REZUMAT

Cuvinte cheie: marketing, strategii, proiecte, pensiuni agroturistice

n Romnia agroturismul reprezint una din principalele forme de turism cu cel mai
ridicat potenial, iar dezvoltarea acestuia constituie pentru mediul rural un mijloc de dezvoltare
sustenabil, att n plan economic, dar i social i cultural.
Perioada ultimilor ani arat c valorificarea n scop turistic a potenialul ui natural,
cultural i antropic din unele zone rurale reprezint o ans important de relansare economic i
o soluie pentru crearea de noi locuri de munc, dar i o oportunitate pentru promovarea
Romniei pe plan internaional.
Bucovina este una dintre principalele zone turistice ale Romniei datorit condiiilor de
relief favorabile de care dispune, a frumuseii peisajelor, a puritii aerului, apelor, zonelor
montane, a tradiiilor i obiceiurilor populare pstrate pn n zilele noastre, a specificului
gastronomiei moldoveneti i nu n ultimul rnd al ospitalitii binecunoscute a localnicilor.
Bucovina reprezint i inutul mnstirilor lsate motenire de domnitorii Moldovei,
totodat favorizeaz practicarea multor forme de turism, precum: turismul montan, turismul
ecvestru, turismul balnear, turismul cultural, turismul religios i agroturismul.
Cu toate c tot mai muli localnici din zonele turistice ale Bucovinei au neles s
valorifice resursele existente n aceast zon i contribuie la dezvoltarea infrastructurii de cazare
prin transformarea propriilor locuine n pensiuni turistice sau prin construirea de noi pensiuni,
adevratul potenial al acestei zone nu este intens valorificat. De cele mai multe ori principalele
probleme sunt legate de calitatea i standardele serviciilor turistice prestate, implicarea gazdelor
n activiti agroturistice, lipsa colaborrii ntre autoritile locale i administratorii de pensiuni,
dar bineneles infrastructura i sursele de finanare, la fel ca n multe alte zone din ar, rmn
cele mai acute dintre probleme.
Teza de doctorat cu tema Cercetri privind eficientizarea activitilor agroturistice din
Bucovina abordeaz subiecte precum gradul de dezvoltare al agroturismului n zona studiat i
posibilitatea creterii acestuia, implicarea autoritilor publice locale n sprijinirea i promovarea
agroturismului i prezint unele soluii pentru eficientizarea activitilor agroturistice att la
nivelul pensiunilor ct i la nivelul ntregii regiuni.
Lucrarea de fa este structurat n apte capitole i a avut ca scop identificarea resurselor
i cunoaterea factorilor care pot duce la susinerea unor strategii de eficientizare i dezvoltare a
11

activitilor de agroturism din zona Bucovinei.

n capitolul I este prezentat stadiul actual al cercetrilor n domeniul agroturismului sub
aspectul abordrii conceptuale, al evoluiei stadiului actual al agroturismului n unele ri
europene i n Romnia, al evolu iei agroturismului n Bucovina i este prezentat importana
marketingului n agroturism.
n prezent, agroturismul se numr printre cele mai dinamice forme de turism practicate
n cele mai multe ri europene, dar i n ara noastr, stimulnd dezvoltarea economic prin
valorificarea resurselor locale din mediul rural. Aceast form de turism ofer posibilitatea
localnicilor de a-i suplimenta veniturile prin valorificarea produselor tradiionale obinute n
gospodrie i compenseaz lipsa locurilor de munc din mediul rural, contribuind i la
dezvoltarea resurselor umane.
Avantajele acestei forme de turism au strnit de-a lungul timpului interesul tot mai multor
cercettori i a organizaiilor de profil de a defini elementele ce caracterizeaz acest concept, n
prima parte a capitolului fiind prezentate definiii din literatura de specialitate cu privire la
activitile de turism rural i agroturism.
n varianta Organizaiei Mondiale a Turismului, turismul rural este definit ca fiind o
form a turismului care include orice activitate turistic organizat i condus n spaiul rural de
ctre populaia local, valorificnd resursele turistice locale (naturale, cultural-istorice, umane),
precum i dotrile, structurile turistice, inclusiv pensiunile i fermele agroturistice.
n literatura de specialitate se distinge urmtoarea definiie dat conceptului de
agroturism: activitatea de primire i ospitalitate realizat de ntreprinztorii agricoli individuali
sau asociaii, precum i de familiile lor utiliznd propria ntreprindere (gospodrie, exploataie)
sau una nchiriat, astfel nct activitatea desfurat s fie ntr-un raport de complementaritate
cu activitile aferente culturii terenului, silviculturii i creterii animalelor, acestea trebuind s
constituie i n continuare activiti principale (Ceccacci, 1999).
Tot n acest capitol sunt prezentate aspecte privind evoluia turismului rural i
agroturismului n unele ri europene ca Austria, Italia, Frana, Germania, Belgia, Elveia,
Spania, Irlanda etc., precum i evoluia agroturismului n Romnia i a zonei studiate.
n rile europene s-a ncurajat crearea de asociaii i organisme pentru promovarea
turismului rural, precum reeaua EUROTER care are obiectiv promovarea produselor
agroturistice n Europa, precum i asociaia EUROGITES, nfiinat n 1990 care reunete 35 de
organizaii profesionale din 28 de ri europene inclusiv Romnia. n cele ma i dezvoltate ri din
12

