P. 1
Amballaje Pate

Amballaje Pate

|Views: 244|Likes:
Published by Bogdan Hapeci

More info:

Published by: Bogdan Hapeci on Jun 12, 2012
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

06/19/2015

pdf

text

original

Pateul este hrana, ambalata obişnuit şi închisa solid într-o conserva, facuta din metal, asemanator aluminiului san

tablei subţire şi sterilizat prin încalzire aşa că să poată să pastreze calitaţile sale gustoase pentru o perioada de timp mai lunga. Principiul sa se produca hrana conservata este deschis în 1804 din francezul Nicola Apert. Anul este 1795 Napoleon Bonapart ridică armata de 600 000 de personae la razboi cu ruşii.Singurul mod de hranirea armatei atăt de numeroasa a fost fiecare unu dintre soldaţii să poartă cantitatea necesara de hrana pentru satisfacerea necesităţilor sale. Asta de la sine poartă o serie de obstacole, care putean să pună sub semnul întrebării Victoria armatei – nimeni nu stie căt o să dureze bataliile, dacă hrana, care fiecare adduce cu sine ar fi saficienta şi dacăaceasta hrana se va pastra mult timp ca să nu ramana armata fara hranire. Mancarea de baza fiecării doborînd an fost pesmet, carne sarata şi grog. Napoleon, ca commandant remarcabil a ştiut, ca rezistenţa şi spiritual de lupta a armatei depinde de abundenţa, diversitatea şi calitatea produselor alimentare. El a fost primul, care a pus problema despre asta daca şi cum e posibil pregatirea hranei, care va rezolva piedicilecare stau faţa armatei lui, refiritorla alimentaţiei. Posibilitatea, care el vede este produsele alimentare să se pregăteasca aşa că sa poată sa se pastreze pentru o perioada lunga de timp şi sa pastreze calitaţile sale alimentare. Aşa el propune premie de 12 000 de franci fiecarui, care deschide o metode noua, efectiva de conservarea hranei. Nicola Apert, un cofetar francez descopera ca aplicarea unei temperaturii ridicate asupra hrana, când ea este pusa într-un vas sigilat, pastreaza calitaţile alimentare pentru lung timp.Şi aşa dupa 15 ani de experimente el pune hrana în butelii de sticlă, le sigilează cu dopuri de plută şi dupa prelucrarea termica reuşeşte sa descopere metoada cautata de Napoleon. Guvernul francez premiaza eforturile lui la 30 ianuarie 1810.conserca, modul şi procesul conservarii sunt descoperite! Cu toate că meritul său pentru invenţia Napoleon pierde razboiul, dar conserva ramane întreaga… Piata de pate – trend ascendent al vanzarilor si diversificare a produselor

Piata de pate este una din categoriile cu o crestere importanta de la an la an, fenomen datorat in special traditiei din tara noastra in consumarea acestui produs. Acest segment de activitate este dominat de marii producatori, printre care Scandia Romana, Orkla Foods (Ardealul), Antrefrig, Campofrio, Caroli Foods, Hame, Cris –Tim si Mandy. Oferta de produse de pe piata de pate din Romania este foarte diversificata, atat in ceea ce priveste gramajul si ambalajul, cat si sortimentatia. Portofoliile principalelor companii ce activeaza pe acest segment cuprind, din punctul de vedere al tipului de pate, doua categorii de produse: pate cu carne si pate vegetal, iar din punct de vedere al ambalajului, pate la conserva si pate la membrana.

dar oferta producatorilor autohtoni acopera toate segmentele pietei. Intr-o clasificare avand la baza tipul de pate (cu carne si vegetal). Orkla Foods (Ardealul). Pate la cutie si pate la membrana.productie si consum . Pe pozitia a treia se afla alimentarele mari cu 18.2% din vanzarile in volum si 16. In ceea ce priveste vanzarile de pate vegetal.productie si consum .6% din totalul vanzarilor in volum si 90. cercetarea MEMRB releva faptul ca romanii cumpara aceste produse in special din alimentarele mici si supermarketuri. Unicarm. la ora actuala. Top producatori Conform studiului de retail audit intocmit de MEMRB. Hame. pentru intervalul decembrie 2004 – noiembrie 2005. Acestea detin impreuna 89. topul primilor zece producatori de pate este alcatuit din companiile: Scandia.1% pentru pateul cu carne. Astfel.noiembrie 2005. Antrefrig.7% din totalul vanzarilor in valoare. situatia este aproape similara: un procent de 88. pateul la conserva domina categoric atat vanzarile in volum. politica celor mai mari producatori este de a acoperi toata gama de cerinte”. cel de porc este cel mai bine comercializat. director de marketing la compania Antrefrig. Viorella Radu. pate ficat de pasare .Potrivit unui studiu de piata realizat de MEMRB in perioada decembrie 2004 .) . Astfel.1% din totalul vanzarilor in valoare. La vanzarile in valoare. a precizat Radu.2% din totalul vanzarilor in volum si tot atat din totalul vanzarilor in valoare.85%. cele mai mari vanzari in volum au fost inregistrate de pateul cu carne – 89%.8%. cu procentaje de 80. sustine faptul ca acesta este un produs de consum specific. . declara ca dintre toate sortimentele de pate cu carne. product manager in cadrul companiei Campofrio. cat si pe cele in valoare. traditional romanesc. cercetarea scoate in evidenta faptul ca in intervalul de timp mentionat anterior. Caroli si Cris-Tim.7%% din totalul vanzarilor in volum si 21. majoritatea vanzarilor de pate s-au inregistrat la cele in conserva in defavoarea celor la membrana. Campofrio. gasca etc. acestea sunt influentate de perioadele de post. urmat fiind de cel de pui.5%. Referindu-se strict la piata de pate de ficat din Romania. datorita diferentierii puterii de cumparare. Supermarketurilor le revin 21. De aceea. Pateului la membrana i-au revenit doar 19. Locul de achizitie In ceea ce priveste locul de achizitie al pateurilor.8% din vanzarile in valoare. Mandy.2%. Din punctul sau de vedere. Pate vegetal si pate cu carne Vanzarile companiilor producatoare de pate scot in evidenta faptul ca romanii prefera pateul de ficat. respectiv 83.3% din vanzarile in volum si 19% din vanzarile in valoare.10%. “Pe piata de pate din Romania cererea s-a diversificat mult fata de momentul anului 1989. Carni Prod. altele (picant. Ionut Tudor. alimentarele mici detin un procent de 50. in detrimentul pateului vegetal. structura pietei de pate se prezinta astfel: pate ficat de porc productie si consum .

