Pomicultura Aplicata

CUPRINS
Cuvnt nainte
CAPITOLUL I. Cultura pomilor, o ndeletnicire veche i o afacere
profitabil
CAPITOLUL II. Organele pomilor i arbutilor fructiferi
CAPITOLUL III. Recunoaterea pe teren a speciilor de pomi i arbuti
fructiferi
CAPITOLUL IV. nmulirea pomilor i arbutilor fructiferi
4.1. Altoirea
4.2. Desprirea tufelor
4.3. nmulirea prin drajoni
4.4. nmulirea prin mareotaj
4.5. nmulirea prin butire
4.6. nmulirea prin stoloni
CAPITOLUL V Creterea, rodirea i uscarea pomilor
CAPITOLUL VI. Formarea i evoluia mugurilor
CAPITOLUL VII. nfiinarea plantaiilor
7.1. Alegerea terenului
7.2. Dimensiunile exploataiilor pomicole
7.3. Pareelarea terenului
7.4. Stabilirea distanelor de plantare i pichetatul terenului
7.5. Stabilirea polenizatorilor
7.6. Alegerea materialului sditor pentru plantare
7.7. Plantarea pomilor
7.8. Alegerea formelor de coroan
CAPITOLUL VIII. Formarea coroanelor
8.1. Consideraii generale
8.2.
Operaiuni
tehnice
folosite
pentru
formarea
ntreinerea
coroanelor
8.3. Tehnica formarii coroanelor
CAPITOLUL IX. Cultura speciilor pomicole pomacee
9.1. Specificul culturii mrului
9.1.1. Consideraii generale privind zonarea, perspectivele de dezvoltare a
culturii, sortimentul de soiuri i portaltoi
9.1.2. Specificul nfiinrii plantaiilor
9.1.3. Particularitile creterii i rodirii. Formarea i evoluia ramurilor de
rod
9.1.4. Tierile de producie
9.2. Specificul culturii prului

rod
9.2.4. Tierile de producie se aplic difereniat n funcie de soi, tipul de
fructificare, vigoarea i capacitatea de rodirea pomilor
9.3. Specificul culturii gutuiului
9.3.1 Consideraii generale privind zonarea, perspectivele de dezvoltare a
rod
CAPITOLUL X. Cultura speciilor drupacee
10.1. Specificul culturii prunului
rod
10.2. Specificul culturii caisului
rod
10.2.4. Tierea de producie
10.3. Specificul culturii piersicului
10.3.2. Specificul nfiinrii plantaiilor de piersic
10.3.3.
Particularitile
creterii
rodirii.
Formarea
evoluia
ramurilor de rod
10.4. Specificul culturii migdalului
10.4.1.
Consideraii
generale
privind
zonarea,
perspectivele
de
dezvoltare a culturii, sortimentul de soiuri i portaltoi

10.4.3.
Particularitile
creterii
ramurilor de rod
10.5. Specificul culturii cireului
rodirii.
Formarea
evoluia
10.5.1
Consideraii
yeneralc
privind
zonarea,
perspectivele
de

10.5.3.
Particularitile
creterii
rodirii.
Formarea
evoluia
ramurilor de rod
10.6. Specificul culturii viinului
10.6.1
Consideraii
generale
privind
zonarea,
perspectivele
de
dezvoltare
a culturii, sortimentul de soiuri i portaltoi
10.6.3.
Particularitile
creterii
rodirii.
Formarea
evoluia
ramurilor de rod
CAPITOLUL XL Cultura nuciferelor
11.1. Specificul culturii nucului
11.1.1
Consideraii
generale
privind
zonarea,
perspectivele
de
dezvoltare
a culturii, sortimentul de soiuri i portaltoi
11.1.3.
Particularitile
creterii
rodirii.
Formarea
evoluia
ramurilor de rod
11.2. Specificul culturii alunului
11.2.1.
Consideraii
generale
privind
zonarea,
perspectivele
de

11.2.3.
Particularitile
creterii
rodirii.
Formarea
ramurilor de rod
MIC DICIONAR DE BIOLOGIE l TEHNIC POMICOL
BIBLIOGRAFIE SELECTIV
Prof. univ. dr. ing. NICOLAE CEPOIU

Membru Titular al Academiei Oamenilor de tiin
evoluia
POMICULTURA APLICAT
Editura TIINELOR AGRICOLE
Bucureti
Cuvnt nainte
Lucrarea de fa a fost elaborat i redactat sub forma unui ghid practic, i
se adreseaz tuturor celor care doresc s nfiineze i s exploateze o plantaie
de pomi n scop comercial, familial sau ca mijloc de relaxare i agrement.
Pentru a rspunde acestui deziderat, autorul a considerat oportun s
renune la unele aspecte legate de biologie i ecopedologie pomicol n favoarea
tehnicilor de altoire, formare i ntreinere a coroanelor i de normare a
ncrcturii optime de rod a pomilor. Pentru prima dat, cultivatorii amatori au
posibilitatea s recunoasc pe teren speciile pomicole cultivate dup indicatori
biologici, morfologici i fenologici. De asemenea, fermierii pot afla mnunte utile
despre organizarea exploatrilor pomicole viabile sub aspectul dimensiunilor,
structurii soiurilor, calitii materialului sditor folosit la nfiinarea plantaiilor de
mare densitate, aplicarea noilor tehnici de construcie i ntreinere a coroanelor
etc n vederea nfiinrii plantaiilor pomicole, fermierii au nevoie n primul rnd
de informaii clare i precise privind tendinele de dezvoltare ale culturii pomilor
pe plan naional i internaional, cunoaterea condiiilor favorabile culturii
speciilor i soiurilor cultivate, precum i cerinele pieii i standardele calitative
ale fructelor.
Pomicultura aplicat se bazeaz pe rezultatele tiinifice obinute de autor
n ultimele 4 decenii i pe o bogat experien practic acumulat n producerea
materialului sditor pomicol, piticirea pomilor, elaborarea i aplicarea unor
scheme noi de plantare n livezile de mare densitate, stabilirea unor tehnologii
simplificate de construcie i ntreinere a coroanelor i a unor criterii biologice
pentru normarea ncrcturii optime de rod a pomilor.
Transferul de cunotine pentru cei interesai s realizeze i s exploateze
economic plantaiile pomicole moderne este relativ uor i se realizeaz pe baza
schemelor originale i a imaginilor reprezentative efectuate n cmpurile
didactice i experimentale din incinta Universitii de tiine Agricole i Medicin
Veterinar Bucureti i la Ferma Didactic i de Cercetare Bneasa.
Dicionarul - anex elaborat n termeni simpli i precii uureaz i mai mult
nelegerea noiunilor de biologie i tehnic pomicol.
Autorul
CAPITOLUL I
CULTURA POMILOR, O NDELETNICIRE VECHE I O AFACERE

PROFITABIL
Poziia geografic i clima rii noastre au oferit dintotdeauna condiii

deosebit de favorabile pentru cultura pomilor i arbutilor fructiferi. Despre
aceast ndeletnicire a strmoilor notri stau mrturie descoperirile tcute cu 56 secole n urm, la Topalu (Dobrogea) i Cioclovina (Hunedoara), precum i
unele documente scrise, rmase de pe vremea domnitorilor romni (Dan I i
Mircea cel Btrn). n aceste nsemnri, cronicarii vremii i vizitatorii strini ne
amintesc de existena pdurilor ntinse de pomi roditori din ara Romneasc i
Moldova i despre satele n care oamenii triau ndeajuns, de pe urma veniturilor
dobndite din pomete. Sunt atribuite, de asemenea, cuvinte de laud merelor
Domneti, perjelor i piersicilor moldoveneti care erau nentrecute ca arom i
gust.
Cu mai bine de 5-6 decenii n urm, n ara noastr se mai puteau admira
nc, cu deplin satisfacie, ntinsele livezi de prun din ara Haegului i de pe
vile Buzului i Teleajenului, care cu muli ani n urm duceau faima rii noastre
pn ht-departe, cu prune lojnite, palinc sau uic de Vleni.
Dar toate aceste peisaje pomicole din zonele colinare i de la cmpie aveau
s dispar pentru totdeauna o dat cu cooperativizarea agriculturii. n urma
defririi livezilor tradiionale au fost nfiinate masiv plantaii de mr, prun, cire
i viin, adeseori pe terenuri cu pante abrupte i secetoase sau pe puni srace
i excesiv de umede. Drept urmare, mii de hectare de livezi tinere s-au uscat
nainte de a ncepe s produc, iar multe din cele rmase nengrijite au fost
decimate n scurt vreme de boli i duntori.
n zonele submontane scpate de sub incidena colectivizrii, unde
localnicii au rmas pe pmntul strbunilor lor, au fost nfiinate de-a lungul
vremii adevrate microferme de mr i de prun, care le-au asigurat ndeajuns
veniturile necesare pentru ntreinerea familiilor lor. Hrnicia i inteligena
acestor oameni parc nscui pomicultori aveau s creeze, chiar nainte de
revoluie (1989), primii fermieri particulari i primii milionari ai rii. Se cuvine s
amintim pe bunii gospodarii din comunele: Voineti, Cndeti, Malul cu Flori i
Gemenea din judeul Dmbovia.
n etapa actual, cnd locuitorii satelor i-au redobndit pmntul, cnd
informaiile despre intensivizarea culturilor pomicole i piaa de fructe au devenit
accesibile tuturor, apreciem c au fost create condiiile necesare unei bune
organizri a exploataiilor pomicole eficiente, ale cror dimensiuni se vor stabili
dup suprafaa terenului i nivelul de dotare cu tractoarele i mainile
corespunztoare.
Conducerea exploataiilor mari va fi asigurat de specialiti atestai, iar a
celor mijlocii i mici (grdini familiale), de debutani i amatori.
Pentru obinerea unor producii economice i competitive, specialitii

fermieri trebuie s posede suficiente cunotine de marketing, zonare i
microzonare a culturilor pomicole i tehnologiile performante de ultim or.
Pomicultorii debutani angajai s produc fructe pentru asigurarea
veniturilor necesare existenei familiilor trebuie s-i nsueasc mai nti
indicatorii morfologici de recunoatere pe teren a speciilor, soiurilor i portaltoilor
folosii n zon i s fac dovada c au noiunile generale despre formarea i
evoluia ramurilor de rod, construcia coroanelor i ntreinerea pomilor.
Pomicultorii amatori care doresc s nfiineze plantaii de agrement n
vederea schimbrii peisajului din propria grdin i realizrii unui climat de
relaxare i bun dispoziie trebuie s tie s aleag ct mai bine speciile i
soiurile care se conduc mai uor n fomie artistice i s-i nsueasc tehnicile de
dirijare a pomilor plantai pe spaii reduse.
Toi aceti cultivatori, atestai i neatestai, au datoria s cunoasc i s
aplice n cultur tehnologii moderne i eficiente i s foloseasc un management performant pentru obinerea unor rezultate economice la nivelul rilor cu
pomicultur dezvoltat. n felul acesta, producia de fructe de 952 000 tone,
realizat n anul 2000, va trebui s creasc ntr-un ritm mai alert, depind astfel
nivelul maxim de producie din anul 1979 - 1 805 800 tone fructe.
Pentru cei interesai s cunoasc produciile de fructe realizate n Romnia
la nivel de specie n anul 2000 i informm c s-au produs: 365 000 t mere; 345
000 t prune; 65 000 t pere; 76 000 t ciree; 23 000 t piersici, 25 000 t nuci; 27
000 t caise; 6 500 t gutui; 15 600 t cpuni i 3900 t fructe de arbuti.
(www.fao.org)
CAPITOLUL II
ORGANELE POMILOR I ARBUTILOR FRUCTIFERI
Prile componente ale unui pom sunt: rdcina i tulpina. La pomii altoii,
rdcina aparine portaltoiului, iar tulpina altoiului. Cnd pomii se nmulesc prin
semine (nucul, zarzrul, migdalul etc), butai (coaczul negru) sau drajoni
(prunul Gras romnesc i viinul local), tulpina i rdcina aparin aceluiai
individ.
Din practica pomicol se tie c, la pomii altoii, ntre tulpin (altoi) i
rdcin (portaltoi) exist o influen reciproc. Pentru confirmarea acestei
influene, redm n continuare comportarea soiului de mr Jonathan altoit pe un
portaltoi viguros obinut din smn i un portaltoi de vigoare mic (M 9) nmulit
vegetativ (prin marcotaj).
n primul caz, portaltoiul imprim soiului o vigoare mare i o fructificare
tardiv (la 5-6 ani), fructele obinute sunt mici, mai puin gustoase i se valorific
greu i cu pierderi mari.
n cazul al doilea, pomii au o cretere mai slab, rodesc de timpuriu (la 2-3
ani) i formeaz fructe mari, mai intens colorate i echilibrate ca gust.
Rdcina este partea subteran a pomului, specializat pentru absorbia
apei i a substanelor minerale din sol. Pentru uurarea absorbiei, rdcina
secret n sol diferite substane, care dizolv compuii greu solubili, facndu-i
accesibili pomilor.
n
timpul
creterii,
rdcina
se
amplific
formeaz
structur
permanent (scheletul rdcinii), cu ajutorul creia pomul se ancoreaz i se

fixeaz mai bine n sol, i o structur nepermanent, care se rentinerete periodic (de la 10 zile la 3-4 ani).
Structura permanent este alctuit din rdcini lungi de 1-15 m, groase de
3 mm-25 cm, dispuse orizontal, vertical sau oblic.
La speciile pomicole nmulite prin semine i smburi (mr i pr franc,
nuc, zarzr i corcodu), structura permanent a rdcinii (fig.2.1) se compune
din: pivot (ordinul 0) i ramificaiile acestuia (ordinul I i II). La nuc, scheletul
rdcinii este mai puternic i alctuit din rdcini viguroase, puine la numr, n
timp ce la mr, ramificaiile sunt mai multe i mai grupate.
Fig. 2.1. - Structura permanent a rdcinii: 0- pivotul; 1- rdcini de

ordinul I; 2- rdcini de ordinul II
La pomii altoii pe portaltoi vegetativi, rdcinile care alctuiesc structura
permanent sunt mai numeroase i mai subiri (cu mici excepii).
Culoarea rdcinilor pomilor este violacee (la zarzr i coaczul negru),

galben-rocat (la cire, viin i piersic), glben-murdar (la corcodu i
mahaleb), galben-cafenie (la mr), cafeniu-negricioas (la pr) i cenuie brun
(la nucul negru).
ntr-un stadiu mai evoluat, rdcina pomilor capt o culoare negricioas
datorit suberului ngroat i exfoliat.
Structura nepermanent a rdcinii (fig.2.2) este format din rdcini
axiale (1), rdcini absorbante (2), intermediare (3) i conductoare (4).
Rdcinile axiale se formeaz primvara n vrful rdcinilor de schelet,
asigurndu-le acestora creterea n lungime. Ele sunt albe, transparente, cu o
lungime de 10-25 mm.
Fig. 2.2. - Structura nepermanent a rdcinii

Rdcinile active sunt albe, translucide, groase de 0,3-1 mm i lungi de 0,14 mm i au o durat de via foarte scurt (10-14 zile). Ele ndeplinesc funcia de
absorbie (prin periorii absorbani) a apei i a srurilor minerale din sol.
La unele specii pomicole, periorii absorbani lipsesc, iar funcia de
absorbie este asigurat de micoriz. Micoriza este rezultatul unei aglomerri de
filamente celulare ale unei ciuperci care contamineaz rdcinile pomilor
(ndeosebi la nucifere) i activeaz procesele de absorbie. Prin substanele
antibiotice pe care le secret, micoriza asigur protecia rdcinilor mpotriva
bolilor.
Totalitatea rdcinilor unui pom formeaz ceea ce noi numim sistemul
radicular. Acesta se dezvolt mai mult dect tulpina, dei n sol sunt mai muli
factori limitativi ai creterii dect n atmosfer.
Pe solurile pietroase, sistemul radicular al pomilor depete uneori de 3-4
ori proiecia coroanei, iar pe un sol brun lutos, de peste 5 ori.
La portaltoii generativi, sistemul radicular este de 4-6 ori mai mare dect la
portaltoii vegetativi.
n culturile clasice, sistemul radicular al pomilor este asigurat n proporie

de 85% de rdcini orizontale i de numai 15% de rdcinile verticale i oblice.
n plantaiile superintensive, peste 25% din rdcinile unui pom sunt
dispuse vertical i oblic.
n marea lor majoritate, rdcinile se afl n sol, la adncimea de 20-100
cm, n funcie de vigoarea portaltoiului, tipul de sol i sistemul de ntreinere a
acestuia.
Tulpina este partea aerian a pomului. Ea este format din trunchi i
coroan (fig.2.3).
Fig. 2.3. - Elementele componente ale tulpinii:

a- trunchiul b- axul, c-sgeata; 1-ramuri de ordinul I; 2- ramuri de ordinul II;
3- ramuri de ordinul III; 4-ramuri de ordinul IV.
Trunchiul este poriunea de tulpin cuprins ntre colet i prima ramur
principal a coroanei. Trunchiul pomilor crete drept sau rsucit, uniform sau
asimetric.
La baza trunchiului se afl coletul pomului, adic punctul de legtur dintre
rdcin i tulpin. La unele asociaii soi-portaltoi, coletul este mai ngroat, fapt
ce dovedete c ntre cei doi parteneri exist o oarecare nepotrivire.
Se cunosc ns i pomi (Golden Delicious/M9) la care coletul ngroat
asigur pomilor o via economic prelungit, precocitate n rodire i o capacitate
mare de producie.
Coroana pomilor este partea de tulpin situat deasupra trunchiului.
Aceasta este compus din: axul coroanei, sgeata (ramura anual care
prelungete axul coroanei), ramuri multianuale care formeaz scheletul i
semischeletul pomilor, ramuri anuale (vegetative i de rod) i muguri (vegetativi
i de rod).
Ramurile de schelet (ramurile principale) sunt ramificaiile axului (de
ordinul I), din care iau natere ramurile de ordinul II; acestea, la rndul lor,
formeaz ramurile de ordinul III .a.m.d.
La soiurile de mr de tip columnar, ramificaiile principale (pornite din ax)
sunt scurte i groase.
La pomii viguroi, ramurile de ordinul I se numesc brae sau arpante, iar
cele de ordinul II - subarpante. Cnd pomii sunt maturi, aceste ramuri sunt
viguroase, conice i longevive, formnd o adevrat osatur a pomului. Cu

timpul, ns, pe aceste ramuri se formeaz ramurile de semischelet i de rod,
crendu-se astfel o rezerv de muguri suplimentari. Ramurile de semischelet sunt
ramuri multianuale (2-6 ani) care se formeaz la nceput pe ax, apoi pe ramurile
principale ale coroanei. Ele sunt subiri i ncrcate cu multe ramuri anuale,
vegetative i de rod. Ramurile vegetative sunt mai groase (peste 15 mm) i mai
lungi (peste 70 cm) dect ramurile roditoare. Acestea, cu timpul, se transform n
ramuri de semischelet. Ramurile vegetative, n evoluia lor, ramific i formeaz
noi ramuri, ale cror vigoare i denumire sunt date depoziia iniial a mugurilor.
Aceste ramuri (fig.2.4) sunt:
ramuri terminale sau de prelungire (1), care iau natere din mugurii
terminali (din vrf);
ramuri laterale (2), formate din mugurii laterali;
ramuri concurente (3), formate din primii muguri laterali subterminali.
Din mugurii de la baza ramurilor groase se formeaz ramurile lacome (5).
Acestea cresc vertical, sunt viguroase i prezint multe ramuri anticipate, adic
ramuri fiice formate n acelai an cu ramura mam (4).
Ramurile anticipate se formeaz mai mult la pomii tineri i la pomii la care
s-au aplicat tieri de regenerare.
Fig. 2.4. - Clasificarea ramurilor anuale dup poziie:

1-terminale; 2-laterale; 3-concurente; 4-anticipate; 5-lacome.
Ramurile roditoare sunt creteri de un an, cu muguri dispui solitar sau n
grupuri (2-6 muguri n grup), lungi de 3-30 cm (mai rar 50-70 cm) i groase de 610 mm.
n primii ani de livad, unele soiuri de pomi difereniaz o mare cantitate de
muguri de rod pe ramurile lungi, care, ulterior, devin ramuri de semischelet sau
de schelet. Aceast nsuire se manifest mai ales la soiurile precoce de mr i
pr altoite pe portaltoi de vigoare slab i mijlocie.
Mugurii sunt organe de cretere i de rodire cu structura anatomomorfologic diferit.
Mugurii vegetativi (de cretere) sunt mai mici, au vrful ascuit i baza
lrgit i o structur primar, format dintr-un con de cretere, primordii de
frunze i muguri (fig.2.5). Din ei se formeaz ntotdeauna lstari sau rozete de
frunze.
Fig. 2.5.- Mugure vegetativ. 1- aspect exterior; 2- structura intern.

Mugurii de rod sunt mai mari (cu mici excepii), mai bombai i cu vrful
rotunjit. Structura intern este alctuit din primordii (fig. 2.6). Mugurii de rod, la
rndul lor pot fi floriferi i micti.
Fig. 2.6.- Mugure de rod. 1- aspect exterior; 2 - structura intern.

Mugurii floriferi formeaz o singur floare (la piersic, cais i migdal) sau o
inflorescen cu 2-5 flori (la prun, cire, viin).
Mugurii micti evolueaz ntr-o rozet de frunze i o inflorescen (la mr i
pr), ntr-un lstar i o floare (la gutui i momon) sau ntr-un lstar cu mai multe
inflorescene (la zmeur i mur).
Mugurii vegetativi, dup poziia lor pe ramur, sunt numii: terminali,
axilari, stipelari, doiminzi i adventivi (fig. 2.7).
Mugurii terminali (1) sunt situai n vrful ramurilor anuale i ndeplinesc
funcia de cretere sau de rodire (mr, pr, gutui).
Mugurii axilari (2) se formeaz n axila frunzei i descresc ca mrime de
la vrf ctre baza ramurii.
Fig. 2.7.- Poziia mugurilor vegetativi pe ramur.

Mugurii dorminzi (3) sunt muguri axilari, cu dezvoltare incomplet, situai la
inseria ramurilor, i constituie rezerva de muguri a pomilor. Din ei se formeaz
ramurile lacome. Aezarea mugurilor pe o ramur este solitar (fig.2.8) la mr,
pr, cire (1), viin etc, sau n grupuri (2) de cte 2-3 la prun i piersic, i 3-8 la
cais. n cadrul grupului, mugurele central este vegetativ, iar cei laterali, floriferi
(a; b).
Fig. 2.8 - Modul de inserie a mugurilor pe ramur.

Mugurii suplimentari sunt cunoscui ca muguri stipelari i au o aezare
colateral la piersic i cais i serial la nuc.
Mugurii adventivi se formeaz n zona periciclului, n dreptul razelor
medulare.Sistemele de aezare a mugurilor pe ramur, la pomi i arbuti, sunt:
2/6; 3/8; 4/11 (fig.2.9).
Fig. 2.9 - Sisteme de aezare a mugurilor pe ramur.
Frunzele speciilor cultivate (fig.2.10) sunt simple (1), lanceolate (2), ovale
(3), eliptice (4), obovate (5), subrotunde (6) i de diferite tipuri, simplu cu
lobul ntreg (7), lobate (8), palmat compuse (9) i imparipenat compuse (10).
Fig. 2.10 - Forme de frunze.

Florile. Majoritatea speciilor pomicole au florile hermafrodite cu unul sau
mai multe pistiluri, (fig.2.11).
Fig. 2.11.- Floare hermafrodit (mr, pr, cais etc).

Nucul i castanul comestibil prezint flori unisexuate monoic, unele au
androceu, altele gineceu, dar ambele sunt pe aceeai plant (fig. 2.12).
Fig. 2.12.- Floare unisexuat: 1- femeieti; 2- brbteti.

Fructele sunt simple, multiple i compuse (fig. 2.13; 2.14; 2.15).
Fig. 2.13.- Fructe: A1, A2- poam; A3- bac: A4- pseudobac.
Fig. 2.14. Fructe: B 1 ; B2; B3- drupe, B4- hesperid.
Fig. 2.15.- Fructe: Cl-polinucul; C2~pohdrup; C3- soroz; C4- sicon.

Fructele simple sunt:
A1 i A2-poam (la mr, pr i gutui); A3-bac (la coacz);
A4-pseudobac (agri); B - drup: 1-prun; 2-nuc, 3-alun; B4-hesperid (lmi);
C1 - polinucul (cpun); C2-polidrup (zmeur); C3- soroz (dud); C4- sicon
(smochin).
CAPITOLUL III
RECUNOATEREA PE TEREN A SPECIILOR DE

POMI I ARBUTI FRUCTIFERI
n ultimul deceniu, un numr mare de locuitori de la orae i sate au

nceput s planteze pomi pe terenul de lng cas i n microferme mai mult sau
mai puin organizate, care s le asigure fructele necesare pentru consumul n
gospodrie sau ca o afacere profitabil. Dar muli dintre acetia, fr cunotine
de specialitate, au comis greeli grave chiar de la procurarea materialului sditor
pomicol i nfiinarea plantaiei. Aa se face c dup ani de zile, cnd pomii au
nceput s fructifice, au aprut n livezile lor meri, peri i cirei slbatici, zarzri,
corcodui, pruni, piersici i migdali nealtoii (nmulii prin smburi), viini i pruni
locali (mai puini valoroi), nmulii prin drajoni.
Pentru prevenirea unor astfel de greeli, recomandm celor interesai
civa indicatori morfologici pentru recunoaterea pe teren a speciilor pomicole n
diferite stadii de dezvoltare. Dintre acetia, considerm mai importani: habitusul
(talia pomului), particularitile creterii trunchiului (drept sau rsucit) i a
ramurilor de schelet, modul de exfoliere a ritidomului (a scoarei exterioare) la
pomii vrstnici, forma coroanei, caracteristicile creterii ramurilor anuale (drept
sau zigzagat), culoarea scoarei i a lenticelelor, mrimea i forma mugurilor
vegetativi i de rod, tipul florii (hermafrodit sau unisexuat), precum i unele
nsuiri ale formaiunilor fructifere, ale frunzelor i fructelor (pubescen, pruin
etc).
Recunoaterea mrului. Mrul altoit pe portaltoiul generativ (franc)
atinge nlimea de 8-10 m, iar pe portaltoii vegetativi, de vigoare slab, cel mult
2,5-3 m.
Trunchiul la mr este drept, cilindric sau neregulat i are scoara galbenroiatic, cenuiu-argintie pn la cenuie. La pomii btrni, ritidomul se
exfoliaz n plci neregulate, cu marginile curbate n sus.
Ramurile de schelet sunt lungi, groase sau subiri, drepte, arcuite sau
pletoase, cu unghiul de inserie variabil ca mrime (35-130).
Coroana este globuloas, sferic turtit, piramidal sau pletoas.
Ramurile anuale sunt lungi i subiri, pubescente sau tomentoase n zona
de vrf, cu scoara cenuie, roiatica sau brun-cenuie.
Ramurile purttoare de rod sunt reprezentate prin epue, nuielue sau
mldie care, n urma evoluiei, formeaz burse i vetre de rod.
Se ntlnesc de asemenea i ramuri nepurttoare de rod: pintenii i
smicelele.
Mugurii vegetativi sunt mici, conici sau alungii, lipii de ramur.
Mugurii de rod sunt mieti, mari, bombai, pubesceni sau psloi. Prin
evoluie, ei formeaz o rozet de frunze i o inflorescen cu 5-7 flori (fig.3.1).
Frunzele au forma oval, cu marginea crenat (simpl sau dublu).
Fructul este o poam.
Fig. 3.1. Evoluia unui mugure mixt (de rod) la mr

Recunoaterea
prului. Soiurile de pr altoite pe portaltoi franc
realizeaz o talie mare (habitus), de 10-12 m, iar pe gutui o talie redus, de

numai 2-3 m.
Trunchiul prului este drept i puternic, slab rsucit, cu crpturi
longitudinale discontinui, adnci i neregulate. Scoara este cenuie, roiatic
pn la brun-cenuie. Ritidomul se exfoliaz n plci poliedrice regulate.
Ramurile de schelet au o grosime mijlocie sau marc, sunt dresate sau
arcuite, cu unghiul de inserie de 35-70.
Coroana este ngust piramidal, sferic sau pletoas.
Ramurile anuale sunt lungi i subiri, uneori scurte, groase i noduroase.
Scoara este neted, glabr, cenuie, mslinie, brun-violacee, cu lenticele
mici i ovale.
Ramurile purttoare de rod caracteristice prului sunt: epuele, nuieluele
i mldiele, iar cele n devenire, pintenii i smicelele.
Mugurii vegetativi sunt mici, conici, glabri, cu vrful ascuit i deprtat de
ramur.
Mugurii de rod sunt micti, ovoconici, bombai, brun-roiatici pn la brun
nchis, care primvara dau natere la o rozet de frunze i o inflorescen
compus din 6 -10 flori (fig.3.2).
Fig. 3.2. - Evoluia unui mugure mixt (de rod) la pr.

Frunzele au limbul glabru i pielos, sunt ovate, obovate sau lanceolate.
Recunoaterea gutuiului. Gutuiul este un pom sau un arbusotid (cu mai
multe tulpini) cu talia de 3-5 m.
Trunchiul. n plantaii organizate, gutuiul se conduce cu o singur tulpin,
delimitndu-se un trunchi nalt de 0,5-0,8 m. La pomii n vrst, trunchiul este
mijlociu ca grosime, cu scoara cafeniu-cenuie i fisurat longitudinal. Ritidomul
este mai subire dect la pr i se exfoliaz n fii longitudinale.
Ramurile de schelet sunt relativ groase, oblice sau arcuite i cu unghiul de
inserie variabil (45-85).
Coroana este sferic, sferic-turtit, rsfirat sau invers piramidal.
Ramurile anuale sunt mijlocii ca mrime, mslinii, brun-cafenii sau cenuii,
cu lenticele mici, ruginii i pubescente.
Ramurile purttoare de rod sunt mciulii scurte, groase sau subiri, care n
urma evoluiei dau natere la formaiuni cunoscute sub numele de coame de
melc. La pomii tineri, primele fructificri se realizeaz pe ramuri lungi,
asemntoare mldielor de la mr i pr.
Mugurii vegetativi sunt mici, mijlocii i mari, conici, turtii, pubesceni la
vrf i lipii de ramur.
Mugurii de rod sunt micti i se formeaz pe mciulii. Acetia sunt mai mari
i mai bombai dect cei vegetativi. n timpul evoluiei lor, mugurii de rod
formeaz un lstar scurt (8-10 cm), cu o floare n vrf (fig.3.3).
Fig. 3.3. - Evoluia unui mugure mixt (de rod) la gutui.

Frunzele sunt mari, ovate sau obovate, cu marginea ntreag, pubescent
pe partea inferioar i glabre pe cea superioar. Nervurile sunt proeminente.
Recunoaterea prunului. Soiurile de prun altoite pe corcodu formeaz
pomi cu talia mare (6-7 m), iar pe prunul local, pomi cu talia mijlocie (3,5-4m).
Trunchiul la prun este mijlociu i gros, drept sau rsucit pn la 180.
Scoara este neted, brun-roiatic pn la brun- cenuie, fisurat
longitudinalsuperficial. Ritidomul este brun-cenuiu i se exfoliaz n plci.
Ramurile de schelet sunt lungi i groase, cu unghiul de inserie de 35-80.
Coroana este invers piramidal, larg piramidal, elipsoidal sau sfericturtit.
Ramurile anuale sunt scurte i groase, lungi i subiri, flexibile, de culoare
verde-mslinie, castanie i cenuie pn la brun-nchis. Lenticelele sunt mici,
ovale i glbui.
Ramurile de rod principale sunt buchetele ramificate i ramurile mijlocii
ramificate.
Mugurii vegetativi sunt mici sau mijlocii, conici, glabri i cu vrful deprtat
de ramur.
Mugurii de rod sunt floriferi i mai mici dect cei vegetativi. Ei sunt dispui
n grupuri de cte 2-3, nsoind mugurele vegetativ, care este aezat ntr-o poziie
central. Sunt ovoconici, bombai i de culoare castaniu nchis. n urma evoluiei
lor, rezult o inflorescen cu 2-4 flori (fig.3.4.a)
Frunzele sunt ovate, obovate, ovale, cu marginile crenate sau serate.
Fructul este o drup.
Fig. 3.4. - Evoluia unui mugure florifer: a-prun; b-cais

Recunoaterea caisului. Soiurile de cais n cultura clasic ating nlimea
de 5-8 m.
Trunchiul caisului este drept i puternic, cu scoara aspr, brun-maronie,
pn la brun-cenuie, crpat adnc sau superficial. Ritidomul (la pomii vrstnici)
se exfoliaz n plci.
Ramurile de schelet sunt groase i lungi, cu unghiuri de inserie de 45-65.
Coroana este sferic i sferic turtit.
Ramurile anuale sunt lungi, geniculate, groase sau subiri, de culoare
violacee sau roie-brun, cu lenticele glbui-cenuii. La pomii tineri, ramurile
anuale prezint 2-3 valuri de cretere i 1-2 serii de ramuri anticipate.
Ramurile de rod sunt buchetele ramificate i ramurile mijlocii ramificate.
Mugurii vegetativi sunt mici sau mari, conici sau bombai, situai pe pernie
proeminente.
Mugurii de rod sunt floriferi, mari sau mici, dispui n grupuri de cte 2-8 (n
funcie de vigoarea ramurii). Fiecare formeaz o singur floare (fig.3.4.b).
Frunza este rotund sau ovat rotund, cu marginea dublu serat sau
dinat.
Alte caracteristici. Pe trunchi i pe ramurile groase apar plgi i scurgeri
gomoase, care conduc la uscarea parial sau total a pomului.
Recunoaterea piersicului. Piersicul formeaz pomi cu nlimea de 3-5
m.
La piersicul dwarf (pitic), talia pomilor este cuprins ntre 0,6 i 1,5 m.
Trunchiul piersicului este scurt i gros, cu scoara brun-roiatic, bruncenuie i cenuiu-negricioas, cu fisuri longitudinale superficiale sau adnci.
Ritidomul se exfoliaz parial, n plci alungite.
Ramurile de schelet sunt lungi, groase sau subiri, cu unghiul de inserie de
35-70.
Coroana este larg globuloas sau invers piramidal.
Ramurile anuale sunt glabre, lucioase, de culoare roie-sngerie pe partea

nsorit i verde-glbuie pe cea umbrit.
Ramurile de rod sunt buchetul de mai, ramura salb, ramura mixt, ramura
lung i ramura anticipat.
Mugurii vegetativi sunt mari sau mici, conici sau ovo-conici, lipii de ramur
i acoperii spre vrf cu o pubescen grosier.
Mugurii de rod sunt floriferi, mari, ovoizi, alungii, dispui solitar sau n
grupuri de cte trei. Dintr-un mugure se formeaz o singur floare (fig.3.5.a).
Fig. 3.5. Evoluia unui mugure florifer: a- piersic; b-migdal.

Frunzele sunt mari, lanceolate i recurbate ca o secer, cu glande
nectarifere
pe peiol.
Alte caracteristici. Piersicii tineri formeaz 2-3 serii de ramuri anticipate,
ndesind i umbrind coroana. Cnd piersicul intr n declin, i fac apariia pe
trunchi scurgeri gomoase i plgi, iar la baza ramurilor de schelet ramurile
lacome. Degarnisirea i uscarea rapid a ramurilor care fructific sunt fenomene
specifice piersicului.
Recunoaterea cireului. n livezile clasice, cireul (netiat) poate atinge
nlimea de 10-15 m, iar n luminiurile din pdure, cireul slbatic poate depi
uor 25 m.
Trunchiul la cire este gros, neted sau uor rsucit. Are scoara neted sau
aspr, cenuiu-deschis sau cenuiu-brun, cu lenticelc mari, proeminente.
Ritidomul este pielos i se exfoliaz n fii circulare.
Ramurile de schelet sunt lungi, groase i noduroase, etajate sau neetajate,
dresate sau arcuite, cu unghiul de inserie de 45-70.
Coroana. La pomii tineri, coroana este ngust piramidal, iar la cei maturi
- larg piramidal, sferic alungit sau globuloas.
Ramurile anuale sunt lucioase, de culoare cafeniu-cenuie sau brunrocat.
Ramurile de rod caracteristice sunt buchetele de mai. Pletele i ramurile

mijlocii se formeaz la un numr mic de soiuri i ntr-o proporie redus.
Mugurii vegetativi sunt de mrime mijlocie, cilindro-conici sau conici, cu
vrful mai apropiat sau mai deprtat de ramur.
Mugurii de rod sunt floriferi i formeaz o inflorescen cu 2-5 flori
(fig.3.6.a). Au forma conic sau sfero-conic.
Fig. 3.6. - Evoluia unui mugure florifer: a- cire; b-viin

Frunzele sunt ovate, eliptice sau lanceolate, cu marginile dublu serate.
Alte caracteristici. Majoritatea soiurilor de cire formeaz etaje naturale i
emit foarte greu lstari lacomi, necesari regenerrii. n multe zone din tar,
cireul este afectat de ger i prezint pe trunchi arsuri i scurgeri gomoase (primii
indicatori ai uscrii pomilor).
Recunoaterea
viinului.
Soiurile
de
viin
sunt
arbustoide
arborescente, formnd pomi de talie mic (2-3 m) i mare (5-6 m).

Trunchiul este gros, mijlociu sau subire, cilindric, cu scoara neted sau
rugoas, cenuiu-roiatic sau brun-roiatic. Ritidomul se exfoliaz n plci mari
sau n laii circulare.
Ramurile de schelet sunt viguroase, cu unghiuri de inserie de 35-70.
Coroana este invers piramidal, sferic, sferic alungit sau sferic turtit.
Ramurile anuale sunt lucioase, de culoare brun-roiatic, cu lenticele mici.
Ramurile de rod caracteristice sunt ramurile plete. Sunt puine soiuri care
fructific i pe ramuri mijlocii i buchete de mai.
Mugurii vegetativi sunt mari, conici sau ovoconici, cu vrful rotunjit i
deprtat de ramur.
Mugurii de rod sunt mari, ovoizi-alungii sau bombai i dau natere la
inflorescene cu 4-6 flori (fig. 3.6.b).
Frunzele sunt eliptice sau obovate, cu marginile dublu serate, prevzute cu
dou glande nectarifere la baza limbului.

Alte caracteristici. Soiurile de viin care rodesc pe plete se degarnisesc
uor, iar dup 15-20 de recolte, se usuc. Pe trunchi i pe ramurile groase
de schelet se formeaz frecvent gome i plgi cauzate de ger.
Recunoaterea nucului. Soiurile i populaiile locale de nuc ating nlimi
impresionante (peste 20 m).
Trunchiul nucului este drept i cilindric, cu scoara alb-cenuie sau bruncenuie, neted i cu fisuri longitudinale adnci. Ritidomul se exfoliaz n plci
mici, prismatice, cu marginile ntoarse.
Ramurile de schelet sunt lungi i groase, cu unghiul de inserie de 60-80,
dispuse etajat sau solitar. Se cunosc populaii de nuc cu ramificare baziton
(lstrire bazal) i predominant acroton (creteri grupate la vrf).
Coroana este conic, sferic, larg piramidal, rar sau deas.
Ramurile anuale sunt groase, lucioase, brun-verzui sau verde-mslinii i cu
mugurii aezai solitar sau n grup (seriali).
Mugurii vegetativi sunt mici i sferici.
Mugurii de rod sunt muguri mieti, aezai pe ramur terminal sau
subterminal (fig.3.7.a). Din ei se formeaz un lstar fertil, cu 3-6 flori femeieti
(fig.3.7.b).
Mugurii de ameni au aspectul solzos, sunt mari, conici i formeaz numai
florile brbteti (fig.3.7.c).
Frunzele sunt mari, imparipenat compuse cu 7-9 foliole.
Fructul este o drup fals.
Alte caracteristici. La majoritatea soiurilor de nuc nmulite prin altoire nu
exist un sincronism ntre deschiderea florilor femeieti i brbteti. Se cunosc
soiuri protandre, cnd amenii ajung la maturitate naintea florilor femele,
Fig. 3.7. - Evoluia unui mugure mixt (a;b) i florifer (c)

i protogine, cnd cele femele se matureaz mai devreme. Exist ns i cazuri de
sincronism ntre aceste flori, soiurile fiind cunoscute ca homogame. Mduva este
discontinu sub form de lamele transversale.
Recunoaterea castanului comestibil. Soiurile de castan comestibil
formeaz pomi viguroi, nali (15-35 m) i foarte longevivi.
Trunchiul castanului comestibil este viguros i drept, cu scoara neted, de

culoare cenuiu-argintie n tineree i brun-negricioas, cu fisuri longitudinale, la
maturitate.
Ramurile de schelet sunt lungi, viguroase, dispuse aproape orizontal.
Coroana este larg, sferic turtit.
Ramurile anuale sunt slab nclinate, de culoare brun-roiatic sau brun.
Mugurii vegetativi sunt mici, conici, de culoare cafenie, cu vrful deprtat
de ramur.
Mugurii floriferi sunt ovoizi, formeaz ameni unisexuai sau androgini, cu
flori femele i flori brbteti (fig.3.8).
Fig. 3.8.- Inflorescen la nuc i la castanul comestibil: a-flori femeieti;

b-flori brbteti.
Frunzele sunt mari, oblong lanceolate, cu marginile dinate.
Fructul este o achen.
Recunoaterea migdalului. n condiii favorabile, soiurile de migdal ating
o nlime de 8-10 m i o longevitate de peste 30 de ani.
Trunchiul migdalului este gros, cu scoara cafeniu-brun sau brun nchis, cu
fisuri adnci.
Ramurile de schelet sunt lungi, groase sau subiri, geniculate i bifurcate,
cu unghiuri de inserie de 45-75.
Coroana este invers conic, semisferic sau invers piramidal, rar sau
deas.
Ramurile anuale sunt noduroase, de culoare cenuiu-cafenie, armie, cu o
pruin albicioas.
Ramurile de rod dominante sunt buchetele de mai, ramurile mixte i
ramurile salbe.
Mugurii vegetativi sunt uor bombai, ascuii sau rotunjii la vrf i
formeaz o singur floare (fig.3.5.b).
Frunzele sunt lanceolate, fin serate, cu glande glbui.
Recunoaterea alunului. Alunul este un arbustoid cu mai multe tulpini,

care crete sub form de tuf, atingnd nlimea de 3-4 m.
Tulpinile sunt groase i puternic ramificate la baz. Ritidomul prezint fisuri
sau linii longitudinale ngroate.
Ramurile de schelet sunt lungi, subiri sau groase, cu ramificaii puine, de
culoare brun-cafenie, brun-cenuie sau brun-vineie.
Coroana este globulos-turtit, globulos-alungit, cilindric i neregulat.
Ramurile anuale sunt brun-cenuii sau brun-rocate, cu lenticele alungite,
albicioase, glbui sau cafenii. La alun se formeaz muguri vegetativi, muguri
micti i muguri de ameni.
Mugurii vegetativi sunt situai la baza ramurilor anuale, pe drajoni i ramuri
lacome, sunt ovoid-globuloi, brun-cenuii, verzi sau acoperii cu 3-5 solzi.
Mugurii micti pentru flori femele sunt situai de regul n treimea
superioar a ramurilor anuale.
Mugurii micti formeaz n anul urmtor un lstar mic cu ameni n vrf i 23 muguri pentru flori femeieti.
Mugurii de ameni, din care se formeaz flori brbteti.
Frunzele sunt mari sau mijlocii, eliptice, subrotunde sau ovate, de culoare
verde sau rou-grena.
Fructul este o nuc, protejat de un involucru, mic sau mare.
Recunoaterea coaczului negru. Coaczul negru este o tufa erect sau
rsfirat, nalt de 1-1,5 m.
Tulpinile care alctuiesc tufa sunt de vrste (1-5 ani) i culori diferite.
Cele anuale au culoarea cafenie i se exfoliaz n fii neregulate, iar cele
multianuale sunt colorate n cenuiu nchis.
Mugurii vegetativi sunt ovoizi sau conic alungii cu vrful ascuit i deprtai
de ramur i sunt situai pe jumtatea inferioar a tulpinilor anuale.
Mugurii de rod sunt micti i se formeaz pe jumtatea superioar a
tulpinilor i ramurilor anuale, sunt mai voluminoi i dau natere la 1-2
inflorescene cu mai multe flori (fig.3.9.a).
Frunzele sunt trilobate, cu marginile dublu serate.
Fructul este o bac inserat pe un ciorchine scurt.
Fig. 3.9. - Evoluia unui mugure mixt la : coacz (a) i agri (b).
Alte particulariti. Mugurii i frunzele strivite n mn eman un miros
greu, foxat, specific coaczului negru.
Recunoaterea coaczului rou. Coaczul rou este o tuf cu tulpini
erecte, nalt de 1-1,5 m.
Tulpinile anuale sunt viguroase de culoare cafeniu-cenuie, cafeniu-rocat,
sau brun deschis, iar cele multianuale brun-cenuiu.
Mugurii vegetativi sunt mici, plai, ovoizi, ovoid-ascuii, cafenii, cu vrful
deprtat de ramur.
Mugurii de rod sunt concentrai n punctul de trecere ntre dou vrste ale
ramurilor. Sunt mici, ovoid-ascuii sau ovoizi.
Frunzele sunt mici, pentalobate i gofrate.
Fructul este o bac.
Recunoaterea agriului. Agriul formeaz tufe dese, nalte de 0,6-1,30
m, alctuite din tulpini de vrste diferite, n majoritate arcuite.
Tulpinile anuale sunt viguroase, acoperite cu ghimpi simpli, bifurcai sau
trifurcai, care cad o dat cu exfolierea ritidomului. Au culoarea brun deschis
albicioas i cafeniu-cenuie. Tulpinile mai btrne au scoara brun, bruncenuie deschis, crpat i cu lenticele mari i prezint exfolieri fine n foie late
i albe.
Mugurii vegetativi sunt mai mici i mai nguti dect mugurii micti.
Mugurii de rod (mieti) evolueaz ntr-un lstar scurt, cu 1-3 flori (fig.3.9.b).
Frunzele sunt simple, de mrime mijlocie sau mare, cu 3-5 lobi.
Fructul este o bac.
Recunoaterea afinului. Afinul cultivat, cu tufa nalt, realizeaz o talie
cuprins ntre 0,6-2,5 m.
Tulpinile anuale ale afinului sunt colorate n verde pal, verde strlucitor
sau rou-maroniu.
Mugurii vegetativi sunt mici i triunghiulari acuminai.
Mugurii floriferi se ntlnesc n treimea superioar a ramurilor anuale, sunt
mai mari dect cei vegetativi i au forma rotund-oval.
Frunzele sunt alungite, eliptice sau lanceolate i dispuse n spiral.
Fructul este o bac, de form sferic turtit, cu diametrul mare, de 12-20
mm, i culoarea de la albastru deschis pn la albastru nchis, acoperit cu
pruin.
Recunoaterea zmeurului. Zmeurul este un semiarbust, cu tulpini de 1 i
2 ani, nalt de 1,2-1,6 m.
Tulpinile anuale sunt erecte, cu vrful curbat, cu sau fr epi. Scoara este
cafeniu deschis cu o uoar nuan galben-albicioas pe partea umbrit i
rocat pe cea nsorit, cu un strat foarte subire de pruin.
Mugurii vegetativi se formeaz n partea bazal a tulpinilor de un an, sunt
mici, triunghiulari i de culoare cafeniu nchis.
Mugurii de rod (micti) se formeaz pe treimea mijlocie i superioar a
tulpinilor anuale i au capacitatea de a forma lstari cu inflorescene (fig.3. lO.a).
Fig. 3.10.- Evoluia unui mugure mixt la: a -zmeur, b-mur.

