de lucru:
1. Specificai cele patru compartimente din schema procesului tehnologic.
I...................................................................
II..................................................................
III................................................................
IV..................................................................
2. Completai schema de mai jos cu etapele parcurse n compartimentul al doilea.
II.
Oprirea, Prlirea
Scoaterea:
-
Controlul sanitar
veterinar
Fasonarea
animalelor
IV. SALA DE DEPOZITARE
FI DE LUCRU Depozitarea
Nr. 5
TUNSUL
Livrarea
Tunsul este operaiunea de recoltare a nveliui pilos al oii.
Recoltarea se poate realiza prin dou metode.
Sarcini de lucru:
1. Completai n schema de mai jos metodele de tuns i cu ce se realizeaz fiecare.
2. Alegei dintre metodele precizate pe cea care prezint avantaje economice.
TUNSUL
3.Specifici avantajele metodei alese.

............................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea animalelor

COMPETENA 12.4. Aplic metode moderne de reproducie la animale
FIA DE DOCUMENTARE NR. 1
ETAPELE NSMNRII ARTIFICIALE
I.Recoltarea materialului
II.Examenul
seminal
II.Examenul
macroscopic
microscopic
micarea
desimea
spermatozoizilor
III.Diluarea
ETAPELE NSMNRII
ARTIFICIALE
IV. Ambalarea
volum
V.Conservarea
culoare
VI. Inocularea
miros

FI DE DOCUMENTARE NR. 2
ETAPELE NSMNRILOR ARTIFICIALE
I. RECOLTAREA SPERMEI: constituie ansamblu de lucrri prin care se obine sperma de la un reproductor mascul, prin diferite
procedee i cu o aparatur special. La recoltarea spermei se va ine seama de urmtoarele:
S nu se pun n pericol sntatea masculilor

S se respecte condiiile de asepsie
Materialele din care se confecioneaz aparatura s nu duneze spermatozoizilor
Asigurarea condiiilor de viabilitate a spermatozoizilor dup recoltare
Evitarea producerii accidentelor.
Sunt mai multe metode de recoltare a spermei, astfel:

a) Recoltarea spermei cu vaginul artificial (fig. 1): este metoda cea mai folosit i se bazeaz pe crearea unor condiii similare cu
cele din vaginul femelei n clduri. Se folosete la tauri, armsari, berbeci, vieri.
b) Recoltarea spermei prin masajul ampulelor canalelor deferente i a veziculelor seminale: pe cale rectal se produce excitaia
acestor formaiuni i prin contracia lor se provoac eliminarea spermei. Se utilizeaz la taur i armsar.
c) Recoltarea spermei cu aparatul electroejaculator cu electrozi bipolari (fig.2): se introduce un electrod n rectul masculului, iar
cellalt se aeaz n regiunea lombar; aparatul produce excitaii asupra centrului ejaculator din mduva lombar i se elimin sperma.
Se practic la taur, berbec, armsar.
d) Recoltarea spermei prin metoda manual (principiul masturbaiei): excitaiile mecanice se realizeaz prin masajul manual al
penisului. Aceast metod se bazeaz pe formarea unui reflex condiionat, nct treptat masculul se poate obinui cu acest mod de
recoltare. Se recolteaz sperma ntr-un borcan nclzit la 37 C i se practic la vier.
fig. 1
fig.2

II. CONTROLUL CANTITATIV I CALITATIV AL SPERMEI
Controlul spermei se execut imediat dup recoltare, n scopul dilurii i conservrii ei prin diferite metode.
Se efectueaz dou tipuri de controale:
a) Controlul macroscopic: se face organoleptic, stabilind urmtoarele:
Volumul: - la taur 4 ml; la berbec 1 ml
- la vier 200 ml; la armsar 70 ml
Mirosul: asemntor osului proaspt fiert.
Culoarea: la taur i berbec: alb glbuie; la vier: alb glbuie cu reflexe albstrii
la armsar: alb opalescent
Densitatea spermei: se apreciaz prin observarea micrilor spermatozoizilor, sub form de valuri, pe pereii paharului
colector.
b) Controlul microscopic: se face cu ajutorul microscopului i se determin:
Desimea spermatozoizilor: n cmpul microscopic pot aprea urmtoarele situaii:
sperm deas (D): cnd distana dintre spermatozoizi este mai mic dect capul unui spermatozoid.
sperm mijlocie (M): cnd distana dintre spermatozoizi este egal cu lungimea corpului unui spermatozoid.
sperm rar (R): cnd distana dintre spermatozoizi este mai mare dect lungimea unui spermatozoid.
oligospermie (O): sperm foarte rar.
aspermie (A): sperm fr spermatozoizi.
Mobilitatea spermatozoizilor: se apreciaz studiind micrile spermatozoizilor. Sperma este de calitate cnd un numr ct
mai mare de spermatozoizi au micri de naintare. Dac 20 % din spermatozoizi au micri anormale cum ar fi: circulare,
ondulatorii sau de mers napoi, sperma se elimin de la prelucrare.
Determinarea concentraiei spermatozoizilor: se face prin numrtoare lor cu fotocolorimetre adecvate sau chiar cu
aparatur electronic.
Examenul morfologic al spermatozoizilor: se face cu scopul stabilirii numrului de spermatozoizi anormali, patologici i
nematurai din sperm.
III. DILUAREA SPERMEI
Diluarea materialului seminal se face pe baza urmtoarelor principii:
Se dilueaz numai sperma care ndeplinete la controlul macroscopic i microscopic indicii medii ai spermogramei.
Diluanii trebuie s conin substane nutritive care ajut la activarea i meninerea metabolismului spermatozoizilor,
cum ar fi, glbenuul de ou care, prin glucidele, lipidele i proteinele coninute, asigur un substrat energetic bogat
pentru spermatozoizii tuturor animalelor.
S asigure aseptizarea materialului seminal (n scopul distrugerii florei microbiene din sperm), prin adugarea de
penicilin, streptomicin sau alte antibiotice. Sticlria, materialele de lucru i laboratorul de diluare tebuie s fie n
prealabil sterilizate.
Ridicarea capacitii fecundante a spermei, prin adugarea unor substane fiziologic active asupra tractusului genital
femel (de exemplu: ocitocin)
IV. CONSERVAREA SPERMEI

Se face prin:
a) refrigerare: dup diluare sperma se poate conserva prin refrigerare la temperatura de 0 - 5 C timp de 2 3 zile.
b) congelare: congelarea se face n decurs de 3 7 minute (congelarea rapid), n vapori de azot lichid (- 196 C) la
aproximativ 4 cm deasupra nivelului azotului lichid, dup care se scufund sperma direct n azot lichid. Acest tip de
congelare se aplic la fiole i paiete. Prin congelare procesele metabolice ale spermatozoizilor se reduc.