pate cu piept de pui si ficatei de pui etc”. ei asigurand astazi peste 95% din consum”. este tendinta de specializare a pateurilor. subliniaza faptul ca cele doua categorii.unde calitatea este esentiala . piata a crescut cu o medie de 15%/an”. piata de pate din Romania s-a divizat in doua segmente mari. reprezentantul societatii Cris–Tim. Evolutia pietei de pate Piata produselor de pate din Romania s-a dezvoltat paralel cu evolutia economica a tarii noastre. care la vremea respectiva au reprezentat 60% din piata de consum. In ultimii doi ani. companiile producatoare de pate au lansat . precizeaza faptul ca la ora actuala. director comercial la Scandia Romana. iar in cazul pietei de pate conserva apreciez ca s-a inregistrat o crestere de maxim 510%”. ponderea celor doua segmente arata o inclinare a balantei catre pateul la conserva. director comercial la Scandia Romana. In ansamblu. product manager in cadrul companiei Campofrio. producatorii autohtoni s-au confruntat cu problemele inerente periodei de tranzitie. cu mai mult de 750 de articole distincte. Ea a adaugat faptul ca in ultima parte a acestui an studiile indica un interes crescand fata de produsele de calitate: “Gama de produse ieftine nu mai are o pondere la fel de mare ca in anii trecuti. Potrivit declaratiilor lui Ionut Tudor. a adus producatorii interni pe piata de pate de ficat. au avut evolutii diferite: “Pe piata de pate ambalat in membrana apreciez ca s-a inregistrat o usoara descrestere. Un alt fenomen remarcat de Rita Popa. producatorii romani au recastigat piata de pate de ficat. pe piata de pate din tara noastra exista peste 60 de marci. sustine Tudor. Sorin Bozdog. pate vegetal cu ciuperci sau cu ardei. “Pana in 1998. “Golul” aparut in productia interna a fost umplut de importuri. Perioada imediat urmatoare proceselor de privatizare. piata de pate din tara noastra poate fi impartita in doua mari segmente: pate la conserva si pate la membrana. in functie de gusturile si obiceiurile consumatorilor. Astfel. Cristian Apostolache.iar cel de-al doilea este cel economic unde pretul spune totul.Luand drept criteriu de clasificare metoda de ambalare. “Primul este cel premium . paralel cu dezvoltarea economica. cea mai mare cota de piata o reprezinta produsele din gama medie”. reprezentand circa 32 milioane de euro (la nivel de pret de achizitie fara TVA). piata de pate se afla intr-o perioada de acumulari. Bozdog mentioneaza ca piata totala de retail s-a ridicat in 2005 la aproximativ 13.400 tone. caracterizata de cresteri constante pe parcursul ultimilor doi ani. “Astfel. director de marketing la Antrefrig. afirma Sorin Bozdog. marketing director la firma Vascar. pateul la conserva si pateul la membrana. “Acesta este prezent in piata in proportie de aproximativ 90%”. Citand un studiu de piata realizat de MEMRB. declara Popa. pe langa pateurile traditionale au inceput sa-si faca aparitia pe piata sortimente din ce in ce mai diverse de pate: pate vegetal. Volumic. a mentionat Viorella Radu. Produse noi Pentru a veni in intampinarea nevoilor clientilor. aproximativ 5%. In prezent.

prin noi ambalaje la 290 g (pe langa 100 g si 200 g). societatea Vascar a introdus pe piata pate vegetal cu ciuperci . pate Bucegi a beneficiat de un nou ambalaj – cutia de 300 grame. Potrivit declaratiilor lui Ovidiu Olariu. atat pentru sortimentul porc. detinem la nivel national o cota totala de 56. compania a imbunatatit variantele existe pentru brandurile “Poiana Antrefrigului” si “Rustic”. In ultima perioada.si pate de pui extra. Provensal si Bavaria. octombrie-noiembrie 2005. De asemenea. in 2005 marca Ardealul a trecut printr-un proces de consolidare.8% volumic. Compania Overseas Group Impex detine in cadrul brandului “La Grande Famiglia” urmatoarele sortimente de pate: pate de ficat porc 100g. In segmentul economic. Frantuzesc. Astfel. a declarat Sorin Bozdog. care a condus la recomandarea companiei pentru certificare IFS (International Food Standard). jumari. In ianuarie 2006. la 100 g. platforma de productie Ardealul din Covasna a obtinut un calificativ foarte bun din partea DQS Germania. “Activitatea a fost concentrata pe optimizarea portofoliului de produse. Cel mai recent intrat in portofoliu este produsul pate de ficat de pasare 300 g. firma a lansat si un pate in membrana din gama Gourmet.in ultimul an produse noi care sa corespunda cerintelor tot mai exigente ale consumatorilor. prin platforma de la Covasna. Cele mai recente produse lansate de societatea Hamé Romania sunt pateurile premium: Praga. migdale. Acestea vor fi o noutate pentru piata romaneasca.9% valoric din piata de pate de ficat in ambalaj metalic (sursa: MEMRB. In portofoliul Antrefrig exista trei brand-uri. Acesta face parte din gama premium. Cele mai recente pateuri in membrana de la Caroli Foods sunt trei sortimente de pate vegetal din gama Caroli: pate vegetal. Anul trecut. Gascone. haiducesc. pate de ficat pasare 100g. specifica industriei alimentare. Pate Poiana si Pate Sadu”. cat si pentru cel de pasare. a mentionat acesta. pate de ficat porc 300g. Scandia Romana si-a extins gama de pate premium Sibiu cu noi specialitati: pate Sibiu cu masline si pate Sibiu cu ficat de rata. pate de ficat pasare 300g si pate vegetal 100g. Orkla Foods Romania va deveni primul si deocamdata singurul producator de pate si conserve din carne care va detine aceasta certificare” . director comercial la Scandia Romana. care acopera toate segmentele de piata: Antrefrig (produse medii spre premium). Produsele sunt realizate in parteneriat cu producatorul Scandia Romana.un produs special creat pentru perioadele de post si / sau pentru persoanele vegetariene . Poiana Antrefrigului (produse medii) si Rustic (produse pe segmentul de pret scazut). pate vegetal cu ardei si pate vegetal cu ciuperci. Pate Bucegi. cifrele incluzand si marcile proprii produse de Scandia Romania). respectiv 55. “In aproximativ o luna vom lansa pe piata si pateurile refrigerate: cu usturoi. prin pastrarea celor mai profitabile sortimente. manager produs Ardealul in cadrul Orkla Foods. “Conform celor mai recente studii. deoarece au un design . Cele mai importante contributii in cotele de mai sus le-au adus Pate Sibiu. cat si la 200 grame. Ambele produse se comercializeaza atat la 120 grame. delicatesa si de gasca. Astfel.

