Reţetă: Baby P.

Diddy olandeză Cherry

Serveşte 4 1 / 3 ceasca plus 2 linguri de unt, 4 oua împărţit o cana lapte 1 ceasca faina 3 cesti
congelate ciupită Cireşe

Serveşte 4
1 / 3 ceasca plus 2 linguri de unt, divizat
4 oua
1 ceasca de lapte
1 cană făină
3 cesti congelate ciupită Cireşe
(1 - pachet de lire)
2 linguri de zahăr
1 linguriţă rasă de coajă de portocale
2 lingurite amidon de porumb
1 lingura de apa rece
2 linguri de zahăr praf

1. Locul 1 / 3 cana de unt într-un 11 - la tigaie ovenproof 12-inch sau superficial vas
termorezistent. Locul tigaie în cuptorul preîncălzit 425 de grade pentru a topi unt şi tighel de
căldură.
2. Locul ouă în blender sau alimente procesor şi procedeu de 1 minut. Cu motor de
funcţionare, se adaugă treptat laptele, apoi faina, şi procesul de 30 secunde mai mult. Scoateţi
tava din cuptor.
3. Se toarnă aluatul în unt topit fierbinte şi tighel reveni la cuptor. Coaceţi la 425 de grade
cuptor pentru 20 minute sau până când pufos si auriu.
4. Între timp, se topesc 2 linguri de unt în tigaie mediu. Se amestecă în cirese congelate. Se
presara zahar si coaja de portocala peste cireşe. Cook şi se amestecă pe foc mediu până la
cireşele sunt vitrate si dezghetate. Amestec de amidon de porumb şi apă împreună până
netede, şi se amestecă în cireşe. Cook şi se amestecă până când îngroşat. Lingură sos de cireşe
coapte în olandeză pentru copii, si se presara cu zahar pudra.

Recipe: Puffy Cherry Dutch Baby

Serves 4 1/3 cup plus 2 tablespoons butter, divided 4 eggs 1 cup milk 1 cup flour 3 cups
frozen pitted sweet cherries

Serves 4
1/3 cup plus 2 tablespoons butter, divided
4 eggs
1 cup milk
1 cup flour
3 cups frozen pitted sweet cherries
(1- pound package)
2 tablespoons sugar
1 teaspoon grated orange peel
2 teaspoons cornstarch
1 tablespoon cold water
2 tablespoons powdered sugar

1. Place 1/3 cup butter in an 11- to 12-inch ovenproof skillet or shallow baking dish. Place
skillet in a preheated 425-degree oven to melt butter and heat skillet.
2. Place eggs in blender or food processor and process for 1 minute. With motor running,
gradually add milk, then flour, and process 30 seconds longer. Remove pan from oven.
3. Pour batter into hot melted butter and return skillet to oven. Bake in 425-degree oven for 20
minutes or until puffy and golden.
4. Meanwhile, melt 2 tablespoons butter in medium skillet. Stir in frozen cherries. Sprinkle
sugar and orange peel over cherries. Cook and stir over medium heat until cherries are glazed
and thawed. Blend cornstarch and water together until smooth, and stir into cherries. Cook
and stir until thickened. Spoon cherry sauce into baked Dutch Baby, and sprinkle with
powdered sugar.