V. INOCULAREA SPERMEI LA VAC
Se face prin dou metode: metoda recto vaginal (metoda bimanual: A-corect; B-greit)
metoda cu speculum vaginal.
a) Metoda recto - vaginal: este metoda cea mai rspndit pe glob

- Avantajele metodei sunt:
Nu necesit nici un alt instrumentar sau material n afara pipetei de nsmnare. n cazul congelrii materialului
seminal n paiete este absolut necesar pistoletul specific pentru utilizarea paietelor.
Metoda nu necesit stand pentru contenia femelei, inocularea putndu-se face chiar n grajd.
Prin manoperele efectuate transrectal (vidarea rectului, masajul coarnelor uterine, reperarea i fixarea cervixului)
se stimuleaz eliberarea ocitocinei, care favorizeaz micrile miometrului, necesare pentru ascensiunea
spermatozoizilor,
- Dezavantajele metodei sunt:
Necesit o pregtire deosebit pentru a fi executat corect, deoarece trebuie depistat cervixul prin lumenul cruia
se introduce pipeta de nsamnare.
Prin manipularea brutal sau fr ndemnare a pipetei de nsmnare, mai ales dac este din sticl, se pot produce
leziuni la nivelul cervixului sau chiar al uterului.
Deoarece nu mai se folosete speculumul, nu mai exist nici posibilitatea de a face un control vaginoscopic atent al
fiecrei vaci nainte de nsmnare, astfel nu mai pot fi depistate unele cervicite, sau infecii uterine ascunse care
pot constitui o cauz de sterilitate.
B

V. INOCULAREA SPERMEI
b) Metoda cu speculum:
- este o metod mai puin extins dect cea recto-vaginal, datorit unor condiii mai greu de realizat n practic.
- avantajele metodei sunt:
Permite reperarea orificiului vaginal al cervixului i introducerea mai uoar a vrfului pipetei n lumenul cervical.
Permite depistarea n timpul cldurilor a cervicitelor, endometritelor, ascunse sau a altor infecii cronice la nivel
cervico-vaginal
- dezavantajele metodei sunt:
Necesit un stand pentru nsmnare, care s fie aezat ntr-o camer special pentru efectuarea inoculrii.
Necesit dezinfecia, nclzirea, i lubrefierea speculumului naintea fiecrei utilizri, iar la sfritul zilei de lucru
sterilizarea lui.
Introducerea vaginal a speculumului fcut cu brutalitate duce la reflexe de inhibiie, poate constitui un stres
pentru animal.
Necesit existena unei surse de lumin, care poate fi o lamp frontal cu baterie sau mai modern, un speculum
tubular cu surs proprie de lumin.
Inocularea spermei cu speculum vaginal

FI DE LUCRU Nr. 1
nsmnrile artificiale constituie cel mai eficient sistem de organizare a reproduciei. Ele presupun parcurgerea mai
multoe etape.
Sarcini de lucru:
1. Ordonai logic etapele nsmnrii artificiale punnd cifra corespunztoare n dreptul fiecrei etape
......Controlul materialului
..Conservarea
materialului
seminal
Ambalarea
........Recoltarea
..Diluarea
Inocularea spermei
2. Recunoatei din imaginile de mai jos materialele prezentate.
1............................
2...............................
3......................................
3. Specificai n care etape ale nsmnrilor artificiale se folosete fiecare.

1............................................................
2...........................................................
3............................................................

animalelor
FI DE LUCRU Nr. 2
INOCULAREA SPERMEI LA VAC
NVAREA PRIN DESCOPERIRE
Inocularea spermei la vac se realizeaz prin dou metode.
Sarcini de lucru: Privii cu atenie imaginile de mai jos !
1. Recunoatei din imaginile prezentate metodele de inoculare a spermei la vaci.
A.................................................................
B.................................................................
2. Alegei dintre metodele prezentate pe cea mai utilizat pe glob.
........................................................
3. Specificai avantajele acestei metode.
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
animalelor
TESTE DE EVALUARE , AUTOEVALUARE, COEVALUARE
Nume.......................................
Prenume..................................
I. Alege litera corespunztoare rspunsului corect:
3 puncte
1. Cea mai folosit metod de recoltare a materialului seminal este:

a) cu aparatul electroejaculator cu electrozi bipolari
b) cu vaginul artificial
c) prin metoda manual
2. Culoarea spermei la taur i berbec este:
a) alb opalescent
b) alb glbuie cu reflexe albstrii
c) alb glbuie
3. Cnd distana dintre spermatozoizi este mai mic dect capul unui spermatozoid,
sperma este:
a) deas
b) rar
c) mijlocie
4. Diluarea spermei se realizeaz cu:
a) ap
b) ap mineral
c) glbenu de ou
5. Mobilitatea spermatozoizilor se apreciaz cu:
a) ochiul liber
b) microscopul
c) nu se apreciaz
6. Pstrarea materialului seminal se face prin:
a) congelare
b) la temperatura camerei
c) la temperatura mediului ambiant
II. Asociai speciilor prezentate n coloana A, volumul unui ejaculat care
corespunde fiecrei specii, prezentate coloana B.
2 puncte
Coloana A
Coloana B
1. Taur
a) 200 ml
2. Berbec
b) 70 ml
3. Vier
c) 4 ml
4. Armsar
d) 1 ml
III. Completai spaiile libere cu noiunile corespunztoare:
1 punct
1. Sperma foarte rar se numete...................................................

2. Sperma fr spermatozoizi se numete......................................
IV. Precizai metodele folosite pentru inocularea spermei la vac:
1 punct
1...................................................................
2..................................................................
V. Specificai avantajele metodei cea mai rspndit pe glob.
2 puncte
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
Timp de lucru 20 de minute;
Se acord 1 punct din oficiu
La terminarea timpului de lucru pe baza baremului de corectare realizai

autoevaluarea
F schimb de test cu colegul de banc pentru coevaluare
Ataai testul la portofoliul personal

COMPETENA 12.1. Optimizeaz raiile furajere pentru diferite specii i categorii de animale
Corelarea competenelor i obiectivelor cu activitile de nvare i metodele didactice

Nr.
crt.
1
Competena
21.1
Optimizeaz
raiile
furajere
pentru
diferite
specii i
categorii de
animale;
Obiectivul
Activiti de nvare
Calcularea i
analizarea raiilor pe
specii i categorii de
animale
LEGENDA
FD fia de documentare
FL fia de lucru
FA fia de autoevaluare
Metode didactice
Calcularea raiilor pe specii i

categorii de animale;
Specificarea structurii i
eficienei raiilor furajere
ntocmirea unor raii optimizate
pe specii i categorii de animale;
Utilizarea tehnologiei informaiei
n optimizarea raiilor furajere;
FD 1, FD 2, FD 3, FD 4,
- observarea
- studiu individual
- descoperirea
- problematizarea
- conversaia euristic
- studiul de caz
- algoritmizarea
Evaluarea: (FL-1, FL2, FL-3, )
- descoperirea
- problematizarea
- studiul de caz
- joc puzzle
Forma de
activitate
- individual
- pe echipe
- lucrul pe staiuni
- individual
- pe echipe
- lucrul pe staiuni

COMPETENA 12.1. Optimizeaz raiile furajere pentru diferite specii i categorii
de animale
FIA DE LUCRU Nr.1 - SOLUII
CALCULAREA RAIILOR LA TAURINE
Sarcini de lucru:
1. Alctuii o raie pentru o vac de lapte cu greutatea vie de 500 kg. i cu o producie
de 10 litri lapte pe zi. Raia se ntocmete pe perioada de stabulaie.
Necesarul de hran
10,0
800
37,0
31,0
Coninutul n:
Kg.
S.U.
U. N.
P. D.
Ca
g.
g.
g.
Kg.
Fn de lucern
3,4
2,0
400
56,0
8,8
Coceni de porumb
6,8
2,8
120
28,0
12,0
Sfecla de nutre
15
1,8
1,8
75
6.0
4,5
Porumb murat
10
3,0
2,0
100
20,0
6,0
Tre de gru
0,9
0.8
120
1,5
12,0
Uruial de porumb
0,5
0,1
0,6
40
0,3
0,2
16,3
10,0
855
111,8
43,5
Total
Verificarea raiei:
n privina acoperiri necesarului, se constat c necesarul de energie este acoperit