Frunzele sunt compuse (cu 3-5 foliole) peiolate, stipelate, glabre i verzi pe
faa superioar, alb-argintii i tomentoase pe cea inferioar.
Fructul este o polidrup.
Alte particulariti. Plantele de zmeur se rennoiesc n fiecare an prin noii
drajoni care se formeaz din mugurii de pe rdcini.
Recunoaterea murului fr ghimpi. Soiurile de mur far ghimpi
cultivate n ara noastr prezint tulpini lungi (4-8 m) i groase (10-30 mm) de
culoare verde-violacee.
Mugurii sunt mici, mijlocii i mari, deprtai de tulpini, deschii la culoare.
Mugurii mieti formeaz lstari i inflorescene (fig. 3.1O.b).

Frunzele sunt compuse, imparipenat, cu 3-5 foliole, de culoare verde,
verde-roiatic pe partea superioar, verde deschis spre argintiu pe cea
inferioar.
Alte particulariti. Murul se nmulete uor pe cale vegetativ (marcote,
butai de rdcin i tulpin, drajoni).
Recunoaterea
cpunului.
Cpunul
este
plant
peren,
semilemnoas, care crete sub form de tufa mic (20-40 cm).

Tulpina (partea aerian) are nlimea de 15-20 cm i este format din
multiple ramificaii, pedunculi florali, frunze, stoloni i muguri (fig. 3.11).
Fig. 3.11- Tufa de cpun n vrst de 2 ani, cu stoloni i rozete.

Mugurii vegetativi se formeaz la baza ramificaiilor anuale ale tulpinii. Din
ei se dezvolt stolonii (tulpinile trtoare).
Mugurii floriferi se formeaz n vrful creterilor anuale i lateral din
mugurii rozetelor de frunze.
Frunzele au cte 3 foliole.
CAPITOLUL IV
NMULIREA POMILOR I ARBUTILOR FRUCTIFERI
n pomicultur sunt cunoscute dou metode de nmulire a pomilor i

arbutilor fructiferi: nmulirea sexuat i nmulirea vegetativ. Se nmulesc
sexuat populaiile locale de nuc i castan comestibil, iar pe cale vegetativ - toate
soiurile i speciile cultivate.
Plantele nmulite pe cale vegetativ i pstreaz n totalitate nsuirile
ereditare dobndite de-a lungul timpului.
Dintre formele de nmulire vegetativ, menionm: altoirea, desprirea
tufelor, nmulirea prin drajoni, marcotajul, butirea i nmulirea prin stoloni.
4.1. Altoirea
Altoirea este o metod de nmulire i de promovare a soiurilor valoroase
de pomi, de nnobilare a speciilor pomicole spontane (mr pdure, pr pdure,
mahaleb, etc) i semicultivate (zarzr, corcodu etc) i de schimbare a
sortimentului de soiuri nvechit ale cror fructe nu mai corespund solicitrilor
consumatorilor.
n pomicultur, altoirea este considerat o tehnic de lucru a chirurgiei
vegetale prin care doi parteneri (altoiul i portaltoiul) vin n contact, se accept
reciproc i convieuiesc mult vreme ca o entitate pomicol nou.
Cnd ntre aceti parteneri apar unele nepotriviri i rnile se vindec greu i
incomplet, exist riscul ca pomii s se usuce nc din primii ani de convieuire.
Uneori, ns, uscarea se produce lent, dar progresiv, recoltele de fructe fiind
nesemnificative i de calitate slab.
Aceste forme de manifestare a incompatibilitii la altoire (parial sau
total) ntre altoi i portaltoi trebuie cunoscute din timp i evitate chiar de la
alegerea partenerilor, pentru a nu se nregistra n livezile tinere un numr mare
de goluri.
Alegerea soiului i portaltoiului
Dup stabilirea tipului de plantaie, n zona de cultur cunoscut,
pomicultorii i aleg soiurile cerute pe piaa de fructe i portaltoii cu cele mai
bune nsuiri.
Pentru livezile de pomi cu densitate mic se aleg soiuri valoroase,

viguroase i rezistente la boli, care formeaz coroane ample i cu schelet
puternic pentru a rezista ncrcturii mari de fructe.
n livezile moderne (intensive i superintensive) se folosesc soiuri de
vigoare mijlocie
i mic, precoce
i foarte productive, pretabile
pentru
intensivizare.
n zonele sudice, unde pomii pornesc n vegetaie mai devreme, se
recomand soiuri timpurii de prun, cais, piersic, cire, mr i cpun, ale cror
fructe se valorific mai uor pe piaa liber i la preuri ridicate.
n zonele montane se planteaz soiuri de mr, pr i arbuti fructiferi cu
maturare timpurie a fructelor, deoarece perioada de vegetaie este mai scurt
dect n zonele colinare i de cmpie.
Pentru zona dealurilor mijlocii i nalte, sortimentul va fi alctuit n principal
din soiuri cu maturarea fructelor mijlocie i trzie, asigurndu-se astfel un
consum ealonat de fructe, din toamn pn primvara trziu.
Prin tradiie, zona dealurilor mijlocii i a colinelor din ara noastr va
rmne i n continuare sursa principal de mere, pere, prune, ciree, viine,
alune, nuci, coacze i agrie.
Terasele Dunrii, Dobrogea i Cmpia de Vest a rii vor fi principalele zone
care vor furniza cantiti mari de piersici, caise, migdale i cpuni.
Pentru ca producia de fructe s fie constant i performant, pentru
fiecare soi de baz se stabilesc 1-2 polenizatori, verificai n zon, cu polen fertil
i cu aceeai epoc de nflorire i maturare a fructelor.
n continuare se aleg portaltoii franc pentru cultura clasic i portaltoii
vegetativi, de vigoare mic i mijlocie, pentru livezile intensive i superintensive.
Portaltoii trebuie s fie compatibili cu soiurile recomandate i s prezinte o
mare capacitate de adaptare la condiiile de sol din zona de cultur.
Din practica pomicol se tie c unele soiuri de pr sunt incompatibile cu
gutuiul (ca portaltoi), n timp ce altele de cais i piersic au o durat de via mai
scurt cnd sunt altoite pe corcodu.
Longevitatea soiurilor de pr crete cnd sunt asociate cu prul franc, a
celor de piersic cu migdalul i a caisului cu unele populaii locale de prun
(Buburuz).
Alegerea metodei de altoire
Pentru nmulirea pomilor n pepinier se folosete altoirea n oculaie (cu
mugure). n perioada iulie-august se practic altoirea n ochi dormind, iar
primvara, n luna aprilie, altoirea n ochi crescnd.
La altoirea n ochi dormind, altoiul este un scutior de scoar cu lungimea
de 3 cm, nsoit pe partea inferioar de o foi subire de lemn, iar pe partea
superioar de un mugure vegetativ i un peiol de frunz de 0,5 cm lungime.
La altoirea n ochi crescnd, altoiul nu mai prezint poriunea de peiol.

Pentru realtoirea puieilor n pepinier i a pomilor n livad (n vederea
schimbrii sortimentului), pentru inducerea fructificrii i nnobilrii unor specii
semicultivate (prun franc, zarzr) sau anulrii incompatibilitii ntre altoi i
portaltoi (pr altoit pe gutui) se folosesc metodele de altoire cu ramuri detaate.
La altoire se folosesc: bricege de altoit, foarfeci de pomi, cosoare,
despictoare, pietre i curele pentru ascuit bricegele, rafie, mastic, ramuri altoi,
etichete, sfoar etc (fig.4.1).
Fig. 4.1- Unelte folosite la altoit.

Altoirea n oculaie se efectueaz n pepinier pe portaltoi generativi (din
smn) i vegetativi (marcote sau butai nrdcinai) cu grosimea 7-8 mm i n
livad n coroana pomilor tineri, pe ramuri de 1-2 ani, cnd se urmrete
schimbarea soiului depit cu unul performant.
Altoirea cuprinde urmtoarele operaiuni: fasonarea altoiului, tierea i
desprinderea scoarei portaltoiului, detaarea i introducerea scutiorului n
locaul confecionat pe portaltoi i executarea legturii.
nainte de altoire cu 3-4 sptmni, un muncitor verific grosimea
portaltoiului i circulaia sevei (dup uurina desprinderii scoarei). Dac
portaltoii sunt prea subiri i scoara trunchiului se desprinde relativ greu, vrful
ierbaceu al acestuia se ciupete, iar solul se irig i se fertilizeaz cu azot pentru
ngroarea portaltoiului i activarea sevei. n ziua altoirii se desfac biloanele (la
portaltoii generativi) i se suprim toate ramificaiile portaltoiului pe o nlime de
15-20 cm de la sol. Cu o crp uor umezit, se terge praful din zona de altoire
pentru a nu deteriora lama briceagului de altoit.
n ziua altoirii, din plantaia mam furnizoare de altoi se recolteaz lstari
lungi (40-50 cm), lignificai, cu muguri vegetativi normal dezvoltai (fr
anticipai) care se defoliaz, pstrnd pentru controlul prinderii altoiului o
poriune mic de peiol (fig.4.2).
Fig. 4.2.- Fasonatul lstarului altoi.

O dat stabilit nlimea de altoire (la 3-4 cm de la sol pe portaltoiul
generativ i 10-12 cm pe cel vegetativ), altoitorul execut cu briceagul pe
portaltoi (spre nord) o incizie transversal de 8-12 mm i una longitudinal (de
3,5-4 cm), de jos n sus, pn se ntretaie cu prima. Apoi, cu spatula briceagului,
desprinde uor scoara portaltoiului de o parte i de alta a seciunii longitudinale,
prin dou micri succesive, una descendent i alta ascendent (fig.4.3).
Fig. 4.3. - Tierea portaltoiului.

Pentru detaarea scutiorului (altoiului), ramura altoi se fixeaz sub bra n
mna stng, iar briceagul aflat n mna dreapt se culc cu lama pe altoi, n
form de X. Apoi se imprim briceagului o micare nainte i spre dreapta, pentru
a tia mai uor scoara, i o fie subire de lemn (sub mugure) pe o lungime de 3
cm. (fig.4.4). Scutiorul astfel detaat i fixat ntre degetul mare i lama
briceagului
Fig. 4.4 - Detaarea scutiorului

se introduce prin mpingere n locaul de pe portaltoi. Cu degetele arttoare de
la ambele mini, se preseaz scoara portaltoiului peste altoi i se scurteaz
altoiul dac acesta depete incizia transversal (fig.4.5). Dup aceea se leag
strns cu rafie sau cu fii de policlor vinil (fig. 4.6), protejnd tot timpul
mugurele altoi.
Fig. 4.5 - Introducerea scutiorului sub scoara portaltoiului.
Fig. 4.6.- Executarea legatului.

Dup 12-14 zile de la altoire, se verifica prinderea altoiului apsnd cu
degetul arttor pe peiolul care nsoete mugurele altoi. Dac acesta cade, este
semn bun - altoiul s-a prins, dac nu, portaltoiul va fi realtoit pe partea opus
primei grefe.
n timpul altoitului, lstarii altoi se in la umbr, nfurai n crpe umede
(n glei de plastic), lama briceagului se trage periodic pe gresie i pe curea i se
terge (dup 3-4 altoiri) pe un bandaj de pnz, fixat pe mna stng, pentru a
elimina seva oxidat. Altoirea se execut n tot timpul zilei cnd cerul este
nnorat, sau ntre orele 6-10 i 16 i 20, cnd este senin i foarte cald.
Altoirea cu ramuri detaate. Se execut spre sfritul perioadei de repaus a
pomilor (n copulaie i despictur) i la nceputul vegetaiei (sub scoar).
Pentru aceste altoiri se recomand ca ramurile altoi s fie recoltate cu 3-4
sptmni nainte de umflarea mugurilor. Dup recoltare, ramurile altoi se fac
pachete, se trateaz cu o substan fungicid, sc introduc n pungi de plastic i se
pstreaz pn la altoire n frigider, la temperatura de 2-3 C. Dac sunt recoltate
mai devreme, se mparafineaz i se depoziteaz n camere frigorifice.
Pentru badijonarea rnilor de pe portaltoi i altoi se folosete ceara de altoit
(mastic) preparat din: rin (400 g), cear de albine (200 g), seu de oaie (100
g) i spirt (90 ml). Aceste substane se mrunesc i sc pun ntr-un vas, pe foc
(fr spirt), pentru fierbere i omogenizare. Dup o or de fierbere, aceast
compoziie se rcete (sub 79C) i se amestec cu spirt, obinndu-sc astfel un
lichid vscos. Pn la altoire, masticul se pstreaz n sticle sau borcane, iar la
folosire se nclzete la foc.
Altoirile cu ramuri detaate practicate la noi i cu rezultate bune sunt:
altoirea n copulaie perfecionat, altoirea n despictur i altoirea sub scoar
perfecionat.
Altoirea in copulaie perfecionat. La aceast altoire, att altoiul, ct i
portaltoiul trebuie s aib aceeai grosime (8-15 mm). Se folosete n pepinier
pentru realtoirea portaltoilor i n livezile tinere (n coroana pomilor) pentru
schimbarea sortimentului de soiuri.
Altoirea const n efectuarea unei seciuni oblice n portaltoi i altoi (de 2,53 cm) i a unei tieturi pentru mbinarea celor doi parteneri (fig. 4.7). n
continuare, altoiul se fasoneaz la o lungime de 2-3 muguri. Pentru mbinare se
suprapun mai nti seciunile i apoi, printr-o apsare uoar i continu, se
mbin limbile, potrivindu-se (prin micri scurte) zonele de cretere ale celor doi
parteneri.
n punctul de altoire se execut o legtur strns (de jos n sus), dup care
se ung cu mastic marginile seciunilor i captul de sus al altoiului.
Fig. 4.7.- Altoirea n copulaie perfecionat

1- secionarea altoiului; 2- secionarea portaltoiului; 3- mbinarea altoiului
cu
portaltoiul.
Altoirea
despictur
se
folosete
pepinier
pentru
realtoirea
portaltoilor viguroi (mahaleb, piersic franc, corcodu) i n livad, pentru

schimbarea sortimentului de soiuri. La aceast altoire, portaltoiul are o grosime
de 2-10 cm, iar altoiul de 7-8 mm.
Fasonarea portaltoiului const n: retezarea acestuia n punctul de altoire
(cu foarfec), netezirea seciunii (cu cosorul) i despicarea (cu despictorul) pe o
adncime de 4-5 cm. Altoiul se fasoneaz sub forma unor pene lungi de 3-4 cm.
Dup deschiderea despicturii cu ajutorul vrfului despictorului, altoii (cu
aceeai grosime) se introduc prin forare n portaltoi, avnd grij ca zonele
generatoare ale celor doi parteneri s se suprapun. Apoi, altoiul se scurteaz la
2-3 muguri, iar despictura portaltoiului (dintre altoi) se acoper cu o fie de
scoar i se unge suprafaa seciunii i rnile laterale ale portaltoiului i capetele
altoilor cu mastic (fig.4.8). Se leag strns cu rafie sau cu benzi de plastic
rezistente.
Fig. 4.8. Altoirea n despictur.

Altoirea sub scoar perfecionat se execut primvara, n aprilie - mai,
cnd vegetaia a pornit i scoara portaltoiului se desprinde uor. Grosimea
altoiului este de 7-8 mm i a portaltoiului de 2-6 cm.
Dup retezarea i netezirea seciunii portaltoiului se execut cu briceagul o
incizie longitudinal n scoar, de 4-5 cm lungime, apoi se fasoneaz altoiul cu 23 muguri sub form de pan. Pentru uurarea calusrii, se nltur din prile
laterale ale penei fii subiri de scoar, pstrnd o fie ntreag i ngust de
3-4 mm, situat central pe direcia primului mugure (cel de jos). Altoiul astfel
fasonat se introduce forat sub scoara portaltoiului, se leag strns cu rafie sau
benzi elastice de plastic i se unge cu mastic suprafaa seciunii portaltoiului i
capetele altoilor (fig.4.9).
Fig. 4.9 - Altoirea sub scoara perfecionat (cu scaun)
ngrijirea altoilor. Dup altoire, n timpul vegetaiei, din lstarii crescui (din
altoi) sunt reinui 3-4, pentru formarea axului pomilor (n pepinier), axului i
arpantelor (n livad). Lstarii care se formeaz din portaltoi se suprim nc din
faza de mugure umflat, pentru ca toate fotoasimilatele formate n frunze s fie
direcionate n punctele de cretere ale altoiului.
4.2. Desprirea tufelor

Se practic la speciile: agri, coacz i zmeur i const n desprirea unei
tufe mari n altele mai mici. Fiecare plant rezultat n urma despririi trebuie s
prezinte tulpin i rdcin.
4.3. nmulirea prin drajoni

Se folosete pentru nmulirea zmeurului, ctinei, populaiilor locale de prun
i viin. Drajonii sunt lstari formai din mugurii de pe rdcini i prin
individualizarea lor se pot obine mai multe plante.
4.4. nmulirea prin marcotaj

Se aplic la agri, coacz, alun, ctin i gutui. Marcotele sunt tulpini
nrdcinate n timpul legturii lor cu plantele mam (fig. 4.10). Marcotajul poate
fi: simplu, prin muuroire, radiar i orizontal.
Fig. 4.10.- nmulirea prin marcotaj.
4.5. nmulirea prin butire

Butaii sunt poriuni de tulpin i rdcin detaate de planta mam care,
n condiii de vegetaie normal, formeaz att rdcini, ct i lstari cu frunze
(fig.4.11.). Butaii pot fi: simpli (a), cu crlig (b) i cu clci (c) (fig.4.12). Se
folosesc la nmulirea coaczului, agriului, murului, afinului, ctinei, socului,
cornului etc.
Fig. 4.11.- Buta nrdcinat.
Fig. 4.12. - Tipuri de butai.
4.6. nmulirea prin stoloni

Stolonii sunt tulpini trtoare specifice cpunului; n contact cu solul,
acestea formeaz mai multe rozete, care dup nrdcinare i fortificare pot fi
plantate pentru producie.
CAPITOLUL V
CRETEREA, RODIREA I USCAREA POMILOR
Creterea pomilor
Creterea pomilor este un proces de rennoire anual a tulpinii i rdcinii.
Cnd pomii sunt tineri, creterea este progresiv, amplificnd astfel
coroana i ntregul sistem radicular. La pomii maturi, nivelul creterilor este mai
redus i controlat permanent de mrimea recoltei de fructe. n perioada de
tineree i rodire deplin, rennoirea coroanei se realizeaz n principal pe baza
lstarilor terminali ai ramurilor de schelet i de semischelet. Lstarii laterali au o
contribuie mai redus la dezvoltarea coroanei ntruct, n marea lor majoritate,
evolueaz n ramuri roditoare i dup 1-2 recolte se usuc. La pomii intrai n
declin, rennoirea anual a coroanei se face prin lstarii laterali i lacomi, datorit
procesului de uscare, centripet, care ncepe mai nti cu uscarea ramurilor de
prelungire i apoi continu (ncet, dar progresiv) i cu clementele de schelet i
semischelet ale pomului. n aceste condiii, coroanele rennoite scad n volum cu
fiecare an ce trece.
Rennoirea sistemului radicular copiaz fidel ritmul de dezvoltare (progresiv
sau regresiv) al coroanei n corelaie cu perioadele de vrst ale pomului. Pentru
meninerea unui nivel ridicat de cretere al lstarilor i o fructificare normal i
constant, sunt necesare tieri de normare a ncrcturii de rod. Prin aceste tieri
se asigur condiii mai bune pentru fructificarea pomilor, creterea lstarilor i
formarea mugurilor de rod.
Odat cu accentuarea uscrii centripete a pomilor, se fac tieri de
regenerare a ramurilor de schelet i semischelet, n vederea rennoirii structurii
de baz a coroanei i a formaiunilor de rod.
n urma tierilor, mugurii dorminzi i adventivi sunt activai i stimulai n
cretere, formnd lstari viguroi, din care se aleg prelungirile arpantelor i
subarpantelor i a ramurilor de semischelet.
Rodirea pomilor
Rodirea pomilor reprezint o etap nou, calitativ, care apare mai
devreme sau mai trziu, n funcie de precocitatea soiului i vigoarea
portaltoiului.
Pomii ncep s rodeasc mai nti pe ax, apoi pe arpante i subarpante.
La nceput rodirea este mai slab, apoi numrul fructelor crete atingnd o
valoare maxim n perioada de maturitate deplin a pomilor. O dat cu adncirea
procesului de mbtrnire, pomii formeaz mai puine fructe i de calitate
inferioar.
Influena mrimii recoltei de fructe asupra creterii i rodirii
pomilor
Din cercetrile efectuate de Cepoiu (1974) reiese c, n anii de mare
producie, fructele exercit o influen represiv asupra creterii i rodirii pomilor.
Pomii suprancrcai cu rod reduc ritmul de cretere a sistemului radicular, a
tulpinii, lstarilor, frunzelor i de formare a mugurilor de rod. Cea mai mare parte
din fotoasimilate din prile vegetative sunt translocate i depozitate n fructe.
n aceste condiii, sistemul radicular i coroana pomilor se extind foarte
puin (cu 10-15 cm), iar sporul de cretere a trunchiului n grosime nu depete
0,5-0,7 cm.
Aparatul foliar reprezint numai 30-40% din aparatul foliar total al pomilor,
care fructific normal i n fiecare an. Prin reducerea creterii lstarilor la mr se
modific raportul dintre frunzele de lstar, rozet sau burs (la mr i pr),
afectnd totodat structura, coninutul n clorofil i randamentul fotosintezei.
Influena
recoltelor
mari
de
fructe
asupra
metabolismului
pomilor
determin totodat i schimbri importante n desfurarea intensitii unor faze

i indici fenologici. Cderea fiziologic a fructelor, la merii suprancrcai cu rod,
se prelungete i devine mai intens datorit deschiderii ealonate a florilor de pe
ramurile lungi roditoare i a rezervelor reduse de hran.
La pomii cu mult rod cad mai nti frunzele de pe burse (la mr i pr),
apoi cele de pe pinteni, epue (la 8-15 zile) i lstari (dup 50-60 zile).
Cderea prematur a frunzelor de burs reduce cu o 1/3 aparatul foliar al
pomului timp de 6-8 sptmni, iar cele din rozete, n aceeai proporie pentru o
perioad de nc 5-6 sptmni.
n momentul recoltrii fructelor, pomii cu recolte supraoptimale prezint
lstari scuri i subiri, cu puine substane de rezerv, care nu le poate asigura o
bun rezisten la ger.
ntotdeauna, produciile de fructe cumulate pe o perioad mai lung de
timp de la pomii care rodesc intermitent sunt mai mici cu 20-25% i de calitate
inferioar fa de cele obinute la pomii cu fructificare anual controlat (prin

tieri i rrire a fructelor).
Alternana de rodire
n plantaiile pomicole, unele specii i soiuri rodesc n fiecare an, n timp ce
altele fructific o dat la 2-3 ani. Fructificarea bienal sau trienal se ntlnete
mai frecvent la speciile cu fructul mare (mr, pr, gutui) i mai rar la speciile cu
fructul mic (cire, viin). Exist ns i specii, precum piersicul, care, indiferent de
mrimea recoltei, fructific n fiecare an. Aceste exemple arat c, n aceleai
condiii de cultur, unele specii de pomi au tendina natural s fructifice
periodic, n timp ce altele se comport normal, formnd muguri de rod n fiecare
an.
La speciile predispuse s fructifice intermitent, soiurile de var rodesc
constant. Acest comportament se bazeaz pe existena unor cantiti mai mari
de fotoasimilate de care beneficiaz mugurii vegetativi (dup recoltarea fructelor)
pentru a se transforma n muguri de rod.
Mai avizate la fructificarea bienal i trienal sunt soiurile partenocarpice
care, n anul de rodire, beneficiaz de condiii excelente pentru polenizare (soiul
de mr Gravenstein, Renet de Canada etc), dublndu-i sau triplndu-i uneori
numrul de fructe legate.
Fructific de asemenea intermitent soiurile de mr care n anul rodirii, leag
i i menin un numr mare de fructe pn la recoltare.
n anii cu un atac puternic de omizi, rapn sau finare, cnd frunziul este
distrus parial sau total, mugurii de rod nu se mai formeaz, iar pomii sunt
antrenai de asemenea n alternana de rodire.
Ciclurile trienale care apar n fructificarea mrului i prului se manifest
mai mult la pomii btrni, datorit amplificrii fenomenului de uscare.
Ciclurile fructificrii bienale sunt cele mai frecvente i constante pe o
perioad determinat. O bienalitate deplin, de 100%, se realizeaz numai atunci
cnd pomii i menin cadena rodirii intermitente cel puin 9-10 ani.
Abaterile sau meninerea soiurilor de mr n cicluri prelungite (rodire la 2-3
ani) sunt determinate n principal de portaltoi, gradul de autonomie a ramurilor,
vrsta pomilor, mrimea recoltei i factorii climatici. Aa, de exemplu, portaltoii
vegetativi ai mrului M9 i MMl06 imprim soiului Golden Delicious calitatea de a
rodi n fiecare an, n timp ce M, l determin s fructifice bienal (Movileanu, 1980).
Fructificarea n cicluri prelungite a soiurilor cu o autonomie pronunat a
ramurilor pare s fie stimulat de translocarea asimilatelor din frunzele lstarilor
vegetativi spre punctele de rodire. Vrsta pomilor amplific sau reduce durata
ciclului de rodire a mrului n funcie de precocitatea i de vigoarea pomului,
indus de portaltoi.
Merii tineri, altoii pe portaltoii M27 i M26, rodesc mai devreme i de aceea
sunt antrenai mai uor n alternana de rodire dect cei asociai cu portaltoii
M106, M109, A2 i franc, care ncep s fructifice mai trziu.
Practica a dovedit c, indiferent de asociaia soi/portaltoi, fructificarea
bienal este mai prezent la pomii suprancrcai cu rod i mai btrni, care au
multe ramuri subiri i epuizate.
Dup Monselise i Goldschmidt (1982), factorii cauzali n declanarea
alternanei de rodire a pomilor pot fi: ngheurile trzii de primvar, vremea
rcoroas n timpul polenizrii florilor, umiditatea redus a aerului, stresul edafic,
bolile i insectele care atac florile, frunzele i fructele.
Meninerea pomilor ntr-o fructificare intermitent vreme ndelungat este
atribuit n totalitate factorilor endogeni, care controleaz permanent echilibrul
dintre rccolt-crctere i formarea mugurilor de rod.
Implicarea factorului genetic n fructificarea bienal a pomilor este uneori
ndoielnic datorit comportamentului contradictoriu nregistrat n diferite zone
climatice. Cu toate acestea, se poate spune c unele soiuri fructific anual, n
timp ce altele au o rodire constant bienal.
Controlul alternanei. n plantaiile intensive i superintensive, controlul
alternanei de rodire a pomilor se realizeaz relativ uor prin tieri de producie
(de normare a ncrcturii) aplicate difereniat pe grupe de soiuri i categorii de
vrst a pomilor, prin rrirea chirilic a florilor i fructelor, prin irigri i fertilizri
corelate cu zona de cultur i mrimea recoltei de fructe.
Tierile de producie aplicate difereniat asigur un spor de recolt de 2842% la pomii tineri i 34-63% la pomii maturi. n plus, acestea mbuntesc
calitatea fructelor i anuleaz tendina de fructificare bienal a pomilor.
Tierile se execut n perioada repausului (tieri n uscat) i n timpul
vegetaiei (tieri n verde). Prin tierile n uscat se asigur o repartizare uniform
a rodului n coroana pomului, iar prin tierile n verde se stabilete numrul de
inflorescene pe ramurile lungi, se mbuntete regimul de lumin din interiorul
coroanei i se stimuleaz randamentul fotosintezei frunzelor i diferenierea
mugurilor de rod.
Uscarea pomilor
Uscarea este un proces lent, care se declaneaz o dat cu apariia
fructificrii. Primele ramuri care se usuc sunt ramurile scurte i subiri de la baza
axului i a scheletului, iar ultimele, ramurile lacome, viguroase, care au luat
natere mai trziu din mugurii dorminzi i adventivi ai pomilor, intrai n declin.
Ramurile de rod se usuc i dispar mai uor dect cele vegetative,
deoarece sunt mai subiri i mai solicitate (pentru hran) de ctre fructe.
Ramurile permanente (de schelet) sunt viguroase i dispun de o rezerv

mai mare de muguri suplimentari, care oricnd pot forma lstari viguroi de
nlocuire (la piersic, cais, prun etc).
Creterea, rodirea i uscarea pomilor sunt modificate, ca durat i
intensitate, de vigoarea soiului i a portaltoiului. Astfel, la pomii pitici,
intensitatea i durata creterii sunt mai mici dect la pomii viguroi, iar uscarea
se manifest mult mai devreme datorit precocitii soiului i influenei reduse a
portaltoiului.
CAPITOLUL VI
FORMAREA I EVOLUIA MUGURILOR
Formarea
n perioada de cretere a lstarilor, la subsuoara frunzelor ncep s se
formeze mugurii vegetativi, cu primordiile foliare i solzii protectori. Cea mai
mare parte din aceti muguri trec ntr-o stare de repaus, n timp ce alii formeaz
lstari anticipai sau se transform n muguri de rod. Aceast transformare este
rezultatul influenei pe care o exercit mrimea recoltei (de fructe) asupra unor
procese interne i n mai mic msur al factorilor climatici.
Din practic se tie c, n condiiile unei recolte supraoptimale, aparatul
foliar al pomului se diminueaz, iar mrimea i structura frunzei sunt mult
deficitare n fotoasimilate. Datorit competiiei pentru hran ntre diferite organe
ale pomilor (lstari, fructe, muguri), cantitatea i calitatea hranei sunt din ce n ce
mai reduse i mai puin favorabile formrii mugurilor de rod.
Trecerea mugurilor vegetativi spre faza reproductiv se realizeaz numai
atunci cnd aparatul foliar este sntos i normal dezvoltat i n condiiile n care
pentru fiecare fruct recoltat se asigur cel puin 30-50 frunze la mr i 70-80
frunze la piersic.
n timpul formrii lor, mugurii de rod parcurg dou etape distincte, i
anume:
induciaflorala
(inducia
antogen)
organogenezaflorala
(formarea
organelor florale).
Inducia floral este prima etap a evoluiei mugurilor vegetativi spre cei
reproductivi i se realizeaz numai atunci cnd pomii dispun de suficiente
rezerve
de substane hidrocarbonate i proteice (azot proteic). Apariia primordiilor
florale consfinete sfritul acestei faze.

n condiiile rii noastre, inducia floral are loc dup ncheierea creterii
intensive a lstarilor, adic n ultima decad a lunii iunie i prima decad a
lunii
iulie (Cepoiu, 1974).
La pomii tineri, ngrai puternic cu azot, n toamnele lungi i clduroase,
inducia floral poate aprea mult mai trziu (septembrie).
Inducia la mr se produce mai nti la soiurile care fructific pe ramuri
scurte (soiuri spur) i la cele cu recolte slabe. Pe ramurile lungi, iniierea
floral
este mai lent i, uneori, are anse puine de a se realiza. Dup ncheierea
induciei
urmeaz faza n care sc formeaz organele florale (organogeneza floral).
Acest
stadiu coincide cu faza formrii mugurilor de rod i continu n primvara
urmtoare cu faza nfloririi i legrii fructelor.
Organogeneza floral la mr cuprinde: formarea florii centrale din
inflorescen, apoi, diferenierea celorlalte flori (3-5). n cadrul fiecrei flori
apar pe rnd, la intervale scurte, mici protuberante din care sc formeaz,
succesiv:
5 scpale, 5 petale, 20 stamine i 5 pistile.
Cu aceast structur, mugurii de rod la mr intr n repausul de iarn. n
acest repaus, mugurii trec prin temperaturi sczute i dobndesc nsuirea
de a
nflori i a forma fructe. Dac frigul lipsete (cazul zonelor calde), aceti
muguri
nu pornesc n vegetaie, se usuc i cad n mas.
Evoluia
Dup parcurgerea repausului de iarn (obligatoriu), cnd temperatura
aerului crete i depete pragul biologic (6-8 C) mai multe zile
consecutiv, mugurii vegetativi i de rod se umfl i pornesc n vegetaie. n
aceast perioad, mugurii parcurg mai multe faze fenologice (fenofaze) specifice,
formnd lstari
i fructe
Din mugurii vegetativi se formeaz lstarii, care rennoiesc structura
coroanei n fiecare an. De la nceputul umflrii mugurilor i pn la oprirea
creterii lstarilor sunt parcurse, succesiv, urmtoarele faze fenologice:
dezmuguritul i nceputul creterii lstarilor, creterea intens a lstarilor,
ncetinirea i ncetarea creterii lstarilor i maturarea esuturilor i pregtirea
pomilor pentru iernat.
Durata acestor faze este mai mic sau mai mare n funcie de vrsta
pomilor, mrimea recoltei, nivelul agrotehnicii aplicate i condiiile climatice ale
zonei
de cultur.
La pomii tineri, primele dou fenofaze se desfoar cu o intensitate mai
marc dect la pomii maturi, n timp ce ultimele dou se ncheie relativ
trziu i, de aceea, n unii ani, pomii sunt expui la ngheurile timpurii din
toamn.
Dezmuguritul i nceputul creterii lstarilor au loc n perioada martieaprilie (dup specie) i sunt influenate de nivelul temperaturii i starea de
aprovizionare a pomilor cu substane de rezerv. n general, aceast faz
se
desfoar lent i se ncheie cnd apare prima frunz adevrat. Frunzele
formate
n aceast fenofaz sunt mici, anormale i cu un randament sczut n
fotosintez.
iar mugurii carc se formeaz la baza rozetei sunt slab dezvoltai i rmn
mult
vreme n stare latent.
Creterea intens a lstarilor ncepe o dat cu formarea celei de-a 5-6-a
frunze i se ncheie cnd sporurile zilnice de cretere a lstarilor devin
constante.
Calendaristic, creterea intens se desfoar la sfritul primverii i
nceputul
verii (mai-iunie) i dureaz circa 3-4 sptmni, la pomii maturi, i 6-8
sptmni, la pomii tineri.
n aceast fenofaz, lstarii ating dimensiuni mari i, de aceea, pentru
susinerea creterii sunt necesare cantiti importante de ngrminte
azotate.
ncetinirea i ncetarea creterii lstarilor ncep cnd sporurile de cretere
a lstarilor devin constante i se ncheie o dat cu formarea mugurelui
terminal.
n aceast faz se desvrete suprafaa aparatului foliar pe baza noilor
frunze
care apar n zona de vrf a lstarului i a celor mai vechi care ating
dimensiunile
normale. Mugurii laterali devin normali i sc pot transforma n muguri de
rod
datorit acumulrilor mari de substane de rezerv n ramuri. Calendaristic
aceast fenofaz se desfoar n perioada sfrit de iunic-nceput de iulie.
Maturarea esuturilor i pregtirea pomilor pentru iernare este cea de-a
4-a i ultim faz a evoluiei lstarului. n acest timp lstarii se lignilic, se
clesc i sc pregtesc pentru a prentmpina rigorile iernii.

n anii cu toamne lungi i umede, cnd frunzele persist pe lstari, exist
pericolul ca lemnul s nu sc matureze (cazul anului 1994) i ramurile s
degere.
Pentru prevenirea acestor pierderi este de dorit ca n lunile de var (iulieaugust) s nu se mai aplice fertilizri cu azot i udri.
Din mugurii de rod (florifcri sau mieti) sc formeaz flori i fructe. Pn la
recoltare, organele de rod parcurg urmtoarele fenofaze: nfloritul i legatul
fructelor, creterea fructelor i maturarea fructelor.
nfloritul i legatul fructelor este fenofaz care se realizeaz pe baza
substanelor de rezerv acumulate n tulpina pomilor n anul precedent.
Cnd
pomii nfloresc abundent i cantitatea de substane de rezerv este mic,
exist
pericolul ca florile s cad n mas (caz frecvent la cais) i s rmn
puine
fructe legate. Aceast fenofaz ncepe cu umflarea mugurilor i apariia
bobocilor
florali i continu cu deschiderea florilor: cderea petalelor i legarea
fructelor.
n timpul apariiei butonilor florali are loc formarea polenului i a ovulelor.
nfloritul la mr ncepe cu deschiderea florii centrale, iar la pr cu una din
florile marginale.
Pentru realizarea unei fructificri normale se are n vedere ca, la plantare
s fie respectat schema de polenizare. Polenizarea se realizeaz cu
ajutorul vntului
sau al insectelor (albine, bondari etc). Cnd condiiile de mediu sunt
favorabile i
donatorii de polen (soiurile polenizatoare) produc polen bun i n cantitate
suficient, exist posibilitatea ca pomii s lege un numr foarte mare de fructe.
Situaia este i
mai alarmant atunci cnd soiurile leag i pe cale partenocarpic (tar
polenizare).
n aceste condiii de legare excesiv, pericolul unei cderi n mas a
fructelor
tinere crete (datorit competiiei pentru hran), punnd n pericol nivelul
recoltelor.
Creterea fructelor ncepe din momentul legrii fructelor i dureaz pn la
intrarea n prg a acestora.
Perioada de cretere a fructelor este diferit de la o specie la alta. Astfel,
pentru creterea cireelor la unele soiuri sunt necesare numai 45 de zile, n
timp ce pentru soiurile de mr de iarn, perioada de cretere a fructelor se

prelungete pn la 150-160 de zile. La mr i pr, creterea fructelor este
continuu ascendent pn la faza de prg. n timp ce la prun, cais, cire,
viin
i piersic ritmul creterii este ntrerupt n perioada formrii smburelui.
Fructele cresc mai nti n diametru i apoi n nlime. n luna iunie asistm
la o cdere mai intens a fructelor tinere datorit tendinelor pomilor de ai
autoregla mrimea recoltei n raport cu potenialul lor de rodire. Cnd
numrul
de fructe legate pe pom este mai redus, cderea din iunie poate fi
prevenit
prin suprimarea ramurilor apicale (din vrf) care le concurez (pentru hran
i
ap).^
n condiii de secet, unele soiuri de mr crap i se prbuesc, iar cele de
pr formeaz numeroase sclereide (celule pietrificate) n pulpa fructului.
Prin
aplicarea tierilor de normare i de rennoire a lemnului productiv sunt
reinute
pe pom fructe mai puine, care cresc mai intens i ating dimensiuni mai
mari.
Maturarea fructelor ncepe cu faza de prg i continu cu coacerea
propriu-zis, realiznd calitile gustative i coloritul specific soiului. Pe
msur
ce avanseaz n coacere, unele fructe evolueaz mai lent, iar altele mult
mai
rapid, indicnd astfel un anumit grad de perisabilitate.
Pentru obinerea unor fructe comerciale i competitive pe piaa liber, nu
trebuie s lipseasc din tehnologia de cultur msurile de protecie a
pomilor i
recoltei.
CAPITOLUL Vil
NFIINAREA PLANTAIILOR
La nfiinarea unei plantaii pomicole sunt necesare cunotine i date

despre:
alegerea
terenului,
speciilor,
soiurilor,
polcnizatorilor
portaltoilor, dimensiunile parcelelor, sistemul de pichetare i distanele de

plantare, tehnologia
de nfiinare i exploatare, calcule economice ctc.
7.1. Alegerea terenului

