DEFINIIE:

Farmacognozia este o tiin cu caracter aplicativ care se ocup de

studiul materiilor prime vegetale i animale i a unor constitueni chimici
nzestrai cu proprieti terapeutice n scopul transformrii n medicamente.
Din punct de vedere etimologic cuvntul farmacognozie provine din
limba greac Pharmakon care nseamn remediu, substane
medicamentoase i gnosis care nseamn cunoatere.
Termenul de farmacognozie a fost utilizat pentru prima dat de
SEYDLER n 1825 n lucrarea Analecta Pharmacognosticae considerat
tiina cunoaterii i recunoaterii substanelor medicamentoase de origine
vegetal, animal i mineral. Treptat, domeniul farmacognoziei s-a restrns

doar la produse biologice, n mod deosebit cele de origine vegetal, iar cele
de origine animal trecnd n domeniul biochimiei.
Farmacognozia modern reprezint sinteza cunotinei biologice,
biochimice, i farmacodinamic, avnd ca obiect studiul complex al
produselor medicamentoase naturale, preponderent vegetale, dar i animale.
Farmacognozia, n sensul ei larg, cuprinde istoricul utilizrii anumitor
remedii naturale, rspndirea acestora, selectarea i cultivarea plantelor
productoare, obinerea i conservarea produselor vegetale i animale,
identificarea i evaluarea calitii lor, precum i desfacerea lor.
n sens restrns, farmacognozia implic cunoaterea particularitilor,
metodelor de identificare i evaluare a medicamentelor naturale; ea
reprezint veriga de legtur ntre farmacologie - biochimie- toxicologie tehnic farmaceutic - chimie.
Datorit evoluiei tiinei biologice i fizico-chimice, farmacognozia a
nregistrat numeroase progrese putndu-se vorbi de mai multe ramuri:
1. Farmacognozia descriptiv - farmaco-botanica ofer informaii
despre sursele productoare i produsele vegetale (obinerea, conservarea
produselor);
2. Fitochimia (chimia vegetal) nsumeaz cunotine despre structura
chimic, modul de formare a principiilor active, precum i a proprietilor
fizico-chimice n baza crora se elaboreaz procedee de extracie, purificare,
identificarea i dozare n scopul determinrii calitii produselor vegelate.
3. Fitoterapia (terapia prin plante) - tratarea maladiilor cu ajutorul
preparatelor farmaceutice de origine vegetal.
PLANTA MEDICINAL - reprezint specia vegetal utilizat n ntregime
sau parial datorit coninutului n anumite principii active n tratarea unor
afeciuni umane sau animale. Att plantele medicinale, ct i cele aromatice
fac parte din categoria plantelor utilitare, nelegnd prin aceasta plante pe
care omul le folosete ntr-un scop anume.

NOMENCLATURA PLANTELOR MEDICINALE

Nomenclatura utilizat astzi n botanic i are originea n
nomenclatura latin, suferind n timp un proces de uniformizare, acesta fiind
impus de necesitatea unei denumiri prescrise i stabilite, universal pe plan
mondial al plantelor. Fiecare specie este numit prin dou cuvinte: primul
termen este generic - un substantiv, iar al doilea este specific - fiind un
adjectiv; mai rar poate fi substantiv sau nume propriu. Dup denumirea
speciilor se trece autorul prescurtat.

CLASIFICAREA PLANTELOR MEDICINALE

Pn n prezent nici un criteriu de clasificare a plantelor mediciale nu
poate fi considerat perfect. n cazul n care se utilizeaz criteriile botanicii,
de sistematic sau morfologie vegetal constatm c plantele din
ncrengturi, ordine sau familie, sau foarte nrudite botanic coninnd
substane active diferite.
O clasificare dup structura fitochimic, a substanelor active existnte
n plante ntlnim aceleai dificulti deoarece plantele pot conine de la 1-2
structuri bine definite pn la un numr mai mare de structuri bine definite.
O clasificare dup aciunea farmacodinamic este din punct de vedere
practic mai accesibil unui numr mare de beneficiari ai fitoterapiei.
CLASIFICAREA I IDENTIFICAREA PLANTELOR DUP
CARACTERISTICILE BOTANICE

n Cehia, pentru determinarea plantelor medicinale au fost adoptate cele

mai simple criterii de recunoatere a plantelor medicinale dup urmtoarele
caractere:
a) Plante fr flori - arbori, arbuti;
b) Plante cu flori - plante erbacee - aceast grup este submprit dup
caracterele cele mai uoare de identificat, adic vizual, cum ar fi culoarea.
plante cu flori fr nveliuri colorate;
plante cu flori albe;
plante cu flori galbene;
plante cu flori roii sau roz;
plante cu flori violacee;
plante cu flori albastre.
CLASIFICAREA PLANTELOR MEDICINALE DUP MEDIUL LOR DE
VIA

Sunt plante care triesc pe stnci sau pajiti alpine. Aici ntlnim:
plante lemnoase: ienuprul, jneapnul, afinul, meriorul;
plante erbacee: omagul, creioara, pedicua, arnica, ciuboica
cucului.
Pe pajiti i fnee umede din zonele de deal i de munte ntlnim:
plante lemnoase: mesteacnul, alunul, ienuprul;
plante erbacee: coada oricelului, arnica, cicoarea, 3 frai ptai,
brndua de toamn, suntoarea.
n pdure ntlnim:

 plante lemnoase: mesteacn, alun, pducel, ieder, stejar, cruin,

zmeur, mur;
plante erbacee: turtia mare, rostopasca, mrul lupului, fragul,
roinia.
n tieturi de pdure ntlnim:
plante lemnoase, mesteacn, alun;
plante erbacee - mtrguna, suntoarea, urzica;
Pe coaste sau rupturi de pante: plante erbacee i plante lemnoase.
Pe pajitile uscate nflorite ntlnim plante erbacee - cimbrior de cmp.
Pe marginile de drumuri, ci ferate, buruieniuri - plante lemnoase,
erbacee;
Pe terenurile saraturale se ntlnesc doar plante erbacee cum ar fi: nalba
mare, mueelul, iar n locurile cu umiditate excesiv se ntlnesc: plante
lemnoase i erbacee.
CLASIFICAREA DUP CRITERII FITOCHIMICE
Acest tip de clasificare, ajut la interpretarea relaiilor structuri
chimice-aciune, n special cnd este vorba de substane pure, unitare,
existente n cantiti mari, n diferite organe ale plantei. Principalele grupe
de substane ntlnite n regnul vegetal sunt: glucide, heterozide, taninuri,
alcaloizi, uleiuri volatile, grase, hormoni, enzime, flavonozide, alcaloizi,
vitamine.

CLASIFICAREA PLANTELOR DUP UTILIZAREA TERAPEUTIC

Se utilizeaz acelai sistem anatomic-terapeutic-chimic, ca i n cazul
medicamentelor, datorit compoziiei chimice foarte complexe a plantelor
medicinale, aceeai plant putnd fi ncadrat n mai multe grupe
terapeutice.
Exemple:
plantele utilizate n afeciuni ale aparatului digestiv antivomitive- ment, roini, chimion;
hiperaciditate - glbenele, mueel, suntoare, suc de varz alb,
suc de lemn dulce;
colici - anasonul, feniculul, ment, mueel, chimion, coriandru;
constipaie - cruin, semine de in, tre de gru;
diaree - suntoare (pojarni), afin, ment, stejar.