ntocmai, iar necesarul proteic este depit foarte puin (cca. 5%), deci raia se
ncadreaz n indicaiile privind alctuire raiilor.
Structura raiei: (proporia de participare a diferitelor grupe de nutreuri din valoarea
nutritiv a raiei) este urmtoarea:
Fibroase i grosiere 48%
Suculente 38%
Concentrate 14%
mprirea raiei n tainuri: raia se va administra n 3 tainuri, astfel:
Dimineaa: 0,75 kg. concentrate + 2 kg. fn + 10 kg. Siloz
La prnz: 4 kg. coceni + 15 kg. Sfecl de nutre
Seara: 0,75 kg. concentrate + 2 kg. fn + 4 kg. coceni
n tainul de sear se va administra cea mai mare cantitate de nutreuri fibroase i

grosiere.
SUGESTII METODOLOGICE:
Pentru formarea competenei Optimizeaz raiile furajere pentru diferite specii i
categorii de animale, cu toate criteriile de performan prevzute n S. P. P.
activitile de nvare pot fi realizate n mai multe etape, astfel:
Colectivul claseri se organizeaz n perechi.
n etapa I se vor nmna elevilor fiele de documentare corespunztoare i tabele
cu valorile nutritive ale furajelor.
Perechile formate trec apoi la realizarea raiei furajere, propus de ctre profesor
(La nceput toate perechile pot realiza aceiai raie).
La terminarea timpului alocat (20 minute) se proiecteaz soluia corect, iar
perechile se pot autoevalua.
n etapa II perchile vor realiza raii, dar care s fie diferite unele de altele.
La terminarea timpului alocat (20 minute) se proiecteaz soluia corect, iar
perechile se pot autoevalua.
n etapa III se trece la lucrul individual, cnd fiecare elev va realiza cte o raie
propus de ctre profesor.
Pentru realizarea acestei competene se vor utiliza diferite programe pe calculator,
softuri specializate i internetul.
Elevii vor fi ndrumai s foloseasc calculatorul.
Tehnologia informaiei i a comunicrii (TIC) joac un rol tot mai important n viaa
copiilor, a profesorilor, a colii;
Tehnologia informaiei l ajut pe profesor s conceap i s creeze resurse centrate
pe elev; s utilizeze interactivitatea pentru a face procesul de nvare mai plcut; s
asigure o mai mare disponibilitate a resurselor ntr-o varietate de medii diferite;
Tehnologia informaiei mbuntete i dezvolt cele mai bune metode tradiionale
de nvare activ; fiele de lucru lucrate electronic pot fi adaptate uor astfel nct
s corespund nevoilor individuale ; sunt mai uor de actualizat i pot fi distribuite
mai uor;
Tehnologia informaiei ofer elevilor un control mai mare asupra procesului de
nvare , spre exemplu prin introducerea feedbak-ului n cadrul activitilor de
autoverificare
i oferind posibilitatea de a insera autoevaluarea n cadrul
procesului;
Tehnologia informaiei ofer elevilor posibilitatea s consulte permanent materialul
nregistrat n format electronic;
Lumea copiilor include tot mai mult aparate i echipamente electronice cum ar fi :
computerele, echipamente media digitale portabile, jocuri video portabile , aparate
fotodigitale, telefoane mobile etc.
O consecin a acestei creteri este c muli elevi sunt deja familiari cu tehnologia
cnd ajung la coal ; cu internetul; cu un set de abiliti sofisticate care includ
modele de lucru n grup i de comunicare .
Internetul din punct de vedere educaional este o resurs care topete zidurile
clasei oferind fiecrui elev acces instantaneu la cea mai mare bibliotec din lume ;
la o bogie de resurse multimedia; la un sistem de comunicaii care transform
lucrul n echip ntr-o adunare global;
i pentru profesori indiferent de domeniul de predare, Internetul are multe de oferit,
dar pentru a obine ce este mai bun de pe Internet este nevoie de planificare i
administrare atent;
Paginile de WEB sunt cele care conin cele mai multe imagini grafice; Wikipedia este
cea mai cuprinztoare enciclopedie din lume care reprezint o important resurs
educaional;
Utilizai tehnologia informaiei i a comunicrii(TIC) pentru a realiza sau a extinde
diferite activiti de nvare;
Utilizai imagini grafice n materialele de nvare; acestea reprezint un alt canal de
comunicare care va face ca materialele dumneavoastr s fie:
Mai bogate:atunci cnd li se ofer materiale pentru nvare care sunt bine
prezentate i care conin imagini de bun calitate , elevii reacioneaz ntro manier pozitiv lucrnd astfel nct s ating standardele de excelen
stabilite de dumneavoastr.
Mai utile: imaginile grafice de nalt calitate fac ca materialele de nvare
s prind via; datele i instruciunile devin mai clare i, dac este atent
selectat, coninutul grafic poate conduce pe cel ce nva prin material,
furnizndu-i prompt cerine i informaii suplimentare.
Mai accesibile: muli elevi se confrunt cu dificulti atunci cnd au de - a
face cu materiale care conin doar texte. Unul dintre motivele pentru care
se ntmpl acest lucru este c elevii au diferite stiluri de nvare, iar cele
mai mari succese le au atunci cnd lucreaz conform stilului de nvare
preferat.
Utilizarea culorilor n imaginile grafice i n texte fac ca acestea s devin mai
clare i bine definite.
Utilizai computerul n diferite aplicaii care v ajut s redactai, s expunei, s
evaluai diferite activiti de nvare ( Microsoft Word, Microsoft Excel, Microsoft
Power Point, INTERNETUL)
Power Point este un program de calculator uor de nvat i de utilizat , care
ofer posibilitatea realizrii unor slide-uri de foarte bun calitate i animate; de
asemenea aceast aplicaie nlocuiete foliile pentru retroproiector ;
Power Point poate fi utilizat pentru a aduga un grad de interactivitate procesului
de nvare , n cadrul cruia elevul navigheaz printre slide-uri de pe propriul
calculator i ncurajeaz nvarea individual;
Un mare numr de elevi nva mai eficient prin imagini, activiti practice
manuale, discuii sau jocuri de rol . Prin utilizarea web-ului sau a programelor cum ar
fi Word sau Excel se pot realiza documente interactive foarte eficiente pe care elevii
le pot utiliza pe calculatoarele lor;
Cerei elevilor s utilizeze ct mai des computerul pentru diferite activiti de
nvare individuale sau de grup, teme pentru acas sau n clas, autoevaluare sau
coevaluare, folosire de imagini i informaii suplimentare etc.

de animale
FIA DE LUCRU Nr. 2 - SOLUII
CALCULAREA RAIILOR LA CABALINE
Sarcini de lucru:
1. Alctuii o raie pentru un armsar din rasele uoare cu greutatea vie de 600 kg. n
timpul sezonului de mont. Raia se ntocmete pe perioada de stabulaie.
Necesarul de hran
12,0
1320
75,0
50,0
Coninutul n:
Kg.
S.U.
U. N.
Kg.
P. D.
Ca
g.
g.
g.
Fn natural
8,0
6,8
3,2
480
48,0
12,0
Fn de lucern
3,0
2,5
1,5
300
42,0
6,6
Morcov
5,0
0,6
0,7
50
1,0
2,0
Ovz
4,0
3,5
4,0
320
4,8
14.0
Porumb
1,0
0,9
1,2
80
0,5
1,0
Orz
1,2
1,1
1,5
100
1,2
4,6
15,4
12,1
1330
97,5
40,2
Total

Suculente 6%
Concentrate 55%
NOT: Vezi sugestiile metodologice prezentate la fia de lucru nr. 1
Pentru extinderea nvrii se va da sarcin de lucru realizarea unor raii ca
teme pentru acas.