Pentru obinerea unor rezultate economice satisfctoare, plantaiile
pomicole se nfiineaz pe terenuri plane i pe pante amenajate (pante 1820%)
i neamenajate (panta 6-12%), cu expoziie sudic, sud-vestic sau sudesiiefi
Plantaiile intensive i superintensive cu caracter comercial se amplaseaz
de regul n bazinele i centrele pomicole consacrate, pe soluri fertile i
mecanizabile, sau pe soluri subiri i ameliorate, cu un coninut redus n
argil
(sub 20%), calciu (sub 8%) i aluminiu mobil (sub 10 ppm).
Plantaiile extensive ntreinute prin nierbarc sunt poziionale n zonele
colinare, unde portaltoii generativi (din semine) valorific mai economic
solurile
srace. n grdinile familiale sunt acceptate mai toate tipurile de sol, cu
condiia
ca ele s fie ameliorate prin fertilizri organice. Cnd sc dorete foarte mult
prezena pomilor n gospodrie, plantrile pot fi fcute i pebiloanc de
pmnt
nalte de 40-50 cm, pentru evitarea asfixierii rdcinilor, provocat de
excesul
temporar de umiditate (n zonele inundabile din Delta Dunrii).
Sunt excluse de la plantare terenurile excesiv de umede i fr drenaj, ca i
cele cu nivelul freatic sub 1,5 m.
Dup alegere, terenul este supus unor lucrri complexe de pregtire
care s asigure condiii bune de prindere a pomilor la plantare i o cretere
uniform n primii ani de livad.
Pregtirea ncepe cu defriarea arboretului i a pomilor solitari i continu
cu nivelarea, desfundatul sau scarificarca terenului, drenarea excesului de
umiditate (temporar sau permanent), corectarea reaciei chimice a
solului, fertilizarea de baz, asigurarea sursei de ap pentru irigare i stropit etc.
Pe terenurile plane, nivelarea este sumar i const numai n distrugerea
muuroaielor i completarea cu pmnt a nuleelor i gropilor rezultate
n
timpul defririi vegetaiei lemnoase.
Pe terenurile frmntate, nivelarea se execut n trei faze. n prima faz
terenul se decoperteaz pe o adncime de 10-15 cm i solul fertil se
deplaseaz
spre marginile parcelei, unde este stocat n grmezi. n cea de-a doua faz,
crovurile i micile depresiuni se niveleaz, iar n cea de-a treia, terenul se
recoperteaz cu solul fertil din grmezi i sc niveleaz.
Prin recopertare i nivelare se asigur terenului o pant uoar (l%o)
pentru irigare.
Solul nivelat se afancaz adnc prin desfundare sau scarificare.
Desfundarea sc execut la adncimea de 50-60 cm, cu plugul de
desfundat O mobilizare mai adnc a soiului i cu rezultate mai bune
pentru
cultura pomilor sc poate obine numai printr-o scarificare la adncimea de
7080 cm, urmat de o artur adnc de 25-30 cm.
Desfundatul terenului sc execut cu 1 -2 luni nainte de plantare, pentru
ca solul s se aeze i s acumuleze mai mult ap din ploile ce cad la
nceputul
toamnei. n aceste condiii, pichctatul terenului, spatul gropilor i plantatul
pomilor se vor executa mai uor i mai bine.
7.2. Dimensiunile exploataiilor pomicole

n societile comerciale cu capital preponderent de stat, exploataiile
de mr intensiv i superintensiv sunt viabile, cnd suprafaa acestora
totalizeaz
20 ha, respectiv 10 ha (Copescu, 1998).
n regim privat, aceste exploataii, cu un nivel minim de dotare (un
tractor mic, un plug, un disc i o pomp de stropit), sunt viabilechiar n
limita
unei suprafeei de 1 ha. Aceast constatare sc bazeaz pe rezultatele
economice deosebite obinute n ultimii 10 ani n cultura mrului de pomicultorii
din comunele Cndeti, Mneti i Malul cu Flori de pe Valea Dmbovici. Din
informaiile culese din zon rezult c n aceste exploataii se asigur un control
tehnologic, permanent i riguros, pentru obinerea unor fructe de calitate, uor de
vndut. O familie de pomicultori format din 3-4 membri poate asigura fora de
munc necesar pentru exploatare n condiii foarte bune a unui hectar de
plantaie de mr n sistem superintensiv, 2 ha intensiv i 4-5 ha n sistem clasic.
Pentru lucrrile speciale i de volum mare (tieri i recoltare) se pot folosi
lucrtori sezonieri provenii din alte zone ale ri.
Prin asocierea mai multor familii de pomicultori, efectele economice
ale unei exploataii pomicole cresc, n principal datorit folosirii la
capacitate
maxim a tractoarelor i a ntregului sistem de maini aflat n dotare.
7.3. Parcelarea terenului

Pentru uurarea executrii lucrrilor de ntreinere a solului, ngrijirii
pomilor i recoltrii fructelor, terenul se mparte n parcele.
Forma unei parcelei este de regul dreptunghiular, iar limea reprezint
aproximativ jumtate din lungimea acestuia. Pe terenurile plane, rndurile
plantate
sunt orientate pe direcia nord-sud, pentru ca pomii s beneficieze de o
cantitate
mai mare de lumin n tot timpul zilei, iar pe terenurile n pant, orientarea
rndurilor
se face de-a lungul curbelor de nivel, pentru ca prin lucrrile agricole s se
previn
splarea solului (eroziunea solului).
Pe versanii lungi i uniformi, limea pareelei se orienteaz pe direcia
curbelor de nivel, iar pe versanii scuri, pe linia pantei. Pentru delimitarea
parcelelor se folosesc drumuri principale (5-6 m lime), secundare (3-4 m)
i
poteci (2 m).
n capetele rndurilor se rezerv o zon de ntoareerc a agregatelor,
nierbat, cu o lime variabil (de la 3-4 m n livezile clasice i 5-6 m n livezile
intensive i superintensive).
7.4. Stabilirea distanelor de plantare i pichetatul
terenului
Distanele folosite pentru plantarea pomilor se stabilesc n funcie de
vigoarea soiului i a portaltoiului, de fertilitatea soiului, nivelul tehnologiei
de
cultur i latitudinea la care se afl localitatea.
Dac distanele de plantare sunt prea mari, coroanele pomilor nu pot
intercepta i folosi eficient ntreaga cantitate de lumin direct de la soare.
Dac distanele sunt prea mici, exist riscul ca pomii s se umbreasc
reciproc
i s se degarniseasc ntr-un timp mai rapid i pe poriuni mari din
coroan.
De cele mai multe ori, ns, ei cresc nali n goana dup lumin i fructific
slab.
Pentru evitarea autoumbririi i folosirii integrale a luminii directe, este
necesar s se in seama de raportul dintre distana de plantare (ntre
rnduri)
i nlimea pomilor. Acest raport sc stabilete n funcie de latitudinea

locului.
La latitudinea de 45 (Bucureti), distana de plantare ntre rnduri este
egal
cu nlimea pomilor (limitat prin tieri).
La latitudini mai mari de 45 (Baia Mare), distana dintre rnduri va fi
mai mare, iar sub 45 (Constana), mai mic, datorit variaiei gradului de
nclinare a razelor solare. Dac aceste recomandri se respect, atunci
pomii
vor intercepta i vor folosi mai eficient ntreaga cantitate de lumin direct
primit de la soare.
Distanele de plantare pentru fiecare specie se stabilesc n funcie de
zona de cultur, vigoarea soiului i a portaltoiului (tabelele 1; 2; 3).
Gruparea pomilor n plantaii
In ara noastr, soiurile de pomi standard i spur se planteaz n rnduri
simple.
ncercrile de plantare a pomilor n benzi (cu 2-4 rnduri n band) fcute la
Catedra
Tabelul 1
Distanele de pantai'e la mr n diferite zone de cultur
Zona
de cultura
Fe
Di
rtilitate rupa
ortaltoi stana
ul
de
so
lului
de
pla
oiuri
ntare
(m)
Zona
Mi
Fr
premontan c
tandar anc
d
S
4.
5x4
tandar 106
4x
2
d
Zona
dealurilor
Mi
jlocie
Fr
tandar aru
nalte
5x
4
d
S
tandar 106
4x
2,5
d
S
pur
Mi
M
106
4x
1.5
Fr
5.
tandar anc
5 x 4,5
d
S
pur
Zona
dealurilor
Mi
jlocie
f
rar.,
2.5
M
tandar 106
mici
4
x3
d
Mi
i mijlocii
c
S
pur
M
106
S
pur
Zona
de es
4x
M
are
4x
2
M
9
3x
1
tandar 106
4x
2
d
S
DUT
Mi
jlocie
3.
9. M 26 5 x 1
S
M
4x
tandar 106
2,5
d
S
pur
Zona
inundabil are
QMM ^Y1
M
4x
tandar 4
a
Duirii
2.5
d
S
i
pur
Deltei
Mi
jlocie
M
Q
VS
x 1 S
tandar 4
4x
2
d
S
pur
M
^
^
x 1
Tabelul 2
Distanele de plantare la pr i gutui n diferite zone de cultura
Zona de cultur
Specia
Soiul
Zona dealurilor mici
Pr
viguros
Portaltoiul Distana
de plantare (mi
Franc
4x3
i mijlocii
Gumi
3 x 1.25
Franc
4 x 2.5
Gutui
3.5 x 1.25
viguros
Gumi
4 x 2.^
mijlociu
Gutui
3.5 x 1,5
mijlociu
Gutui
Zona de es
Pr
Gutui
Zona inundabil a
Gutui
viiruros
Franc
Gutui
5x4
4x2
mijlociu
Franc
4x3
Gutui
3.5 x 1.5
viguros
Gutui
4 x 2,5
mijlociu
Gutui
4x2
viguros
Gutui
4x2
mijlociu
Gutui
3,5 x 1,5
Dunrii i Deltei
de Pomicultura din Universitatea de tiine Agronomice i Medicina

VeterinarBucureti, cu soiurile de mr Spurgolden i Starkrimson, au artat c
fructificarea
pomilor din rndurile interioare ale benzilor este slab, iar calitatea
fructelor
necorespurtztoare. n plus, datorit lipsei de lumin, dup 1 -2 ani de
fructificare, ramurile de rod se usuc, favoriznd astfel extinderea zonelor
degarnisite pe ax i
pe ramurile de schelet i semischelet.
Pomii din rndurile marginale se dezvolt asimetric, mai mult spre exterior i mai puin spre interior.
n unele ri cu soluri recuperate din mare (Olanda), plantarea pomilor n
benzi cu 4-5 rnduri s-a dovedit eficient datorit solurilor srace i umede
care imprim pomilor o cretere mai redus.
n ara noastr, gruparea pomilor n benzi cu 3-5 rnduri este posibil i se
realizeaz numai la mrul de tip columnar (Cepoiu, 2000).
Pichetatul terenului
Pichetatul este o lucrare special prin care se stabilete pe teren (prin
pichei)
poziia fiecrui pom. Orice greeal legat de pichetat poate fi urmat de
Tabelul 3
Distanele de plantare la speciile drupacee i nucifere cultivate n diferite
zone ale rii
Zona
cultur
de Specia
Soiul
Portaltoiul
Distana de
plantare (m)
Prun
Cire
Zona
dealurilor mici
i mijlocii
Viin
Nuc
Castan
Migdal
Prun
Cire
Viin
Zona de es
Cais
Piersic
Migdal
Prun
Cais
Viin
Delt
Mijlociu
Viguros
Viguros
Mijlociu
Mijlociu
Pitic
Viguros
Mijlociu
Viguros
Mijlociu
Mijlociu
Viguros
Mijlociu
Viguros
Mijlociu
Mijlociu
Pitic
Vi miros
Mijlociu
Viguros
Mijlociu
Viguros
Mijlociu
Mijlociu
Mijlociu
Pitic
Franc, vegetativ
Franc, vegetativ
Franc, vegetativ
Franc, vegetativ
Franc, vegetativ
Vegetativ
Franc
Nuc negru
Franc
Franc
Franc
Franc, corcodu
Franca, vegetativ
Mahaleb
Mahaleb
Franca, mahaleb
Franc
Zarzr, franc
Zarzr, franc
Franca
Migdal
Migdal
Migdal
Franc
Prun
Franc
4.5 x 3,5
5x4
6.5 x 5
5x4
4x2
3 x 1.5
10 x 8
8x6
8 x 6*
6 x 5*
5x4
6x5
5x4
7x6
6x5
4x3
3,5 x 1,5
5x4
4x3
5x4
4x4
5x5
4 x 3.5
4x3
4x3
3,5 x 1.5
* Cu rrire n proporie de 50% dup 15-20 ani.

modificarea suprafeei de nutriie a pomilor i a intervalelor de lucru. De
aceea
lucrarea trebuie efectuat atent i corect, respectnd ntocmai sistemul de
pichetat
i tehnica de lucru.
Dup cum se tie, sistemul de pichetat ales este dat de figura geometric
ce
se realizeaz pe teren cu ajutorul a 3-4 pichei i care poate fi: un ptrat, un
dreptunghi sau un triunghi. Denumirea acestor forme este atribuit i
sistemelor
de pichetat.
n ara noastr, aceste sisteme se aleg i se folosesc n raport de
intensivizarea culturii pomilor i condiiile de plantare (es sau deal).
Pichetatul n ptrat, la care distanele dintre rnduri sunt egale cu cele
dintre pomi pe rnd (fig. 7.1 .a.), se folosete pentru nfiinarea plantaiilor
clasice
i pe terenurile plane, unde lucrrile de ntreinere a solului se pot executa

n ambele
sensuri (de-a lungul i de-a latul parcelei). Pichetatul n dreptunghi, cu
distanele
mai mari ntre rnduri i mai mici ntre pomi pe rnd (fig.7.1 .b), se
utilizeaz mai
mult pe terenurile plane i cu pant uoar (pn la 6 %), pentru toate
tipurile de
livezi. Spre deosebire de pichetatul n ptrat, acest sistem asigur condiii
optime
de deplasare a agregatelor pentru lucrarea solului numai pe intervalele
dintre
rndurile de pomi.
Fig. 7.1 a - Pichetaj n ptrat; b - Pichetaj n dreptunghi; c - Pichetaj n

triunghi echilateral
Pichetatul n triunghi ofer pomilor condiii mai bune de interceptare a
luminii
directe i de distribuie a rdcinilor n spaiul de nutriie (fig.7.1 .c). Pe
terenurile
n pant, pomii constituie obstacole pentru apa care se scurge la vale i
erodeaz
solul. Lucrrile de ntreinere a plantaiilor se fac numai pe intervalele
dintre rndurile
de pomi, ca la sistemul de pichetat n dreptunghi.
Pentru mbuntirea regimului de lumin n plantaiile de pomi, rndurile
de pomi vor fi trasate (dac condiiile permit) pe direcia nord-sud. Numai
n
situaii obligate vor fi acceptate i direciile sud-est, sud-vest i est-vest. Pe
terenurile situate n pant, rndurile de pomi se orienteaz n funcie de

expoziia
versantului, mrimea pantei, cantitatea de precipitaii czute, tipul de sol,
sistemul
de plantare etc
Pe versanii cu expoziie sudic i panta terenului mai mare de 6%,
rndurile
de pomi se traseaz paralel cu curbele de nivel, de la est spre vest. Pe
versanii
estici i vestici, pe direcia nord-sud, iar pe cei nordici (n zonele calde i
secetoase), pe direcia est-vest. n zonele ploioase, unde precipitaiile
depesc
frecvent 900-1000 mm anual i solurile sunt slab drenate, rndurile se
orienteaz
n funcie de pant. Pe terenurile cu panta pn la 6%, rndurile de pomi se
traseaz din deal n vale, pentru asigurarea unei scurgeri mai rapide a
excesului
de ap din plantaie, intervalele dintre rnduri se nierbeaz, iar pe rnd se
aplic
un strat de iarb cosit sub form de muici. n felul acesta, solul se spal
mai greu, iar tractoarele pot intra i efectua, imediat dup ploaie, tratamentele
mpotriva
bolilor i duntorilor. Aceeai orientare o au i rndurile din parcelele cu
alei de
trafic tehnologic, situate pe pante mai mari de 15%, unde viteza apei este
mult
diminuat datorit platformei orizontale a drumurilor de trafic trasate pe
curbele
de nivel. n condiii de amenajare a versanilor n terase, rndurile de pomi
se
orienteaz dup configuraia terenului.
Pentru pichetarea terenului pe suprafee mari sunt necesare aparate
speciale
pentru msurarea unghiurilor precum: teodolitul, pantometrul sau nivela i
o mir
pentru trasarea curbelor de nivel. Pe suprafee mai mici se pot folosi
instrumente
mai simple, adeseori confecionate pe plan local. Astfel, pentru ridicarea
perpendicularelor se poate utiliza triunghiul dreptunghic, iar pentru irasarea
curbelor
de nivel i a rndurilor de pomi pe pante, un triunghi echilateral prevzut
ca un fir
cu plumb (fig.7.2) i un cadru de lemn cu boloboc (fig.7.3). Pentru pichetat

sunt de
Fig. 7.2.- Triunghi echilateral cu fir de plumb.
Fig. 7.3.- Cadru de lemn cu boloboc.

asemenea necesare: un triunghi compas cu deschiderea reglabil (fig.7.4),
o panglic
de oel pentru msurarea distanelor, cabluri de srm pentru plantare
(simple sau
duble) cu lungimea de 105 i 55 m, pe care sunt marcate distanele dintre
rnduri
Fig. 7.4.- Triunghi compas cu deschidere reglabil.

i dintre pomi pe rnd, jaloane pentru trasarea aliniamentelor, rui din
lemn lungi
de 60-70 cm, armai la un capt cu un inel de fier pentru a nu crpa n
timpul baterii
i fixrii lor n sol, pichei, crlige de lemn pentru fixarea cablurilor pe sol, o
scndur de repichetat i plantat (cu lungimea de 140-150 cm i limea de
12-15
cm), prevzut cu o cresttur central i dou crestturi laterale (fig.7.5),
i maiuri
din lemn pentru baterea ruilor i picheilor.
Pentru pichetarea mai rapid a unor terenuri cu pante mici i uniforme se
Fig. 7.5.- Scndur de repichetat i plantat.

poate folosi cu rezultate bune un cuplu de srme i un triunghi echilateral
din srm
(a i b), cu 3 inele metalice, prin care se introduc jaloanele pentru
ntinderea srmelor
i fixarea poziiei de teren a picheilor (fig. 7.6).
Fig. 7.6. - Triunghi echilateral din srm (a) i un cuplu de srme (b).
Tehnica pichetai.Iui
Dup stabilirea suprafeei de plantare se execut n ordine urmtoarele
lucrri:
ncadrarea
terenului,
parcelarea
pichetatul
propriu-zis.
Pentru
simplificarea
pichetatului, terenul se ncadreaz n forme geometrice regulate i se
subdivide n
uniti mai mici de lucru.
Pentru ncadrarea terenului se traseaz mai nti o linie de baz AB, care
trebuie s fie paralel cu un drum principal (fig.7.7).
Fig. 7.7. ncadrarea, parcelarea i pichetarea propriu-zis n rnduri simple

Pe terenurile plane i pe versanii uniformi cu pant mic, pe linia AB se
ridic dou perpendiculare AC i BD cu ajutorul pantometrului sau
teodolitului
i se traseaz linia CD, care nchide perimetrul destinat plantrii.
ntotdeauna
laturile AB i CD trebuie s fie paralele i egale. Se admite cel mult o
toleran
de lungime, la nchidere, de 20 cm. Cnd diferenele de lungime ntre cele
dou laturi sunt prea mari, atunci exist riscul ca parcelele s fie
neuniforme ca
lime, numrul pomilor pe rnd s fie variabil, iar spaiul de nutriie s nu
fie
folosit economic.
La sistemul clasic, aceste greeli se observ relativ uor cnd pomii sunt
privii n toate direciile i pe toate aliniamentele.
Pentru uurarea executrii pichetatului, terenul se mparte n parcele i
subparcele(fig.7.8).
Cnd n parcel se planteaz aceeai specie, prin pichetat trebuie s se
asigure
o continuare a rndurilor dintr-o subparcel n alta pentru a reduce numrul
de
ntoarceri ale agregatelor.
Fig. 7.8.- ncadrarea i mprirea terenului n parcele i subparcele:

1,1 1,111- parcele; 1,2,3,4- subparcele.
Dac sc planteaz mai multe specii n perimetrul delimitat, atunci fiecare
parcel se picheteaz separat, n funcie de distanele cerute de specie,
ncmaiexistnd astfel posibilitatea continurii rndurilor (dintr-o parcel n alta).
Pentru folosirea raional a terenului i respectarea distanelor de plantare
sc arc n vedere, nc de la parcelarea terenului, ca lungimea i limea
parcelei
s fie un multiplu al distanei dintre rnduri i pomi pe rnd.
Dac la mprirea parcelei n subparcele nu se ine scam de acest criteriu,
atunci diferenele ,,n plus" care apar (peste multiplul distanelor) vor fi
repartizate
uniform, la toate intervalele dintre rnduri i pomi pe rnd.
Pentru
nelegerea corect a acestui procedeu se pornete de
la
cunoaterea
exact a lungimii i limii parcelei i a distanelor de plantare. S
presupunem
c parcelele au lungimea de 189 m t limea de 94 m, iar distanele de
plantare
sunt de 5 x 4 m. Din calcul va rezulta c n parcel sunt cuprinse 37 rnduri

(189:5 = 37) a cte 23 pomi fiecare (94:4= 23) i un rest de 4 m lungime i
0,5 m
lime. n acest caz, distanele de plantare dintre rnduri se majoreaz cu
0,108 m
(4:37=0,108) iar cele dintre pomi cu 0,02 (0,5:23=0,02 m).
Pichetatul pe terenurile plane, n rnduri simple. Pe terenurile plane,
pichetatul n rnduri simple ncepe eu jalonarea laturilor lungi ale subparcelei
i se continu cu fixarea rndurilor i a pomilor pe rnd.
Dup trasarea aliniamentelor, pe 1 aturile AC...A3C3 se ntind cablurile de
srm marcate cu distanele dintre rnduri, iar n dreptul acestor semne se
fixeaz
n sol picheii marginali (capetele de rnduri) ai fiecrui rnd (fg.7.7). Apoi,
ncepnd cu primul rnd, ntre acetia se ntind cablurile de srm care indic
poziia de plantare a fiecrui pom pe rnd.
Pentru ntinderea acestor cabluri se folosesc rui confecionai dintr-un
lemn
de esena tare (salcm, fag). Acetia sunt armai la un capt cu un inel gros
din fier, pentru a rezista loviturilor de mai i ascuii la cellalt capt pentru a se
nfige mai
uor n sol. Cablurile se ntind mai bine dac ruii se bat nclinat, cu vrful
spre
interior. Cnd se picheteaz n dreptunghi, la distana de 4 x 2 m, primul
rnd de
pomi se fixeaz la 2 m distan de latura scurt a subparcelei, iar primul
pom pe
rnd, la 1 m de latura lung (fig.7.9).
Fig. 7.9.- Poziia primului pom n parcel.

La pichetatul n triunghi echilateral, distana ntre rnduri se afl
nmulind distana dintre pomi pe rnd cu coeficientul 0,866. Aa, de
exemplu, la distana de 5 m ntre pomi corespunde o distan de 4,33 m (5 x
0,866= 4,33)
ntre rnduri. Fa de latura scurt a parcelei, primul rnd de pomi se va

amplasa
la 2,16 m, iar cel de al doilea la 6,43 m (la 4,33 m fa de primul). Fa de
latura lung, primul pom se va planta la 2,5 m, iar cel de al doilea la 7,5 m
(la
5 m fa de primul).
Pichetatul pe terenurile plane, n rnduri multiple. Pichetatul n rnduri
multiple (benzi) se folosete n unele ri pe terenurile plane, pentru
nfiinarea
plantaiilor de pomi cu densitate mare i foarte mare.
Pentru simplificarea acestei operaiuni se pot folosi srme simple,
galvanizate, cu diametrul de 2,8 mm, pe care sunt marcate distanele dintre
benzi i dintre rndurile din band, i srme cu distanele dintre pomi.
Srmele
sunt marcate cu vopsea alb, roie sau neagr, pentru ca semnele s fie
ct mai
vizibile.
Pichetarea n benzi cuprinde dou operaiuni principale, i anume:
ntinderea
srmelor pentru marcarea rndurilor i fixarea srmelor pentru pichetarea
propriuzis n cadrul benzii.
Pichetatul se face mai uor cnd rndurile din band sunt marcate simultan
prin srme simple, iar pichetarea punctelor de plantare se realizeaz cu
ajutorul
compasului, a crui deschidere se regleaz n funcie de distana dintre
pomi pe
rnd. Pe suprafee mari, pichetatul se asociaz cu deschiderea mecanizat
a
anurilor de plantare. Pentru aceasta se picheteaz mai nti poziia
rndurilor de
pomi (paralel cu latura mic a parcelei), dup care se jaloneaz i se
deschid
anurile de plantare. Aceste anuri, adnci de 30-40 cm, se execut cu
ajutorul
unei rarie, acionat de un tractor puternic. n timpul alinierii rndurilor i
deschiderii anurilor, muncitorii care manevreaz jaloanele stau n
apropierea lor, le smulg pentru a nu fi clcate de tractor i se deplaseaz pe
rndurile 2,3,4 ...n, pentru a le jalona (fig.7.10). n felul acesta se creeaz o
activitate continu de
aliniere a rndurilor i de execuie a anurilor.
Fig. 7.10 - Deschiderea anurilor cu raria.

Pichetatul terenurilor n pant. n zonele colinare, unde n marea lor
majoritate terenurile sunt frmntate i au diferite expoziii i pante,
orientarea i
pichetarea rndurilor solicit o atenie i o pricepere deosebit.
Pe versanii scuri i cu pante mici i uniforme, pichetatul rndurilor de
pomi se face paralel cu curbele de nivel, plecndu-se de la o linie de baz
jalonat
la baza pantei sau de-a lungul potecilor (acute de animale n timpul
punatului. n
continuare, pe acest aliniament se ntinde i se fixeaz un cablu lung de
srm, pe
care sunt marcate distanele dintre pomi. n dreptul acestor semne se bat
picheii, care vor indica primul rnd de pomi pichetat. Celelalte rnduri vor fi
trasate spre
deal cu ajutorul unui cuplu sau unui triunghi de srm. Tehnica execuiei
const n:
aezarea inelelor A i C pe picheii 1 a i 2 a de pe primul rnd, ntinderea
perfect
a srmelor i fixarea pichetului 1 b n interiorul inelului B, pentru stabilirea
poziiei
primului pom de pe rndul doi (fig.7.11). Dup aceea, se elibereaz inelele
A, B
i C de pe picheii 1 a, 1 b i 2 a i se fixeaz inelul A pe pichetul 2 a i
inelul C pe
pichetul 3 a. Pentru aflarea poziiei pomului doi de pe rndul doi (a
pichetului 2 b)
se ntind din nou srmele triunghiului, iar prin inelul B se bate un nou pichet
(2 b).
Prin folosirea acestui procedeu se traseaz rndurile 3,4, 5 ...n i se fixeaz

pe
teren poziia de plantare a pomilor (n triunghi). ntotdeauna pomii din
rndurile cu
so se vor afla la jumtatea distanei dintre pomii rndurilor far so.
Fig. 7.11. Pichetatul cu ajutorul cuplului de srme.

Pe versanii scuri i cu pant mare, rndurile de pomi se picheteaz paralel
cu curbele de nivel. Pentru aceasta se traseaz mai nti o linie dreapt din
deal n
vale, pe care se msoar i se fixeaz prin pichei distanele dintre
rndurile de
pomi. Apoi se ncepe pichetatul rndului unu de la primul pichet (cel de jos).
Pichetatul se face mai uor dac se folosete triunghiul echilateral i
compasul din lemn, instrumente simple prevzute, fiecare, cu cte un fir cu
plumb.
Pichetatul cu triunghiul echilateral (fig.7.12) const n nfigerea jalonului B
n sol, lng primul pichet 1, btut pe linia de pant, ntinderea sforii pe
direcia
curbelor de nivel cu ajutorul tutorelui A i fixarea pichetului ntr-un punct (la
baza jalonului A) a crui nlime trebuie s fie identic cu nlimea
primului
pichet fixat n locul jalonului B. n aceste condiii, firul cu plumb trece prin
vrful
triunghiului, iar sfoara are o poziie orizontal. Repetnd de mai multe ori,
n
aceeai ordine, operaiunile de lucru menionate, se obine traseul primului
rnd
de pomi paralel cu curbele de nivel. n felul acesta se procedeaz i cu
materializarea pe teren a rndurilor 2, 3, 4,5 ...n. Cnd rndurile de pomi se
traseaz cu ajutorul compasului din lemn cu fir cu plumb, se pornete, de
asemenea,
Fig. 7.12.- Pichetatul rndurilor de pomi cu ajutorul triunghiului echilateral
cu fir de plumb.
de la primul pichet fixat pe linia de panta (trasat din deal n vale). n acest
caz, unul din braele oblice ale compasului se fixeaz cu vrful la baza pichetului
1, iar
cellalt se deplaseaz n sus i n jos pn cnd firul cu plumb sc suprapune
pe
marcajul de pe braul orizontal. In dreptul firului cu plumb se fixeaz
pichetul 2, care va avea aceeai nlime ca i primul pichet. Dac aceste lucrri
sunt continuate
corect i n aceeai succesiune, vor fi marcate pe teren rndurile 2,3... n de
pomi
stabilite iniial prin pichei, pe linia de pant (fig.7.13).
Fig. 7.13. Pichetatul pe curbe de nivel cu ajutorul compasului de lemn cu fir

de plumb.
Dup trasarea rndurilor se execut pichetatul propriu-zis cu triunghiul sau
cuplul de srme, respectnd aceleai norme ca la pichetatul vcrsanilor
uniformi i
cu pante mici.
Pe versanii lungi ai dealurilor nalte, pichetatul constituie o lucrare mai
complex, care se execut numai de ctre cadre calificate, care mnuiesc
cu dibcie
aparatele de msurat.
Pentru uurarea executrii acestei operaiuni se delimiteaz, mai nti,
versanii
i tarlalele cu pante mici i uniforme, care pot fi pichetate tar amenajri,
spre
deosebire de versanii abrupi, cu relieful frmntat, care vor fi n prealabil
amenajai
n terase i n parcele cu alei de trafic tehnologic. Pe terenurile cu pante
uniforme
sub 12% i neamenajate, pichetatul se execut simultan cu trasarea
curbelor de
nivel. n acest scop, pe versantul ABEF (fig.7.14) se stabilete o linie de
baz, MN, din deal n vale, care se mparte n pri egale, reprezentnd distana
dintre
Fig. 7.14 - Pichetatul pe curbele de nivel cu ajutorul nivelei

rndurile de pomi. Pe teren, aceste distane se marcheaz prin picheii a, b,
c .. .n.
Apoi, cu ajutorul teodolitului i mirei, se fixeaz poziia rndurilor, care
trebuie
s fie pe direcia curbelor de nivel. Pentru aceasta, operatorul aaz
aparatul la
o distan de 10-15 m fa de primii pichei ai rndurilor care urmeaz s
fie
trasate (ex. rndurile care trec prin punctele g i h), iar un muncitor fixeaz
mira
n poziie vertical, mai nti lng pichetul g i apoi, dup citirea n aparat,
lng pichetul h.
Citirile din aparat reprezint cotele punctelor marcate de picheii g i h.
Dac aceste cote sunt reprezentate prin diviziunile 0,35 i 1,85, aceasta
nseamn c pentru a trasa rndurile g i h de-a lungul curbelor de nivel, la
citirile ulterioare n aparat trebuie s regsim aceleai valori. Pentru

aceasta, muncitorul care mnuiete mira sc deplaseaz pe direcia rndului, spre
deal i
vale, pn cnd ntre firele reticulare ale aparatului reapar diviziunile 0,35
i
1,85. Prin repetarea de mai multe ori a acestor operaiuni i fixarea aunui
pichet la
baza mirei la fiecare citire, se vor obine primele rnduri pichetate pe
curbele de
nivel (g i h). Dac se rotete aparatul cu 180 1 i se continu cu fixarea
picheilor
pe teren dup acelai procedeu, rndurile g i h pot fi prelungite i n
partea dreapt
a liniei de baz (MN). n acest mod vor fi pichetate toate rndurile de pomi
care se
gsesc marcate pe linia de baz MN. Dup trasarea acestor rnduri se
execut
pichetatul propriu-zis, prin care se stabilete pe teren poziia fiecrui pom
pe rnd.
Pentru aceasta se folosete varianta de pichetare n triunghi", iar ca
instrumente compasul cu deschiderea reglabil sau cuplul de srme.
Cnd apar variaii de pant i rndurile de pomi tind s se apropie foarte
mult, ngreunnd executarea lucrrilor de ntreinere a solului, unul din
rnduri
va fi ntrerupt.
Dac panta terenului este mai lin i distana dintre rnduri se mrete, se
va introduce un rnd nou, care nu va diminua cu nimic spaiul de nutriie al
pomilor
din jur.
Din raionamente economice, marcarea pe teren a poziiei de plantare a
pomilor sc va face printr-un singur pichet.
Cnd se nfiineaz plantaii clasice i intensive pe suprafee relativ mici, se
obinuiete s se foloseasc la pichetare 2-3 pichei pentru fiecare groap.
Picheii
suplimentari se vor fixa la capetele scndurii (n afara perimetrului gropii),
dup ce
aceasta a fost aezat pc direcia rndului de plantare, cu cresttura
central fixat
de pichetul principal.
7.5. Stabilirea polenizatorilor
n multe zone din ara noastr exist plantaii de pomi de vrste diferite
care nu au rodit niciodat, dei au beneficiat de cele mai bune condiii
climatice
i agrotehnice Faptul c muli dintre aceti pomi au nflorit, dar nu au legat
fructe, dovedete c florile lor s-au polenizat cu polen propriu. Florile de
mr, cire, viin i prun, n marea lor majoritate, sunt autosterile i de aceea
pentru
legarea fructelor ele au nevoie s se polenizeze cu polen strin (de la alte
soiuri
sau specii).
Unele soiuri de mr (Rcnet de Canada i Frumos de Boskoop) au polenul
ru i nu sunt bune polenizatoarc, iar altele (Kaltcrcr Bohmer i London
Pepping), n anumite condiii climatice, se comport bine ca soiuri autofertilc.
Soiurile Parmen
auriu i Renet Bauman formeaz n unele zone polen cu vitalitate sczut i
nu
sunt bune pentru polenizare.
Majoritatea soiurilor de pr sunt autosterile, dar se cunosc i soiuri ca:
Ducesa de Angoulemc, Decana Comisiei, Favorita lui Clapp, Josefina de
Malines, Passc Crassane, Untoas Bosc i Williams, care - n condiii favorabile devin
parial autofertile. Exist, de asemenea, soiuri cu polen ru, ca: Cure,
Olivier
de Serres, Untoas Diel i Untoas Amanlis, care nu pot fi folosite ca
polenizatori.
Intersterilitatea la pr se manifest destul de rar. La pr, fenomenul de
partenocarpie (legatul fructelor far polenizare) este mai frecvent dect la
mr i
se ntlnete ndeosebi la soiurile: Cure, Decana de iarn, Decana Comisiei,
Untoas
Bosc, Untoas Diel, Williams i Untoas Hardy.
Soiurile de prun se comport diferit n procesul polenizrii i fecundrii.
Unele, ca Tuleu gras, Tuleu timpuriu, Superb, Kirke, Nectarinaroie i Roioara
vratic, se prezint ca soiuri autosterile; altele, ca Vinete de Italia, Grase
romneti i
Agen - ca soiuri parial autofertile, iar Stanley i Anna Spath ca soiuri
autofertile.
Intersterilitatea la prun este aproape inexistent.
Pentru asigurarea unei bune polenizri trebuie evitate (ca polenizatori)

soiurile
Tuleu gras (soi lipsit de polen), Renclod verde i Abatele Arton.
n primverile secetoase, soiurile Vnt de Italia i Vnt romnesc leag
puine fructe, care cad adeseori prematur.
Soiurile de cire Ramon Oliva, Germersdorf, Hedelfinger, Timpurii de
mai, Armonia i Bigarreau Moreau sunt cunoscute ca autosterile, n timp ce
Stella, Lambert compact - ca soiuri autofertile. La cire au fost semnalate i
cazuri de intersterilitate ntre soiurile Hedelfinger cu Pietroase mari negre,
Pietroase Napoleon cu Pietroase mari negre, Pietroase Donissen cu Pietroase
galbene Drogan.
La viin exist att soiuri autosterile, ct i soiuri autofertile. Soiurile
autosterile
- Criana, Mocneti i Mari Timpurii, care au fost extinse n ara noastr n
perioada
anilor 1950-1975 - au dat recolte foarte slabe i, de aceea, ele au fost
nlocuite
treptat cu soiuri autofertile ca: Nana, Morella neagr, Englez timpurie,
Vrncean, Ilva, Oblacinska etc
Intersterilitatea la viin este parial i apare mai frecvent ntre soiurile
Turceti i Hortensia, Mocneti i Turceti, Criana i Mocneti.
Soiurile de cais, piersic, nectarin i cpun sunt mai adaptate la
autopolenizare, dei rezultate mai bune se obin atunci cnd donatorul de
polen
este un alt soi. Pentru realizarea unei fructificri normale, soiurile bune
polenizatoare trebuie s nfloreasc n acelai timp cu soiul pe care-1
polenizeaz, s produc polen viabil i n cantitate mare i s se asigure recolte
bogate i de
bun calitate.
Alegerea polenizatori lot: Pentru a sc evita unele greeli la plantare se
prezint, n continuare, lista principalelor soiuri cultivate i a celor mai buni
polenizatori.
Pentru mr
Soiuri
cultivate
Ark 2
Soiuri
polenizatoare
Vista Bella, Jersey
Mac
Close
Stark
Stark
James Grieve
Melba,
Earlicst
Delicious
Jersey Mac
Idared
Delicious
Earlicst,
Golden
Golden
Red Melba
Jonathan.
James
Starkrimson
Jonathan,
Gricve
Kidd's
Starknmson
Jonathan,
Orange Red
Aromat
de
iarn
Starknmson
Prima Red Melba
Prima
Jonathan
Vista
Jonathan
Golden Delicious
Wagener i Golden
Golden
Delicious
Jonathan
Bella
Delicious
Kalther
Starkrimson
Jonathan i Golden
Bhommer
Mutsu
Idared
Delicious
Granny Smith
Golden Delicious i
Winter Banana
Jonathan
Jonathan i Golden
Wagcncr
Dela
Delicious
Jonathan 26
Idared,
Golden
Delicious
Starkrimso
Goldeu Delicious i
n
Jonathan
Pentru pr
Soiuri
Soiuri
cultivate
poleni/.atoare
Aniversarea
Williams
Bella
di
Untoas Geoagiu
Cedrata Romana
Giugno
Doina
Williams
Napoca
Untoas Geoagiu
Williams
Republica
Republica
Williams i Passe
Abatele
Crassane
Williams i Beurre
Beurre
GifTard
Williams
Beurre
Conferance
Williams i Beurre
Fetei
Bosc
Giffard
Beurre
Bosc
Hardy
Fetei
Williams i Abatele
Beurre
BeurTe
Hardy
precoce Morettini Passe Crassane

Conferencc
Wrthams i Beurre
Hardy
Cure
Williams i Beurre
Bosc
Passe
Williams
Crassane
Williams
Conferance
Beurre
Trivale
Untoas de
i
Bosc
Passe Crassane
Napoca i Williams
Napoca
i
Geoagiu
Republica
Soiurile de pr Cure, Cedrata Romana Williams rou, Jeanne d1 Arc i Grand
Champion sunt soiuri corespunztoare capolenizatori, iar combinaiile Bella
di
Giugno x Jeanne d'Arc, Timpurii de Dmbovia x Napoca i Williams rou x
Timpurii de Voineti sunt considerate grupe de soiuri intersterile.
Pentru prun
Soiuri
Soiuri polenizatoare
cultivate
A gen
Anna
Spath,
Anna
Stanley, Peche
Vinete
de
Italia,
Grand
Agen, Peche. Stanley

Anna Spath, Vinete
Grase
de Italia, Peche
Agen 707, Vinete de
Spth
Prix
romneti
Italia
Stanley
Agen, Anna Spath,
Tuleu
Vinete de Italia
Peche,
Tuleu
Anna Spath
Anna Spath, Agen,
gras
timpuriu
Vinete
Vinete romneti
Stanley. Agen, Silvia
de Italia
Diana
Centena
r
Stanley,
Agen, Stanley, Silvia

Agen, Stanley, Anna
Spath
Silvia
Agen,
Silvia,
Anna
Ageu,
Silvia,
Anna
Spath
Pescru
Spath
Pitete
Agen, Stanley, Silvia
Record
Silvia, Agen, Stanley
an
Dmbov
Silvia, Agen, Stanley
Ialomia
Valor,
ia
Agen,
Anna
Spath
Albatros
Pentru migdal
Soiuri
Soiuri
cultivate
Marcona
Non
polenizatoare
Texas,
Non
pareille
pare
Texas
iile
Nikitski
Prinesa, Nec plus

ultra
Kec
ultra
plus
Non
pareille,
Nikitski 62
Languedoc
California
-lf\
Pentru cire
Soiuri
Soiuri
cultivate
polenizatoare
Frulicste der
Ramon
Mark
Bigarreau Donnisen
Ulster, Bigareau
Prezident
Rivviere
Bigarreau
Morcau
Stella i Van
Morcau
Ramon
Oliva
Negre
Oliva,
Gemicrsdorf,
Hedelfinger
de
Ramon
Oliva,
Bistria
Gcrmcrsdorf
Van
Stella. Rainer
Pietroase de
Ramon
Oliva,
Cotnari
Fruheste der Mark
Germersdorf
Ramon
Oliva,
Hedelfinger
Pietroase
Bigarreau
Donissen
Bigarreau
Cotnari, Germersdorf
Germersdorf,
uoir
Uriae
Bistria
Jubileu 30
de
de
Negre de Bistria
Ramon
Oliva,
Negre de Bistria
Pietroase
de
Bing
Cotnari
Van,
Sam
Hedelfinger
Gennersdorf,
Stella,
Hedelfinger
Jubileu 30, Rubin,
Armonia
Van
Compact
Sam
Lambert
Pietroase
Van, Hedelfinger
Burlat
Pentru viin
Soiuri
Soiuri
cultivate
Dropia
polenizatoare
Criana 2, Nana
Nana
Criana 2, Meteor
Meteor
Criana
Criana 2
2,
Oblacinska
Schatenmor
Oblacinska
elle
Criana 2, Dropia
Grossa
Criana 2, Nana
Gamba
Criana 2, Pandy
Timpurie de 18
CluJ
Nana,
llva
Schatenmorelle
Pentru alun
Soiuri
cultivate
Uriae
Soiuri
de
polenizatoare
Coxford
Halle
Montarella
Tonda
San
Romana
Tonda
Giovani,
Montarella
di
Tonda de GirToni
Giffoni
Uriae de Halle
San Giovani
Merveille
de
Bolwiller
n grupa speciilor autofertile se ntlnesc uneori i soiuri autosterile. Astfel,
la
cais sunt cunoscute soiurile Erevani. Steni, Riland i Perfection, iar la
piersic J.H.Halle i Firegold.
Autosterilitatea
este
foarte
pronunat
la
unele
soiuri
de
cire
(Germersdorf), viin (Criana) i migdal (Non pareille), nct pomii plantai singuri,
tar polenizatori, nu dau recolte niciodat. Aceast comportare contradictorie a
soiurilor de pomi n
timpul nfloritului i legrii fructelor las s se neleag c n unele plantaii

nu este
nevoie de polenizatori, n schimb n altele se recomand folosirea a cel
puin 1-2
polenizatori care produc polen viabil i n cantitate mare. Aadar, n
plantaii se
vor folosi diferite scheme de plantare care exprim raportul dintre soiurile
de baz
i cele polenizatoare. Aceste scheme sunt prezentate n fig. 7.15.
Raportul de 1:1 se folosete cnd n parcel se planteaz dou soiuri
valoroase
care nfloresc simultan i se polenizeaz reciproc.
Fig. 7.15. Scheme de polenizare. Raportul dintre soiul de haz i soiurile

polenizatoare.
7.6. Alegerea materialului sditor pentru plantare
Pentru plantaiile modeme, alegerea pomilor pentru plantare sc face
difereniat.
n funcie de specie, soi, densitatea de plantare i anul obinerii primei
recolte
economice.
n livezile intensive de piersic, cu densiti de 400-500 pomi la hectar, se
planteaz pomii obinui n cmpul II al pepinierei (n vrst de 1 an), cu
ramuri
anticipate viguroase, din care sc aleg primele ramuri de baz (arpantele)
ale
coroanei. Uneori, ns, sunt acceptai i pomii tar ramuri anticipate, cu
condiia
ca ei s fie viguroi i sntoi.

