Academia de Studii Economice Bucuresti

Economia Agroalimentara si a Mediului

Elaborarea programului de
productie intr-o exploatatie
agricola

Profesor:
Conf. Univ. Iuliana Dobre

Student:Tudor Geanina
Grupa 1324,Seria C

2013

Cuprins

Capitolul 1: Functia de previziune a managementului

Capitolul 2: Diagnosticul economico-financiar al exploataiei agricole

2.1. Prezentarea exploataiei agricole
2.2. Analiza potenialului tehnico-productiv
2.3. Analiza forei de munc
2.4. Rezultatele economico-financiare
2.5. Analiza SWOT
2.6. Piaa

Capitolul 3: Elaborarea programului de producie

3.1. Prognozarea produciilor medii
3.2. Optimizarea structurii de producie

Capitolul 4: Programul de comercializare

Capitolul 5: Programul financiar

Capitolul 1

Functia de previziune a managementului

Funcia de previziune const n ansamblul proceselor de munc prin intermediul crora se
determin principalele obiective ale firmei i componentele sale, precum i resursele i mijloacele de baz
necesare realizrii lor. Previziunea sau prevederea rspunde deci la ntrebrile: ce trebuie i ce poate fi
realizat n cadrul firmei?, n condiiile i concomitent cu determinarea resurselor necesare. Ea se bazeaz
pe analiza atent i profund a urmtoarelor elemente: a) resurse disponibile; b) rezultatele activitii
trecute; c) situaia actual; d) scopurile activitii. Ca urmare a acestei analize, managementul poate
identifica problemele principale, elabora soluii experimentale i proiecta activitatea firmei ntr-un viitor
previzibil.
Ca obiective ale previziunii putem reine:
a) stabilirea rezultatelor finale care urmeaz s fie realizate;
b) precizarea i repartizarea programelor de activiti pentru fiecare secie, sector, atelier, compartiment
al firmei;
c) conceperea politicii de orientare i coordonare;
d) prevederea problemelor i adoptarea msurilor colective; ,
e) conturarea i aplicarea sistemului de control economic i administrativ.
Elementele eseniale ale previziunii i programrii pentru realizarea obiectivelor firmei sunt
urmtoarele:
a) anticiparea climatului organizaional, precum i a viitoarelor condiii locale, naionale i internaionale
n care urmeaz s funcioneze firma;
b) identificarea situaiei exacte, ceea ce implic analiza principalelor tendine, a ipotezelor de lucru i a
probabilitii lor, precum i fundamentarea ipotezelor;
c) instituirea revizuirilor periodice (lunare, trimestriale, anuale) n scopul analizrii realizrilor
confruntate cu previziunile; revederea programelor de la o perioad la alta;
d) organizarea reuniunilor destinate programrii activitilor;
e) folosirea resurselor individuale ale salariailor, asigurarea participrii active a acestora la obinerea
rezultatelor, n conformitate cu prevederile programelor i obiectivelor fixate de ctre manager.
Previziunea are n vedere urmtoarele aspecte: tendine obiective, politici, programe, bugete,
repartizarea sarcinilor, programarea muncii, expansiunea i dezvoltarea etc. Rezultatele previziunii se
mpart n funcie de orizont, grad de detaliere i obligativitate, n trei categorii principale.
n primul rnd, prognozele, ce acoper un orizont minim de 10 ani, au un caracter operativ, nefiind
obligatorii. De regul, prognozele, fie c sunt normative sau exploratorii, se rezum la principalele aspecte