MORFOLOGIA PLANTELOR MEDICINALE

Morfologia plantelor medicinale se ocup cu studiul plantelor dup
caracterele lor exterioare. Cele mai multe specii cu importan terapeutic
sunt ntlnite n ncrengtura Spermatophyta, cele mai bogate familii fiind
Familia Asteraceae i Familia Lamiaceae.
Familia Lamiaceae - cuprinde numeroase specii care cresc n zona
mediteran, foarte rar n regiuni arctice i n medii montane. n mediul uscat,
secetos se produc adaptri mai ales prin frunze, limb rular, stomate puine,
precum i prezena unei hipoderme colenchimatizat dezvoltat. Aceste
plante sunt: erbacee, vivacee sunt arbuti de talie mic.
Frunzele - au stomate de tip diacitic i peri glandulari tetra i
octocelulari cu uleiuri volatile, uleiuri volatile.
Florile - sunt grupate n cime bipare numite glomerule, fiind cte dou
la axila frunzelor opuse; glomerulele se ating i stimuleaz o aezare
vertical, asemntoare unui capitul. Floarea este hermafrodit, zigomorf
cu caliciul gamosepal tubulos cu 5 dini sau lobi; corola este gamopetal.
Reprezentani: lavanda, unguraul, maghiranul, ovrful, cimbrul de
grdin, busuiocul, urzica moart.
Familia Asteraceae. Plantele din aceast familie sunt erbacee, anuale
sau vivacee, mai rar lemnoase.
Frunzele sunt alterne, simple, nestipelate.
Reprezentani: cicoarea, ppdia, brusturele, anghinarea, ofrnelul,
mueelul, arnica, iarba mare, pelinul, podbalul, glbenele, coada oricelului.

PRODUSUL VEGETAL
Produsul vegetal brut numit i drog vegetal reprezint organul sau
partea de plant recoltat i uscat, mai rar n stare proaspt, care se
utitizeaz n scopul preparrii unui medicament industrial sau la nivel de
receptur.
Toate produsele vegetale sunt i anumii produi ai metabolismului care
se obin prin procedee adecvate naturii fizico-chimice (uleiuri volatile,
substane grase, rezine i gume).
Termenul de drog, se presupune c ar veni de la cuvntul olandez
droag care nseamn a usca. n accepiune veche, droguri erau toate
produsele naturale brute sau prelucrate de provenien vegetal, precum i
animal, dar i mineral. Astfel, sub aceast denumire se ncadrau: ulei de

pete, moscul, uleiurile volatile, mercurul, precum i derivai de arseniu. n

prezent sub aceast denumire se neleg doar produse vegetale.
Aciunea terapeutic a acestor produse vegetale este determinat de
prezena unor substane chimice sintetizate n organele vegetale sau animale
denumite i principii active.
Denumirea de principiu activ a fost introdus de medicul elveian
Paracelsius, care n anul 1527 arata c numai o mic parte din plant este
activ pe care o numete Quindia esentia sau arcanul. Dintre substanele
care rezult din urma procesului de biosintez, aciunea terapeutic poate fi
determinat de:
a) o singur substan;
b) un grup de constitueni cu aceeai structur chimic de baz, dar care
se difereniaz ntre ei prin radicali;
c) complexul fitochimic.
De foarte multe ori aciunea principiilor active dominante este
poteniat de alte substane existente n plante, precum i anumite principii
secundare. Exemplu: aciunea analogic a opiului este mult mai puternic
dect cea a unei cantiti de morfin corespunztoare dozei de opiu
administrat.
Principiile active sunt depozitate n celule sau esuturi mai mult sau mai
puine specializate distribuite n ntreaga plant.

NOMENCLATURA PRODUSELOR VEGETALE

Majoritatea produselor vegetale se denumesc n limba latin prin doi
termeni:
a. primul termen arat genul, uneori specia productoare la cazul
genitiv;
b. al doilea termen precizeaz termenul la cazul nominativ.
Uneori produsul vegetal se denumete cu ntreg numele speciei
productoare. Sunt situaii cnd n denumirea produsului se include i modul
de prelucrare, precum i particulariti de culoare.

CLASIFICAREA PRODUSELOR VEGETALE:

1. Clasificarea taxonomic: se are n vedere locul pe care l ocup
planta productoare n sistemul vegetal. Avantajele oferite de acest criteriu
sunt legate de faptul c produsele provenite de la plantele aparinnd
aceleiai uniti taxonomice prezint anumite caractere anatomomorfologice i adeseori o compoziie chimic asemntoare.
2. Clasificarea morfologic - grupeaz plantele dup organele care

sunt utilizate. Avantajele oferite de acest criteriu sunt cele legate de

caracterele macroscopice i microscopice ale produselor vegetale.
3. Clasificarea farmacodinamic - grupeaz produsele vegetale dup
aciunea lor farmacodinamic deoarece unele produse vegetale au aciuni i
ntrebuinri diferite, ele trebuie s figureze n mai multe grupe.
4. Clasificarea chimic - gruparea se face dup natura chimic a
principiilor active rspunztoare de aciunea farmacodinamic i utilizarea n
terapeutic (hetetozide, uleiuri volatile, alcaloizi, lipide, vitamine, compui
glucidici, .a.m.d.).
GRUPA CARBOHIDRAI - face parte din subgrupa poliglicozide
eterogene din plantele superioare: gume, pectine, mucilagii. Cea mai fireasc
i mai actual clasificare a produselor vegetale este aceea n care se ine
seama de structura chimic a principiilor active i de originea lor
biosintetic.
OBINEREA PRODUSELOR VEGETALE - include un ir de operaii
ncepnd cu recoltarea i terminnd cu adoptarea msurilor cu privire la
corectitudinea pstrrii lor. Colectarea plantelor medicinale este o producere
n serie mic deoarece plantele sunt strnse de culegtorii individuali n
cantiti mici.
Dup acumularea lor la punctele de primire sunt depozitate pentru
posibilitatea de a fi ulterior prelucrate n mod mecanizat.

CARACTERELE DE CULTUR A PLANTELOR

MEDICINALE
1. Geobotanica - este disciplina biologic de sintez care se ocup cu
studiul complex al covorului vegetal, sub aspect ecologic, fenologic,
geografic i cenologic.
Fenologia este o ramur a biologiei care studiaz influena factorilor
meteorologici, asupra dezvoltrii plantelor, cunotinele de geobotanic,

contribuie la zonarea agricol a teritoriului i la alegerea judicioas a

sortimentului de plante pentru diferite zone. Fundamenteaz teoretic i
practic tehnologia cultivrii plantelor; contribuie la dirijarea eficient a
factorilor ecologici i la crearea mediului favorabil pentru obinerea de
producii maxime i de calitate superioar.
2. Fitoecologia este tiina care studiaz interrelaiile plantelecomuniti vegetale i factorilor mediului de via (factori ecologici).
Factorii ecologici se clasific astfel:
factori climatici apa, temperatura, lumina, aerul;
factori edafici reacia chimic a solului, precum i fertilitatea
solului;
factori orografici altitudinea, nclinarea terenului;
factori biotici plante, animale;
factori antropici omul;
factori universali timpul, spaiul, gravitaia.
Aceti factori acioneaz asupra plantelor simultan, n complex i
compensator.

