MINISTERUL AGRICULTURII SI INDUSTRIEI ALIMENTARE

AL REPUBLICII MOLDOVA
COLEGIUL NATIONAL DE VITICULTURA SI VINIFICATIE DIN CHISINAU
Specialitatea 2803 Horticultura si Viticultura

Elev practicant: Buzgan Anatoli gr V-091

RAPORT
PE REZULTATELE INDEPLINIRII PRACTICII DE DIPLOM
N .S. COLEGIULUI NAIONAL DE VITICULTUR I VINIFICAIE DIN
CHIINU Brigada Nr. 1

Conductorii practicii:
De la CNVVC_________________________Nota__________________
De la unitatea economica__________________Nota___________________
Raportul este reprezentat pentru susinere_____________________20___

Chiinu 2013

CUPRINS:
I. Introducere pag. 3
II. Caracteristica general a ntreprinderii pag. 4 - 11
III. Structura economic a ntreprinderii pag. 12 14
IV. Starea Viticulturii la ntreprindere - pag. 15 - 17
V. Starea pomiculturii la ntreprindere pag. 18 - 23
VI. Starea legumiculturii la ntreprindere pag. 24
VII. Mecanizarea proceselor de lucru n agricultur pag. 24 - 25
VIII. Protecia muncii pag. 26 - 28
IX. Activitatea elevului practicant - pag. 31 - 32
X. Concluzii si recomandri pag. 33

I.INTRODUCERE
Agricultura reprezint n ansamblul economiei naionale,una dintre ramurile de
mare importan menita s contribuie ntr-o msura covritoare la relansarea
creterii economiei.La etapa actual, agricultura este ramura principal de
producie n Republica Moldova.
ntreprinderea C.N.V.V.C fiind specializat n mare msur n domeniul
viticulturii i vinificaiei acestea tradiional sunt ramurile de baz intensive i
eficiente ale complexului agroindustrial al Republicii Moldova.
Aceasta are o deosebit perspectiv de viitor, precum i o eficien economic mai
nalt dect culturile de cmp.

Scopul principal al strategiei dezvoltrii viticulturii i vinificaiei este de a

stabili i a crea o ramur performant de producie a produselor viti-vinicole
de calitate superioar competitive pe pieele de desfacere cu eficien
economic sporit.
Principalele sarcini puse n faa acestei ramuri sunt:

Crearea condiiilor instituionale necesare pentru funcionarea agenilor

economici din ramur.
Diversificarea pieelor de desfacere a produciei viti-vinicole.
Orientarea productorilor din sector la obinerea unei producii competitive.
Relansarea exportului produciei vinicole pe pieele externe.
Acorderea asistenei consultative i informaionale n domeniul respectiv.

nterprinderea C.N.V.V.C n prezent se afl ntr-un ritm de dezvoltare destul de

intens,avnd o serie de sarcini propuse spre realizare.

II.CARACTERISTICA GENERAL A NTREPRINDERII:

Plantaiile de vii de pe teritoriul comunei Stuceni inclusiv i gospodria
Colegiului Naional de Viticultur i Vinificaie are o istorie destul de veche
nc din anul fondrii plantaiilor 1867 pe care le deinea un moier grec.
Pe parcurs , odat cu organizarea diferitor sovhozuri , care n 1949 au devenit a
Stuceniului .
Gospodria Colegiului Naional de Viticultur i Vinificaie este situat n
localitatea Stuceni (Nord-Vest de municipiul Chiinu), prin care trece traseul
Chiinu pe o distan de 10 km.Cea mai apropiat gar feroviar staia Chiinu.

Este amplasat la grania provinciilor pedologice de silvostep a Republicii

Moldova centrale i de step pridunrean,n raionul pedologic al
cernoziomurilor , al ramificrilor estice i sudice a codrilor,considerndu-se n
Zona Viticol de Centru.
Relieful este dezmembrat prezentat de dealuri i vi .Altitudinea absolut a
reliefului variaz n limitele 27-196m, preponderent 120-180m, media 130m.
Rocile parentale sunt prezente cu luturi argiloase loessoidale.
n nveliul de sol predomin cernoziomurile luto-argiloase,lutoase levigate i
tipice cu profil deplin i diferit grad de eroziune.
Temperatura medie anual constituie 8,9 C.
Tab.1
4

Nr.ord
1
2
3
4
5
6
7

Indicii
Date
Temperatura medie a aerului C
+ 9,0
Temperatura medie absolut(minim) , C
-22...-22,1
Temperatura n cea mai cald lun ,C
+21,5...+21,6
Continuarea perioadei fr nghe , zile
174-189
Data trecerii la temperaturi peste +10 C
17-19 IV
Perioada medie cu temperaturi mai mari +10C, zile
177-182
Suma temperaturilor active( >10C) n perioada de
3000-3100
vegetaie , C
8
Precipitaii timp de un an ,mm
486
Toamna-iarna perioada(XI-III)
98
Primavara-vara(IV-X)
388
9
Coeficientul hidrometeorologic
0,8-1,1
Concluzie: Durata perioadei de temperaturi active (>10 ) constituie 177 zile .
Suma precipitaiilor anuale -467mm, dintre care 358 mm cad n perioada de
vegetaie.
Coeficientul de umezire constituie 0,57, valoare ce indic insuficiena depunerilor
atmosferice.
Seceta este frecvent odat la 4 ani.

