Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Suport de Curs Cresterea Animalelor
Suport de Curs Cresterea Animalelor
06
GUVERNUL
ROMANIEI
CUPRINS
OVINE
Importana creterii ovinelor...........................................................................1
Rase de oi........................................................................................................1
Exploatarea ovinelor pentru producia de ln................................................2
Pregtirea utilajelor de tuns.............................................................................4
Exploatarea ovinelor pentru producia de carne..............................................4
Sisteme de ngrare a tineretului
ovin............................................................6
Exploatarea ovinelor pentru producia de pielicele i blnuri.........................7
Exploatarea ovinelor pentru producia de lapte..............................................9
Tehnologia creterii mieilor i a tineretului ovin..........................................12
Tehnologia creterii ovinelor adulte..............................................................15
Adposturi pentru ovine................................................................................16
CAPRINE
Creterea caprelor..........................................................................................16
Rasele de capre din Romnia........................................................................16
BOVINE
Clasificarea bovinelor...................................................................................18
Reproducia la taurine...................................................................................20
- RASELE DE OI n ara noastr n funcie de zon i de condiiile de mediu existente sunt crescute mai multe rase de
ovine care, dup grosimea lnii se pot clasifica n oi cu ln fin, semifin i grosier.
Rasele de ovine se adapteaz mai uor n diferite zone ale rii noastre , astfel:
- n zonele de munte, se preteaz ovinele cu ln din rasa urcan care sunt productoare de lapte,
carne, ln.
- n zonele de deal i podi se exploateaz bine ovinele din rasa igaie i Spanc (ras mixt).
- n zonele de cmpie se acomodeaz foarte bine ovinele cu ln fin i de carne din rasa Merinos.
RASA URCAN
Ras cu ln grosier. Snt animale de talie mare, cu picioare nalte i corpul lung. Producia de ln :
2,5kg 3,0kg la tunsoare i aproximativ 50 70l lapte. n zona de munte se cunosc 2 varieti: varietatea
urcan alb i varietatea urcan neagr. Lna lor este foarte bun pentru covoare iar laptele este foarte
bun pentru telemea. Din ncruciarea varietii albe cu cea neagr rezult mieii care snt sacrificai pentru
culoarea brumrie folosii pentru cciuli.
RASA KARAKUL
n ras curat se crete n zonele de cmpie din N-E a rii, zona Moldovei i a Sucevei. Culoarea cea
mai frecvent este neagr, apoi brumrie, cafenie, i mai rar culoarea aurie sau argintie.
Este o oaie cu constituie robust spre fin, cu trupul n form de par i o coad caracteristic, care
are la baz un depozit de grsime bilobat, cu capul alungit i usciv.
Berbecii Karakul se folosesc la ncruciare cu oi din rasa urcan neagr sau brumrie.
Este o ras exploatat pentru pielicele i producie de lapte.
EXPLOATAREA OVINELOR
PENTRU PRODUCIA DE LN
Aprecierea calitii i cantitii lnii prin msurtori ale caracteristicilor fenotipice (aspect exterior)
sprijin cresctorii n selecia ovinelor i are drept scop ameliorarea produciei acesteia.
Culoarea lnii trebuie s fie alb, deoarece ea are nsemntate deosebit n industrializare, excepie
fcnd oile ce se cresc pentru producie de pielicele negre, brumrii i camo. De aceea, de-a lungul timpului
rasele de oi cu ln alb s-au dezvoltat n detrimentul celor cu ln neagr, care sunt pe cale de dispariie.
Dup fineea prului de ln distingem:
- rase cu ln fin (Merinos)
- rase cu ln semifin (igaie)
- rase cu ln groas (urcan, Stogo etc.)
Astfel, ntr-o turm de oi de aceeai ras, unele au lna mai fin iar altele mai groas i aceast
nsuire d posibilitatea cresctorului s fac oprirea exemplarelor pentru prsil.
Grosimea (fineea lnii) este o nsuire influenat n mare msur de hran (de calitatea furajelor
administrate). Aprecierea fineii lnii se face dup grosimea firelor i se msoar n microni (1/1000mm).
Practic fineea lnii se apreciaz pipind i privind n zare firele rsfirate dintr-un smoc de ln recoltat prin
smulgere, de regul n regiunea spetei.