FACTORII CLIMATICI acioneaz direct asupra plantelor cu

intensiti diferite n timp, i de la o regiune la alta, influena lor putnd fi
puternic reliefat de zonarea vegetaiei, de la Ecuator spre poli n paralel cu
zonarea climatic.
APA substanele minerale necesare plantelor sunt absorbite i
vehiculate sub form de soluii apoase. Particip la sinteza i hidroliza
substanelor organice; germinaia necesit ap n multiple procese
fiziologice care determin trecerea embrionului de la viaa latent la cea
activ. Toate reaciile biochimice se desfoar n prezena apei. Abundena
sau lipsa apei se reliefeaz puternic n nfiarea i structura plantelor,
implicit al covorului vegetal astfel nct n funcie de cantitatea de ap
necesar dezvoltarea plantelor i modificrile morfo-anatomice suferite de
acestea n procesul adaptrilor se deosebesc urmtoarele grupe:
hidrofite sunt specii adaptate la mediul acvatic, prezint modificri
morfo-anatomice profunde. Se dezvolt esut aerifer pn la 70% din
ntregul volum al organismului. Acesta este de adaptare pentru
aprovizionarea celulelor cu oxigen. esuturile mecanice devin
aproape inexistente. Absorbia se face pe toat suprafaa organelor
deoarece cuticula lipsete.
higrofite sunt specii care cresc pe soluri cu exces de umiditate, cu
apa freatic aproape de suprafa i care uneori ajung s blteasc.

 mezofite sunt specii cu cerine mici de ap comparativ cu cele

precedente; nu prezint adaptri speciale pentru reducerea
transpiraiei.
xerofite sunt specii adaptate la un deficit sezonier de umiditate;
rdcinile ptrund adnc n pmnt i se ramific, se metamorfozeaz
devenind suculente i asimilatoare (Familia Cetaceae). Frunzele se
rsucesc i i micoreaz suprafaa de transpiraie (Familia
Gramineae); sunt tomentoase sau filiforme, deci au tot o transpiraie
redus.
TEMPERATURA procesele vitale se desfoar la o temperatur care
variaz n general ntre punctul de nghe al apei, care este de 00C i punctul
de coagulare al proteinelor constituente ale celulei 45-480C.
Variaia temperaturii duce la intensificarea sau scderea proceselor
metabolice, pentru fiecare proces existnd o temperatur optim de
desfurare. Temperaturile minime la care se declaneaz procesele de
cretere reprezint pragul biologic al fiecrei specii.
Interaciunea temperaturii vegetaiei se manifest i prin influena
moderatoare pe care o au plantele asupra temperaturii. Pe suprafaa
superioar a frunzelor temperatura este mai ridicat dect pe suprafaa
interioar. Solurile neacoperite de vegetaie se nclzesc mult mai repede
dect cele mburuienate.
Cerinele diferite ale plantelor, fa de temperatur au condus la
clasificarea lor, astfel:
a) megaterme cresc n regiuni calde, cu temperatura medie anual de
250C;
b) mezoterme sunt adaptate la un climat temperat cald, cu
temperatura medie anual cuprins ntre 15-20oC, acesta fiind un
climat de tip mediteran;
c) microterme sunt adaptate la un climat temperat rece cu
temperatura medie anual cuprins ntre 0-14oC;
d) hechistoterme sunt adaptate la condiii aspre cu temperatura
medie anual sub 0C;
e) euriterme amplitudine heuriterm larg care suport temperaturi
att sczute, ct i ridicate.
LUMINA reprezint o condiie esenial pentru existena plantelor
verzi; lipsa ei poate fi numai periodic suportat de plantele autotrofe
fotosintetizate. Exist o legtur ntre cantitatea de lumin la care sunt
expuse plantele medicinale i coninutul dup principii active. (Exemplu:
menta n condiiile de iluminare sczut sintetizeaz cu precdere i

mentofuranul, ceea ce nseamn c scade cantitatea uleiului volatil,

conferind un gust amrui). n caz de iluminare prelungit sintetizeaz
menthol i esteri de menthol, ceea ce face ca uleiul volatil s aib o calitate
superioar.
Clasificarea plantelor dependente de intensitatea luminii necesar:
1. Heliofile sunt rspndite n general n zonele de step, cu
luminozitate intens, n pajiti sau culturi. Ele pot fi i n pduri, dar
se adapteaz prin intermediul tulpinilor care sunt sub form de liane.
2. Sciafile se dezvolt foarte bine n condiii de lumin difuz
asigurat mai ales de pduri.
AERUL influeneaz plantele prin compoziia i dinamica sa. Asigur
polenizarea plantelor anemofile i rspndirea plantelor anemohore prin
fructele, seminele i sporii acestora. Intensific procesul de transpiraie la
plante prin ndeprtarea vaporilor de ap existeni pe organele acestora, ca i
procesul de evaporare a apei din sol. Are aciune de xerofitizare asupra
plantelor crora le deshidrateaz esuturile i le accelereaz maturitatea,
grbind nflorirea i fructificarea lor.
Produce tulburri n creterea organelor tinere, frunzele tinere se usuc,
seminele se maturizeaz forat sau rmn seci cu puin endosperm.
Impurificarea aerului cu diferite substane i pulberi reziduale afecteaz
adesea foarte profund vegetaia mergnd pn la moartea plantelor.
FACTORII EDAFICI acetia sunt factori specifici solului, influennd
covorul vegetal prin structur, textur, reacie chimic, grad de umiditate,
fertilitate etc. favoriznd interrelaii profunde ntre plante i sol, fenomenul
fiind reliefat de existena a numeroase specii i fitocenoze care prefer un
anumit tip de sol, devenind plante indicatoare.
Reacia chimic a solului, i anume aciditatea accentuat este indicat
de Vaccinium myrtillus, iar pe solurile bazice este rspndit trifoiul mrunt.
Unele specii prefer solurile calcaroase (bumbac i via de vie).
FACTORI OROGRAFICI altitudine i expoziie
1) Altitudinea paralel cu creterea nlimii fa de nivelul mrii se
modific lumina, temperatura i precipitaiile, ceea ce duce n mod
firesc la schimbri la rspndirea i structura florei i vegetaiei. S-a
constatat c exist o legtur strns ntre cantitatea de principii
active i altitudinea la care crete planta (Exemplu: fructele de
mce recoltate din zona de deal i de munte au o cantitate net
superioar de vitamina C, comparativ cu fructele recoltate din zona
de cmpie);
2) Expoziia influeneaz gradul de luminozitate, temperatura i
curenii de aer.

FACTORII BIOTICI. ntre anumite plante superioare i microorganisme

se desfoar raporturi de simbioz. Exemplu: cantitatea de pectine din vsc
depinde de anotimpul care se recolteaz (mai mare primvara dect toamna
sau iarna).
FACTORII ANTROPICI. Datorit activitii sale constituente i a
mijloacelor tehnice de care dispune, omul poate provoca n mediul natural
schimbri mult mai mari dect ceilali factori biotici, ntr-un timp ct mai
scurt.