Cnd piersicul se planteaz n densiti mai mari (1 250-3 333 pomi/ha) i
se
conduce sub form de cordon vertical, sunt mai utili, pentru formarea
coroanei, pomii de vigoare mic (cu sau fr ramuri anticipate) dect cei cu
ramificaii
puternice.
Pentru plantaiile superintensive de mr i pr se folosesc pomi sub form
de varga sau cu anticipai viguroi, din care se aleg primele ramuri ale
coroanei.
La viin i cire, prima recolt se poate obine n anii 2-3 de livad, dac
vigoarea pomilor la plantare este mic, iar mugurii axilari de pe tulpin sunt
sntoi i n numr ct mai mare.
La cais i prun se recomand ca pomii s fie viguroi i cu numeroase
ramuri anticipate, formate n zona coroanei.
Prezena ramurilor anticipate i a ramurilor de rod la pomii scoi din
pepinier arat c toate aceste soiuri sunt precoce sau c au fost altoite pe
portaltoi de vigoare mic.
Ramurile anticipate, spre deosebire de cele normale, au unghiurile de
inserie mai mari i, de aceea, ele nu necesit s fie nclinate n timpul
formrii
coroanei.
Pomii plantai pe aliniamente i n goluri trebuie s fie viguroi, cu trunchiul
nalt i coroana format, pentru a asigura o prindere mai bun la plantare i
o
dezvoltare mai rapid.
Pomii destinai plantrii trebuie s fie autentici, s prezinte un sistem
radicular ntreg i bine dezvoltat, tulpina s fie dreapt i scoara neted, fr
leziuni
i urme de degeraturi la exterior i pe suprafaa seciunii transversale.
Vergile altoi (pomii de 1 an) trebuie s aib o lungime de 110 cm Ia mr,
pr i gutui, 120 cm la cire, prun, cais i migdal i 100 cm la viin. Pomii n
vrst de 2 ani trebuie s prezinte minimum 5 ramuri n coroan, cu
lungimea
de 60-80 cm, i grosimea trunchiului, sub prima ramur a coroanei, de cel
puin
15 mm. La pomii care provin din parcela de fortificare, este necesar ca
rdcinile
principale s fie viguroase, intacte i cu o lungime mai marc de 40-50 cm.
Numai
n aceste condiii la nivelul pomului se poate asigura un echilibru ntre

partea aerian
i cea subteran a acestuia i un procent mare de prindere la plantare.
Pentru garantarea autenticitii soiului i portaltoiului, precum i a strii de
sntate a pomilor, cumprtorii se vor adresa Staiunilor de Cercetare i
Producie
Pomicol care sunt singurele ntreprinderi autorizate s produc material
sditor
pomicol.
n numeroase cazuri, ns, se constat c pomii care se planteaz sunt
parial
deshidratai, degerai sau uscai, roi de obolani sau iepuri etc. Aceste
forme de
degradare a materialului sditor se datoresc n primul rnd neglijentelor
unor
lucrtori care scot, transport i stratific aceti pomi. Adeseori, pomii se
scot
din pepinier parial desfrunzii, sunt transportai n camioane deschise i
neprotejai. Sunt stratificai n nisip, n sol uscat sau excesiv de umed, i se
acoper cu un strat subire de pmnt care nu-i protejeaz suficient
mpotriva
uscciunii i gerului. De asemenea, amplasarea greit a locului de
stratificare, lng o magazie de cereale, face ca procentul pomilor distrui de
obolani s
creasc, iar lipsa mprejmuirii acestui teren s duc la distrugerea lor total
de
ctre iepuri sau cprioare.
n timpul transportului, o mare parte din mugurii axilari ai cireului i
viinului
sunt distrui i, datorit acestui fapt, ideea de a conduce i forma pomi cu
trunchiul
pitic poate fi compromis.
Din practic se tie c la aceste specii rezerva mugurilor suplimentari
este mai mic dect la mr, pr i cais, iar lstarii noi care sc formeaz sunt
adeseori mai puini la numr i n poziii mai puin favorabile construciei
coroanei.
Pentru asigurarea unui material sditor de cea mai bun calitate,
cumprtorul trebuie s analizeze foarte atent aspectul scoarei pomilor
(neted sau ncreit) scoi de la stratificare, prezena sau absena pe
rdcini, colet i tulpini a unor zone degerate sau roase de obolani i iepuri. Prin
mocirlire, aceste forme de depreciere a materialului sditor pot fi mascate
printr-un strat subire de pmnt, iar pomii s fie livrai ca fiind de cea mai
bun calitate.
Cnd se constat c rdcinile pomilor sunt uscate n proporie de 60-70%,
c
tulpina este subire, parial deshidratat i lipsit de muguri axilari, viabili,
pomii
se distrug. Dac se planteaz, exist riscul ca pomii s porneasc mai greu
n
vegetaie i, pe parcurs, s se usuce.
Lipsa mugurilor axilari poate, de asemenea, ntrzia creterea i rodirea
pomilor cu cel puin 1-2 ani.
Pentru reuita plantaiilor superintensive trebuie solicitai pomi de vigoare
mic (sub form de vergi), altoii pe portaltoi slabi, iar pentru plantaiile
obinuite
(clasice) - pomi viguroi, altoii pe portaltoi franc, obinui din smn.
1.1. Plantarea pomilor

Pomii se planteaz pe terenuri plane i pe versani cu soluri fertile sau ameliorate, umede sau uscate, precum i pe cele recuperate din bazinele
carbonifere i
carierele de piatr. In multe cazuri, situaia impune ca unele plantaii
defriate s
fie replantate imediat, far a se respecta o perioad de odihn a solului de
cel puin
3-4 ani. Existena acestor condiii de plantare att de diverse face din
plantare o
lucrare tehnic complex, n care respectarea unor indicatori biologici i a
unor
norme de lucru este obligatorie.
Epoca de plantare. Plantarea pomilor se face toamna, n perioada 15
octombrie -20 noiembrie, n tot timpul iernii, cnd temperatura din sol i
aer este
pozitiv, sau uneori primvara devreme, cnd terenul s-a zvntat. La
plantrile de
toamn, rnile deschise, fcute la fasonarea rdcinilor, se cicatrizeaz mai
uor i
mai repede, iar pe terenurile mai umede se formeaz primele rdcini, care
vin n
contact direct cu solul.
Cnd plantrile se fac mai devreme, n sol se acumuleaz cantiti
importante de ap (din ploi i zpezi) care fac ca pomii s se prind mai

uor
i s porneasc n vegetaie cu 2-3 sptmni mai devreme dect pomii
plantai
primvara trziu. La aceti pomi, perioada de cretere a lstarilor este mai
mare i mai intens.
Plantaiile care sc nfiineaz primvara sunt uneori afectate de o perioad
lung de secet, susinut i amplificat de vnturile uscate care bat
puternic din
partea de est a rii. Cnd toamnele sunt lungi i clduroase i pomii
continu s
vegeteze n pepinier, plantarea pomilor se poate face concomitent cu
scosul
acestora, dac temperatura aerului permite. n anii cu zpezi timpurii, cnd
pomii nu se pot scoate din pepinier sau cnd protecia n livad mpotriva
roztoarelor nu poate fi asigurat, plantarea se face primvara, cnd
aceste pericole
au trecut.
Spatul gropilor. Pe terenurile nedesfundate, gropile se sap manual i au
dimensiunile 1,25/1,25/1 m (pe terenurile grele) i 1/1/0,8 m (pe terenurile
mijlocii i uoare).
Pe terenurile recuperate din zonele minere i carierele de piatr,
dimensiunile gropilor sunt mai mari (1,5/1,5/1 m) deoarece ele se umplu cu
pmnt adus de pe antierele de construcii.
Cnd terenurile sunt desfundate, dimensiunile gropilor spate mecanizat
sunt de 0,6/0,6/0,4 m.
Dac pe solurile fertile i ameliorate gropile au forma ptrat, pe nisipuri
forma este rotund, pentru ca marginile lor s nu se surpe.
Repichetatul. n plantaiile clasice i de aliniament, dup spatul gropilor,
nainte de plantat se face repichetatul terenului, folosind scndura de repichetat.
La repichetat se aaz scndura pe direcia rndului, n aa fel nct picheii
marginali (din exteriorul gropii) s intre n crestturile laterale. Dup fixarea
scndurii n aceast poziie, cresttura central va indica exact punctul de
plantare
a pomului.
n plantaiile intensive i surxrintensive, repichetatul se face cu ajutorul
cablului
de srm, folosit la pichetare. n timpul plantrii, cablul de srm pe care
este
marcat distana dintre pomi pe rnd se ntinde i se fixeaz ntre picheii
marginali
ai parcelei, n aa iei nct primul semn s corespund cu centrul primei

gropi. n
situaia n care pichetatul i gropile s-au fcut corect, atunci toate semnele
de pe
cablu vor indica centrul gropilor sau punctele de plantare.
Tehnica de plantare. Plantarea se execut de echipe de lucru formate din 23 muncitori instruii, care cunosc schema de plantare, modul de grupare a
soiurilor
n parcel, soiurile, portaltoii i tehnica de lucru.
nainte de plantare, o echip compus din 2 muncitori scoate pomii de la
stratificare i verific foarte atent starea de sntate a rdcinilor, a
scoarei tulpinii
i a mugurilor. Pentru plantare se vor folosi numai porni care au rdcinile
sntoase, turgescente i culoarea specific portaltoiului. Cu aceast ocazie se
nltur pomii
care au rdcinile uscate, degerate, mucegite sau roase de obolani, n
anurile
de stratificare.
Dup ierni uscate i secetoase, pomii stratificai pot prezenta uoare
simptome de deshidratare i de aceea, cu 24 de ore nainte de plantare, vor
fi
introdui n bazine cu ap pentru rehidratare.
La pomii acceptai pentru plantare se execut fasonatul i mocirlitul
rdcinilor. Prin fasonat sc nelege ndeprtarea (prin tieri) rdcinilor
rupte
i traumatizate n timpul scosului i transportului pomilor, a celor uscate,
necrozate i parial mucegite i scurtarea celor sntoase, n funcie de
grosimea
lor i dimensiunile gropii (fig 7.16).
Materialul sditor fasonat se introduce cu rdcinile ntr-o mocirl
(compus din: baleg proaspt de bovine, pmnt i ap) n aa fel
nct fiecare ramificaie s fie acoperit cu o pelicul fin din aceast
compoziie.
Pomii astfel mocirlii sunt repartizai la gropi conform schemei de plantare.
Adncimea de plantare. Pe terenurile plane, pomii altoii pe portaltoi
franc se planteaz cu coletul mai sus cu 3-4 cm, iar cei altoii pe portaltoi
vegetativi, cu 4-5 sub nivelul solului.
Fig. 7.16.- Fasonatul rdcinilor

Pe terenurile n pant, supuse eroziunii, adncimea de plantare a pomilor
este mai mare n treimea superioar, normal n treimea mijlocie i mai
mic la
baza pantei (fig.7.17).
Fig. 7.17.- Plantarea pomilor pe tetenurile n panta

Pe terenurile cu exces temporar de umiditate i din Delta Dunrii, pomii se
planteaz pe biloane sau brazde nlate (cu 30-40 cm), late de 1,5-2 m.
Pe terenurile terasate, excesul de umiditate se evacueaz cu ajutorul unui
dren fixat la fiecare pom (iig.7.18).
Fig. 7.18. Evacuarea excesului de ap cu ajutorul drenului

Plantarea propiu-zis a pomilor ncepe cu umplerea parial a gropilor
cu pmnt din artur i confecionarea unui muuroi dintr-un amestec
omogen
de mrani i pmnt, nalt de 15-20 cm. n continuare, un muncitor din
echipa
de plantare fixeaz scndura de repichetare ntre picheii marginali, aaz
pomul cu curbura pe rnd i coletul la adncimea de plantare (n cresttura

scndurii) i rsfir rdcinile pe muuroi, iar cel de-al doilea umple groapa
cu pmnt reavn.
Cnd rdcinile au fost acoperite cu un strat de pmnt de 10-15 cm
grosime.
muncitorul care ine pomul ncepe s taseze pmntul de la marginea
gropii ctre
centru, clcnd cu cizma de-a lungul rdcinilor principale, pentru a asigura
o mai
bun contactare cu solul i a preveni o eventual frngere a rdcinilor
fragile (la
portaltoii vegetativi Mg i M^.
Dup tasarca pmntului, la fiecare groap se toarn
1 -3 glei de ap (dup cerine). Cnd apa s-a infiltrat i solul s-a zvntat,
din pmntul
rmas se confecioneaz un muuroi nalt de 30-40 cm, care acoper
groapa n
ntregime (la plantrile de toamn). La plantrile de primvar se face o
copc n
jurul pomului, se ud puternic i apoi, dup zvntarca solului, se mulcete
cu paie, frunze sau rumegu.
Observaii: pe solurile subiri, cu roca mam la suprafa (podzoluri,
brancioguri), ca i pe cele grele, cu un coninut mai mare n argil, pmntul
din fundul gropii se mobilizeaz, dar rmne pe loc. Gropile spate pe
terenurile
recuperate din zonele carbonifere i carierele de piatr vor fi umplute cu
pmnt
din artur sau din zonele de construcie, unde stratul fertil este recuperat
i
dirijat.
n fermele mari, pomii se planteaz n gropi i n anuri spate mecanizat.
Plantatul n gropi se execut la fel ca n grdinile familiale, cu deosebirea c
scndura de repichetat, n acest caz, este nlocuit cu cablul de srm
folosit la
pichetatul terenului.
Plantarea n anuri este mai rapid i mai economic i const n
ntinderea
cablurilor de plantare ntre picheii rndurilor marginale ale parcelei
(nescoi
nc) i plantarea propriu-zis a pomilor.
Pentru uurarea desfurrii lucrrii se ntind pe teren dou cabluri de

plantare, avnd grij ca primul i ultimul semn de pe fiecare cablu s se
suprapun pe captul
superior al picheilor marginali, iar toate celelalte - pe axul anurilor care
au fost
trasate curaria (fig.7.19).
Plantarea pomilor se execut cu un numr mare de echipe, formate fiecare
din cte 2 lucrtori. Numrul echipelor corespunde cu numrul de rnduri
(anuri)
din parcel. n cadrul fiecrei echipe, un lucrtor ine pomul vertical lng
semnul
de pe srm i la adncimea stabilit, iar alt lucrtor trage cu sapa
pmntul n
Fig. 7.19.- Plantarea semimecanizat a pomilor.
an, peste rdcinile pomilor. Dup o tasare uoar a pmntului de

primul muncitor, echipa de lucru se deplaseaz nainte, pe rnd, n dreptul celui
de-al doilea cablu
fixat. ntre timp, cei doi muncitori slbesc i deplaseaz cablul lng care sa
plantat, iar echipa de plantatori fixeaz ali pomi pe cablul rmas n urm.
Pomii se
planteaz ntotdeauna n spatele cablului, adic n partea opus direciei de
naintare
i de plantare. n acest fel, cablul se mut mai uor n poziia urmtoare, iar
pomii
nu sunt vtmai. Rndurile marginale, care s-au folosit pentru ntinderea
cablurilor
i alinierea pomilor, se planteaz la urm.
Dup plantarea fiecrei parcele sc trage pmntul n an. Lucrarea se
execut
cu ajutorul unui tractor cu enile n agregat cu un plug cu 3 brzdare, dintre

care
unul cu corman (cel exterior) i dou tar corman (cele interioare). n
timpul
deplasrii, brzdarul cu corman arunc pmntul n an, n jurul pomilor,
iar
brzdarele fr corman afaneaz terenul bttorit de lucrtorii care au
plantat. n
urma acestei arturi, pe lungimea anului se formeaz un val de pmnt
lat de 100120 cm i nalt de 30-40 cm, care protejeaz pomii mpotriva gerurilor mari
din
timpul iernii.
7.8. Alegerea formelor de coroan

n perioada de tineree, pomii formeaz coroane piramidale, conice sau
globuloase, n funcie de particularitile de cretere ale fiecrei specii i
soi.
Coroanele pomilor crescui liber (fr tiere) au un schelet simplu i bine
dezvoltat i un semischelet amplu i complex, garnisit cu numeroase ramuri
de
rod. n aceste condiii, pomii ncep s fructifice mai devreme, tempernd
astfel
ritmul
extensia
creterilor.
Pe
baza
acestor
constatri
practice,
pomicultorii
au conceput i au construit coroane semi-libere, de talie mare, mijlocie sau
mic, n funcie de vigoarea pomilor (fig.7.20).
Fig. 7.20.- Coroan parial dirijat.

Pentru soiurile viguroase, altoite pe portaltoi franc, au fost realizate
coroane
cu volum mare: coroane piramidale i coroane sub form de vas.

Pentru soiurile de vigoare mijlocie i mic, altoite pe portaltoi vegetativi, au
fost realizate coroane aplatizate, dirijate pe spalier, i coroane.conicc, far
suport
de susinere. Aceste coroane i gsesc aplicabilitatea i n viitorul apropiat,
ntruct
programul de dezvoltare a pomiculturii n Romnia prevede nfiinarea
livezilor de
pomi att n zona dealurilor mijlocii i nalte, ct i la cmpie.
Pentru intensivizarea culturilor pomicole pot fi de asemenea acceptate i
coroanele dirijate pe supori metalici sau din beton, care la unele specii
(mr) i n
condiiile aplicrii unor tehnologii performante pot asigura recolte de pn
la 801001 fructelha (coroana Tatura Trcllis).
Pentru plantaiile de agrement, care se nfiineaz n jurul caselor de
vacan, sunt de asemenea recomandate coroanele artistice palisate.
CAPITOLUL VIII
FORMAREA COROANELOR
8.1. Consideraii generale
Coroanele pomilor se difereniaz ntre ele prin volum i contur, prin
numrul, vigoarea i orientarea spaial a elementelor permanente
(ramurile de
schelet) i nepermanente (semischelet), ct i prin modul de tiere n
formare i
ntreinere.
n pomicultura modern, structura coroanelor se recomand s fie
preponderent tnr, alctuit n principal din ramuri de semischelet
purttoare
a unui numr marc de ramuri de rod. La formare sc au n vedere:
eliminarea
zonelor neproductive din jurul axului, baza arpantelor i din punctele de
interferen a ramurilor pomilor vecini (n cazul palmetelor), sporirea
elementelor
productive n cadrul aceluiai volum de coroan i simplificarea tehnologiei
de
formare pe baza cunoaterii i folosirii economice a particularitilor
biologice ale
soiului (precocitatea, tipul de ramificare i fructificare ctc).
La pomii dirijai pe spalier, tierile de formare sunt necesare i se
execut nc din anul plantrii, n timp ce la pomii Iar suport, primele tieri
se
fac dup 2-3 recolte, cnd ramurile de schelet i semischelet s-au arcuit
(sub
greutatea fructelor) i n punctele de curbur au aprut lstarii indicatori
pentru
aplicarea tierilor de ncadrare a pomului ntr-o form conic.
n timpul formrii coroanei este necesar respectarea unor norme
generale de tiere care s conduc la reducerea timpului de construcie i
grbirea
fructificrii pomilor.
A. Principii i norme generale de tiere:
- fiecare coroan trebuie s aib o structur permanent proprie, alctuit
din ramuri principale, variabile ca numr, poziie i orientare n spaiu;
- n timpul formrii, folosirea unor scheme i tehnici de tiere este
obligatorie i n funcie de vigoarea i particularitile de cretere i rodire a
soiului;
- prin tierile de formare trebuie temperat sau stimulat creterea axului
i
a arpantelor din coroan i grbit extensia i ramificarea productiv a
semischeletului (apariia ramuri lor de rod);
- pentru folosirea eficient a energiei de cretere a pomilor n construcia
coroanei trebuie generalizate lucrrile n verde;
- pentru formarea mai devreme a structurii permanente a coroanei
trebuie provocate prin tieri ramificri anticipate.
B. Principii i norme de tiere aplicate n construcia coroanelor cu
volum mare:
- alegerea unor forme de coroan, cu intervenii puine, care valorific
mai bine potenialul de cretere i de producie al pomului;
- prin tieri trebuie realizate arpante viguroase, rezistente la dezbinare i
frngere;
- la construcia coroanei trebuie asigurat un echilibru permanent ntre
etajele de pe ax (n plan orizontal i vertical), ntre arpante i subarpante
(n
plan vertical);
- ntotdeauna etajul superior se formeaz dup consolidarea etajului inferior;
- sistemul de ramificare a arpantelor trebuie s se realizeze dup principiul
bilateral, altern, exterior;
- distanele de ramificare se stabilesc n funcie de specie, vigoarea pomilor
i forma de coroan.
C. Principii i norme de tiere, specifice coroanelor cu volum mic:
- n livezile cu densitate mare, tierea de ncadrare a pomilor n coroane
conice se face dup 2-3 recolte, cnd ramurile de scmischelet s-au arcuit i
au
aprut lstari indicatori n punctele de curbur;
- la soiurile de prun i cais conduse ca fus subire, tierea prelungirilor
arpantelor sc face n prima decad a lunii iunie, pentru eliminarea
lstarilor
acrotoni (de la vrf) i stimularea evoluiei spre fructificare a noilor lstari
care
apar pe lemnul vechi (de 2-4 ani);
- la soiurile bazitone (ex. soiul Starkrimson), arpantele care au rodit 2-3 ani
succesiv i nu i-au modificat unghiurile de inserie se transfer pe ramuri
tinere
laterale;
- pentru realizarea unei ramificri naturale, axul se scurteaz numai atunci
cnd pomii ating nlimea de 4-5 m (la axul vertical);
- substituirea axului unor coroane se face cu o ramur lateral slab, pentru
a-i tempera vigoarea de cretere i a-i favoriza ramificarea;
- ramurile acrotone (de la vrf) care stric simetria coroanei i echilibrul
dintre cretere i rodire trebuie suprimate;
- folosirea retardanilor de cretere (PP333) conduce la reducerea
numrului de intervenii pe pom i la inducerea fructificrii.
8.2. Operaiuni tehnice folosite pentru formarea i

ntreinerea coroanelor
n construcia i ntreinerea coroanelor pomilor se folosesc dou categorii
de operaii tehnice, difereniate ntre ele prin modul n care se acioneaz
asupra
ramurilor: dirijrile i tierile.
Dirijrile se bazeaz pe schimbarea poziiei naturale a ramurilor n folosul
creterii sau fructificrii, iar tierile - pe eliminarea parial sau total a
ramurilor
anuale sau multianuale, n funcie de efectele dorite.
Ele se folosesc la pomii tineri n timpul formrii coroanei, pentru
temperarea sau stimularea creterii unor arpante, ca i pentru inducerea
fructificrii.
Din aceast categoric fac parte: dresarea, nclinarea, arcuirea
torsionarea.
Prin dresare, o ramur slab este adus spre vertical sub un unghi mic
de inserie, pentru a-i stimula creterea i a se fortifica (fig.8.1).
Fig. 8.1. Dresarea unei ramuri

nclinarea este opus dresrii i const n aducerea unei ramuri spre
orizontal pentru a-i tempera creterea (fig. 8.2) i accentua fructificarea
(fig.8.3).
Fig. 8.2. - nclinarea unei ramuri pentru a-i tempera creterea
Fig. 8.3.- nclinarea unei ramuri pentru a-i stimula fructificarea

Arcuirea este o operaiune tehnic prin care o ramur se conduce sub
forma unui semicerc (cu vrful n jos) pentru stimularea fructificrii (fig.8.4).
Se
folosete la pomii tineri cu ramuri vegetative viguroase care nu dau semne

de
rodire, sau la construcia unor coroane ca: Lepage, gard cu schelet arcuit,
cordonul
Fcrragutli, palmeta ruzin etc.
Fig. 8.4 - Arcuirea unei ramuri.

Torsionarea se aplic la pomii tineri cu coroanele formate, pentru a le
grbi intrarea pe rod. Prin torsionare, o ramur anual vertical i viguroas
este
puternic rsucit (n jurul axei sale) pn la distrugerea parial a
esuturilor, pentru
a ceda mai uor la nclinare i tar palisare (fig.8.5).
Fig. 8.5 - Torsionarea i agrafarea unei ramuri.

Tierile au o pondere mai mic la pomii tineri i mai mare la pomii care
rodesc. Ele se folosesc n perioada de repaus (a pomilor) i n timpul
vegetaiei.
n timpul repausului, se folosesc pentru normarea ncrcturii de rod, iar n
timpul vegetaiei, pentru corectarea ncrcturii i stimularea formrii
mugurilor
de rod.
n categoria tierilor sunt cuprinse: scurtrile, reduciile, suprimrile,
frngerea ramurilor i legturilor vii.
Prin scurtare se elimin o poriune mai mic sau mai marc din lungimea
unei ramuri anuale sau a unui lstar (fig.8.6). Scurtarea poate ti slab (cnd
se
elimin 1/3), medie (ll2) i puternic (2/3 sau mai mult). Pentru stimularea
fructificrii,
ramurile
viguroase
se
scurteaz
mai
puin,
iar
pentru
revigorare, ramurile slabe se scurteaz mai puternic.
Fig. 8.6. Scurtarea ramurilor: a - cu 1/3; b - cu 1/2; c - cu 2/3.

Prin reducie sunt amputate poriuni mai mici sau mai mari din lungimea
ramurilor multianuale. Cnd pomii sunt tineri, reduciile" sunt minime i au
ca
obiectiv principal rennoirea semischeletului, iar mai trziu, cnd n coroana
pomilor
se extind zonele degarnisite i rennoirea vegetativ se realizeaz numai pe
baza
lstarilor lacomi, atunci prin reducie sunt ndeprtate poriuni mari din
schelet i
semischelet, concomitent cu regenerarea formaiunilor de rod.
Prin suprimare sunt ndeprtate ramurile (anuale i multianuale), lstarii
i mugurii de pe trunchi i de pe prelungirile anuale ale arpantelor
(subterminale)
din care se formeaz lstarii suplimentari i concureni. Tierile pentru
suprimarea
ramurilor (anuale sau multianuale) se execut tangent, pe inelul de
cretere.
Frngerea ramurilor este o operaiune mai brutal, aplicat ramurilor
anuale viguroase, pentru stimularea fructificrii pomilor. Se execut manual
i
const n distrugerea a 2/3 din esuturi, asigurndu-i ramurii frnte o poziie
nclinat, sub orizontal (fg.8.7). Dup 3-4 sptmni de la frngere, rana
deschis se caluseaz, iar n ramura frnt se acumuleaz mari cantiti de
fotoasimilate, care susin procesul de formare a mugurilor de rod.
n timpul formrii coroanelor, unii practicieni folosesc i operaii
secundare pentru echilibrarea creterii arpantelor dintr-un etaj i a etajelor
ntre
ele i fixarea unghiului de inserie a unei arpante la valoarea dorit. Aceste

operaii
sunt: crestarea, inelarea i eatenarea.
Fig. 8.7.- Frngerea unei ramuri.

Crestarea consta n ntreruperea temporar a circulaiei sevei deasupra
unui mugure sau a unei ramuri, concentrnd astfel afluxul de sev spre
punctul
de cretere pe care dorim s-1 stimulm (fig.8.8.a). Pentru obinerea
efectului
dorit, crestarea se execut primvara devreme, nainte ca pomii s intre n
vegetaie.
Prin crestare se elimin o poriune de scoar (iar lemn) cu limea de
2-3 mm i lungime de 5-8 mm.
Se fac de asemenea crestri (cu ferstrul) i pentru nclinarea ramurilor
groase. Ele se execut la exteriorul ramurii, la 15-20 cm de punctul de
inserie i
la 1,5-2 cm una de alta. Se incizeaz de 4-5 ori, transversal i adnc (de la
1/3 la
ll2 din diametru), degajnd o mare cantitate de lemn i lsnd spaii largi.
Prin
Fig. 8.8.- Crestarea deasupra unei zone favorabile ramificrii (A) i inelare
calusat (B).
Prin nclinare i ancorare, rnile se nchid i dup circa o lun se caluseaz.
lnelarea este o operaiune tehnic prin care se scoate un inel de scoar

lat de 4-6 mm de pe toat circumferina axului pomului, n vederea
echilibrrii
etajelor (fig.8.8.b).
Pentru stimularea vigorii de cretere a arpantelor, inelarca se face
primvara, mai sus de etaj, la 5-10 cm. Dup inelare, aceste arpante
beneficiaz
de un aflux puternic de sev care lc va asigura un avans n cretere fa de
cele din
etajul superior.
Catenarea este o operaiune de altoire (prin apropiere) prin care sc
realizeaz o legtur vie ntre axul pomului i o arpant. Aceasta se
execut
cu scopul de a-i consolida arpantei unghiul de ramificare i a-i preveni
dezbinarea (fig.8.9).
Fig. 8.9 - Legtura vie ntre ax i arpant (A).

83. Tehnica formrii coroanelor
La nfiinarea unei exploataii pomicole comerciale sau familiale, alegerea
coroanei constituie un element cheie pentru valorificarea potenialului de
rodire al
speciilor i soiurilor.
n plantaiile familiale, coroanele piramidale i formele de vas se realizeaz
mai uor i cu intervenii mai puine. Pornii cultivai n zonele colinare i
condui
ca tufa vas protejeaz mai bine solul mpotriva eroziunii, iar cei plantai pe
soluri fertile i dirijai n coroane conice i cilindrice garanteaz obinerea
unor
producii anuale i economice. De aceea, pentru uurina alegerii formei de
coroan
corespunztoare
vigorii
pomilor,
suprafeei
de
plantare
posibilitilor
materiale ale fiecrui ntreprinztor, am considerat necesar gruparea
coroanele
pomi lor n:
- coroane dirijate far spalier pentru grdinile familiale i plantaiile
comerciale;
- coroane dirijate pe spalier, destinate plantaiilor comerciale i plantaiilor
de agrement.
Dintre coroanele conduse prin tieri i far susinere, menionm: piramida
etajat rrit, piramida neetajat (Leader), piramida mixt, vasul ntrziat,
vasul
Sarger, palmeta liber apaltizat, coroana fus tufa, fusul subire, tufa vas,
cordonul
vertical, cordonul tufa, BoucheThomas, Lcpage, Heckinger i coroanele
conice
realizate prin tieri de ncadrare.
Coroanele mai importante, susinute pe spalier, pentru livezile comerciale
sunt: palmeta etajat cu brae oblice, palmeta neetajat, palmeta evantai,
tripla
ncruciare, Drapel Marchand, Haag, Lincoln, Tatura Trellis, Tesa i Solcn.
Coroane dirijate fr spalier
Piramida etajat rrit. Pomii condui n aceast form au un trunchi
nalt de 70 - 80 cm i un ax central puternic, pe care sunt inserate 3-4
etaje, distanate ntre ele la 80 -100 cm (fig. 8.10).
Fig. 8.10 - Piramida etajat rrit

n fiecare etaj se afl 3-4 arpante (ramuri de ordinul I) viguroase, dispuse
simetric n jurul axului, la o distan de 8 -12 cm una de alta. arpantele
(braele)
sunt nclinate la 50 - 55 grade (fa de ax) i au 3 - 4 subarpante, dispuse
alternativ
la 50 - 60 cm una de alta.
Tehnica formrii piramidei etajate rrite const n:
- Anul I - Scurtarea vergii altoi la plantare la nlimea de 110 cm i

alegerea
a 4 lstari viguroi pentru formarea axului i a primului etaj.
- Anul 11 - Scurtarea axului pentru formarea etajului II la nlimea de 80
-120 cm fa de ultima ramur din coroan (cea de sus) i a prelungirii
arpantelor
pentru obinerea primei subarpante (fig.8.11).
Fig. 8.11. Formarea n anul II

- Anul 111 - Scurtarea axului pentru proiectarea etajului III, alegerea
lstarilor
pentru formarea etajului II i scurtarea prelungirii arpantelor etajului I
pentru
obinerea celei de-a doua subarpante (fig. 8.12).
Fig. 8.12.- Formarea n anul III

- Anul IV - Tierea axului, alegerea arpantelor etajului III i scurtarea
prelungirilor arpantelor etajelor 1 i II n vederea realizrii de noi
subarpante
(fig.8.13). Dup consolidarea poziiei arpantelor din ultimul etaj (III sau IV),
axul central al pomului se suprim.
Fig. 8.13. Tierea de formare n anul IV

Piramida neetajat (leader). Arc un trunchi scurt de 60 cm nlime i un ax
pe care se prind 5-6 arpante solitare, uniforme ca vigoare, dispuse n
spiral i la
o distan de 30 - 40 cm una de alta (fig.8.14).
Fig. 8.14 - Piramida neetajat.

Pe primele arpante de la baz, care sunt i cele mai viguroase, se
formeaz
3-4 subarpante; pe urmtoarele, numrul subarpantelor descrete
progresiv, ajungndu-se ca pe ultima arpant de la vrf s nu se mai formeze
subarpante. Se
asigur astfel un echilibru ntre arpantele pomului pe vertical i o baz
mai larg
a coroanei, care realizeaz o cantitate mai mare de fructe. Totodat se
uureaz
recoltarea fructelor i ptrunderea luminii pn la ramurile inferioare.
Formarea piramidei neetajate se face dup urmtoarea tehnic: n anul I,
primvara, pomii plantai ca vergi se scurteaz la nlimea de 100 cm, iar n luna
mai, cnd lstarii au lungimea de 10 -15 cm, se aleg trei, dintre care: unul
la nlimea
de 60 cm de la sol, al doilea la 90 cm i ntr-o poziie diferit fa de primul

(sub
un unghi de deschidere de 120 ), iar cel de-al treilea la 93 - 98 cm
(aproape de
vrf), aezat simetric fa de cei doi lstari - arpante (fig.8.15). Cu aceast
ocazie, lstarii de pe trunchi se suprim.
Fig. 8.15 - Alegerea arpantelor n anul II.

n timpul vegetaiei, lstarii 1 i 2 (situai mai jos) tind s se dezvolte mai
slab
dect lstarul de la vrf; de aceea, pentru stimularea creterii lor, sunt
necesare
unele intervertii suplimentare (crestri i dirijri).
Crestarea se execut nainte de pornirea pomilor n vegetaie i const n
eliminarea scoarei i a unui strat subire de lemn, n form de semilun, pe
1/6 din
circumferina axului i la 5 - 6 mm deasupra mugurelul care urmeaz s fie
stimulat
n cretere.
Dac lstarii cresc neuniform, cei viguroi se nclin mai mult (cu ajutorul
cluilor), iar cei mai slabi se aduc spre vertical (fr a le modifica unghiul
de
inserie), legndu-se cu rafie de axul pomului.
n anul fi, lucrrile de formare ncep cu scurtarea arpantelor 1 i 2 la
distana
de 60 - 70 cm, pentru ramificare i echilibrare (dac s-au dezvoltat normal
i
depesc 90 - l 00 cm lungime).
Pentru realizarea unei arpante noi, ramura a treia de la vrf, crescut ca
ax, se taie mai sus cu 35 - 40 cm de la inseria arpantei 2. Din lstarii crescui
sub
punctul de scurtare se aleg doi lstari, unul pentru arpanta 3, iar cellalt
pentru
prelungirea axului.
n urmtorii ani (III, IV i V) se continu cu formarea de noi arpante i
subarpante, pn se completeaz numrul lor.
Cnd pomii livrai din pepinier au ramuri anticipate i n poziii dorite,
acestea
pot fi folosite n construcia coroanei, fapt ce permite reducerea timpului de
formare
cu 1 - 2 ani.
La soiurile de prun care cresc viguros, primele 3 arpante pot fi proiectate
din primul an prin scurtarea vergilor la nlimea de 1,3 - l ,4 m.
Piramida mixt. Este o coroan folosit pentru pomi de vigoare mijlocie i
mare, care formeaz un schelet viguros. Pomii astfel dirijai (fig.8.16)
prezint un
trunchi nalt de 0,8 m i un ax central pe care se formeaz un etaj de
ramuri (ca la
piramida etajat) i alte 3-4 arpante solitare (ca la piramida neetajat).
Fig. 8.16 - Piramida mixt.

n funcie de vigoarea i de poziia sa pe ax, fiecare arpant are 1 - 3
subarpante. Numrul subarpantelor descrete de la baza pomului ctre
vrf.
Pentru formarea acestei coroane, n anul 1, primvara, vergile-altoi se
scurteaz
la nlimea de 100 cm, iar la nceputul verii se aleg 3-4 lstari pentru
formarea
unicului etaj.
n anul II, n luna martie, se fac aceleai lucrri ca la piramida etajat, iar
axul
se scurteaz la nlimea de 90 cm (de la ultima arpant a etajului) pentru
formarea
primei arpante solitare (fig.8.17).
Fig. 8.17. Proiectarea primei arpante solitare.
n luna mai, cnd lstarii au 10-15 cm lungime, se aleg doi, dintre care unul
pentru formarea primei arpante solitare i unul pentru prelungirea axului.
Pentru
stimularea creterii lor, lstarii apropiai se suprim, iar toi ceilali se
ciupesc
pentru a evolua mai rapid n ramuri de rod.
n urmtorii ani se continu cu formarea arpantelor solitare prin scurtarea
axului pomului la distana de 35 - 40 cm (de la ultima arpant) i alegerea
lstarilor
arpante, n aa fel nct s se realizeze o simetrie a dispunerii acestora n
coroan
i s se evite orice suprapunere care ar crea condiii de umbrire (fig.8.18).
Dup formarea i consolidarea poziiei ultimei arpante solitare, axul
pomului
se ndeprteaz.
Vasul ntrziat. n producie, vasul ntrziat este cunoscut ca o coroan
deschis (Iar ax), format cu 3 arpante dispuse simetric n jurul unui ax
scurt, la distana de 15 - 20 cm la piersic i 30 - 40 cm la prun, cais, mr i pr
(fig.8.19).
Pentru formarea acestei coroane, primvara, n primul an de la plantare,
vergile-
altoi se taie la nlimea de 100 cm(Cepoiu, 1976). n luna mai se aleg trei
lstari,
Fig. 8.18.- Tierea de formare n anul IV
Fig. 8.19.- Vasul ntrziat.

uniformi ca vigoare, pentru formarea primelor dou arpante i pentru
prelungirea
axului. Primul lstar se alege la nlimea de 60 cm de la sol (spre sud) pe
direcia
rndului, al doilea la 90 cm, iar cel de-al treilea la 93 - 98 cm (ca la
piramida
neetajat). Toi ceilali lstari considerai de prisos se suprim.
n anul II, n luna martie, se proiecteaz arpanta a treia prin scurtarea
ramurii ce prelungete axul (la 35 - 40 cm). Se echilibreaz vigoarea
primelor
arpante (1 i 2) prin nclinri i dresri (fig.8.20) i se proiecteaz primele
subarpante prin scurtarea arpantelor la 50 - 60 cm (la acelai nivel). n
perioada
mai-iunie se alege un lstar viguros, ntr-o poziie favorabil, pentru
formarea celei
de-a treia arpante. n urmtorii ani, III i IV, se continu cu echilibrarea

vigorii
Fig. 8.20.- Tierea de formare a vasului ntrziat n anul II.

arpantelor i formarea subarpantelor(fig.8.21). La cais i prun, vasul
ntrziat se
realizeaz mai uor i ntr-un timp mai scurt prin lucrri n verde.
Particularitatea
formrii vasului la aceste specii const n aceea c arpanta 3 se realizeaz
dintr-un
lstar anticipat, care s-a format pe lstarul de prelungire, iar prima
subarpant
poate fi proiectat prin ciupirea lstarului - arpant la distana de 50 - 60
cm.
Fig. 8.21.- Tierea de formare n anul IV.

Vasul Sarger este o coroan conceput i realizata n Frana de Sarger
pentru soiurile de cire cu unghiul de ramificare mare, altoite pe franc sau
mahaleb.
Pornii se conduc cu un trunchi mic (0,5 m) i un ax scurt (35-40 cm) pe care
se prind
n spiral trei arpante, dirijate sub un unghi de inserie de 50-55.
Pe fiecare arpant se formeaz trei subarpante orizontale, dispuse
alternativ
(fig.8.22).
Fig. 8.22.- Vasul Sarger

Este important de precizat c toate operaiunile de tiere la formare trebuie
s se execute primvara, cu puin timp nainte de pornirea pomilor n
vegetaie.
Prin accelerarea circulaiei sevei se stimuleaz calusarea rnilor i se
previne apariia
gomelor n punctele de tiere.
Palmeta liber aplatizat a fost generalizat n plantaiile intensive datorit
simplificrii tehnicii de conducere a pomilor i eliminrii spalierului. Aceast
coroan se realizeaz n exclusivitate prin tieri de ncadrare i meninere a
pomilor
ntr-un ablon specific gardului fructifer. Pomii dirijai n aceast form
prezint un
trunchi mic (30 - 40 cm) i un ax pe care sunt prinse 15-16 arpante (5 - 6
cu
caracter provizoriu).
Distanele finale dintre arpante (25 - 30 cm) se stabilesc mai trziu, cnd
pomii ncep s fructifice i unele arpante (mai slabe) sunt eliminate. Dup
4 - 5 ani
de vegetaie, pomii ating parametrii unui gard fructifer, nalt de 3 - 3,5 m i
cu o
grosime de 1,5 -1,8 m (fig.8.23).
Construcia coroanei ncepe prin scurtarea vergilor-altoi la nlimea de 65 75 cm i se continu cu alegerea a 4 - 5 lstari care vor forma axul i
primele
arpante. Lstarii se aleg dup aceleai criterii ca i la palmeta neetajat,
cu
deosebirea c uneori distanele dintre ei pot fi mult mai mici (sub 25 cm)
(fig.8.24).
n continuare, n fiecare an axul pomului se scurteaz la nlimea de 50 60
cm pentru proiectarea i formarea de noi arpante.
Fig. 8.23.- Palmeta liber aplatizat
Fig. 8.24 - Tierea de formare n anul I i II

Pentru deschiderea unghiurilor de inserie a ramurilor se fac tieri de
transferare
a direciei de cretere a arpantei pe o ramur exterioar, situat pe
direcia rndului
de pomi (fig.8.25).
n unele cazuri, cnd nu se fac tieri de transferare a direciei de cretere a
arpantelor, primele arpante sunt ancorate, iar urmtoarele sunt palisate
de acestea
(fig.8.26).
Coroana fus-tuf. n varianta modern, fusul-tufa este o coroan conic,
Fig. 8.25.- Tierea de formare n anul III (cu tieri)
Fig. 8.26.- Dirijarea arpantelor anul III (fr tieri)

destinat plantaiilor de mr cu densitate mare (fig.8.27). Pomii au un ax
central pe
care sunt inserate n spiral 14-16 arpante de vigoare mic, cu unghiurile
de
inserie de 60 - 80 grade.
Primele arpante (3 - 4) se formeaz din ramuri anticipate, iar urmtoarele
din ramuri anuale, rezultate n urma scurtrii repetate a axului (la 30 - 40
cm).
Fig. 8.27 - Fus-tufa (varianta modern).

Pentru formarea arpantelor superioare se aleg lstarii cei mai viguroi,
care
sc dirijeaz n spaiile libere delimitate de arpantele inferioare.
Pomii fructific mai devreme dac primele arpante sunt dirijate pe sub
cele
dou srme ale spalierului i se dezbin mai greu cnd aceste arpante
ncrcate
cu fructe sunt trecute pe deasupra srmelor (fig.8.28).
Fig. 8.28. -Dirijarea anticipatelor pe sub srmele spalierului.

