UNIVERSITATEA CRETI DIMITRIE CANTEMIR FACULTATEA DE RELAII ECONOMICE INTERNAIONALE

ANALIZA SISTEMATIC DE MANAGEMENT LA FIRMA

ROIAN CARMEN RALUCA ANUL I , FR BUCURETI

2011-2012

~ Prezentare general a organizaiei ~

~ Scurt istoric ~

Povestea unei afaceri este n primul rand o poveste despre oameni . n spatele numelui Danone se afl mii de brbai i femei i dou persoane extraordinare : Daniel Carasso i tatl su , Antonie Ribound . Acetia au fost intreprinztori pasionai i vizionari care i-a dedicat viaa mplinirii visurilor lor . Visul lui Daniel a nceput n 1919 o dat cu vanzarea primului iaurt Danone. Acesta a avut chiar de la nceput ca obiectiv mbuntirea strii de sntate a oamenilor. Visul lui Antonie s-a conturat n etape , concretizandu-se prin creare companiei BSN , al doilea mare productor de sticl din Frana. n 1973, cei doi s-au ntalnit i au hotrat s i uneasc afacerile pentru visul comun : transformarea Danone ntr-o marc de renume la nivel mondial. Daniel a adus esena companiei Danone: promovarea sntaii prin nutritive i inovarea continu, grija pentru consumatori i standardele nalte de calitate. Antonie a venit cu convingerea c o afacere nu poate prospera pe termen lung fr a-i lua un angajment fa de economia local, de comunitate i de mediul nconjurtor1. Istoria grupului Danone:
1919 Isaac CARASSO produce pentru prima dat iaurtul Danone, folosind fermeni lactici selectionai de Institutul Pasteur din Paris; La inceput iaurtul se vindea numai n farmacii, fiind singurul leac cunoscut mpotriva diareei infecioase. Descoperirea penicilinei primul antibiotic, de catre Fleming,avea s se produc n 1928); 1923, 1929 Primele premii internaionale acordate iaurtului Danone, laexpoziiile de la Roma i Barcelona; 1929 Daniel, fiul lui Isaac CARASSO, nfiineaz Societatea Parizian aIaurtului Danone; 1942 Fondarea companiei DANNON, n Statele Unite; 1958 - Danone instaleaz n Frana cea mai modern linie de producie dinEuropa, fabricnd 20 000 de borcane zilnic; 1963 Fuziunea Danone cu Gervais (cea mai cunoscut marc de brnzeturidin Frana, la acea vreme); 1973 Fuziunea BSN cu Gervais Danone, din care rezult primul grup francezdin industria alimentar; 1987 Lansarea iaurtului probiotic cu Bifidus, BIO (astzi marca DanoneActivia, prezent pe mai multe continente); 1990 ncepe extinderea activitii Grupului Danone n Europa Centrala i deEst, respectiv n zona Asia Pacific; 1991 Se nfiineaz primul Institut Danone; 1994 Danone i ncepe operaiunile n America de Sud; 1996 Actul de natere al Danone Romnia; 2002 Inaugurarea Centrului de Cercetare Daniel Carasso;

________________
1. http://www.danone.ro/cunoaste_danone/istoria_danone

DANONE ROMANIA
Danone Romnia (S.C. DANONE PRODUCIE I DISTRIBUIE PRODUSE ALIMENTARE S.R.L.) este o societate cu rspundere limitat, cu sediul n strada Nicolae Cnea nr. 96, sector 2, Bucureti. n fiecare jude al rii exist filiale, structura acestora limitndu-se la compartimentul de vnzri i cel de distribuie, subordonate unui ef zonal de vnzri. Partenerii cheie ai ntreprinderii sunt reprezentai de furnizorii de lapte n raporturile cu care exist parteneriate i colaborri la nivel de strategie. Comitetul Director al Danone Romania are , ncepand cu trimestrul al doilea al anului 2010 , o noua structur, prin numirea lui Laureniu Tulvan n funcia de Director Industrial i a Irinei Fadeeva n funcia de Director Lant Distribuie.