Indicele mediu minim i maxim absolut anual. Data medie a lsrii

ngheurilor.
Tab.2

Nr.or Tipurile ngheurilor

1
Primul(de toamn)
2

Ultimul(de primvar)

(Data,decada, luna)
el mai timpuriu
Cel mai trziu
19.23.09
18-22.11
22-25.03
16-19.05

Concluzie: Indicele temperaturii media minimului absolut anual-servete drept

criteriu pentru stabilirea hotarelor viticulturii protejate (n funcie de soiurile
cultivate).
Gospodria este specializat n viticultur.

Plantaiile viticole din cadrul Brigzii Nr.1 a C.N.V.V.C ,ocup o suprafa de 100
ha de vii , soiuri tehnice ca:Aligote,Sauvignon, Reisling de Rhin, Rcaiteli,
GranNoir.
Aceast brigad dispune de tehnic i maini agricole necesare la executarea
ntregului proces tehnologic i anume:
5 tractoare MTZ-80; 4pluguri PNL-3-35; 3 cultivatoare PRVN-72000, omain
pentru spat gropi la livad KIAU-100A; 2 agregate de scos via dintre rnduri SV1; 4 stropitori OPV -1200; maina pentru adunarea ramurilor tiate din livad STS4;
Podgoriile ntreprinderii vinicole C.N.V.V.C sunt amplasate n mprejurimile
localitii Stuceni. De asemenea o ramur care se dezvolt aici este
pomicultura .Brigada dispune de o livad de 58ha cu specii de mere,prune i
cire.
De menionat c plantaiile viticole sunt amplasate la o altitudine de 150200m.Aceast altitudine este medie i una dintre cele mai favorabile.
La acest nivel de altitudine plantele viticole sunt mai puin atacate de ngheuri,
maturizarea bobielor este mai moderat , vinurile cptate sunt mai fine.
Soiurile de vi de vie din aceste plantaii sunt relativ rezistente la temperaturi
negative, ceea ce permite de a exploata ntr-un sistem de cultur neprotejat i aici
ierderea total poate avea loc la 12-15 ani.
PH-ul variaz n limitele 6,3-6,9(slab acid) 7,0-7,2(neutr) i 7,3-8,6 (slab
alcalin).Valorile PH-ului sunt mai mari n stratul arabil al solurilor erodate unde
la suprafa iese orizonturile de acumulare a carbonailor .Reacia solului este
accesibil .Coninutul de humus variaz de la o parcel la alta (4,4%), pe soluri
erodate (0,7%).Valorile NO3 variaz de la o parcel la alta n limitele 0,4-9,4
mg/100g de sol.
Structura i fertilitatea solului , se schimb n funcie de nivelul coninutului de
humus din sol. Coninutul ridicat de humus n cazul unei umiditi moderate a
solului influeneaz pozitiv asupra creterii i dezvoltrii viei de vie. Este necesar
meninerea unui necesar de humus de 2-3% pentru vinuri de consum curent i 12% pentru vinurile de calitate superioar.
Coninutul de carbonai n sol este prezent la adncimea mai mare de 50cm n
proporie sub 10 %, acest fapt favorizeaz dezvoltarea viei de vie fr a se pune
problema mbolnvirii butucilor de cloroz. n soluri practic nu a fost depistat
6

sruri cu aciune nociv (NaSO,NaCl). n complexul de absorbie a solului este

prezent Mg i Ca-suma acestor baze nu depete 30mg echivalent.
Referitor la coninutul elementelor n sol se observ insuficien de azot i fosfor i
un surplus de potasiu. Este bine venit ncorporarea ngrmintelor n cantiti
optime pentru toate tipurile de sol.

Concluzionez c:
n general via de vie prefer soluri uoare ,aerate,calde,cu o permeabilitate bun i
o cantitate suficient de elemente nutritive.

Gruparea solurilor dup coninutul de humus, capacitatea de nitrificare, fosfor mobil i potasiu schimbabil, microelemente.
Tab.3
Grupa
de

Humus Capacitatea
Coninutul

sol

de

Indicii agrochimici
Fosfor, mg/100g

nitrificare

Potasiu, mg/100g
mg/kg

Metoda

a solurilor, Macighin Ciricov

Macighin

Ciricov

Zinc

Mangan

Cupru

NO3 mg/kg
1.

Foarte

<2

<5

<1,0

<5,0

<5,0

<2,0

<0,3

<15

<0,1

sczut
2.

Sczut

2-3

5-10

1,1-1,5

5,1-10,0

5,1-10,0

2,1-5,0

0,31-0,90

15-25

0,11-0,3

3.

Moderat

3-4

10-15

1,6-3,0 10,1-15,0

10,1-20,0

5,1-10,0

0,91-1,50

25-40

0,31-0,7

4.

Relativ

4-5

15-20

3,0-4,5 15,1-20,0

21,0-30,0

10,1-15,0

>20

4,6-6,0 20,1-25,0

30,1-40,0

15,1-20,0

1,51-4,5

40-80

0,71-2,1

>40,0

>20,0

>6

>80

>2,1

optim
5.

Ridicat

5-6

6.

Foarte

>6

>6,0

>25,0

ridicat
Concluzie: Din acest tabel rezulta ca sol mai bogat si fertil este solul din grupa 6-a, iar cel mai scazut este
din grupa 1-a.

