Sunteți pe pagina 1din 32

Potenialul turistic al Litoralului Romnesc

CUPRINS

Argument ............................................................................................ .....2 CAP. 1. Potenialul turistic al litoralului romnesc .........3 1.1 Factorii naturali .3
1.2

Staiunile turistice . ...5

1.3

Patrimoniul Cultural ... 12 1.4 Infrastructura turismului pe litoralul Mrii Negre ..14 1.5 Organizarea i amenajarea plajelor ..16

Cap. 2. Oferta turistic a staiunilor de pe litoralul Mrii Negre.1 7 2.1 Oferta turistic de cazare 17 2.2 Oferta turistic de alimentaie public 19 2.3 Oferta turistic de servicii ..21

Potenialul turistic al Litoralului Romnesc

Cap. 3. Cererea turistic a staiunilor turistice . ...22 3.1 Caracteristici ale cererii turistice ..22 3.2 Metode de atenuare a vrfurilor sezoniere 24 3.3 Aciuni de publicitate turistic privind perioada de extrasezon .....26 Cap. 4. Anexe ..27

Potenialul turistic al Litoralului Romnesc

Argument
Resursele turistice naturale ale Romniei, care o situeaz, prin bogie i varietate, printre rile cele mai dotate din acest punct de vedere, pot fi amplu puse n valoare datorit, pe de o parte, acumulrilor semnificative din ultimii ani nregistrate n procesul de reform, care vizeaz descentralizarea i privatizarea acestui sector important al economiei naionale, i, pe alt parte, datorit modernizrilor i noilor dotri pe care le-a cunoscut infrastructura turistic i care au efecte benefice asupra calitii serviciilor oferite. Evaluarea industriei turistice romneti indic faptul c turismul poate deveni una din industriile de export puternice ale Romniei, care va concura efectiv cu alte ri. Turismul romnesc este privit, de altfel, ca un obiectiv i mijloc al dezvoltrii economico-sociale de ansamblu, n contextul politicii naionale de progres i de integrare n structurile europene. Dezvoltarea-cadru a produsului turistic al Romniei urmrete trei direcii principale: realizarea unui produs turistic nou, de nivel internaional, bazat pe valori turistice culturale, cu precdere n zonele montane; modernizarea produsului turistic al staiunilor de pe litoral i al staiunilor balneare; dezvoltarea ofertei turistice interne n concordan cu specificul local i regional. Cu prioritate se are n vedere mbuntirea i consolidarea produsului turistic n zonele care sunt cele mai cunoscute turitilor strini i romni i unde exist, n general, faciliti turistice i infrastructur. Este vorba, ntre altele, de extinderea structurilor turistice n Bucureti modernizarea celor existente i dezvoltarea de noi structuri pentru turismul de afaceri i cel pentru agrement; modernizarea staiunilor Mamaia i Neptun de pe litoralul romnesc pentru turismul internaional i intern i dezvoltarea turistic a oraului Constana; modernizarea i dezvoltarea ofertei turistice a zonei Braov/Sinaia pentru sporturi de iarn i turism estival; dezvoltarea regiunii Nordului Moldovei, care include judeele Suceava, Neam i Iai, ca un produs turistic integrat, cu adresabilitate pentru turismul cultural; dezvoltarea turismului cultural i montan din Maramure, regiune cu tradiii rurale, peisaje frumoase i biserici din lemn, precum i a staiunii Bora, cu potenial pentru sporturile de iarn; dezvoltarea ofertei turistice n regiunea Sibiu pentru turismul cultural, circuite turistice i excursii de o zi n regiunea Braov; amenajarea zonei montane Munii Fgra pentru dezvoltarea drumeiei. Se urmrete de asemenea, dezvoltarea turistic a zonei Munii Apuseni, a ecoturismului n regiunea Deltei Dunrii, precum i valorificarea potenialului turistic oferit de fluviul Dunrea.

Potenialul turistic al Litoralului Romnesc

Cap. 1 Potenialul turistic al Litoralului Romnesc

1.1. Factorii naturali


Aflat n partea de sud -est a Romniei, judeul Constana ocupa jumtatea sudic a Dobrogei, limita de sud fiind dat de grania de stat cu Bulgaria. Judeul Constana are o suprafa de 7071 kmp, iar populaia este de 746.000 locuitori (19971998). Relieful este format dintr-un podi tabular ce aparine Podiului Dobrogei de Sud i Podiului Casimcei, care nu depete dect pe alocuri altitudinea de 200 m. De-a lungul Vii Carasu, pe o lungime de 64,2 km, se afl partea cea mai joas, unde a fost construit canalul navigabil Dunre Marea Neagr, densitatea reelei hidrografice avnd, de altfel, cea mai redus valoare de pe ntreg teritoriul rii. Principalul factor de atracie al turitilor n aceast zon rmne, ns, marea. Avndu-i originea n vechea Mare Sarmatic, mult mai ntins, Marea Neagr are o suprafa de 411.540 kmp, cu o adncime maxim de 2245 m i o platform continental ntins, care coboar pn la 400+500 m. Este o mare de tip continental, legndu-se prin strmtorile Bosfor i Dardanele cu Marea Mediteran, iar de acolo cu ntreg Oceanul Planetar. Apa mrii este bogat n clorur de sodiu i magneziu, sulfat de calciu, de potasiu, la fel ca i lacurile Razim, Sinoie i Techirghiol lacuri bogate n sruri, cu nmol sapropelic bogat n substane minerale i cu o valoare terapeutic deosebit, recunoscute i pe plan mondial. Marea Neagr este a treia mare european ca ntindere i a doua ca adncime. Apa are o salinitate redus: 17-18% la rm i o temperatur de +20-25 grade C n timpul verii, iar n timpul iernii de +9 grade C. Marea Neagr este lipsit de flux i reflux, n schimb, uneori, valurile pot atinge 13 metri, favoriznd thalasoterapia. O caracteristica aparte mai este i panta de imersiune lin, ce nainteaz 50100 m de la rm n larg, fiind deosebit de apreciat de copii i de neiniiaii n tainele notului. Acesta este unul din motivele, dar nu singurul, pentru care unele staiuni sunt destinate cu precdere copiilor.

Potenialul turistic al Litoralului Romnesc

Litoralul romnesc al Mrii Negre ncepe de la frontiera Republicii Moldova punct de vrsare al braului Chilia n mare. Spre sud, se ntinde pe o suprafa de 40 km rmul maritim, marcat de linia estic a Deltei Dunrii. n continuare, de la braul Sf. Gheorghe, spre sud, pn la Capul Midia, pe o poriune de 100 km, se ntinde zona nisipurilor joase (Razim - Sinoe). Prin poziia sa, aceast poriune este deosebit de pitoreasc, avnd multe aezri pescreti, ns un numr redus de obiective turistice. De la Capul Midia spre sud, pe o ntindere de aproximativ 100 km, se afl o niruire de staiuni balneo-maritime i de odihn. Climatul litoralului romnesc este rezultatul climatului maritim i al celui de step: clim blnd i uscat, cu veri calde. Durata de strlucire a soarelui n luna iulie este de 10-12 ore pe zi, iar temperatura medie este de 24 grade C. n sezonul cald temperatura la suprafaa plajei urc pan la 45 grade C, ns brizele marine, bogate n aerosoli, atenueaz aria zilelor toride. Precipitaiile n timpul verii scad sub 100 mm/m n zona litoralului. Aerul este nepoluat, lipsit de praf, fum sau microbi, ca i apa mrii. n picturile extrem de fine care plutesc n aer, aerosolii provenii din sfrmarea valurilor, conin substane care intr n componena apei de mare. Inhalarea aerosolilor este recomandat majoritii oamenilor, acionnd ca un fortifiant asupra organismului, cu excepionale rezultate pentru copii, persoane demineralizate sau predispuse la tuberculoz. De asemenea, ozonul existent stimuleaz nutriia, avnd i o mare putere antiseptic, de aici rezultnd valenele medico-terapeutice, recunoscute i peste hotare, a litoralului romanesc. Marile ntinderi de plaj sunt pavate cu nisip auriu, de o finee deosebit, rezultat din scoicile mcinate. Peste tot, plajele sunt orientate spre rsrit, cu expunere la plaj pn dup amiaz. ntre Mamaia i Mangalia se ntinde parc un singur ora, o imens staiune. De-a lungul coastei, un spaiu mirific etaleaz o salb de staiuni care rspund tuturor vrstelor i gusturilor: Nvodari, Mamaia, Constana (staiuni destinate odihnei), Eforie Nord, Eforie Sud, Costineti, Techirghiol, Olimp, Neptun, Jupiter, Cap Aurora, Venus, Saturn, Mangalia, 2 Mai i Vama Veche (destinate odihnei i curei balneare) Dar, factorul principal care contribuie la dezvoltarea funciunii balneo-climaterice i turistice a staiunilor este, n primul rnd, marea.