Fusul
subire
este
coroan
conic
de
volum
mic.
pretabil
la
intensivizarea
produciei de fructe. Pomii au un trunchi mic (30 - 40 cm), un ax zigzagat i
o
nlime de 2,5 - 3,0 m. Baza coroanei este larg de 0,9-1,4 m i alctuit
din 4 5 arpante scurte i viguroase. Pe restul axului sunt ramuri de semischelet
(20 - 30)
care reduc lrgimea coroanei la vrf la 0,4 - 0,6 m (fig.8.29). Se conduc
uor ca fus
subire soiurile de mr altoite pe portaltoi de vigoare submijlocie i mic,

precum i
soiurile de piersic, cais i prun care rodesc pe buchete.
Fig. 8.29.- Fusul subire

Formarea fusului subire n rile din vestul Europei se realizeaz dup
metoda
Wertheim (1978). Conform acestei metode, pomii plantai se scurteaz la
nlimea
de 50 -120 cm, n funcie de vigoare, de prezena ramurilor anticipate i de
reacia
soiului la tiere. n anul II se aleg pe ax 4 - 5 ramuri pentru formarea structurii permanente a
coroanei. Acestea trebuie s fie viguroase i repartizate uniform n jurul
axului, la o distan de 10 -12 cm ntre ele (fig.8.30). Ramurile suplimentare sc
nltur
de la inel.
n anul 111, axul se transfer pe o ramur lateral slab pentru temperarea
creterii i favorizarea ramificrii, arpantele se reduc la 60 - 70 cm
lungime deasupra
unei ramuri de rod, iar lstarii verticali se elimin (fig.8.31).
Fig. 8.30 - Alegerea arpantelor n anul II
Fig. 8.31 - Substituirea axului cu o ramur slab (anul UI)

n urmtorii ani se continu cu realizarea axului zigzagat prin tieri de
transferare a direciei de cretere a acestuia, formarea ramurilor de
semischelet pe
arpante i ax, suprimarea ramurilor verticale i meninerea formei conice a
coroanei
pomilor prin tieri de limitare a extinderii arpantelor (fig.8.32).
n ara noastr, conducerea soiurilor de mr ca fus subire se coreleaz cu
particularitile de cretere i de fructificare ale soiurilor, pe de o parte, iar
pe de
alt parte cu vigoarea pomilor i aspectele economice.
n primul caz se fac tieri de formare difereniate pe grupuri de soiuri cu
Fig. 8.32.- Tieri de ntreinere a coroanei fus subire la mr.

nsuiri comune n ceea ce privete vigoarea creterilor anuale, dirijarea
prelungirilor
de inserie, precocitatea n rodire, fructificarea pe ramuri lungi i ramuri
scurte etc
n aceast situaie, tierile de proiectare a coroanelor (Cepoiu, 1990) sc fac
la nlimi variabile de la 50 la 85 cm, n funcie de vigoarea pomilor
plantai, iar
cele de dirijare, n raport de caracteristicile de cretere i rodire ale soiurilor
conform schemei din fig. 8.33.
La soiul Golden spur, primele intervenii de dirijare se execut n anii IIIIV de la plantare (dup doi ani de recolt) i constau n suprimarea
ramurilor
concurente de la vrful arpantelor i transferarea axului pe o lateral mai
puternic, care s domine ca vigoare toate ramurile din coroan (fig.8.33.A1).
Dup doi ani
de fructificare, pomii soiului Starkrimson sunt ncadrai n tiparul coroanei
fus subire
(n anul IV), prin scurtarea arpantelor deasupra unei ramuri slabe sau a
unei
foimatiuni fructifere (nuielu sau epue) care pe moment limiteaz
alungirea acestora
(Cepoiu, 1987). arpantele pstrate iniial pentru fructificare, cu unghiuri
mici de
inserie, se suprim la nivelul unor ramuri noi bazitone (formate la baza
lor), care
prezint unghiuri mai mari de inserie (fig.8.33.A2).
La soiurile Golden Delicious i Jonathan, tierile de dirijare ncep n anul 111
i constau n: transferarea axului pe o lateral slab, reducia lungimii

arpantelor
la nivelul unei ramuri anuale orizontale sau oblice, suprimarea ramurilor
viguroase
Fig. 8.33.- Scheme de formare a fusului subire la mar.

din interiorul coroanei i a celor epuizate n urma rodirii (fig.8.33.B 1).
La soiul Mutsu, tierea de formare a coroanei continu n anul 11 (dup
tierea
de proiectare n anul I) cu dubla scurtare a arpantelor (prima n martie, la
80 cm, i a doua n luna mai, la 60 cm) i transferarea axului pe o ramur slab
dispus
lateral (fig.8.33.B2). n anii III i IV sunt reduse toate ramificaiile care
depesc
cadrul proiectat al coroanei i se elimin toateramurile concurente.
La soiurile Vista Bella i Clar alb, unghiurile mici de inserie sunt deschise
ncepnd cu anul III de la plantare prin reducia arpantelor deasupra unei
laterale
viguroase (fig.8.33.B3).
La soiurile Ark 2, Prima i NJR 64, care i arcuiesc ramurile de schelet
sub greutatea rodului, n anul IV se fac tieri de redresare a poziiei
arpantelor
i axului i de ncadrare a pomilor n parametrii constructivi ai fusului
subire
(fig. 8.33.B4). n urmtorii ani, echilibrul vigorii arpantelor se menine prin

tieri
de reducie, suprimarea i redresarea.
Pentru prevenirea ndesirii coroanei se nltur toate ramurile verticale formate pe arpante (fig.8.34) i se reduce semischeletul neproductiv.
Temperarea
alungirii i mputernicirii axului se realizeaz prin tieri, efectuate la
nlime de
2,5-3,0 m (de la sol) deasupra unei ramuri slabe de semischelet cu poziie
orizontal
i prin suprimarea lstarilor viguroi n faza de lignificare. Ramurile iniiale
(lacome
sau degarnisite) se suprim sistematic pentru aerisirea i luminarea prii
de jos a
coroanei, pentru fructificarea semischeletului i a ramurilor de rod (Cepoiu,
1989).
Fig. 8.34. Suprimarea ramurilor verticale i limitarea extinderii arpantelor

(prin tieri)
Periodic se rennoiesc ramurile de semischelet, la 2-3 ani la soiurile Golden
Delicious, NJR 64 i Jersey Mac i la 4-5 ani la Ark 2, Prima i Jonathan.
Dup 5-6 ani de livad, cnd coroanele pomilor s-au mplinit, se fac tieri
de
producie axate n principal pe: reducia arpantelor i a semischeletului n
limita
spaiului proiectat i de rennoire a clementelor de rod. Sub incidena
tierilor, structura coroanei se ntinerete i fructificarea se menine normal i
constant
(Cepoiu, 1996).
n cazul doi, pomii de vigoare mic se conduc dup un concept nou denumit
Tierea de ncadrare a pomilor n tiparul unor coroane conice i invers
conice (n
care sc ncadreaz i fusul subire)". Acest concept se bazeaz pe faptul c

merii
plantai n densiti mari nu mai au nevoie de ramuri viguroase pentru
meninerea
unei ncrcturi de fructe relativ mici. Aa, de exemplu, la o densitate de
3333
pomi/ha i o producie medie de 401 fructe/ha, cantitatea de fructe
realizat pe
pom nu depete 12 kg.
Tierile de ncadrare a pomilor n tiparul fusului subire se fac la intervale
de
2-3 ani (dup 2-3 recolte de fructe) cnd ramurile de semischelet se
arcuiesc i n
punctele de curbur ale acestora sc formeaz lstari noi, verticali, care
indic
punctele n care trebuie executate tierile de reducie.
Tierea const n: reducia ramurilor de semischelet la nivelul unui lstar
vertical sau a unei formaiuni de rod, n limita parametrilor fusului subire,
transferarea axului (dac este prea viguros) pe o ramur lateral slab, rrirea
ramurilor de semischelet din partea superioar a coroanei i eliminarea
tuturor
ramurilor verticale de prisos de pe punctele de curbur. Sunt meninute
numai
ramurile lungi purttoare de rod care vor evolua identic, ca i ramurile de
semischelet care au fost supuse tierilor (fig.8.35).
Fig. 8.35.- Tierea de ncadrare a pomilor n fusul subire.

Mergnd pe ideea simplificrii construciei coroanei fus subire la drupacee,
Cepoiu (1995) folosete pentru prima dat ca secven tehnologic tratamente
foliare i la sol cu paclobutrazol. Paclobutrazolul este o substan bioactiv-
retardant care, aplicat la nceputul creterii intensive a lstarilor,

frneaz creterea
acestora i grbete intrarea pomilor pe rod.
Formarea fusului subire prin executarea tierilor n verde i aplicarea
paclobutrazolului se realizeaz astfel:
- n primul an de Ia plantare se fac lucrri n verde n 2-3 etape, pentru
realizarea din lstari normali i anticipai a 4-5 arpante, un ax viguros i
ramuri de
garnisire (din anticipai);
- n anul II, n prima decad a lunii iunie, cnd lstarii de prelungire a
arpantelor depesc cu 30-40 cm lungimea, se fac tieri de reducie a
arpantelor
la 50-60 cm lungime. Cu aceast ocazie sunt nlturai lstarii viguroi (de
la vrf)
i sunt activai n cretere lstarii laterali. Cnd acetia ating 20-30 cm
lungime
(dup 8-10 zile), se fac tratamente cu paclobutrazol (foliar sau la sol) n
concentraie
de 500 ppm. n urma tratamentului aplicat, lstarii se opresc din cretere i
se
transform n ramuri scurte de rod, care n anul urmtor ncep s fructifice;
- n anul III se continu cu realizarea semischeletului pomilor (pe ax i
arpante), urmnd ca tratamentele cu paclobutrazol s se aplice de la caz
la caz
n funcie de nivelul creterilor anuale. Uneori, creterile sunt reduse i nu
mai
este nevoie s se aplice stropiri cu paclobutrazol dect n anul urmtor.
Tufa-vas a fost creat la Universitatea de tiine Agronomice - Bucureti
pentru viinul Nana (Cepoiu, 1989), plantat n densiti de 2 500 pomi/ha.
Pomii
sunt condui ca tuia, (ar trunchi, cu 5 - 6 arpante prevzute fiecare cu 4-5
ramificaii
(subarpante) scurte (25-30 cm). Semischeletul pomului, format pe
arpante i
subarpante, se rennoiete periodic, o dat la 4-5 ani (fig.8.36).
Fig. 8.36.- Tufa-vas.

Tehnica formrii coroanei tufa-vas const n: scurtarea vergii plantate la
nlimea de 10 - 20 cm de la sol (n funcie de prezena mugurilor) i
alegerea a 5
- 6 lstari viguroi pentru formarea arpantelor care alctuiesc tufa. Din
lstarii
anticipai, care se formeaz pe lstarii-arpante, se aleg 1 - 2 pentru
subarpante
(la 25 - 30 cm unul de altul). Cnd aceti lstari depesc lungimea de 25
cm, se
ciupesc pentru ramificare i obinerea primelor ramuri plete care fructific.
Restul
de lstari anticipai se ciupesc cnd depesc lungimea de 15 cm, pentru
formarea
unor ramuri anuale cu funcie dubl - de cretere i de rodire.
n anii urmtori se continu cu alegerea i scurtarea semischeletului (b) i a
scheletului (a) i cu eliminarea lstarilor care ndesesc i umbresc interiorul
coroanei
(fig.8.37).
Fig. 8.37 - Tierea de formare n anul II.

Cnd arpantele depesc lungimea de 1,5 -1,8 m, se fac tieri de limitare
a
nlimii coroanei. ntotdeauna, tierea se execut primvara cu 2-3
sptmni
nainte de pornirea pomilor n vegetaie, n lemn vechi, deasupra unei
ramuri anuale, purttoare de rod (ramur picat sau buchet). Prin aceast tiere
sc stimuleaz
apariia pletelor din mugurii dorminzi situai la baza ramurilor multianualc.
Coroana tufa-vas se realizeaz uneori i prin tierea de ncadrare a pomilor
n ablonul ci, dup 2-3 fructificri succesive fr tieri. n acest caz, tierea
este
mai simpl i const n: decuparea interiorului coroanei prin eliminarea
axului i a
unor arpante crescute vertical, plafonarea tufei prin tieri de transformare
a direciei
de cretere a arpantelor i prin alegerea i scurtarea ramurilor care sunt

reinute
ca semischelet.
Cordonul vertical este o coroan simpl, folosit la piersicul plantat n
densiti mari (3333 pomi/ha). Arc un ax permanent pe care se insera 1015
ramuri mixte, care, dup fructificare, se nltur prin tiere. Pentru recolta
urmtoare, se rein alte ramuri mixte care s-au format din muguri suplimentari.
Cordonul vertical folosit n cultura superintensi v a mrului i prului
prezint
i ramuri de semischelet, care sc formeaz i evolueaz n acelai timp cu
clementele
de fructificare ale pomilor (fig.8.38). Scmischeletul poate fi scurt sau lung n
funcie
de soi (a; b).
Cordonul tuf. n grdinile familiale, pc suprafee mici de teren, se poate
folosi eficient cordonul tufa, o coroan de volum mic, nalt de 2 - 2,5 m i
lat
de 1 m, cu dou arpante orizontalizate, palisatc de trunchiul pomilor vecini
(fig.8.39).
Aceast
coroan,
conceput
la
Universitatea
de
tiine
AgronomiceBucureti pentru soiurile de mr spur (Golden spur i Starkrimson), se

bazeaz
pe evoluia i fructificarea liber (fr tieri) a unor ramuri de rod reinute
anume
(Cepoiu, 1987). Dup 2-3 recolte, aceste ramuri se elimin de la punctul de
inserie de pe arpant i sc nlocuiesc cu altele tinere, purttoare de
muguri
roditori (fig.8.40).
Fig. 8.38. Cordonul vertical
Fig. 8.39. - Cordonul tufa
Fig. 8.40. - arpante cu ramuri de rod. tinere i evoluate. Rentinerirea

semichelctului (a)
BoucheThomas. Pomii se planteaz nclinat (60 faade vertical), cu
punctul
de altoire sub nivelul solului (10-15 cm)pentru realizarea unei ancorri i
stabiliti
mai bune a pomilor n sol. Pentru stimularea creterii axului, la plantare
pomii nu
se taie, iar mai trziu, n timpul vegetaiei, lstarii concureni sunt
nlturai.
n luna iunie, din lstarii verticali care se formeaz pe axul pomului se aleg
23, la distan de 25-40 cm (unul de altul) pentru formarea primelor
arpante. Ceilali
lstari sunt transformai prin ciupire (la 4-6 frunze) n formaiuni fructifere.
n luna august, lstarii-arpante (cei alei) se nclin sub un unghi de 120
fa
de axul pomului, iar n urmtorii ani se completeaz numrul de arpante
prin
acelai procedeu folosit n primul an. Din lstarii viguroi care s-au format
pe
primele arpante se aleg 2-3 pentru formarea subarpantelor care vor
completa
spaiile libere. Prin modul de conducere a arpantelor, la 60 fa de
vertical, i a
subarpantelor, paralel cu axul pomilor, se realizeaz figuri geometrice
(romburi
sau ptrate deformate), care se pot fixa prin legare a braelor cu rchit
sau sfoar
n punctele de ncruciare (fig.8.41).
Fig. 8.41. Bouche Thomas

Lepage este o coroan nalt de 2-2,5 m, cu 3-4 rnduri de arcade, obinute
prin nclinarea, areuirea i palisarea axului pomilor i a lstarilor viguroi
formate
n punctul de maxim curbur arcadelor (fig.8.42). Acest sistem de
coroan nu
are nevoie de un sistem de susinere, deoarece, prin legarea arcadelor (una
de
alta), pomii se autosusin.
Fig. 8.42.- Lepage.

Heckinger. Pentru realizarea coroanei Heckinger se folosesc pomi formai
cu doi altoi (vergi), n poziii opuse i la distan unul de altul de 4-6 cm (pe
portaltoi). Pomii se planteaz cu punctele de altoire sub nivelul solului (la
10-15 cm), pentru ca, dup intrarea pe rod, altoii s formeze rdcini noi i s le
asigure
acestora o stabilitate i o susinere mai bun a fructificrii.
Dup doi ani de cretere, cnd lungimea celor doi altoi depete 2,5 m,
acestea se arcuiesc i se mpletesc reciproc mpletirea se face o dat sau de dou
ori, ntre altoii situai pe acelai interval (dintre pomi), la nlimea de 80100 cm.
n anul urmtor se realizeaz prin mpletire al doilea rnd de arcade, din
lstarii
viguroi crescui pe prima aread, n zona de mpletire. De aceast dat,
lstarii se
dirijeaz n sens invers realiznd arcade n spaiul creat (la nivelul pomului)
de
prima arcuire.
n anii urmtori, formarea arcadelor continu dup acelai procedeu pn
cnd gardul fructifer realizeaz o nlime de 2,5-3 m (fig.8.43).
Coroane dirijate pe spalier
Palmeta etajat cu brae oblice. Este o coroan aplatizat, destinat
livezilor intensive de mr, pr, piersic, cais, viin, prun i cais. Caracteristica
acesteia const n: prezena unui trunchi scurt (40 - 50 cm) i a unui ax
central, pe
care se formeaz 3-4 etaje, distanate ntre ele la 50 - 80 cm (fig.8.44). n
cadrul
fiecrui etaj se ntlnesc dou arpante opuse ca poziie, distanate la 8 -12
cm
(una de alta) i dirijate nclinat (la 45 - 55 ) pe direcia rndului.
Pe arpantele etajului I se prind 3-4 subarpante la mr, pr, prun i cais i
Fig. 8.43.- Heckinger
Fig. 8.44- Pamet etajat cu brae oblice

2 subarpante la piersic, care sunt conduse orizontal i palisate de srmele
spalierului
(Cepoiu, 1992). Distana dintre aceste subarpante este de 50 - 60 cm la
speciile
din prima grup i de 20 cm la cele din a doua.
La speciile care ramific abundent, subarpantele se menin 4 - 5 ani, dup
care, prin tieri, se transform n ramuri de semischelet (fig.8.45). La
soiurile de
mr eu ramificaie slab (soiurile spur) i la piersic, acestea sc menin
permanent, pentru realizarea volumului coroanei proiectat. nlimea gardului
fructifer realizat
prin conducerea pomilor ca palmet etajat cu braele nclinate este
limitat la 3 3,5 m, lrgimea bazal - la 1,5 -l ,75 m, iar cea de la vrf - la 1 -l ,25 m.
Fig. 8.45. Transformarea subarpantclor n ramuri de semischelet

Pentru obinerea acestei coroane, n anul I, primvara, vergile se scurteaz
la
nlimea de 50 - 65 cm (dup specie) pentru proiectarea primului etaj, iar
n luna
mai, cnd lstarii au 10 -15 cm lungime, se aleg trei, dintre care doi pentru
arpante
i unul pentru ax. Lstarii de pe trunchi se suprim (uneori n faza de
mugure). iar
cei situai n jurul celor alei se ciupesc la 4 - 5 frunze.
n anul II, n luna martie, se taie axul pomului la 60 - 70 cm nlime, iar n
luna mai se aleg lstarii care formeaz etajul II (ca n primul an) i prima
subarpant
din etajul I (fig. 8.46). n anul III, n luna martie, arpantele i axul se
paliseaz pe
srmele spalierului, axul vertical, iar arpantele sub un unghi de nclinare
de 4555 (fig.8.47).
Fig. 8.46.- Pomi n anul I I de la plantare (primvara)
Fig. 8.47.- Pomi n anul III de la plantare (primvara)

n urmtorii ani, folosind aceeai tehnic, se continu cu formarea etajelor
III
i IV i a subarpantelor etajului 1 (fig.8.48).
Fig. 8 48 - Pomi n anul IV de la plantare (primvara)

Palmeta neetajat cu brae oblice se folosete pentru soiurile de pomi de
vigoare mijlocie i mic, care au o capacitate redus de ramificare i nu-i
pot
realiza volumul normal al coroanei dac sunt condui ca palmeta etajat.
Pomii
dirijai ca palmeta neetajat au trunchiul mai mic (30 - 40 cm) i arpantele
(8-10
la numr) dispuse pe ax, altern, la distana de 35 - 40 cm (una de alta),

nclinate
sub un unghi de 50 - 55 (fig.8.49). Gardurile fructifere obinute prin
dirijarea
pomilor ca palmeta neetajat au o nlime mai mic (2,5 - 3,0 m) i sunt
mai
nguste (1,2-1,4 m).
Fig. 8.49.- Palmeta neetajat cu brae oblice

Construcia palmctci neetajatc sc realizeaz n decurs de 4 - 5 ani, dup
unntoarea schem: n anul I. n luna martie, pomii sunt scurtai la
nlimea de 40
-50 cm, iar n luna mai se aleg doi lstari opui ca poziie i distanai (ntre
ei) la
35-40 cm, pentru formarea primelor dou arpante, i un lstar pentru
prelungirea
axului. Restul lstarilor sc suprim sau se ciupesc la 4 - 5 frunze.
n anul II, axul se scurteaz la nlimea de 60-65 cm. iar n luna mai se aleg
lstarii care vor forma alte dou arpante (la 35-40 cm una de alta).
Dup 4 ani de tieri i dirijri, se realizeaz n totalitate structura
permanent
a coroanei (scheletul pomului). Pentru grbirea fructificrii pomilor mai
viguroi, este bine s fie reinute n plus, cu caracter provizoriu (pn se
instaleaz rodirea), alte 3 - 4 arpante. Acestea vor fi eliminate pe msura
temperrii (prin rodire)
creterii pomilor.
Palmeta evantai se folosete pentru conducerea piersicului i cireului
plantai
n densiti mari. Pomii au un trunchi mic (35-40 cm) i dou arpante din
care se
formeaz n final, prin tieri, mai multe ramificaii periferice (18-21) care
constituie
tot attea brae (fig.8.50). Pentru obinerea acestor ramificaii, arpantele

i
subarpantele se scurteaz de dou ori, la o lungime de 30 cm (pentru
cire) i 50
cm (pentru piersic).
Fig. 8.50 - Palmeta evantai.

Pentru formarea unui numr mai marc de ramuri de rod pe aceste ramuri
permanente, lstarii sc ciupesc repetat la 10 - 15 cm (la cire) i respectiv
40 - 50 cm
(la piersic). Prin ciupire, sc foreaz apariia anticipailor i intrarea pomilor
pe rod.
Pomii sc conduc pe spalier cu 4 - 5 srme, sub forma unui gard fructifer
nalt
de 2 - 2,3 m i gros de 0,8-1 m.
Tripla ncruciare este o coroan aplatizat, cu trunchiul mic i far ax,
nalt de 2-2,5 m, condus pe un spalier cu srme distanate la 40-45 cm una de
alta (fig.8.51). Din partea superioar a trunchiului sc formeaz dou
arpante care
se conduc nclinat n sens opus, cu un unghi de 45-65 (fa de orizontal).
Pe
fiecare arpant se formeaz cte o subarpant (la 60-120 cm de ax), care
sunt
dirijate
nclinat
una
spre
cealalt,
ncrucindu-sc.
Conduse
astfel,
subarpantele
devin paralele cu arpantele. Dup 4-5 ani de la plantare, cnd prelungirile
arpantelor i subarpantclor depesc cu 20-25 cm ultima srm a
spalierului, se
face tierea de plafonare (de limitare) a nlimii gardului fructifer.
Fig. 8 . 5 1 - Tripla ncruciare

Pentru ntreinerea fructificrii la un nivel ridicat se fac tieri scurte, la 3-4
muguri, n uscat (martie) i n verde (august).
Drapel Marchand. Pentru obinerea acestei forme, pomii se planteaz
nclinat
la 45 i, prin scurtarea anual a axului (la 60 cm), n 3 A ani se obin 4-6
arpante
dirijate oblic (la 90 fa de ax) i n aceeai direcie (fig.8.52). nlimea
gardului
fructifer se limiteaz la 2,5-3 m. Tierile de ntreinere i de fructificare se
efectueaz
dup aceleai principii ca lapalmete.
Palmeta Haag este o coroan destinat livezilor moderne, cu nlimea de
2,5-3 m, derivat din palmeta clasic cu brae orizontale. Pomii condui sub
forma
Haag prezint un trunchi de 60 cm nlime i un ax vertical pe care se
formeaz 45 etaje, distanate unul de altul la 60 cm. n fiecare etaj sunt dou arpante,
opuse ca
poziie, dirijate n plan orizontal (fig.8.53). Pentru dirijarea i palisarea
axului i a
Fig. 8.52.- DrapelMarchand.
Fig. 8.53.- Palmeta Haag.

arpantelor, pomii au nevoie de un spalier cu 4-5 srme, fixate din 60 n 60
cm.
n timpul fructificrii, vrful arpantelor inferioare ncepe s se usuce i de
aceea este necesar ca n aceast zon s fie reinui pentru nlocuire lstari
verticali
fortificai, care ulterior vor fi orizontalizai pentru completarea lungimii
arpantelor.
Coroana Tesa. Pomii sunt condui cu un trunchi nalt de 0,7-1,2 m i un ax
scurt de 0,4 m pe care sunt inserate 5-7 ramuri de semischelet conduse
orizontal
(lig.8.54).
Fig. 8.54.- Coroana Tesa.

Este o coroan indicat pentru soiurile de mr altoite pe portaltoi vegetativi
de vigoare slab i plantate la distana de 3,50 - 3,75 x 1,0 - 1,50 m.
Coroana Tesa se realizeaz uor i nu necesit lucrri speciale de formare
i
ntreinere.
Coroana Solen este o coroan cu axul arcuit la nlimea de 2,5-3,0 m, n
funcie de vigoarea pomilor. Pe ax se formeaz n spiral (fr tieri)
numeroase
ramificaii de semischelet, care se alungesc i sub greutatea fructelor se
arcuiesc.
La soiurile cu creteri foarte viguroase n primii ani de la plantare,
seniischeletul se
arcuiete prin palisare sau cu ajutorul unor greuti speciale confecionate
n acest
scop (fig.8.55).
Dup Lespinasse (1999), coroana Solen rspunde din punct de vedere
practic
la trei principii generale:
- realizeaz controlul creterii pomilor prin arcuirea axului;
- asigur o dezvoltare liber a ramurilor de rod;
- prin eliminarea ramurilor viguroase favorizeaz mputernicirea celor
fructifere.
Din observaiile noastre, coroana Solen sc poate realiza relativ uor la
soiurile
de mr Pionier i Romme Beauty i soiurile de pr Untoas Giffard i Cure.
Coroana Lincoln, cunoscut sub numele de pergol orizontal bilateral,
este un sistem nou de conducere a mrului, care asigur ntreinerea mecanizat
a
pomilor.
Fig. 8.55 - Coroana Solen

Pomii se planteaz la distane de 4,25 x 2,4 m i sc conduc pe un spalier
din
beton n forma literei T, prevzut cu 8-10 srme laterale. Distana dintre
stlpii
spalierului este de 4 m (fig.8.56). Structura de baz a coroanei Lincoln (fig.
8.57)
este alctuit dintr-un trunchi cu nlimea de 1 m i patm brae principale,
dispuse
bilateral, dou cte dou (de-a lungul spalierului), i 10-16 ramificaii
secundare
(c) orizontale orientate spre interior (b).
Fig. 8.56.- Spalier pentru coroana Lincoln
Fig. 8.57. Coroana Lincoln

Braele principale sunt reprezentate de dou ramificaii ale trunchiului care
la nceput se conduc n V" pn la nlimea de 1,50 m i apoi, dup
ramificare, sc conduc opuse (bilateral) i sc paliscaz pe srm pc o lungime de
1,2 m (d).
Braele secundare se formeaz la o distan de 30-40 cm unul de altul.
Pc aceste ramuri sc formeaz un semischelet scurt i viguros, cu ramuri de
rod evoluate din lstarii scuri.
n perioada de repaus, structura coroanei Lincoln sc prezint ca o pcrgol
orizontal bilateral, cu dou aripi i cu proiecia pc sol sub forma literei H.
n timpul vegetaiei, coroanele se unesc i formeaz un panou fructifer
continuu
cu limea de 3 m. suspendat la nlimea de 1,50 m.
Pentru ntreinerea coroanei i rennoirea formaiunilor de rod, n timpul
verii
se fac tieri mecanizate i anume:
- n luna iulie se elimin vrfurile de cretere ale lstarilor pentru stimularea
formrii rodului;
- la sfritul lunii august, lstarii viguroi verticali sunt tiai la 30 cm
pentru
mbuntirea regimului de lumin din coroan;
- dup recoltare, lstarii verticali sunt scurtai cu 5-7 cm mai sus dect cei
purttori de rod.
n timpul repausului se suprim ramurile lipsite de rod i se scurteaz cele
cu
poziia orizontal.
Coroana Tatura Trellis reprezint un concept nou de conducere i
ntreinere
a pomilor elaborat de Staiunea de Cercetri pentru Irigaii Tatura din
Australia.
Pomii sunt plantai la densiti de 835-1666 pomilha, dirijai sub form de
ypsilon transversal cu braele nclinate la 30 fa de vertical (fig.8.58) i

sprijinite
pe un spalier din belon cu 4-6 smie care pot atinge nlimea de 3-3,2 m
(fig.8.59).
Fig. 8.58. - Tatura trellis.
Fig. 8.59. Spalier pentru Tatura Trellis.
Avantajele acestui sistem de conducere const n: sporirea aparatului foliar

i
abioconversiei
energiei
radiante
utilizarea
mai
economic
fotoasimilatelorde
ctre fructe, prin tierea de var mecanizat (repetat) a lstarilor epitoni.
Tierea de formare
Anul I-\n luna martie, vergile-altoi plantate la distana de 6 m ntre rnduri
i 1-2 m pe rnd sc scurteaz la nlimea de 40-50 cm de la sol, iar n luna
mai se
aleg doi lstari laterali (opui) care se dezvolt spre cele dou intervale.
Lstarii
situai pe trunchi i ntre cei alei (pentru arpante) se suprim.
Anul II -In luna martie, dup instalarea spalierului, cele dou brae ale
pomului sunt dirijate spre intervale (transversale pe rnd) i palisate pe
srmele
suport, rezultnd un V* cu o deschidere de 60. Ramurile anticipate (la
piersic i
nectarin) epitone se suprima, iar cele laterale, dup o rrire uoar (la 1520 cm), se
scurteaz la 15 cm pentru a deveni ramuri de baz la structura coroanei.
n timpul verii, cnd lstarii normali i anticipai (formai pe prelungirea
braelor) depesc lungimea de 20-25 cm, se execut prima tiere
mecanizat.
Cu aceast oca/ie se suprim vrfurile de cretere ale lstarilor epitoni
(verticali), stimulndu-se astfel alungirea braelor i diferenierea mugurilor de
rod.
Anul III - nainte de pornirea pomilor n vegetaie, prelungirile arpantelor
se paliseaz de srmele spalierului, ramurile laterale se dirijeaz sub un
unghi de
45 fa de brae (la cire, mr i pr) sau se scurteaz la 15 cm pentru
amplificarea
scheletului (la piersic i nectarin).
Cnd pomul nu dispune de suficiente ramificaii, unele spaii de pe planurile
nclinate pot fi acoperite prin dirijarea ramificaiilor suplimentare existente
la pomii
vecini. n timpul vegetaiei se fac tieri mecanizate (repetate) pentru
frnarea creterii
lstarilor verticali i redistribuirea fotoasimilatelor n alte puncte de
cretere, mai
utile pomului. Tierea se execut cnd lstarii (normali i anticipai)
depesc
lungimea de 15-20 cm. Dup scurtare, secvena de lstar va prezenta 4-5
frunze
mature, cu un potenial maxim de sintez.
Coroane artistice
n grdinile mici i n curile caselor de vacan, pomii dirijai sub forme
artistice pot oferi celor pasionai momente de relaxare, reconversie
profesional
(n favoarea familiei) i un aspect decorativ plcut, cu o palet larg de
soiuri
care acoper consumul sezonal de fructe din gospodrie.
Se conduc mai uor n aceste forme mrul, prul, prunul, piersicul, cireul
i viinul.
Pentru realizarea acestui peisaj cu valori socio-economice importante, se
aleg soiurile de vigoare mijlocie i mic, portaltoii care induc piticire,
tehnologii
modeme (tratamente cu retardani de cretere) i tieri repetate (n verde

i uscat)
pentru temperarea vigorii de cretere a lstarilor i stimularea formrii
mugurilor
de rod.
Simplificarea tehnologiei de ntreinere este posibil i se realizeaz mai
uor
dac pomii plantai aparin soiurilor spur i columnare, iar portaltoii sunt:
M27, M9, M26 (la mr), gutuiul (la pr), piersicul franc (la piersic), Oteani 8 (la
prun), IPC-1
(lacire) i viinul franc-Vlcean(la viin).
Pentru modelarea creterii axului i a braelor pomilor palisai se folosesc
supori din lier (e\ i sau cornier) ori beton, cu una sau mai multe srme (cu
diametrul
2,8 mm), n funcie de forma de coroan aleas.
Coroanele artistice folosite curent pentru delimitarea aleilor gazonate sunt
cordoanele orizontale pentru mascarea zidurilor, palmetelc, cordoanele
oblice i
verticale, iar pentru crearea unei imagini de profunzime - formele
columnare.
Cordoanele orizontale mai des folosite sunt: cordoanele orizontale simple
unilaterale,
cordoanele
orizontale
bilaterale,
cordoanele
orizontale
unilaterale
etajate i cordoanele orizontale bilaterale etajate.
Pentru cordoanele orizontale cu 1-2 brae, spalierul prezint o srm
fixat la nlimea de 50 cm, iar pentru cordoanele orizontale etajate (uni i
bilaterale) dou srme, srma a doua stabilindu-se la distana de 50-60 cm
fa de
prima.
Cordonul orizontal simplu prezint un bra dirijat i palisat n poziie
orizontal pe srma spalierului. Se realizeaz n dou variante, n funcie de
vigoarea
i elasticitatea vergii-altoi:
- n prima variant, varga-altoi se nclin la 90 i se paliseaz de srma
spalierului (fig.8.60)
Fig. 8 60. - Cordon orizontal simplu.

- n varianta a doua, vergile groase se scurteaz la nlimea de 50-60 cm
de
la sol i din lstarii formai se alege unul mai viguros (de 20-30 cm),
poziionat pe
direcia rndului, care se aduce la orizontal i se paliseaz pe srma
spalierului.
Pentru stimularea alungirii mai rapide a braului, lstarul de prelungire al
acestuia se paliseaz oblic de o tulpin de trestie, iar cei de prisos se
ciupesc la
4-6 frunze.
Cordonul orizontal dublu este alctuit din dou brae, conduse orizontal i
palisate n direcii opuse (fig.8.61). Se formeaz dup aceleai principii ca i
cordonul orizontal cu un bra, cu deosebirea c braul al doilea se
realizeaz dintr-un
lstar viguros (de 20-30 cm) opus sau lateral, care se nclin i se paliseaz.
Fig. 8.61. Cordon orizontal dublu.

Cnd vergile-altoi se scurteaz, lstarii pentru formarea celor dou brae se
aleg simultan, cu poziii opuse.
Cnd unul din lstari s-a format lateral (spre interval), se torsioneaz (se
rsucete) i apoi se paliseaz de srm.
Pentru echilibrarea creterii celor dou brae se acioneaz asupra lstarilor

de
prelungire n sensul c cei mai viguroi se nclin mai mult, iar cei slabi, mai
puin.
Cnd braele celor dou cordoane depesc trunchiul pomilor vecini, sunt
secionate.
Cordonul orizontal unilateral etajat prezint dou brae etajate, conduse n
plan orizontal n acelai sens (fig. 8.62). Primul etaj (bra) sc formeaz la fel
ca la
Fig. 8.62.- Cordon orizontal unilateral etajat.

cordonul orizontal simplu unilateral. Etajul doi (braul doi) se obine dintr-un
lstar
viguros care s-a format n zona de curbur a primului bra orizontalizat.
Acesta, cnd nregistreaz lungimea de 60-70 cm, se aduce la orizontal i se
paliseaz pe
srma a doua a spalierului, n aceeai direcie cu braul care formeaz
etajul unu.
Cordonul orizontal bilaleral-etajat este format din dou etaje bilaterale.
alctuite fiecare din cte dou brae paralele, etajate n plan orizontal.
Pentru formare
se aleg trei lstari, din care doi vor forma primul etaj-bilateral (ca la
cordonul
precedent), iar cel de-al treilea va fi scurtat sau nclinat i palisat pe srma
a doua
a spalierului la nlimea de 50-60 cm, pentru obinerea braelor ce vor
forma
etajul al doilea.
Pentru realizarea unor cordoane orizontale n parametrii optimi, braele se
nclin (cele viguroase) sau se dreseaz (cele slabe) pentru echilibrare, iar
lstarii
de pe trunchi i cei verticali de pe arpante se suprim cnd ating 2-3 cm

lungime.
Cordoanele oblice au un trunchi scurt, drept sau nclinat (40 cm) i 1 -2
brae
conduse oblic, sub un unghi de 45. La cordonul bilateral, braele sunt
nclinate n
sens opus sub forma literei V".
Pentru dirijarea i palisarea braelor se folosete un spalier cu 5 srme,
distanate una de alta la 50 cm.
Cordonul oblic simplu cu un bra se formeaz astfel: n primul an vergilealtoi se scurteaz la nlimea de 40 cm de la sol i din lstarii rezultai se
alege
unul (cel mai viguros) care se dirijeaz nclinat pe srmele spalierului. Toi
ceilali
lstari laterali se ciupesc repetat (de 2-3 ori) la 3-4 frunze pentru frnarea
creterii
i stimularea rodirii. Apoi, n fiecare an, pn la realizarea nlimii de 2,5-3
m, ramura de prelungire a cordonului se scurteaz la 35-40 cm pentru obinerea
unui
numr mare de ramificaii (fig.8.63)
Fig. 8.63 - Cordon oblic simplu

Cordonul oblic bilateral se realizeaz prin: scurtarea vergilor-altoi la 40 cm,
alegerea i palisarea pe spalier a doi lstari viguroi n sens opus. n continuare,
n
fiecare an, prelungirile braelor se scurteaz la 35-45 cm, pentru rmi
ficare, garnisire
cu ramuri de rod, pn cnd pomii ating nlimea de 2-2,5 m (fig.8.64).
Fig. 8.64. Cordon oblic bilateral

Conionul vertical simplu se caracterizeaz printr-un trunchi de 40 cm i un
ax cu nlimea de 2,5-3,0 m pe care sunt inserate direct ramuri de
semischelet i
de rod, rennoite i meninute permanent la o lungime de 20-25 cm
(fig.8.65).
Fiy 8.65. - Cordon vertical simplu

Pomii se planteaz n rnduri simple, la distana de 60 cm (unul de altul),
lng un
gard sau zid pentru mascarea acestora, sau pe marginea unor alei pentru
delimitarea
acestora. Pentru susinere, pomii se dirijeaz i se paliseaz pe un spalier
cu 6
srme, la 50 cm distanate una de alta. Dup plantare, vergile se scurteaz

la
nlimea de 80 cm. n timpul vegetaiei se alege un lstar de prelungire
care se
paliseaz vertical, iar toi ceilali lateral, se ciupesc repetat, la 4-5 frunze,
pentru
frnarea creterii i stimularea ramificrii i formrii mugurilor de rod.
Lstarii de
pe trunchi sc suprim ntr-o faz tnr (cnd au 2-3 frunze) ori de cte ori
apar. n
fiecare an, prelungirile axului sc scurteaz la 30-40 cm, iar lstarii laterali
(normali
i anticipai) se ciupesc la 4-5 frunze.
Cordonul vertical Ferragutti (fig.8.66) este un cordon vertical cu ramuri de
semischelet. Pomii se planteaz la distana de 80 cm unul de altul i prin
scurtarea
axului se realizeaz un semischelet de 3040 cm lungime.
Fig. 8.66 - Cordon vertical Ferragutti

Cordonul ondulat formeaz dup aceleai principii ca i cordonul vertical, cu deosebirea c axul se dirijeaz i se paliseaz pe o linie ondulat
(din
srm sau o nuia de alun) fixat pe suporii de lemn ai spalierului (fig.8.67).
Pentru
realizarea unui cordon echilibrat, lstarul de prelungire ncepe s se
paliseze cnd
are lungimea de 15-20 cm.
Cordonul zigzagat. Axul cordonului zigzagat se conduce n aa fel nct s
Fig. 8.67. - Cordon ondulat

formeze unghiuri drepte, n loc de ondulaii. Pentru schimbarea direciei de
cretere
(de 90), ramura sau lstarul de prelungire se vor scurta deasupra unui
mugure
axilar, plasat n poziie oblic (fig.8.68)
Fig. 8.68.- Cordon zigzagat

Cordonul spiralat. Pomii se conduc pe un suport scheletic format din patru
stlpi (fier sau lemn) plantai n pstrat, cu latura de 100 cm (fig.8.69). Pe
acest
cadru se nfoar n spiral, la distana de 35 cm, patru srme groase de
5-6 mm.
Pomii se planteaz lng stlpi i se scurteaz la 35-40 cm. n cursul verii,
lstarii
de prelungire ai celor patru pomi se dirijeaz separat, fiecare pe srma
stlpului
Fig. 8.69 Canion spiralat

propriu. Pentru uniformizarea creterii axului pomilor, lstarul cel mai
viguros se
ciupete la nivelul celorlali.
Forma U" simplu este alctuit dintr-un trunchi mic (40 cm) i dou brae
verticale distanate ntre ele la 40-60 cm i garnisite cu un semischelet
scurt i
ramuri de rod (fig.8.70). Dup plantare, vergile-altoi sunt scurtate la 40 cm,
iar n
timpul vegetaiei, din lstarii pornii se aleg doi, situai pe direcia rndului
(opus
Fig. 8.70. - Forma ,, U" simplu

ca poziie), care se paliseaz n poziie orizontal pe prima srm a
spalierului.
Lstarii suplimentari se ciupesc la 4-5 frunze, iar cei de pe trunchi se
suprim.
Cnd lstarii orizontalizai au atins lungimea de 40-45 cm, sc aduc n poziie
vertical i se paliseaz, asigurnd o distan ntre brae de 50-60 cm.
Pentru
gamisirea uniform a braelor cu ramuri de semischelet i de rod, n fiecare

primvar
prelungirile lor vor fi scurtate la 30-40 cm (la acelai nivel), pn cnd
acestea vor
realiza o nlime de 1,50-1,45 cm.
Forma de U" dublu este format din patru brae verticale, distanate ntre
ele la 50-60 cm, obinute prin dou ramificri succesive, conform tehnicii de
lucru
aplicate n construcia coroanei U" simplu (fig. 8.71).
Fig. 8.71. - Forma ,, U" dublu.

Prima ramificare se realizeaz la nivelul trunchiului, iar cea de a doua la 20
cm
de punctul de aducere spre vertical a braelor orizontalizate (de 60 cm).
Echilibrarea braelor, rennoirea semischeletului i a ramurilor de rod se
face prin
tieri scurte (la 3-4 muguri) i prin ciupiri repetate (la 4-5 frunze) a
lstarilor.
Palmeta Verrier cu 4 brae se obine de asemenea prin dou ramificri
succesive, una la nivelul trunchiului, iar alta la nivelul axului (fig. 8.72). La
prima
ramificare se realizeaz dou brae opuse (exterioare), conduse 60 cm
orizontal i
apoi vertical. La cea de a doua se formeaz dou brae opuse (interioare),
conduse
30 cm orizontal i apoi vertical.
Braele interioare, fiind situate mai sus i mai aproape de axul pomului, tind
s depeasc n cretere braele exterioare i de aceea sunt necesare mai
multe
Fig. 8.72. - Palmeta Verrier cu 4 brae

intervenii de reducie i scurtare pentru temperarea creterilor
i echilibrarea, pe
ansamblu, a celor patru brae.
Palmeta candelabru cu 3 brae. n primii ani de vegetaie se alege
axul i
dou brae care se conduc n plan orizontal circa 60 cm. Apoi
ambele se dirijeaz
vertical (paralel cu axul), asigurnd o distan ntre ele de 55-60
cm (fig.8.73).
Fig 8.73. - Palmeta candelabru cu 3 brae

Pentru temperarea creterii, axul se scurteaz n fiecare an mai sever dect
braele.
Palmeta candelabru cu 4 brae. n primii doi ani de vegetaie se
formeaz dou brae exterioare verticale, conduse iniial orizontal (75-80
cm)
i apoi vertical (fig.8.74). Cnd aceste brae (verticale) ating nlimea de 1
m, se aleg doi lstari la distane egale (30-60 cm) pentru formarea braelor
interioare.
Fig. 8.74. - Palmeta candelabru cu 4 brae

Pn la realizarea nlimii de 2,5-3,0 m a palmetei, braele exterioare
care cresc mai lent se scurteaz mai puin, iar cele interioare, avantajate
de
poziia lor fa de trunchi, mai mult. Pentru obinerea mai devreme a unor
ramificaii fructifere, lstarii sc ciupesc repetat la 3-4 frunze, iarramurile se
taie scurt, la 3-4 muguri.
Palmeta clasic cu brae oblice este coroana de baz din care a rezultat
(cu mbuntirile necesare) palmeta cu brae oblice folosit n plantaiile
intensive.
Prezint 12-16 arpante oblice, dispuse n etaje, la distane de 35-40 cm.
Ramurile de rod se prind direct pe arpante sau pe un semischelet scurt,
realizat
prin tieri (fig.8.75). Tehnica formrii este asemntoare celei practicate la
palmeta
etajat modern.
Fig. 8.75. - Palmeta clasic cu brae oblice.

Piramida candelabru se folosete Ia intersecia a dou alei sau
pentru
delimitarea unui intrnd ntr-o cldire (fg.8.76).
Fig. 8.76. Piramida candelabru.