Europa aceste organisme s-au implicat n crearea de programe naionale i legi pentru sprijinirea
i dezvoltarea activitilor de agroturism, acestea devenind modele de urmat i pentru celelalte
state membre.
n Romnia, ncepnd cu anii 70 au fost ntreprinse aciuni n vederea studierii i
promovrii turismului rural i agroturismului ns acestea au fost mpiedicate de perioada
politic i restriciile acelor vremuri, abia dup anul 1990 au nceput aciuni de promovare a
turismului rural i agroturismului la nivel organizatoric, legislativ, de cercetare i de cooperare
internaional.
Evoluia turistic a Bucovinei, zon cunoscut ca centru turistic nc din sec. XIX, este
prezentat n acest capitol din punct de vedere al istoriei, al potenialului i obiectivelor turistice,
al elementelor particulare ce caracterizeaz satul bucovinean, precum i al cercetrilor efectuate
pentru caracterizarea i promovarea turistic acestei zone.
Capitolul I se ncheie cu prezentarea importanei marketingului n dezvoltarea
agroturismului, analizndu-se cteva aspecte teoretice ce trebuie aplicate n realizarea strategiilor
de promovare acestui domeniu.
Partea a-II-a a tezei de doctorat, cuprinde 6 capitole i are ca obiect rezultatele obinute
i interpretarea acestora.
n capitolul II sunt prezentate scopul, obiectivele i metodologia de cercetare, demersul
tiinific realizat avnd la baz cunoaterea factorilor care pot duce la susinerea unor strategii de
eficientizare i dezvoltare a activit ilor de agroturism din regiunea Bucovina. Pentru aceasta au
fost abordate aspecte legate de dezvoltarea economic, dezvoltarea infrastructurii, aspecte sociale
i culturale precum i potenialul turistic existent n zona studiat.
Principalele obiective urmrite au fost cunoaterea contextului naional i european de
practicare a agroturismului, caracterizarea principalilor indicatori turistici privind evoluia
turismului rural i agroturismului n Bucovina, realizarea analizei diagnostic a potenialului
turistic a zonei studiate, evaluarea proiectelor i strategiilor de marketing implementate pentru
promovarea agroturismului n Bucovina n vederea identificarea unor soluii de eficientizare a
activitilor agroturistice.
Metodele, tehnicile i instrumentele folosite n realizarea obiectivelor amintite se refer la
realizarea unei analize economice prin analiza datelor statistice, analiza SWOT, metoda
comparaiei i la observarea direct prin realizarea unei monografii i a unei anchete socioeconomice.
13

Metodologia de cercetare respect elementele de realizare a tezei de doctorat privind