COMPOZIIA PLANTELOR MEDICINALE

Substanele care alctuiesc compoziia chimic a produselor vegetale se
clasific n trei grupe:
1. Principii active - substane active;
2. Principii secundare - substane n stare pur, nu posed aciune
farmacodinamic net, dar care alturi de principiile active
poteniaz sau completeaz activitatea acestora;
3. Substanele balast, de regul componente ale scheletului
plantei (celuloza, lignina sau pectina), substane de rezerv
(amidon, grsimi, mucilagii) sau substane proteice.
Biosinteza substanelor dotate cu aciune terapeutic din componena
plantelor i a produselor vegetale constituie un subiect important pentru
cercettori, nc de la sfritul secolului al XIX-lea.
Descoperirea tuturor transformrilor pe care o substan activ le sufer
de la apariia sa n metabolismul plantei i pn la degradarea catabolic,
furnizeaz informaii valoroase pentru latura practic a farmacognoziei.
Stabilirea proceselor chimice care conduc la biosinteza principiilor active,
furnizeaz indicaii pentru realizarea celor mai adecvate condiii de via ale
plantelor, pentru ajutorarea acestora cu substane nutritive care favorizeaz
formarea precursorilor.
Identificarea i determinarea cantitativ a principiilor active de-a lungul
ntregii perioade de vegetaie a plantei conduc la identificarea timpului sau a
fazei de dezvoltare, n care biosinteza lor nregistreaz valori maxime, ceea
ce conduce la elaborarea celor mai eficiente msuri privind recoltarea
produselor vegetale. Exemplu: momentul optim pentru recoltarea florilor de
Matricaria chamomilla - mueel, la maturitate, cnd florile sunt dispuse
orizontal de obicei in mai - august, pe o perioad nsorit, de obicei n timpul
amiezii.
Cunoaterea cilor de formare a principiilor active, precum i a
proceselor chimice care conduc la degradarea lor n metabolismul general al
plantelor determinnd elaborarea unor msuri eficiente privind conservarea,

astfel nct calitatea produselor vegetale s rmn ct mai nalte. Dup 6

luni de conservare, indiferent de umiditatea relativ, uleiul volatil scade n
rdcinile de valerian la 50% din valoarea iniial, iar la o umiditate relativ
de la 90%-100%, pierderea este de 100%. Toate acestea, pe lng studiile
biochimice au determinat ca n prezent s se cunoasc cu suficien
certitudine cile de formare a multor principii active, sau grupuri de principii
active, ca parte integrant n metabolismul vegetal.
Principiile active au un anumit rol n organismul vegetal, iar aciunea
lor farmacodinamic se refer la mecanisme biochimice care nu exist sau
care nu au corespondent n organismul vegetal. Exemplu: hiperforina inhibitor nespecific al recaptrii serotoninei, noradrenalinei, dopaminei i
glutamatului care se traduce prin aciunea antidepresiv.

PLANTELE MEDICINALE N TRADIIA STRMOILOR NOTRI

Arta vindecrii unor boli cu ajutorul plantelor medicinale are n ara
noastr o veche i bogat tradiie, fapt care este confirmat i de rezultatele
unor cercetri arheologice care au scos la iveal nu numai unele forme
medicamentoase, dar i unele vase n care acestea se preparau. Datorit
poziiei sale geografice i climatice, teritoriul rii noastre a fost n
permanen leagnul unei vegetaii variate i bogate.
Specialitii au identificat peste 3600 de specii de plante ncepnd cu
secolul al XIX-lea, plante utilizate pn atunci mai mult ca baz de tradiie.
Mai mult, ncep n Europa s formeze obiectul unor cercetri n scopul de a
stabili dac au sau nu activitate terapeutic, atribuit de medicina empiric i
a se preciza care sunt plantele rspunztoare de aceast aciune.
Din anul 1806, cnd s-a izolat morfina n opiu, i se demonstreaz c ea
este rspunztoare de aciunea somnifer a acestui produs, i pn n zilele
noastre plantele medicinale folosite n medicina empiric au format n
permanen obiectul unor studii multiple. Pe baza rezultatelor obinute,
numeroase specii din aceste plante fiind treptat introduse n arsenalul
medicinii tiinifice. Mai mult, chiar n zilele noastre, cnd chimia de sintez
a atins aceste dezvoltri, s-a ajuns la concluzia c unele pricipii active
elaborate de produsele vegetale nu pot fi nlocuite cu substane sintetizate n
laboratoarele marilor fabrici de medicamente.
S-au identificat i continu s se identifice nu numai plante spontane
nzestrate cu virtui terapeutice, dar i bazinele cele mai importante, iar prin
studii de laborator s-a precizat coninutul lor n principii active n funcie de
mediul biologic n care triesc.
Pe baz de cercetri chimice i de laborator s-a stabilit c n flora rii
noastre exist numeroase specii care pot nlocui o serie de produse vegetale

de import. S-a creeat i dezvoltat o industrie naional chimico-farmaceutic

n care se prelucreaz o gam larg de produse vegetale n vederea preparrii
de tincturi, extracte i medicamente tipizate pe baz de aceste forme
galenice, singure sau asociate cu alte substane medicamentoase. Dei
numeroi medici din antichitate foarte profesioniti nu au avut curajul s se
preocupe de cunoaterea factorilor rspunztori de aciunea terapeutic a
plantelor medicinale.
Paralel cu izolarea principiilor active din plant, oamenii de tiin au
reuit s stabileasc i structura lor chimic i s demonstreze ct este de
diferit i cum variaz n funcie de activitatea terapeutic.
PRINCIPII ACTIVE DE NATUR FENOLIC
Fenolii, din punct de vedere chimic sunt definii ca derivai hidroxilai
ai hidrocarburilor aromatice. Aceast grup de principii active are o larg
rspndire n esuturile vegetale sub forma mono, di, tri i polifenolic, att
n stare pur, ct i combinat.
Principiile de natur fenolic prezint activiti farmacologice foarte
multiple i importante. Unele sunt antiseptice, carminative, antidiareice.
PRINCIPII ACTIVE DE NATUR GLUCIDIC
Din aceast mare grup de substane medicamentoase prezint
importan urmtoarele subgrupe:
-ozele, avnd ca reprezentant principal glucoza;
-holozidele sau poliholozidele, produi cu greutate molecular mare,
rezultai din condensarea mai multor molecule de hexoze, cum ar fi
amidonul i celuloza. Acestui subgrup de principii activii i aparin:
Pectinele - care sunt constitueni normali ai membranelor celulare
vegetale i care sunt importante din punct de vedere terapeutic prin
aciunea lor coagulant i hemostatic (podbal).
Mucilagiile i gumele sunt produi rezultai din transformarea
membranei celulare vegetale folosite n medicin, att pentru
proprietile lor emoliente, ct i eficacitatea lor n tratamentul
constipaiei;
Heterozidele sau glicozidele rezultate din combaterea unei fraciuni
glucidice cu o fraciune neglucidic numit aglicon sau genin, dar i
heterozidele obinute n stare pur, ct i plantele care le conin ocup
un loc important n terapeutic deoarece sunt nzestrate cu multiple i
variate proprieti farmacologice datorit structurii chimice a
agliconilor lor.