Lungimea lnii este o alt nsuire important care ca i fineea, depinde mult de hran.
O lungime mare, mpreun cu o bun densitate i extindere uniform, constituie condiia pentru
obinerea unei cantiti mari de ln. La rasele cu ln fin, firul de ln trebuie s aib cel puin 7cm, iar
pentru cele cu ln semifin peste 9cm. Lungimea lnii se msoar n regiunea spetei cu rigla.
Ondulaia lnii reprezint o nsuire calitativ cu ct lna este mai fin i este de mai bun calitate cu
att numrul ondulaiilor este mai mare i acestea sunt dispuse regulat de-a lungul firelor.
Rezistena la rupere este o nsuire care depinde mai mult de maliiile de hrnire din timpul iernii.
Desimea lnii n cojoc este dat de numrul de fire ntr-un cm de fire i este de mare importan economic.
Uniformitatea lnii n cojoc. n practic se apreciaz prin compararea celor dou nsuiri ale lnii
(finee i lungime) n regiunea spetei i a coapsei, la acelai animal.
Defectele lnii
-
Lna cu impuriti vegetale apare datorit ne efecturii curirii punilor i a altor locuri de punat de
mrcini, ciulini etc. precum i administrarea necorespunztoare a hranei n timpul stabulaiei.
Lna cnit este un defect provocat de cresctori prin marcarea oilor cu smoal, vopsea, cear roie etc.
Acestea sunt substanele greu lavabile i de aceea se recomand marcarea oilor cu ovisemn care dispare
uor la splare.
Lna gtuit provine de la oile nfometate n special n perioada de stabulaie.
Lna retuns este un defect fcut de om prin trecerea de mai multe ori cu foarfeca, att la tunsul manual
ct i la tunsul mecanic. Astfel, cojocul devine neuniform i cantitatea de deeuri crete.
Lna nglbenit se obine n saivan sau adposturi insuficient utilate i necurate corespunztor n care
se dezvolt vapori de amoniac din descompunere urinei i a fecalelor. Firele de ln absorb vaporii
respectiv se nglbenesc i se rup n procesul de industrializare.
Lna alterat se produce n special datorit depozitrii cojoacelor n condiii necorespunztoare i mai
puin n urma unor boli cronice a ovinelor.
Miel gras
Miel slab
Oaie gras
57,3
Oaie
semigras
50,2
43,4
Oaie foarte
gras
35,2
Ap
47,8
Substan
12,3
18,4
14,0
12,2
10,9
Grsime
28,5
18,7
23,5
35,6
45,8
Cenu
2,94
3,16
3,17
2,81
2,9
Carnea de oaie are un coninut mai ridicat de Ca i P (fosfor) i un coninut mai sczut de fluor
comparativ cu carnea de bovine i porcine.
Valoarea energetic este aceeai cu carnea de vac.
Factori care influeneaz produsele de carne
Principalii factori care influeneaz cantitatea de carne sunt: rasa, vrsta, alimentaia, sexul.
Rasele precoce de carne, produc cantiti de carne, de calitate superioar, n timp nu scurt, comparativ
cu rasele tardive.
Gradul de valorificare a furajelor i randamentul la sacrificare este mai ridicat la rasele precoce. Vrsta
influeneaz mult calitatea i cantitatea de carne. Alimentaia influeneaz n mare msur calitatea i
cantitatea de carne.
B. Aprecierea ovinelor ngrate i a calitii carcaselor
Aprecierea se face prin metode obiective i metode subiective (b)
a) Se face prin intermediul organelor de sim: vz, miros i pipit.
n general se ine cont de urmtoarele caractere i nsuiri:
- Impresia general a carcasei
- Depunerile de grsimi pe carcas
- Aprecierea depunerilor de carne
- Dezvoltarea prilor bogate n musculatur
- Distribuirea grsimii pe carcas
- Calitatea grsimii
- Calitatea crnii
- Proporia dintre grsime i carne
b) 1.Greutatea carcasei
2.Randamentul la sacrificare care reprezint procentul carcasei, raportat la greutatea animalului
considerat 100%.
Aprecierea randamentului se face prin sacrificare, dup o perioad de flmnzire de 12 ore.