Istoria Danone Romnia: 1997 Danone ncepe operaiunile n Romnia, prin distribuia de produseimportate din Polonia i Ungaria. Danone aduce pentru prima dat n Romania iaurturile cufructe. Succesul este imediat; 1998 ncep lucrrile de renovare i dotare a fabricii cu echipamente noi imoderne; 1999 Primul lot de iaurt Danone fabricat n Romnia. Danone Natural iDelicios sunt primele mrci fabricate local. n acelai an se lanseaz Natural de but iSavoarea fructelor. Vor urma, n scurt timp, noi mrci de produse: Cremoso, Smntan,Vitalinea; 2001 Se lanseaza i n Romnia iaurtul Activia, fabricat la Bucureti. 2004 Fabrica Danone Romnia este agreat pentru export n ri ale UniuniiEuropene; 2007 Dup intrarea Romniei n Uniunea European, fabrica Danone esteuna dintre puinele care i pstreaz autorizarea pentru comercializarea produselor pe piaaintracomunitar. DANONE rmne lider de pia n Romnia Danone Romania are astzi n portofoliu peste 60 de referine de produse. Cea maimare pondere o reprezint iaurturile: simple, cu fructe, tradiionale sau probiotice. Alturi deacestea, smntna, laptele proaspat, brnzica de vaci cu fructe, diferitele deserturi asigurvarietatea ofertei i adaptarea la nevoile i gusturile consumatorilor romni.

Obiectul de activitate
Danone Romnia are ca obiect de activitate producia, distribuia, depozitarea icomerul cu ridicata al produselor lactate. Face parte din Grupul Danone, prezent n 150 deri, unul din liderii mondiali din industria alimantar. Danone Romnia este lider detaat pe piaa local de produse lactate (iaurturi), cu ocot de pia de peste 62% (n anul 2007), fiind a doua cea mai de succes filial din lume agrupului n ceea ce privete segmentul lactatelor proaspete (dup Danone Argentina, caredeine o cot de peste 75% pe piaa local a acestor produse).Danone fabric circa 95% din produsele comercializate n Romnia n fabrica sa din Bucureti. Celelalte produse sunt importate din Frana, Germania, Spania, Polonia, Ungaria i Bulgaria. n acelai timp, Danone Romnia export produse n Bulgaria, Republica Moldovai n rile din zona Adriaticii.
3

Producia local, adaptat la cerinele consumatorului roman, este esenial pentrudezvoltarea afacerii Danone n Romnia, ns compania intenioneaz s lrgeasc piaaromneasc cu noi categorii de produse, axndu-se pe extinderea capacitilor de producieexistente n funcie de solicitrile pieei i mai puin pe achiziionarea altor uniti deproducie. Pentru viitor, Danone i propune s continue povestea sa de succes n Romnia,dezvoltnd, pe lng produsele sale tradiionale, gama de produse "pentru sntate", unsegment pentru care exist o cerere n cretere din partea consumatorilor romni.Dat fiind integrarea Romniei n Uniunea European, Danone Romnia seconcentreaz ca pe viitor s continue proiectele de modernizare a liniilor de producie, dar mai ales s atrag i s dezvolte parteneriatele cu fermierii locali, oferindu-le programe isoluii de modernizare i dezvoltare durabil, ntruct calitatea produselor ncepe cu condiiilede via i potenialul animalelor din ferme i continu cu igiena mulsului, stocarea la rece alaptelui, colectarea i ntregul proces de fabricaie.

Produsele Danone
- Activia este un aliment sntos cu un gust plcut. Fiecare porie de Activia conine pe lang fermenii obinuii din iaurt, 4 miliarde de fermeni Bifidus Actiregularis, utilizai exclusiv de Danone. n prezent, Activia deine cea mai variata gama de produse din portofoliul Danone simple, cu fructe i cereale dar i de but.

- Actimel conine, pe lang fermentul L casei Defensis, i vitamina B6 care contribuie la funcionarea normal a sistemului imunitar.