implicate, n final coninnd un set de date cu valoare indicativ referitoare la ansamblul firmei sau la
principalele activiti ncorporate.
Planurile, n care se finiseaz cea mai mare parte a produselor de previziune, se refer, de regul, la
perioade cuprinse ntre 5 ani i o lun. Gradul lor de detaliere variaz invers proporional cu orizontul, n
mod firesc planurile curente fiind detaliate, n timp ce planurile firmei sau ntreprinderii pe cinci ani se
rezum doar la obiectivele fundamentale ale firmei i principalele resurse aferente.
Planurile firmei, inclusiv n rile dezvoltate, au un caracter obligatoriu, fiind baza activitilor
ncorporate.
A treia modalitate principal de concretizare a previziunii o reprezint programele. Specific este
orizontul redus, cel mai adesea o decad, o sptmn, o zi, un schimb, o or. Firete, programele sunt
foarte detaliate, elementele cuprinse fiind obligatorii i prezentnd un grad ridicat de certitudine. De
regul, programele cuprind previziuni referitoare la activitile de fabricaie i aprovizionare, stabilind n
mod precis cantitile de produs sau materie prim pe formaii de munc i executani, la nivel de
sptmn, zi, schimb, .a. Ultimele decenii au marcat progrese spectaculoase n domeniul previziunii,
printre cele mai intense la nivelul procesului de management. Pe plan teoretico- metodologic expresia
acestor progrese o reprezint conturarea planificarea activitii ca un domeniu de sine stttor, ca o
disciplin tiinific. Pe plan operaional, expresia saltului calitativ nregistrat l constituie mbogirea
sensibil a arsenalului metodologic utilizat n previzionarea activitilor agentului economic, ce cuprinde
printre altele metodele: extrapolarea, tehnica Delphi, simularea, analiza de corelaie, etc. n condiiile
trecerii la economia de pia, caracteristic firmelor n perioada actual le este: reconsiderarea abordrii
funcie de previziune, n sensul fundamentrii sale pe cercetri de pia, pe cerinele efective ale
consumatorilor, apelnd la instrumentarul de marketing; exercitarea sa integral la nivelul firmei.

Capitolul 2

Diagnosticul economico-financiar al exploataiei

agricole
2.1. Prezentarea exploataiei agricole
Societatea agricol s-a constituit de ctre proprietarii de terenuri in anul 1990.Situata intr-o zona
agricola cu unul din cele mai fertile soluri din regiune pentru cultura de cereale, aceasta societate
beneficiaza de conditii optime de lucrare a solului si de recoltare.
Suprafata totala a societatii agricole este de 500 ha pe care se cultiva grau, porumb, floarea-soarelui,
soia si orz. Societatea detine echipament agricol modern cu eficienta maxima si dispune de una din cele
mai calificate echipe de management agricol din judetul Braila
Societatea dispune de sedii pentru fermele vegetale, de baza tehnica ( utilaje agricole, magazii de
depozitare a cerealelor,masini, tractoare) si de baza materiala (seminte, carburanti, pesticide, lubrifianti,
ingrasaminte, piese de schimb).
In vederea cresterii dimensiunii, societatea va arendeza teren in conditiile legii 65/1998.Asociatii sunt
persoane fizice, atat fosti proprietari de terenuri cat si mostenitori ai celor care au detinut pamant,
beneficiari ai legii 18/1991 a fondului funciar.Arendatorii sunt persoane fizice din zona. care nu-si pot
lucra pamantul din diferite motive.Arendarea se face prin incheierea unui ontract de arendare conform
legii 16/1994, legea arendarii si 65/1998 cu modificari la legea arendari iar plata arendei se poate face in
produse sau in bani.
Nr crt

Specificare

UM

Cantitate

1.

Suprafata initiala

ha

500

2.

Membrii asociati

pers

700

3.

Suprafata adusa in folosinta

ha

4.

Suprafata ce va fi arendata

ha

100

5.

Total

ha

600

2.2. Analiza potenialului tehnico-productiv

Structura organizatorica a societatii agricole, de data recenta, raspunde obiecivelor strategice
privind organizarea activitatilor de productie agricola.In cadrul organigramei se observa pe primul nivel
ierarhic Adunarea Generala a Asociatilor iar pe urmatorul nivel ierarhic conducerea administrativ
executiva fiind asigurata de manager cu atributii si raspunderi specifice postului. Subordonati managerelui

general sunt directorul economic, directorul tehnic si compartimentul de merketing.Pe urmatorul nivel
intalnim compartimentul ecoonomico-financiar subordonat directorului economic si compartimentul de
productie subordonat directorului tehnic.Personalul salariat are intocmita fisa postului in baza careia isi
desfasoara activitatea la fiecare loc de munca(ferma, sector, compartiment functional).Forta de munca de
care dispune societatea agricola este formata din muncitori permanenti si din asociatii care doresc sa
participe la procesul de munca.
AGA

Comisia de
cenzori
Consiliul de
administratie

Director
economic
Compartiment
Economico-

Compartiment de
marketing

Director
tehnic
Compartiment de
productie

F1- vegetala

F2- vegetala

Dintr-un total de 75 de salariati 55 sunt permanenti, in timp ce restul de 30 lucreaza sezonier.