Potenialul turistic al Litoralului Romnesc

1.2. Staiunile turistice


Staiunea Nvodari este situat la nord de oraul Constana, pe malul sudic al lacului Taaul i la rmul Marii Negre (tabere de copii). Tot la Nvodari exist i un camping modern cu o capacitate de 11.000 locuri. Staiunea Mamaia este situat la 3 km nord de Constana. Este cea mai mare staiune turistica din Romnia (situat la 6-8 m altitudine), ea mai fiind denumit i Perla Mrii Negre. Staiunea este aezat pe o fie de nisip scldat la rsrit de valurile mrii, iar la apus de apa dulce a lacului Sintghiol. Dei a luat fiin in 1906, Mamaia s-a dezvoltat, n mare msur, ntre anii 1920-1940. n anul 1944, capacitatea de cazare a acestei staiuni era de numai 1067 locuri, din care 318 n cele doua hoteluri existente. Din anul 1959, ncepe o aciune intens de construcii. Plaja staiunii (ce poate rivaliza cu celebrele plaje de la Cannes sau Saint Tropez de pe coasta de Azur), are o lungime de 8 km i o lime de 100-200 m. n ultimii ani n staiunea Mamaia s-au fcut investiii majore att n renovarea i dotarea unitilor hoteliere ct i n infrastructura staiunii. Staiunea Mamaia a fost mbogit cu un mare numr de fntni arteziene, palmieri, locuri de promenad, locuri de joaca pentru copii, terenuri sportive, locuri de distracie... Una dintre principalele atracii ale staiunii este parcul acvatic Aqua Magic - un loc pentru distracie total! In anul 2004 a fost inaugurat Telegondola - o instalaie de transport pe cablu, care permite traversarea aerian a staiunii oferind o panorama superb asupra staiunii Mamaia, Marii Negre si Lacului Sintghiol. Acest proiect este unic n Romnia i este unul din puinele proiecte de acest fel din lume. Traseul Telegondolei ncepe n dreptul parcului acvatic Aqua Magic, se deplaseaz deasupra hotelurilor ( la o nlime maxim de 50 m) i se termin dup cazinoul din Mamaia. n ultimii ani Mamaia a devenit staiunea cu cel mai nalt standard turistic din Romnia. Turitii sosii n staiune se pot caza att n hoteluri de o stea, ct i n uniti de cazare luxoase cotate cu 5 stele. Hotelurilor de patru, zece i paisprezece nivele li se adaug spaii amenajate cu csue din prefabricate i corturi. Aici se atinge, n fiecare an, un numr tot mai mare de turiti romni i strini, venii din cele mai ndeprtate coluri ale lumii.

Potenialul turistic al Litoralului Romnesc

Eforie Nord a fost nfiinat n 1894, cnd Eforia Spitalelor Civile din Bucureti a construit aici un sanatoriu balneo-climateric. Aceasta este a doua staiune ca mrime i este situat la 14 km de Constana. n partea de sud-vest se afl lacul Techirghiol cunoscut pentru proprietile curative ale nmolului, astfel c turismul recreativ se mbin cu cel balnear. Staiunea are o larg deschidere spre mare i o falez de peste 30 m nlime. Plaja de peste 3 km lungime are i poriuni ce ating 100 m n lime. Un aer de prospeime este dat de cele peste 30 ha de spaii mpdurite din staiune. Hotelurile, vilele, casele de odihn pot primi pn la 19000 de turiti . Baza de tratament funcioneaz pe tot timpul anului spaiile de cazare fiind nclzite n perioada sezonului rece. In bazele de tratament din Eforie Nord se trateaz afeciuni reumatismale inflamatorii i degenerative, bolile sistemului nervos periferic, tulburri de circulaie, afeciuni dermatologice, obezitate, afeciuni respiratorii, sterilitate, rahitism, neurastenie. Tot aici se fac tratamente de ntreinere i nfrumuseare folosind produse renumite cum ar fi: gerovital, Pell Amar, Boicil... Din anul 2003 funcioneaz n cadrul Complexului Europa, un modern centru de sntate i ntreinere " Dr. Ana Aslan". O infrastructur diversificata, bazele de agrement (terenuri de sport, piscine cu accesorii pentru activiti nautice, etc.) i farmecul ambientului local sunt garania petrecerii unui concediu agreabil pe litoralul Mrii Negre. Farmecul marelui parc naional n care este situat staiunea, frumoasa plaj de 3 km lungime i cu o lime de aproximativ 100 m, terenurile de sport, piscinele, accesoriile pentru activiti nautice confer staiunii o atmosfer care poate s l lase pe oricine cu gura cscat. Staiunea Eforie Sud este o staiune estival integrat oraului Eforie (9.461 locuitori la 1 iulie 1991), aflat n extremitatea sud-estica a Romniei, n Judeul Constana, pe fia de litoral cuprins ntre Marea Neagra i Lacul Techirghiol, 6-20 m peste nivelul mrii, la 5 km distan de Eforie Nord i la 19 km distan de Constana. Clima marin cu veri fierbini (temperatura medie n luna iulie depete 22C), i ierni blnde, cu strat subire de zpad (temperatura medie n ianuarie este de 0C). Precipitaii sczute (circa 400 mm anual). Vara, nebulozitatea fiind minim, soarele strlucete 10-12 ore pe zi. Factorii de cur naturala sunt clima marina excitant, apa mrii care este clorat, sulfatat, sodic, magnezian, hipotonica (mineralizare medie: 15,5 gr). rmul Mrii Negre beneficiaz de plaje ntinse cu nisip fin, ideale pentru aerohelioterapie i talasoterapie, n vreme ce pe malul Lacului Techirghiol funcioneaz o baz de tratament n aer liber unde se pot face mpachetri cu nmol rece, provenit din lac i bi n lac.

Potenialul turistic al Litoralului Romnesc

Eforie Sud este indicat att pentru petrecerea vacanei ct i pentru tratamentul unor afeciuni cum ar fi dureri reumatismale, anumite forme de dermatoz, hipotiroidie, limfatism, anemie secundar, rahitism, decalcifiere, slbiciune fizic, stri de dup fracturi ale oaselor membrelor inferioare, hipoovarism pubertal etc. Aici exist un sanatoriu pentru copii cu afeciuni reumatologice, cu regim permanent, care trateaz ndeosebi slbiciunea fizica i rahitismul. In 1992, staiunea i-a recptat vechiul nume - Carmen Sylva. Eforie Sud este situat ntre lacul Techirghiol i Marea Neagr. Acest lucru face posibila att cura heliomarina, ct i cea cu nmol. Plaja este n lungime 2.5 Km, cu limi variind ntre 50-150 m. Bile cu nmol sunt recomandate n afeciuni reumatologice ale sistemului osos,dermatologice. Staiunea Eforie Sud dispune i de numeroase uniti de cazare i recreere. Staiunea Techirghiol este amplasat n partea de nord-vest a lacului cu acelai nume, n jurul unui mic golf al acestuia, la o distan de 3-4 km de litoral i la circa 18 km sud de Constana. Aceast staiune este cunoscut pentru bile reci i calde cu nmol. De asemenea, lacul Techirghiol este cel mai bogat lac cu nmol terapeutic i cel mai ntins lac salin din Romnia (11,7 kmp). Staiunea dispune de 5 baze de tratament, n cadrul crora exist numeroase instalaii. (pentru bi calde la vane sau bazine cu ap srat concentrat provenit din lac, pentru bi i mpachetri cu nmol, pentru aerosoli, hidroterapie etc.) Se tie, de asemenea, c apa lacului Techirghiol este de cinci ori mai srat dect cea a Mrii Negre. Staiunea Costineti este o staiune balneoclimaterica estival situat la 31 km sud de Constana, n apropierea satelor Costineti i Schitu, pe rmul Mrii Negre, 10 m deasupra nivelului mrii. Clima marin cu veri fierbini (temperatura medie n iulie depete 22C) i ierni blnde (temperatura medie n ianuarie este n jur de 0C). Vara soarele strlucete 10-12 ore pe zi. Factorii de cur natural sunt clima marin excitant, aerosolii puternic salinizai, radiaia solar i apa mrii care este clorat, sulfatat, sodic, magnezian, hipertonica (mineralizare: 15,5 gr). Plaje ntinse cu nisip fin, ideale pentru helioterapie i talasoterapie. Staiunea este recomandat att pentru petrecerea vacanei, ct i pentru persoanele suferinde. Aici se pot trata boli reumatismale degenerative, n stare latent, stri de slbiciune, anemie secundar, rahitism, decalcifiere, hipertiroidie, dermatoze (psoriazis) etc.