“Comportamentul de cumparare se modifica intr-un ritm mult mai rapid fata de comportamentul de consum. caracterizeaza actualul cumparator roman drept unul mult mai exigent. In ceea ce priveste comportamentul de cumparare / consum. in comparatie cu produsele existente in prezent”. a mentionat directorul comercial al Scandia Romana. “Avem insa o modificare majora in preferintele consumatorilor vis-a-vis de marci unde. Comportament de cumparare si consum In opinia lui Khaled el Solh. la o distanta apreciabila de alte marci competitoare”. reprezentantul firmei Cris – Tim. sunt ambalate in casolete de 150 g si nu in membrana de plastic. manager produs Ardealul in cadrul societatii Orkla Foods vorbeste de o crestere in ultimii ani a ratelor de consum si cumparare a pateurilor. “Se orienteaza catre acele produse care-si pastreaza calitatea in timp. produse pozitionate in segmentul premium. se realizeaza. in general. este de parere Olariu. Ovidiu Olariu. incadreaza pateul in categoria cumparaturilor zilnice: “Acest lucru se datoreaza atat pretului accesibil. Campofrio lansat pe piata doua game de pate: “Retete Clasice” (porc si pui) si “Retete de Post”. Magazinele mici sunt inlocuite de supermarketuri ori hypermarketuri. Sorin Bozdog sustine ca nu sau inregistrat diferente relevante din punct de vedere al frecventei de cumparare / consum sau al ambalajelor si gramajelor. Tendinte Aderarea Romaniei la Uniunea Europeana este preconizata pentru anul 2007. In anul 2005.atragator. care este atent atunci cand isi alege produsul din raft. pateul este unul dintre cele mai des consumate mezeluri. “El este folosit preponderent pentru sandwich-uri si la micul dejun”. cu toate ca pate Sibiu isi pastreaza pozitia net dominanta cu o cota de peste 30% in preferintele consumatorilor din mediul urban (sursa: Mercury Research. Cristian Apostolache. a ajuns sa fie secondat indeaproape de pate Bucegi marca lansata acum doi ani. Firma Cris-Tim a venit pe piata cu pateul vegetal cu masline si pateul vegetal cu ardei. la cumparari in cantitati mai mari si mai rare”. in special datorita schimbarilor importante inregistrate de intreg sistemul de comert din Romania. declara Apostolache. care aloca spatii foarte generoase acestei categorii de produse. afirma Khaled el Solh. Astfel. Rita Popa. In cazul in . a declarat Mihaela Filip. sfarsit de an 2005). au termene de valabilitate acceptabile si au un pret corect”. Executive Director Sales&Marketing la Caroli Foods. Mai mult de atat. determinate de faptul ca acest produs este accesibil majoritatii clientilor finali. treptat. marketing director la Vascar. cat si faptului ca pateul este o gustare care poate fi servita la orice ora”. transferul de la cumparari in cantitati mici si dese. key account manager la Hamé.

“Probabil ca va creste ponderea cumparaturilor din hypermarketuri si magazine cash&carry. ca urmare a extinderii gamei vegetale si a gamei pateurilor din carne de pasare. in acelasi timp. Data fiind evolutia comertului din tara noastra. preconizeza o schimbare a obiceiurilor de cumparare si utilizare ale clientilor. disparitia unor concurenti locali fara o putere financiara atat de necesara dezvoltarii activitatii”. acesta fiind un prim criteriu de selectie pentru multi dintre consumatori. consecintele integrarii vor fi resimtite si asupra pietei de pate din tara noastra. “In perioada urmatoare va continua procesul de asezare al principalilor concurenti de pe piata.care acest fenomen va avea loc. paste. se va manifesta o tendinta de consum a produselor naturale. Cristian Apostolache. rapida dar si economica. urmata de introducerea cantitatii selectate in punga si sigilarea acesteia. acestea isi vor adapta portofoliile astfel incat sa poata satisface cat mai multe din preferintele consumatorilor. Acestea se folosesc pentru produse precum: cafea. zahar. In ceea ce priveste companiile producatoare. afirma Ovidiu Olariu. Aceste solicitari ale pietei au determinat tot mai multi comercianti sa opteze pentru achizitionarea unor masini de ambalat. fie ca este vorba de produse alimentare sau non-alimentare. Pe langa faptul ca economisesc timp si bani. in conditiile in care aderarea la piata europeana va permite accesul unor competitori externi si. La fel de important este si modul in care acestea sunt depozitate. In cazul acestora. inovand si venind cu produse cat mai variate. procesul de ambalare presupune intai cantarirea produsului. avem masini de ambalat orizontale si verticale. in care retailul modern castiga din ce in ce mai mult teren. cu o frecventa de cumparare odata la 2-3 saptamani si va scadea ponderea cumparaturilor din magazinele de cartier. manager produs Ardealul in cadrul Orkla Foods. reprezentantul firmei Cris -Tim estimeaza o usoara crestere a volumelor. atat in functie de tipul de produs cat si in functie de tipul ambalajului. iar lista poate continua. In ziua de azi se pune tot mai mult accent pe imaginea produselor. precizeaza Popa. Folosind un echipament profesionist ambalarea devine simpla. fructe sau legume. conditiile de igiena fiind si ele un factor important in selectarea unui produs. Exista mai multe tipuri de masini de ambalat. ceai. Ambalaje din metal . Rita Popa. Dupa acest ultim criteriu. ele ofera produselor un aspect unitar. Ne vom opri putin atentia asupra masinilor de ambalat verticale. traditionale”. cuie. placut si igienic. faina. Totodata. marketing director la Vascar.