Se observa ca 48,4% din muncitori au un nivel de pregatire profesionala foarte bun, iar in ceea ce priveste
gradul de imbatranire, 25,5% reprezinta salariatii peste limita de varsta.
Intre structura de productie si cea organizatorica trebuie sa existe relatii de legatura si conditionare. Printro structura de productie eficienta, societatea devine competitiva pe piata.
Structura culturilor din societatea agricola este specifica zonei de campie, societatea cultivand doar
culturi de camp. In perioada analizata, terenul arabil de care dispune societatea a fost repartizat dupa cum
urmeaza:

Nr crt

Cultura

Suprafata
Ha

Grau

150

30

Porumb

200

40

Floarea-soarelui

50

10

Soia

100

20

500

100

Total

POTENTIALUL MATERIAL
Sistemul de maini definete ansamblul utilajelor destinate realizrii tuturor proceselor de munc
prevzute n tehnologia de producie a unei culturi, ramuri de producie agricol sau a unui produs
determinat
Sistemul de maini trebuie s asigure realizarea urmtoarelor cerine:
1. S corespund particularitilor biologice si agrotehnice,cultivarii culturilor agricole;
2. sa asigure mecanizarea tuturor proceselor de productie;
3. sa amelioreze conditiile de munca
4. sa sporeasca productivitatea muncii
5. sa amelioreze conditiile de munca
6. sa asigure pastrarea si cresterea fertilitatii pamantului
Utilajele au fost achizitionate in cea mai mare parte dupa infiintarea societatii si au o durata scurta de
utilizare,fapt pentru care contribuie la cresterea productiei.

Mijloace fixe existente

Nr
crt

Specificare

Numar

1.

Tractoare, din care:

15

1.1

U 650

1.2

U 800

2.

Plug PP 3-30

3.

Semanatoare SUP 29M6

4.

Semanatoare SPC 8M

5.

Disc GD 3.2

6.

Remorca 2RB5A

7.

Combina Sema 140

I.3. Analiza forei de munc:

Printre categoriile de personal care asigura desfasurarea normala a activitatii societatii se afla:
Director general
Sef de ferma
Tehnician
Conducator auto
Agronom
Economist
Ecanizatori agricol

Structura fortei de munca:

Nr. crt

Specificare

Numarul

75

Sex
feminin

masculin

24

51

Total salariati

Salariati cu studii 23
superioare

14

Salariati aflati peste

limita de varsta

13

I.4. Rezultatele economico-financiare

Date privind activitatea financiara a societatii:

Nr crt

Indicatori

Valoare
2004

2005

2006

Stocuri

61187089

83476816

11501794

Active circulante

88164546

114598756

159021734

Active curente

88164546

11459875

15902173

TOTAL ACTIVE

116766923

27654980

34203846

Capitaluri proprii

126446981

14098653

17132766

Total datorii

80367411

11438740

13674580

Pasive curente

65832824

13769054

16735252

Cifra de afaceri

118658245

15693509

8352705

Productia vanduta

118658245

15693509

8352705

Venituri
marfurilor

din

vanzarea 0

Venituri din exploatare

118658245

15693509

8352705

Prestari servicii terti

Venituri financiare

10

Venituri exceptionale

Total venituri

118658245

15693509

8352705

Cheltuieli pentru exploatare

989534224

12105323

6534207

Cheltuieli cu servicii prestate

25653853

1947583

849743

12

Cheltuieli financiare

13

Cheltuieli exceptionale

Total cheltuieli

25653853

19475839

8497437

14

Profit brut

17124021

2314679

1716258

15

Impozit pe profit

2566957

103854

113846

16

Profit net

14389064

2210825

1914852

11

Datele au fost preluate din bilantul contabil al firmei.

Pe baza acestor informatii se pot calcula urmatorii indicatori financiari:

1) Indicatori de lichiditate
Rata lichiditatii imediate=(active circulante-stocuri)/pasive curente
Rata lichiditatii curente=active circulante/pasive curente
Indicatori de solvabilitate
Rata datoriilor totale=(total datorii/total active)x100
Solvabilitatea financiara=capital propriu/cifra de afaceri
2) Indicatori de gestiune
Viteza de rotatie a activelor= cifra de afaceri/active circulante
3) Indicatori de rentabilitate
Marja de profit= (profit net/cifra de afaceri)x100
Rata rentabilitatii resurselor consumate=(profit/cheltuieli)x100
Anul 2004:
Rata lichiditatii imediate=(98164046-71183089)/ 75835824=0,35
Rata lichiditatii curente=98164046/75835824=1,29
Rata datoriilor totale=(90387411/216733692)x100=41,7%
Solvabilitatea financiara=126 346 281/128658245=0,98
Viteza de rotatie a activelor=128658245/98164046=1,31
Marja de profit=(16387064/128658245)x100=12,73%
Rata rentabilitatii resurselor consumate=(19124021/109534224)x100=17,45%