Potenialul turistic al Litoralului Romnesc

Hoteluri, vile, campinguri, restaurante, baruri, cluburi de noapte, cinematografe etc. Staiunea gzduiete un modern complex de vacant pentru tineret, i o tabr studeneasc internaional, creia i se datoreaz renumele staiunii. Costineti s-a remarcat de-a lungul anilor, ca fiind locul ntlnirilor estivale pentru tineri. Plaja este orientat spre est i beneficiaz de strlucirea soarelui 10-12 ore pe zi, lucru care a permis amenajarea acesteia pentru practicarea talasoterapiei si helioterapiei. Staiunea dispune de o multitudine de locuri de recreere : cluburi cu sli de expoziii, biblioteci, terase, terenuri sportive, etc. Staiunea Olimp este nfiinat n anul 1972 i este una din cele mai moderne din zona sudic a litoralului romnesc, cldirile avnd un stil arhitectonic aparte. Este o staiune estival monden (apruta n deceniul al 7-lea), aflat n extremitatea sud-estica a Romniei, pe rmul Mrii Negre, la 5-20 m deasupra nivelului mrii, ntr-o zona relativ verde (pduri cu specii de arbori meridionali). Olimp se gsete la 6 km nord de oraul Mangalia (cruia i aparine din punct de vedere administrativ) i la 38 km sud de Municipiul Constana (reedina judeului Constana). Clima marin cu veri foarte fierbini (temperatura medie n luna iulie depete 22C), cnd soarele strlucete 10-12 ore pe zi, i ierni blnde, cu ninsori slabe (temperatura medie n luna ianuarie este de 0C). Temperatura medie anual este de 11,2C. Precipitaii reduse (sub 400 mm anual). Factorii de cur naturali sunt clima marin bogat n aerosoli salini i radiaia solar, apa mrii clorat, sulfatat, sodic, magnezian, hipotonica (grad de mineralizare 15.5 gr), izvoarele de ape sulfuroase mezotermale (22-27C), i nmolul sapropelic extras din Lacul Techirghiol i adus aici. Plajele ntinse, presrate cu nisip fin, sunt propice pentru aerohelioterapie, talasoterapie i mpachetri cu nmol rece. Aici se pot trata boli reumatismale degenerative (spondiloza cervical, dorsal i lombar), boli reumatismale inflamatorii (stri dureroase de dup un reumatism articular acut sau anumite infecii, spondiloza reumatoid, poliartrita reumatoid cu inflamri moderate), boli diartritice (tendinita, tendomiozita, tendoperiostozita, periartrita scapulohumeral), stri postraumatismale (dup operaii efectuate pe muchi, articulaii i oase, dup scrntiri, luxaii i fracturi), boli ale sistemului nervos periferic (paralizie i parez, polineuropatie dup o perioad acut, sechele ale poliomelitei), boli ginecologice (insuficiena ovariana, cervicita cronica, metrosalpingita cronic), dereglri endocrine (hipotiroidie benigna, mixedema), boli dermatologice (psoriazis, ihtioza incipienta, eczema cronic, urticare cronic, prurit etc.), tulburri respiratorii i de alt natur.

Potenialul turistic al Litoralului Romnesc

Posibiliti variate de petrecere a timpului liber, oferite de teatrul de var, cinematograf, terenuri de sport (tenis, volei, baschet, minigolf), bazine, sporturi nautice (schi nautic, hidrobiciclete, surfing), parc de distracii pentru copii, baruri i cluburi de noapte, restaurante etc. Punct de plecare pentru a vizita diferite zone de interes turistic (turul litoralului romnesc, excursii n Delta Dunrii, excursii la ruinele vechii ceti Histria (secolul VII dHr.), podgoriile Murfatlar, monumentul Tropaeum Traiani de la Adamclisi etc.). De asemenea, se organizeaz excursii pe litoralul bulgresc al Mrii Negre (Balcic, Albena, Nisipurile de Aur, Varna). Parc dendrologic (cedrii, chiparoi, pini, stejari, tei, mesteceni etc.). Staiunea Neptun este o staiune estival monden (aprut n deceniul al 7-lea) aflat n extremitatea sud-estica a Romniei, pe rmul Mrii Negre, la 5-20 m deasupra nivelului mrii, ntr-o zona relativ verde (pduri cu specii de arbori meridionali). Staiunea Neptun se gsete la 6 km nord de oraul Mangalia (cruia i aparine din punct de vedere administrativ) i la 38 km sud de Municipiul Constana (reedina judeului Constanta). Clima marin excitant cu veri foarte fierbini (temperatura medie n luna iulie depete 22C), cnd soarele strlucete 10-12 ore pe zi, i ierni blnde cu ninsori slabe (temperatura medie n luna ianuarie este de 0C). Temperatura medie anual este de 11,2C. Precipitaii reduse (sub 400 mm anual). Factorii de cur naturali sunt clima marin bogat n aerosoli salini i radiaia solar, apa mrii clorat, sulfatat, sodic, magnezian, hipotonic (grad de mineralizare 15.5 gr), izvoarele de ape sulfuroase mezotermale (22-27C), i nmolul sapropelic extras din Lacul Techirghiol i adus aici. Plajele ntinse, presrate cu nisip fin, sunt propice pentru aerohelioterapie, talasoterapie i mpachetri cu nmol rece. Staiunea este att un loc de petrecere a vacanei, ct i un loc de tratament pentru cei bolnavi. Aici se pot trata boli reumatismale degenerative (spondiloza cervical, dorsal i lombar), boli reumatismale inflamatorii (stri dureroase de dup un reumatism articular acut sau anumite infecii, spondiloza reumatoid, poliartrita reumatoid cu inflamri moderate), boli diartritice (tendinita, tendomiozita, tendoperiostozita, periartrita scapulohumerala), stri postraumatismale (dup operaii efectuate pe muchi, articulaii si oase, dup scrntiri, luxaii i fracturi), boli ale sistemului nervos periferic (paralizie i pareza, polineuropatie dup o perioad acut, sechele ale poliomelitei), boli ginecologice (insuficienta ovariana, cervicita cronica, metrosalpingita cronica), dereglri endocrine (hipotiroidie benigna, mixedema), boli dermatologice (psoriazis, ihtioza incipienta, eczema cronica, urticare cronica, prurit etc.), tulburri respiratorii i de alt natur. Posibiliti variate de petrecere a timpului liber oferite de teatrul de var, cinematograf, terenurile de sport (tenis, volei, baschet, minigolf), bazine, sporturi nautice (yole, schi nautic, hidrobiciclete, surfing), parc de distracii pentru copii, baruri i cluburi de noapte, restaurante etc.

Potenialul turistic al Litoralului Romnesc

Staiunea Jupiter se afl n imediata apropiere a Neptunului, avnd o plaj ce se ntinde pe o distan de 1 km, ntr-un golf pitoresc. Este situat, ca i staiunile Neptun i Olimp, ntre pdurea Comorova i rmul mrii. Turitii dispun de o gam divers de servicii de baz i suplimentare, de cea mai nalt calitate. Staiunea Jupiter este o staiune estival aflat n extremitatea sud-estica a Romniei, pe rmul Mrii Negre, la 5 km nord de oraul Mangalia (Judeul Constana), cruia i este integrat din punct de vedere administrativ. Staiune relativ nou (a fost inaugurat n iulie 1968), aceasta dispune de numeroase hoteluri moderne, de restaurante, baruri i cluburi de noapte, camping, cinematograf, terenuri de tenis i minigolf, bazine de not, popicrie etc. n lunile de var cerul rmne n mare parte senin, iar soarele strlucete n medie 10-12 ore pe zi. Temperatura medie anual este de 11C (temperatura medie n luna iulie depete 22C, iar cea medie din luna ianuarie este de 0C). Volumul precipitaiilor este redus (in jur de 400 mm anual). Factorii de cur natural sunt apa mrii care este clorat, sulfatat, sodic, magnezian, biotonic (gradul de mineralizare este de 15,5 g), i clima marin bogata n aerosoli salini i radiaia solar. Plajele ntinse cu nisip fin permit helioterapia i talasoterapia. Soarele i marea fac ca staiunea Jupiter s fie un loc de vacan preferat i un loc pentru tratamentul diferitelor afeciuni (hipotiroidie, limfatism, anemie secundar, decalcifiere, anumite dermatoze i boli reumatismale). Posibiliti multiple de distracie, practicare a sporturilor nautice, excursii n interiorul trii i in strintate etc. Staiunea Cap Aurora este cea mai tnr staiune a litoralului romanesc. Ea atrage nenumrai turiti prin frumuseea peisajului, prin stilul arhitectonic impuntor al cldirilor, prin frumuseea hotelurilor sale cu nume de pietre preioase: Safir, Topaz etc. Ambarcaiunile de pe lacul Tismana, terenurile de sport, piscinele, discotecile contribuie la realizarea unei vacane de neuitat. Staiunea Venus, este situat ntre Saturn i Cap Aurora i are o capacitate de cazare de peste 10000 de locuri n hoteluri de 1-5 stele . Hotelurile au un stil arhitectural original i ocup n totalitate o acolad larg a golfului Aurora pe care l nchid n partea sudic. Staiunea dispune de baze de tratament ( bazine cu ap mezotermal sulfuroas, bi de nmol, sli de masaj ), terenuri de sport, lacul Razlem pentru practicarea canotajului. Staiunea Venus ofer turitilor si un cadru perfect pentru petrecerea vacanelor de var n spaii de cazare confortabile, cu dotri moderne.