Randamentul este diferit astfel:
- Oi adulte 38 46%
- Batal i tineret 45 48%
- Miei grai 50 52%
3.Msurtori pe carcas, se desfac n regiunea lombar, grosimea muchiului longisinus, greutatea
diferitelor regiuni dup tranare.
4.Structura carcasei, procentul de carne oase, grosime.
5.Tehnica ngrrii ovinelor.
NGRAREA INTENSIV.
Scopul aplicrii acestui sistem este producerea nivelului de 45kg greutate vie ntr-o perioad de
100 zile folosind potenialul biologic al raselor de ovine din ara noastr (adic folosind rase autohtone)
Prin acest sistem de ngrare se vor realiza urmtorii parametri:
- greutate iniial 12kg
- greutate final 45kg
- spor n greutate total 33kg
- durata ngrrii 100 zile
- spor mediu zilnic 330g
- consum zilnic pe kg spor 4,3UN ( UN uniti nutritive)
Efectivul destinat ngrrii intensive, va fi format din miei masculi, obinui n special din ftrile
timpurii (noiembrie-ianuarie) din rasele Merinos, igaie sau metiilor.
Mieii se introduc la ngrat la 45-60 zile la o greutate medie de 12kg. Nu se vor introduce mieii
sub greutatea de 9kg.
3
-
II.
Scopul aplicrii acestui sistem este valorificarea la greuti superioare a ntregului efectiv de miei
disponibil pentru tiere prin folosirea tuturor resurselor furajere existente n unitate.
n acest sistem se vor realiza urmtorii parametri tehnico-economici:
- greutatea iniial
- 12kg
- greutatea final
- 45kg
- spor de greutate total
- 33kg
- durata ngrrii
- 194 zile
- spor mediu zilnic
- 170g
- consum specific pe kg spor greutate vie 7,0 UN.
n acest sistem se pun la ngrat miei n vrst de peste 2 luni din toate rasele din ara noastr, cu
o greutate medie minim de 12kg. Se admite introducerea la ngrat a mieilor de minim 10kg greutate.
n perioada de stabulaie, nutreurile se vor administra la discreie, sub form de amestec unic;
numrul tainurilor este de 2-3 pe zi.
III.
Scopul aplicrii acestui sistem este obinerea n condiii economice a mieilor ngrai prin
folosirea masei verzi de pe pajiti naturale i cultivate, realiznd urmtorii parametri tehnico-economici:
- greutate iniial
- 20kg
- greutate final
- 45kg
- spor n greutate total
- 25kg
- durata ngrrii
- 140 zile
- spor mediu zilnic
- 178g
- consum specific pe kg spor
- 7,8 UN
Acest sistem se organizeaz prin ngrarea tineretului ovin de ctre unitile de reproducie la vrsta
de 3-5 luni cu o greutate vie de 18-22kg obinut n prealabil pe pune.
nsuirile buclei
Gradul de ntindere
Direcia de ntindere
Axul buclelor
orizontal
oblic
vertical
Modelarea buclelor
Tipuri de bucle
a) sub form de tub
Scurte 12 - 20mm
Mijlocii 20 35mm
Lungi peste 35mm
b) de valuri
c) de coarne
d) inelai i semiinelai
e) tirbuon
f) igar
nsuirile buclajului
-
uniformitatea
rezistena
elasticitate
luciu
- desenul
- extinderea buclajului
- nuana culorii
1
intens
bun
mediocru
Luciu
Nuana culorii
brumrie nchis
brumrie normal
brumrie deschis
nuana oelului
plumburiu
brun glbui
D+A+S
Coeficientul de control =
D
D,A,S cantitatea de lapte obinut la mulgerea de diminea, amiaz, seara a zilei de control.
Coeficientul de control 2,0 2,5
Ziua de control trebuie s cad la mijlocul perioadei de control.
Producia individual de lapte din ziua de control se calculeaz nmulind cantitatea individual de lapte
de la mulgerea de diminea cu coeficientul de control. Prin nmulirea produciei din ziua de control cu
numrul zilelor ntre dou controale se obine producia pe perioada de control.
