Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Dulceata de Cirese Amare
Dulceata de Cirese Amare
In g red i en te
la fiecare kg de cirese amare fara samburi se pune 1 kg de zahar., o
lamaie taiata felii, zeama de la o alta lamaie
D i f i cu l t at e: Redusa|Ti mp : nespecificat
Mod de preparare
Foarte raspandita in zona extracarpatica, aceasta dulceata se
face din fructele ciresului amar, adica nealtoit, crescut din
samburele unei cirese dulci. In trecut se gasea in fiecare
camara, dat fiind ca era la mare moda sa servesti musafirii cu
un pahar de apa rece alaturi de o farfurioara cu 2-3 lingurite de
dulceata. Astazi poate ca locul ei a fost luat de dulceturi
diverse, din alte fructe, desi, dupa parerea mea, nu merita acest
declin.
Pofta buna!