Caracteristica agrochimic a cmpurilor dup coninutul de humus, NO3, P2O5, K2O, pH i coninutul metalelor grele Cu,
Zn, Mn, Fe, Pb, Cd. Colegiul naional de viticultur i vinificaie
Tab.4
Nr.

Nr.

Adncimea

cm-

pro-

cm

pului

bei

195

0-30

196

30-60

197

Suprafaa,
Soiul

ha

pH

Humus

Coninutul elementelor

nutritive n sol mg/100g

NO3
4

Cu

Zn

Mn

Fe

Pb

Cd

13

14

15

16

10

11

12

8,1

3,9

0,9

1,5

17,0

0,9

0,6 29,4

5,0

3,3

0,4

8,2

3,9

0,9

1,1

18,8

0,8

0,6 45,4

6,9

3,9

0,5

0-30

7,1

4,2

1,2

1,4

29,5

0,9

0,6 44,2

6,2

2,7

0,2

198

30-60

6,6

3,8

0,7

0,5

20,8

0,9

0,6 28,0

5,1

2,4

0,2

209

0-30

7,7

3,3

1,4

1,4

14,5

1,6

0,9 29,7

2,6

210

30-60

7,5

3,6

1,4

1,2

14,7

1,2

0,6 40,3

3,6

2,6

0,3

211

0-30

Riesling

7,3

3,0

0,9

0,5

35,0

1,3

0,4 32,1

4,2

2,9

0,2

212

30-60

de Rhin

7,3

3,0

1,4

0,8

42,0

1,2

0,7 40,0

4,5

2,0

0,5

213

0-30

7,2

3,0

1,2

0,9

40,0

1,3

0,7 33,4

4,0

1,3

0,3

Aligote

P2O5 K2O

Coninutul microelementelor i metalelor grele n

sol, mg/kg

7,0

19,0

2,2

0,1

214

30-60

7,2

3,0

0,7

0,6

39,3

0,8

0,3 26,7

4,2

1,6

0,7

177

0-30

7,7

3,0

0,9

3,0

17,8

2,6

0,8 49,1

3,1

1,3

0,9

178

30-60

8,1

3,0

1,2

1,8

22,5

1,4

0,5 42,9

4,7

2,6

0,7

183

0-30

8,0

2,7

0,9

1,7

17,8

1,4

0,8 29,5

3,9

2,9

0,3

184

30-60

7,6

2,6

0,7

0,4

15,0

0,7

0,4 23,5

4,1

2,7

0,5

179

0-30

8,1

2,4

0,9

1,1

20,8

1,8

1,0 51,2

4,6

1,3

0,3

180

30-60

8,1

3,2

0,9

0,8

20,8

1,0

0,5 60,6

5,1

2,6

0,4

181

0-30

7,4

3,1

1,2

1,1

19,5

1,3

0,9 43,0

3,9

2,6

0,4

182

30-60

7,7

3,0

0,4

0,4

13,8

0,8

0,5 25,0

3,5

2,3

0,4

10

11

12

14

15

16

200

0-30

7,5

3,6

1,2

1,0

15,8

0,8

0,8 40,7

1,8

2,1

0,2

201

30-60

8,0

3,2

0,7

0,6

28,3

0,8

1,2 23,6

5,3

2,9

0,3

202

0-30

7,9

3,8

2,0

0,9

18,8

1,1

0,5 45,5

5,5

2,3

0,3

203

30-60

8,3

3,9

0,7

0,4

41,3

0,9

0,8 56,4

14,4

2,4

0,4

204

0-30

7,4

4,4

2,0

1,5

25,8

1,1

0,6 57,0

6,3

2,8

0,3

205

30-60

7,7

3,9

0,7

0,8

67,5

0,9

0,7

191

0-30

6,8

3,2

0,7

0,6

17,8

0,6

0,6 39,9

Rcaiteli

Rcaiteli

Rcaiteli

15,0

9,0

26,0

10

13

39,2 7,2
5,8

2,9
2,2

0,3
0,3

192

30-60

193

Rcaiteli

6,9

3,3

0,4

0,6

16,5

0,8

0,6 35,4

4,9

1,8

0,2

0-30

6,9

3,2

1,2

1,1

17,8

1,1

0,7 41,1

6,3

2,4

0,3

194

30-60

6,8

3,0

0,4

0,4

16,5

0,8

0,4 33,7

4,5

3,2

0,4

216

0-30

8,3

2,6

2,7

2,3

46,5

1,2

0,6 36,2

3,3

2,6

0,5

217

30-60

8,4

2,8

1,2

3,0

44,3

1,2

0,4 31,9

3,4

2,5

0,4

7,6

3,3

1,1

1,1

25,9

1,1

0,6 38,5

4,9

2,3

0,3

Gran Noir

Media

18,0

3,0

Concluzie: Putem observa ca pH solului este diferit pe fiecare camp, atat cat si procentul de humus si
ingrasemintelor minerale in sol si adancimea solului.