REPRODUCIA OVINELOR
n obinerea unui procent ridicat de fecundaie un rol important n reproducerea ovinelor l are
pregtirea pentru mont, pe o durat de 20zile, aciune ce are n vedere aducerea oilor ntr-o stare bun de
ntreinere i meninerea berbecilor n condiii optime de reproducie.
De menionat c, aciunea de hrnire stimulativ n perioada de pregtire a ovinelor pentru mont, ct
i n prima lun de gestaie favorizeaz ovulaia mpiedic avorturile incipiente i n acelai timp asigur
rezerve de substane nutritive n organism, necesare aducerii la termen a gestaiei.
Ciclul sexual la oaie
La majoritatea raselor de oi din ara noastr sezonul sexual este toamna. La unele rase se observ i un
al-II-lea ciclu, primvara, mai ales la oile care nu au fost fecundate n sezonul de toamn. Durata sezonului
sexual depinde i de alimentaie i starea de ntreinere.
Ciclul sexual, la majoritatea oilor dureaz 14-19 zile, cu o medie de 16-17zile. Se consider c lactaia,
n prima perioad, ar fi un factor care frneaz apariia cldurilor.
Oaia n clduri este nelinitit, behie, refuz hran, se apropie de berbec se las montat.
Cldurile la oaie ca i la celelalte specii sunt nsoite de nroirea vulvei, unui mucus transparent din
organele genitale externe.
Avnd n vedere durata scurt a cldurilor pentru depistarea oilor n clduri se vor folosi berbeci
ncerctori. Din aceast cauz oile se vor monta imediat dup depistarea cldurilor.
Ciclul sexual la capr
Se aseamn cu cele de la oaie, dar este mai accentuat. Capra n clduri se agit, nu consum mncarea,
se modific compoziia chimic a laptelui care se coaguleaz la fierbere.
n timpul cldurilor, dac este separat de mascul, capra are un behit specific.
nceperea ftrii se manifest astfel: oaia devine nelinitit, ntoarce capul spre flanc, lovete
aternutul cu piciorul, se culc i se scoal des, nu mnnc, se retrage n turm i apoi ncep s apar pungile
n care se afl ftul. n general o ftare normal dureaz 15 20 de minute iar nvelitorile fetale se elimin n
3 ore dup expulzarea ftului, excepie fcnd ftrile duble. De obicei la ftare cordonul ombilical se rupe
instantaneu urmnd ca imediat s se tamponeze cu iod. Ftrile distocice (mai grele) sunt mai rare la oi.
Intervenia cresctorului la ftare se face numai atunci cnd este cazul, iar minile vor fi bine splate
cu spun.
Dup fiecare ftare cresctorul i nltur nvelitorile fetale i straturile de paie ude cu lichidele
scurse n timpul ftrii. Acestea sunt duse la platforma de gunoi prevenind astfel rspndirea unor boli.
Dup ftare la o jumtate de or dup ce oaia s-a odihnit, se poate trece la hrnirea ei cu furaje de
bun calitate, administrarea acestora se va face treptat astfel ca la 2, 3 zile oile s ajung la consumul raiei
integrale, asigurnd ap la discreie.
ngrijirea mieilor
De modul cum sunt ngrijii i hrnii miei n prima zi de via depinde obinerea unui tineret ovin
sntos, robust i cu nsuiri productive bine dezvoltate. Dup ce mielul a fost expulzat din tractusul genital se
procedeaz la eliminarea mucozitilor att din gur ct i din nri, pentru uurarea respiraiei, ct i de pe
corpul mielului prin frecare cu o crp sau cu un omoiog de paie. Se trece apoi la tamponarea ombilicului cu
tinctur de iod. n toate cazurile mieii sunt lsai s fie lini de mam pentru activarea circulaiei sangvine, dar
i pentru recunoaterea mielului, lucru foarte important. Deprinderea mielului s sug la mam se face la 2030 minute dup ce acesta se scoal i se ndreapt instinctiv spre ugerul oii.
nainte de nceperea suptului se vor ndeprta primele jeturi care sunt infectate cu diferite bacterii (se
vor colecta ntr-un vas). De reinut c primul supt se face pn la saturaie deoarece colostrul este bogat n
gama globuline care asigur imunitatea organismului. Mieii cruzi mpreun cu mamele lor vor fi inui n
aternut curat, n adposturi clduroase, bine ventilate i luminoase.