Potenialul turistic al Litoralului Romnesc

Staiunea Venus este aflat n extremitatea sud-estica a Romniei (Judeul Constanta), pe rmul Mrii Negre, la 3-20 m deasupra nivelului mrii, la 3 km distan de oraul Mangalia, cruia i este integrat din punct de vedere administrativ, i la 41km sud de Municipiul Constanta (reedina Judeului Constana). Clima marin cu veri fierbini (temperatura medie in iulie depete 22C), cnd 25-28 de zile dintr-o luna sunt zile nsorite (soarele strlucete 10-12 ore pe zi), i cu ierni blnde, cu ninsori rare (temperatura medie n ianuarie este de 0C). Temperatura medie anual este de 11,2C, iar volumul anual al precipitaiilor este de 400 mm. Vara , briza este prezent n tot cursul zilei. Factorii de cur natural sunt clima marin excitant, bogat n aerosoli salini i radiaie solar, cu efect stimulator asupra organismului uman, apa de mare clorat, sulfatat, sodic, magnezian i hipotonic (grad de mineralizare: 15,5 gr). Staiunea este att un loc de petrecere a vacanei ct i un loc de tratament pentru cei bolnavi. Aici se pot trata boli reumatismale degenerative (spondiloza cervical, dorsal i lombar), stri posttraumatismale (dup entorse, luxaii i fracturi), anemie secundar, slbiciune, decalcifiere, rahitism, boli ale pielii (psoriazis), dereglri endocrine (hipotiroidie i mixedem), boli ginecologice (hipoovarianism pubertal , sterilitate ovarian). Staiunea dispune de o plaj natural larg ( care se ntinde pe o lungime de 1,2 km ntre staiunile Venus i Saturn, i are o lime de 200m). Plaja are un nisip fin i acolo izvorsc ape minerale sulfuroase hipotermale, captate i utilizate pentru duuri amenajate ntr-un spaiu anume. Venus este o staiune relativ nou (1972), eleganta i primitoare, care se remarc prin varietatea i frumuseea arhitecturii hotelurilor i vilelor sale, ct i prin gradul de confort al acestora. Hotelurile de aici au n majoritate cinci etaje i poart nume feminine (Anca, Brndua, Corina, Dana, Felicia, Irina, Raluca, Rodica, Sanda, Silvia etc.). Alte patru hoteluri ("Vulturul", "Cocorul", "Pajura", "Egreta" ) impun prin nlimea lor. Staiunea dispune de un camping, mai multe restaurante, magazine de dulciuri, cafenele, baruri i cluburi de noapte, un cinematograf n aer liber, terenuri de volei, handbal i minigolf, discoteci, un parc de distracii etc. n partea de sud a staiunii exist un pavilion special amenajat pentru cei care urmeaz mpachetri cu nmol sapropelic i fac bi sulfuroase. Tot n partea de sud a staiunii se afl i o important cresctorie de cai de ras. Posibilitile de petrecere a timpului liber sunt numeroase: practicarea sporturilor nautice (yahting, wind-surfing,, hidrobiciclete), excursii pentru vizitarea staiunilor de pe litoralul romnesc al Mrii Negre, excursii cu vaporul pe Marea Neagr sau pe Canalul Dunre-Marea Neagr, excursii n Delta Dunrii, la vechea cetate a Histriei (secolul VII .e.n.), la staiunea viticol Murfatlar, la staiunile de pe litoralul bulgresc al Mrii Negre, partide de clrie etc.

Potenialul turistic al Litoralului Romnesc

Staiunea Saturn a aprut n nomenclatorul staiunilor n anul 1971-1972 i este o staiune climateric estival, situat la 3-10 m altitudine. Diversele posibiliti de cazare se adaug restaurantelor si barurilor, teatrului in aer liber, terenurilor de sport, posibilitilor de pescuit si echitaie etc. Staiunea mai are i 2 sate de vacan: Dunrea i Delta. Oraul Mangalia este situat la 7 km nord de Vama Veche (n apropierea graniei de stat cu Bulgaria) i la 44 km sud de oraul Constana. Este o staiune balneo-climateric permanent, aflat la aceeai latitudine cu staiunile Mediteraneene Monaco, San Remo si Nisa. Este o aezare de aceeai vrst cu Tomis, colonia antic purtnd numele de Callatis, ntemeiat de greci n secolul al VI-lea . Hr. n sec XIII XIV, a fost revitalizat de genovezi i a purtat numele de Pangalia. Mangalia este singurul loc din ara noastr unde iarna temperatura rmne peste 0 grade C. Are o clim dulce, ceea ce face ca primvara s soseasc mai devreme, iar toamna s ntrzie aici mai mult. Este de asemenea singura staiune maritim, care deine izvoare minerale (sulfuroase, mezatermale i radioactive). Baza de tratament include secii de recuperare medical, instalaii pentru bi calde cu ap sulfuroas i cu ap de mare, cu nmol, kinetoterapie, hidroterapie, saun, sli pentru gimnastic medical, cabinete de geriatrie.

1.3. Patrimoniul Cultural


Anticul Tomis, actualmente Constana, i-a afirmat menirea de port maritim i puls viu de via romneasc. Vechimea acestei aezri i atribuiile sale specifice i confer o aur distinct n istoria oraelor rii. Tomis-Constana s-a afirmat de-a lungul secolelor n indisolubila legtur cu istoria romnilor, fiind socotit metropol a Pontului stng n antichitate, nod important de comunicare ntre Orient si Occindent, punte de confluen a civilizailor. Cele mai vechi urme de vieuire uman din paleologic, perioada pietrei cioplite au fost descoperite n nordul oraului, la Mamaia-Sat.

Potenialul turistic al Litoralului Romnesc

Oaspeii romni i strini pot admira portretul bust n marmur alb al zeiei Isis, zeia fertilitii (sec. al II-lea d. Hr.) i statuia zeiei Fortuna i a zeului Pontos, divinitate protectoare a Tomis-ului n Piaa Ovidiu, la Muzeul de Istorie Naional i Arheologie din Constana. Cldirea acestui muzeu a fost construit in perioada 1911-1921 i este opera arhitectului Victor tefnescu. Tot aici pot fi gsite: reprezentarea unic n marmur cenuie a arpelui Fantastic Glycon, divinitatea binelui, aedicula cu imaginea dubl a zeiei Nemesis, zeia rzbunrii i a echilibrului universal, precum i zeia Afrodita i un basorelief cu reprezentarea lui Hercules. Oraul Constana, ca port i ora cultural, este scos n eviden cu deosebire de marile edificii: edificiul roman cu mozaic din epoca roman, care este o construcie impuntoare, ce a servit deopotriv drept gar maritim i club al armatorilor i negustorilor la finele secolului al III-lea. Edificiul este construit n trei terase. n zona central apare unicul motiv zoomorf, un porumbel. Cea mai recent descoperire este Mormntul Pictat, care dateaz din perioada de trecere de la pgnism la cretinism. Expresia spiritual a populaiei musulmane este dat de dou construcii: geamia Regele Carol si geamia Hunchiar, care dateaz din 1910, respectiv 1868. Biserica Catolic Sfntul Anton aduce n ora aerul arhitecturii italiene, dar bisericile ortodoxe domin autoritar ntregul ora: catedrala Sfinii Apostoli Petru i Pavel, sfinit n 1895, biserica Adormirea Maicii Domnului, ridicat ntre 1905-1911, biserica Sfntul Gheorghe (1915-1928) etc. Se mai remarc, de asemenea, unitile de cultur, cum ar fi: Teatrul Dramatic, Opera de estrad i ppui, Filarmonica, Ansamblul de balet clasic si contemporan, Biblioteca oraului Constana, posturi de radio i televiziune, ziare. Muzeul de Istorie Naional i Arheologie din Constana a fost nfiinat n anul 1878, ns nu a avut un sediu stabil dect ncepnd cu anul 1914. n 1977, cu ocazia aniversrii unui centenar de la revenirea Dobrogei la Statul Romn, muzeul a fost reamenajat n forma actual. Muzeul este gzduit ntr-o cldire monumental ( fostul sediu al primriei din Constana ), construit ntre anii 1911-1921 de ctre arhitectul Vasile tefnescu. Muzeul de Istorie Naional i Arheologie din Constana este a doua instituie de acest fel din Romnia (dup cea din Bucureti), avnd un patrimoniu impresionant i o bun reprezentare a istoriei Dobrogene din paleolitic i pn n prezent.