-Danonino - Datorit procesului de fabricaie la standarde europene, a calitii laptelui i a fructelor, termenul de valabilitate al produsului este de 30 zile, fr s conina conservani sau colorani artificiali.Gama diversificat Danonino cuprinde: Danonino Iaurt cu fructe, avand aceleai beneficii la un pre avantajos i Danonino Iaurt de but disponibil ntr-un ambalaj practic i cu un gust delicios.

- Nutriday este marca de iaurt cea mai cumparat din Romania, oferind variante hrnitoare i gustoase de iaurt natural, de but, cu fructe si dietetic.Un pahar de iaurt n fiecare zi reprezint o sursa valoroas de proteine, calciu i fermeni lactici activi, fiind un aliat de seam al nutriiei sntoase.Prin marea sa diversitate, Nutriday se adreseaz tuturor membrilor familiei, fie ei copii, tineri, persoane active sau btrani.1
___________________________________________

1.http://www.danone.ro/produse/produs/9/Nutriday/ 4

- Casa Buna este ajutorul pe care te poi baza! Casa Buna are un pre la ndemana care i permite s te descurci chiar i cu un buget limitat.

- Danette este o gam de deserturi irezistibile de la Danone. Deserturile Danette sunt bogate n lapte i satisfac cele mai pretenioase gusturi

- Cremosso a fost creat special pentru a te rsfa i a-i surprinde simurile cu un gust irezistibil.Cremosso este mai mult decat un iaurt. Gustul su unic, fin i cremos te cucereste.O gam care i ofera senzaii rafinate, momente de rsf i clipe de plcere a gustului la intensitate maxim. Cremosso cu fructe se alatur iaurtului natur Cremosso completand gama iaurturilor cremoase de la Danone.

- Gama traditionala -Numai cele mai bune vaci ne pot oferi cel mai bun lapte. De aceea, Danone aplic un program de selectare, cretere i ngrijire pentru a avea vaci sntoase. Astfel, Danone i ofer produse de calitate ie i celor dragi.

- Noile iaurturi Danone Disney sunt disponibile n 2 variante: cu zmeur sau cu pere.Iaurturile Danone Disney sunt un bun aliat al mamelor atunci cand doresc s nlocuiasc deserturile nesntoase pe care le cer copii lor, cu un desert sntos fcut din lapte proaspt i fructe sau biscuii.

Clienii
Consumul regulat de iaurt previne cancerul la stomac, motiv pentru care 30% dinpopulaia lumii consum acest produs n mod regulat. Obiceiurile alimentare ale romnilor difer de cele ale consumatorilor mondiali, piaa iaurtului autohton fiind foarte fragmentatdin cauza numrului mare de fabricani locali.Majoritatea cumprtorilor romni prefer un iaurt bogat n calorii, tendin diferit decea nregistrat pe pieele rilor din UE. Totui, n domeniul iaurturilor stm bine, att la cel simplu, ct i la cel cu fructe. Cele mai mari consumatoare de iaurt natural i cu fructe au fost n ultima perioadgospodriile formate din trei persoane, 28% la iaurt natural i 30% la iaurt cu fructe, acestea reprezentnd 21% din totalul gospodriilor
5

din Romnia. Totui, o cretere semnificativ s-a nregistrat la consumul de iaurt cu fructe, de la 25% la 37%.

Furnizorii Danone
Furnizorii mari solicit preuri mai mari pentru materii prime i/sau ambalaje, limitandu-i costurile i direcionandu-le ctre ceilali participani din industrie (productori si consumatori finali). Grupul furnizorilor are putere de negociere mare dac: este mai concentrat decat industria ctre care vinde; nu depinde exclusiv de veniturile realizate cu industria respectiv; participanii din industrie au costuri mari pentru a schimba furnizorul; produsele furnizorilor sunt difereniate i dac se poate integra n industrie. Furnizorii de carton, plastic i alte ambalaje sunt avantajai n relaia cu Danone, pentru c producatorul francez face parte dintr-o plaj mai mare de clieni. Laptele este principala materie prim pentru produsele lactate Danone, costul acestuia n totalul costurilor de producie fiind de aproximativ 40%, motiv pentru care puterea de negociere a furnizorilor este mare.1
Dutch DairyFarm Lapte Greiner Packaging SRL,Thrace Greiner Packaging Ambalaje FrigoglassRomania Frigidere si congelatoare