Microclimatul din adposturi
n saivane (adposturi pentru oi) trebuie s se asigure urmtorii indici de microclimat:
Temperatura n compartimentul oilor gestante trebuie s fie de 8-10 grade C, n maternitate 16-20
grade C, i 16-18 grade C n compartimentul oilor ftate cu miei cu vrsta maxim de 30 zile.
- Coeficientul de luminozitate va fi 1:12, 1:20 n compartimentul oilor gestante, 1:15 n
maternitate, 1:12, 1:15 n compartimentul oilor ftate.
- Umiditatea relativ trebuie s fie cuprins ntre 65-70% iar prin ventilaie natural s se
realizeze mprosptarea continu a aerului.
1
nrcarea mieilor
Vrsta de la care se face nrcarea difer n funcie de ras. Astfel la oile cu ln fin din rasa Merinos
i Spanc, nrcarea mieilor se face la 120 zile. De asemeni la aceast vrst se narc i mieii oprii de
prsil din rasa Karakul.
La oile din rasa igaie, mieii se narc la 3-3 luni, iar la rasa urcan mieii pot fi nrcai la 2 luni
Lotizarea mieilor sugari
- Perioada de miel crud n vrst de 0-7 zile. Mieii trebuie s sug la interval de 2ore. Se
asigur aternut curat i uscat i ceilali factori de microclimat.
- Perioada de miel mijlociu n vrst de 7-30 zile. Mieii trebuie s sug de 5 6 ori/zi
concomitent mieii se vor nva s consume furaje combinate n compartimente separate.
- Perioada de miel zburat n vrst de 30-65 zile. Hrnirea suplimentar constituie mijlocul
de asigurare a unei greuti corporale mari la nrcare i de ndesire a nveliului ilos (a
lnii).
ngrarea mieilor
Pentru satisfacerea necesarului de carne de ovine pentru consumul intern, dar mai des pentru
satisfacerea nevoilor la export este necesar ca ntregul efectiv de miei disponibili pentru sacrificare s fie
supus ngrrii. Mieii introdui n ngrtorie trebuie s aib cel puin 45 de zile iar greutatea medie a lotului
s nu fie sub 12kg.
ngrarea intensiv
Mieii cumprai pentru ngrare trebuie s ndeplineasc urmtoarele condiii:
- S aib vrsta minim de 45 de zile i o greutate de minim 12kg/cap.
- S fie obinuii s consume fn i concentrate.
- S provin din ferme sau gospodrii lipsite de boli contagioase.
- Transportul mieilor va fi nsoit de bilet de proprietate i certificat sanitar-veterinar, din care
s rezulte starea de sntate i aciunile sanitar veterinare efectuate pn la data vnzrii.
Pregtirea adposturilor pentru cretere i ngrare presupune:
1. Amenajarea sectorului de primire (recepie a mieilor care este format dintr-un rastel cu boxe de
lotizare, cntar, baze pentru efectuarea tratamentului antiscabioase i a padodermatitelor (afeciuni ale
copitelor).
2. Amenajarea transvanelor. Este operaiunea prin care se urmrete asigurarea confortului n timpul
odihnei ct i a furajrii concomitent cu asigurarea unei adpri corespunztoare Aceasta se realizeaz prin:
-
Faza III (de finisare) dureaz 20 de zile. Sporul mediu 350g/cap iar mieii de la sfritul fazei
II s ating la sfritul acestei faze 45kg.
Fcnd un bilan pe perioada celor 3 faze (100 de zile) pentru fiecare miel se vor asigura : 24kg
fnuri, 90kg concentrate cultivate i 30kg concentrate PVM.
Furajele se administreaz n amestec de 2 ori/zi, aa fel nct s se poat asigura o furajare la
discreie.
Creterea i ntreinerea tineretului ovin
Hrnirea trebuie s asigure o cretere i dezvoltare normal:
Structura raiei furajere pentru miei de 15kg i cu un scor de 170g/zi/cap.