Anul 2005 :
Rata lichiditatii imediate=(13819511-9229996)/15843753=0,28
Rata lichiditatii curente=13819511/15843753=0,87
Rata datoriilor totale=(13086445/29743843)x100=43,99%
Solvabilitatea financiara=16 657 398/14420002=1,155
Viteza de rotatie a activelor=14420002/13819511=1,043
Marja de profit=(2 210 825/14420002)x100=15,33%
Rata rentabilitatii resurselor consumate=(2 314 679/12105323)x100=19,121%
Anul 2006 :
Rata lichiditatii imediate=(16901173-10501394)/ 18737252=0,34

Rata lichiditatii curente=16901173/18737252=0,90

Rata datoriilor totale=(15671580/35 803 346)x100=43,77%
Solvabilitatea financiara= 20 131 766/ 9650705=2,086
Viteza de rotatie a activelor=9650705/16901173=0,57
Marja de profit=(2 114 452/9650705)x100=21,90%
Rata rentabilitatii resurselor consumate=(2 216 298/7434407)x100=29,81%

Nr crt

Indicatori
Anul 2004

Anul 2004

Anul 2006

-rata lichiditatii imediate

0.41

2.26

8.81

-rata lichiditatii curente

1.34

8.32

9.50

-rata datoriilor totale

68.83

41.36

39.98

-solvabilitate financiara

1.07

0.90

2.05

1.35

0.14

0.05

-marja de profit

12.13

14.09

22.92

-rata rentabilitatii resurselor

66.75

11.88

20.20

INDICATORI FINANCIARI

Indicatori de lichiditate

2.

3.

Indicatori de solvabilitate

Indicatori de gestiune
-viteze de rotatie a activelor

4.

Valoare

Indicatori de rentabilitate

consumate

Analizand evolutia indicatorilor se constata urmatoarele:

-capacitatea societatii de a-si achita datoriile a avut o evolutie constanta in perioada analizata. Avand in
vedere faptul ca rata lichiditatii imediate trebuie sa tinda catre 1, in toti cei trei ani, firma a avut o
capacitate nesatisfacatoare de a-si plati datoriile;

-rata lichiditatii curente, indicator ce ofera garantia acoperirii datoriilor curente din activele curente, a
oscilat de-a lungul anilor, cea mai mica valoare inregistrandu-se in anul 2005;
-rata datoriilor totale la total activ masoara procentajul, din totalul fondurilor, asigurat de
creditori;creditorii prefera rate ale obligatiilor scazute, deoarece cu cat este mai scazuta rata, cu atat este
mai mare protectia la pierderile creditorilor in cazul lichidarii;cea mai mica valoare a acestui indicator s-a
inregistrat in anul 2004;
-marja de profit, indicator ce arata profitabilitatea agentului economic, are cea mai mare valoare in anul
2006.
I.5.Analiza SWOT

OPORTUNITATI
-tendintele pietei;
-cunoasterea concurentei din toate
punctele de vedere

AMENINTARI
-veniturile tot mai mici ale populaiei
-concurenta tot mai mare
-pia de desfacere neorganizat pentru produsele agricole, care
creeaz dificulti n valorificarea produselor agricole

-cunoasterea nevoilor clientilor

PUNCTE FORTE

PUNCTE SLABE

-raportul calitate-pret;

-nu este cunoscuta decat pe plan local

-amplasament pe un teren agricol fertil

-atragerea de clienti numai din zona

-personal cu un nivel de pregatire

profesionala bun

-reputatia proasta a societatii, ca urmare a datoriilor acumulate de-a

lungul timpului

-echipament agricol modern

- suprafee agricole ntinse

I.6.Piata
Piata de desfacere este cea zonala,reprezentata de societatile care doresc o gama de produse agricole
de calitate superioara,obtinute printr-o tehnologie de ultima ora.
In privinta produselor secundare, paiele, exista oportunitatea ca acestea sa fie vandute societatilor
zootehnice din zona, in special catre avicole unde paiele sunt folosite la realizarea asternuturilor specifice
cresterii puilor broiller in sistemul la sol.
Segmentele de piata carora li se adreseaza societatea agricola sunt reprezentate de societatile
comerciale de procesare a produselor agricole care doresc materii prime de calitate superioara la un pret
avantajos.
Produsul final si produsele secundare sunt vandute direct clientilor amintiti, pe baza de
precontracte, canalul de distributie este deci scurt.