Dintre exponatele celebre enumerm: arpele Glycon, divinitate a casei si familiei, sec. 2-3 d.H.,Fortuna cu Pontos, doi protectori ai oraului i portului, sec. 2-3 d.H. Gnditorul de la Hamangia

Potenialul turistic al Litoralului Romnesc

i femeia sa - arta neolitica descoperit la Cernavod. Osala dedicat poetului Publius Ovidius Naso i un amplu lepidarium, n curtea muzeului. Cazino Paris Constana, construit in 1909, a fost inaugurat n august 1910; designul a fost realizat de arhitectul Daniel Renard (primul proiect a fost realizat in 1903; n 1905, arhitectul Petre Antonescu a fcut un al 2-lea proiect, nsa primul proiect a fost selectat). Cazinoul a fost, decenii la rnd, construcia reprezentativ a oraului , un adevrat simbol pentru Constana; totodat construcia a reprezentant singurul element al stilului "art nouveau" n Romnia. n perioada 1985-1987 cldirea a fost renovat, iar mobila a fost complet schimbat. Acvariul din Constana a fost inaugurat la 1 Mai 1958 i de atunci s-a remarcat printr-o activitate tiinific complex, dedicat nevoii umane de a se apropia de natur. Situat chiar n faa cazinoului din Constana, acvariul v invit s facei o incursiune fascinant n minunata lume subacvatica. Aici putei admira fauna acvatic format din peti exotici i autohtoni, att de ap dulce ct i de ap srat. Totodat la acvariul din Constana putei vedea specii de nevertebrate de apdulce. Se pot admira aici, specii de peti din lacurile de pe coasta Mrii Negre din Delta Dunrii, din Marea Neagr, din zonele tropicale i subtropicale. Aici se afl o important colecie de sturioni, cu toate speciile care populeaz Marea Neagr. Reprezentativi sunt petii mari ( 1.5 - 2 m) care triesc n captivitate de peste 15 ani. Tot la acvariul constnean putei admira specii interesante de pe coasta Mrii Negre (vulpe de mare, pisica de mare, cluul de mare, petele dragon, petele scorpion) precum i specii migratoare din Mediteranean ( hering/macrou...)

1.4. Infrastructura turismului pe litoralul Mrii Negre


Valorificarea patrimoniului turistic implic asigurarea unor condiii pentru deplasare, sejur i petrecere plcut a timpului liber. Prin infrastructura turismului nelegem totalitatea mijloacelor materiale, mobile i imobile care particip la crearea i oferirea produsului turistic, la prestarea serviciilor turistice. Deci oferta turistic efectiv reprezint echilibrul dintre oferta turistic potenial i infrastructur. Parametrii hotrtori n clasificarea i dimensionarea unitilor cu activitate turistic de odihn i tratament sunt: capacitatea de cazare, alimentaie public i tratament.

Dac n 1970 numrul locurilor de cazare era de 770490, n prezent se afl 2.340.431 locuri de cazare. Din acestea, circa 2/3 sunt amplasate n hoteluri i vile, iar 1/3 sunt amplasate sub forme complementare: csue, corturi i camping-uri. 3

Potenialul turistic al Litoralului Romnesc

Cele 1.966.218 locuri de cazare n hoteluri sunt amplasate n toate staiunile turistice a litoralului Mrii Negre, majoritatea dintre ele n imediata apropiere a plajei, ce le face s fie foarte accesibile celor a cror motivaie pentru petrecerea vacanei de pe litoralul romnesc a constituit-o marea i plaja. Din totalul camerelor, circa 95% sunt cu 2 paturi, diferena de 5% fiind reprezentat de camere cu 3 paturi, un pat i apartamente. Din totalul locurilor n hoteluri, majoritatea sunt locuri nclzite, iar 50% din aceste spaii nclzite sunt spaii pe lng bazele de tratament (Eforie Nord, Neptun, Mangalia). Astfel, din acest punct de vedere, litoralul poate satisface cererea unor anumite segmente de pia, interesate n vindecarea unor afeciuni reumatologice. Construirea de hoteluri de capacitate medie i mare, n dauna vilelor de capacitate mic, a devenit posibil datorit activitii ageniilor de voiaj capabile s asigure trimiterea de turiti n mas. De asemenea, o caracteristic proprie infrastructurii litoralului, referindu-se tot la spaiile de cazare, o reprezint satele de vacan i hotelurile de tip club, precum i minihotelurile i vilele particulare. Aceste forme de cazare au fost create ca urmare a cererii unor parteneri (agenii de voiaj), n special de pe piaa francez, care nu se limiteaz numai la trimiterea de turiti, ci se ocup n continuare de acetia i n perioada petrecerii sejurului, organiznd diferite programe proprii, deosebite fa de cele pe care prestatorul le face de obicei pentru ceilali turiti. Decontarea acestor servicii n hoteluri tip club, sau sate de vacan se face la un pre global pentru ntreaga capacitate pus la dispoziia partenerului, la un anumit coeficient de exploatare, indiferent de numrul de turiti (sistem charter), spre deosebire de formele clasice, cnd plata se face n funcie de numrul de turiti i de serviciile prestate. Capacitilor de cazare existente le sunt afiliate uniti de alimentaie public. n ultimii ani, sa realizat raportul optim de 1/1 (loc cazare/loc de mas), eliminndu-se n felul acesta situaiile de acum 4-5 ani, cnd era necesar utilizarea sistemului seriei la mas. Pe lng unitile de alimentaie public principale (restaurante), reeaua este completat i de alte uniti, cum sunt: restaurante cu specific, baruri, cofetrii, bufete etc. Se poate spune c infrastructura turismului de pe litoral este n general satisfctoare. Este necesar ns iniierea unor aciuni pentru modernizarea, ridicarea gradului de confort, mbuntirea funcionalitilor, pentru crearea condiiilor satisfacerii depline a exigenelor turismului, n special a celui internaional. Se poate observa din statistici c infrastructura turismului a litoralului reprezint mai mult de jumtate din ntreaga infrastructur a turismului romnesc, ceea ce face ca veniturile realizate s fie preponderente de activitatea turistic internaional.

Potenialul turistic al Litoralului Romnesc

O caracteristic deosebit a litoralului este faptul c infrastructura turismului litoralului romnesc deine un numr redus de uniti de cazare nclzite. Majoritatea acestor uniti de cazare nclzite sunt folosite pentru cazarea turitilor venii la tratament, ele fiind amplasate n incintele complexelor sanatoriale sau n apropierea lor. Un alt aspect ntlnit pe litoral, legat de activitatea turistic, este numrul mare de uniti de alimentaie public, concentrate ntr-un teritoriu relativ mic. Astfel litoralul concentreaz peste 630 uniti de alimentaie public, dintre care 142 restaurante, 19 uniti cu specific, 17 restaurante cu autoservire, 22 de berrii i braserii, 39 cofetrii i plcintrii, 140 baruri de zi, 4 baruri de noapte, 13 discoteci. Un fapt negativ n activitatea turistic a litoralului l reprezint caracterul sezonier al acestuia, ntreruperea temporar a activitii fiind de 7-8 luni pe an. Aceast exploatare discontinu creeaz probleme nu numai de ordin economic, ci i din punct de vedere tehnic, de ntreinere i funcionalitate a instalailor i utilajelor. Cu toate aceste inconveniente litoralul deine un loc important n activitatea turistic a rii, fapt care face s i se acorde n continuare o deosebit atenie. Fr ndoial c litoralul, aa cum se prezint astzi, cu staiunile sale bine dotate, plajele sale, cu peisajele i tezaurul monumentelor arheologice, trebuie s fie valorificat n mod strlucit, reprezentnd o important bogie natural. La baza dezvoltrii infrastructurii litoralului st i aciunea de sistematizare, care mpletete n mod fericit dezvoltarea activitii turistice cu dezvoltarea economico-social a ntregii zone. Pentru perfecionarea condiiilor n staiuni a fost i este necesar realizarea unor importante lucrri de completare i modernizare a reelei de drumuri, a cilor ferate (electrificate), asanarea unor bli, consolidarea i amenajarea falezelor, amenajarea unor lacuri, a noi reele de alimentarea cu ap i canalizare, plantaii etc. Toate acestea dovedesc faptul ca infrastructura litoralului romnesc ocup un loc deosebit de important n turismul romnesc.

1.5. Organizarea i amenajarea plajelor


O component de prim rang a spaiului litoralului este plaja, favorabil helioterapiei i psamoterapiei, de lungime i lime variabil, cu expunere spre est i nisip de o calitate deosebit. 3

Potenialul turistic al Litoralului Romnesc

Mrimea staiunilor se stabilete n funcie de capacitatea plajelor care, la rndul ei, depinde de suprafaa amenajabil, de simultaneitatea prezenei pe plaj a vizitatorilor poteniali etc. Capacitatea plajelor, n funcie de care se stabilete mrimea staiunii, este determinat de urmtorii parametri: suprafaa exploatabil sau amenajabil, numrul de vizitatori pe metru liniar sau metru ptrat de rm i simultaneitatea prezenei pe plaj a vizitatorilor poteniali. Suprafaa exploatabil a plajelor este determinat de condiiile concrete ale configuraiei i ale cadrului natural de ansamblu. n acest sens, pe litoralul romnesc al Mrii Negre se disting urmtoarele situaii: rm cu plaj nelimitat n interior de elemente naturale, rm cu plaja delimitat i rm fr plaje. Din experiena internaional se constat c o exploatare efectiv a plajei se poate face pe o lime de circa 50 m, terenurile situate mai n adncime fiind, n general, ocupate cu alte amenajri ca: jocuri de plaj, umbrele, vestiare i plantaii. Plajele cu limi de peste 100 m contribuie la sporirea gradului de confort, asigurnd meninerea gradului natural, fr a spori ns gradul de utilizare a rmului, ntruct cura heliomarin pierde din eficien la peste 50 m distan de la ap. Numrul de vizitatori care sosesc pe plaj este un indicator determinant, att pentru stabilirea capacitilor plajei, ct i pentru fixarea nivelului de confort n zona de plaj, a categoriei de utilizare. Se admite c gradul de ocupare a plajei este condiionat de ntinderea acesteia, dar i de norma de spaiu afectat unui vizitator.