Pomii plantai sub form de vergi se scurteaz la nlimea de 40 cm. n
cursul vegetaiei se aleg patru lstari, unul pentru prelungirea axului, iar
trei pentru
formarea braelor, care se conduc aproape orizontal.
n primvara anului doi, ramurile din care se formeaz braele se scurteaz
la
30 cm pentru bifurcare, iar prelungirea axului la 10-15 cm. Cnd lstarii au
pornit, sc
aleg cte doi pentru fiecare bra (n total ase) care se conduc radiar
aproape orizontal.
n anul urmtor, aceste ramificaii, cnd ating lungimea de 50-60 cm, sc
ndoaie
n sus, la distana de 30 cm de la punctul de ramificare. Se obin astfel ase
brae
uniforme, dispuse radial i la distane egale.
Pentru realizarea piramidei se instaleaz lng pom un tutore nalt de 2,5-3
m, de vrful cruia se leag ase srme care sc ntind i sc fixeaz de pichei n
dreptul
fiecrui bra. Pe aceste srme sc dirijeaz i sc paliseaz nclinat braele

piramidei.
Pentru realizarea unor creteri echilibrate, axul sc menine, prin tieri
severe, ntotdeauna mai scurt dect cele ase brae. Tierile de ntreinere a
coroanei se
sprijin de asemenea pe reducii, scurtri i ciupiri repetate (la 3-4 muguri
i frunze).
Vasul candelabru se realizeaz dup acelai procedeu folosit pentru
obinerea
piramidei candelabru, exceptnd formarea axului (fig. 8.77). Lipsa axului i
poziia
vertical a braelor sunt factorii care asigur o vigoare mai mare de
cretere a
braelor la vasul candelabru dect la piramida candelabru.
Fig. 8.77. - Vas candelabru

CAPITOLUL LX
CULTURA SPECIILOR POMICOLE POMACEE
9.1. Specificul culturii mrului
9.7.7. Consideraii generale privind zonarea, perspectivele
de dezvoltare a culturii, sortimentul de soiuri i portaltoi
n ara noastr, mrul se cultiv pretutindeni, de la nivelul mrii pn n
zonele premontane. Dar cei mai muli meri (peste 2 milioane) se ntlnesc
pe
dealurile i vile judeelor Arge, Bistria-Nsud i Maramure, iar cei mai
puini (sub 0,5 milioane) n sud-cstul rii i n cmpie, n judeele
Teleorman, Giurgiu, Clrai, Ialomia, Brila, Galai, Tulcca i Constana.
O pondere important n producia de mere o au judeele Dmbovia,

Prahova, Vltea, Suceava, Satu Mare, Slaj, Cluj i Bihor, care dein, n medie,
1,5-2 milioane pomi.
n zona subcarpatic meridional, sortimentul de mere este alctuit din
soiurile:
Jonathan, Golden Delicious, Starkrimson, Winter Banana, Mutsu, Wagener,
Parmen
auriu, James Grieve, Frumos de Voineti, Delicious de Voineti, Generos,
Pionier, Romus 3, iar n zonele mai nalte - din soiurile: Frumuseea Romei,
Kalther Bhomer
i Kidd's Orange Red.
n nordul i nord-vestul Transilvaniei, sortimentul este format de soiurile:
Jonathan, Golden Delicious, Ionared, Delia, Wagener premiat, Melba, Prima,
Starkrimson, Kalther Bhomer etc
n centrul Transilvaniei, alturi de sortimentul comercial (Jonathan, Golden
Delicious i Starkrimson) sc mai cultiv, n completare, soiurile spur
derivate din
Golden (Goldenspur, Yellowspur etc), Patul, Pamicn auriu, Idared, James
Griev&, Red Melba etc.
n vestul Transilvaniei i n Banat, pe lng Jonathan, Golden Delicious i
Starkrimson, mai prezint interes soiurile: Prima, Florina, Romus 3, Granny
Smith
etc
n Moldova, la Flticeni i n zona Bacului, rodesc foarte bine soiurile
care provin din grupa Golden Delicious", iar n partea de sud a rii i n
Dobrogca
- soiurile de var: Ark 2, Vista Bella, Cardinal, NJR 60, NJR 64, Akane, James
Grieve, Romus 3 etc
Pe nisipurile irigate din Oltenia, soiurile de mr de var i matureaz
fructele
mai devreme cu 7-8 zile dect n celelalte zone de cmpie.
Unele soiuri de mr dau fructe de o calitate excepional numai n anumite
condiii de microclimat. Astfel, soiul Jonathan realizeaz fructe intens
colorate
( r ou nchis) pc valea Govorei (Rmnicu Vlcea) i n localitile Siseti i
Bistria (Mehedini); soiul Golden Delicious produce fructe galben-portocalii
n judeul Bacu; Winter Banana cultivat pc Valea Teleajenului produce
fructe
roii, iar Frumos de Voineti capt culoare i strlucire numai pe valea
Dmbo viei.
Perspective
Mrul (Malus domestica Borkh) este specia pomicol cea mai important
pentru climatul temperat. n ultimele decenii, ns, pe msura crerii unor
soiuri
noi, cu cerine mai mici fa de frig (Anna, Einshemer, Prinesa i Primicia),
aria de cultur a mrului s-a extins mult i n zonele calde ale Africii i ale
Americii de Sud (n unele state din Brazilia). n aceste condiii, pe piaa
liber
i-au fcut apariia noi productori, care au nceput s influeneze preul de
vnzare al merelor. Mai mult, fermierii din emisfera sudic (Australia) au
nceput
s exporte n Europa cantiti mari de mere proaspete (recoltate n martie aprilie), care se vnd la un pre superior celui al merelor noastre, pstrate
n depozite
timp de 3 - 4 luni.
n aceste condiii, cultivatorul va trebui s-i nsueasc i s aplice cele
mai noi tehnici de lucru pentru obinerea unor recolte economice i de
calitate
foarte bun. Numai aa va reui s concureze i s reziste pe piaa liber.
Valoarea nutritiv i terapeutic a merelor
Merele conin importante cantiti de zaharuri (7,59 -16,40%), acizi organici
(0,16 -1 ^7%), substane tanoide (0,06 - 1,31 %), substane pectice (0,23
-1,14%), proteine (0,18 - 0,72%), acid ascorbic (1-47 mg%) i substane minerale.
Datorit
acestui coninut ridicat n substane nutritive i vitamine, mrul este
apreciat ca un
fruct excelent pentru mas i cu caliti terapeutice nentrecute. Astfel,
ceaiul de
mere ndulcit cu miere taie setea i alin tuea i guturaiul. Cojile de mere
i
seminele uscate i pisate dau un ceai excelent i calmant pentru rinichi.
Merele consumate zilnic, dup fiecare mas, stimuleaz digestia, activeaz
circulaia sngelui i previn instalarea timpurie a aterosclerozei.
Merele sunt, de asemenea, folosite pentru prepararea marmeladelor,
compoturilor, sucurilor, buturilor alcoolice (cidrul) i a fructelor uscate.
Sortimentul de soiuri
n zonele favorabile de cultur pentru mr, sortimentul de soiuri este mai
restrns sau mai bogat n funcie de preferinele consumatorilor i

destinaia
produciei. Acestea explic de ce n prezent sc cultiv mai mult soiurile din
grupele Golden Delicious" i Starking Delicious", soiurile Antonovka,
Frumuseea Romei, Jonathan, Frumos de Boskoop, Granny Smith i Fuji. Toate
aceste soiuri sunt foarte productive i dau fructe de cea mai bun calitate.
Dar
aceste performane sc obin numai cu tehnologii de vrf, n care un rol
aparte l
au tratamentele fitosanitare i dozele mari de ngrminte. De multe ori,
ns, fructele obinute sunt bogate n reziduuri toxice i devin periculoase pentru
consumatori.
Pentru prevenirea acestor neajunsuri au fost create i introduse n cultur
soiuri noi, cu rezisten marc la bolile principale ale mrului. Dintre acestea,
mai
importante sunt: Prima, Liberty, Florina, Priscila, Pionier, Romus 3, Generos,
Ciprian etc.
Pentru simplificarea tehnologiilor de cultur au fost, de asemenea, create
soiuri noi de tip columnar (tip Wijcik), care sc preteaz pentru plantaiile cu
densiti mari (15 000-20 000 pomi/ha) i nu necesit tieri de fructificare.
Singurele operaiuni care se execut sunt tierile de regenerare, care se fac
o
dat la 5-6 ani i constau numai n reducia axului pomului, la nlimea de
50 - 60 cm.
n culturile comerciale, un sortiment de soiuri competitiv ar putea fi compus
din: ~
- n grupa soiurilor de var: Ark 2, Vista Bella, Akane, James Gricve, NJR 68,
Close, Aromat de var, i Red Melba;
-n grupa soiurilor de toamn: Prima, Pionier, Frumos de Voineti, Parmen
auriu, Generos i Ciprian;
- n grupa soiurilor de iarn: Jonathan, Golden Delicious, Starkrimson,
Delicios de Voineti, Idared, lonarcd, Wagener premiat, Granny, Smith, Florina,
Frumuseea Romei, Kalter de Boemia, Red Kidd's Orange, Frumos de Boskoop,
Mutsu etc.
Ark2. Pomul este viguros, precoce i foarte productiv, dar sensibil la rapn
(Cepoiu, 1988; 1993). Fructul este mijlociu ca mrime, are o culoare roieviolacee i gustul plcut, acidulat. Se matureaz ntre 15 i 25 iunie.
Vista Bella. Pomul are o vigoare mijlocie, iar ramurile sunt dresate i slab
ramificate. Este foarte precoce, produce moderat, dar este sensibil la rapn
i
fainare. Fructul este rou dungat, cu o arom discret; epoca de maturare
este
ntre 25 iunie i 5 iulie.

Aromat de var. Pomul este de vigoare submijlocie i precoce, produce
abundent i este rezistent la rapn i fainare. Fructele sunt mijlocii i roii;
epoca
de maturare este la nceput de august.
NJR 68. Pomul este potrivit de viguros, cu ramificaii scurte, apropiat
tipului spur. Este un soi precoce i productiv, relativ sensibil la rapn.
Fructul
este foarte mare (peste 200 g) i colorat n rou violaceu pe ntreaga
suprafa.
Ajunge la maturitate n decada a doua a lunii august.
Akane. Acest soi este cunoscut sub numele de, Jonathanul de var". Pomii
sunt de vigoare submijlocie i se aseamn foarte mult cu cei de Jonathan.
Sunt
precoci, productivi i relativ sensibili la fainare. Fructele sunt de mrime
mijlocie, rou-portocalii, au pulpa ferm i se matureaz n ultima decad a lunii
august.
James Grieve. Pomul este de vigoare slab spre mijlocie, precoce i foarte
productiv. Este rezistent la boli i duntori. Fructele sunt mari i foarte
mari, colorate n galben-limoniu i dungate cu rou-crmiziu. Sc coc n ultima
decad a
lunii august.
Prima. Pomii sunt de vigoare mijlocie spre mare, rodesc de timpuriu i
produc foarte mult. Fructific n principal pe mldic. Fructele sunt mijlocii
sau
mari i colorate n rou. Se matureaz la nceputul lunii septembrie.
Pionier. Pomii sunt de vigoare mijlocie spre mare, cu ramuri lungi i subiri,
care n timpul fructificrii se arcuiesc sub greutatea rodului i se garnisesc cu
numeroase epue. Acest soi este precoce i foarte productiv. Este rezistent
la
rapn i fainare. Fructele sunt mijlocii i colorate n rou-violaceu; se
matureaz
la nceput de septembrie.
Frumos de Voineti. Pomii sunt de vigoare mijlocie, rodesc devreme i
sunt foarte productivi. Sunt sensibili la rapn, dar rezisteni la fainare.
Fructele
sunt mari, colorate n rou-portocaliu i ajung la maturitate n decada a
doua a
lunii septembrie.
Generos. A fost creat la Staiunea de Cercetri Voineti. Pomul este viguros,
semiprecoce i are un potenial mare de producie. Este rezistent la rapn i
fainare. Fructul este mare, sferic turtit, rou i cu gustul echilibrat. Se

matureaz
spre sfritul lunii septembrie.
Jonathan. Pomul este de vigoare mijlocie, precoce i productiv. Este tolerant
la rapn, dar sensibil Ia fainare. Fructul este mijlociu, rou i cu arom plcut.
Ajunge la maturitate n luna octombrie.
Golden Delicious. Pomul este mijlociu ca vigoare, precoce i extrem de
productiv. Este sensibil la rapn, dar destul de rezistent la fainare. Fructul
este
mare, galben-auriu i foarte gustos. Ajunge la maturitate n luna octombrie.
Starkrimson. Pomul arc vigoare mic i ramificaii scurte. Este precoce,
rodete moderat i n fiecare an. Are o rezisten bun la lainare, dar este sensibil
la rapn. Fructul este marc i colorat n rou-violaccu. Se matureaz n luna
octombrie.
Delicios de Voineti. A fost obinut la Staiunea Pomicol Voineti. Pomul
are o talie mijlocie, este precoce i cu capacitate marc de producie. Este
rezistent
la fainare. Fructul este mare i acoperit cu rou pe cea mai mare parte din
suprafa. Se matureaz n luna octombrie.
Idared. Pomul este potrivit de viguros, precoce, productiv, rezistent la
rapn
i sensibil la fainare. Fructul este marc, colorat n rou i ptat cu galben.
Ajunge la
maturitate n luna noiembrie.
lonared. Pomul este de vigoare mijlocie, rodete devreme i echilibrat.
Este sensibil la fainare. Fructul se aseamn cu mrul Jonathan, dar este
mai
nchis la culoare. Se matureaz la mijlocul lunii octombrie.
Wagener premiat. Pomul are talia mic, coroana rar i fructific pe epue.
Fructul este mijlociu, colorat n roz-zmeuriu i foarte plcut la gust. Rezist
foarte bine la transport i la pstrare. Sc matureaz n luna noiembrie.
Granny Smith. Pomul este viguros, precoce i foarte productiv, rezistent
la fainare i sensibil la rapn. Fructul este mare, colorat n verde sau
galbenverzui. Ajunge la maturitate n luna decembrie.
Florina. Pomul este de vigoare mare, precoce i cu o bun capacitate de
producie. Este imun la rapn i sensibil la fainare. Fructul este mare,
galben i
striat cu rou pe cea mai marc parte din suprafa. Se matureaz n luna
noiembrie.
Frumuseea Romei. Acest soi fructific mai bine n zona colinar. Pomul
are talia mijlocie, produce devreme i constant. Fructul este de mrime

mijlocie
i colorat n rou-viiniu nchis. ncepe s se consume din luna noiembrie.
Kalter de Boemia. Este un soi specific pentru zonele mai nalte. Fructele
sunt mari, colorate n rou nchis i ptate cu galben. Ajung la maturitate n
luna
noiembrie.
Red Kidds Orange. Este, de asemenea, un soi destinat s se cultive n
zonele premontane. Pomul este potrivit de viguros, precoce i foarte
productiv.
Fructele sunt colorate n rou-oranj i se matureaz n octombrie.
Frumos de Boskoop. Pomul este foarte viguros, rezistent la fainare i la
rapn. Produce mult i periodic. Fructele sunt foarte mari, ruginite i intens
aromate.
Ating maturitatea de consum n luna noiembrie.
Mutsu. Pomul este foarte viguros, rezistent la fainare, dar foarte sensibil la
rapn. Fructul este foarte mare i are aceeai culoare ca i Golden
Delicious.
ncepe s sc consume din luna octombrie.
Portaltoii
n ara noastr, soiurile de mr se altoiesc pe portaltoi franc (Creesc, Prul
i Bistria 50) i pe portaltoi vegetativi (M 9; iM 26; MM 106).
Portaltoii franc au un sistem radicular mai bine dezvoltat i de aceea sunt
mai adaptai la solurile subiri i mai puin fertile de pe dealuri. Dintre
acetia, prezint interes pentru cultura mrului urmtorii:
Portaltoiul franc Creesc. Are o vigoare mijlocie i o rezisten bun n
condiiile dealuri lor nsorite ale Subcarpailor Meridionali.
Portaltoiul franc Patul. Este mai viguros, longeviv, foarte rezistent la ger
i se comport bine pe solurile mai umede din Transilvania.
Portaltoiul franc Bistria 50. Este de vigoare mijlocie i rezistent la ger,
imprim soiurilor de mr o productivitate mare.
Toi aceti portaltoi sunt obinui din semine i de aceea ei au un sistem
radicular mai bine dezvoltat, care le permite s se adapteze mai uor
(dect portaltoii
vegetativi) n zona dealurilor.
Portaltoiul vegetativ M9. Este folosit n livezile cu densiti mari i necesit
spalier pentru susinere. M 9 este portaltoiul care imprim soiurilor de mr
precocitate n rodire i cea mai marc productivitate. Are o afinitate slab cu
soiurile Gravenstein i Delicios rou.
Portaltoiul vegetativ M 26. Este mai viguros dect M 9 i are un sistem
radicular mai profund. n primii ani de la plantare, ritmul de cretere al

pomilor
este mai ridicat, apoi se domolete datorit fructificrii. Se comport bine
pe
solurile cu fertilitate mijlocie, are afinitate cu toate soiurile de mr. Nu
necesit
spalier.
Portaltoiul vegetativ MM106. Dintre portaltoii vegetativi, portaltoiul MM 106
s-a adaptat cel mai bine condiiilor de cultur intensiv i superintensi v a
mrului
din Romnia. Soiurile de mr altoite pe acest portaltoi se fixeaz bine n sol
(nu au
nevoie de spalier), rodesc mai devreme i dau producii mari i constante.
De
asemenea, rezist mai bine la stresul hidric i la asfixia radicular.
Pentru nfiinarea livezilor modeme (intensive i superintensive) pe soluri
mai puin fertile, soiurile de mr sc pot altoi pe portaltoi franc, cu
intermediar
dinM9.
Prin folosirea intermediarului de vigoare slab, pomii i reduc vigoarea de
cretere cu 30-40%.
Mrul sc planteaz n sistem clasic, intensiv i superintensiv, realiznd
densiti de 200-2500 pomi/ha.
n exploataiilc viabile, soiurile de mr asociate cu portaltoi de vigoare
mic (M27, EMLA, Pajam 1, Mac 9, P22, etc) pot realiza n densiti de 2670
pomilha, peste 60 t fructe/ha n anii 4-7 de la plantare.
Formele de coroan recomandate sunt: piramida etajat rrit (pentru
livezile clasice), palmeta (pentru livezile intensive), fusul subire, cordonul
fustufa i Tesa (pentru livezile superintensive).
n Germania, Nubcrling a lansat un model nou de plantare a mrului de
mare densitate, cu rnduri scurte (80-100 m) simple i/sau duble, la
distana de
2,2-2,5 m ntre rnduri i benzi. ntre pomi pe rnd distana este de 0,2-0,3
m, iar ntre rndurile din band de 15 cm. Plantarea se face n anuri superificale
i nguste, nu mai adnci de 15-20 cm. Peste rdcini se aaz un amestec
din
pmnt i gunoi fermentat, n raport de 2:1, care s acopere 4/5 din
portaltoi.
Pomii se conduc pe spalier (n form de V sau T) confecionat din beton,

lemn sau fier comicr, prevzut n partea superioar cu dou srme paralele,
distanate
la 80-100 cm una de alta.
Pn la atingerea nlimii de 2,2 m, pomii sunt dirijai nclinat sub unghiuri
mici, pe tulpini de trestie.
Pentru obinerea unor venituri mari/ha, se are n vedere reducerea anilor
neproductivi, diminuarea tierilor i a lucrrilor suplimentare i obinerea
unei
producii comerciale de peste 1001 fructe/ha.
9.7.3. Particularitile creterii i rodirii. Formarea i
evoluia ramurilor de rod
Creterea i rodirea
n condiiile de livad, ritmul i vigoarea de cretere a soiurilor de mr se
modific foarte mult n ftincie de portaltoiul folosit.
Soiurile de vigoare slab (Starkrimson, Goldenspur) asociate cu portaltoi
vegetativi de aceeai vigoare (M 9) formeaz pomi mici i debili, care nu
pot
fi plantai dect n livezile superintensive, unde au nevoie de un mijloc de
susinere
Soiurile de vigoare mijlocie (Akane, Jonathan) se pot asocia cu portaltoi de
diferite vigori (mic, mijlocie i marc). Cnd se altoiesc pe portaltoi slabi (M
9), formeaz
pomi uniformi, destinai livezilor superintensive. Asociate cu portaltoi de
vigoare
mijlocie (MM 106) i mare (PF Creesc), aceste soiuri realizeaz pomi mai
bine
dezvoltai, cu o comportare normal att n densitile de 1250 -1666
pomi/ha, ct
i n cele de 833 -1000 pomi/ha.
Unele soiuri viguroase (Red Melba), dei compatibile cu portaltoiul M 9, dau
pomi foarte mici, pretabili pentru densiti foarte mari, altele (Gravenstein
i Starking Delicios) sunt incompatibile i nu reuesc s convieuiasc cu
aceti
portaltoi. n majoritatea cazurilor, soiurile viguroase (Florina, Pionier,
Generos
etc.) se asociaz bine cu portaltoi de vigoare mijlocie i mare.
Sub influena portaltoiului au loc modificri importante i n ce privete
intrarea pomilor pe rod, mrimea i calitatea recoltei, longevitatea

economic a
plantaiilor etc.
Pomii altoii pc portaltoi vegetativi (M 9; M 26; MM 106) rodesc mai
devreme i au o durat de via mai scurt dect cei altoii pe portaltoi
franc, care rodesc mai trziu i sunt mai longevivi.
Din cele prezentate rezult c portaltoiul produce schimbri importante n
creterea i rodirea pomilor. Cu toate acestea, unele nsuiri specifice ale
soiurilor
de mr (ramificarea i tipul de fructificare), dei sunt influenate, nu pot fi
modificate foarte mult.
Dup modul de ramificare, soiurile de mr se grupeaz n trei categorii:
/ . soiuri cu ramificaii lungi i subiri, dispuse uniform pe ramurile
principale ale comanei (Jonathan, Delia, lonared);
2. soiuri cu ramificaii lungi i viguroase, aezate etajat (James Grieve,
Frumuseea Romei i NJR 64);
3. soiuri cu ramificaii scurte (Starkrimson, Wagener premiat, Golden spur
etc.) dispuse uniform pe toate ramurile multianuale.
Pentru stabilirea sistemului de tiere dup particularitile de rodire ale
pomilor, soiurile de mr au fost grupate astfel:
7. Soiuri standard, care fructific frecvent pe nuielue i mldie (Golden
Delicious, Jonathan, Mutsu, Idared, Delia, Prima etc.). Aceste ramuri se
formeaz
pe lemn tnr de schelet sau semischelet de 1 - 3 ani, rodesc abundent i
se epuizeaz
foarte repede. Drept urmare, ramurile de schelet sc degarnisesc uor, iar
zona
productiv se deplaseaz foarte repede spre periferia coroanei (fig.9.1.1 a).
2. Soiurile spur rodesc pc epue (Starkrimson, Goldenspur, Wagener
premiat, Yellowspur etc.). epuele sc formeaz mai nti pe ax i arpante,
apoi, dup 2-3 fructificri, pc un semischelet scurt i viguros, n vrst de 2 - 5
ani (fig.9.1.1b).
142
Fig. 9.1.1. -Tipuri de ramificare: a- soiuri standard: b-soiuri spur.
n primul an de rodire, majoritatea soiurilor de mr fructific pe ax i pe

arpante, iar n urmtorii 2 - 3 ani pe un semischelet garnisit cu epue,
nuielue i
mldie.
Soiurile Akane, Ark 2 i Winter Banana formeaz pe prelungirile arpantelor
ramuri roditoare lungi, cu un numr mare de muguri micti (40 - 60
muguri). Acestea, n timpul fructificrii pomilor, pot evolua n ramuri de
semischelet.
Ramurile de rod la mr au o poziie dresat (Vista Bella, Jcrsey Mac),
nclinat
(NJR 68), etajat (James Grieve), arcuit ascendent (NJR 64) i descendent
(Ark
2). La soiurile standard (Golden Delicious, Jonathan, Prima i Idared),
semischeletul
este lung, subire (fig.9.1.2), iar la cele spur (Starkrimson, Goldenspur) scurt, gros i ramificat (fig.9.1.3.).
Mrul, spre deosebire de alte specii, nflorete trziu i de aceea scap de
ngheurile trzii de primvar. Majoritatea soiurilor de mr sunt autosterile
i deci
au nevoie de polenizare ncruciat.
Cderea fiziologic a fructelor este mai accentuat la soiurile Jonathan,
Patul i Wagener premiat i mai mic la soiul Golden Delicious.
Formarea i evoluia ramurilor de rod
La nceputul rodirii, majoritatea soiurilor de mr fructific pe ramuri de
schelet, iar dup 2-3 recolte numai pe cele de semischelet. n timpul fructificrii,
evoluia
Fig. 9.1.2. - Semischelet evoluat la soiurile standard
Fig. 9.1.3.- Semischelet evoluat la soiurile spur

ramurilor de rod este controlat de mrimea recoltei de fructe. Cnd
recoltele sunt
foarte mari, exist puine anse ca mugurii de rod s se formeze i de
aceea cei
mai muli pomi intr n alternan de rodire. Mrul fructific pe epue,
nuielue i
mldie (fig.9.1.4). n primii ani de livad i n anii tar recolt, n coroana
pomilor
se ntlnesc muli pinteni i smicele care, n urma evoluiei, devin ramuri
purttoare
de rod.
Pentru a nelege mai bine procesul fructificrii mrului este necesar s
cunoatem mai nti evoluia mugurilor (micti i vegetativi) ai ramurilor de
rod, n
funcie de gradul de nclinare a acestora.
Pintenul'(fig.
9.1.4.1)
este
ramur
anual
de
nepurttoare
de rod, care prezint n vrf un mugure vegetativ.
0,5-0,6
cm
lungime,
Fig. 9.1.4. Ramurile roditoare la mr i pr

Evoluia pintenului. Cnd pomii fructific abundent, pintenii evolueaz n
pinteni i smicele slabe, iar cnd fructific pintenul, n epue, nuielue sau
mldie.
Dup un an de mare producie, pintenii soiului Golden Delicious fomieaz
pinteni i
smicele debile, nefolositoare fructificrii. La soiurile Spur ns, n anul Iar
rod, pintenii pot evolua n proporie de 90-100% n epue viguroase.
Smiceaua (fig. 9.1.4.3) este o ramur anual de 10-30 cm lungime.
nepurttoare de rod, cu mugurele terminal i cei axilari, vegetativi.
Evoluia smicelei. Mugurele terminal i cei axilari vegetativi pot evolua n
nuielue, smicele, epue i pinteni, n funcie de mrimea recoltei,
vigoarea i
poziia ramurii n coroana pomilor. Cnd unghiul de inserie al smicelei
crete, vigoarea se reduce, iar din mugurii axilari se formeaz numai epue i
pinteni
(fig. 9.1.5).
Fig. 9.1.5 - Evoluia smicelei n raport de mrimea recoltei i a unghiului de

nserie
epua (fig. 9.1.4.2) este o ramur de rod scurt, asemntoare pintenului,
cu un mugure de rod (mixt) n vrf. epua este caracteristic soiurilor de mr
spur.
Evoluia epuei. Din mugurele de rod terminal se formeaz o burs
purttoare
(1 ;2) sau nepurttoare de rod (3) (fig.9.1.6). Prin evoluia continu a
epuelor i
pintenilor (care trec prin faza de burs) se formeaz vatra de rod (o
ramificaie
fructifer).
Fig. 9.1.6. - Evoluia epuei

Nuielua9.1.4.4) este o formaiune fructifer de 10-30 cm lungime, cu
un mugure de rod n vrf i cu muguri vegetativi lateral.
Evoluia nuieluei. Din mugurele mixt terminal se formeaz o burs
purttoare
de noi ramuri de rod (fig. 9.1.4.6), iar din mugurii axilari, n sens
descendent, numai epue i pinteni (fig. 9.1.7).
Fig. 9.1.7. - Evoluia nuieluei

Dac nuielua este slab i mult nclinat, din mugurii axilari se formeaz
numai pinteni.
Mldia (fig. 9.1.4.5) este o ramur de rod propriu-zis cu o lungime de
10-60 cm lungime. Prezint n treimea superioar (n vrf i lateral) 2-20
muguri
micti, iar n treimea mijlocie i bazal numai muguri vegetativi.
Evoluia mldiei se coreleaz cu particularitile biologice ale soiului, cu
vigoarea i poziia ei n coroan i volumul recoltei.

Din mugurii micti se formeaz burse (1 ;2), iar din cei vegetativi, epue i
pinteni. n timpul fructificrii, mldiele viguroase ale soiului Winter Banana
se
arcuiesc i formeaz un numr mare de burse laterale (n treimea
superioar), epue
(n zona de curbur) i 1 -2 pinteni (ctre baz). Prin nclinare accentuat,
mldiele
devin debile i formeaz numai burse mici i pinteni (fig. 9.1.8).
Fig. 9.1.8. - Evoluia mldiei.
Dup fructificare, mldiele soiurilor Golden Delicious i Spurgolden sunt

relativ subiri i epuizate, iar bursele mici formate sunt incapabile s dea
natere la
noi ramuri purttoare de rod (fig. 9.1.6.3).
La soiurile Clar alb, James Grievc i NJR 64, mugurii axilari din zona de
curbur a acestor ramuri au nevoie de cel puin 2-3 ani pentru a evolua n
ramuri
purttoare de rod.
La Ark 2, mugurii axilari din treimea mijlocie i inferioar a mldiei, ca i
cei formai pe burse, evolueaz n cea mai mare parte n epue, asigurnd
astfel
pomilor o fructificare constant.
Mldiele din interiorul coroanelor, n condiii de umbrire, leag puine
fructe, care de cele mai multe ori cad nainte de recoltare. n aceste condiii,
bursele care
se formeaz sunt mici i nepurttoare de rod.
Mldiele de la periferia coroanei sunt mai viguroase i leag n medie 6-10
fructe (la soiurile James Grieve, Red Melba i Winter Banana).
La pomii tineri, mldiele evoleaz ntr-un semischelet viguros (la soiul Vista
Bella) sau n ramuri lungi, purttoare de rod (la Golden Delicious i Idared).
n perioada de mare producie, mugurii de rod se formeaz pe epue
evoluate
din burse i din mugurii axilari ai ramurilor de prelungire (la soiurile spur) i
pc
ramificaiile laterale (la soiurile standard).
Spre sfritul rodirii pomilor, cnd se fac tieri de regenerare, reapar n
coroan (dei n numr mic) ramuri fructifere lungi, specifice perioadei de
tineree
a pomilor.
Soiurile standard fructific simultan pe epue i nuielue (Mutsu, Starking
Delicious etc), epue i mldie (Jonathan, Golden Delicious, Prima
etc). n unii ani, rodul este asigurat n principal pc epue, iar n alii pc
nuielue
sau mldie.
La soiurile Jonathan, Winter Banana i Parmen Auriu, epuele formate pe
burse sunt relativ puine, dar viguroase.
Soiurile Akane, Ark 2 i NJR 64 formeaz pe prelungirile arpantelor
ramuri roditoare lungi, cu un numr mare de muguri mieti (40-80 muguri).
Ulterior, aceste ramuri se arcuiesc sub greutatea fructelor, ramific slab i
formeaz un numr redus de nuielue, mldie i epue. n multe cazuri,
mugurii
axilari din jumtatea inferioar a ramurilor rmn n stare latent
(dormind)
2-3 ani (la NJR 64; James Grieve), constituind aa-zisa zon negarnisit a
semischcletului.
La soiurile NJR 68, Vista Bella i Red Melba se ntlnesc mldie cu 6-12
muguri mieti, dispui succcsiv-desccndent, iar la soiul Mutsu, muguri
mieti care
alterneaz cu cei vegetativi.
Dup poziia mldiei fa de ax i arpante, mugurii mieti sunt dispui
continuu de la vrf spre baz (la James Grieve, Prima i Red Melba),
discontinuu
(Vista Bella) sau grupai spre baz ori vrful ramurii (NJR 64). Soiurile Jersey
Mac i Ark 2 formeaz la pomi tineri epue i mldie anticipate, iar Ark 2
i
Akane, mldie cu dou valuri de cretere. La soiul Ark 2, mugurii sunt
dispui
n treimea superioar a primului val de cretere i pe toat lungimea valului
doi;
iar la Akane, numai pc primul val.
n cele mai multe cazuri, formarea ramurilor de rod sc coreleaz cu

modul de conducere a pomilor i gradul de nclinare a scheletului i
semischcletului.
Formarea i evoluia semischeletului
Cnd pomii intra pe rod, ramurile de rod i cele vegetative, cu o
conformaie
mai slab, evolueaz i sc amplific, formnd semischeletul pomului.
Vigoarea i
particularitile dezvoltrii semischeletului sunt mult influenate de vrsta
pomilor
i particularitile de cretere ale soiului.
La pomii tineri, semischeletul este dresat (la soiurile Vista Bella i Jersey
Mac), nclinat (la NJR 64 i NJR 68), orizontal i etajat (la Red Melba i James
Grieve), arcuit, ascendent (NJR 64) i descendent (Ark 2).
La soiurile Golden Delicious, Jonathan, Idared i Prima, semischeletul
este lung, subire i ondulat. Pe secvenele de lemn tnr (1-3 ani) se
formeaz
frecvent nuielue i mldie, iar pe cele de lemn btrn, pinteni i mai rar
epue.
La soiurile Granny Smith i Rome Beauty, semischeletul pomilor este
degarnisit pe poriuni mari, n timp ce la soiul James Grieve este negarnisit.
Soiurile Parmen auriu i Renet de Canada au un semischelet puternic care
nu-i modific poziia indiferent de mrimea recoltelor de fructe. De cele
mai
multe ori, la soiul Starkrimson, prima secven a semischeletului se
formeaz
din epue sau pinten, iar urmtoarele din nuielu sau smiccle legate ntre
ele
prin burse i pinteni.
La soiurile spur i la soiurile standard care fructific parial i pc epue,
semischeletul evoluat din aceste formaiuni mai poart denumirea de ramificaie
fructifer.
9. 7 .4. Tierile de producie
n practica pomicol sc folosesc tieri de producie manuale i mecanizate.
Tierea manual
Dup intrarea merilor pc rod sc fac tieri de producie pentru meninerea
unui
echilibru fiziologic ntre procesele de cretere i fructificare.
Prin tieri, pomii se ncadreaz i se menin n parametrii constructivi ai

coroanei, semischeletul i ramurile de rod se rennoiesc continuu,
asigurndu-se astfel
un raport favorabil de 3:1 ntre ramurile anuale i multianuale, ntre mugurii
vegetativi
i cei roditori. Pentru stabilirea liniei de tiere a pomilor se fac aprecieri
generale
asupra vrstei i strii de vegetaie, a pomilor, a ncrcturii de rod i a
dimensiunilor
ramurilor anuale.
La merii tineri, tierile sunt relativ reduse i constau n rrirea formaiunilor
ndesite, nclinarea, areuirea i torsionarea ramurilor verticale viguroase,
pentru a
le determina s iniieze formarea mugurilor de rod. La soiurile cu arpantele
i
subarpantele garnisite cu numeroase ramuri de rod sc fac tieri de rrire,
punndu-se
accentul pe suprimarea celor verticale. Nu se fac scurtri de ramuri, pentru
a nu
provoca creteri noi i ndesirea coroanei.
La merii maturi, la care semischeletul i ramurile de rod sc amplific mult
prin alungirc i ramificare, iar noile creteri sunt mici i debile, se fac tieri
severe
pentru realizarea unui echilibru ntre elementele permanente (schelet) i
nepermanente (semischelet i ramuri de rod) ale coroanei, i ntre ramurile
purttoare
i nepurttotare de rod.
La tierile de producie (Cepoiu, 1996) sc insist foarte mult pe normarea
produciei de fructe i pe rennoirea elementelor de semischelet i a
produciilor
fructifere.
Prin tieri trebuie s se asigure:
- mbuntirea regimului de lumin din interiorul coroanei;
- redresarea poziiei arpantelor i a subarpantelor prin tieri de
transferare
a direciei de cretere;
- realizarea unui spaiu de lumin ntre arpantele suprapuse, prin reducia
semischcletului lung i subire, care atrn i umbrete coroana;
- rennoirea semischeletului cu ramuri anuale viguroase, crescute lateral i
distanate relativ simetric, la distan de 25-30 cm, ramur de ramur;
- nlocuirea semischcletului viguros cu poziie vertical, fomiat n urma
tierilor
de plafonare, cu un semischelet relativ slab, dispus orizontal, pentru

prevenirea
formrii umbrelei" pomului;
- scurtarea n cepi a semischeletului aflat n curs de epuizare pentru
multiplicarea
punctelor
de
cretere
ramificarea
arpantelor
complexe
subarpantelor;
-
simplificarea
regenerarea
ramificaiilor
fructifere
mbtrnite;
- repartizarea uniform a rodului n coroana pomilor.
Aceste obiective se realizeaz prin tieri de producie n care se regsesc
tierile de plafonare, tierile de contur, tierile de echilibrare ntre
elementele
permanente ale coroanei i tierile de fructificare.
Tierile de plafonare. Prin tierile de plafonare executate mecanizat sunt
secionate la nlimea stabilit prelungirile arpantelor i ramurile verticale
care
s-au format n urma interveniilor anterioare.
Dup amputarea acestor ramuri, sub punctul de tiere se formeaz
numeroi
lstari viguroi-verticali, n multe cazuri cu anticipai (la Ark 2 i Prima) i
lstari laterali de vigoare medie, care difereniaz uor muguri de rod (la
Golden
Delicious). n anul urmtor, aceste ramuri se rresc, pstrndu-se numai
lateralele
care fructific.
Tierile de contur sunt cele care limiteaz extinderea coroanelor n afara
spaiului proiectat la plantarea pomilor. Tehnica tierii const n reducia
arpantelor i a subarpantelor deasupra unei ramuri cxterioarc-laterale de
vigoare mic, purttoare sau nepurttoarc de rod.
Tierile pentru echilibrarea structurii permanente a coroanei se execut n
tot cursul vieii pomilor pentru crearea unor condiii mai bune de
interceptare i de
valorificare a luminii de ctre pomi. Prin aceste tieri se asigur un echilibru
permanent i stabil ntre etajele pomului i subarpantclc fiecrei arpante.
arpantele
sunt individualizate prin scurtarea semischeletului, mai mult n zona de vrf
i mai
puin n partea bazal.
Tierea de producie propriu-zis (de normare) const n reducia
semischeletului, rrirea i uneori scurtarea ramurilor lungi, purttoare i
nepurttoarc
de rod.
Intensitatea
tierii
se
stabilete
funcie
de
vrsta
vigoarea
semischeletului
i a ramurilor de rod, de prezena sau absena rodului i de reacia soiului la
tiere.
O tiere mai uoar a soiului Golden Delicious, nsoit de rrirea fructelor,
va fi ntotdeauna superioar unei tieri severe a scheletului i semischeletului.
Sunt
de asemenea dovezi certe c, la acest soi, o tiere puternic poate stimula
alternana
de rodire i influena negativ colorarea fructelor.
n perioada de marc producie (Cepoiu, Murvai 1991), soiurile de mr se
deosebesc ntre ele dup nivelul creterilor vegetative, vigoarea, poziia n
coroan a semischeletului i cantitatea de muguri difereniai pe ramuri i
burse.
n aceste condiii apar n producie cel puin cinci situaii (cazuri), mult
difereniate
ntre ele:
-cazul 1 - pomi cu o ncrctur optim de muguri de rod i creteri
normale
(a) i slabe (b);
- cazul 2- pomi cu o ncrctur supra-optimal de muguri de rod i creteri
slabe;
- cazul 3 - pomi lipsii de muguri de rod i creteri slabe (a) sau viguroase (b);
- cazul 4 - pomi cu creteri viguroase purttoare de rod;
-cazw/5-pomi neglijai, cu creteri mici i o ncrctur de muguri de rod,
moderat.
Cazul 1 - Pomi cu o ncrctur optim de muguri de rod
a.- Creteri normale. Prin tieri se urmrete:
- realizarea unei repartizri uniforme a mugurilor de rod n coroan (pc
arpante,
subarpante
semischelet)
la
densiti
variabile
compensatorii, n
aa fel nct n final distana dintre fructele recoltate s fie de 15-20 cm.
ar Tierile efectuate la soiurile spur au n vedere:
- pstrarea tuturor ramurilor anuale formate pe ax, arpante, subarpante
i semischelet, n vederea sporirii volumului productiv al coroanei pomilor;
-
revigorarea
ramurilor
care
fructific
prin
semischeletului
(fig.9.1.9) la nivelul unui pinten (a) sau smicea (b);
reducia
periodic
Fig. 9.1.9 - Reducia semischeletului: a - la nivel de pinten; b - la nivelul

unei
smicele.
- formarea unor epue noi, viguroase pc prelungirile arpantelor i a noilor
creteri prin scurtarea acestora la 1/3-1/2 din lungime (fig.9.1.10);
Fig. 9.1.10. - Scurtarea prelungirilor arpantelor pentru ramificare; a nainte

de scurtare; b - la un an dup scurtare.
- regenerarea velrelor de rod (fig.9.1.11) cu 4-5 fructificri prin tieri
efectuate
la nivelul unui pinten (a) i suprimarea semischeletului slab i epuizat (b).
Fig. 9.1.11.- Regenerarea vetrelor de rod

a.. Tierile efectuate la soiurile standard urmresc:
- conservarea integral a rodului pe epue (n limite normale);
- realizarea unor noi puncte de rodire pentru recolta viitoare prin tierea
semischeletului i a altor categorii de ramuri (vegetative i de rod). n acest

scop
se execut:
- reducia semischeletului periferic i a celui format pe ax, arpante i
subarpante (n raport de vigoare), la 3-6 epue i pinteni (fig.9.1.12) sau
2-3
nuielue (fig.9.1.13); _
Fig. 9.1.12. - Reducia semischeletului la 3-6 epue (a) i pinteni (b)
Fig. 9.1.13. - Reducia semischeletului deasupra unei nuielue (a)

-reducia semischeletului evoluat i a unor formaiuni de rod (fig.9.1.14);
- rrirea ramurilor lungi (vegetative i de rod) la 15-20 cm una de alta (dup
vigoare) (fig.9.1.15);
Fig. 9.1.14.- Reducia semischeletului evoluat i a unor formaiuni epuizate:

anuielu; b-pinten.
Fig. 9.1.15. - Rrirea ramurilor de rod pentru normare (a).

- scurtarea ramurilor lungi reinute (smicele, nuielue i mldie) cnd
fructificarea pomilor este asigurat de epue (fig. 9.1.16);
Q
Fig. 9.1.16. - Scurtarea nuieluelor i mldifelor (a) pentru normare i
suprimarea celor slabe (b).