Furajul
Fn
Masa verde
Furaj concentrat
Ap
Sare
UM
kg
kg
kg
L
g
Vara
Pe zi
2
0,08
0,5
2
Iarna
Perioada
120
5
30
120
Pe zi
0,5
0,08
0,5
2
Total perioada
30
5
30
120
3
Structura raiei furajere, tineret ovin 3-18 luni la greutatea de 15-45kg
Furajul
UM
Fn
Grosiere
Suculente
Siloz, porumb
Concentrate PVM
Ap
Sare
Kg
Kg
Kg
Kg
Kg
L
g
Vara
Pe zi
4
5
Pe perioada
1080
1350
Iarna
Pe zi
1,0
0,5
2,5
0,12
0,01
4
5
pe perioada
180
90
450
22
2
720
900
Total
180
90
450
22
2
1800
2250
Trecea de la regimul de stabulaie la punat se face treptat pe parcursul a 5-10zile majornd progresiv
timpul de punat pe msura scurtrii duratei de reinere la grajd. n aceste zile oile nu vor fi scoase la punat
nainte de a consuma un tain de fibroase. La nceput se folosesc punile de pe pantele nsorite. Punatul pe
lucerniere i trifoi se face cu precauie prin obinuirea treptat cu consumul acestor plante pentru a se evita
meteorizaiile. Nu se puneaz pe rou i pe timp de ploaie, i nu se adap imediat.
Repartizarea suprafeelor de punat se face innd cont de cerinele fiecrei categorii de animale.
Pentru ei se repartizeaz cele mai bune puni, situate n apropierea surselor de ap i a adposturilor pentru
miei. Pentru batali, mioare, miori, berbeci se pot folosi puni mai ndeprtate, iar pentru mulgtoare se
repartizeaz puni din apropierea locului de muls.
Adpatul o oaie consum 3-4,5l ap/zi n timpul verii. Vara oile se adap de 3 ori pe zi: dimineaa,
la prnz i seara. Apa trebuie s fie curat i s aib o temperatur de minim 12 grade C.
CRETEREA CAPRELOR
n prezent, aceast specie este crescut pe o arie foarte mare n lume ,ca i al noi n ar. Caprele au
un potenial de producie de lapte foarte ridicat. La vac producia de lapte la 100kg greutate vie este de cca.
3-3,35l lapte pe cnd la capr aceasta este dubl respectiv depete 6l lapte pe suta de kg greutate vie, ca
urmare a unei valorificri mai bune a hranei.
Laptele de capr are miros specific i gust particular. Din cauza dimensiunilor foarte fine ale
globulelor de grsime, smntnirea laptelui de capr este foarte dificil, dar, n acelai timp, este foarte uor
asimilabil de ctre organismul uman. Din laptele de capr se prepar brnzeturi cu caliti deosebite.
Caprele, n general, au o rezisten crescut la boli, inclusiv la tuberculoz, un atu n plus pentru
cresctori.
Carnea de capr este lipsit de mirosul specific al crnii de oaie, excepie fcnd apii necastrai a
cror carne are un miros specific neplcut.
prezint o mare diversitate de culori, conformaie i producie, urmare a lipsei unor aciuni coordonate de
ameliorarea acestora.
Rasa Carpatin se crete n toate regiunile rii pentru producia de lapte. Are o conformaie robust,
femelele avnd o greutate de 30-40kg, iar masculii 50-60.
Lactaia dureaz 7 luni, obinndu-se n medie 260-280l /cap.
Rasa Alba de Banat format din rasa local (Carpatina) cu apii din rasa Saanen sau nobila
german. Se crete n Banat, Ardeal i Bucovina, n zonele cu influen german. n aceste zone cresctorii le
acord condiii mai bune de ngrijire i furajare, greutatea la femele ajungnd la 50-80kg, iar la masculi 70100. Producia medie de lapte este mult mai mare dect la rasa Carpatina ajungnd la 700-800l/cap. Perioada
de lactaie dureaz pn la 7 luni.
Tunsul caprelor se face ,de obicei, odat cu cel al oilor. Rasa Carpatina d o producie de pr de 1,21,4kg.
Reproducia la capre
Problemele de reproducie la capre se aseamn cu cele ale ovinelor.
Cldurile la capre apar toamna, sunt mult mai bine exprimate dect la oaie prin modificri de
comportament, congestionarea i apariia unor secreii la nivelul vulvei. n sezonul de mont apii sunt foarte
nervoi i agresivi.