• ambalaje tip aerosol (spray). pentru a . Oţelul se utilizează în producerea de recipiente pentru ambalarea unei game largi de produse. să evite schimbul de umiditate cu mediul. Ambalajele din metal şi aliaje sunt folosite cu precădere în industria alimentară la ambalarea conservelor de carne. vopselele. • se pot utiliza în combinaţii cu alte materiale pentru ambalare. Ambalajele metalice se realizează din tabla de oţel cositorită. materialul folosit şi tipul de ambalaj trebuie să asigure stabilitatea alimentului. Ambalajele din aluminiul se utilizează pentru realizarea de recipiente pentru alimente şi băuturi. Sistemul de ambalare. băuturilor alcoolice şi nealcoolice. • tuburi deformabile. • se pot inscripţiona uşor. Din material metalice se confecț ionează următoarele ambalaje: • cutii metalice. aluminiu si materiale combinate (materiale plastice.Ambalajele din metal sunt confecţionate din oţel sau din aluminiu. evitând riscurile de spargere în timpul transportului. Avantajele utilizării ambalării în materiale metalice sunt considerate a fi următoarele: • au proprietăţi de barieră foarte bune. Opinia consumatorilor este mai puţin favorabilă metalelor deoarece acestea pot influenţa gustul produselor ambalate. Butoaiele metalice se confectionează din aluminiu. smântână etc. fructe şi legume. carton si metal). etc. peşte. să nu permită transferul unor substanţe toxice din materialul de ambalare sau în timpul procesului ambalării către aliment. situaţie în care sunt prevăzute cu două inele din cauciuc. Bidoanele și butoaiele metalice Bidoanele metalice se folosesc în industria alimentară pentru cantităţi mai mari de produse transportate precum lapte. oţel inoxidabil sau tablă decapată. Pot fi cilindrice sau bombate. • doze de aluminiu. contaminarea cu microorganisme şi favorizarea unor reacţii fotochimice sau determinate de contaminarea microbiologică. Cutiile din metal sunt folosite în industria alimentară pentru ambalarea şi conservarea alimentelor. impurificarea cu substanţe nedorite din mediu. cum sunt produsele alimentare. folii şi laminate. În ultima perioadă a crescut ponderea ambalajelor din aluminiu şi aliaje din aluminiu datorită unor avantaje pe care le oferă aceste materiale. • nu sunt toxice şi pot veni în contact cu produse şi băuturi alimentare. • bidoane și butoaie metalice. Cutiile metalice oferă avantajul rigidităţii.

conţinutul se revarsă în exterior Evaluarea conformităţii cu cerinţele privind fabricarea şi compoziţia ambalajului din categoria ambalajelor din metal.5 l. Dozele pentru bere analizate.dispozitivul de comandă. . muştarul. creme. muştar etc.8 g/cm3 faţă de 2. Ambalaje de tip aerosol (spray) sunt folosite la ambalarea de: substanţe aromatizante. creme. greutatea mai mare a ambalajului din oţel se datorează greutăţii specifice mai mari a acestuia (7. îngheţată. Recipientul e ste partea constitutivă de bază a ambalajului în care se găseşte amestecul şi este confecţionat din tablă de oţel protejată sau neprotejată sau din aluminiu. fabricate din oţel (greutate medie 30 g) sau din aluminiu (greutate medie 16 g) îndeplinesc aceeaşi funcţie dar dozele din oţel au greutatea mai mare cu peste 50 %.7 g/cm3 la . cutiile testate fiind Soluţii alternative la fabricarea ambalajelor pentru conformarea cu cerinţele europene 15 preluate din circuitul de utilizare. Produsul este ambalat şi se evacuează sub presiune. Dacă capacul ambalajului este deschis. de 0.dozele de bere aflate pe piaţă. au fost identice ca design şi dimensiuni. s-a realizat la doza pentru bere. brânză topită. cu cerinţele specifice fabricării şi compoziţiei a condus la următoarele concluzii: .recipientul sau doza. geluri cum ar fi: maioneza. Se folosesc pentru bere sau pentru vin precum și pentru produse petroliere. Tuburi deformabile Sunt ambalaje folosite la produsele păstoase. paste condimentate. Evacuarea conţinutului se face prin mărirea presiunii interioare la deformarea manuală a ambalajului.agentul propulsor şi substanţa activă. . pastă de dinţi. confecţionate din oţel respectiv aluminiu. sosuri. maioneză. Un ambalaj de tip spray are trei părţi componente: .uşura rostogolirea. frişcă. Analiza conformităţii ambalajelor din metal pentru bere introduse pe piaţă în România. capacul fiind prevăzut cu cheiţă.

pentru a nu te imbolnavi. Imaginile de pe eticheta trebuie sa fie precise. în Europa. data expirarii. de vitamine si de minerale din alimente.tehnologiile de fabricaţie şi materialele de decorare utilizate au evoluat în sensul reducerii conţinutului/înlocuirii metalelor grele. pentru a garanta informarea consumatorilor cu privire la: ingredientele pe care le contin. ele trebuie sa contina informatii exacte. originea lor. Iata care sunt normele pe care legislatia europeana le prevede in legatura cu etichetarea alimentelor: • • • • • • • • • Legislatia UE reglementeaza ce poate sau ce trebuie sa apara pe etichetele alimentelor. consecintele ar putea fi teribile. de exemplu.procesele de ambalare/umplere şi logistică reprezintă puncte critice. Etichetele cu informatii despre continutul nutritiv prezinta. . Daca produsele scumpe au fost inlocuite cu alternative mai ieftine.aluminiu). in special pentru cei care sufera de alergii sau de intolerante alimentare. aceste informatii nu sunt obligatorii. de fibre. de proteine. In UE. de sodiu.procesele de fabricaţie utilizate la realizarea cutiilor metalice pentru bere au evoluat către reducerea greutăţii produsului. conţinutul de plumb se situează destul de aproape de limita admisă (funcţie de originea materialelor reciclate). Daca acestea sunt incorecte. inclusiv apa si aditivii alimentari.nu există probleme legate de cerinţa privind conţinutul de substanţe periculoase în cutia din metal pentru bere. cu exceptia cazului in care se solicita date despre aportul de calorii sau de substante nutritive al alimentului respectiv. de carbohidrati. citeste pe eticheta informatiile despre depozitarea si prepararea alimentelor. producatorii acestora. Ingredientele sunt enumerate in ordinea descrescatoare a cantitatii lor intr-un produs. modul de depozitare si de preparare a produselor. Pentru a fi sigur ca bacteriile si virusurile sunt distruse. eticheta trebuie sa specifice acest lucru. . astfel incat consumatorii sa poata face plangeri sau sa poata obtine mai multe informatii despre produs. . Etichetele produselor alimentare nu au doar rol decorativ. Conform legislatiei UE. . Trebuie mentionate toate componentele. umplere şi ambalare pentru ambalajul din metal este necesară o rezistenţă mecanică definită. Atentie la timpul pentru dezghetare si pentru gatit. de grasimi. aceasta informatie trebuie sa apara pe eticheta. Detaliile despre adresa de contact a producatorului trebuie sa fie mentionate clar pe eticheta. pentru evitarea oricărei deteriorări în lanţul de transport.pe piaţă sunt introduse în circulaţie ambalaje care se înscriu în cerinţele Directivei 96/62 CE de reducere a greutăţii ambalajelor în condiţiile păstrării funcţiilor acestora. . aşa cum se menţionează într-un studiu de evaluare a rezultatelor aplicării Directivei 94/62 CE realizat în 2005 [8]. De exemplu: daca se amesteca margarina ieftina . daca produsele alimentare contin un ingredient sau o substanta care ar putea determina anumite efecte adverse. cantitatea de energie. greutatea dozelor de aluminiu s-a redus cu aproape 20 % în perioada 1990-2003. Util pentru consumatori: Verifica informatiile de genul „A se consuma inainte de” si „Preferabil pana la”.