- suprimarea de la inel a ramificaiilor mbtrnite, dezavantajate ca poziie
i cu o evoluie lent n direcia fructificrii.
b. Creteri slabe. n aceste condiii se intensific reducia scheletului i
- reducia unor arpante exterioare (reinute iniial pentru grbirea intrrii
pomilor pe rod) pentru refacerea semischeletului i eliminarea unor ramuri
din
interiorul coroanei (fig.9.1.20), care s-au degarnisit i fructific numai n
zona
de vrf (a);
Fig. 9.1.20. Rrirea i reducia ramurilor de garnisire: a - rrirea ramurilor;

b- reducia semischeletului; c - suprimarea semischeletului epuizat.
- eliminarea unor formaiuni scurte i epuizate (b);
- suprimarea semischeletului epuizat (c).
b. La soiurile standard tierile de normare sunt mai complexe i mai
variate, datorit existenei mai multor tipuri de fructificare i categorii de ramuri
de rod
(epue, nuielue, mldie), care fac ca punctele de rodire s fie mult
dispersate n
coroana pomului.
n acest caz tierile constau n:
- reducia semischeletului lung i subire, cu ramuri periferice numeroase i
debile, care necesit mult timp pentru a deveni purttoare de rod (o dat la
2-3 ani);
- reducia semischeletului viguros, format n partea superioar a coroanei,
la
nivelul unei ramuri slabe laterale (fig.9.1.21);

- reinerea n totalitate a ramurilor anuale lungi (de 50-70 cm), formate n
treimea superioar a coroanei, care n anul urmtor pot forma numeroase
epue i
pinteni;
Fig. 9.1.21. - Reducia semischeletului degamisit fa)

- tierea n ccpi (n zona mugurilor dorminzi) a semischeletului slab, garnisit
cu pinteni sau ramificaii scurte etajate (la Romme Beauty i James Grieve),
pentru
obinerea unor noi puncte i zone de fructificare;
- simplificarea vctrelor de rod complexe (dup 3-4 fructificri), n proporie
de 30-40%, prin tieri de rentinerire executate la nivelul unui pinten.
Cazul 3 - Pomi far roci. Cnd pomii rodesc excesiv de mult sau sunt
supui unor tieri severe pentru regenerarea coroanei i a structurilor
fructifere, mugurii de rod nu sc formeaz. n aceste condiii, la tiere se va ine
seama de
vigoarea i numrul acestor ramuri n coroan.
a. Ramuri scurte i debile. Acest caz sc ntlnete frecvent la soiul Golden
Delicious altoit pe M9. Pentru activarea creterilor i prevenirea unei
diferenieri, abundena mugurilor de rod, sunt indicate urmtoarele intervenii:
- o reducere sever a semischcletului subire i degamisit, concomitent cu
simplificarea formaiunilor fructifere reinute (fig.9.1.22);
- efectuarea unor reducii puternice n lemn de 3-4 ani pentru activarea de
noi
creteri (din mugurii dorminzi i adventivi) pe arpante i subarpante;
- simplificarea i rentinerirea semischcletului puternic ramificat, precum i
a
vetrelor de rod mbtrnite (dup 5-6 recolte);
b. Ramuri lungi i viguroase. Cnd n coroana pomilor domin ramurile
viguroase, prin tieri sc urmrete temperarea creterii acestora i crearea

unor
condiii mai bune pentru formarea muguri lor de rod. n aceast situaie,
interveniile
prin tieri constau n:
Fig. 9 1.22. - Reducia semischeletului slab (a;b)

- rrirea ramurilor anuale viguroase, la distan de 25-30 cm, n vederea
fonnrii unui semischelet puternic, garnisit cu numeroase ramuri de rod.
Rrirea se
face prin suprimarea ramurilor slabe, situate ntre cele viguroase reinute;
- suprimarea sau rentinerirea semischeletului care nu a fost supus tierilor
de
regenerare n anul precedent.
Ramurile reinute nu se scurteaz pentru a nu ramifica i ntrzia (cu un
an) formarea mugurilor de rod.
Cazul 4 - Pomi cu creteri viguroase, purttoare de rod
n practica pomicol se ntlnesc pomi care formeaz un numr mare de
ramuri viguroase i pomi cu un numr mai redus de astfel de ramuri.
a. Pomi cu multe ramuri de rod viguroase
Soiurile Richared, Rome Beauty i Rubra Precoce, altoite pe portaltoi
vegetativi
de vigoare supramijlocie i mare (M111 i A2), n anul tar rod, difereniaz
i raldie.
In aceast situaie, punctele de rodire se realizeaz relativ uor i uniform
n ntreaga
coroan.
Linia de tiere va consta n :
- pstrarea epuelor ca puncte principale de rodire;
-
meninerea
integral
tuturor
nuieluelor
mldielor
pentru
compensarea
deficitului de muguri de rod, creat de lipsa epuelor;
- rrirea smicelelor, nuieluelor i mldielor la distan de 20-25 cm (una
de alta), concomitent cu scurtarea la 1/3 din lungime a celor existente,

pentru
formarea de noi puncte de rodire pentru anul urmtor (fig.9.1.23);
- reducia semischeletului slab periferic, care nu a fost afectat de tierile de
regenerare din anul precedent;
Fig. 9.1.23.- Rrirea ramurilor de rod prin: scurtare (a), suprimare (b) i
reducie (c).
- regenerarea ramificaiilor de rod, dup 5-6 fructificri, prin tieri efectuate
Ia nivelul unui pinten (a) sau epu (b) (fig.9.1.24);
Fig. 9.1.24.- Regenerarea ramificaiilor de rod.

- suprimarea ramurilor vegetative situate pe curbura semischeletului i
pstrarea celor laterale, utile fructificrii (fig.9.1.25);
- reducia sau eliminarea n totalitate a semischeletului btrn i epuizat,
garnisit cu pinteni multianuali (fig.9.1.26).
Fig. 9.1.25. Suprimarea ramurilor viguroase verticale
Fig. 9.1 26 - Eliminarea semischelendui cu pinteni multianuali (a)

b. Pomi cu creteri viguroase, relativ puine, purttoare de rod.
n timpul fructificrii, unele soiuri de mr altoite pe portaltoiul M 9 (Winter
Banana, Prima, Cardinal, NJR 64 etc) formeaz mldie viguroase,
purttoare a
unui numr mare de muguri de rod (15-25 muguri). Aceste ramuri apar mai
frecvent
n anii n care pomii rodesc pe epue. Dei puine Ia numr (30-40 ramuri
pc
pom), mldiele pot asigura o producie normal (dac nu se scurteaz)
datorit
numrului mare de fructe legate, la nivelul ramurii.
La aceti pomi, de regul, nu se fac tieri, cel mult se reduce semischeletul
periferic, tindu-se la nivelul unei ramuri viguroase (fig.9.1.27) cu poziie
exterioar.
Fig. 9.1.27. - Reducia semischeletului subire (a).

Cazul 5 -Tierea pomilor neglijai. n perioada de mare producie unele
soiuri
(Golden Delicious, Wagener premiat etc) se suprancarc cu muguri de rod
i tind s
thictifice intemiitent. Sub dominana fructificrii, semischeletul nescurtat se
amplific, devine complex i ndesete coroana, iar ramurile periferice sunt mici,
subiri i au o
evoluie lent spre fructificare (timp de 2-3 ani).
Readucerea pomilor la o fructificare anual presupune nainte de toate
activarea
creterilor vegetative prin reducia i regenerarea semischeletului i a
formaiunilor
fructifere. n acest scop, la mr (fig.9.1.28) se fac:
- tieri de reducie a axului semischeletului (a) i a ramificaiilor laterale (b);
- tieri de regenerare a formaiunilor de rod simple (c) i complexe (d);
- tieri pentru diminuarea semischeletului cu poziie defectuoas n
coroan, care timp de 2-3 ani nu a format ramuri purttoare de rod (e).
La pomii intrai n declin, n anul Iar rod sc fac tieri severe n lemn de
4-5 ani pentru refacerea structurii nepermanente a pomului.
Fig. 9.1.28. Tierea merilor neglijai

Tierea mecanizat
La nceput s-au folosit foarfeci acionate pneumatic, hidraulic sau electric,
cu
prelungitoare care permit tierea pomilor pn la nlimea de 4 m.
Ulterior, aceast
lucrare a nceput s fie efectuat cu maini, devenind o practic curent n
ri ca:
SUA, Israel, Anglia etc
Aceste maini sunt de tip: bar cositoare i bar cu discuri. Tierea se
execut
n plan orizontal pentru plafonarea nlimii pomilor i a gardurilor fructifere
i n
plan vertical pentru limitarea extinderii laterale a rndului de pomi.
Barele tip cositoare cu 1000 turaii pe minut execut tierea ramurilor cu
grosime de pn la 4-6 m, n timp ce barele cu discuri cu 2500 turaii pe
minut taie
ramuri groase cu diametrul de 30-40 cm.
Tierea mecanizat este o tiere de suprafa care se completeaz cu o
tiere manual n profunzime (n interiorul coroanei) pentru eliminarea
ramurilor
degarnisite, zdrobite sau uscate.
n urma acestor tieri, mugurii domiinzi se trezesc la via i formeaz
numeroi
lstari lacomi care tind s ndeseasc coroana. Pentru temperarea creterii
lor se
folosesc substane bioactive retardante (Paclobutrazol 1000 ppm).
Tierile mecanizate se execut rapid, uor i economic.
9.2. Specificul culturii prului
9,2./. Consideraii generale privind zonarea, perspectivele

n ara noastr, cultura prului este cantonat n zona colinar i are o
pondere mai mare n judeele Arge, Prahova, Drabovia, Buzu, Vlcea,
Mehedini, Suceava i Botoani. Pe spaii mai restrnse, prul i face prezena
n grdinile familiale i n livezile comerciale ale domeniului public i privat
din
judeele Dolj, Cara-Severin, Timi, Arad, Bihor, Iai, Neam, Bacu,
Suceava, Botoani, Cluj etc
n zonele de sud i sud-est ale rii (Bucureti, Medgidia), sortimentul la pr
este compus din soiurile: Trivale, Bella di Giugno, Triumf, Untoas precoce
Morettini, Argesis, Williams, WUliams rou, Abatele Fetei, Conference, Passe
Crassane, Contesa de Paris i Cure.
Pe vile Dmboviei i Argeului se cultiv mai mult soiurile: Timpurii de
Voineti, Timpurii de Dmbovia, Untoas Giffard, Favorita lui Clapp,
Williams, Untoas Precoce Morettini, Untoas Bosc, Untoas Hardy, Abatele Fetei,
Cure
i Republica.
n centrul i vestul Transilvaniei dau rezultate mai bune soiurile: Napoca,
Williams, Untoas Bosc, Untoas Diel, Conference, Passe Crassane, Cure i
Untoas de Geoagiu.
Pe dealurile laului i la Flticeni, sortimentul de pr este mai restrns i
alctuit n principal din soiurile: Williams, Contesa de Paris, Cure, Untoas
Bosc, Buna Luiza i Decana Comisiei.
Perspective
Prul {Pirus sativa, Lam etc) ntlnete condiii favorabile de cultur n
zonele mai calde, unde temperatura medie anual este cuprins ntre 9,5
C i
11,0C.
ara noastr, cu o producie anual de numai 70 000 tone n 1998, se
situa pe locul 19 n rndul rilor productoare de pere.
O dat cu diversificarea sortimentului de soiuri i portaltoi se spera ca
arealul
de cultur al prului s se extind i producia de pere s nregistreze o
cretere
spectaculoas. Dar nu a fost s fie aa, ntruct s-a observat c n multe
livezi
pomii au nceput s produc din ce n ce mai puin i s se usuce.
Cauzele scderii recoltelor i uscrii pomilor au fost puse pe seama unor
dezechilibre naturale care au aprut ntre amicii i dumanii prului" ca

urmare a
aplicrii unor tratamente toxice. Acestea, prin distrugerea unor prdtori
naturali, au favorizat nmulirea peste msur a unor populaii de pianjeni roii,
pureci
meii feri i larve minatoare, care au produs pagube imense. Pierderi mari
de recolte
au fost nregistrate i n urma atacului arsurii bacteriene (focului bacterian),
care a
distrus organele vegetative i de rod ale prului i a afectat parial ramurile
groase, scoara i trunchiul.
Fa de aceste pericole, amelioratorii i-au propus i au realizat ntr-un
timp relativ scurt unele soiuri de pr rezistente la aceste boli i duntori.
Astfel, n S.U.A. au fost omologate soiurile Moonglow i Dawn, rezistente la arsura
bacterian, iar n Romnia soiul EURAS, imun la rapn, rezistent la puriccle
mcliferi pianjenul rou, precum i soiul Monica, tolerant la arsura
bacterian.
Mari sperane se pun n soiurile asiatice de mare producie (Nijisseiki,
Chojoura, Seuri etc). care s-au dovedit mai rezistente la arsura bacterian i la
puriccle
melifer dect soiurile din actualul sortiment. Aceste realizri sunt, ns,
doar un
punct de plecare pentru redresarea culturii prului. Pn la obinerea unui
sortiment
nou de pere, valoros i rezistent Ia boli i duntori, va trebui s cunoatem
i s
alegem pentru noile plantaii acele soiuri care s-au dovedit mai rezistente la
boli
i duntori i s aplicm tratamente mai puin poluante i toxice pentru
combaterea lor.
in perspectiva imediat, cultura prului va fi amplasat n zone mai
favorabile
pentru a produce fructe de consum i ca materie prim pentru fabricile de
prelucrare.
Calitatea perelor
Perele sunt fructe mari, suculente, dulci i cu un gust foarte plcut. Au un
coninut bogat n zaharuri ( 8 - 1 5%), substane pectice (0,14 - 0,17%),
proteine
(0,24 - 0,65%), acizi, sruri minerale, vitamine C, B, PP, A etc i n alte
substane.
Ele se consum n stare proaspt i constituie o materie excelent pentru

marmelad, compoturi, sucuri, fructe deshidratate i congelate. Dm pere se
obine un cidru (perry) de o calitate excepional, consumat i apreciat
foarte
mult n rile vest-europene.
n plantaiile din climatul temperat, cele mai rspndite soiuri de pr sunt:
Williams, Passe Crassane, Conferance, Beurre Bosc, Dr. Joule Guyot,
Doycnne
du Comice, Abatele Fetei. n ara noastr, sortimentul la pr pentru livezile
comerciale este compus din circa 30 de soiuri, dintre care mai importante
sunt:
Trivale, Triumf, Favorita lui Clapp, Untoas precoce Morettini, Argesis.
Napoca, Williams, Williams rou, Untoas Bosc, Abatele Fetei, Conferance,
Republica, Contesa de Paris, Cure, Oii vier de Serrcs, Pstrvioarc, Decana
Comisiei i Decana
de iarn.
Pentru grdinile familiale mai prezint interes i soiurile cu fructul mare:
Decana Krier, Untoas Hardy, Passe Crassane, Ducesa de Angouleme,
President
Druard, Untoas Hardenpont, Decana Comisiei i Decana Levavascur.
Trivale. Pomul este de vigoare mic i fructific pe epue. Este rezistent la
ger, secet i boli. Are afinitate bun cu gutuiul. Fructul este de mrime
mijlocie i
piriform, colorat n galben cu rou i cu un gust foarte plcui. Sc
maturizeaz la
mijlocul lunii iulie.
Triumf. Pomul este de vigoare mic sau mijlocie, rodete pe epue i este
rezistent la ger, secet i boli. Nu are afinitate cu gutuiul. Fructul este
mijlociu i
piriform, colorat n galbcn-verzui i ptat cu rou pe partea nsorit. Are un
gui
foarte plcut la maturare deplin (decada a Il-a a lunii iulie).
Argesis. Pomul crete potrivit de viguros i fructific pe mldie i epue.
Are afinitate cu gutuiul i rezist bine la ger, secet i boli. Fructul este
mijlociu, piriform i colorat pe jumtate n rou. Are un gust plcut i o arom fin
i se
coace la nceput de august.
Favorita lui Clapp. Pomul crete viguros, rodete pe epue i este rezistent
la ger, secet i boli. Nu are afinitate cu gutuiul. Fructul este supramijlociu,

piriform, colorat n verde-glbui i cu rou pe partea nsorit. La maturitate (a
doua decad a lunii august), fructul este dulce-aromat i foarte suculent.
Untoas precoce Morettini. Pomul arc o vigoare mijlocie i o rezisten
bun la boli i duntori. Este compatibil cu gutuiul. Fructul este
supramijlociu, piriform, colorat n galben pai i rumenit cu rou-carmin. Se
matureaz la sfritul
lunii august.
Napoca. Pomul este de vigoare mijlocie spre mare. cu ramurile etajate i
cu rodirea pe epue, nuielue i mldie. Are afinitate cu gutuiul i rezist
bine
la ger. Fructul este de mrime mijlocie, piriform, de culoare galben,
rumenit
pc partea nsorit i cu un gust mai plcut dect cel al soiului Favorita lui
Clapp.
Se matureaz n cursul lunii august.
Williams. Pom de vigoare mijlocie, precoce i rezistent la ger i boli.
Rodete pe mldie i epue i nu are afinitate cu gutuiul. Fructul este
supramijlociu, piriform, cu pulpa dulce, fin i armonios acidulat la maturitatea
deplin (sfrit
de august).
Williams rou. Se deosebete de Williams prin aceea c la nceput lstarii
i frunzele au o culoare roieviolacee. Fructele sunt mari, colorate n roucarmin pe toat suprafaa.
Untoas Bosc. Pomul are vigoare mijlocie, ramific slab i fructific pe
epue. Este sensibil la ger, boli i duntori i incompatibil cu gutuiul.
Fructul este
mare, piriform-alungit, complet ruginit, cu pulpa fin, untoas i suculent
la
maturitatea deplin (sfrit de septembrie).
Conferance. Pomul are vigoare mijlocie i rodete pe mldie i epue.
Este rezistent la ger i boli i compatibil cu gutuiul. Fructul este mijlociu,
piriformalungit, verde-glbui cu rugin. Are pulpa fin, suculent i cu gust plcut
la maturitate
(sfrit de septembrie).
Abatele Fetei. Pom de vigoare mijlocie, cu fructificarea pe epue. Este
rezistent la ger, dar sensibil la boli i duntori. Are afinitate numai cu
anumite
tipuri de gutui. Fructul este mare, piriform-alungit, colorat n galben-auriu,
cu
pulpa fin, dulce i aromat la deplina maturitate (sfrit de octombrie).
Republica. Pom de vigoare mijlocie spre mare, cu ramuri de schelet lungi i

subiri; rodete pe epue i nuielue. Este rezistent la ger i nu are
afinitate cu
gutuiul. Fructul este mare, sferic-alungit, galben pai, cu pulpa untoas,
suculent, dulce i arom foarte plcut la coacere (octombrie).
Contesa de Paris. Pom viguros, cu rodirea pe epue i mldie. Este
rezistent la ger i secet, dar sensibil la boli. Este compatibil cu gutuiul.
Fructul
este mijlociu spre mare, piriform, galben-verzui, suculent i cu arom fin la
maturitate (sfrit de octombrie).
Cure. Pomul este viguros i rodete pe epue i mldie. Este rezistent la
secet, dar sensibil la ger. Are o afinitate foarte bun cu gutuiul. Fructul
este
mare, piriform alungit, verde-glbui, suculent, potrivit de dulce, far arom.
Coacerea se produce la nceput de noiembrie.
Ollvier de Serres. Pomul este viguros i rodete pe epue. Este pretenios
la sol, rezistent la ger i sensibil la secet. Nu are afinitate cu gutuiul.
Fructul
este mare, sferic turtit, galben-auriu, suculent, dulce acidulat, cu o arom i
un
gust excelente. Se coace la nceput de decembrie.
Pstrvioare. Pomul crete viguros i rodete pe epue. Este rezistent la
ger i sensibil la secet, boli i duntori. Are afinitate cu gutuiul. Fructul
este
supramijlociu, conic-trunchiat, galben - limoniu i nroit spre soare, are
pulpa
fondant, plcut acidulat i cu arem fin. Se coace la sfritul lunii
octombrie.
Decana Comisiei. Pomul crete viguros, rodete pe epue i este rezistent
la secet, ger, boli i duntori. Are afinitate bun cu gutuiul. Fructul este
mare, sferic-alungit, galben-auriu i cu rou pe partea nsorit. Are pulpa
fondant, suculent, cu arom fin i un gust excelent. Se coace la sfritul lunii
noiembrie
Decana de iarn. Pomul arc vigoare mijlocie i rodirea pe mldie i
epue. Este rezistent la ger, pretenios la sol i sensibil la secet i boli. Nu
are
afinitate cu gutuiul. Fructul este mare, sferic-turtit i galbcn-vcrzui. Are
pulpa fin, fondant, suculent, cu arem plcut. Sc coace la sfritul lunii
decembrie.
Pentru satisfacerea interesului comercial i familial al productorului, sc
prezint n continuare epoca de maturare i de consum a soiurilor de pr
care
se pstreaz din octombrie pn n luna iunie a anului urmtor.

n perioada octombrie - ianuarie sc pot consuma fructele soiurilor:
Pstrvioare, Decana Comisiei, Contesa de Paris, President Druard i Cure.
n perioada noiembrie - martie sc consum fructele soiurilor Untoas
Hardenpont, Olivicr de Serrcs, Passe Crassane.
n perioada ianuarie - mai se consum fructele soiului Decana de iarn, iar
n februarie - iunie, fructele din soiul Decana (Doycnnc) Lcvavascur.
Portaltoii prului
n condiiile rii noastre, soiurile de pr se altoiesc pe portaltoii franc:
(P.F.) Harbuzeti, Almi i Cu miezul rou (pentru livezile clasice), precum
i
pc portaltoii vegetativi de gutui EMA i GS - 4- 62 (pentru livezile intensive
i
superintensive).
P.F. Harbuzeti arc afinitate bun cu toate soiurile de pr i se adapteaz
relativ uor pc toate tipurile de sol din estul rii. Este rustic, longeviv i
imprim
pomilor o vigoare mijlocie i o fructificare timpurie.
P.F. Almi este viguros i rezistent la secet, ger i boli. Se folosete
pentru zona colinar a Moldovei.
P.F. Cu miezul rou imprim pomilor o vigoare marc, rezisten la ger,
secet i boli i o fructificare timpurie i constant. Sc remarc pentru zona
dealurilor, indiferent de regiunea de cultur.
Gutuiul EMA are un sistem radicular uniform i mai puin profund, destul
de rezistent la ger. Soiurile de pr altoite pc EMA ncep s fructifice n anii 3
4 de la plantare.
Gutuiul GS - 4 - 62 este o selecie romneasc superioar portaltoiului
EMA n ce privete rezistena la secet, ger, boli i duntori. La soiurile de
pr
lipsite de afinitate cu gutuiul (Williams, Untoas Bosc), talia pomilor poate fi
redus numai dac acestea se supraaltoiesc pc un intermediar (Cure,
Hardy)
altoit i crescut pc gutui.
n funcie de tradiie i de vigoarea pomilor, soiurile de pr se planteaz n
livezi cu densiti mici (500-625 pomi/ha), medii (833-1250 pomi/ha) i mari
(1500-3333 pomi/ha).
Pomii sunt condui ca piramid etajat rrit, palmeta i fus subire.

Soiurile
de pr altoite pc gutui sc planteaz pe soluri fertile i profunde, iar cele
altoite pe
portaltoi franc pe soluri mai srace. Soiurile incompatibile cu gutuiul se
altoiesc cu
intermediar (un soi de pr compatibil cu gutuiul: Cure, Hardy etc).
9.2.3. Particularitile creterii i rodirii Formarea i
Creterea i rodirea
Soiurile de pr cresc mai puternic pc portaltoii franc i mai slab pe gutui.
Cnd sunt altoite pe acelai portaltoi, apar diferene de cretere ntre ele n
funcie de nsuirea lor genetic. Dup vigoarea de cretere, aceste soiuri
se
mpart n:
a) soiuri de vigoare supramijlocic i mare: Cure, Pstrvioar, Doyenne
du Comice, Contesa de Paris etc;
b) soiuri cu vigoare mijlocie: Untoas Bosc, Williams, Abatele Fetei, Untoas
Hardenpont, Ducesa de Angouleme, Olivier de Serres etc:
c) soiuri cu vigoare mic: Dr. Joule Guyot i Josephina de Malines.
Tipul de fructificare difereniaz soiurile de pr n:
a) soiuri standard, care rodesc predominant pe nuielue i mldie Williams, Cure, Untoas Giffard, Untoas precoce Morettini, Passe Crassane,
Josephina de Malines etc
b) soiuri spur, care fructific pe epue: Passe Crassane, Untoas Bosc
Abatele Fetei, Pstrvioar ele.
n cele mai multe cazuri, gutuiul modific tipul de fructificare standard i
spur
la soiurile Napoca, Republica i Bella di Giugno.
Altoite pe gutui, soiurile de pr Williams, Untoas GifTard, Untoas precoce
Morettini, Dr. Joule Guyot, Passe Crassane etc ncep s rodeasc n anii 2 - 3
de
la plantare, iar Doyenne du Comice i Pstrvioar n anii5-6.
Soiurile de pr nfloresc mai devreme dect cele de mr, dar pierderile
cauzate
de ngheurile de revenire sunt minime i nu afecteaz recolta.
nfloresc mai devreme soiurile Contesa de Paris, Dr. Joule Guyot i cel
mai trziu soiul Napoca.
n timpul fecundrii, majoritatea soiurilor de pr sc comport ca
autosterile, dar exist i soiuri cu tendina de a lega fructe far fecundare

(partenocarpie). Cu toate acestea, pentru obinerea unei recolte normale, n
noile plantaii se stabilesc polenizatorii, cu polenul fertil, pentru toate
soiurile
de pr.
Cnd pomii sunt tineri, fructificarea se realizeaz n principal pe nuielue
(Untoas Gifiard i Josephina de Mallines) i mldie (Williams, Cure. Dr.
Jules
Guyot etc) i mai rar pe epue (Untoas Bosc, Untoas Hardy etc).
Dup intrarea in perioada de mare producie, cnd rennoirea vegetativ se
face prin ramuri scurte, aceleai soiuri tind s fructifice numai pe epue.
Frueti ficarea
pe ramuri lungi poate reveni numai atunci cnd sub influena unor tieri de
reducie
energice sunt provocate creteri noi viguroase.
Mugurii de rod la pr sunt conici i lipsii de pubescen, voluminoi i cu
vrful deprtat de ramura suport.
Evoluia epuei. n timpul fructificrii i al evoluiei mugurilor mieti. n
coroana pomilor se formeaz numeroase burse.
Bursele la pr sunt mai mari i mai fragile dect ale mrului i de obicei
poart 1-2 ramuri de rod (epu, nuielue sau mldie), n funcie de
poziia
ramurii suport n coroana pomului.
Evoluia nuieluei. Nuieluele la pr sunt lungi, subiri i flexibile (Untoas
GitTard). Datorit poziiei lor orizontale n coroan, ele formeaz din
mugurii axilari
vegetativi un numr mare de epue i pinteni, iar din cel terminal (mixt) o
burs.
Evoluia mldiei. Cnd pomii sunt tineri, mldiele din vrful arpantelor
se suprancarc cu rod, se arcuiesc i adeseori se frng. Din mugurii mieti
se
formeaz burse, iar din cei vegetativ i epue i pinteni.
Evoluia pintenilor i smicelelor. Pintenii, n funcie de mrimea recoltei
i a poziiei lor n coroan, evolueaz n pinteni i epue, iar smiceaua n
pinteni slabi, mai puin utili fructificrii.
Formarea i evoluia semischeletului. Forma i structura semischeletului
la pr este determinat de tipul de fructificare.
La soiurile spur (Untoas Bosc), n urma evoluiei epuelor i pintenilor,
dup 2-3 fructificri, pomii formeaz un semischelet scurt, viguros i fragil, cu
epue periferice i pinteni bazali.
La soiurile standard (cu fructificarea pe ramuri lungi) semischeletul este

lung, ramificat i adeseori arcuit sub greutatea fructelor (la Williams i Untoas
Giflard).
9.2.4. Tierile de producie se aplic difereniat n funcie
de soi, tipul de fructificare, vigoarea i capacitatea de rodire
a pomilor
La pomii tineri, care fructific pe epue, tierile de normare constau n
reducia
semischeletului la 3-6 epue, n funcie de vigoarea acestuia. Cnd pomii
intr n
perioada de mare producie, epuele sunt situate pe vetre de rod (cu
multe
ramificaii). n acest caz se fac tieri de rrire, reducie (a) i regenerare
(b;c)
(fig.9.2.1).
Fig. 9.2.1. - Tierea semischeletului la pr.

La soiurile standard, care fructific pe mldie (Williams) i formeaz epue
pe lemn tnr (2-3 ani), se aplic tieri lungi i o regenerare periodic a
semischeletului (Negril, 1982); o reducie periodic n lemn de 4-5 ani a
semischeletului i o regenerare individual a formaiilor fructifere complexe
sunt
necesare pentru a stimula apariia unor noi puncte de cretere.
Cu mici amendamente, tierile de producie la soiurile de pr vor fi
executate
dup aceleai norme i principii folosite la tierea mrului.
93. Specificul culturii gutuiului
9.3./. Consideraii generale privind zonarea, perspectivele
Soiurile de gutui mai rezistente la ger (De Hui, Aurie de Delt i Galbene
Moldoveneti) sunt mai adaptate pentru condiiile Cmpiei Romne, iar cele
mai sensibile (Bereczki, De Portugalia, Champion i De Constantinopol) sunt
cantonate ndeosebi n Delt i n zona colinar.
Perspective
Gutuiul (Cydonia oblonea Mill.) este una din speciile pomicole care s-a
adaptat i fructific bine att la Cmpie, ct i n zona colinar.
Dar, ncepnd cu anul 1992, cnd ntr-o plantaie de gutui din Brila a fost
descoperit arsura bacterian, producia de gutui a devenit nesigur.
Atacul
violent asupra gutuiului nregistrat n unii ani i-a determinat pe muli
cultivatori
s defrieze aceste livezi tinere de gutui aflate n plin rodire i s renune
la
noi plantri. A trebuit s treac aproape un deceniu i oamenii s constate
c
pomii plantai izolat au fost mai puin atacai i chiar s-au refcut dup 2-3
sezoane
de vegetaie. Pe baza acestor observaii i constatri, apreciem c n
prezent
plantrile pe suprafee mici par deocamdat s fie singura alternativ de a
mai
produce gutui pentru nevoile gospodreti, pn la crearea de noi soiuri,
rezistente
la focul bacterian.
Calitatea gutuilor
Gutuile sunt fructe predestinate industrializrii (pentru prepararea
duleeurilor, peltelei, compoturilor i gelurilor) datorit nsuirilor lor
superioare
n ce privete gradul ridicat de gelificare, meninerea fermitii pulpei i
aromei
dup prelucrare.
Gutuile au un coninut bogat n zaharuri (10,1%); protide (0,4%); pectine
(0,9%); tanin (0,3%); lipide (0,50%); sruri de K (201 mg%); Ca (10 mg%);
Mg (8 mg%); Fe (0,60 mg%) etc.
n plantaiile de gutui care mai exist n prezent, sortimentul este alctuit n
principal
din
soiurile:
Bereczki,
De
Portugalia,
Champion,
De
Constantinopol, De Mona, De Hui, Aurie de Delt .a.

Bereczki are fructul mare, larg-piriforrn, uor astringent i cu arom
puternic. Pomul este viguros, cu coroana invers piramidal, sensibil la ger
i
rezistent la secet.
De Portugalia. Fructul este mare, piriform i astringent. Pomul are coroana
sferic, este viguros, sensibil la ger i potrivit de rezistent la Monilinia.
Champion are fructul mare, piriform, uor cilindric i intens aromat.
Pomul este viguros, cu coroana sferic, foarte productiv, potrivit de
rezistent
la ger, dar sensibil la Monilinia.
De Constantinopol prezint fructe mari, maliforme, puternic crestate i
suficient de aromate. Pomii sunt productivi, dar sensibili la ger i boli.
De Mona. Fructele sunt de mrime mijlocie i piriforme. Pomul crete ca
arbustoid, este rezistent la ger i tolerant Ia secet.
De Hui. Fructele sunt de mrime mijlocie spre mare, maliforme, cu coaste
largi i rotunjite, plcui astringente. Pomul este de vigoare mijlocie spre
mare, rezistent la ger i sensibil la Monilinia.
Aurie de Delt prezint fructe mijlocii sau supramijlocii, piriforme gtuite
spre peduncul, slab astringente i cu o arom plcut. Pomul este de
vigoare mare, foarte productiv i rezistent la ger.
Portaltoii
Soiurile de gutui se altoiesc pc portaltoi de gutui nmulii prin butai sau
marcotaj.
n condiiile rii noastre, gutuiul sc planteaz n sistem intensiv i
superintensiv. la distan de 3-3,5 m ntre rnduri i 2,0-2,5 m ntre pomi
pe rnd, asigurnd o densitate de 1140-1666 pomi/ha. Dei soiurile de gutui sunt
autocompatibile, se recomand lotui ca ntr-o parcel s se planteze 2-3
soiuri.
Formele de coroana recomandate pentru conducerea soiurilor de gutui
sunt: vasul
ntrziat, piramida ntrerupt i mai rar tufa-vas.
Creterea i rodirea
n stare semispontan. gutuiul crete ca arbustoid, cu nlimi de 2-3 m i
coroan rsfirat, iar n cultur este condus cu trunchi (mijlociu i nalt) i
atinge o
nlime de 8-1 Om.
Pomii ncep s fructifice n anii 3-4 de la plantare. n timpul rodirii, ramurile
de schelet se areuiesc i din interiorul coroanei pornesc lstari viguroi (din
mugurii
dorminzi de la baza arpantelor) care tind s restabileasc forma natural a
coroanei.
Pe ramurile de schelet i semischelet se formeaz ramuri de rod lungi,
asemntoare
mldielor de la mr i pr, i ramuri scurte.
Dup 5-6 recolte de fructe, creterile se domolesc i pomii formeaz numai
ramuri de rod scurte, cu muguri mieti i vegetativi. Din mugurii mieti iau
natere
lstarii fertili care poart n vrf o floare mare, alb sau roz cu nervuri
roietice.
Dup fructificare, vrful lstarului se ngroa i capt forma unei mciuci,
de
unde i denumirea de mciulie.
Soiurile de gutui sunt autocompatibile i de aceea nu necesit polenizatori
(soiuri donatoare de polen).
La unele soiuri, ramurile de rod ncep s se formeze n anul doi de la
plantare (Champion i Leskowatz), n timp ce altele, n anii 3-4 (De Mona).
Ramurile de rod specifice gutuiului sunt: ramura lung i mciulia (fig.9.3.1)
(Cepoiu, 1991).
Fig. 9.3.1. - Ramuri de rod la gutui: a - ramura lunga, b - mac iul ic.
c - coame de melc.
Ramura lung
Aceast ramur se formeaz Ia nceputul fructificrii gutuiului, pe
ramurile groase de schelet. Ele au lungimea de 30-100 cm, prezint muguri
micti n treimea superioar i mijlocie i vegetativi n stare dormind ctre
baz. Mugurii micti sunt mai mari i n timpul fructificrii evolueaz n
mciulii.
Fiecare mugure mixt este nsoit de 1 -2 muguri stipelari, care devin activi
numai dup 2-3 ani, cnd formeaz ramuri lungi purttoare de rod, de
dimensiuni
mai reduse. Frecvena formrii acestor ramuri este mai mare la nceputul
rodirii i
dup tierile de regenerare.
Evoluia ramurii lungi. n timpul fructificrii, ramura lung (fig.9.3.2.a) se
arcuiete sub greutatea fructelor i formeaz mciulii noi, mai viguroase n
zona de
curbur i mai slabe ctre baz i vrf (fig.9.3.2.b). Se ntlnesc situaii n
care, pe
ramura lung, mugurii mieti alterneaz cu cei vegetativi, ceea ce face ca
n anul
Fig. 9.3.2. - Evoluia ramurii lungi

urmtor, pe aceeai ramur s se formeze mciulii i ramuri vegetative
(fig.9.3.2x; d). n anul al treilea, mciuliile viguroase de la vrful ramurii
suport
evolueaz n ramuri lungi, mciulii i coame de melc. Mciuliile de vigoare
slab, situate n partea inferioar a semischeletului, de cele mai multe ori se
usuc. Prin
uscarea lor este activat dezvoltar ea mugur ilor suplimentari (de la baza
lor ) i
formarea de noi ramuri lungi, purttoare de rod.
Mciulia
Este ramura de baz n fructificarea gutuiului. Se aseamn foarte mult cu
bursa de la mr i pr, dar este mai lung (5-15 cm) i mai supl.
Pe mciuliile viguroase se formeaz 3-5 muguri mieti (ctre vrf) i 4-7
muguri vegetativi (ctre baz), iar pe cele slabe 1 -2 muguri mieti i 2-3
vegetativi, care arareori evolueaz. n cele mai multe cazuri, fructele formate pe
mciuliile
slabe cad fiziologic imediat dup legare.
Evoluia mciuliei. n timpul rodirii, mugurii mieti de pe mciulie dau
natere la alte mciulii. Cnd se formeaz dou mciulii de un an pe una de
doi ani, se obine o ramificaie fructifer cunoscut n practic sub
denumirea
de coarne de melc". Cnd mciuliile sunt de vigoare slab, evolueaz
unilateral ntr-o ramur scurt, care adeseori se usuc.
9.3.4. Tierea de producie la gutui ncepe din momentul
apariiei primelor fructe i se continu pn la intrarea
pomilor n declin
La pomii tineri. n perioada de formare a coroanei, ramurile roditoare lungi
se scurteaz cu 1/3 din lungime pentru stimularea pornirii n cretere a
mugurilor
de la baz i realizarea unor mciulii viguroase.
n urmtorii 2-3 ani, tierile sunt mai moderate (fig.9.3.3) i constau n:
scurtarea mciuliilor subiri deasupra unui mugure vegetativ (a), eliminarea
mciuliilor epuizate (b) i reducia semischeletului (c).
Fig. 9.3.3.- Tierile de producie la pomii tineri.

n anul patru se fac tieri de reducie a semischeletului i de regenerare a
mciuliilor i coarnelor de melc (fig.9.3.4).
La pomii maturi. Dup 4-5 ani de rodire (fr tieri), ramurile de

semischelet
ale gutuiului se arcuiesc sub greutatea fructelor. Mciuliile noi care sc
formeaz
sunt din cc n ce mai mici, mai subiri i cu 1-2 muguri micti. Scderea
potenialului de cretere al acestor ramuri este compensat de trezirea la
via a
mugurilor suplimentari (de la baza lor i a semischeletului), care au
capacitatea
de a forma ramuri noi lungi, purttoare de rod. n acest caz, tierile constau
n
reducia semischeletului (fig.9.3.5) la nivelul unei mciulii viguroase (a) sau
a
unei formaiuni complexe (b), pentru fructificarea mciuliilor reinute i
stimularea
formrii de noi ramuri fructifere. Cu aceast ocazie sunt suprimate toate
ramurile
Fig. 9.3.4.- Regenerarea semischeletului, mciuliilor i coarnelor de melc

degarnisite i sunt regenerate coarnele de melc i mciuliile epuizate. Cnd
numrul mciuliilor este prea mare, se fac tieri de normare prin care se
elimin
cele slabe, situate la o distan mai mare de ramurile de schelet.
Fig. 9.3.5 - Tierile de producie la pomii maturi

CAPITOLUL XI
CULTURA NUCIFERELOR
Il.l. Specificul culturii nucului
Nucul crete solitar i produce economic n mai toate zonele din ar unde
temperatura medie anual este de 8-11 C, iar minima din timpul iernii nu
coboar
sub -24nC Exist ns i populaii de nuc n nord-cstul rii care suport ierni
grele, cu temperaturi de sub -25...-30C
Producia principal de nuci sc asigur din judeele Alba, Gorj, Vrancca, lai,
Prahova, Arge, Bacu, Bihor i Vlcea, Arad i Maramure, unde sunt concentrate cele mai valoroase populaii i soiuri de nuc.
Perspective
Nucul (Juglans regia L.) a fost i va rmne mult vreme specia de
referin pentru pomicultura romneasc. Este suficient s amintim c, n
1998, Romnia ocupa locul trei n lume n ce privete exportul de nuci, iar n 1961
locul patru ca producie (7,2% din producia mondial). Gerurile mari din
iernile
anilor 1940/41 i 1962/63 asociate cu defriarea nucilor din timpul
cooperativizrii agriculturii au condus la diminuarea numrului de nuci de la
3 625 000 pomi n 1938 la circa 2 milioane pomi n 1993.
Avnd n vedere condiiile ecologice din ara noastr, favorabile acestei
culturi, precum i cerinele crescute la export pentru fructe i lemn de nuc,
considerm c a sosit momentul ca aceast cultur s beneficieze de o strategie
proprie de dezvoltare i o tehnologie modern de exploatare n noile
plantaii
care se nfiineaz.
Calitatea nucilor este asigurat de diversitatea i valoarea ridicat a
substanelor componente, care au un rol important n metabolismul
organismului
uman.
Miezul de nuci constituie o surs principal de grsimi nesaturate (61,2%),
proteine (12-25%), vitamine i elemente minerale: Fe, Zn, Cu, Mg, P i K. Din
miez se extrage un ulei comestibil de foarte bun calitate i cu multiple
ntrebuinri (pictur, tipografie etc). Din fructele verzi se prepar dulceuri
i
lichioruri, iar din mezocarp se extrag substane tanante folosite n industria
pielriei.
n ultimele decenii, sortimentul de soiuri la nuc a nregistrat o mbuntire
substanial. Noile soiuri recomandate pentru plantaiile moderne prezint
pomi
cu talia redus i fructificare lateral, sunt precoce, homogame, productive
i
rezistente la principalele boli ale nucului.
Nucile noului sortiment au cndocarpul neted i subire, valvele rezistente i
bine sudate, miezul umple bine interiorul, se extrage uor, complet sau
njumti, i reprezint peste 40% din greutatea fructului.
n prezent, sortimentul recomandat pentru plantaiile de nuc din Romnia
este alctuit din soiurile: Sibiel precoce, Geoagiu 65, Sibiel 44, Germisara,
Ortie, Novaci, Suia, Petiani, Victoria, Jupneti, Bratia, Sarmis, Mihaela,
Roxana, Velnia, Miroslava i Tg. Jiu-1. Exist ns multe populaii de nuc
valoroase provenite din zona Vrancei i Arad (Puic, Cepoiu, Pun, 1998).
Pentru plantaiile semiintesive se recomand soiurile: Sarmis, Mihaela,
Roxana i M06R.
Sarmis. Pomul are vigoare mic-mijlocie i este foarte productiv. Rodete
pe ramuri de tip spur. Fructul este mijlociu (12 g), ovoidal, cu 49,8% miez.
Miezul conine 68% substane grase i 16,5% substane proteice,.Nucile se
recolteaz n perioada 10-20 octombrie.
Mihaela. Pomul are vigoare mijlocie, este homogam sau protogin, cu
nflorire semitardiv. Este rezistent la ger i ngheuri trzii. Fructul este
mijlociu, ovoidal, alungit, cu endocarpul semineted i 49,5% miez. Miezul
conine 63,3% substane grase i 19,3% substane proteice. Epoca de
recoltare, 15-20 septembrie.
Roxana. Pomul este semiviguxos, nflorete trziu, este protogin i rezistent
la boli. Fructul - mijlociu, ovoidal, cu endocarpul neted i valvele bine
sudate.
Miezul reprezint 52,4% din greutatea fructului, este dulce i aromat i
conine
63,5% substane grase i 19,4% substane proteice. Epoca de recoltare, n
jumtatea a doua a lunii septembrie.
M06R este o selecie identificat n 1986 n comuna Mini de doctorul Puic
Rdu, cu intrarea in vegetaie tardiv (njur de 1 iunie).
Pomul arc vigoare submijlocie, cu ramuri de schelet scurte i viguroase,
garnisite cu un semischelet subire sinuos. Tipul de nflorire protoginlhomogam,
cu o perioad de suprapunere a nfloririi i legrii fructelor (cu polen propriu)
de 30-45 zile. n primii ani, pomii cresc sub form de tuta cu 5-6 tulpini.
Fructul este variabil ca mrime (5-14 g), invers-ovoidal, cu endoearpul
neted, subire i foarte rezistent. Miezul, cu un randament de 45,8%, sc

extrage
njumti n proporie de 90% i conine 64,95% substane grase i 20,65%
substane proteice. Epoca de recoltare a fructelor -5.10-28.10. Aceast
selecie, prin particularitile ei morfo-productive, va schimba n totalitate
arhitectura
noilor plantaii de nuc
Portaltoii
Pentru o mai bun compatibilitate la altoire i o longevitate mai mare n
plantaie, soiurile de nuc sc altoiesc pc portaltoi seminceri (franc) obinui
din
populaiile locale cu talia pomului mai redus i pe portaltoiul Tg.Jiu 1.
Pentru
plantaiile intensive este recomandat portaltoiul Paradox", un hibrid
interspecific omologat n America i nmulit in vitro".
L 1.2. Specificul nfiinrii plantaiilor
Cultura nucului se nfiineaz n sistem clasic (10-12 ml 10-12 m) i
semiextensiv (8/6 m), n funcie de vigoarea soiului i a portaltoiului. Se
planteaz
pomi altoii, pomi nmulii prin semine pentru fructe i ca portaltoi (pentru
altoire n livad).
Materialul sditor trebuie s fie viguros, cu rdcini multe i lungi, lipsite
de vtmri.
Creterea i rodirea
Spre deosebire de alte specii (prun, cais, piersic), nucul crete relativ lent
n primii ani de la plantare. Din practic se tie c nucului i sunt necesari 12
ani de adaptare la condiiile din livad, timp n care creterile vegetative
sunt
mici
nesemnificative.
Ulterior,
ns,
ritmul
creterilor
anuale
se
intensific, lstarii atingnd dimensiuni foarte mari (1,2-1,6 m). Dup 15-20 de
ani, nucul
poate atinge nlimea de 20-25 m.