Cap. 2 Oferta turistic a staiunilor de pe litoralul Mrii Negre


2.1. Oferta turistic de cazare

Potenialul turistic al Litoralului Romnesc

Realizarea unei oferte turistice mereu crescnde, ridicarea nivelului calitativ al activitii i eficiena circulaiei turistice sunt n mare msur condiionate de oferta turistic de cazare. Adaptarea operativ a forei turistice de cazare la condiiile vieii, impune dezvoltarea n avans a acesteia fa de creterea circulaiei turistice. Acest fapt se poate realiza cu att mai mult ntr-o economie de pia n care fondurile de investiie i de dezvoltare economico-social fac obiectul fiecrei societi comerciale n parte. n cadrul staiunilor de pe litoralul Mrii Negre, ponderea cea mai mare n reeaua de cazare o deine hotelul, unitate format dintr-o cldire sau un ansamblu de cldiri, care asigur cazarea n camere special amenajate i corespunztor dotate. Hotelul ofer, de asemenea, posibilitatea de servire a mesei, posibiliti de distracie i pune la dispoziia turitilor o gam larg sau mai restrns de servicii. Al doilea loc ca pondere (15,7%) l ocup campingul, care prezint avantaje economice att pentru organizatori, ct i pentru turist. Dintre acestea: investiii reduse, amplasare simpl, tarife avantajoase, varietate mare. Datorit acestor avantaje, campingul este tot mai mult solicitat n special de turitii automobiliti. Campingul de pe litoralul Mrii Negre sunt amenajate corespunztor exigenelor, att a turitilor romni, ct i a celor strini. Astfel, ele au grupuri sanitare comune i individuale, ap cald menajer n tot cursul zilei, uniti de alimentaie public i ale comerului de stat. n perimetrul fiecrui camping se afl i cte o discotec, tip grdin de var. Csuele, bungalourile i vilele sunt construcii care ofer locuri pentru cazarea turitilor, fie izolate, fie grupate n cadrul unor ansambluri complexe. Unitile hoteliere de pe litoral sunt constituite din construcii arhitectonice moderne, amplasate ct mai aproape de plaj, avnd n majoritate ase nivele. Exist, de asemenea, ntr-o proporie mai mic, ansambluri hoteliere cu 15 nivele. Indiferent de numrul nivelelor, unitile hoteliere dein n majoritate, circa 600-650 locuri, amplasate n camere cu dou paturi i mai rar cu trei paturi. La parter, unitile de ase nivele sunt dotate cu dou uniti de alimentaie public, iar la fiecare cap de hotel, un bar de zi i un bar-bufet. Alturi de hotel se afl restaurantul, dotat n general cu un numr de locuri de mese, egal sau mai mare cu numrul de locuri al hotelului. n unele uniti hoteliere sunt amplasate de asemenea, puncte de schimb valutar. De asemenea, hotelul reprezint forma de cazare cu ponderea cea mai mare, urmat de camping. Acest lucru se explic prin faptul ca staiunile au luat fiin n perioada marilor investiii ce s-au fcut pe litoralul romnesc al Mrii Negre (1971-1972), avndu-se n vedere activitatea ageniilor

Potenialul turistic al Litoralului Romnesc

de voiaj, care s-au axat pe trimiteri masive de turiti, rspunznd astfel cererii din ce n ce mai mari pe piaa intern si extern. Urmtoarea form de cazare, ca pondere, este constituit din campinguri i sate de vacan. Acestea au fost nfiinate i s-au dezvoltat ca urmare a avntului ce l-a luat turismul neorganizat i cel semiorganizat. Ca form de cazare complementar a reuit s satisfac n bun msur cererile individuale sau de grup ale turitilor posesori de autovehicule, adepi a unui contact ct mai direct cu natura i a unui program ct mai puin rigid. Vilele i csuele, cu o pondere de 15,5% din totalul locurilor de cazare, constituie o form complementar, mai puin utilizat pe litoral. Acestea sunt amplasate izolat sau grupate sub forma satului de vacan, constituind o form intermediar, din punct de vedere al confortului, ntre hotel i camping. Unul dintre avantajele economice ale formei de cazare principale, hotelul, este coeficientul de utilizare a capacitii. Unitile hoteliere de pe litoral se caracterizeaz prin faptul c ele funcioneaz, sau pot funciona ntreaga perioad a sezonului estival, dar numai cel mult patru luni dintr-un an calendaristic. Din cauza acestui fapt, ele sufer o uzur exagerat, ceea ce conduce la cheltuieli suplimentare pentru ntreinere, la meninerea unui personal insuficient utilizat, la degradarea prematur a construciei i instalaiilor aferente. Cu toate acestea, hotelul rmne singura unitate capabil s preia un numr masiv de turiti, mai ales n vrful sezonului, cnd afluena turistic este maxim. Csuele i vilele sunt folosite aproximativ n aceeai perioad ca i hotelurile, dar au un coeficient de utilizare mai mic. Fa de forma principal de cazare, ele se deosebesc i prin tarifele mai mici practicate.

2.2. Oferta turistic de alimentaie publica.


Alimentaia publica este o component de baz a servirii turistice, ncadrndu-se n grupa serviciilor de baz. 3

Potenialul turistic al Litoralului Romnesc

Dup cazare, hrana reprezint prima necesitate a turistului. Dinamica alimentaiei publice este din ce n ce mai mult pus n legtur cu evoluia dimensiunilor circulaiei turistice. Dezvoltarea turismului intern i internaional, perspectivele ce se contureaz n aceast privin au impus sporirea preocuprilor menite s asigure alinierea dinamicii serviciilor de hran la aceea a volumului i exigenelor cererii. Sectorului de alimentaie public i revine sarcina de a asigura ansamblul condiiilor necesare pentru ca turistul s i poat procura hrana necesar pe tot parcursul cltoriei, sau numai a sejurului. El are menirea s organizeze producia proprie din preparate culinare i s asigure servirea consumatorilor n cele mai bune condiii. Complexurile de hoteluri i restaurante, structuri organizatorice frecvent ntlnite pe litoral, confirm tendina de asociere a activitii de hran cu aceea de cazare i implicit de turism. Dezvoltarea reelei de uniti modernizarea i diversificarea acesteia, creterea ponderei produciei proprii, sporirea structurii sortimentale, ridicarea nivelului calitativ al servirii sunt cteva din coordonatele ce caracterizeaz dinamica alimentaiei publice. Reeaua de alimentaie public pe litoral este organizat asemntor ntreprinderilor comerciale cu amnuntul. Astfel, ea are n componen uniti operative, cum sunt: uniti de producie de produse i desfacere (restaurante), uniti de producie (laboratoare), uniti de desfacere (bufete, cofetrii), depozite (alimentare, frigorifice), uniti auxiliare cu caracter gospodresc (ateliere de ntreinere, reparaii). n funcie de obiectul activitii, unitile de alimentaie public de pe litoral pot fi clasificate n: * uniti culinare, concepute ca uniti prin excelen productoare de preparate culinare i de desfacere a acestora n scopul satisfacerii necesitilor zilnice de hran ale consumatorilor; * uniti cu caracter recreativ, care au drept scop principal asigurarea unor condiii de agrement pentru consumatori prin organizarea de programe distractive; * uniti de tipul cofetrii, patiserii, braserii, berrii, care se caracterizeaz n principal prin profilul produselor desfcute.

O alt caracteristic a unitilor de alimentaie public de pe litoral const n regimul de preuri aplicate. Astfel, majoritatea unitilor aplic la desfacerea produselor sale preuri cu regim special, cote de adaos speciale i preuri categoria I. Diferenierea preurilor se face plin aplicarea unor cote de adaos diferite pentru fiecare tip de unitate i grupe de produs.