de animale
FIA DE LUCRU Nr. 3 - SOLUII
PROBLEMATIZAREA / ALGORITMIZAREA
CALCULAREA RAIILOR LA OVINELE PRODUCTOARE DE LN
Sarcini de lucru:
1. Alctuii o raie pentru un batal cu greutatea vie de 50 kg. Raia se ntocmete pe
perioada de stabulaie.
Necesarul de hran
0,80
60
3,0
2,0
Coninutul n:
Kg.
S.U.
U. N.
Kg.
P. D.
Ca
g.
g.
g.
Fn natural
0,5
0,45
0,20
30
3,0
0,8
Coceni de porumb
1,0
0,85
0,35
15
3,5
1,5
Nutre murat
1,5
0,45
0,30
15
3,0
0,9
1,75
0,85
60
9,5
3,2
Total

Suculente 35%
Grosiere 41%
NOT: Vezi sugestiile metodologice prezentate la fia de lucru nr. 1
animalelor

Nr.
crt.
1
Competena
Obiectivul
21.2 Verific Supravegherea

ntreinerea
i ngrijirea igienei corporale a
animalelor i
animalelor
igienizarea
adposturilor
Activiti de nvare
pansajul,
igiena copitelor i unghiilor
curenia mecanic, chimic
sisteme de ntreinere a
animalelor
FD 1, FD 2,
Evaluarea: FL-1, FL2, FL-3, FL-4

Autoevaluarea: FA -1, FA -2, FA -3
Metode didactice
- observarea
- studiu individual
- descoperirea
- problematizarea
- studiul de caz
- algoritmizarea
- descoperirea
- problematizarea
Forma de
activitate
- individual
- pe echipe
- lucrul pe staiuni
- individual
- pe echipe
- studiul de caz
- joc puzzle
LEGENDA
FL fia de lucr
- lucrul pe staiuni

FIA DE LUCRU Nr. 1 SOLUII
ACTIVITATE PRACTIC PANSAJUL
Pentru aceast activitate v sugerm pe lng fia de autoevaluare prezentat n
materialul destinat elevilor s folosii pentru evaluare, fia de observare prezentat mai
jos:
FI DE OBSERVARE SISTEMATIC
Numele i
prenumele
Ascultare
activ
Limbajul
tehnic
utilizat
Comunicarea
n echip
Solicit
informaii
Respect
etapele i
operaiile
Susine prin
argumente
Respect
normele de
protecia
muncii
Lucrarea se va realiza n ferma didactic
Organizarea activitii re va realiza pe echipe formate din cte trei elevi;
Se va observa comportamentul fiecrui elev , pe parcursul ntregii activiti
bifnd i completnd realizarea criteriilor din fia de observare.
Profesorul poate folosi ca variant a leciei de instruire practic lecia integrativ
n ferma didactic organizat astfel: - mprirea clasei de elevi n dou grupe
- fiecare grup se mparte n dou subgrupe (3 4 5 elevi)
- lucrarea se mparte n dou etape de lucru
- innd cont c, fiecare etap cuprinde mai multe lucrri, fiecare elev va
executa pe rnd cte o lucrare , n aa fel nct la sfritul lucrrii
practice se execut toate operaiile pe care le comport pansajul.

FIA DE LUCRU Nr. 2 SOLUII
ACTIVITATE PRACTIC IGIENA ONGLOANELOR
Pentru aceast activitate v sugerm pe lng fia de autoevaluare prezentat n
materialul destinat elevilor s folosii pentru evaluare, fia de evaluare prezentat mai
jos:
FI DE EVALUARE A LUCRRII PRACTICE
Nr.
Crt.
CRITERII DE
EVALUARE
ACTIVITI DE REALIZAT
Pregtirea
locului de
munc i a
materialelor
necesare
-amenajare a puctului de lucru
Respectarea
etapelor de
executare a
lucrrii
-abordarea animalului
Calitate lucrrii
executate
-tierea uniform a cornului onglonului
-verificarea materialelor necesare(clete,

dalt, custur, ciocan, pil)
-montare a suportului fix
-contenionarea animalului
-ajustare a ongloanelor
- pilirea uniform a onglonului tiat

-purtarea echipamentului de protecie
Respectarea
normelor de
protecie a
muncii
-abordarea pe partea stng a animalului cu

respectarea regulilor de protecia muncii
-contenionarea animalului folosind mijlocul
adecvat temperamentului animalului
-respectarea regulilor de protecia muncii
specifice lucrrilor de ngrijire a ongloanelor
-respectare a regulilor de igien personal la
sfritul lucrrii
Competene
formate
-manipularea cu atenie a materialelor

folosite n executarea lucrrii
-executarea corect a abordrii i conteniei
-tierea i pilirea ongloanelor
-dezvoltarea spiritului de echip,
ntrajutorare, cooperare n realizarea sarcinii
de lucru
CALIFICATIV
ACORDAT
Profesorul apreciaz lucrarea practic pe baza activitilor desfurate, corelate cu
criteriile de evaluare prin calificative dup cum urmeaz:
- foarte bine FB
- bine B
- satisfctor S
- nesatisfctor NS
Calificativul poate fi convertit n note de la 10 la 4.
Profesorul poate folosi ca variant a leciei de instruire practic lecia integrativ
n ferma didactic organizat astfel: - mprirea clasei de elevi n dou grupe
- fiecare grup se mparte n dou subgrupe (3-4-5 elevi)
- lucrarea se mparte n dou etape de lucru
- innd cont c, fiecare etap cuprinde mai multe lucrri, fiecare elev va
executa pe rnd cte o lucrare , n aa fel nct la sfritul lucrrii
practice se execut toate operaiile pe care le comport ngrijire a
ongloanelor
COMPETENA 12. 2. Verific ntreinerea i ngrijirea animalelor
FIA DE LUCRU Nr.3 - SOLUII
ACTIVITATE PRACTIC - PREGTIREA MATERNITII
Pentru aceast activitate v sugerm pe lng fiele de autoevaluare prezentate n
materialul destinat elevilor s folosii pentru evaluare una dintre fiele de observare i
evaluare de la tema prezentat anterior (activitate practic pansajul; )
NOT: Vezi sugestiile metodologice prezentate la lucrarea respectiv.

FIA DE LUCRU Nr.4 SOLUII
Plecnd de la definiia sistemului (o grupare de elemente care acioneaz
mpreun n vederea atingerii unui obiectiv comun) literatura de specialitate descrie trei
sisteme de ntreinere a animalelor.
Sarcini de lucru:
1. Completai schema de mai jos cu sistemele de ntreinere a animalelor.
EXTENSIV
SISTEME DE
NTREINERE
SEMIINTENSIV
INTENSIV INDUSTRIAL
2. Alegei dintre sistemele precizate, pe cel care are cea mai mare eficien economic.
Sistemul intensiv industrial
3. Caracterizai sistemul ales.
Capacitate de cazare: mare
Organizarea reproduciei: ealonat
Dotarea tehnic: modern, performant
Productivitatea muncii: ridicat
Colectivul clasei se va organiza n perechi

Timp de lucru 10 minute.
La sfritul timpului alocat se realiez evaluare oral, pe baza soluiilor
prezentate de ctre perechi.
Pentru confirmarea rspunsurilor profesorul poate proiecta soluia corect.
Fia de lucru se utilizeaz pentru a asigura feed backul leciei.