Heterozidele sunt numeroase prin natura agliconilor lor, ns din punct

de vedere terapeutic intereseaz n special glicozidele cardiotonice a
cror genin este de natur steriodic, purtnd o lecton nesaturat n
special cele din Digitalis lanata i Digitalis purpurea.
Flavonozidele i antocianozidele sunt pigmeni rspunztori n
numeroase cazuri de culoare galben sau galben-portocalie a petalelor
(flavonozide), precum i de culoare roie, albastr i violet
(antocianozide). Flavonozidele se bucur de proprieti diuretice i
de vitamina P, utilizate n afeciunile capilarelor i venelor, iar
antocianozidele, pe lng proprietatea lor de vitamina P amelioreaz
adaptarea vederii la ntuneric.
Taninurile - sunt substane tonante, substane de natur polifenolic
n majoritatea cazurilor combinate cu fraciuni glucidice. Taninurile
sunt foarte rspndite, poate cele mai rspndite principii active cu o
aciune astringent, antidiareic, antiseptic.
ALCALOIZII - sunt substane organice azotate, cu reacie mai mult sau
mai puin pronunat alcalin, mult rspndite n plantele toxice; se bucur de
proprieti terapeutice importante, dar multe dintre ele sunt foarte toxice.
Aciunea fiziologic i farmacodinamic a alcaloizilor se datoreaz pe
de o parte nucleului de baz, iar pe de alt parte funciunilor i radicalilor
care sunt grefai pe nucleu.
PRINCIPII AMARE - sunt substane cu gust amar, unele suficient
precizate din punct de vedere chimic, altele avnd structur glucozidic
datorat gustului lor amar, aceste principii stimulnd terminaiile nervoase
gustative care declaneaz sau intensific secreiile digestive i mresc pofta
de mncare.
VITAMINELE - numeroase plante medicinale i datoreaz utilizarea lor
terapeutic, complexul de vitamine ce-l conin i n special a provitaminei A,
precum i a complexului B i a vitaminei C, E, K, P, PP.
ULEIURILE VOLATILE (ETERICE) SAU ESENIALE
Acestea din punct de vedere chimic nu sunt principii active definite, ci
amestecuri de produi chimici volatili, mirositori, lor datorndu-li-se n
marea majoritate a cazurilor mirosul plcut al plantelor. Ele se bucur n
mod deosebit de proprieti antiseptice, avnd o aciune microbicid care

variaz de la un ulei volatil la altul i care se datoreaz n special

substanelor de natur fenolic ce intr n compoziia lor.
Pe lng aceast aciune, unele dintre acestea sunt nzestrate i cu
activiti farmaceutice importante. n majoritatea cazurilor, uleiurile volatile,
dup un timp mai ndelungat, n contact cu aerul sufer procese de oxidare,
transformndu-se n produi semilichizi i chiar solizi, amorfi. Asemenea
procese de oxidare i alte combinaii chimice au loc n anumite esuturi ale
unor specii de plante, iar rezultatele denumite prin termenul general de
rezine sau rine sunt nzestrate, uneori, cu activitate terapeutic.
Activitatea terapeutic a unui produs vegetal nu se datoreaz
principiului sau principiilor active pe care le deine, precum i a altor
substane care exist n acel produs, denumite substane adjuviante. Acestea
pot amplifica activitatea sau o pot prelungi, chiar s o modifice, dup cum
este cazul taninurilor din infuzia de ceai care modereaz i prelungete
aciunea brutal a cafeinei.

RECOLTAREA, USCAREA I CONSERVAREA PLANTELOR

MEDICINALE

Cercetrile de laborator au stabilit c:

a) n imensa majoritate a cazurilor, cantitatea de principii active nu este
aceeai n toate organele unei plante, ntr-un organ acumulndu-se n
concentraia cea mai mare, n altul mai mic, iar n altul poate lipsi. De aici,
rezult c trebuie s se cunoasc cu suficient precizie organul sau organele
cele mai bogate n principii active, deoarece numai astfel se va obine un
produs vegetal cu eficien terapeutic, nu numai cert, dar i constant.
b) Cantitatea de principii active din organul de plant cel mai bogat n
ele nu este acelai n tot timpul anului, ci variaz n funcie de etapele
sezoniere de vegetaie ale plantei, gsindu-se n concentraii maxime numai
ntr-o anumit perioad a anului, aceasta trebuind s coincid i cu timpul de
recoltare a acestui organ, alegerea momentului optim fiind deosebit de
important pentru obinerea de produse n calitate superioar.
c) Stabilitatea n timp, calitativ i cantitativ a principiilor active ntrun organ de plant recoltat la timpul potrivit depinde pe de o parte de modul
de uscare a lui, iar pe de alt parte de condiiile n care este pstrat. Fcnd o
privire de ansamblu asupra organelor de plante utilizate n scop terapeutic i
sub denumire de materie prim sau produs vegetal, se constat c, n funcie
de specie, se recolteaz organele specifice, mai des rdcinile (Radix);

tulpinile subterane care pot fi rizomii (Rhizoma), bulbii (Bulbus) i

tuberculii (Tubera); frunzele (Folium), florile (Flores), prile aeriene sau
supraterestre denimite n mod curent iarba (Herba), mugurii foliari
(Gemmae sau Toriones), seminele (Semen), fructele (Fructus) i scoara sau
coaja (Cortex).

RECOLTAREA
Aceast operaie cere n primul rnd ca persoana care colecteaz o
specie vegetal s o cunoasc suficient de bine pentru a evita o eventual
confuzie, care de multe ori poate avea urmri destul de serioase pentru cel ce
o va folosi.
RECOLTAREA ORGANELOR SUBTERANE (RDCINA, TUBERCULI,
BULBI, RIZOMI)
n general aceste organe se recolteaz primvara timpuriu sau toamna
trziu. nainte de a se trece la efectuarea acestei operaii trebuie s se acorde
mult atenie i siguran c s-a identificat specia dorit, deoarece acum pot
surveni cele mai frecvente confuzii tocmai din cauza absenei prilor
aeriene
i n special a florilor- elementele care uureaz simitor
recunoaterea plantei respective.
RECOLTAREA MUGURILOR FOLIARI
Aceste organe se formeaz toamna, ns recoltarea lor se face
primvara timpuriu cnd planta i intensific activitatea ei de vegetaie.
RECOLTAREA FRUNZELOR
Recoltarea frunzelor, dei n general are loc primvara atunci cnd acest
organ a ajuns la o dezvoltare normal, ea variaz de la specie la specie. n
cazul plantelor erbacee recoltarea cea mai adecvat corespunde epocii de
nflorire a lor. Frunzele care conin uleiuri volatile trebuie recoltate pe timp
noros, iar celelalte pe vreme cu soare.
RECOLTAREA FLORILOR
Recoltarea florilor se va face cu puin timp nainte de nflorire, n
boboc, ct i n timpul nfloririi lor, dar n nici un caz mai trziu, dup ce
floarea s-a trecut.
RECOLTAREA PRILOR AERIENE ADIC A PLANTEI FR
RDCIN (A IERBII)
Sub aceast form plantele medicinale sunt destul de frecvent folosite,

iar recoltarea lor se face cnd ele sunt nflorite, n aa fel ca produsul s
conin ct mai multe flori.
RECOLTAREA FRUCTELOR
Recoltarea fructelor variaz n funcie de natura fructului, astfel n
cazul fructelor crnoase recoltarea lor se recomand s se fac cnd ele sunt
complet dezvoltate, iar n cazul fructelor uscate, nainte de deschiderea lor,
cnd seminele sunt deplin dezvoltate, maturizarea i deschiderea lor, avnd
loc n timpul uscrii. Aceast operaiune se efectueaz toamna pn la
cderea brumei.

