6.4.

Silozul i semisilozul
Nutreurile verzi, bogate n ap, care se conserv greu n condiii de uscare,
sunt supuse procedeului de conservare prin murare sau nsilozare. Acest procedeu
prezint anumite avantaje fa de conservarea prin uscare, i anume:
- asigur o micorare a pierderilor de substane nutritive, care depesc 10
15%, n comparaie cu cele nregistrate prin uscare, care reprezint 25 30%;
- proteinele din nutreurile verzi murate nregistreaz pierderi minime;
- nutreul murat este suculent, ieftin i poate fi folosit nu numai n cursul
iernii, ci i n lunile de var n regiunile secetoase;
- pot fi conservate nutreuri verzi care dau producii mari ( culturile succesive)
i care pot fi recoltate la momentul cel mai potrivit;
- prin acest procedeu se utilizeaz cel mai eficient capacitatea de depozitare;
- se preteaz la mecanizarea hrnirii animalelor, nemaifiind necesare i alte
lucrri de preparare sau pierderi prin manipulare;
- conservare prin acest procedeu a nutreurilor verzi, sub form de semifn
sau semisiloz, asigur pe o perioad mai lung de timp hrnirea animalelor, se
elimin anumite inconveniente cu privire la nregistrare unor tulburri la nivelul
rumenului.
Silozul nutre suculent, cptat din nutreurile verzi supuse procedeului de
nsilozare, prin fermentarea lactic - acid.
Compoziia chimic: ap 60-75%, P.B. 2,5%, G.B. 1%, C.B. 7,5%,
S.E.N. 10-12%.
Valoarea nutritiv: U.N. 0,2-0,24 i P.D. 15-20 g/kg.
Coninutul plantelor n glucide fermentescibile influeneaz reuita murrii,
deoarece acestea constituie substratul de hran al bacteriilor lactice. Rezult c
plantele ce se mureaz trebuie s conin un minimum de zahr.
Minimul de zahr reprezint cantitatea de zahr necesar producerii de acizi n
siloz pn la un pH de 4,0 4,2. Valoarea acestui minimum depinde de
proprietatea tampon a sucului celular al plantelor nsilozate; cu ct proprietateatampon este mai ridicat, cu att i valoarea minimului de zahr trebuie s fie mai
mare. Prin urmare, capacitate de murare a plantelor depinde de raportul dintre
minimul de zahr necesar i coninutul lor n zahr.
Dup valoarea acestui raport, plantele se mpart n trei grupe:
- uor nsilozabile (masa verde de porumb, de ovz, de orz, sorgul,
rdcinoasele, ierburi de graminee):
- greu nsilozabile (frunzele i tulpinile de cartof, ierburile de lunc cu
multe leguminoase, mazrea n faza nfloririi)
- nu pot fi nsilozate n stare pur ( lucerna, soia, urzica, loboda, frunzele
i tulpinile culturilor leguminoase i bostnoase).
nsilozarea nutreurilor se face n spaii special construite sau amenajate, numite
silozuri.
Tipurile de silozuri:
- de suprafa (verticale, orizontale);
- semingropate;
- ngropate (n pmnt sub form de tranee).

Calitatea silozului: culoarea, mirosul, structura, valoarea pH, aciditatea total i

raportul dintre acizii lactic, acetic i butiric. (valoarea pH 3,9-4,3; acid lactic
65-75%; acid acetic 25-30%, acid butiric 0%).
Calitatea silozului depinde de:
- compoziia chimic a materiei prime (coninutul n ap 60-70%, n
zahr);
- gradul de tocare (pn la 3cm);
- temperatura (< 370C);
- condiiile anaerobe.
Nutreul murat are influene pozitive asupra produciei i strii de sntate a
animalelor, putndu-se da n hrana tuturor speciilor de animale.
Se recomand ca nutreul nsilozat s se foloseasc mpreun cu fnul de
leguminoase, pentru al echilibra n proteine, socotind 1 kg de fn la 5-6 kg de siloz
de porumb. La animalele gestante , nutreul murat se reduce treptat, astfel ca
nainte de ftare cu circa 2-3 sptmni s fie scos din hran.
Cantitatea zilnic administrat:- vaci 20-30 kg;
- taurine adulte supuse ngrrii 30-40 kg;
- tineret bovine 10-20kg;
- ovine (n lactaie 2-3kg, supuse ngrrii
4-5kg);
- cabaline 7-9kg;
- scroafe 2-3kg, tineret suin 0,5-2,0kg;

- psri 30-100g.
Semisilozul(fnajul) i simifnul. Semisilozul este constituit dintr-un
amestec de leguminoase cu graminee sau cu alte plante, al cror coninut n ap
este redus, la 40- 50%.Un asemenea nutre are un coninut mai ridicat de substane
nutritive i un coninut mai sczut n acizi organici. Poate fi utilizat i n perioada
de gestaie avansat la rumegtoare, cu mai puine riscuri n comparaie cu silozul.
Pentru nsilozare, plantele se cosesc i se las s se ofileasc n brazde, pn
cnd umeditatea scade la 50-55% (ariditatea sau seceta fiziologic la care
activitatea florei bacteriene este oprit), dup care sunt mrunite la dimensiuni de
2,5-5,0 mm, apoi sunt transportate i depozitate n tranee, fiind tasate puternic,
pentru a se crea condiii de anaerobioz.Un asemenea nutre este cunoscut sub
denumirea de semisiloz. Spre deosebire de semifn, la care umeditatea se situeaz
sub aceste valori.
Compoziia chimic: apa 45-50%; P.B. 10% din leguminoase i 5%
altele; G.B. 1,0-1,7%; C.B. 13-16%; S.E:N: - 14-20%.
Valoarea nutritiv: U.N. 0,3-0,5 i P.D. 25-70 g/kg.
Cantitatea administrat zilnic: - vaci 10-15 kg
- tineret bovin 3-7 kg
- ovine 3-5 kg.