Nr.
crt.
1
Competena
21.3
Analizeaz
produciile
animaliere
Obiectivul
Analizarea
factorilor care le
influeneaz
produciile
animaliere
Supravegheaz
obinerea
produselor
animaliere
Activiti de nvare
genetici i fiziologici
de mediu natural
de mediu artificial
de ordin tehnologic
de ordin organizatoric i economic
- observarea
- studiu individual
- descoperirea
- problematizarea
- studiul de caz
- algoritmizarea
Forma de
activitate
- individual
- pe echipe
- lucrul pe staiuni
producia de lapte mulgere

producia de carne - sacrificare
producia de ou
producia de ln - tunsul
producia de piei, pielicele, blnuri sacrificare
producia de miere - extragere
FD 1, FD 2, FD 3, FD 4, FD 5, FD 6
Evaluarea: FL-1, FL2, FL-3, FL-4,
FL- 5
Autoevaluarea: FA -1,
LEGENDA
FL fia de lucru
Metode didactice
- descoperirea
- problematizarea
- studiul de caz
- joc puzzle
- individual
- pe echipe
- lucrul pe staiuni

FI DE LUCRU Nr. 1 - SOLUII
FACTORII CARE INFLUENEAZ PRODUCIA DE LAPTE LA VACI
Producie de lapte la vaci este influenat de mai multe grupe de factori.
Sarcini de lucru:
Ordonai logic factorii care influeneaz producia de lapte, completnd tabelul de mai
jos :
1 . specia
2. vrsta vacii la prima ftare
3. adparea
4. starea vremii
5. alimentaia
6. constituia
7. calitatea laptelui
8. numrul i densitatea vacilor
la 100 ha
9. sntatea
17. rasa i varietatea
10. curenii de aer
18. tehnologia de hrnire
11. activitatea de reproducie
21. vrsta
12. conformaia
19. durata de exploatare
13. temperatura
20. sntatea
14. tehnologia mulsului 21. tehnologia ameliorrii
15. umiditatea
22. producia de lapte
16. consumul intern
pe cap de vac
23. organizarea muncii
Factori care influeneaz producia individual de lapte

Factorii genetici i
Factori de mediu
Factori tehnologici
fiziologici
naturali i
i organizatorici
artificiali
Specia
Temperatura
Vrsta vacii la prima
ftare
Rasa i varietatea
Umiditatea
Vrsta vacii
Curenii de aer
Durata de exploatare
Factorii care
influeneaz
producia total
i marf
Numrul i
densitatea vacilor
la 100 ha
Producia de lapte
pe cap de vac
Activitatea de
reproducie
Calitatea laptelui
Consumul intern
Tehnologia de
hrnire
Conformaia
Starea vremii
Tehnologia mulsului
Constituia
Alimentaia
Organizarea muncii
Sntatea
Adparea
Tehnologia
ameliorrii
Colectivul clasei se va organiza n perechi
La sfritul timpului alocat se realizeaz evaluare oral, pe baza soluiilor
Pentru corectarea rspunsurilor profesorul poate proiecta soluia corect.
Se poate concepe si alte de fise de lucru, pentru toate grupele de factori
studiai.
Pentru factorii care influeneaz celelalte producii (carne, ln, ou, miere),
se vor concepe i fise de documentare.

MULSULUL MANUAL
Aceast activitate se adreseaz n primul rnd elevilor cu cerine
educaionale speciale !
n aceast lecie metodele dominante sunt:
studiul de caz, exerciiul n strns interdependen cu demonstraia, observarea i
conversaia euristic.
Se pot ntocmi dou fie de lucru pentru reactualizarea cunotinelor (despre
metodele de muls de muls manual i procedeele de muls)
Ora se desfoar n laboratorul de zootehnie i ferma didactic.
n primele 10 minute activitatea se desfoar frontal, elevii fiind solicitai s
precizeze metodele de muls de muls manual i procedeele de muls. Pe parcursul
acestei secvene profesorul nsoete conversaia cu mijloaca de nvmnt de care
dispune (prezentri Power point, videoproiector) ncercnd s obin de la elevi
rspunsurile dorite.
n urmtoarea etap elevii sunt mprii pe echipe de cte 3 4 elevi n funcie de
posturile de lucru i materialul didactic necesar. Fiecare echip primete fia de lucru
prezentat anterior.
n momentul 1 al secvenei curente profesorul face demonstrarea primei etape a
mulsului manual (Pregtirea vacilor; a mulgtorului i a vaselor pentru muls),
executnd operaiile n ordinea lor.
Fiecare echip execut operaiile.
n momentul 2 al leciei profesorul demonstreaz etapa a doua a mulsului
(pregtirea ugerului; masajul pregtitor al ugerului i mulgerea propriu-zis),
respectnd operaiile n ordinea executrii lor.
Elevii din fiecare echip execut operaiile acestei etape.
n momentul 3 al leciei profesorul demonstreaz etapa a treia mulsului (masajul
final i ncheierea mulsului)
Pe parcursul desfurrii fiecrui moment, profesorul monitorizez comportamentul
elevilor, folosind fia de observaie, pe care o completeaz n dreptul fiecrui elev.
n secvena final profesorul face aprecieri referitoare la desfurarea activitii
punctnd fiecare moment i prezint elevilor observaiile constatate n fia de
observaie sistematic.
FI DE OBSERVAIE SISTEMATIC
Numele i
prenumele
Ascultare Limbajul
activ
tehnic
utilizat
Comunicarea n
echip
Solicit
informaii
Respect
etapele i
operaiile
Susine
prin
argumente
Respect
normele
de
protecia
muncii
2
3
4
Pentru a evalua ct mai obiectiv activitatea desfurat de elevi profesorul distribuie
fiecrei echipe o fi de autoevaluare. Acord timp de lucru 5 minute.
Dup expirarea timpului liderul fiecrei echipe prezint punctajul realizat pe care l
transform n not.
Mulsul manual se poate nva si n laborator folosind metoda simulrii.
Metoda simulrii este un joc special creat, care reflect aspecte reale ale activitii
practice; elevii se angajeaz ntr-o activitate, care are aparena sau efectul unei
situaii din viaa real ;are avantajul c ajut la crearea de competene eliminnd
riscuri sau costuri mari;
Pentru simulare pregtii din timp materialele necesare ;
Putei folosi materiale naturale sau confecionate care imit starea natural a
lucrurilor(de exemplu: un mulaj cu o vac; un uger, confecionat din material textil i
umplut cu vat sau alte materiale; o mnu menajer umplut cu ap , sau o
mnu obstetrical umplut cu ap care imit ugerul); pe acestea putei efectua n
laboratorul de specialitate pregtirea ugerului, masajul ugerului, mulsul propriu-zis;

MULSULUL MECANIC
n aceast lecie metodele dominante sunt:
studiul de caz, exerciiul n strns interdependen cu demonstraia, observarea i
conversaia euristic.
Se pot ntocmi dou fie de lucru pentru reactualizarea cunotinelor( despre
sistemele de muls i avantajele mulsului mecanic)
Ora se desfoar n laboratorul de zootehnie i ferma didactic.
n primele 10 minute activitatea se desfoar frontal, elevii fiind solicitai s
precizeze sistemele de muls i avantajele mulsului mecanic. Pe parcursul acestei
secvene profesorul nsoete conversaia cu mijloaca de nvmnt de care
dispune (prezentri Power point, videoproiector) ncercnd s obin de la elevi
rspunsurile dorite.
n urmtoarea etap elevii sunt mprii pe echipe de cte 3 4 elevi n funcie de
posturile de lucru i materialul didactic necesar. Fiecare echip primete fia de lucru
prezentat anterior.
n momentul 1 al secvenei curente profesorul face demonstrarea primei etape a
mulsului mecanic pe stand n adpost (Pregtirea pentru muls), executnd operaiile
n ordinea lor.
Fiecare echip execut operaiile.
n momentul 2 al leciei profesorul demonstreaz etapa a doua a mulsului (Mulgerea
propriu-zis), respectnd operaiile n ordinea executrii lor.
n momentul 3 al leciei profesorul demonstreaz etapa a treia mulsului (ncheierea
mulsului)
Pe parcursul desfurrii fiecrui moment, profesorul monitorizez comportamentul
elevilor, folosind fia de observaie, pe care o completeaz n dreptul fiecrui elev.
n secvena final profesorul face aprecieri referitoare la desfurarea activitii
punctnd fiecare moment i prezint elevilor observaiile constatate n fia de
observaie sistematic. (vezi fisa de observaie propus pentru mulsul manual)
Pentru a evalua ct mai obiectiv activitatea desfurat de elevi profesorul distribuie
fiecrei echipe o fi de autoevaluare. (Prezentat n materialul pentru elevi)
Acord timp de lucru 5 minute. Dup expirarea timpului liderul fiecrei echipe
prezint punctajul realizat pe care l transform n not.
NOT:
Profesorul apreciaz lucrarea practic pe baza activitilor desfurate
corelate cu criteriile de evaluare prin calificative dup cum urmeaz:
- foarte bine FB,
- bine B,
- satisfctor S,
- nesatisfctor NS.
- Calificativul poate fi convertit n note de la 10 la 4.
Dac n evaluarea lucrrii predomin unul dintre criteriile menionate se vor
acorda urmtoarele note:
- Nesatisfctor = nota 4 (patru)
- Satisfctor = nota 5 (cinci) 6 (ase)
- Bine = nota 7 (apte) 8 (opt)
- Foarte bine = nota 9 (nou) 10 (zece)
NOT: Se vor respecta regulile de protecia muncii specifice, att n cazul