Pentru evitarea transplantrilor i stimularea fructificrii este recomandat
ca nucile s fie semnate n cuiburi (2-3 buci) la distanele de plantare ale
pomilor (ex. 8/8 m), iar puieii obinui s fie altoii (anul 2-3) n coroan.
Procednd astfel, noii lstari ai altoiului vor crete din ramurile de
semischelet
de 2 ani, vor ncepe s se formeze primele ramuri de rod.
Dup 8-10 ani de vegetaie, nucii formeaz coroane sferice sau piramidale,
dese (Petiani 170, Petiani 172, Veza 4 etc), rare (Srma 16) sau foarte
rare (Tg. Jiu au coaja subire). Ramurile de schelet care alctuiesc coroana
sunt
lungi i groase puine (Sibiel 3, Geoagiu 67) sau numeroase (Veza 2,
Polovragi
47), erecte (Sibiel 35) sau semierecte (Veza 9).
Aceste ramuri ramific slab (Sibiel 44, Srma 16) sau abundent (Veza 4,
Sibiel 35), formnd un semischelet lung i subire sau scurt i gros.
Pe ax i arpante se formeaz ramuri de rod de dimensiuni mici, mijlocii i
mari, care definesc tipul de fructificare al soiului sau populaiei de nuc.
Dup
particularitile morfologice ale acestor ramuri, soiurile de nuc pot fi
grupate n:
Soiuri standard, care fructific pc ramuri lungi i subiri (Veza 9), ramuri
lungi, groase i cu intemodii scurte (Sibiel 32, Sibiel precoce i Miroslava).
Soiuri spur, cu fructificare precoce i ramuri scurte i subiri (Sibiel 41)
sau scurte i groase (Sarmis i Sibiel 44).
Soiuri semispur, cu fructificarea pe ramuri mijlocii, cu intemodii scurte
(Velnia).
La soiurile precoce, de tip spur i semispur, n anii 2-4 de la plantare se
formeaz pe ax ramuri de rod (16-20lm.l.) cu lungimea de 5-25 cm,
purttoare
a 1-2 muguri micti, 2-3 muguri de ameni i 2-6 muguri vegetativi
de.dimensiuni
mici, care rmn n stare dormind mult vreme. Uneori, pe ramurile scurte
(Iar rod) se formeaz subterrninale (dintr-un mugure axilar) o anticipat
(de
1-2 cm) cu un mugure mixt n vrf, asemntor epuei de la pr.
La pomii maturi, ramurile de rod se formeaz aproape n exclusivitate pe
ramurile de semischelet. Ele sunt lungi i subiri (Sibiel 44), scurte i
groase
(Veza 2), rare (Tg. Jiu cu coaj subire) sau foarte dese (Petiani 171 i
Veza 4).
Din organizarea morfologic a ramurilor de rod constatm c de la baz
spre vrf se formeaz muguri dorminzi, muguri de ameni, muguri
vegetativi i
muguri micti. Acetia sunt dispui solitar sau n grupuri, adic unul n
spatele
celuilalt (dispunere serial). Dup poziia mugurilor micti pe ramurile de
rod se
stabilete tipul de fructificare al soiurilor de nuc: tenninal sau lateral.
n timpul evoluiei ramurilor de rod, mugurii dorminzi rmn n stare
latent, mugurii de ameni formeaz florile brbteti, mugurii mieti
formeaz
un lstar fertil cu 2-5 flori femeieti, iar cei vegetativi pot evolua n lstari
(ramuri)
neproductivi.
n prezent, n cultura nucului sunt recomandate soiurile cu fructificare
lateral, care adugate celui terminal, pot dubla sau tripla producia de
nuci de
pom.
1LL4. Tierile de producie
La nuc sunt necesare, pentru eliminarea zonelor degarnisite, stimularea
ramificrii
arpantelor
subarpantelor,
rennoirea
periodic
semischeletului
i amplificarea punctelor de rodire. In aceste condiii se asigur meninerea
constant
i la aceiai parametri a raportului dintre cretere i rodire.
Tierile se execut primvara devreme, n fenofaz de umflare a mugurilor
(aprilie), cnd calusarca rnilor se face mai repede i mai complet. Cu
aceast
ocazie, arpantele i subarpantelc sunt scurtate n lemn de 4-6 ani, iar
semischeletul se rrete (la soiurile spur), se reduce (la soiurile standard)
sau se
elimin, dac este lung, subire i degamisit. Ramurile lacome, care cresc
vertical i ndesesc coroana, sunt eliminate n totalitate. La soiurile cu coroane
rare, cu schelet i semischelet puin, aceste ramuri se pot folosi pentru
completarea
unui necesar de ramuri
nepermanent
cu caracter permanent (subarpante) sau
(semischelet). n acest scop. ramurile lacome se scurteaz cu 1/3-1/2 din

lungime, n funcie de vigoarea i scopul urmrit.
Pentru evitarea unei posibile uscri, reducia i scurtarea ramurilor se face
ntotdeauna n cepi de 15-20 cm lungime, deasupra ramurii (de nlocuire)
sau
mugure (ramura lacom). Cnd coroanele pomilor se degarnisesc foarte
mult
i fructificarea periferic nu acoper dect 30-40% din potenialul de rodire,
atunci sunt necesare tieri de regenerare a scheletului, semischeletului i a
ramurilor de rod. Pentru refacerea coroanei ntr-o structur nou, se taie
adnc
n lemn de 8-10 ani, activnd mugurii dorminzi i stimulnd capacitatea de
lstrire a pomilor. n luna mai, dup tiere, se aleg lstarii principali pentru
prelungirea i ramificarea arpantelor i subarpantelor i se elimin toi
lstarii
verticali, ca i cei situai n zona celor alei, pentru a nu-i concura n
cretere.
Pe
poriunile
de
arpante
subarpante
rmase
dup
tiere
se
regenereaz
toate ramurile de semischelet i de rod.
11.2. Specificul culturii alunului
n ara noastr, cultura alunului gsete condiii favorabile n zona
subcarpatic a Munteniei, Olteniei i Maramureului, unde temperatura n
timpul
iernii nu coboar sub -20C, iar suma precipitaiilor depete frecvent 750
mm.
Zone favorabile sub aspect termic, dei deficitare n precipitaii, pot fi considerate Cmpia Romn de vest, Subcarpaii de Vest i Dobrogea. n
aceste
zone, cultura alunului far irigaii nu este posibil.
Perspective
Cultura alunului (Corylus avellana L.) n ar s-a dezvoltat relativ puin i
far efecte economice promitoare. Unele ncercri fcute de Staiunea
Pomicol
Vlcea s-au lovit de etapa tranziiei care a frnat extinderea acestei specii
n
zonele colinare favorabile i a distrus plantaiile tinere cu soiuri noi

valoroase, testate i remarcate pentru producie i calitatea fructelor. Cu toate
acestea, rmnem
cu convingerea c nu va trece mult timp i culturile de concurs din
Staiunile
pomicole Vlcea, Constana, Iai i Piteti vor putea oferi informaii
suficiente
celor care doresc s nfiineze microferme de alun n scop comercial.
Calitatea alunelor
Alunele sunt foarte bogate n grsimi, proteine, glucide, celuloz i
substane
minerale. Acest coninut variaz n funcie de soi i de condiiile ecologice
specifice ale fiecrei zone de cultur. De aceea, limitele de variaie ale
acestor
componente sunt foarte largi, de la 53,0-72% grsimi, 10,0-22,0% proteine,
3,0-13,7% glucide, 2,5-3,5% celuloz i 2,2-3,0% substane minerafe. O analiz
mai atent arat c alunele sunt foarte bogate n acizi grai saturai i
nesaturai, n aminoacizi, potasiu i vitamine (B1, B2, PP, C etc). Toate aceste
componente
fac ca alunele s fie apreciate ca fructe energizante sau cu efecte benefice
n
combaterea diabetului i a durerilor reumatice.
Din cercetrile efectuate la Staiunea Pomicol Rm. Vlcea rezult c au
mari
perspective
pentru
nmulire
cultivare
soiurile:
Vlcea
22,
Merveillede
Bolwieller, Tonda Gentile Delle Langhe, Cozia, Ennis, Barcelona, Lungi de
Spania
i Romavel.
Vlcea 22. Este un soi de talie mic, pretabil la intensivizare, se conduce ca
tuia, este precoce i foarte productiv. Drajoneaz mult. Fructul este mare
sau foarte
mare i sferic. Se recolteaz n decada a doua a lunii septembrie.
Merveille de Bolwieller. Soi de vigoare mare, precoce i foarte productiv.
Intr trziu n vegetaie i drajoneaz slab. Fructul este mare i alungit. Se
recolteaz la sfritul lunii septembrie.
Tonda Gentile Delle Langhe este un soi de vigoare mijlocie, precoce i
foarte productiv. Drajoneaz mult. Fructul este mic i sferic. Epoca de

recoltare, sfrit de august, nceput de septembrie.
Cozia. Soi de vigoare mijlocie, precoce i foarte productiv. Drajonare
medic. Fructul este marc i rotund. Epoca de recoltare, nceput de
septembrie.
Ennis* Soi de vigoare marc, foarte productiv i sensibil la ger. Drajoneaz
slab. Fructul este marc i sfero-conic Epoca de recoltare, n a doua jumtate
a
lunii septembrie.
Barcelona.
Soi
viguros,
precoce,
foarte
productiv,
sensibil
la
ger.
Drajoneaz
foarte mult. Fructul este mare i rotund. Epoca de recoltare, slrit de
august, nceput de septembrie.
Lungi de Spania. Soi de vigoare redus, precoce i foarte productiv.
Drajoneaz slab. Fructul marc i alungit. Epoca de recoltare, sfrit de
septembrie.
Romavel. Soi viguros, precoce i foarte productiv. Drajonare medie.
Fructul este mijlociu ca mrime i rotund. Epoca de recoltare, decada a
treia a
lunii august.
nmulirea alunului
Alunul sc nmulete vegetativ, prin drajoni, marcote, butai i altoire.
Pentru grdinile familiale se folosesc cu precdere drajoni nrdcinai,
recoltai de la plantele aflate n plin producie, iar pentru microferme, materialul
sditor produs n mareotierc prin metoda marcotaj prin aplecare (n cros).
Terenul destinat marcotajului sc fertilizeaz cu 40 tlha gunoi de grajd i se
desfund la adncimea de 40-45 cm adncime. Dup nivelare i pichetare,
marcotele nrdcinate se planteaz la distana de 3x1,5 m i se scurteaz la 1012 cm.
Pentru stimularea creterii lstarilor i fortificarea tufei, n primii doi ani de
vegetaie solul se lucreaz, se irig i se fertilizeaz, iar n primvara anului
III, n
luna martie, sc confecioneaz un an circular la 15-20 cm de tuia, lat de
15-20 cm
i adnc de 10-15 cm, n care se apleac, se arcuiesc i se fixeaz n an
(cu
crlige din ramuri) creterile viguroase din anul precedent. Pentru fixarea i
palisarea
vrfurilor viitoarelor marcote, la marginea exterioar a anului se bat
pichei de
50-60 cm lungime.
Marcotele nrdcineaz mai uor dac anul este umplut cu un amestec
de turb, rumegu de conifere i pmnt i sc confecioneaz n jurul tufei
i a
vrfului palisat cte un muuroi. Acest muuroi se va reface de 2-3 ori n
timpul
vegetaiei.
Recoltarea marcotelor se face toamna, dup cderea frunzelor, i const
n: tierea legturilor care au fixat vrful marcotei de tutore, detaarea
marcotei
de planta mam (cu foarfec) i sltarea marcotei nrdcinate din an (cu
sapa) i nivelarea anului. O marcot de calitate trebuie s prezinte o zon
nrdcinat de 25-30 cm i un numr de 10 rdcini cu lungimea de peste
30 cm.
Plantaiile de alun nfiinate n ultimele dou decenii sunt clasice i
intensive.
Cultura clasic se nfiineaz prin plantarea alunului la distana de 6x4 m
sau 6x5 m, iar cea intensiv prin plantarea marcotelor de alun la distana de 5x3
m.
Soiurile de alun se conduc sub form de tufa sau cu trunchi nalt (80-120
cm), pentru recoltarea mecanizat a fructelor.
11.2.3. Particularitile creterii i rodirii Formarea i
Creterea i rodirea
Prin natura sa, alunul este un arbustoid cu 4-6 tulpini care crete sub
form de tuia. Dar, prin interveniile tehnologice, soiurile viguroase care
drajoncaz slab pot fi conduse cu trunchiul cu trunchiul mijlociu (60-80 cm)
sau nalt (120-200 cm), formnd coroane mai strnse, pretabile la
recoltarea
mecanizat.
Formarea ramurilor de rod
Ramurile de schelet sunt lungi i groase, cu ramificaii pn la ordinul 5-6,
erecte, semierecte i etalate, i ramuri de rod scurte, mijlocii i lungi. Ramurile de
rod scurte (5-10 cm) au un mugure mixt sau un amcnt n vrf, cele mijlocii
(10-20
cm), au terminal i lateral muguri micti sau ameni i cele lungi (30-50
cm), cu
muguri micti terminal i subterminal i vegetativi la baz.
Ramurile de rod se formeaz n urma evoluiei ramurilor anuale vegetative i a ramurilor care rodesc (cu fructe).
Mugurii de rod se deosebesc foarte greu ntre ei, putnd fi: muguri floriferi
din care rezult florile femele, muguri floriferi care formeaz inflorescene
mascule i muguri micti purttori de inflorescene femele i mascule.
Soiurile Barcelona i Uriae de Halle se conduc mai uor n vas ameliorat, n
timp ce Vlcea nu accept dect tufa. n primii 3-4 ani de vegetaie, cnd
coroana se amplific, tierile de producie sunt sumare i constau numai
din
rrirea ramurilor de rod. Mai trziu ns, pentru meninerea echilibrului
dintre
cretere i rodire, se execut urmtoarele intervenii:
- eliminarea creterilor anuale din interiorul coroanei care ndesesc i
umbresc
ramurile de rod;
- scurtarea ramurilor lungi de la periferia coroanei cu 1/3 din lungime
pentru
stimularea fructi fi carii;
- reducia anual a ramurilor de semischelet pentru fructificarea ramurilor
roditoare;
- degajarea interiorului coroanei de ramuri de rod pentru evitarea umbririi,
uscrii i degarnisirii semischeletului.
MIC DICIONAR DE BIOLOGIE
I TEHNIC POMICOL
Achen - Fruct indehiscent, smna nu este sudat de nveli.
Ameni - Inflorescen cu flori brbteti.
Bac - Fruct cu pericarp crnos, cu pielia subire, miezul zemos, n care se
afl semine.
Burs - Formaiune lemnoas rezultat n urma evoluiei mugurilor mieti i
a ngrorii axului rozetei de frunze i a inflorescenei (prezent lamr i
pr).
Buta - Poriune de ramur, rdcin sau frunz, care n contact cu solul
nrdcineaz i formeaz o nou plant.
Ciupi re - Operaiune prin care se scurteaz un lstar.
Cretere geniculat- Creterea zigzagat a unei ramuri anuale.

Distan de ramificare - Distana dintre prima subarpant i axul
pomujui i distana dintre dou subarpante prinse succesiv pe axul
arpantei.
Drajon- Lstar format dintr-un mugure de pc rdcin (la prun, viin,
zmeur).
Drup - Fruct cu mezocarpul crnos, cu pielia subire, miezul zemos n
care se afl semine.
Endocarp - esut intern tare, care mbrac i protejeaz smna unor
fructe
(smbure la prun, cire, viin, cais, piersic).
Epicarp- Membran extern subire care acoper fructul unei plante.
Fasonatul rdcinilor- Scurtarea rdcinilor viguroase i ndeprtarea celor
uscate, degerate i mucegite.
Faze fenologice- Fazele pc care lc pareurg n evoluia lor mugurii vegetativi
i de rod (la pomi).
Fructe crnoase - Fructe la care pcricarpul devine crnos la maturitate.
Fructe uscate - Fructe cu pericarpul uscat la maturitate.
Frunz eliptic - Cea care este de dou ori mai lung dect lat.
Frunz lanceolat - Cu forma unui vrf de lance.
Frunz oblong- De 3-4 ori mai lung dect lat.
Frunz ovat- Cnd limbul are conturul unui ou.
Frunz serat - Cu dinii ascuii, ndreptai spre vrful frunzei.
Gard fructifer- Coroane aplatizate care dup formare complet realizeaz
rnduri compacte sub forma unui gard viu.
Gom - O secreie cu aspect vscos, produs de pomi sub aciunea
bacteriilor
parazite.
Grosime de ramificare- Grosimea unei ramuri anuale n care se laie pentru
obinerea unei ramificaii necesare construciei coroanei.
Hesperid - Fruct asemntor cu baca, moale, care conine uleiuri
eterice.
I ndehiscent Fruct care nu se deschise spontan la maturitate pentru a
elimina
seminele.
Inducie floral - Prima faz a formrii mugurilor de rod (de pregtire
fiziologic i biochimic).
Intermediar - O poriune de ramur altoi care face legtura (prin altoire)
dintre un soi i un portaltoi incompatibili.
Involucru - Totalitatea frunzioarelor care sc gsesc la baza unei fiori sau
inflorescene.
Lstar- Creterea anual erbacee sau semilignificat eu frunze i muguri n
formare.
Lenticele- Pori care strbat scoara pomilor, permind respiraia.
Mar cot - Lstar (ramur) nrdcinat n contact cu planta mam, care
detaat i plantat formeaz o nou plant.
Mastic - Cear de altoit.
Mezocarp - Partea crnoas a unui fruct, cuprins ntre coaj i
smbure.
Micoriz - Aglomerri de filamente celulare ale unei ciuperci care
contamineaz rdcinile pomilor i arbutilor.
Muguri axilari- Mugurii formai de-a lungul unei ramuri anuale.
Muguri dorminzi - Muguri axilari formai la baza ramurilor, cu un repaus
nedeterminat.
Muguri micti - Muguri de cretere i fructificare.
Muguri roditori- Muguri care fructific.
Muguri stipelari - Muguri suplimentari.
Muguri stipelari seriali - Muguri formai n spatele mugurilor principali
axilari.
Muguri stipelari, colaterali- Muguri formai de o parte i de alta a mugurilor
axilari.
Muguri vegetativi - Muguri de cretere.
Nuc - Fruct cu pericarpul tare i smna liber.
Nucul - Fruct uscat indehiscent.
Orbirea mugurilor - Suprimarea mugurilor.
Paclobutrazol- Substan bioactiv retardant care, aplicat pomilor, inhib
sinteza giberelinei din rdcini, frnndu-le creterea.
Pericarp- Ansamblul structurilor de esuturi care alctuiesc pereii unui
fruct.
Poam - Fruct fals rezultat din concreterea ovalului cu receptaculul floral
(la mr. pr, gutui).
Polenizare - Transportul polenului de pe antere pe stigmatul florilor.
Polidrup- Tip de fruct format din mai multe drupe.
Pruin - Strat fin cu aspect ceros care acoper cu o brum suprafaa unui
fruct.
Punct de ramificare- Punctul n care sc execut tierea pentru ramificarea
unei ramuri.
Rdcini active (de absorbie) - Rdcini cu funcia de absorbie a apei i
a substanelor hrnitoare din sol.
Rdcini axiale - Terminaiile rdcinilor de schelet de 2-3 cm care
ndeplinesc funcia de cretere i extindere a sistemului radicular.
Ramificaie floral - Un complex de ramuri de rod propriu-zise i n
devenire.
Ramur anual - Cretere de un an, cu esuturile lignificatei mugurii

formai
(Iar frunze).
Ramur multianual- Ramur cu secvene de cretere, de mai muli ani.
Ramuri concurente - Ramuri care concureaz n cretere ramura de
prelungire a arpantei.
Ramuri de rod - Ramuri purttoare de muguri de rod.
Ramuri lacome- Ramuri lungi vegetative formate din mugurii dorminzi n
urma tierilor de regenerare.
Ritidom-Stratul superior al scoarei pomilor btrni.
Rizom - Tulpin subteran.
Sgeat- Creterea anual situat n prelungirea axului.
arpant- Ramur de ordinul I (ramificri din axul pomului).
Scurtare- Tierea unei ramuri anuale.
Sicom - Fruct compus, cu o urn crnoas, n care se afl multe semine
(la
smochin).
Soi polenizator- Soi donator de polen.
Soiuri androsterile- Soiuri lipsite de polen.
Soiuri autocompatibile (autofertile) - Soiuri care se polenizeaz cu polen
propriu.
Soiuri autoincompatibile(autosterile) - Soiuri care se polenizeaz cu polen
strin.
Soiuri bazitone - Soiuri cu ramificare bazal.
Soiuri homogame- Florile brbteti i femeieti se deschid simultan.
Soiuri protandre - Florile brbteti se deschid naintea celor
femeieti.
Soiuri protogine- Florile femeieti se deschid naintea celor brbteti.
Soiuri spur- Soiuri care formeaz ramificaii scurte.
Soiuri standard- Soiuri care formeaz ramificaii lungi.
Stolon - Tulpin trtoare care n contact cu solul nrdcineaz i d
natere
unei noi plante.
Structura nepermanent a coroanei - Ramuri de semischelet i de rod.
Structur permanent a coroanei - Scheletul pomului format din
ramuri de ordinul I i I I (piramid, vas i palmete) i ordinul I (fus
subire).
Suber- esut de aprare format Ia suprafaa tulpinii i rdcinii.
Subarpant- ramificaie de ordinul II.
Tieri de contur - Tierile laterale pentru meninerea gardurilor fructifere n
parametrii proiectai.
Tieri de plafonare - Tieri de limitare a nlimii pomilor i a gardurilor
fructifere.
Tieri de producie - Tieri aplicate pomilor pentru ntreinerea coroanei i
normarea ncrcturii de rod.
Tieri de reducie - Tierea unei ramuri multianuale.
Tieri de regenerare - Tieri efectuate n lemn btrn pentru refacerea
potenialului de cretere i rodire a pomilor.
Tieri de transfer-Tierile care se execut deasupra unei ramuri pentru
modificarea unghiului de inserie.
Tieri n uscat-Tieri efectuate n timpul repausului vegetativ.
Tieri n verde- Tieri efectuate n timpul vegetaiei.
Unghi de deschidere- Unghiul format n plan orizontal de dou ramuri de
ordinul
1 (arpante) prinse succesiv pe axul pomului.
Unghi de inserie (ramificare) -Unghiul format n plan vertical de o ramur
de ordinul I cu axul pomului, ramuri de ordinul II cu axul unei ramuri de
ordinul 1.
Varga - Pom n vrst de un an.
Vatr de rod - Un complex de ramuri format din mai multe burse
suprapuse.
BIBLIOGRAFIE SELECTIV
1. Cepoiu N.- Stabil nea unor indici biologici pentru normarea ncrcturii
optime
de rod la mr (tez de doctorat-210 pagini) (Rezumat).AMC, 1ANB, 1974.
2. Cepoiu N - Criterii biologice de normare a produciei de fructe la mr.
Lucr.
t. IANB, seria B, voi. XX-XXI,1977-1976.
3. Cepoiu N.- Scurtarea timpului de formare a vasului ameliorat la cais prin
folosirea operaiunilor n verile. Lucr. t., scria B, voi.XVIII - XIX, 19751976.
4. Cepoiu N. - Modificarea potenialului productiv la unele soiuri de mr prin
normarea ncrcturii de fructe. Lucr. t. IANB, scria B, voi. XX-XXI.1977,
1978.
5. Cepoiu N. - Influenta tierilor de fructificare i a operaiunilor n verde
asupra
sporirii recoltei de caise. Lucr. t. IANB, seria B, voi. XXII, 1979.
6. Cepoiu N . - Stabilirea unor indici biologici pentru aprecierea cantitii i
calitii recoltelor de caise. Lucr. t. IANB, seria B, voi. XXII, 1979.
7. Cepoiu N. - Studiul rezistenei la ger a unor soiuri de mr altoite pe
diferii
portaltoi n plantaii superintensive. Lucr. t. IANB, scria B, voi. XXV, 1982.
8. Cepoiu N., Mnescu Creola, Hoza Dorel - Efectul tierii semischeletului i
ciupirii lstarilor asupra creterii i rodirii cireului. Lucr. t.seria B,

voLXXVHI, 1985.
9. Cepoiu N. - Nouti n conducerea i comportarea unor soiuri de mr
standard i spur n sistemul de coroan fus subire. Lucr. t.IANB, seria B,
voI.XXX,1987.
10. Cepoiu N. - Aspecte noi privind cultura superintensiv a prunului. Lucr.
t.lANB, seria B, voi. X X X , 1987.
11 Cepoiu N - Cercetri privind cunoaterea particularitilor creterii i
rodirii
unor soiuri i hibrizi de perspectiva de mr de var. Lucr.stiint. 1ANB, seria
B, vol.XXX,1987.
12. Cepoiu N. - Formarea cordonului tuf la soiul de mr Golden spur. Lucr.
t.LANB, seria B, voI.XXX,1987.
13. Cepoiu N., Murvai Monica - Efectul portaltoiului i al desimii de plantare
asupra creterii i rodirii unor soiuri de mr. Lucr. t. 1ANB, seria B,
vol.XXXI,1988.
14. Cepoiu N. - Ark 2, soi de mr extratimpuriu. Lucr. t., IANB, seria B,
voI.XXXl,1988.
15. Cepoiu N. - Fusul subire, o coroan modern pentru cultura
superintensiv
a mrului. Rev. de Horticultura, Nr.2ll989.
16. Cepoiu N. - Conducerea i ntreinerea viinului Nana n plantaii cu
mare
densitate. Rev. de Horticultura, iunie 1989.
17. Cepoiu N. - A'oi date privind exploatarea economic a plantaiilor de
pwn
cu mare densitate. Rev. de Horticultura, Nr. 11/1989.
18. Cepoiu N., Murvai Monica - Schimbri produse n evoluia ramurii
Pleata"
la viin sub influena operaiunilor n verde. Lucr. t. IANB, seria B, voi.
XXXII, 1989.
19. Cepoiu N - Potenialul biologic al unor soiuri i hibrizi de mr de var, de
perspectiv, altoite pe M 9, M 26, M 106. Rev. de Horticultura, August
1989.
20. Cepoiu N.- Rezultate preliminare privind conducerea soiurilor de mr
spur
din grupa Golden" ca fus subire. Lucr. t. IANB, seria B, voi. XXXII, 1989.
21. Cepoiu N., A. Mansour, L.Teleanu.- Contribuii la conducerea i
ntreinerea
coroanei fus subire la mr n plantaii cu densitate w are. Lucr. t. IANB,
seria B, voi. XXXIII, 1990
22. Cepoiu N., Monica Murvai - Cultura modern a viinului n perspectiva

anului
2000. Lucr. t.IANB, seria B, voi. XXXIII, 1990.
23.
Cepoiu
N.,
Ungureanu
Livia,
Tudor
A.T.
Cercetri
privind
caracteristicile
pomologice i morfolologice ale soiului de mr Wijik i Mc.lntosh. Lucr.
t. IANB, seria B, voi. XXXIV, 1991.
24. Cepoiu N., Hoza Dorel - Clone valoroase de nuc provenite din zona
Vrancei.
Lucr. t. IANB, seria B, voi. XXXIV, 1991.
25. Cepoiu NM Murvai Monica - Pomicidtura. Lucrri practice, AMC - IANB,
1991.
26. Cepoiu N.- Conducerea i comportarea primului n sistemul de coroan
fus
subire. Lucr. t. IANB, scria B, vol.XXXIV,1991.
27. Cepoiu N., Ungureanu Li via, lloza D - Modificri morfo-anatomice
nregistrate
n zona grefrii scoarei, de pr i gutui, pe trunchiul soiului Beiure Bosc,
altoit pe franc. Lucr. t. IANB, seria B, vol.XXXV, 1992.
28. Cepoiu N., Hoza D., Stanic FI., Chira A.- Coroana Pillar, o posibil form
de
conducere a viinului Oblacinska n plantaiile cu densitate mare. Lucr. t.
IANB, seria B, vol.XXXV, 1992
29. Cepoiu N., Murvai Monica - Creterea eficienei productive a viinului
Nana, prin lucrri n verde i n repaus vegetativ. Lucr. t. IANB, seria B, voi,
XXXV, 1992.
30. Cepoiu N., Drosu Sonica, Chira A - Aspecte cu privire la combaterea
integrat
a unor boli i duntori la mr. Lucr. t. IANB, Seria B,vol.XXXV,1992.
31. Cepoiu N.- Prioriti n cercetarea pomicol pentru mileniul UI. Rev. de
Horticultura, Nr.2. 1992.
32. Cepoiu N. , Chira A..- Cultura mrului de var n zona Capitalei. Rev. de
Horticultura, Nr.7-8ll993.
33. Cepoiu N., Li via Ungureanu - Anomalii spontane la unele soiuri de mr,
pr i
viin. Lucr. t.USAB, scria B, voi. XXXVII, 1994.
34. Cepoiu N., Cmpeanu Gh., Chira A., Chira Lenua - Controlul creterii i
rodirii
caisului cu paclobutrazol. Lucr. t. USAB, seria B., Voi. XXXVII, 1994.
35. Cepoiu N., Chira A.- Simplificarea tehnicii formrii fusului subire la cais
prin tratamente cu paclobutrazol. Lucr. t. USAB, seria B, voi. XXXVII, 1994.
36. Cepoiu N. - Cum conducem pomii cu talie redus. Rev. Fermierul, Nr.8.
1994.
37. Cepoiu N. - Tierile de ntreinere i fructificare la viin. Rev. Fermierul,
Nr.3, 1995.
38. Cepoiu, N.; Stanic, FI. - O nou tehnic de conducere a pianului n
plantaii
cu
densiti
mari.
Simpozionul
omagial
dedicat
semicentenarului
Universitii
de tiine Agricole a Banatului din Timioara, 1-3 iunie 1995.
39. Cepoiu N. - Tierile de iarn la pomi. Rev. Hortinfoim, Nr.2, 1996.
40. Cepoiu N. - Tierile de producie la mr. Rev. Fermierul, Nr. 5, 1996.
41. Cepoiu N - Pomicultura i Pomologia. Fundaia Fermierul. Bucureti,.
1996.
42. Cepoiu N., Chira A., Chira Lenua - Evaluarea potenialului de cretere i
rodire al unor specii pomicole cultivate n sistem intensiv dup 34 ani de
exploatare. 19-20 iunie, Cluj. 1996
43. Cepoiu N. - Noi date despre efectul paclobutrazolului asupra creterii i
fructificat ii cireului. Simpozionul tiinific Internaional Gherasim Rudi 90
de ani de la natere". Chiinu, Republica Moldova, 4-5 martie 1997.
44. Cepoiu N., Chira A., Chira Lenua - Cercetri privind efectul aplicrii
paclobutrazolului asupra creterii i fructificrii cireului. Simpozionul t.
internaional Progresul tehnico-tiinific n pomicultur'4. Chiinu, Rcp.
Moldova, 4-5 Manie 1997.
45. Cepoiu N., Chira A., Chira Lenua - Modelarea creterii i fructificrii
cireului
cu ajutnd paclobutrazolului. Simpozion ESNA- Gant, Belgia, 27 august-3
septembrie 1997.
46. Cepoiu N., Chira A., Neamiu V. Chira Lenua - Viitorulpomicidturii n
zonele
premontane. Hortinforrn. Nr. 7/59, 1997.
47. Cepoiu N., Pun C. - Comportarea n pepinier a unor hibrizi de mr
columnar. Lucrri tiinifice-Sesiunea omagial 50 ani de la nfiinarea facultii
de
Horticultura Bucureti (1948-1998)".UAMV, Bucureti, p.359-361, 1998.
48 Cepoiu N., Pun C, Ion Ligia - Comportarea unor populaii de viin
provenite
din zona Vrancea n plantaii cu densitate mare. Lucrri tiinifice-Sesiunea
omagial 50 ani de la nfiinarea facultii de Horticultura Bucureti (19481998y\UAMV, Bucureti, p.364-365, 1998.
49. Cepoiu N., Drezaliu T., Chira A., Chira Lenua - Cercetri privind selecia
clonal a soiului de prun ,,Gras romnesc4'. Lucrri tiinifice-Sesiunea

omagial 50 ani de la nfiinarea facultii de Horticultura Bucureti (1948I998)'\UAMV, Bucureti, p.362-363, 1998.
50. Cepoiu N., Dumitru Liana Melania, Indreia Gh. Chira Lenua - Piersicul
i
nectarinul Dwarf n atenia horticultorilor din ara noastr. Lucrri
tiinifice-Sesiunea
omagial
50
ani
de
la
nfiinarea
facultii
de
Horticultura
Bucureti (1948-1998)4\UAMV, Bucureti, p.316-318, 1998.
51. Cepoiu N., Moca Doina and Chira A - Bush finit produchon and marketing
in
Romnia. Present and future trends. Acta Horticulturac Number 505 Processing of the Scventh International Rubus, Ribes Simposium ISHS.
Melbourne, Australia 9-15 ianuarie 1998
52. Cepoiu N., Apostol D., Pun C, Ion Ligia, Folea L, Asnic A - The
researches
of columnar apple tree hybrids, Venturia inaequalis resistant. Lucr.t.,
UAMVB, scria B, XLIII, pg. 169-172, 2000.
53. Constantincscu N., Cepoiu N.- Stabilirea celei mai bune metode de
formare a
coroanei la mr i prun n pepinier dup sistemul Leader. Lucr.t.IANB,
seria B, vol.X. -1967.
54. Constantinescu N., Cepoiu N - Stabilirea tehnicii de formare n pepinier
a
coroanei la mr dup sistemul Leader. Lucr. t.IANB, seria B, vol.XII.1969.
55. Murvai Monica, Cepoiu N., Pun C, Ion Ligia, Chira A - Cercetri privind
parametrii fusului subire la soiurile de pr de var de vigoare mic i
mijlocie. Lucr.t.USAB, scria B, voi. XXXVIII, 1995.
56. Negrila A., Cepoiu N. - Cercetri cu privire la formarea n pepinier a
sistemului de coroan Piramida ntrerupt". Rev.Grdina, via i livada,
Nr.5, 1966.
57. Pun C, Cepoiu N., Hoza D.-Conducerea caisului ca tuja-vas. Lucrri
tiinifiecSesiunea omagial 50 ani de la nfiinarea facultii de Horticultura
Bucureti
(1948-1998)l\UAMV, Bucureti, p.355-356, 1998.
58. Popescu GH., Cepoiu N., Duvlea Stela - Horticultura - Cultura plantelor
horticole pe teienuri ameliorate. AMC - Institutul Politehnic Iai, 1981.
59. Popescu M.,Militiu I., Mihiescu Gr , Cirea V, Godeanu 1., Cepoiu N.,
Drobota Gh.
- Pomicultura general i special - EDP -1982.
60. Popescu M., Miliiu I., Cirea V, Godeanu I., Cepoiu N., Drobota Gh.,
Rapn
G., Parnia ?.- Pomicultura (general i special). EDP. R. A. Bucureti-1992.
61. Puic R., Cepoiu N., Pun C- Mini 06 R - o populaie valoroas de nuc
recomandat pentru sortimentul din zona de vest a rii. Lucrri tiinifice Sesiunea omagial 50 ani de la nfiinarea facultii de I lorticultur
Bucureti
(1948-1998)".UAMV, Bucureti, p.353-354, 1998.
*** Informaii www.fao.org
PLANA I
Densiti de plantare la mr (pomi/ha)
I- 20 000 pomi/ha; 2 28 000 pomi/ha; 3-50 000 pomi/ha
4-4000 pomi/ha; 5-833 pomi/ha
PLANA a ll-a
Potenialul de producie al unor soiuri de mr
1- Golden Delicious; 2-Florina; 3-Royal Gala;
PLANA a IIl-a
Soiuri i hibrizi de mr
1-Generos; 2-Romus 3; 3-Goklen x Starkrimson
4 Royal Gala; 5-Hibrid Columnar; 6-Golden Delicious
PLANA a IV-a
Soiuri, hibrizi i forme de conducere la pr
1- Coroan Superspindel; 2-Abate Fetei; 3-Untoasa Bosc
4-Hibrid Columnar; 5-Coroan Tripl ncruciare;
PLANA a V a
Sisteme de plantare i conducere a prunului
1- Plantaie superintensiv 2-Plantaie cu alei de trafic tehnologic(tierea de
ncadrare a pomilor ca fus subire) 3-Coroan tufa-vas; 4-Soi chinezesc
PLANA a Vl-a
Potenialul de producie i calitatea fructelor la
unele soiuri de cais
1 Soiul Piestany 9/114 2- Soiul Cacak 11/5; 3-Piestany 9/114
PLANA a Vll-a
Plantaie i soiuri de piersic pitic (Dwarf)
Plantaie 2-Floria (detaliu floral); 3-Floria; 4-Rome Bcaty;
-Fructe H.V.T.; 6-Rome Beauty (potenial de nflorire)
PLANA a VII l a
Piersic floribund i piersic cu fructul plat
1 Piersic floribund (mutaie); 2- Piersic floribund (detaliu floral);
3, 4 Ramuri de piersic cu fructul plat (hibrizi)
PLANA a IX-a
Sisteme de dirijare a cireului
1 Palmet etajat cu brae oblice; 2-Tufa-vas; 3-Tatura Trellis;
4-Tratamente cu PP333; 5-Aspect din livada superintensiv de cire
PLANA a X-a
Plantaie superintensiv de viin - soiul Nana
1- Toiul nfloritului; 2-Cultur intercalat (dovlecel); 3-Potenialul de
producie;
4-Ramur de rod pleat; 5-Ramur de rod bifuncional
PLANA a Xl-a
Nucul M06R
1- Pomul identificat: 2-Puiei n stare de repaus (5-VI-2001;
3-Pornirea trzie n vegetaie; 4-Nuc n pepinier (anul II);
5- Diferene fenologice ntre nucul M06R i martor la data de 4-VI-1998
PLANA a XII-a
Alun - soiuri, flori i fructe
1 Lambert rou - fructe n faza de maturare; 2-Gentile Romana;
3-Lungi de Landsberg eliberarea polenului; 4-Eugenia;
5-Gentile Romana - ameni n stare de repaus
PLANA a XIII-a
Altoirea pomilor sub scoar
I - Soiul de mr Bravo; 2-Soiul de mr Ionagored;
3-Nucul M06R altoit pe nucul negru; 4-Mr pletos altoit pe Creesc
PLANA a XlV-a
Tierea mecanic a pomilor, sistem de maini
pentru aplicarea tratamentelor i crucioare
pentru transportul ambalajelor i fructelor
1- Tierea cu foarfeci acionate pneumatic; 2-Tierea mecanic cu discuri;
3 Maini pentru tratamente; 4-Crucioare pentru transport
PLANA a XV-a
Poluare, accidente climatice i curioziti
1- Poluarea frunzelor de mr (1999); 2 Ghea pe florile de cire;
3-Ameni de var la o selecie de nuc; 4-Bazilonia nucului M06R

Pomicultura Aplicata

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Pomicultura Aplicata

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

CUPRINS

9.2.3. Particularitile creterii i rodirii. Formarea i evoluia ramurilor de

dezvoltare a culturii, sortimentul de soiuri i portaltoi

dezvoltare a culturii, sortimentul de soiuri i portaltoi

dezvoltare a culturii, sortimentul de soiuri i portaltoi

Prof. univ. dr. ing. NICOLAE CEPOIU

CULTURA POMILOR, O NDELETNICIRE VECHE I O AFACERE

Poziia geografic i clima rii noastre au oferit dintotdeauna condiii

Pentru obinerea unor producii economice i competitive, specialitii

permanent (scheletul rdcinii), cu ajutorul creia pomul se ancoreaz i se

Fig. 2.1. - Structura permanent a rdcinii: 0- pivotul; 1- rdcini de

Culoarea rdcinilor pomilor este violacee (la zarzr i coaczul negru),

Fig. 2.2. - Structura nepermanent a rdcinii

n culturile clasice, sistemul radicular al pomilor este asigurat n proporie

Fig. 2.3. - Elementele componente ale tulpinii:

viguroase, conice i longevive, formnd o adevrat osatur a pomului. Cu

Fig. 2.4. - Clasificarea ramurilor anuale dup poziie:

Fig. 2.5.- Mugure vegetativ. 1- aspect exterior; 2- structura intern.

Fig. 2.6.- Mugure de rod. 1- aspect exterior; 2 - structura intern.

Fig. 2.7.- Poziia mugurilor vegetativi pe ramur.

Fig. 2.8 - Modul de inserie a mugurilor pe ramur.

Fig. 2.9 - Sisteme de aezare a mugurilor pe ramur.

Fig. 2.10 - Forme de frunze.

Fig. 2.11.- Floare hermafrodit (mr, pr, cais etc).

Fig. 2.12.- Floare unisexuat: 1- femeieti; 2- brbteti.

Fig. 2.14. Fructe: B 1 ; B2; B3- drupe, B4- hesperid.

Fig. 2.15.- Fructe: Cl-polinucul; C2~pohdrup; C3- soroz; C4- sicon.

RECUNOATEREA PE TEREN A SPECIILOR DE

n ultimul deceniu, un numr mare de locuitori de la orae i sate au

Fructul este o poam.

Fig. 3.1. Evoluia unui mugure mixt (de rod) la mr

prului. Soiurile de pr altoite pe portaltoi franc

realizeaz o talie mare (habitus), de 10-12 m, iar pe gutui o talie redus, de

Fig. 3.2. - Evoluia unui mugure mixt (de rod) la pr.

Fig. 3.3. - Evoluia unui mugure mixt (de rod) la gutui.

Fig. 3.4. - Evoluia unui mugure florifer: a-prun; b-cais

Ramurile anuale sunt glabre, lucioase, de culoare roie-sngerie pe partea

Fig. 3.5. Evoluia unui mugure florifer: a- piersic; b-migdal.

Ramurile de rod caracteristice sunt buchetele de mai. Pletele i ramurile

Fig. 3.6. - Evoluia unui mugure florifer: a- cire; b-viin

arborescente, formnd pomi de talie mic (2-3 m) i mare (5-6 m).

Fructul este o drup.

Fig. 3.7. - Evoluia unui mugure mixt (a;b) i florifer (c)

Trunchiul castanului comestibil este viguros i drept, cu scoara neted, de

Fig. 3.8.- Inflorescen la nuc i la castanul comestibil: a-flori femeieti;

Recunoaterea alunului. Alunul este un arbustoid cu mai multe tulpini,

Fig. 3.10.- Evoluia unui mugure mixt la: a -zmeur, b-mur.

Mugurii mieti formeaz lstari i inflorescene (fig. 3.1O.b).

semilemnoas, care crete sub form de tufa mic (20-40 cm).

Fig. 3.11- Tufa de cpun n vrst de 2 ani, cu stoloni i rozete.

NMULIREA POMILOR I ARBUTILOR FRUCTIFERI

n pomicultur sunt cunoscute dou metode de nmulire a pomilor i

Pentru livezile de pomi cu densitate mic se aleg soiuri valoroase,

i foarte productive, pretabile

La altoirea n ochi crescnd, altoiul nu mai prezint poriunea de peiol.

Fig. 4.1- Unelte folosite la altoit.

Fig. 4.2.- Fasonatul lstarului altoi.

Fig. 4.3. - Tierea portaltoiului.

Fig. 4.4 - Detaarea scutiorului

Fig. 4.5 - Introducerea scutiorului sub scoara portaltoiului.

Fig. 4.6.- Executarea legatului.

Fig. 4.7.- Altoirea n copulaie perfecionat

portaltoilor viguroi (mahaleb, piersic franc, corcodu) i n livad, pentru