11

III.STRUCTURA ECONOMIC A NTREPRINDERII:

Tab.5
Nr.
1

Categoriile fondului
funciar
Suprafaa total
Inclusiv :intravilan
Arabil
Plantaii multianuale total
Inclusiv:vii
Livezi
Plantaii de portaltoi
Puni
Total terenuri agricole

3
4
5

Total,
De la suprafaa
ha
total(%)
1453
100
8,67
0,60
Terenuri agricole
675
47
631
44
429
30
198
13
4
0,27

De la terenul
agricol
51
48
33
15
0,30

5
1311

0,34
91

0,38
100

Plantaii forestiere

10

0,69

Inclusiv:
Perdele forestiere
Drumuri
Construcii i curi

10

0,69

88
26

6,13
1,81

Concluzie: Conform datelor din Tab.3 observm c C.N.V.V.C dispune de 1435

ha suprafa total,dintre care 429 ha vi de vie,198 ha livad.
ntreprinderea fiind specializat n viticultur.

12

Activitatea economico-financiar a C.N.V.V.C n anii 20092010 i pronosticul pentru 2011

Tab.6
Indicatorii

Unitatea
de
msur

2010
efectiv

11 luni 2011 2012 totaluri

efectiv
preliminare

1
1.Capitalul statutar
2.Cota proprietii de
stat
3.Valoarea capitalului
propriu
4.Total active pe
termen lung
5.Valoarea de bilan a
mijloacelor fixe
6.Venituri din vnzri
7.Costul vnzrilor
8.Profit
brut(+),pierderi(-)
9.Profitul
net(+),pierderi(-)
10.Rata rentabilitii
vnzrilor(9:6)*100
11.Rata rentabilitii
activelor(9:4)*100
12.Rata rentabilitii
financiare(9:3)*100
13.Numrul mediu
scriptic anual de
lucrt(care activeaz)
14.Fondul anual de
remunerare a muncii
15.Salariu mediu
lunar al uni
lucrtor(care
activeaz)
16.Venitul din vnzri
care revine la un
lucrtor(6:13)
17.Valoarea bunurilor
transmise n

2
mii lei
%

3
7863
100

4
7863
100

5
7863
100

Obiective
propuse de
ntreprindere
pentru 2013
6
7863
100

mii lei

38883

41218

41218

41218

mii lei

34851

34521

34521

82500

mii lei

34827

34478

34478

82457

mii lei
mii lei
mii lei

11012
12193
(1181)

10236
7178
3058

11137
8353
2784

18844
15622
3222

mii lei

(2984)

2698

2438

3192

26,4

21,9

16,9

7,8

7,1

3,9

6,5

5,9

7,7

pers

294

249

243

245

mii lei

7102

6019

6220

7357

lei

2013

2014

2133

2500

lei

37456

41108

45831

76914

mii lei

173

108

108

108

13

locaiune/arend
18.Venituri provenite
din locaiunea
bunurilor(chiria)
19.Venituri provenite
din arenda terenurilor
20.Valoarea bunurilor
gajate
21.Valoarea bunurilor
sechestrate
22.Valoarea activelor
comercializate
23.Creane pe termen
scurt
24.Datorii
creditoare,total
Inclusiv:decontrile cu
bugetul de stat
-privind asigurrile
-fa de personal
-credit pentru
renovare i reutilare

mii lei

2227

753

798

mii lei

21

1230

1230

584

mii lei

6157

6157

6157

4030
-

mii lei

mii lei

5629

5629

mii lei

5104

6617

4917

3500

mii lei

23829

23908

23023

70700

mii lei

3471

3756

3756

1700

mii lei
mii lei

6248
1938

7999
885

7999
-

5500
48000

Concluzie: Din acest tabel putem observa ca in ultimii ani

economia unitatii nu este stabila este intro crestere si scadere
dinamica. Cu toate acestea putem observa ca cresterile sunt
mai mari de cat scaderile.

14

IV.STAREA VITICULTURII LA NTREPRINDERE:

Viticultura este o ramura intensiva si eficienta a complexului agro-industrial.
Aceasta are o deosebita perspectiva de viitor precum si o eficienta economica mai
nalta dect culturile de cmp.
Pentru ntreprinderea data viticultura are o nsemntate deosebita deoarece
strugurii constituie ca materie prima pentru fabrica de vin si in acelai timp
asigura pieele cu produs.
De asemenea datorita dezvoltrii ei, se dezvolta economia prin exportul de struguri
in afara tarii precum si vnzarea pe pieele interne, aceasta permind de asemenea
lrgirea ramurii si asigurarea cu tehnologii moderne.

Perspectivele dezvoltrii viticulturii n gospodrie:

Asigurarea unei activiti ritmice a fabricii de vin;
Orientarea spre cultivare a speciilor i soiurilor de vi de vie ,care s asigure
obinerea unei producii profitabile;
Revenirea pe pieele tradiionale externe de desfacere a produciei vinicole i
penetrarea pe pieele noi.

Concluzionez c:Gospodria Colegiului Naional de Viticultur i Vinificaie

tinde spre realizarea obiectivelor propuse precum i spre intensificarea dezvoltrii
acestei ramuri.