Potenialul turistic al Litoralului Romnesc

Pentru aceasta se iau n consideraie o serie de factori, cum sunt: gradul de confort (mobilier, decoraii interioare), condiii de servire (varietatea i calitatea preparatelor, buturilor), calificarea personalului (pregtire profesional, inut vestimentar), mijloace de agrement (programe artistice, muzicale). Restaurantele au n dotarea interioar un salon mare pentru servirea turitilor (pe baz de bonuri), o teras i mai rar, o grdin anex unde se servesc preparate la comand. Aceste uniti de alimentaie public au buctrie spaioas, cu maini de gtit electrice, marmide cu abur pentru prepararea ciorbelor, ceainice nclzite cu abur, mese calde, pentru pstrarea veselei la temperatura preparatelor culinare, maini electrice pentru curat zarzavat, cartofi. n dotare intr, de obicei, barul, bufetul, camere frigorifice, magaziile anexe. n perioada de iarn rmn n funciune cteva restaurante, dintre care unele pentru asigurarea necesitilor de hran a turitilor venii la tratament balnear, iar altele pentru deservirea populaiei din oraul Mangalia i a turitilor n tranzit. Restaurantele cu specific, amplasate n staiuni servesc preparate culinare specifice: vnat, pescrie, specialiti gastronomice locale. Dotarea interioar a acestora este astfel realizat nct subliniaz specificul profilului respectiv. Aceste uniti de alimentaie public sunt foarte solicitate att de turitii romni, cat i de cei strini, dar sunt insuficiente fa de cerere. Barurile de zi, barurile de noapte i discotecile sunt amplasate, de obicei, n cadrul complexelor hoteliere, ele oferind turistului un program muzical i distractiv n tot cursul zilei. Reeaua de alimentaie public se completeaz cu o categorie numit comer stradal. Ele au avantajul c sunt mobile, uoare i se pot amplasa pe aleile de circulaie a turitilor n drumul lor spre plaj sau hotel. Lipsesc din dotarea reelei automatele care ar fi necesare, avnd n vedere rapiditatea servirii, economia de timp, de spaiu i de personal.

2.3. Oferta turistic de servicii


Serviciile turistice reprezint elementul esenial al bunei desfurri a ntregii activiti de turism. Ele prezint anumite particulariti care le deosebesc de restul serviciilor: necesitatea satisfacerii cerinelor tuturor categoriilor de turiti, capacitatea de a nlocui rapid un serviciu cu altul 3

Potenialul turistic al Litoralului Romnesc

(pentru a rspunde dorinelor turitilor), echilibrarea volumului serviciilor turistice n raport cu sezonalitatea, serviciile turistice trebuie s concure la ocuparea capacitilor receptive ale ntregii infrastructuri turistice, calitatea i volumul serviciilor trebuie s sprijine oferta turistic. Serviciile turistice prezint o structur variat, care cuprinde: serviciile legate de cltorie i altele legate de sejur. Serviciile legate de organizarea deplasrii se afl n strns corelaie cu modul de efectuare a cltoriei. Acesta trebuie sa permit o deplasare rapid, sigur, regulat, confortabil a turitilor de la locul de reedin la punctul de destinaie, ceea ce constituie motivaia cltoriei turistice. Serviciile pentru sejur se compun dintr-un complex de servicii dificil de definit. Ele au caracter eterogen i cuprind prestaii care nu sunt caracteristice numai turismului. O a doua mprire a serviciilor turistice are la baz clasificarea acestora n raport cu structura produselor turistice oferite: servicii turistice specifice i servicii turistice nespecifice. Prima categorie cuprinde, la rndul ei, alte diviziuni: servicii pentru pregtirea consumului turistic, servicii de baz (de care depinde atragerea clientelei), servicii suplimentare (agrement, divertisment), servicii cu un coninut aparte (tratamentul balneo-climatic). n categoria serviciilor nespecifice, intr toate genurile de servicii asigurate populaiei, dar la care apeleaz i turitii. O a treia seciune se refer la momentul n care se manifest cererea de servicii turistice, precum i la momentul cnd are loc consumul propriu-zis. Aici ntlnim: servicii solicitate ferm de ctre turiti nainte de efectuarea cltoriei (servicii de baz, servicii auxiliare), servicii solicitate spontan de ctre turiti (caracteristice turismului neorganizat individual). O alta clasificare are la baz structura cererii turistice n funcie de proveniena turitilor i cuprinde: servicii pentru turismul internaional i servicii pentru turismul intern. Gama serviciilor este foarte mare i complex, astfel mai putem meniona: servicii de primire (transfer de la aeroport i invers), servicii destinate copiilor turitilor (amenajri speciale pe plaj, grdini), aranjamente de programe turistice speciale (degustri de vinuri, programe folclorice), servicii de transmitere a unor mesaje (telex, telefon), echipamente salvamar .a.

Referindu-ne la staiunile de pe litoralul Mrii Negre, constatm c serviciile de baz sunt prestate n condiii bune. Serviciile suplimentare sunt prestate ntr-o gam relativ variat. Ghizii, interpret i dispecer nsoesc turitii strini de la aeroport pn la hotel i pe toat durata sejurului.

Potenialul turistic al Litoralului Romnesc

Din categoria serviciilor suplimentare fac parte i excursiile. Pentru aceasta sunt amplasate birouri care se ocup cu programarea i efectuarea acestora. Astfel se efectueaz excursii n Delta Dunrii sau pe canal, la Cetatea Histria, Adamclisi, Murfatlar, Bucureti precum i n Bulgaria, Turcia, Grecia. Infrastructura agrementului a cunoscut n ultima perioad o dezvoltare substanial, dar nu suficient. S-au luat msuri pentru realizarea de prestaii suplimentare pentru diversificarea i dezvoltarea infrastructurii, ceea ce a condus, n prezent, la mrirea gradului de atractivitate a staiunilor.

Cap. 3 Cererea turistic a staiunilor turistice


3.1. Caracteristici ale cererii turistice
Este cunoscut faptul c unul dintre motivele care i determin pe turiti s se orienteze spre staiunile turistice cu o activitate pronunat sezonier este dorina acestora de a-i petrece vacana n condiii favorabile de ambian climateric i meteorologic. Este evident, aadar, c acestea sunt elementele determinante n specificul sezonier al activitii turistice de pe litoral. Activitatea turistic n extrasezon este mai redus, funcionnd o mic parte din capacitatea de cazare, majoritatea unitilor fiind nchise i conservate pn la redeschiderea sezonului urmtor. Ceea ce trebuie evideniat , este faptul c turitii venii n aceast perioad s efectueze un anumit tratament, sau chiar pentru recreere nu au posibiliti de distracie i de agrement, fiind nevoii s i petreac timpul liber ntr-un mod destul de monoton, ceea ce influeneaz n bun msur starea lor psihic. Trebuie menionat faptul c exist un fenomen de inerie la nceputul sezonului, chiar n luna mai, n ceea ce privete darea n folosin dup perioada de extrasezon a unitilor de alimentaie public i agrement. Toate acestea duc evident la scderea gradului de atractivitate a staiunii, la o eficien economic mai redus. Nu se poate vorbi, deci, de atragerea turitilor n extrasezon, cu scopul de a-i petrece vacana, fr a beneficia de tratament balnear.

Potenialul turistic al Litoralului Romnesc

Pe lng aspectele caracteristice ale dispersrii n spaiu a fluxurilor turistice, n sezon i extrasezon, se remarc frecvent i o repartizare inegal n timp a cererii de servicii turistice, care n diferite zone de interes turistic se soldeaz cu o concentrare pronunat a sosirilor de vizitatori n anumite perioade ale anului i respectiv diminuarea sau chiar sistarea afluenei turistice n alte perioade. Aceste variaii sezoniere, cu serioase implicaii economico-organizatorice, sunt caracteristice i specifice activitii turistice de pe litoral. Variaiile sezoniere constituie de fapt una dintre caracteristicile principale ale turismului modern. Se poate constata c ntreaga activitate turistic a litoralului romnesc al Mrii Negre este concentrat ntr-un singur sezon limitat ca durat la perioada iunie-septembrie. Aceast concentrare a activitii turistice este strict specific litoralului. Specificul sezonier al activitii turistice de pe litoral are mare implicaii att din punct de vedere al organizrii, dar mai ales din punct de vedere economic. Este semnificativ n acest sens faptul c durata de recuperare a investiiilor pe litoral este mult mai mare dect a restul investiiilor turistice din ar. Acest efect economic negativ este evident, avnd n vedere faptul c perioada de funcionare a infrastructurii este foarte scurt, de circa 4 luni pe an. n plus, plafonul cheltuielilor pentru reparaiile anuale atinge un nivel destul de ridicat din cauza unei uzuri avansate ca efect al exploatrii intense i de scurt durat, sau a factorilor naturali (mediul umed i srat). Un alt aspect al influenei de ordin economic se refer la personalul angajat, reprezentnd fora de munc necesar desfurrii activitii turistice. Este vorba despre permanentizarea personalului, care, n cazul litoralului, ridica mari greuti. Astfel, n afar de volumul de munc mare la deschiderea i nchiderea staiunilor, se adaug i cheltuielile ocazionate de contractarea lucrrilor de reparaii (zugrveli, izolaii etc.) cu terii. Echipele de meseriai angajai permanent nu pot face fa volumului de lucrri necesare n perioada de extrasezon, cu toate c numrul lor ar fi suficient n cadrul unei activiti desfurate continuu, n tot cursul anului, prin ealonarea lucrrilor n timp i pe obiective.