Existena n zon a unui numr mare de societi comerciale interesate de produsele agricole brute n
zon reprezint o oportunitate n plus n vederea desfacerii produciei obinute.
Pentru fiecare ciclu de productie sunt necesare materii prime (samanta), materiale auxiliare
(ingrasaminte, insecticide, erbicide, fungicide) si materiale consumabile (combustibil, piese de
schimb).

Furnizorii de materiale:
Nr crt

1.

Furnizor

Agrosem SA

Produsul

Cantitate

Pret de vanzare

(%)

(lei/kg)

-grau

100%

5400

-proumb

100%

4500

-soia

100%

4200

-orz

100%

3800

-floarea-soarelui

100%

6000

100%

3900

-N

100%

4500

-P

100%

4500

-K

100%

4500

Samanta

2.

Agricola Impex SRL

Erbicide,
fungicide,
insecticide

3.

Agroplant SRL

Ingrasaminte
chimice/fertilizant
i

4.

Petrom SA

Combustibil

100%

38000

5.

Safkar Rom SRL

Piese de schimb

100%

2000

Concurenti:
SC SOCIETATEA AGRICOLA SILV-ALIM S.A.
Puncte de lucru: 1 (Baraolt)
Anul infiintarii: 2001

Cereale.
Vanzare in Romania:

toata tara
Descrierea produselor:
grau panificatie,porumb ,etc

Plante tehnice. Nutret

Vanzare in Romania:
toata tara
Descrierea produselor:
porumb siloz

Zootehnie
Vanzare in Romania:
toata tara
Descrierea produselor:
bovine,vitei carne,carne,lapte ptr procesare

SC Divertis Agripex S.R.L.

Puncte de lucru: 2 (Tg Mures, Vistea de Jos)
Anul infiintarii: 1992

Cereale.
Vanzare in Romania:
toata tara
Descrierea produselor:
grau, soia,ovaz

Legume. Ciuperci. Seminte

Vanzare in Romania:
toata tara
Descrierea produselor:
Cartofi albi si rosi din soiurile Laura,Satina,Marabela si Condor la pret atractiv si ambalati in
plase adevcate de 10,20,35 kg la punctul de lucru Oltet judetul Brasov langa Fagaras.

Alte produse si servicii specifice pentru agricultura, piscicultura

Vanzare in Romania:
toata tara
Descrierea produselor:
pomi fructiferi altoiti, varga:
MAR (Jonathan,Golden Auriu,Prima,Florina,Ioared,Ionagold,Delia)
PAR(Wiliams,Favorita lui Clap,Oliver de serr,Untoasa bosc,Napoca,Chiure)
PRUN ( Stanley,Anasept,Silvia,Tuleu gras,Vinete Romanesti)
CIRES ( Ghersmerdorf, Boabe de Cotnari ,Van,Mona,etc)
Visin ( Crisana,Spaniole,Mocanesti, etc)
PIERSIC
CAIS

GUTUI
NUC
ALUN
AFIN
COACAZE NEGRE
COACAZE ROSU
ZMEURA
TRANDAFIRI ALTOITI
BUSCUS
CASTAN COMESTIBIL
TEI

Clienti:
SC ROMBAS SRL
SC ROMBAS SRL este o firma cu capital privat i are urmatorul obiect principal de
activitate:

producerea i comercializarea uleiurilor brute din floarea soarelui i soia utilizate in

furajarea animalelor sau pentru producerea uleiurilor rafinate
producerea i comercializarea uleiurilor rafinate din floarea soarelui i soia utilizate in
consumul alimentar sau pentru fabricarea vopselelor
producerea i comercializarea acizilor grai utilizati in industria sapunurilor
comercializarea zaturilor rezultate in urma sedimentarii uleiurilor vegetale brute
producerea i comercializarea de roturi furajere din soia i floarea soarelui
comercializarea cerealelor i a semintelor oleaginoase.