15

EVALUAREA PLANTAIILOR VITICOLE LA 01.08.2012 N

BRIGADA NR.1
Tab.7
Nr.
d/o

Specia,
soiul

1. Aligote
2. Sauvignon
3. Riesling de Rhin
4. Riesling de Rhin
5. Rkaiteli
6. Rkaiteli
7. Rkaiteli
8. Rkaiteli
9. Gran Noir
Total vii

Supra- Anul
Anul
faa, plantrii rodirii
ha

Vrsta
ani

7,0
2,0
6,0
13,0
15,0
9,0
27,0
18,0
3,0
100

34
34
34
37
35
35
33
32
17
-

1976
1976
1976
1973
1975
1975
1977
1978
1993
-

1980
1980
1980
1977
1979
1979
1981
1982
1997
-

Schema
plantrii

Nr. De butuci Gradul

de
dup conform rrire
schem inventari

3x1,5 15554 9501

3x1,5 3808 2543
2,75x1,5 14814 8822
2,75x1,3 3703719110
2,75x1,5 3636324700
3x1,5 1999814028
2,7x2 4909038972
3x2 2998322028
3x1,5 6666 4654
213318 144358
-

39
34
40,5
49,6
32,1
30,0
20,6
26,5
30,2
32,4

Recolta,
kg/ha
media media
pe 5 ani pe 10 ani

44,2 55,5
63,35 56,72
49,72 55,04
49,72 55,04
56,54 72,7
56,54 72,7
56,54 72,7
56,54 72,7
44,3 73,82

Concluzie: analiznd datele tabelului se observ c n brigada nr. 1 plantaiile viticole

au virsata cuprins ntre 17 - 37 ani, soiul Gran Noir are virsta de 17 ani fiind cel mai
recent plantat iar celelalte au virsta de peste 30 ani. Gradul mediu de rrire a viilor
constituie 32,4, cel mai mare grad de rrire l are soiul Riesling de Rhin cu virsta de 37
ani ce constituie aproximativ 50% i la ce l cu virsta de 34 ani -40,5%. n rest toate gradul
de rrire se ncadreaz n limitele de 20-30%.

16

Totalurile recoltrii i comercializrii produciei de

struguri n anul 2012
Tab.8
Nr
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.

Suprafaa,ha
Roada t/ha
Recoltat, tone
Comercializat
,tone
Venituri din
vnzri,mii lei
Transmis la
prel.tone
Val.transm la
prel.mii lei
Total livrat ,tone
Total livrat ,mii
lei
Pre lei/ton
Costul total,mii
lei
Cost
unitar,lei/ton
Profit brut
total,mii lei
Profit brut unitar
lei/ton
Profit ,
mii lei/ha

Total soiuri de mas

135,9
2,26
306,54
229,60

Total struguri
405,3
2,66
1079,5
229,6

1702,5

1702,5

26,75 %

850,53

2144,6

224,544

1079,41

1693,7

3847,1

7,54
1093,51

5254,99

4,87

4,87

600,226

-1407,92

2,67

-1,30

4,42

-3,45

Concluzie: Conform datelor tabelei observm c strugurii de mas aduc profit

gospodriei, plecnd cei tehnici nu,astfel concluzionm c e cu mult mai rentabil
de a planta soiuri de mas.
17

Pe parcursul nfptuirii practicii de diplom n viticultur s-au fcut o serie de

lucrri:

Tiatul,
scoaterea coardelor,
legatul n uscat,

lucrri de reparaie(ntinderea srmelor),

cultivaia ntre rnduri,
prae manuale ntre butuci,
stropitul.
Determinarea recoltei preventive.

V.STAREA POMICULTURII N NTREPRINDERE:

Pomicultura reprezint una din ramurile principale ale agriculturii. n ara noastr
condiiile de clim i sol sunt destul de favorabile pentru creterea i dezvoltarea
speciilor pomicole.
n prezent plantaia pomicol se afl ntr-o stare foarte bun. Aceasta include: livada de
mere,de prune i cire. Aici lucrrile se fac n termene optime. Plantaia fiind meninut
ntr-o stare curat,lipsit de careva duntori ce ar duce la scderea recoltei sau la
pierderea calitii fructelor. Aici tehnologiile noi nu prea sunt aplicate.
Horticultura:Importana economic a acestei ramuri rezult din ponderea
legumelor n alimentaia populaiei, folosirea intensiv a terenurilor i a forei de
munc, obinerea unui volum de producie sporit, precum i a unor venituri
substaniale. Condiiile pedoclimatice favorabile, tradiiile i experiena acumulat
permit cultivarea unei game largi de specii legumicole i obinerea unor volume
considerabile de legume cu caliti organoleptice i tehnologice nalte.
Perspectivele dezvoltrii Horticulturii :
Producerea seminelor si a materialului sditor intru asigurarea agenilor
economici.
Sporirea exportului pe pieele europene.
Implementarea si popularizarea soiurilor si hibrizilor de perspectiva.
18

PLANTAIILE FRUCTIFERE
Tab.9
Supra- Anul

Anul

faa

plantrii punerii

(ha)

pe rod

Vrsta Schema Nr
plantrii plante

Conform

Grad de

inventarierii rrire

dup
schem

Mr
Mr
Mr
Mr
Prun
Prun
Prun
Viin
Pier-

21
4
29,8
12,0
3,7
5,0
3,2
3,4
6,6

1982
1990
1997
1998
1991
2003
2004
1990
1990

1987
1996
2002
2003
1996
2008
2009
1995
1994

31
23
16
15
22
10
9
23
23

5x4
5x4
5x4
5x4
6x4
6x3
6x4
6x4
6x4

10500
2000
14900
6000
1539
2775
1331
1700
2496

10500
1894
13650
5350
1523
2740
1312
1683
2400

Sic
Cire 7,0
2003
Total 95,1 Total 195,1 -

2009
-

10
-

7x6
-

1666
1616
44907 42668
258225 204388

5,3
8,4
10,9
1,1
1,3
1,5
1,0
4,1
3,1
5,0
21,0

Pe
Brigad

Informaia conform inventarierei din 1994.

