3.2.4.

Nutreuri grosiere
Sunt subproduse de origine vegetal, rezultate din cultura cerealelor pentru grune i
semine, sau din cultura leguminoaselor pentru semine. Cele mai importante nutreuri
grosiere sunt: cocenii de porumb, paiele i pleava de cereale, vrejii de leguminoase,
cioclii de porumb, capitulii de floarea soarelui.
Cocenii de porumb reprezint nutreul grosier obinut n cantitile cele mai mari n
ara noastr (35-40 milioane tone). Are o valoare energetic de 0,60- 0,73 UFL/kg SU,
30-62 g PDIN/kg SU i 60-68 g PDIE/kg SU; este bogat n celuloz i srac n proteine.
Cocenii pot fi utilizai n hrana rumegtoarelor n cantiti de 3-5 kg, dar numai n
asociaie cu nutreuri de bun calitate, n caz contrar, datorit concentraiei energetice
sczute i ingestibilitii sczute (1,3-1,5 kg SU/100 greutate vie), animalele nu-i pot
acoperi cerinele de hran, produciile sunt mici iar la consumul exclusiv de coceni,
animalele nu-i pot acoperi nici cerinele de ntreinere.
Adrian Man, de la Universitatea Agricola din Cluj-Napoca, care au relevat - pe baza
experientelor facute - cresterea cu 10-20 la suta a valorii nutritive a cocenilor de
porumb, prin urmatoarele procedee: se toaca bine cocenii, la dimensiunile de 3-5 cm,
pentru taurine, si 2-3 cm pentru ovine. La 100 kg de coceni tocati se adauga pentru
umectare 25 litri apa sarata (preparata din 2,5 kg de sare la 100 litri de apa). Cocenii
aspri si uscati devin mai moi, cu un gust placut, apetisant, ceea ce-i face mai
digestibili.
O alta solutie este melisarea cocenilor tocati, cu 20-25 litri apa melasata, alcatuita
din patru parti de apa si o parte melasa. Insa, imbunatatirea valorii nutritive a
cocenilor se poate face si prin umectarea lor cu borhot lichid proaspat. Dar cea mai
rentabila reteta o reprezinta cocenii tocati, asezati intr-un bazin sau o lada in straturi
succesive de 10-15 cm, peste care se presara tarate sau uruiala de cereale, 5 kg la 100
kg coceni, apoi se umecteaza cu saramura sau cu melasa, se adauga un strat de sfecla
furajera sau gulii tocate, eventual bostani. Totul se acopera cat mai bine, astfel incat
furajele sa fie cat mai presate, si se lasa 12-24 ore la fermentat.
Sunt doar cateva retete pentru a reusi - dupa o iarna grea - sa fie scoase cu bine,
animalele la pasunat.
Dei au un coninut mult mai sczut n protein digestibil i sruri minerale n comparaie
cu grunele i fnurile, nutreurile grosiere au un rol important n fiziologia digestiei, n
special la animalele rumegtoare. Un avantaj nsemnat al acestei categorii de nutreuri
este faptul c pentru producerea lor nu sunt repartizate suprafee de teren i nu se fac
cheltuieli speciale, nutreurile grosiere apar ca produse secundare care trebuie tratate cu
interesul cuvenit, pentru a se strnge la timp i a se depozita n bune condiii. Principalele
nutreuri grosiere care se pot obine n gospodrie sunt: paiele de cereale, pleava,
cocenii, vrejii de leguminoase, frunzarul. Frunzele unor arbori - cu precdere salcmul,
stejarul - rezultate din curirea ramurilor n luna august, dup uscare sunt bine
consumate pe timpul iernii de ctre oi i capre.
n actualitate sunt cocenii de porumb i vrejii de fasole. Cocenii de porumb, aa cum s-a
discutat n articolul Cum recoltm porumbul, nu trebuie lsai prea mult dup
recoltarea tiuleilor, deoarece uscarea excesiv micoreaz valoarea nutritiv. Chiar n

stare verde, cocenii se pot tia cu secera, se leag cu nuiele sau sfoar (nu cu srm) n
snopi. Snopii se pun la uscat n glugi de cte 10-15 buci, unde se vor usca lent i i
menin culoarea verde. Dup ce s-au uscat, se cldesc n stoguri de cte 80-100 snopi,
cldite pe prjini, n apropierea locului unde ierneaz animalele. n iarn, snopii de coceni
se administreaz ca supliment peste raia de fnuri, concentrate i sfecl, la cai i
animalele rumegtoare. Valoarea furajer a cocenilor crete mult dac sunt tocai n
buci de 5-8 cm i inui 48 de ore n saramur, apoi presrai cu tre. Cantitile pe zi
sunt de 5-6 kg pentru un animal mare i 1-2 kg pentru un mnzat, o oaie sau o capr.
Vrejii de fasole sunt un excelent nutre pentru oi pe timpul stabulaiei. Trebuie adunai
att vrejii de la fasolea oloag, ct i cei de la fasolea urctoare pe arac. Dac sunt verzi,
vrejii se usuc suficient i apoi se depoziteaz n cpi sau fnar. Nu trebuie s conin
pmnt. mpreun cu vrejii, pe timpul iernii se administreaz i pstile uscate rezultate
dup scoaterea boabelor de fasole. Se administreaz la o oaie adult pn la 300-400
grame vreji pe zi. Raia zilnic va conine i celelalte categorii de furaje grune, fnuri,
suculente.
Strngerea la timp a nutreurilor grosiere i folosirea lor raional pe timpul iernii este o
treab gospodreasc ce ajut la economisirea fnurilor i buna ntreinere