cutarea i culegerea datelor, formularea ipotezelor i validarea acestora prin rezultatele
cercetrii, prezentarea concluziilor i a propunerilor referitoare la zona studiat.
n cadrul demersului tiinific s-au realizat studii de caz privind nivelul de dezvoltare al
pensiunilor turistice rurale i agroturistice din Bucovina, prin implementarea unui chestionar
aplicat unui eantion de 30 de proprietari de pensiuni turistice rurale i agroturistice, studiu de
caz privind posibilitile de eficientizare a activitilor agroturistice din comuna Vama, judeul
Suceava i efectuarea unui studiu comparativ privind evoluia indicatorilor de eficien
economic la pensiunea agroturistic Bucovina Lodge.
Capitolul III cuprinde elemente de caracterizare a cadrului natural, organizatoric i
instituional al zonei cercetate i anume: aezarea geografic, suprafaa, populaia, unitile
administrativ-teritoriale, reeaua hidrografic, clima, relieful, resursele naturale i solurile. Tot n
acest capitol sunt prezentate date privind activitatea economic din zona studiat, caracteristicile
specifice zonei rurale, cultura, populaia i amenajarea teritoriului.
Bucovina ca zon cercetat se suprapune n cea mai mare parte judeului Suceava care
este situat n partea de nord-est a Romniei i se nvecineaz cu Ucraina la nord, cu judeul
Botoani la est, cu judeul Iai n sud-est, cu judeele Neam i Harghita la sud, cu judeul Mure
la sud-vest i cu judeele Bistria Nsud i Maramure la vest.
Din punct de vedere al suprafeei judeul Suceava este al doilea ca ntindere dup judeul
Timi. Dimensiunile mari ale judeului explic varietatea geologic a peisajului, precum i a
resurselor naturale.
Raportat la marile uniti geografice ale rii, teritoriul judeului se suprapune parial
Carpailor Orientali i Podiului Sucevei i este alctuit n proporie de 65,4% din regiune
montan i 34,6% de podi i dealuri subcarpatice. Partea de est a judeului prezint o clim
continental iar partea de vest o clim continental-moderat, temperaturile medii ale aerului
cresc dinspre sud-vest ctre nord-est.
n capitolul IV Analiza diagnostic a ofertei agroturistice din Bucovina este prezentat
n mod sintetic analiza diagnostic a potenialului agroturistic care evideniaz n primul rnd
factorii favorizani pentru dezvoltarea turismului n zona studiat, caracteriznd n acest sens o
serie de elemente precum: aezarea geografic i condiiile de relief, potenialul agricol i
forestier, potenialul turistic i agroturistic i evoluia principalilor indicatori turistici.
n ceea ce privete factorii restrictivi asupra dezvoltrii turismului pe care analiza14

diagnostic scoate n eviden, acetia au fost analizai n raport cu punctele tari i oportunitile
n cadrul unei analize SWOT, pentru a evidenia compensarea efectelor acestora cu elementele
pozitive ale zonei studiate.
Pentru prezentarea stadiului actual al dezvoltrii agroturismului n Bucovina s-au
prelucrat date privind principalii indicatori statistici considerai relevani pentru activitatea de
primire turistic cu funciuni de cazare turistic.
Rezultatele arat c judeul Suceava se afl pe locul trei (273 structuri de primire) dup
judeele Constana (679 structuri de primire) i Braov (537). Numrul de structuri de primire
turistic a crescut n anul 2011 cu 11,4% fa de anul 2010 i cu 15,7% comparativ cu anul 2007.
Din totalul numrului de structuri de primire turistic, pensiunile agroturistice dein o pondere de
40%, fa de 25% ct reprezint pensiunile turistice i 12% hotelurile.
Analiza calitativ privind pensiunile turistice rurale i agroturistice s-a realizat prin
aplicarea unui chestionar pe un numr de 30 de administratori, dintre care 15 proprietari de
pensiuni turistice rurale, 11 proprietari de pensiuni agroturistice i 4 pensiuni turistice. Dintre
aceste structuri de cazare, 44,8% fiind clasificate cu 3 margarete, 37,9% cu 2 margarete i 17,2%
cu 4 margarete.
Pentru realizarea unei mai bune imagini asupra rezultatelor acestuia, chestionarul a fost
structurat pe 5 teme, i anume: descrierea unitii de cazare turistic, date privind turitii,
activiti de promovare, turismul rural i agroturismul, afacerea agroturistic.
Principalele concluzii desprinse din rezultatele chestionarului arat c:
- exist un nivel de pregtire sczut al personalului angajat n cadrul pensiunilor, n peste
66% dintre acestea exist doar o persoan de specialitate n domeniul serviciilor de
turism;
- peste 86% din pensiunile analizate sunt deschise n tot timpului anului i doar 13 %
funcioneaz n sezonul cald;
- peste 63 % din produsele agroalimentare obinute n cadrul pensiunii sunt folosite pentru
servirea turitilor;
- din cele 30 de pensiuni turistice analizate, doar 8 dintre ele (26,7%) au colaborat cu
ageniile turistice;
-

cei mai muli dintre cei care au rspuns chestionarului (70%) au o vechime mai mare de 5
ani n domeniul afacerii agroturistice, iar 58,6% dintre acetia consider c afacerea lor
este profitabil, i numai 41,4% cred c afacerea ar putea fi profitabil, dar nu este nc;
15

n ceea ce privete percepia proprietarilor de pensiuni asupra gradului de dezvoltare al

turismului rural i al agroturismului n zona cercetat, prerile sunt mprite aproape n
mod egal ntre cei care consider c agroturismul este dezvoltat (50%) i cei care cred c
acesta este slab dezvoltat (40%) i chiar foarte slab dezvoltat (6,7%).
Capitolul V Proiecte i strategii de marketing pentru promovarea turismului rural i