Concluzie: Din acest tabel putem observa ca sunt plantatii cat mai batrane atat
si mai tinere incepand de la 31 ani mar si cel mai tanara fiind livada de prun
dupa el urmeaza inca o livada de prun si una de cires.

Portaltoii mrului:

19

M9-portaltoi vegetativ,cu rezisten slab la ger. Fructele obinute sunt

mai mari,frumos colorate i se coc repede. Este pretenios, cernd sol
bogat i irigare.

MM106-portaltoi vegetativ,rezistent la ger,productivitate nalt,fructe

mari,frumos colorate,se pstreaz bine. Nu este pretenios fa de sol.
Portaltoii prunului:

Corcoduul este portaltoiul generativ de baz pentru prun. Are o

rezisten bun la boli i duntori,adaptat la majoritatea tipurilor
de sol.
Portaltoii cireului:

Ca portaltoi pentru cire este utilizat viinul turcesc. Acesta are o

rezisten bun la boli i duntori.
Planul de sdire al plantaiilor de pomi fructiferi
n perioada 2010-2015 n CNVVC
SpeciileAnul de Suprafaa Schema Pomi
sdire

Tab.10
Total

de sdire de sdire La 1 ha pomi

Costul

Total

unui

(lei)

ha
pom(lei)
Piersic 2010
13
6x4
417
5421 20
108420
Piersic 2011
10
6x4
417
4170 20
83400
Cire 2011
8
7x5
286
2288 20
45760
Piersic 2012
7
6x4
417
2920 20
58400
Prun
2013
15
6x3
556
8340 20
166800
Viin 2014
5
5x4
500
2500 20
50000
Concluzie: Unitatea economica are ca plan in viitor sa infiinteze in anul curent
o plantatie de prun si anul viitor o plantatie de visin.
Total pe colegiu
piersic: 30ha,12511pomi,250200lei
Cire: 8ha,2288pomi,47560lei
20

58ha,25639pomi,512780lei.

Prun:15ha,8340pomi,166800lei
Viin:5ha,2500pomi,50000lei
Structura pomiculturii n ntreprindere:
Nr.
d/o

Specia

1.

Mr

Tab.11

Soiurile

Portaltoi Suprafaa Schema

plantrii
Smnoase
Jonathan,Golden
M9
3,5- 4
Delicious,Idared,
MM106
*1,8-3,2
Florina,Goldenspur,
m
Renet Simirenko
48ha

Forma
Coroanei
Palmet
etajat cu
brae
oblice,
Palmet
liber
aplatizat,
Vas
ameliorat.

Smburoase
2.

3.

4.

Prun

Piersic

Cire

Vengherca
iubileinaia,
Anna
Spath,Stanley,
Sopernia,
Kiiniovkaia
ranniaia,
Kabardinskaia
Urojiaini jiolti,
Iulski,Redhaven,
Golden Jubilee
(Zolotoi Iubilei)
Valerii Cikalov,
Vinka,
Bigarreau Producta

Corcoduul

11,7 ha

6,0-6,5
*3,0-4,5
m

Piramid
etajat
rrit,
Vas
ameliorat.

6 ha

6,0-6,5
*3,0-4,5

Palmet
liber
aplatizat

Migdal
amar

Cire
6-7*4-6 Piramid
slbatic,
7 ha
m
etajat
Viinul
rrit.
turcesc
Concluzie: Conform rezultatelor Tab.11 rezult c gospodria dispune de 72,7
ha de livad ce cuprinde o serie de specii ca:mr,piersic,prun,cire i o varietate de
soiuri de fiecare specie n parte.
Tab.12

Nr.
d/o

Fructe
smnoase

Mere
comer.

Mere
fabr.
conserv
21

Mere la Fructe
fabr.de smburvin
oase

Total
fructe

proaspete
1.

Suprafaa

108,8

65,4

174,2

3,0

5,6

325,8

365

690,81

121,81

110,27

93,72

364,96

690,8

688,442

441,18

106,69

140,58

908,78

1597,22

2,11

3,62

0,97

1,50

2,49

1364,6

510,19

461,87

392,54

848,09

2212,69

4,19

4,19

4,19

4,19

2,32

-69,01

-355,19

-251,96

60,69

-615,47

,ha
2.

Roada,
Tone/ha

3.

Recoltat,tone

4.

Comercializat, 325,802
tone

5.

Venituri din
vnzri,mii lei

6.

Pre lei/ton

7.

Costul
total,mii lei

8.

Cost
unitar,lei/ton

9.

Profit
brut,
total mii lei
676,158

10. Profit
brut
unitar,lei/ton

-2,08

-0,57

-3,22

-2,69

0,17

11. Profit
lei/ha

-6,21

0,93

-3,53

,mii

Concluzie:

22

Conform datelor Tab.12 vedem care este starea costurilor i veniturilor la

realizarea produciei de smnoase i smburoase.
n perioad de practic n livad s-au nfptuit o serie de lucrri: tiatul, scoaterea
ramurilor,
discuirea ntre rnduri tratamente
mpotriva Rapnul Mrului Agran 0,7 kg/ha;
Doctor 0,3 l/ha;
mpotriva Finrii Fobos 0,45l/ha;
mpotriva Viermelui Tribum 0,6 l/ha;
ngrmnt foliar 5 kg/ha nitrat de calciu
De asemenea s-a nfptuit determinarea recoltei preventive la cire,prun.