mulsului manual ct i n cazul mulsului mecanic.
UNITATE
A DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea animalelor

FI DE LUCRU Nr. 4 DESCOPERIREA - SOLUII
Sarcini de lucru:
1. Specificai cele patru compartimente din schema procesului tehnologic.
I. Baza de cazare
II. Sala de tiere
III. Sala de zvntare
IV. Sala de depozitare
2. Completai schema de mai jos cu etapele parcurse n compartimentul al doilea.
Introducerea la sacrificare
Asomarea
Emisiunea sanguin
II. Sala de tiere
Oprirea, Prlirea
Jugularea
njunghierea
Scoaterea:
- intestinelor
Eviscerarea
Controlul sanitar
veterinar
Despicarea carcasei
- stomacului
- organelor
- osnzei
Fasonarea
Colectivul clasei se va organiza n perechi.
La sfritul timpului alocat se realizez evaluare oral, pe baza soluiilor
Pentru confirmarea rspunsurilor profesorul poate proiecta pe o folie soluia
corect.
TUNSUL
Sarcini de lucru:
1. Completai n schema de mai jos metodele de tuns i cu ce se realizeaz fiecare.
2. Alegei dintre metodele precizate pe cea care prezint avantaje economice.
Tunsul mecanic
TUNSUL
Manual
Se realizeaz cu ajutorul unei

foarfeci
Mecanic
Se realizeaz cu agregate prevzute cu

maini de tuns.
3.Specifici avantajele metodei alese.
Se obine o cantitate de ln mai mare cu circa 200-300 g pe fiecare oaie.

Lungimea firului de ln este mai mare cu circa 0,5 1 cm .
Productivitatea muncii crete de trei ori.
Efortul fizic al tunztorului este redus.
Fia de lucru prezentat se poate utiliza pentru reactualizarea cunotinelor,
nainte de realizarea lucrrii practice propriu-zise( tunsul ovinelor).


Nr.
crt.
1
Competena
21.3
Analizeaz
produciile
animaliere
Obiectivul
Argumenteaz
factorii care
influeneaz
favorabil
nsmnarea
artificial,
Efectueaz
nsmnri
artificiale la diferite
specii de animale,
Aplic lucrri pentru

intensivizarea
reproduciei,
Activiti de nvare
- vrsta, starea de sntate, starea
fiziologic, alimentaia, factorii genetici;
- recoltarea, controlul, diluarea,

ambalarea, conservarea, inocularea
materialului seminal;
- macroscopic, microscopic;
Inoculare: - metoda cu speculum
vaginal, metoda rectovaginal
Metode didactice
Forma de activitate
- observarea
- studiu individual
- descoperirea
- problematizarea
- studiul de caz
- algoritmizarea
- individual
- pe echipe
- lucrul pe staiuni
- descoperirea
- problematizarea
- studiul de caz
- joc puzzle
- individual
- pe echipe
- lucrul pe staiuni
Lucrri:
- organizarea montelor i
ftrilor n extrasezon, pregtirea
masculilor i femelelor, tratamente
hormonale pentru sincronizarea
cldurilor,folosirea precoce a tineretului
femel, rotaia;
FD 1, FD 2, FD 3, FD 4, FD 5, FD 6
Evaluarea: FL-1, FL2,
Autoevaluarea: Test de evaluare,
LEGENDA
FL fia de lucru,

nsmnrile artificiale constituie cel mai eficient sistem de organizare a reproduciei.
Ele presupun parcurgerea mai multoe etape.
Sarcini de lucru:
1. Ordonai logic etapele nsmnrii artificiale punnd cifra corespunztoare n dreptul
fiecrei etape
2. Controlul materialului
5. Conservarea
1. Recoltarea materialului
seminal
seminal
4. Ambalarea
3. Diluarea
6. Inocularea spermei
2. Recunoatei din imaginile de mai jos materialele prezentate.
1. Microscop
2. Pistolet
3. Vaginul artificial
3. Specificai n care etape ale nsmnrilor artificiale se folosete fiecare.

1. Microscopul se utilizeaz la controlul materialului seminal.
2. Pistoletul se utilizeaz la inocularea materialului seminal.
3. Vaginul artificial se utilizeaz la recoltarea materialului seminal.

Fia de lucru prezentat se poate utiliza pentru reactualizarea cunotinelor,
nainte de realizarea lucrrii practice de recunoaterea instrumentarului folosit
la nsmnri artificiale.

INOCULAREA SPERMEI LA VAC
NVAREA PRIN DESCOPERIRE
Sarcini de lucru: Privii cu atenie imaginile de mai jos !
1. Recunoatei din imaginile prezentate metodele de inoculare a spermei la vaci.
A. Metoda recto - vaginal

B. Metoda cu speculum vaginal
2. Alegei dintre metodele prezentate pe cea mai utilizat pe glob.
Metoda recto - vaginal
3. Specificai avantajele acestei metode.
Nu necesit nici un alt instrumentar sau material n afara pipetei de nsamnare.

n cazul congelrii materialului seminal n paiete este absolut necesar pistoletul
specific pentru utilizarea paietelor.
Metoda nu necesit stand pentru contenia femelei, inocularea putndu-se face
chiar n grajd.
Prin manoperele efectuate transrectal (vidarea rectului, masajul coarnelor uterine,
reperarea i fixarea cervixului) se stimuleaz eliberarea ocitocinei, care
favorizeaz micrile miometrului, necesare pentru ascensiunea
spermatozoizilor,
Colectivul clasei se organizeaz n grupe de cte 3 4 elevi.
Dup terminarea timpului de lucru unul dintre elevii fiecrei grupe prezint soluia
Evaluarea este oral, pe baza discuiilor care se fac dup prezentarea tuturor
soluiilor.
Pentru a putea fi clarificate greelile comise profesorul poate proiecta soluia corect.

TEST DE EVALUARE / AUTOEVALUARE / COEVALUARE
BAREM DE CORECTARE
I. Alege litera corespunztoare rspunsului corect:
1b
2c
3a
4c
3 puncte
5b
6a
II. Asociai speciilor prezentate n coloana A, volumul unui ejaculat care corespunde
fiecrei specii, prezentate coloana B.
2 puncte
Coloana A
Coloana B
5. Taur
a) 200 ml
1c
6. Berbec
b) 70 ml
2d
7. Vier
c) 4 ml
3a
8. Armsar
d) 1 ml
4b
III. Completai spaiile libere cu noiunile corespunztoare:
1 punct
3. Sperma foarte rar se numete oligopermie.