Structura personalului i gestiunea resurselor umane

Fluctuaia de personal din cadrul companiei a nregistrat, n 2007, o cretere de circa28% fa de 2006. Potrivit directorului HR al Danone, aceast valoare se poziioneaz n zonamedie de fluctuaie de personal, n raport cu majoritatea companiilor multinaionale. Acestaafirm c tot mai muli oameni pleac din companie pentru a emigra, mai ales la nivelulmuncitorilor calificai i necalificai. Pentru 2008, compania a avut n plan extinderea depersonal, realizarea de angajri fiind dictat de necesiti punctuale. Costurile cu personalul ncadrul companiei se situeaz n jurul a 10% din cifra de afaceri a Danone Romnia, iar n2008, s-a nregistrat o cretere a costurilor salariale cu peste 15% fa de 2007.Printre poziiile pentru care recrutarea de personal este dificil se numr, n primulrnd, cea de inginer de mediu. Soferii sunt, de asemenea, greu de gsit, mai ales n provincie,precum i managerii IT, muncitorii calificai, dar i cei necalificai.Ca o soluie la lipsa de personal calificat, Danone a dezvoltat un program cu rolul de aidentifica talente care, ulterior, pot fi valorificate n cadrul companiei. Dezvoltarea iatragerea absolvenilor de facultate a reprezentat unul dintre obiectivele HR ale Danonepentru anul 2008, precum i finanarea unor programe de perfecionare profesional, adresaten special muncitorilor.Beneficiile oferite angajailor includ tichete de mas, asigurare de accident, asigurare medical oferit salariailor i familiilor lor, transport gratuit, produse Danone. _____________________
1.http://www.tradeville.eu/Documents/produse/actiuniinternationale/ats/Raport_de_companie_Danone_octombrie_2011.pdf
6

Organigrama Grupului Danone

Rosian Carmen-Raluca
CO-COO Emmanuel Faber CO-COO BH Human Resources Paul D. Andrei Risck,Control & Audit PH

Director Popovici Irina

Director Moldovan Iulian

Director Stan ValentinDD Director Constantinescu Violeta

CTO TT Baby Nutriton Cristian Neu Fresh Dairy,Rest Of The World Felix Martin Human Resources Preda Marius Research & Development ST Wathers TK CFO Pierre -Andre

Director Martinov Ionu Director Puiu Dorel

Director Pitea Dana

Director Clugr Cornel

Director Popa Ioan

Deputy CEO Suciu Camelia

Director Petre Cosmin

Communication Nistor Marius

7

Responsabilitate Social
Pentru Danone, responsabilitatea social fa de comunitate este la fel de important ca succesul n afaceri. Responsabilitatea social reprezint un angajament pe termen lung i nseamn mai mult decat un gest de caritate, o donaie de produse sau de bani. Responsabilitatea social nseamn implicare n proiecte durabile, care pot sta la baza unor noi atitudini umane. Responsabilitatea sociala nseamn s cunoti nevoile societaii n care ti desfaori activitatea, s investeti cu rbdare, ani de-a randul, i s obii o mbuntaire. DANONE Romania i-a asigurat prestigiul n randul consumatorilor nu doar prin calitatea i diversitatea produselor oferite, ci i prin preocuparea pentru educaia consumatorilor privind stilul sntos de viaa i de alimentaie, i prin aciunile sociale pe care le susine. n cei peste 10 ani de prezen pe piaa din Romania, Danone a ajuns la stadiul n care creterea sa poate servi mbunatairii calitaii vieii. Acum 35 de ani, Antoine Riboud (co-fondatorul Grupului Danone) spunea: "Pentru o companie, responsabilitatea no se oprete la poarta fabricii. Aciunile sale se resimt n comunitatea din care face parte i influeneaza calitatea vieii fiecarui cetaean. Creterea (unei companii n.t.) nu trebuie s se mai fac pentru sine, ci trebuie mai degrab s fie n serviciul calitaii vieii."1

________________
1. http://www.danone.ro/danone_se_implica/