Tot legat de efectivul de personal angajat, nu s-au gsit nc soluii eficiente pentru folosirea acestui personal permanent n perioada de extrasezon. Astfel, personalul administrativ, ct i managerii

Potenialul turistic al Litoralului Romnesc

de hotel , efii de uniti de alimentaie public sunt redistribuii cu salariu tarifar de ncadrare n toat aceast perioad, fr s aduc nici un aport economic societii. Rezult, deci, c pentru realizarea beneficiilor anuale, pentru amortizarea beneficiilor fcute, este necesar s se compenseze toate aceste cheltuieli n timpul sezonului estival i aa foarte scurt. Ar fi suficient ca n extrasezon s fie recuperate aceste cheltuieli, fr realizarea unor beneficii, pentru a se putea conta n sezon pe realizrile efective. Din cele artate mai sus, se poate trage concluzia c prelungirea sezonului estival are o mare importan economic pentru unitile hoteliere i de alimentaie public de pe litoralul Mrii Negre. n ceea ce privete importana social a prelungirii sezonului, ne putem referi la majoritatea unitilor hoteliere i n general la ntreaga infrastructur care st nefolosit, care ar putea fi pus la dispoziia oamenilor pentru tratament i chiar pentru odihn i destindere. Prin lrgirea bazei de tratament, avnd n vedere posibilitile oferite de sursele naturale de nmol, sruri, aerosoli de mare, i prin crearea unor spaii de cazare nclzite noi, a unor baze de agrement moderne, o mare parte din turitii poteniali ar opta pentru litoralul Mrii Negre. De asemenea, prin crearea de spaii nclzite sub forma unor sli polivalente, piscine acoperite i amenajate cu solarii, sli de sport sau gimnastic medical, ar fi atras i populaia din localitile apropiate pentru a petrece sfritul de sptmn avnd n vedere reducerea sptmnii de lucru. Cu un efort mai eficient s-ar putea organiza chiar manifestri culturale sau tiinifice cu participri din ar sau din strintate.

3.2 Metode de atenuare a vrfurilor sezoniere


O cale important pentru creterea eficienei economice a activitii turistice pe litoral o constituie mrirea perioadei de sezon, astfel ca aceasta s depeasc grania celor 120 de zile, precum i exploatarea corespunztoare a spaiilor nclzite n perioada extrasezonului. Prin mrirea perioadei de sezon ne referim la lunile mai, septembrie i octombrie, luni n care coeficientul de ocupare a spaiilor de cazare este sczut.

Pentru folosirea eficient a spaiilor de cazare n aceste perioade, s-ar putea realiza dou variante. Prima variant e utilizarea capacitii tuturor staiunilor, deschiznd i nchiznd treptat

Potenialul turistic al Litoralului Romnesc

unitile pe msura sosirii (respectiv plecrii) turitilor. A doua variant este utilizarea la ncrctura maxim a anumitor staiuni, n mod ealonat, n primul rnd cele care au spaii nclzite. Prima variant prezint unele dezavantaje n sensul ca ofer posibiliti limitate de agrement, ceea ce influeneaz buna dispoziie a turitilor, mai ales cu timpul nefavorabil. Are ns avantajul c personalul poate fi ocupat chiar la un volum redus de activitate. A doua variant este mai avantajoas i din punct de vedere economic, dar numai pentru acele staiuni care sunt deschise, ea oferind posibilitatea de a se utiliza integral mijloacele de agrement. Necesitatea pregtirii sezonului este determinat de considerentele economice impuse de foarfeca tarife-cheltuieli. Astfel apare necesitatea reducerii pe ct posibil a cheltuielilor convenionalconstante pe fiecare unitate. Analiznd factorii care influeneaz prelungirea sezonului turistic, se pot clasifica n dou categorii distincte. Prima categorie cuprinde factorii exogeni: venitul naional i individual, structura consumului populaiei, structura socio-profesional a populaiei, gradul de urbanizare, volumul de timp liber, structura i calitatea ofertei turistice primare. A doua categorie sunt factorii endogeni: msuri economico-organizatorice, politica de preuri i tarife, politica comercial, publicitate i informare turistic. Factorii exogeni au o aciune general asupra prelungirii sezonului turistic pe litoral i nu pot fi influenai prin msuri luate de ctre conductorii hotelurilor i restaurantelor din Eforie Nord i Sud. Dorina omului de a cunoate din ce n ce mai mult se extinde i n sfera turismului, determinnd populaia s apeleze tot mai mult la serviciile acestuia. n condiiile unei civilizaii din ce n ce mai avansate, gradul de urbanizare va fi mai ridicat, multe localiti rurale se vor transforma n orae, fapt ce va influena negativ linitea, aerul curat, gradul de aglomerare, i desfurarea activitii oamenilor n bune condiii. Apare deci necesitatea de a evada din acest mediu, fie pentru destindere i odihn, fie pentru refacerea sntii. Acest lucru va fi posibil cu att mai mult cu ct s-a trecut la reducerea sptmnii de lucru la cinci zile, deci la creterea volumului de timp liber. Oamenii au posibilitatea, chiar n afara concediului de odihn anual, s-i rezerve dou zile pe sptmn pentru destindere, efectund excursii n zonele preferate , n funcie de posibilitile bugetare proprii. Spre deosebire de ceilali, singurul factor lipsit de o structur dinamic, este oferta turistic primar. n cazul litoralului, aceasta se refer la mare, plaj, nmol, aerosoli. Dac ne referim la perioada de extrasezon nu putem vorbi de mare i plaj, n schimb se poate vorbi de valorificarea n condiii optime a nmolului, apelor minerale, aerosolilor marini, ntr-un cuvnt, a posibilitilor de tratament balnear.

Potenialul turistic al Litoralului Romnesc

innd seama de influena general a tuturor factorilor analizai mai sus, se poate arta cum societile de turism de pe litoral pot influena, prin fore proprii, opiunile potenialilor turiti. Astfel, prin msuri economico-organizatorice luate de Ministerul Turismului, ce poate ntri i dezvolta infrastructura, poate spori gradul de atractivitate a obiectivelor turistice, se pot diversifica serviciile, venind astfel n ntmpinarea gusturilor i preferinelor diferitelor segmente de turiti. De asemenea, printr-o politic comercial adecvat, se pot diferenia tarifele, dnd posibilitatea tuturor categoriilor de oameni, i n special a celor cu un venit sub medie, s beneficieze de odihn i tratament n condiii asemntoare celor din timpul sezonului estival. Diferenierea tarifelor nu trebuie s presupun ns condiii inferioare de cazare i mas, ci lipsa condiiilor naturale din timpul verii. Mai mult, aceast lips a condiiilor naturale trebuie compensat de mbuntirea confortului, a sejurului n general. Toate aceste msuri luate de Ministerul Turismului i de staiunile de pe litoralul Mrii Negre trebuie popularizate, printr-o informare larg a oamenilor, prin toate mijloacele posibile, astfel nct s trezeasc dorina de a vizita i a beneficia de condiiile create n cadrul zonelor turistice preferate.

3.3 Aciuni de publicitate turistic privind perioada de extrasezon


Dup 1999 turitii zilelor noastre, ale economiei de pia, au devenit clieni mai bine informai, mai bine pregtii profesional, mai exigeni, cu o bogat cultur general, cu experien n aprecierea serviciilor, neimpresionai de vorbe amiabile spuse la ntmplare, fr un real suport calitativ. Personalul din societatea turistic ce vine n contact cu turitii trebuie s descopere la fiecare client n funcie de caracteristicile de manifestare ale acestuia. Serviciile calitative, civilizate i eficiente, se pot realiza numai cu angajai capabili, subtili, buni psihologi, care tiu s-i pun n valoare miestria profesional prin adaptarea comportamentului lor la situaiile particulare create de diferitele tipuri de clieni. n prezent se impune mai mult ca oricnd, ca toi lucrtorii din sfera serviciilor turistice s-i ridice necontenit calificarea profesional, s nvee i iar s nvee, dac vor s aib satisfacia deplinei afirmri, att pentru societatea comercial, precum i pentru sine.

Cap. 4 Anexe
Anexa 1: Hart litoral
3

Potenialul turistic al Litoralului Romnesc

Hart n care sunt prezentate staiunile turistice de pe litoralul romnesc al Mrii Negre

Anexa 2: Staiunea Mamaia

Potenialul turistic al Litoralului Romnesc

O superb imagine de la nlime a staiunii Mamaia, care mai este cunoscut i sub numele de Perla Mrii Negre. n imaginea de mai sus se poate observa clar faptul c exista o mare varietate de lucruri, pe care turitii romni, i nu numai, pot sa le fac n aceast staiune turistic.

Anexa 3: Aqua Magic (Mamaia)

Potenialul turistic al Litoralului Romnesc

n imaginea de mai sus e prezentat una dintre cele mai cutate i vizitate locaii de pe litoralul Mrii Negre, adic Aqua Magic. Acesta este locul ideal n care turitii pot s se relaxeze i s se distreze n acelai timp.

BIBLIOGRAFIE

Potenialul turistic al Litoralului Romnesc

Potenialul Turistic al Romniei: Melinda Cndea, editura Universitar 2003

Turism i Tratament Balnear pe litoral: Gheorghe Mecu, editura Naional 2001

Romnia Ghid Turistic: Sebastian Bonifaciu, editura pentru Turism 1974

Enciclopedia Marshall Cavendish