4. Sperma fr spermatozoizi se numete aspermie.
IV. Precizai metodele folosite pentru inocularea spermei la vac:
1 punct
1.Metoda recto vaginal

2. Metoda cu speculum vaginal.
V. Specificai avantajele metodei cea mai rspndit pe glob.
2 puncte
Nu necesit nici un alt instrumentar sau material n afara pipetei de nsamnare.

n cazul congelrii materialului seminal n paiete este absolut necesar pistoletul
specific pentru utilizarea paietelor. (0, 50 puncte)
Metoda nu necesit stand pentru contenia femelei, inocularea putndu-se face
chiar n grajd. (0, 50 puncte)
Prin manoperele efectuate transrectal (vidarea rectului, masajul coarnelor uterine,
reperarea i fixarea cervixului) se stimuleaz eliberarea ocitocinei, care
favorizeaz micrile miometrului, necesare pentru ascensiunea
spermatozoizilor. (1, 0 puncte)
Timp de lucru 20 de minute;

Exerciiul va fi rezolvat individual.
Se acord 1 punct din oficiu.
La terminarea timpului de lucru pe baza baremului de corectare se realizeaz
autoevaluarea
Se poate realiza i coevaluarea prin corectarea testului de ctre colegul de banc.
Testul se ataeaz la portofoliul personal.
Autorii recomand ca la nceputul modulului s aplice chestionarul pentru aflarea
stilurilor de nvaare ale elevilor.

Acest lucru v va ajuta n realizarea activitilor de nvare
CHESTIONAR
REFERITOR LA STILURILE DE NVARE
NumeData
Acest chestionar v va ajuta s gsii modul prin care putei nva cel mai bine.
Rspundei la toate ntrebrile pentru a obine cele mai bune rezultate.
Rspundei la ntrebri prin DA sau NU.
Dac dorii s rspundei prin uneori, gndii-v dac mai mult suntei de acord sau
mai mult dezaprobai enunul respectiv, i rspundei prin DA sau NU.
Pentru a obine cele mai bune rezultate, sinceritatea este foarte important pentru
completarea acestui chestionar.
Cnd descriei o vacan / o petrecere unui prieten, vorbii n detaliu

despre muzica, sunetele i zgomotele pe care le-ai ascultat acolo?
Da
Nu
V folosii de gestica minilor cnd vorbii?
Da
Nu
n locul ziarelor, preferai radioul sau televizorul pentru a v ine la

curent cu ultimile nouti sau tiri sportive?
Da
Nu
La utilizarea unui calculator, considerai c imaginile vizuale sunt utile

de exemplu: icoanele, imaginile din bara de meniuri, sublinierile
colorate etc.?
Da
Nu
Cnd notai anumite informaii, preferai s nu luai notie, ci s

desenai diagrame sau imagini reprezentative?
Da
Nu
Cnd jucai X si O sau dame putei s v imaginai semnele de X

sau O n diferite poziii?
Da
Nu
V place s desfacei n pri componente anumite obiecte i s
Da
Nu
reparai diferite lucruri?

8
Cnd ncercai s v amintii ortografia unui cuvnt, avei tendina de

a scrie cuvntul respectiv de cteva ori pe o bucat de hrtie pn
cnd gsii o ortografie care arat corect?
Da
Nu
Cnd nvai ceva, nu v plac instruciunile citite cu voce tare,

discuiile sau / i cursurile orale?
Da
Nu
10
V place s asamblai diferite lucruri?
Da
Nu
11
La utilizarea calculatorului considerai c este util ca sunetele emise

s avertizeze utilizatorul asupra unei greeli fcute sau asupra
terminrii unui moment de lucru?
Da
Nu
12
Cnd recapitulai / studiai ceva, nu v place s utilizai diagrame i /

sau imagini?
Da
Nu
13
Avei rapiditate i eficien la copierea pe hrtie a unor informaii?
Da
Nu
14
Dac vi se spune ceva, v amintii ce vi s-a spus fr necesitatea

repetrii acelei informaii?
Da
Nu
15
V place s efectuai activiti fizice n timpul liber? De exemplu:

grdinrit, sport, plimbri etc.
Da
Nu
16
V place s ascultai muzic cnd avei timp liber?
Da
Nu
17
Cnd vizitai o galerie sau o expoziie, sau cnd v uitai la vitrinele

magazinelor, v place s privii singur (), n linite?
Da
Nu
18
Gsii c este mai uor s v amintii numele oamenilor dect feele

lor?
Da
Nu
19
Cnd ortografiai un cuvnt, scriei cuvntul pe hrtie nainte?
Da
Nu
20
V place s v micai n voie cnd lucrai?
Da
Nu
21
nvai s ortografiai un cuvnt prin pronunarea acestuia?
Da
Nu
22
Cnd descriei o vacan / o petrecere unui prieten, vorbii despre

cum artau oamenii, despre hainele lor i despre culorile acestora?
Da
Nu
23
Cnd ncepei o sarcin nou, v place s ncepei imediat i s

rezovai ceva atunci, pe loc?
Da
Nu
24
nvai mai bine dac asistai la demonstrarea practic a unei abiliti

anume?
Da
Nu
25
Gsii c este mai uor s v amintii feele oamenilor dect numele

lor?
Da
Nu
26
Pronunarea cu voce tare a unor lucruri v ajut s nvai mai bine?
Da
Nu
27
V place s artai i s demonstrai altora diverse lucruri?
Da
Nu
28
V plac discuiile i v place s ascultai opiniile celorlali?
Da
Nu
29
La ndeplinirea unor sarcini, urmai anumite diagrame?
30
V place s jucai diverse roluri?
31
Preferai s mergei pe teren i s aflai singur informaii, dect s

v petrecei timpul ntr-o singur bibliotec?
32
Cnd vizitai o galerie sau o expoziie, sau cnd v uitai la vitrinele

magazinelor, v place s vorbii despre articolele expuse i s
ascultai comentariile celorlali?
33
Urmrii uor un drum pe hart?
34
Da
Nu
Da
Nu
Da
Nu
Da
Nu
Da
Nu
Credei c unul dintre cele mai bune moduri de apreciere a unoi

exponat sau a unei sculpturi este s l / o atingei?
Da
Nu
35
Cnd citii o poveste sau un articol dintr-o revist, v imaginai

scenele descrise n text?
Da
Nu
36
Cnd ndeplinii diferite sarcini, avei tendina de a fredona n surdin

un cntec sau de a vorbi cu dvs. niv?
Da
Nu
37
V uitai la imaginile dintr-o revist, nainte de a v decide ce s

mbrcai?
Da
Nu
38
Cnd planificai o cltorie nou, v place s v sftuii cu cineva n

legtur cu locul destinaiei?
Da
Nu
39
V-a fost ntotdeauna dificil s stai linitit mult timp, i preferai s fii
activ aproape tot timpul?
Da
Nu
CHESTIONAR
REFERITOR LA STILURILE DE NVARE
NumeData
ncercuii numai numrul ntrebrilor la care ai rspuns prin DA.
12
11
10
13
14
15
17
16
19
22
18
20
24
21
23
25
26
27
29
28
30
33
32
31
35
36
34
37
38
39
Total ntrebri
Total ntrebri
Total ntrebri
ncercuite..
ncercuite..
ncercuite..
Vizual
Auditiv
Practic
Acum marcai pe graficul de mai jos numrul total de ntrebri ncercuite

pentru fiecare stil de nvare.
Cea mai nalt curb din grafic arat stilul dvs. de nvare preferat.
Dac curba are o evoluie aproximativ egal nseamn c v place s utilizai
toate stilurile de nvare.
13
13
12
12
11
11
10
10
Vizual / A vedea
Auditiv / A asculta
Practic
IDEI PRIVIND STRATEGIILE PE CARE PROFESORII LE-AR PUTEA FOLOSII