RECOLTAREA SEMINELOR
Recoltarea seminelor n scopuri terapeutice trebuie fcut cnd
seminele au ajuns la maturitate, iar n cazul cnd fructele care le conin sunt
deshidratate nainte de deschiderea lor spontan.
RECOLTAREA SCOAREI (COJII)
De la unele specii de plante se folosete n scopuri medicinale numai
scoara recoltat fie de pe tulpini, fie de pe ramuri i chiar de pe rdcini.
Momentul cel mai corespunztor acestei operaii este primvara pn n la
formrea primelor frunze, deoarece pe de o parte scoara conine o cantitate
suficient de principii active, iar pe de alt parte se poate desprinde uor de
partea lemnoas a organului respectiv. Indiferent de anotimp i de organul
folosit se recomand ca recoltarea s se fac pe vreme uscat, fr umiditate
i cu soare, exceptnd, organele ce conin uleiuri volatile.

USCAREA
Uscarea este un factor important de care depinde calitatea materiei
prime vegetale, deoarece n momentul recoltrii ea conine o cantitate
important de ap, care variaz de la organ la organ; astfel seminele conin
5-10% , frunzele 60-90%, organele subterane 75-80%, iar florile pn la
90%. Aceast cantitate ridicat de ap poate determina: fie declanarea unor
procese enzimatice care n final distrug sau altereaz principiile active, fie c
favorizeaz mucegirea lor care are aceleai efecte asupra factorilor
rspunztori de activitatea terapeutic a plantelor medicinale recoltate.
Trebuie amintit c uscarea produselor vegetale s-a practicat de oameni
din timpurile cele mai ndeprtate, iar procedeele folosite n acest scop au
fost i sunt n permanen perfecionate.

Aceast operaie se poate efectua pe dou ci: natural i artificial

care se folosete n uniti specializate. Uscarea pe cale natural se poate
face n funcie de organul recoltat, fie n aer liber, la soare sau la umbr.
Uscarea n aer liber i la soare se folosete cu predilecie n cazul
rdcinilor i rizomilor, a unor fructe i semine i chiar a unor flori. Acest
mod de uscare se poate folosi cu succes n regiunile calde i mai secetoase
ale rii. n regiunile de munte i de deal uscarea la umbr este cea mai
recomandabil, indiferent de modul de uscare utilizat.
Aceast operaie trebuie fcut imediat dup recoltare; ea se efectueaz
n strat subire, pe rame de lemn prevzute cu site de srm sau tifon.
Vrfurile florale i florile trebuie uscate cu mai mult atenie pentru a-i
pstra culoarea. n cazul cnd uscarea se face direct la soare, ele se vor
acoperi cu hrtie. Materialul pus la uscat, exceptnd frunzele i florile, se
ntoarce zilnic, prin aceast operaie evitndu-se ncingerea i nnegrirea lui,
ceea ce determin i o pierdere a cantitii de principii active.
Practica a demonstrat c frunzele i florile pot fi socotite suficient de
uscate cnd fonesc la atingere, iar prile subterane, ramurile i scoarele se
rup cu zgomot la ndoire.
Trebuie precizat s nu se usuce n acelai timp i n acelai loc, plante
sau organe de plante medicinale puternic mirositoare cu altele lipsite de
miros, deoarece acestea din urm vor lua mirosul celor dinti; de asemenea
s nu se usuce plantele netoxice alturi de cele toxice.
Experiena a mai artat c un produs vegetal poate fi socotit de bun
calitate cnd i pstreaz dup uscare culoarea, mirosul natural, rmne
ntreg, nefrmiat i neamestecat cu alte specii sau cu impuriti i corpuri
stine.

CONSERVAREA
Dup uscare, plantele i organele de plante trebuie pstrate n pungi de
hrtie duble, pergaminate, n cutii de lemn sau carton; ele se eticheteaz i se
depoziteaz n ncperi curate, uscate i la adpost de alte mirosuri.
n general se recomand ca plantele medicinale dup recoltare i uscare
s fie rennoite dup 1-3 ani, dndu-se prioritate florilor i frunzelor n
special acelora care conin uleiuri eterice, scoarele, rdcinile i tulpinile
dovedindu-se a avea o durat de conservare mai ndelungat.

PLANTELE MEDICINALE I MODUL LOR DE FOLOSIRE

Dup cum am precizat anterior, plantele medicinale i datoreaz
activitatea terapeutic unor substane chimice denumite principii active, n

majoritatea lor, de natur organic, toate biosintetizate de celula vegetal. De

asemenea, s-a mai precizat c principiile active au o structur chimic foarte
variat ceea ce explic i aciunile lor medicamentoase multiple.
Tot datorit acestor structuri, principiile active prezint o serie de
proprieti fizice i chimice de care trebuie s inem seama atunci cnd
preparm un medicament dintr-o plant medicinal, n sensul c pe de o
parte s se asigure extragerea total a lor din plant, iar pe de alt parte s nu
aibe loc alterarea lor n timpul extragerii, fie din cauza lichidului folosit, fie
din cauza temperaturii la care se lucreaz, alterare care produce scderea i
chiar dispariia activitii terapeutice.
Am socotit util s facem toate aceste consideraii de ordin general
deoarece este absolut necesar s se in seama de ele, atunci cnd plantele se
folosesc n scopuri terapeutice.
n general, plantele medicinale, sau mai precis organele de plante
medicinale, se folosesc fie singure, fie n amestec de plante, sau pri de
plante asociate n diferite proporii pentru a obine un efect terapeutic.
Amestecurile de plante medicinale alctuiesc ceaiurile medicinale numite i
specii (Species).
Medicamentele obinute din produse vegetale, la fel ca i cele pe baz
de substane chimice pure, de sintez i naturale, sunt destinate fie uzului
intern, fie uzului extern.
Cele mai ntrebuinate forme, preparate n cas, din plantele medicinale
destinate uzului intern sunt: infuzia, decoctul, maceratul, vinurile
medicinale i pulberea, iar pentru uzul extern: oeturile medicinale,
cataplasmele, bile medicinale i inhalaiile.
Cu excepia pulberilor, toate celelalte forme precizate constituie forme
de extracie, mai mult sau mai puin selectiv, a pricipiilor active din materia
prim vegetal, cu ajutorul, dup caz, al apei, alcoolului, vinului, oetului i
uneori a uleiului de floarea soarelui sau al altui tip de ulei vegetal.

INFUZIA
Infuzia este forma cea mai frecvent de folosire n condiii casnice a
unor organe de plante medicinale. n general se folosete aceast form ori
de cte ori trebuie obinute principiile active din produse vegetale mai
gingae cum sunt florile, frunzele i prile aeriene care conin principii
active termostabile i greu solubile la rece.
n acest scop produsul vegetal, adus ntr-un grad de mrunire
corespunztoare, se umecteaz ntr-un vas smluit sau de porelan cu 3 pri
de ap i se las n repaus 5 minute; dup acea se adaug cantitatea de ap
indicat, nclzit la fierbere, apoi se acoper vasul cu cu un capac i se las

s stea astfel aproximatix 30 de minute, agitnd din cnd n cnd.

Dup scurgerea acestui timp, cnd infuzia are temperatura de 40C se
filtreaz prin pnz sau tifon, cel mai recomandabil, cel mai recomandabil
fiind vata care are cea mai mare putere de reinere a diverselor esuturi
vegetale; reziduul se stoarce i se spal cu o cantitate suficient de ap cu
care se completeaz soluia extractiv la volumul necesar, putnd fi ndulcit
cu miere de albine sau se poate folosi ca atare.