23

VI. STAREA I PERSPECTIVELE DEZVOLTRII LEGUMICULTURII:

n cadrul Brigzii Nr.1 legumicultura nu se dezvolt n prezent,ns pe viitor este
planificat implementarea acestei ramuri n gospodrie.
VII. MECANIZAREA PROCESULUI DE LUCRU N AGRICULTUR:
n Brigada Nr.1 mecanizarea lucrrilor este la un nivel mediu. Majoritatea
lucrrilor se nfptuiesc mecanizat,ns mainile sunt vechi i necesit permanente
ntreineri tehnice,ceea ce este un dezavantaj .
Aici sunt o serie de maini ca:
5 tractoare MTZ-80; 4pluguri PNL-3-35 pentru nfptuirea arturii ; 3
cultivatoare PRVN-72000cu ajutorul crora se face cultivaia ntre rnduri de vie i
livad ,o main pentru spat gropi n livad KIAU-100A ;2 agregate de scos via
dintre rnduri SV-1 ;4stropitori OPV-1200 cu care se nfptuiete ntreg
complexul de tratamente;maina pentru adunarea ramurilor tiate din livad STS-4.
Toate acestea permit ntr-o oarecare msur mecanizarea parial a lucrrilor.

MTZ 80

DT - 75

PLN 3 35

24

OPV - 1200

KIAU 100 A
SV - 1

STS 4

PRVN - 72000

25

VIII. PROTECIA MUNCII:

ntreinerile tehnice i regulile de securitate a muncii la lucrrile de stropit i
prfuit
ntreinerea tehnic zilnic:
La nceputul lucrului se spal rezervoarele cu ap curat sub presiune de 0,4 Mpa.
n rezervor se toarn 100l ap i se pune n funciune maina de stropit. Apa spal
organele de lucru. Se verific funcionarea organelor,reglarea mainii pe tractor i
poziia dispozitivului de pulverizare,debitul de substan.
n timpul lucrului se urmrete funcionarea capului de pulverizat,etaneitatea
furtunurilor ,a pompelor.
Dup terminarea lucrului se golesc rezervoarele de lichid i praf din buncr,se
spal mainile.
ntreinerea periodic:
Se face dup executarea operaiilor prevzute la ntreinerea zilnic i suplimentar
mainile se dezactiveaz conform normelor sanitare.
Se completeaz uleiul n instalaia hidraulic a tractorului, eliminnd aerul din
sistem.
Revizia tehnic:
Se execut anual. Se demonteaz subansamblurile principale ale mainii,se cur
i se face constatarea strii lor tehnice. Se ndreapt prile deformate ale cadrului
i se sudeaz prile desprinse,

se verific starea tehnic a pompelor i ventilatoarelor,a agitatoarelor i se

remediaz defeciunile constatate. Se vopsesc prile de pe care s-a desprins
vopseaua.
Regulile de securitate:
La lucrrile de stropit i prfuit se admit persoane care au o pregtire special i
care au studiat Regulile sanitare de pstrare ,transportare i de tratare a
pesticidelor.
Persoanele care lucreaz la stropit i prfuit cel puin odat n 6 luni trec
examenul medical. n timpul lucrului se respect urmtoarele reguli:
La pornirea agregatului se avertizeaz persoanele ce lucreaz pe main.
Se interzice urcarea sau coborrea de pe main n timpul lucrului
Se interzice muncitorului s bea i s mnince n timpul lucrului
26

Se interzice folosirea n alte scopuri a rezervoarelor mainilor sau ambalajului

substanelor toxice
Nu se admit lucrrile de stropit sau prfuit pe timp de vnt,n timpul cnd
nfloresc pomii.
Ultima stropire se termin nu mai puin de 25 de zile nainte de recoltat roada.
Protecia muncii are un specific aparte ;dat fiind faptul ca n Brigada Nr1.
sunt n jur de 45 angajati.30 muncitori sezonieri,5 mecanizatori ,
i 10 muncitori stabili(permaneni)
tiind ca in agricultura pot surveni diverse accidente de munca
(ceea ce nu este de dorit) si de aceea nainte de a ncepe activitatea, angajaii,
printre care si eu trec urmtoarele instruiri de securitate i sntate n munc:
Instructajul introductiv general; (la angajare).
Instructajul la locul de munca; (la angajare la locul de munca).

Instructajul nainte de a ncepe lucrul.

27

Regimul de lucru in sectorul agricol:

Regimul de munca
si de odihna
Sptmna de lucru

Prevzut de angajator
in coordonarea
cu codul muncii
Luni - smbt

Durata zilnica

Luni-vineri=7ore
Smbt = 5 ore

Repaos zilnic

Intre orele 12:00-13:00

Zi de repaos

Duminica

Durata concediului de odihna

anual (de baza)

28 zile calendaristice

Concediu suplimentar pltit

Se acorda persoanelor
ce lucreaz
cu pesticidele
(operatorii,mecanizatorii)

Concluzie: Din rezultatele tabelei concluzionez ca muncitorii antrenai in sectorul

agricol lucreaz sptmnal 40 ore,
ceea ce nu depete normele stipulate in Codul
Muncii.