mai ales la păstrarea îndelungată a produselor alimentareîn ambalaje. De aceea pentru însuşirea acestei probleme se folosesc principalelemetode fizico-chimice a polimerilor. caregulă fiind apa şi grăsimea.conţinutul căruia. polirificatorii).sistema interacţiuniimediului exterior cu produsul alimentar se poate de analizat ea conţinînd componenţiimediului exterior. Totodată se poate observa pierderea calităţilor deexploatare a materialului. Unele produse alimentare au o reputatie excelenta dincolo de granitele nationale.că în procesulde păstrare . produsele cu densitate ridicată de grăsimiobţin cu timpul un gust acid. Este necesar de luat în consideraţie. Conţinutul înalt de grăsimi(ex. depinde de structura şi compoziţia polimerului şi demediu.în produs.şi necesită o atîrnarecalificată şi iscusită. a condiţiilor şi termenului de păstrare.grăsimi şi proteine. constau în pătrunderea lor în volumul materialului polimer şi slăbirea legăturilor dintre macromoleculele matriţei polimere. au loc procese fizice şi biochimice de interacţiune. De exemplu.depinde de condiţiile de păstrare. iar daca se adauga apa in sunca sau in carnea de pui. Împreună cu aceasta.produs alimentar. Acţiunea mediilor alimentare.şi chiar totodatăinteracţiunea dintre produs şi ambalaj dintr-o parte. iar sampania trebuie sa provina din regiunea franceza cu acelasi nume Ambalarea produselor alimentare Problema interacţiunii ambalajelor polimeri cu produsele alimentare esterelatată în literatură foarte puţin.produsul alimentar permament se găseşte în contactcu mediul în înteriorul ambalajului.la alegerea ambalajului pentru un produs sau altul este necesar de luat înconsideraţie proprietăţile materialului de ambalare care depind de vulnerabilitatea lor în dependenţă de medii diferite:lumină.Conţinutul grăsimilor. Proces altransportării masei componenţilor puţin moleculari ai alimentelor se realizează ca pemecanismul activat de difuzie.Alegerea materialului de ambalare se realizează după compoziţia produsului ambalat.dă produsului osensibilitate mărită la accident.ambalaj şi mediu-din alta. Al egerea materialului de ambalare Atîrnarea faţă de fiecare sistemă de produs alimentar şi ambalaj esteindividuală. pe eticheta trebuie sa apara aceasta informatie.şi chiar deseori şi a luminii.de dosticitatea lanţurilor polimerice. astfel incat beneficiaza de „protectie pentru locul de origine”. Transportarea masei puţin moleculare şi a legăturilor oligometrice în polimeri. Deaceea.mirosuri. Aşadar. Dacă are loc mişcarea fracţiilor puţin moleculare a polimerilor şiingredienţilor tehnologici ai materialului polimeric ( stabilatori.• cu unt scump. Procesele cu mirosuri specifice(ceai. consumatorii trebuie sa fie informati. ca urmare a complicaţieicomponenţei ambelor sisteme.de polaritate.(fig 18) După cum se vede în figura 18.Cu toate acestea.cafea) trebuiesc ambalate în pachete care nu permit pătrunderea aromelor străine. componenţei principali.au loc procese biochimice complicate. în special găsirea parametrilor transportăriimaselor şi termodinamici.mediului interior. existenţa în polimeri a plaselor libere ş.fasolele conţin în principiucrohmal.: pînă la 10% în cipsuri)şivitamine necisită păstrare eficientă şi importantă acţiunii umidităţii aerului. Ştiind compoziţia biochimică a produsului se poate de formulat cerinţele de bază.crupele şi mazărea. în urma contactului.ca regulă.fără de materiale de ambalare şi deales metoda de ambalare.şi faptul.Caracteristica vulnerabilităţiimaterialului de ambalare în concordanţă cu o sensibilitate a produselor alimentare încomplexul factorilor mediului exterior.a.ne permit să dăterminăm în urma calculelor termenul de păstrare a produsului în ambalaj. Asta inseamna ca sunca de Parma trebuie sa provina din orasul Parma din Italia. şi de . produsul îşi schimbă calităţile.