DECOCIA
Decocia este operaia de extracie care se realizeaz prin fierberea
produsului vegetal, n prealabil mrunit cu solventul necesar, de obicei apa, lichidul obinut fiind denumit decoct, iar popular fiertur.
Decocia const n tratarea produsului vegetal ntr-un vas smluit, cu
cantitatea de ap necesar i fierbere timp de 15-30 minute.
Fierberea timp de 15 minute se aplic n cazul prilor aeriene i a
organelor de plante care conin mucilagii, iar 30 de minute n cazul
rdcinilor, scoarelor i rizomilor.
Soluia extractiv se filtreaz fierbinte, reziduul se stoarce i se
completeaz cu apa de splare la volumul indicat n reet.
n mod obinuit, att infuzia, ct i decoctul sunt cunoscute sub
denumirea de ceaiuri.

MACERATUL
Maceratul este soluia extractiv obinut prin operaia denumit
maceraie sau plmdeal, folosind ca lichid de extracie ap, vin, alcool,
oet. Aceast operaie se efectueaz de la caz la caz, att la rece, ct i la
cald.
Macerarea const n tratarea produsului vegetal, care n prealabil a fost
mrunit cu o cantitate necesar de solvent rece sau cald, meninerea n
contact i apoi separarea soluiilor extractive de reziduul format prin filtrare.
Macerarea la rece cu ajutorul apei este operaia cea mai frecvent
utilizat. Ea const n tratarea produsului vegetal cu cantitatea de ap
prescris, fiind recomandat s se foloseasc ap proaspt fiart i rcit, i
meninerea amestecului un timp determinat la temperatura camerei (la 1520C).
Dei, de multe ori se recomand ca timpul de extracie s fie cuprins
ntre 30-60 minute, totui considerndu-se c numai folosirea unui timp de
extracie de 3-6 ore asigur o extracie total a principiului activ; i ntr-un
caz i n cellalt se agit din cnd n cnd. Soluia extractiv se filtreaz,
reziduul se spal cu tot cu ap fiart i rcit i se completeaz la volumul

indicat.
Macerarea la cald, denumit digerare, ct i digestie se realizeaz cu
solventul nclzit la 40C, n general la o temperatur inferioar aceleia la
care solventul fierbe. Solvenii folosii n acest caz sunt: apa, alcoolul,
precum i amestecul lor, dar i uleiul.
Macerarea la cald este o operaie folosit din timpuri strvechi de ctre
strmoii notri, pentru a prepara macerate, mai precis uleiul de mueel i
uleiul de suntoare.
Dei aceste forme medicamentoase nu sunt utilizate n terapeutica
tiinific, totui oamenii le prepar i le utilizeaz.
Tehnica folosit este urmtoarea: aproximativ 20-30 de grame de
produs vegetal mrunit se amestec cu aceeai cantitate de alcool
concentrat, iar dup 12 ore se adaug 200 g de ulei de floarea soarelui, iar
amestecul rezultat se menine 3-4 ore pe baie de ap fierbinte, agitnd din
cnd n cnd. Se las n repaus timp de 2-3 zile, apoi se strecoar printr-o
pnz storcndu-se reziduul; lichidul obinut se va lsa n repaus 24 de ore i
n final se refiltreaz prin tifon, produsul rezultat putnd fi folosit n scop
medicinal.
Este bine ca uleiurile medicinale s fie conservate la rece, n sticle
colorate i de capacitate mic.
Macerarea la rece se utilizeaz n cazul plantelor medicinale ale cror
principii active se dizolv n ap la temperatura camerei i se altereaz la
temperaturi mai ridicate. Se aplic cu predilecie la organele de specii
vegetale care conin mucilagii, cum sunt frunzele i rdcinile de nalb, dar
i seminele de in.
Soluiile extractive obinute prin macerarea la rece, dar folosind ca
solvent alcoolul de diferite concentraii sunt denumite tincturi. De regul
acestea se prepar n farmacie, dar i de industria chimico-farmaceutic.

VINURILE MEDICINALE
Vinurile medicinale sunt forme medicamentoase care n condiii casnice
se prepar prin macerare la rece, timp de 7-8 zile a materiei prime vegetale,
mrunit, cu un vin de calitate superioar, din care se folosete aproximativ
un litru de vin pentru 30-50 g de produs vegetal agitnd din cnd n cnd;
soluia obinut se filtreaz, se stoarce reziduul, iar lichidul rezultat se las s
se sedimenteze timp de 24 de ore, apoi se refiltreaz i se completeaz cu vin
pn la 1 litru; cnd este necesar se ndulcete cu aproximativ 50 g de zahr.
PULBERILE
Numeroase produse vegetale, n special frunzele, prile aeriene,

scoarele i uneori prile subterane se administreaz sub form de pulbere.

n cazul frunzelor i a prilor aeriene, operaiunea de pulverizare este
realizabil i n cas; este mai greu de realizat n cazul prilor subterane, de
aceea se recomand s fie procurate de la farmacii.
OETURILE MEDICALE
Se prepar prin aceai metod ca i vinurile medicinale, folosind ns ca
solvent de extracie oetul de vin. Pentru obinerea acestor forme se iau 5-10
g de produs vegetal mrunit i 100 ml de oet de vin, iar tehnica de lucru
este aceeai ca i n cazul vinurilor medicinale.
CATAPLASMELE
Numite popular prinie i oblojeli, sunt preparate de consisten
moale care se obin din plante i organe de plante medicinale pulverizate i
amestecate cu ap pn ce rezult o past. Aceast past se pune ntre dou
buci de pnz pentru a putea fi aplicat i ridicat uor de pe partea
bolnav. Cataplasma nu trebuie s fie nici prea consistent, nici prea fluid
i nici s depeasc prin suprafaa ei locul bolnav.
Dintre cataplasmele cele mai des folosite amintim: cataplasma de fin
de in, cunoscut i sub denumirea de cataplasm emolient, precum i
cataplasma de fin de mutar.
BILE MEDICINALE
Bile medicinale constituie o alt form de folosire pentru uz extern a
plantelor i se obin prin introducerea n ap fierbinte aproximativ 500 g de
produs vegetal care se pun ntr-un sac de pnz. De asemenea, se poate
folosi direct infuzia sau decoctul care se toarn direct n apa de baie adus la
temperatura pe care omul poate s o suporte.
INHALAIILE
Inhalaiile sunt o form medicamentoas foarte des folosit n terapia
tradiional, ct i cea tiinific, utilizndu-se n acest scop unele specii de
plante care conin uleiuri volatile.
Inhalaiile se prepar astfel: produsul vegetal mrunit groscior se pune
ntr-un vas smluit peste care se toarn ap fierbinte; vaporii de ap venind
n contact cu planta aromatic antreneaz sub form de picturi fine - uleiul
volatil- care sunt inhalat de bolnav, ptrunznd astfel n cile lui respiratorii,
unde uleiul volatil i exercit activitatea lui medicamentoas.