PENTRU A ADECVA STRATEGIA DE PREDARE ALEAS LA STILURILE DE
NVARE ALE ELEVILOR
TEMA DE LUCRU INDIVIDUAL
Scopul predrii ce sperai s realizai?
Planificarea i organizarea propriei
nvri (observare, problematizare)
Strategia de predare :
Cum vei proceda?
Instruire individualizat
Strategii pentru persoanele care au urmtoarele stiluri:

Tipul vizual
Tipul auditiv
Tipul practic
organizeaz-i zona de
lucru i concentreaz-te
asupra sarcinii
vezi materiale tiprite
sau scrise pentru a te ajuta
s reii mai uor:suport de
curs,fi documentare,
Discut
modul
de
rezolvare a sarcinii cu
profesorul sau colegii
Ascult explicaiile i
sugestiile profesorului
Citete cu voce tare
sarcina i ncearc s o
reii
Repet cu voce tare
cuvintele cheie
Citete cu voce tare fia
de
documentare
sau
notiele
Pune ntrebri despre
imagine
Vorbete cu voce tare
cum gndeti s rezolvi
sarcina
Vorbete n oapt n
timp ce rezolvi tema
Stabilete n gnd
modul de prezentare a
execiiului
nregistreaz audio
propriile idei, planuri dac
i este mai uor s prezini
tema
Prezint oral rezolvarea
organizeaz-i zona de
lucru i te concentrezi
asupra sarcinii
ai ncredere n tine cnd
abordezi o sarcin de lucru
ntocmete o list cu
activiti practice pentru a
rezolva tema:
-cut material documentar
privind tema
-citete textul urmrind cu
creionul informaiile
necesare
-subliniaz cu creioane
colorate cuvintele cheie
necesare rezolvrii temei
ntocmete o schem
cu cerinele temei
ntocmete practic fia
de lucru cu un exerciiu cu
mai multe cerine
decupeaz imaginea pe
componente
lipete componentele pe
fia de lucru i explicle
proceseaz fia de lucru
notie.
privete imaginea pentru
explicarea textului
utilizeaz culori pentru a

sublinia cuvintele cheie ct
mai vizibil
f fia de schiare a
sarcinii ct mai vizibil cu
putin folosii pictograme,
elemente grafice colorate
alctuii cteva ntrebri

n majoritate vizuale, cu
minim de text
sarcinii
BIBLIOGRAFIE
GH. GEORGESCU
I COLAB.
creterii animalelor
domestice , Editura Ceres. Bucureti
1989.
I. DUMITRESCU I
Reproducia animalelor domestice
COLAB.
Editura didactic i pedagic.

Bucureti 1982
C. SCRIOTEANUM. PATAPE I COLAB.
Pregtire de baz n agricultur

Teorie.
Manualul de instruire practic
Editura Oscar Print, Bucureti, 2000
Bazele zootehniei
Editura Ceres, Bucureti, 1989.
E. VELE
S. TEODORESCU
Editura Ceres, Bucureti, 1989.
Conf. Dr. ing. IULIAN ZABAVA
www.agroinfo.ro
www.cartiagricole.ro
www.fermierul.ro
www.ghidul-fermierului.ro
www.revista-ferma.ro
www.zootehnie.ro
Tehnologia
,,Lucrri practice de alimentaie a

animalelor domestice IANB Bucureti
1974

Biotehnologii Moderne in Cresterea Animalelor

Încărcat de

Informații document

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Biotehnologii Moderne in Cresterea Animalelor

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

MINISTERUL EDUCAIEI CERCETRII I TINERETULUI

Proiectul Phare TVET RO 2005/017-553.04.01.02.04.01.03

Modulul: Biotehnologii moderne n creterea animalelor

Patape Mrioara prof. grad. did. I, Colegiul Tehnic Pontica Constana

Patape Mrioara prof. grad. did. I, Colegiul Tehnic Pontica Constana

Catinca Scrioteanu expert CNDIPT UIP

Prezentul material de nvare se adreseaz elevilor care urmeaz traseul

Scopul realizrii prezentului material de nvare este acela de-a realiza o

La baza materialului de nvare a stat Standardul de pregtire profesional n

n baza Standardului de pregtire profesional s-a elaborat programa colar n

Prin planul de nvmnt pentru cultura de specialitate corespunztoare

Prezentul material promoveaz viziunea unui etos comunitar care dezvolt i

Materialul de nvare contribuie la dezvoltarea abilitilor i atitudinilor de

Materialele de nvare prezentate n acest document pot constitui modele de

fie de descriere a activitilor

n prezentarea activitilor de nvare, profesorii pot utiliza urmtoarele metode:

1. Optimizeaz raiile furajere pentru diferite specii i categorii de animale;

Calcularea raiilor pe specii i categorii de animale;

2. Verific ntreinerea i ngrijirea animalelor;

Supravegherea igienei corporale;

3. Analizeaz produciile animaliere;

Specificarea importanei produciilor animaliere;

4. Aplic metode moderne de reproducie la animale

Argumentarea factorilor care influeneaz favorabil nsmnarea artificial;

Obiectivele modulului ,,Biotehnologii moderne n creterea animalelor vor fi realizate n

1. Calcularea i analizarea raiilor pe specii i categorii de animale

- taurine, cabaline, porcine, ovine, psri;

Categorii: - de producie ( lapte, carne, ou, ln, munc );

- raportul ntre sortimentele de furaje (concentrate, fibroase, suculente);

- n funcie de nivelul de producie i utilizarea resurselor furajere;

2. ntocmirea de raii optimizate pe specii i categorii de animale

n funcie de: greutatea corporal, producie, sezon, tipul de furaj, structur i

3. Utilizarea tehnologiei informaiei n optimizarea raiilor furajere

programe pe calculator, softuri, internet.

4. Supravegherea igienei corporale a animalelor i igienizarea adposturilor

5. Analizarea factorilor care le influeneaz produciile animaliere

de ordin organizatoric i economic

6. Supravegheaz obinerea produselor animaliere

producia de lapte mulgere

7. Argumenteaz factorii care influeneaz favorabil nsmnarea artificial

8. Efectueaz nsmnri artificiale la diferite specii de animale

- recoltarea, controlul, diluarea, ambalarea, conservarea, inocularea

Calitatea spermei - macroscopic, microscopic;

- seringi, pipete, pistolet, lamp frontal, speculum vaginal, termos,

- metoda cu speculum vaginal, metoda rectovaginal.

9. Aplic lucrri pentru intensivizarea reproduciei,

- organizarea montelor i ftrilor n extrasezon, pregtirea masculilor

10. Utilizeaz tehnologia informaiei n lucrrile de reproducie,

11. Aplic normele de protecie i securitate specifice lucrrilor animaliere.

administrrii soluiilor dezinfectante

Documentul elaborat pentru modulul ,,Biotehnologii moderne n creterea

Autoevaluarea se poate folosi frecvent datorit faptului c elevii i exprim liber

Fiele de rezumat ale modulului ,,Biotehnologii moderne n creterea animalelor

Calcularea raiilor pe specii i categorii de

ntocmirea unor raii optimizate pe specii i

Supravegherea igienei corporale;

Supravegherea igienizrii adposturilor

Specificarea importanei produciilor

Compararea sistemelor de ntreinere

Analizarea factorilor care influeneaz

Argumentarea factorilor care influeneaz

Modulul: ,,Biotehnologii moderne n creterea animalelor

Denumirea sau alte precizri

- Calculul raiilor pe specii (taurine, Calcularea i