Aceste elemente străinedăunătoare pot fi emulgatorii.Nu mai puţin sunt răspînditela ambalajele pentru carne.schimbările cinetice a calităţii produsului şi a ambalajului.Cercetările organoleptice se bazează pe o sensibilitate ridicată a aparatului gustativ şisenzitiv al omului şi permit în unele cazuri nu numai de descoperit mirosurile şigusturile străine.Se recomandă deasemenea folia de celuloză tratată şi acoperităcu policlorura de vinil (PVC).coloranţii şi alţi componenţi ajutători.prin care umezeala din carne se poate evapora.Folia din polietilenă de mare densitate e bună pentru folosirea ei la un interval de temperaturăde la 60 0 C pînă la 120 0 C.-testarea toxică pe animale.Cercetărilesanitare igienice include un complex întreg şi constă din trei etape:-nota organoleptică.Prin aceste metode se pot ideintifica monometri şi elementele ajutătoare folosite în procesul de sinteză al polimerilor.sau la crearea vacuumului.Ele constau din celuloza prelucrată cu materiale absorbante.Folia formată din polietilen depinde de ce tip de polietilenă e fabricată.cucomponenţi bacterici.-cercetările chimico-sanitare.Folia formată se aşează bine pe produs şi uşor se scoate.materialele primite din produsele celulozice.În fiecare caz aparte.Ca şi în pachete ermetice din peliculă termică în trei straturiЭВА/ВХВД/ЭВА.Din(ПЭВП)se produce ambalajul pentru transportarea cărnii se poate prepara din carton gofrat.iar în unele cazuri chiar şi de le identificat.are punctul de înmuiere mai ridicat şi este mai dură decît polietilena.Se propune răsucireacărnii în folii de celuloză.după care folia se aşează bine şise lipeşte de produs.de exemplu: celuloza etilică. Pentru carnea proaspătă se folosesc ambalaje în care au loc proceselemicroorganice.Cercetările chimico sanitare se realizează ca regulă.În Marea Britanie există ofolie.Aşa o folie se deosebeşte prin pătrunderea mai mare de oxigen şi sub ea se menţineconcentraţia de oxigen transformînduse(dă metemoglobină).analitică şi deduc nota cantităţiiintegrale sau specifică a migraţiilor elementelor străine din ambalaj în produsulalimentar.Una din cerinţele de bază faţă de materialele de ambalare care se găsesc nemijlocitîn contact cu produsul alimentar este puritatea fiziologică.mediul exterior cu care interacţiunea lui se determină după calităţilematerialului de ambalare.-proprietăţile materialului de ambalare.Prin puritate fiziologică sesubînţelege neputinţa trecerii în produsul alimentar din materialul ambalajului aelementelor străine.se potdobîndi pe calea realizării unui mediu gros regulat sau modificat în interiorulambalajului.Pachetul se lipeşte strîns de carne şi îl păzeşte de murdărie.Condiţiile optime pentru păstrarea produsului.Nota organolepticăîntotdeauna purcede la cea chimico-sanitară.folosirea materialului polimeric pentru ambalarea produsuluialimentar se obţine prin aprobarea organului special al ministerului sănătăţii încorespundere cu aprobarea în fiecare stat al legilor sanitar-igienice.clor tetraţîclin).-condiţiile de păstrare.Primirea rezultatelor negative în urma aplicării măcar a unei din aceste cerinţe permite de a înterzice folosirea contactului dintre acest material şi produsul alimentar.care pot traduce schimbări de culoare sau gust a produsului şi careacţionează negativ asupra activităţii organismului.prelucrate cu antibiotice(tetraţîclină.Alegerea ambalajului se determină după cîteva criterii:-conţinutul biochimic al produsului ambalat.această folie conţine acetobutirat sau acetopropionat de celuloză.cît şi deorice eventuală dereglare în timpul .

0m.Timpul de păstrare a productelor ambalate cuМГС.sunt afişate însemnătăţile optimale ale МГС. 12 Tabela:Ambalajul în МГС se realizează în suprafeţe de plastic.putem asigura păstrarea prospeţimii cărnii pînă la 2 săptămîni./ЭВА.5 -2.la temperatura de 0 ± 2 0 C.Calitatea înaltă se obţine prin ambalajul-Vacuum-.garantînd calitate.Fabricarea acestor pelicule e asigurată şi elesunt pe larg folosite pentru .cheltuielile sînt mai mici şi economia e mai mare. desigur.În tabelul10.ca de exemplu:ПС/АПС/ПЭ.Drept material pentru peliculă sefoloseşte ОПА-ПЭ sau ПЭТ-ПВДХ/ПЭ.La alegerea ambalajului.care sînt recomandate laîmpachetarea cărnii proaspete.La început din stratulinferior al peliculei termice se formează nişte celule:în ele se pune carnea.Pentru un astfel de scop se folosesc.izolator) ВХВД sau ПЭВС – ele asigură protecţiade la oxigen.deregulă.treptat se umplu cu amestec gazos în cantităţi – 100ml la 100 gr.iar ionomerul – asigură ermeticitetea.Astfel.şi se păstrează 1.care sunt supuse unei prelucrări termice prinîncălzire.La oastfel de tavă carnea cel mai bine se intensifică în timpul transportării.dar acela care asigură toate stadiile de păstrare:de la fabricare – pînă lautilizare. deregulă.ПД.apoi.trebuie mai întîi să vedemcare sunt cerinţele economice.ПА.şuncă şi alte delicatesuri.La neajunsurile acestui tip de ambalaj al cărnii proaspete sereferă o anumită metodă. fabricate din legături undenu pătrunde aerul.O variantăalternativă pentru împachetările descrise mai sus este ambalarea care se face dupăschema:formarea-umplerea-împachetarea(termoform-fill-seal).care la rîndul ei se alipeşte de prima.deobicei se face în dependenţă de anumite cerinţe.Aceste pelicule auo construcţie de neilon (polimer.transportării.care păstreazăcomponenţa de la început a ambianţei aerogene.ЭВА.Prelucrările în porţie desalam.ПЭВС. apoi se pune stratul mediu al peliculei.care exprimă necesitatea în suprafeţe foarte mari de teritoriila vinderea şi controlul PH-ului.a puilor proaspeţi – pînă la 7 zile.Tot acest ambalajmicşoreazăprocesul de pierdere a greutăţii şi limitează pătrunderea oxigenului. la început se scoateaerul sau se umplu cu azot.Astfel.Peliculele cu multestraturi sunt fabricate cu calităţi înalte de barieră.Această tehnologie permite sămicşorăm pierderea masei privitor la dezgheţarea cărnii congelate şi omite digerareaei.Tot pentru influienţa împotrivaoxigenului este şi vacuuumul de ambalare.cu bariere marica:ПЭ/ПА/ПЭ sau ЛЭ/ВХВД/ПЭ.depinde foarte mult de calităţile barierale ale materialului.în condiţiile de păstrare.Efectiv se consideră ambalajul nu care e cel mai ieftinla fabricare.pachete sub denumirea de„Barrier bag”.se împachetează în vacuum cu peliculă din multe straturi.Firma oferă pentru un astfel de ambalaj.Din aceste cutii. Un efect mult mai mare se obţine prin combinarea ambalării vacuumuluicu pelicule care se comprimă :metoda firmei „Criuvac”.de ambalaje. de carne.care trebuie să fie făcut nu maitîrziu de 72 ore după separare.lungescconsiderabil termenul de păstrare al productului.Carnea se împachetează în pachete –Criovac. Productele din carne Ambalarea productelor din carne.Alegînd colaborarea optimală acomponentelor în МГС şi.materiale cu multe straturi cu bariere înalte ca:ВХВД.cu scopul de mărire a termenului de realizare.şi la fel trebuie de ţinut cont de PH-ulambianţei şi detemperatură.