28

Colegiul Naional de Viticultur i Vinificaie din Chiinu

Directorul CNVVC
d-nul______________

Instruciune
Privind securitatea i sntatea n munc la tratarea chimic a viei de vie
I. Cerinele generale de securitate
1.1Instruciunea este destinat muncitorilor,angajai la stropit
1.2Muncitorul trebuie s cunoasc bine i s respecte cerinele instruciunii.
1.3Numai la disciplina n munc i la respectarea ntocmai a cerinelor poate fi
asigurat, sigurana muncitorilor,integritatea mainilor i a utilajului.
II. Cerinele de securitate pn la nceperea lucrului

29

2.1Se admit persoane care au atins vrsta de 18 ani,au trecut controlul medical,au trecut
instructajul introductiv i la locul de munc.
2.2Se admit la ndeplinirea independent a lucrrilor persoanele care au nsuit
deprinderi practice sau muncitori cu experiene.
2.3 n cazul unor accidente e necesar de a acorda ajutor sau a comunica conductorului
lucrrilor despre accident.
2.4Persoanele care au nclcat cerinele instruciunii sunt trase la rspundere.
2.5Examinarea i verificarea mainilor i uneltelor de munc.
III. Cerinele de securitate n timpul lucrului
3.1S posede echipament de lucru necesar.
3.2nainte de a v sprijini de ceva convingei-v c va rezista la greutatea dvs.
3.3n timp ce lucrai convingei-v c este exclus posibilitatea unui accident.
3.4ncetai lucrul n caz de furtun sau ploaie. Rencepe-i numai dup ce se va usca.
De asemenea nu se admite pe timp de vnt.
5.2T
3.5Pe teritoriul gospodriei,la locul de lucru trebuie pstrat curenia i cerinele
rebu
igienei personale.
ie s
IV. Cerinele de securitate n situaii de avariere
4.1S se acorde primul ajutor pn la sosirea medicului.
4.2S se ntreprind aciuni n vederea lichidrii consecinelor.
V. Cerinele de securitate dup terminarea lucrului
5.1Este necesar de a lsa n ordine locul de lucru.
aducem la cunotin conductorul despre finisarea lucrului.

30

ACTIVITATEA ELEVULUI PRACTICANT

De

Pe parcursul nfptuirii practicii tehnologice am activat in calitate de

ajutor de brigadier.
In aceasta funcie am avut ocazia sa:
Pot deprinde modul de organizare a muncitorilor.
Sa arat prin exemplu nfptuirea lucrrilor necesare.
Precum si sa verific lucrul nfptuit de muncitori.
La aceasta practica am avut ocazia s m reevaluez n unele lucruri i s pot
lua cunotin cu un complex de informaie noua cu referire la gospodria
unde am lucrat.
Am fcut cunotin i am participat nemijlocit la o serie de activiti ca:
Tiatul n vie i livad
Scoaterea coardelor din rnduri
Discuirea
Stropitul
S-au fcut o serie de tratamente la mr:
mpotriva Rapnul Mrului Agran 0,7 kg/ha;
Doctor 0,3 l/ha;
mpotriva Finrii Fobos 0,45l/ha;
mpotriva Viermelui Tribum 0,6 l/ha;
ngrmnt foliar 5 kg/ha nitrat de calciu
Determinarea recoltei preventive
La determinarea recoltei preventive a fost necesar de a numra recolta,astfel am
obinut urmtoarele date:
Rcaiteli 9 ha media 21 struguri
Rcaiteli 26 ha - media 20 struguri
Rcaiteli 15 ha media 21 struguri,ceea ce n mediu se obine
n jur de 4 kg recolt la butuc.
asemenea recolta preventiv a fost nfptuit i la cire, prun.

31

CONCLUZII PROPUNERI RECOMANDRI:

n urma nfptuirii practicii tehnologice n cadrul gospodriei CNVVC am
ajuns la concluzia c gospodria se afl la un nivel destul de nalt de
dezvoltare,nfptuindu-se ntregul complex de lucrri, dar sunt i unele
neajunsuri care mpiedic procesul de lucru cum ar fi:
necesit nnoirea tehnicii,
mrirea numrului braelor de munc,pentru ca recoltarea s se fac n
termene
lrgirea relaiilor cu pieele de desfacere.
Asigurarea gospodriei cu lubrifiani
rennoirea livezilor vechi i viilor
Recomandri:
A recomanda ca viile n stadiul de declin s se nlocuiasc cu altele,i
anume mai multe soiuri de mas,deoarece sunt mult mai ntrebate.
Ar fi bine ca pentru plantaiile noi s se procure tehnic nou,
Iar la nivel
Referitor la livezi,pentru anii viitori sa se mreasc suprafaa cu
livezi super-intensive,deoarece sunt mai productive.
organizatoric s se mai lucreze asupra organizrii lucrului.

32

Bibliografie:

1.Viticulura E.Moran ,V.Surugiu,N.Perstniov,V.Corobca.Chiinu 2000.

2.Bazele viticulturii i ale pomiculturiiI.G.Fulga.Chiinu 1990.
3.Calendarul viticultoruluiI.N Mihailache,S.I.Ungureanu. Chiinu 1989.
4.PomiculturaValerian Balan,Gheorghe Cimpoie,Mihai Barbroie. Chiinu 2001.

5.Pomicultura Special Gheorghe Cimpoie.Chiinu 2002.

6.Afaceri n Pomicultur Chiinu 2004.
7.Soiuri de Mr G.Cimpoie . tina 2001.
8.Legumicultura Petru Patron.Chiinu 1992.

33