agroturismului n zona Bucovinei prezint principalele proiecte de marketing implementate de

ctre autoritile locale pentru promovarea agroturismului i o evaluare a acestora raportat la
evoluia principalilor indicatori turistici. Dintre acestea cele mai importante proiecte au fost
Crciun n Bucovina, Pate n Bucovina, Pelerin n Bucovina sau Hora Bucovinei, cu
rezultate vizibile asupra creterii numrului de turiti i o mai bun promovare a zonei la nivel
naional, ct i internaional.
Tot n acest capitol a fost realizat analiza stadiului dezvoltrii turismului n judeul
Suceava n contextul accesrii fondurilor europene care arat c n anul 2011 acesta s-a situat pe
poziia a doua alturi de judeul Arad n ceea ce privete numrul de proiecte depuse i finanate
n cadrul Msurii 313 ncurajarea activitilor turistice, pentru construcia sau amenajarea de
pensiuni agroturistice.
n capitolul VI intitulat Posibilitile de eficientizare a activitilor agroturistice din
Bucovina este prezentat studiul de caz n comuna Vama care cuprinde n prima parte descrierea
comunei din punct de vedere al potenialului agroturistic, iar n partea a doua rezultatele analizei
SWOT a comunei analizate, innd cont de o serie de aspecte precum: cadrul general de
dezvoltare a turismului, politica de produs, infrastructura general, infrastructura de turism,
politica de pre, politica de promovare i politica de distribuie.
Pentru valorificarea acestei analize a fost realizat o strategie complex de marketing care
a urmrit dezvoltarea i consolidarea turismului intern prin promovarea elementelor etnofolclorice i de art popular din comuna Vama, n scopul creterii atractivitii Bucovinei ca
destinaie turistic.
Eficiena activitii agroturistice n comuna Vama a fost artat n cazul pensiunii
agroturistice Bucovina Lodge, la care s-au analizat principalii indicatori economici care pot arta
c practicarea activitii de agroturism n comuna Vama poate fi o important surs de venituri,
precum i un element important pentru crearea locurilor de munc i de dezvoltare socioeconomic a ntregii comuniti.
Ultimul capitol al tezei prezint concluziile rezultate n cadrul cercetrii efectuate i
16

recomandrile privind unele msuri de eficientizare a activitilor agroturistice n Bucovina.

Experiena european n domeniul agroturismului, precum i realizarea unor studii i
cercetri n acest domeniu n unele ri dezvoltate din Europa, constituie pentru specialitii i
persoanele cu factor de decizie din domeniul turismului din ara noastr o surs important de
informaie i modele de succes ce pot fi aplicate n regiunile cu potenial turistic din mediul rural.
Datele statistice arat o evoluie a principalilor indicatori care caracterizeaz activitatea
turistic a structurilor de cazare cu funciuni de primire care i-au desfurat activitatea n
Bucovina n anii 2010 i 2011 sau care s-au nfiinat n ultimul an analizat, de unde reiese
concluzia c proiectele implementate n vederea promovrii turismului n Bucovina, au avut o
contribuie semnificativ n acest sens.
Posibilitile de eficientizare a activitilor agroturistice din Bucovina au fost evideniate
printr-un studiu de caz asupra comunei Vama, aleas datorit potenialului turistic ridicat i a
aezrii georgrafice din inima Bucovinei. Au fost astfel descrise elemente precum istoricul,
aezarea geografic i cadrul natural al comunei, organizarea administrativ-teritorial i cadrul
socio-economic, dar i aspecte privind agroturismul din aceast zon. Pentru crearea unor
strategii de dezvoltare i eficientizare a agroturismului, trebuie cunoscute toate aceste aspecte, iar
realizarea unei analize SWOT n acest domeniu este absolut necesar.
Agroturismul poate deveni o surs important de venituri att pentru locuitorii comunei
Vama care vor s-i transforme gospodria ntr-o structur cu funcie de cazare i mas, ct i
pentru cei care vor s investeasc n construirea de noi pensiuni agroturistice. Din urma acestei
activiti ar avea de ctigat i comunitatea local prin taxele i impozitele pltite anual de ctre
admnistratorii de pensiuni, dar i productorii locali care ar gsi puncte de desfacere pentru
produsele tradiionale i naturale. Un element foarte important l constituie crearea de locuri de
munc n zon, ceea ce ar rezolva una dintre cele mai mari probleme cu care se confrunt
societatea noastr n aceast perioad.

17