iar stratul de ionomer permite formareamaterialului la temperaturi considerabil mici( 0 100 −≈ C).oferă o duritate înaltă.În timpurile noastre e dezvoltată tehnologia de prelucrare a şuncii şi a pulpelor în pachete peliculare.Mai înainte se foloseau pachete gata pe baza ПВДХ-cu coeficientul de rămăşiţe25-30%.cu toate că aceste pachete nu sunt bune la termo-fierbere.sunt capacitatea de a se întinde longitudinal şi transversal.Firmele „Criuvac” şi „Diupon” au reuşit să rezolveîntrebarea termo-fierberii.ca:saranul şi poliamidul.Ea este mult mai bună în comparaţie cu ambalareametalică.salamuri şi producte delicate din carne în intreprinderilede prelucrare a cărnurilor.ele urmează săfie ambalate în clame metalice. 13 Tipul decarneSoluţie de gaz în %O 2 CO 2 N 2 Temperaturade păstrare 0 CTimpul de păstrarezileCarne de vităCarne deviţelPasăre decasăCarne de porc80-7020250-107030--30701030603-444310-14557 .Pentru productele care conţin o cantitate mare degrăsime(beconul.Dar.Pelicula multistrat a firmei „Diupon” în baza ПА şi aionomerului surdin.Calităţile deosebite alematerialului .slănina) se recomandă peliculă din polimer.

Pe piaţa mondială în timpurile noastre sunt prezentate 4 feluri de salam (ambalajul de crenvuşte – naturale.eltrebuie să aibă o anumită rezistenţă şi tensiune însemnată la procesul de umplere cucarnea tocată.cît şi la prelucrarea termică.După capacităţile sale.chiar şi lungimea acestei suprafeţe.dar după anumite analize.acestesuprafeţe naturale sunt aproape de farsul cărnii tocate din ele.Membranele artificiale.În legătură cu acesta se măreşte şi cerea la membranele salamurilor care nu poate fi satisfăcută după cerere.cremvuşte sardin.Membranele albicioase – nivelul contemporan al ştiinţei şi al tehnicii.lungimea şi munca .La cele artificiale se referă cele albicioase şi vîscoase.ambalajul salamuluitrebuie să posede capacitatea de delimitare în cazul prelucrării termice.Dar.de paro-.ПЭТ/А/Ф/ПЭ.În multe ţări se fac conserve în termoformă dintr-unmaterial într-un strat sau mai multe cu calităţi termoizolatoare cu o grosime de 540-1100mkm în baza poliamidului. Ambalajele salamurilor Produsele din salam sunt unele dintre cele mai importante producte.care nu mai este asemănătoare şi aproape identică celeinaturale.chiar e mai bună.Cutia moale după ambalaj.ne permite săcreăm o membrană artificială.rigiditate şi ezistenţă.Problema se rezolvă pe calea folosirii unei membraneartificiale şi sintetice.ПЭТ/ЛА/ЭВА cugrosimea de 100-105mkm.În calitatede peliculă pentru ambalajul semingid folosim:ЭВА/А/Ф/ПП.etilenului cu spirt polivinil şi ППneorientat.Din alte neajunsuri sunt şitransportarea proastă şi necesitatea de prelucrare a umpluturii înainte de turnare.la preparare posedă o calitate înaltă de rezistenţă şi păstrare a productului intern.ПЭТ/А/Ф/ПП-cu calităţiînalte de rezistenţă şi protecţie.El totdodată apără salamul de murdăria mecanică.deoarececerinţele produselor din cărnuri mereu creşte.care de fapt îngreunează lucrul. semiafumate şi caşcavalul afumat.care de fapt e principalul element la prelucrarea pieilor de bovine.ea e determinată de aproximativ totalitateamaterialelor ce sunt folosite la ambalajul salamului.foarte bine susţin toatestadiie tehnologice de prelucrare a farsului.Suprafaţa(ambalajul natural în general).Timpul de păstrare la o temperatură de cameră a productelor este de 1-2 ani.decît cea de fier şi de 15-20 deorie mai mică decît ambalajul de sticlă.Aceste materiale sunt capabile la o elasticitate mare.artificiale.masa ei e de 4-10 ori mai mică.cît şicelelalte.Cutia moale sterilizată pentru conserve are un şir de beneficii.care o obţinem de la unul şiacelaşi animal.de pierderea masei şi demicrobi şi acidulaţie.ПА А/Ф/ПП.e foarte simplă. 14 Mărimea folosirii a astfel de membrane în lume este de 15%.vîscoase şisintetice).Ea este folosită pentru salamurilefierte.sunt rezistente la temperaturi de pînă la 135-140 0 C.Pentruobţinerea unui astfel de ambalaj folosim materiale combinate.nepătrunzătoare.salamuri fierte.Dar pe lîngă funcţiile enumerate mai sus.sopolimerului.a biopolimerului natural decolagenă.Forma şimărimile produselor de salam este determinată în primul rînd de ambalajulsuperior.Există o dinamică care cuprinde toatetipurile de salamuri – cremvuşte.În zilele de azi se prepară un mare asortiment de conserve de carnesterilizată.limitarea folosiriiacesteia are un şir de cauze:neajunsul de resurse seră.Cu toate că aceste suprafeţe naturale au unşir de neajunsuri:ele vizibil se deosebesc în diametru.şiaromo.cît şi celedin celuloză.gazo.În faţa cutieitradiţionale metalice.În sfîrşit.greutatea.spreexemplu:ПЭТ/А/Ф/ПЭТ/ПЭ. adică suprafeţele artificiale – se perfecţionează.cît şi alteelemente importante.salam afumat.