POSIBILITATEA

DE APRECIERE A CANTITII DE PRODUS

VEGETAL I A VOLUMULUI DE SOLVENT NECESARE EFECTURII
UNEI FORME MEDICAMENTOASE N CAS

Indiferent de forma de administrare i de modul de folosire, este

necesar s se respecte cantitile de produs vegetal i de solvent indicate.
Pentru a veni n ajutorul celor ce prepar n cas diverse forme
medicamentoase pe baz de plante medicinale i care nu dispun de un cntar
i de un cilindru gradat vom reda cantitile aproximative de produs vegetal
uscat i mrunit pe care le poate conine o lingur ras, o linguri i
volumul de solvent dintr-o can de ap.
Cantitatea de produs vegetal uscat i mrunit dintr-o lingur are:
5-7 g de rdcini, pulberi i rizomi;
2-3 g de frunze;
3-4 g de flori;
4-5 g de iarb (parte aerian);
5-6 g de fructe;
8-10 g de semine.
n general ntr-o linguri ncap aproximativ 3 g de produs vegetal adus
ntr-un grad de mrunire avansat i 0,5- 1 g de pulbere de diverse organe
luate pe un vrf de cuit.
Mijlocul cel mai indicat de apreciere a volumului de solvent l
constituie cana, paharul sau ceaca al cror coninut corespunde la 150-200
ml lichid.

OBINEREA PRODUSELOR VEGETALE

n natur colectarea ncepe cu identificarea plantei, dup descrierea ei
botanic. Pentru aceasta este necesar a se compara cu desene din atlase, din
cri sau ierbare.
Dac planta corespunde dup toate caracterele
morfologice, precum i descrierea ei botanic, atunci ea poate fi colectat.
COLECTAREA

I PRELUCRAREA PRIMAR A PRODUSELOR

VEGETALE

Creterea plantelor este n direct legtur cu condiiile mediului

nconjurtor. Condiiile de clim i sol imprim plantei un anumit ritm de
dezvoltare care este diferit la plantele crescute n condiii neasemntoare.

Factorii care au o influen deosebit asupra creterii plantelor sunt:

1. Condiiile atmosferice. Datorit condiiilor atmosferice difereniate
de la an la an, plantele medicinale se dezvolt i ajung la
maturitate
la termene diferite n decursul anilor i chiar n acelai an.
Astfel, n anii favorabili recoltarea mueelului ncepe, n general, n a 3-a
decad a lunii aprilie. Cnd ns se produce o desprimvrare timpurie,
momentul optim de recoltare este mult mai devreme, iar n anii cu primveri
reci i ploioase, momentul recoltrii este amnat pn la prima decad a lunii
mai. Chiar n cursul aceluiai an, momentul optim de recoltare a mueelului
difer de la o regiune la alta i este legat de data la care are loc
desprimvrarea pe teritoriul rii.
Acelai fenomen se ntmpl i cu florile de pducel, n anii cu
primveri clduroase i uscate pducelul nflorete grbit i poate fi recoltat
n cteva zile. Un vnt cald accelereaz deschiderea i scuturarea florilor, iar
culegtorul care a ateptat o dat fix pentru a ncepe culegerea florilor de
pducel le va gsi scuturate.
Unele plante sunt mai puin influenate de condiiile atmosferice, ele
nfloresc toate ntr-o scurt perioad de timp, dup care dispar i nu pot fi
recoltate pentru a se obine un produs corespunztor.
2. Condiiile de sol. Momentul optim de recoltare este influenat de
componena solului pe care cresc plantele. Astfel, mueelul care crete pe
terenurile nisipoase sau srturoase nflorete mult mai repede dect cel care
crete pe terenurile grase sau terenurile agricole normale.
Solurile nisipoase se nclzesc mai repede, iar cele srturoase grbesc
maturizarea plantei de mueel.
Primele recoltri vor fi fcute pe aceste soluri i numai dup aceea se
va trece pe terenurile grase, unde plantele cresc i se dezvolt puternic
vegetativ, nflorirea lor producndu-se cu ntrziere.
3. Expoziia i lumina. Pe terenurile cu expoziie sudic, plantele
nfloresc mai repede dect pe cele cu expoziie nordic sau estic. Aici ele
rsar timpuriu datorit faptului c zpada se topete mai devreme, iar
pmntul se nclzete mai uor. Astfel, n timp ce pe versantele sudice,
fructele de mce au ajuns la momentul optim de recoltare, pe cele nordice
ele sunt nc verzi.
De asemenea, pe terenurile umbrite plantele ajung mai trziu la
momentul optim de recoltare dect cele care cresc pe un teren neumbrit.
4. Altitudinea influeneaz puternic momentul optim de recoltare. La
es, nflorirea se produce mult mai devreme dect la deal sau munte. Astfel,
n timp ce socul i salcmul nfloresc la o anumit dat, pe es n vile
munilor datorit luminii i temperaturii mai sczute, momentul optim de

nflorire ntrzie cu mai bine de o lun. La fel i fructele de mce de la

deal ajung mai repede la maturitate dect cele de pe podiurile nalte sau
vile munilor.
Stabilirea n mod corespunztor a momentului optim va trebui fcut pe
bazine naturale, n mod difereniat, innd cont de condiiile de cretere a
plantelor.
Acest lucru este de o mare importan la plantele care au o perioad de
recoltare scurt deoarece o ntrziere chiar de cteva zile influeneaz
negativ calitatea produsului, astfel florile de podbal culese cu 2 zile mai
trziu vor mri procentul de puf din produs.
De asemenea, ntrzierea recoltrii florilor de mueel are drept urmare
frmiarea lor deoarece florile tubuloase fixate pe capitul ajungnd i
depind perioada de maturitate se desprind uor, mai cu seam n timpul
uscrii. O recoltare fcut prea timpuriu are drept rezultat micorarea
produciei datorit faptului c prin sitare sau vnturare n vederea rcoririi
sau a ndeprtrii impuritilor i a corpurilor strine se elimin aproape n
totalitate i inflorescenele neajunse la maturitate, acestea fiind mult mai
mici dect restul capitulelor. De asemenea, cnd la mueel se face o
recoltare trzie pe lng obinerea unui produs necorespunztor calitativ i
cantitativ, cantitatea este foarte mult micorat.
Pe dea alt parte, ntrzierea recoltrii limiteaz creterea plantelor de
mueel i formarea de noi boboci florali, n timp ce recoltndu-se de ndat
ce a intervenit momentul optim, planta se ramific puternic, dnd natere la
noi capitule care vor mri producia obinut de pe aceeai plant.
Nerespectarea momentului optim provoac pierderi i n cantitile de
plante ce vor fi culese, astfel c dac s-a depit momentul optim la florile
de pducel, culegtorul va trebui s depun o atenie mai mare la recoltare
evitnd florile trecute i scuturate, alegnd doar florile proaspt desfcute cu
toate elementele nc prezente.
Nerespectarea momentului optim de recoltare scade n msur
nsemnat i cantitatea de principii active, prin urmare produsul obinut va
avea o calitate inferioar. Deoarece principiile active se formeaz i se
acumuleaz n anumite organe ale plantei, momentul recoltrii trebuie ales
atunci cnd n organul respectiv s-au acumulat cantiti maxime ale
substanei respective. Este tiut c frunzele de lcrmioar adunate cu 10-14
zile nainte de nflorire sunt de 2 ori mai bogate n substane active dect n
perioada de nflorire. De asemenea, florile de salcm galben se culeg sub
form de boboci nedezvoltai cu mult nainte de a se desface corola,
deoarece procentul de rutozid este mult mai mare n timp ce dup
deschiderea complet a florii procentul este foarte sczut.

n unele cazuri, recoltarea se face numai dup ce analiza chimic de

laborator arat c planta are coninutul optim n principii active. Asemenea
analize se fac la frunzele i rdcinile de mtrgun, precum i la frunzele de
laur.