acestui proces de creare(după schema veche de 6luni).în 6 luni 40% ambalajului se descompune.care se cultivă în mediul urănitor biocarbonic.Este stabilit că molecula polizaxaridică crohmalului.porumb.în rezultat ele nu pot fi folosite la ambalarea produselor care absorbumezeală.pericolele ecologice.Copolimerii se atragdin biomasa bacteriilor anumitui Stam.Macromolecula crohmalului estecompusă din două polizaharide diferite după structură şi calităţi-amiloză (20-30%) şiamilofructin (70-80%)din masa crohmalului.La confecţionarea materialelor poli.ecolit(Canada).În ultimii ani a crescut interese amaterialelor poli. bioplast.Crearea aşa numitor materiale cu valabilitate care se regulează estecondiţionat de întroducerea adaosurilor speciale.dar amiloza are structură liniară.cît şi pericoleleprelucrării chimice.Acest material în prezenţa umezelii sedescompune cum în aer. Materiale polimerice care se biodiscompun.În SUA au o răspîndire bioraz în aer ambalaje cu o .aşa şi în mediulanaerobic.aşa şi în mediul anaerobic.caresunt profilate în prelucrarea calogenului în membrana salamurilor şideasemeni.După întroducerea ambalajului înapă.se combină macromolecula polimerilor sintetici.Ambele polizaharide sunt compuse dinresturi clucozice asemănătoare.Precum novan este format din restul acidului de lapte.preparatele medicinale şi calogenate.La polimeri biodigradiceum se ataşează biopoc firmei (C).Este înventată seria de materiale bioreazeagem cu conţinut şi pentru întrebuinţarediferită cu folosirea crohmalului şi altor adaosuri.în care se adaogă diferiteadaosuri şi plastifactorii.După exterior crohmalul reprezintă un material pulverulent de culoare albă sau galbenă.O altă şi ultimă cauză a concentraţiei acestui produs la diverse intreprinderi.Pentru acest scop sunt folosite diferite polizaharide.conţinitul cărora poate să ajungă pînă la 60%. novon.care se descompun sub acţiunea diferitor microorganisme.Biopol total răspunde cerinţilor de ambalare de unicăsau mai multă folosinţă. biopol (Marea Britanie). dar este rigid şi srăveziu. venil ceton.Materialul bioţepol are la baza sa acetatul celulozei.Din aşa adaosuri se fac parte supolimeri pe baza de etilen şi monozaharid de bioxid de carbon.În Rusia – funcţionează o singură şi unică intreprindere de acest fel:OAO Fabricade Luci „Belcozin”. se ea în consideraţie aceea cădistrugerea polimerului de bază practic nu se accelerează.Pentru intensificarea acestor procese în compozoţia matriciei polimerice se întroduc adaosuri.Variind cu raportul verigilor monomerice.Pentru producerea crohmalului sunt folositecartofi.bio.bioţel (Franţa)etc.Exemplu a polimeruluidescompunerii pe baza oxidului hidroxicarbonic(sau a lactidului lui)serveşte nivanfirmei Warnen Lambert &Co(SUA).El reprezintă prin sine uncopolimer biosintetic polihidraxibutirat sau polinidroxinealerat.mazăre.care mărescdistrugerea ei sub acţiunea УФ-ablucenic.materiale ecoplaste.iar apilopictina-ramificată.ajutînd la descompunerea sub acţiunea factorilor mediuluiînconjurător şi a radiaţiei solare. şi ambalajelor din ele.Descompunerea completă se execută la18 luni cu ajutorul microflorei din subsol.Sub acţiunea calităţilor sale fizico-mecanice el seaseamănă cu ПЭМП.careare loc cu o cantitate mai mare de reagenţi chimici (de exemplu:acit seros). Perioada de discompunere este de 6-36 zile.Un neajuns a materialelor care conţin crohmal este că ele absorbmultă umezeală.tehnice şi termice .uşor se descompune sub acţiunea factorilor biologici precumcondiţiile anaerobe(de exemplu înăuntru compostului şi sub pămînt).care măresc viteza de descompunerea macro moleculei polimerului.orez.grîu etc. bio. ton (SUA).el este matabolizat nu numai de microorganisme dar şi deînsecte.se poate primi materiale polieferului cu diferite calităţi.

din care se produce pelicula pentru difertecazuri. Aceasta permite ca razele solare sa seconcentreze de 5600de ori sis a compuna un flux de lumina cu presiune (plotnostiu)energiei de 4.denumire comună TONE.Baza acestui material este policarpolactam.nu poluează mediul înconjurător. Timpul de existenta a produsului din acest polimer cu gradul de cristalizarede la 10-30٪ in perioada verii la Dalinii Vastoc este de 7-10.neutronov i α -particole) prelucrarii metalului. deexemplu. Din cauza aceasta (visoconenasisenie visocomoleculearnie)legaturi(BBMC) se propun de fir de producatorii pentru confectionarea ambalajelor din material de singura folosinta.Confectiile executate din polimeri cu legaturi duble au o rezistenta mica lalumina.ПК.ПС. timpul exitentii poate ajunge in unele cazuri pina laciteva luni.2 – divinil.preţul scăzut.ПЭТ).prelucrarea prin diferite metode.calităţi bune şidescompunerea repidă în aer.ВП şi plantelor din care extrage crohmal în calitate de adaos.Baza acestor relativ noi materiale a acestor policlin şi ampaset.4 W/cm2.6). Ambalajele din acest material. Din materialele de acest tip fac parte .Care este umplut cu ulei de calitatae inalta suprafata interioara a conului secaculeaza dupa principiul razei rosii si se construieste in asa felca prinderea siconcentrarea razelor solare sa fie cu perdere minima sis a nu depinda de unghiul decadere pe suprafata interioara aconului. La radioliza cutemperature scazuta de timp scurt (sau cu impulsuri)materiialul polimeric poateatrage radicalii stabili liberi. 24 de ore . Toti acesti factori prelucrarii au o enregie mai mare ca energiea legaturi chimice.sunt duse la gunoişte.Într-o compoziţie care conţinecrohmal se întroduce antioxidante pentru scăderea distrugerii în proces de prelucrareîn ambalaje. sindiotactic poli – 1.sunt ПЭ.O ideie mai reala pentru prelucrarea ambalajelor este idiea pregatirii abiogene aresturilor pentru bioutelizare poate fi realizata cu ajutorul radiatiei(γizluceniea.sedescompun practic fără resturi.ПП.La prelucrarea în ambalaje se poate face caramelizarea şi aprindereamaterialului.Avantajele acesor materiale este apartenenţa lor latermoplaste. Aceste instalatii au o eficienta mai mare in raioanele cuanotimp insorit.ca polimer de bază întră poliamid-6(6.Pentru evitarea acestor procese crohmalul trebue uscat pînă cîndconţinutul umezelii va ajunge la 1%.ПВХ.Polimerelefolosite cu o caracteristică hidrofilă bună şi un termen mic de descompunerefactorilor biologici.polimere sintetice netoxice cu masămoleculară scăzută permise pentru contactarea cu produse alimentare.diferite adaosuri naturale(6090%).În componenţa noului material materБИ(Italia). Perfectionarea instalatie permite in viitor sa mareasca luminasolara de 80000de ori.care se combină mecanic bine cu milte materiale spre exemplucu(ПЭ.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->