Monta la capre se face la vrsta de minimum 7-8 luni.
Cldurile dureaz 30-42 ore i se repet la 18-21 zile.
Durata gestaiei la capr este de 150 zile, variind ntre 142 i 164 zile.
Mulsul caprelor se ntrerupe cu 1-2luni nainte de ftare pentru a permit repaosul mamar.
Cu 10-12 zile nainte de ftare, caprelor li se asigur un supliment de 0,3-0,5kg concentrate/zi, se
scot complet din raie suculentele i se reduce apa.
Ftarea dureaz 1-2 ore, iar placenta este eliminat la 3-4ore. O caracteristic a acestei specii este
faptul c se nate un numr mare de iezi hermafrodii.
Mulsul caprelor se face de 3-4 ori pe zi, parial lsndu-se lapte i pentru iezi. Numrul de mulsori se
reduce la 2-3/zi iar n ultima parte a lactaiei se ajunge la 1 mulsoare/zi.
Creterea tineretului caprin
n primele 14 zile, iezii se hrnesc exclusiv cu lapte matern. ntruct iezii nu sug toat cantitatea de
lapte, caprele se mulg din prima zi. ncepnd cu a treia sptmn de via la 14 zile iezilor li se asigur n
furajare 30-40g concentrate/zi ajungndu-se la 150-200g/zi la nrcare. Iezii ajung la 60 zile la 10kg, iar la
180 zile la 30kg i peste.
nrcarea iezilor pentru prsil se face la 3 luni.
Hrnirea caprelor
Caprele primesc, n general, aceleai furaje ca i oile ele prefernd ns ramurile, frunzele uscate sau
verzi ale unor specii de salcm, plop, salcie etc.
Vara, capra consum 8-10kg masa verde, care asigur necesarul de principii nutritive pentru o
producie de 3l lapte zilnic.
2
Caprele au avantajul c pot valorifica furajele de pe punile cele mai accidentate, pe care practic
alte specii nu le pot folosi.
Iarna se folosesc toate categoriile de furaje, ct mai variate(fibroase i grosiere sau frunzoase 3kg,
suculente 2-3kg, 0,3-0,5kg concentrate, sare bulgri pentru lins i ap la discreie).
ntruct caprele transpir intens atunci cnd apa nu este la discreie, adparea trebuie fcut de 3-4
ori/zi vara i de 2 ori iarna, n caz contrar, animalele au de suferit din cauza deshidratrii.
CLASIFICAREA BOVINELOR
Bovinele fac parte din :
Fam. BOVIDAE,subfam.BOVINAE, subord. RUMINANTIA, ord. ARTIODACTYLA,
Subcls. EUTHERIA, cls. MAMMALIA, subncrg. VERTEBRATA, ncreg. CHORDATA,
Subreg. METAZOA, reg. ANIMAL.
(1) genul bubalusbivoli asiatici-bivolul Anoa
-bivolul Mindora
-bivolul Indian
--bivoli africani-bivolul Negru de Cafria
-bivolul Rou de Congo
-bivolul de Abisinia
(2) genul bos subgenul Bison zimbrul european
-- subgenul Bibos zimbrul american
-Bantengul
-Gayalul
-Gaurul
--subgenul Poephagus Zebul (taurine cu cocoa)
--subgenul Bos
- Bos Taurus (taurine fr cocoa)
defecte de aplomb
--capul normal dezvoltat,mai alungit,fin,exprim clar rasa creia i
aparine animalul
--pielea elastic i fin
aplomburi defectuoase
--capul este exagerat de ung prea strmt cu ostura vizibila ,aspect
usciv
--pielea prea subire transparent i lipsit de elasticitate
--prul este prea rar nct n unele regiuni sunt complect lipsite de
pr i nu are luciu.
TIPURI MORFO-PRODUCTIVE
--ptr.poducia de lapte
--ptr.producia
mixt
REPRODUCIA LA TAURINE
800010000 femele. Pe
parcursul unui an se pot recolta 25.00030.000 de doze de la un taur. O I.A. fecund se obine prin
folosirea a 3 doze.
Specificare
luni
taur
viele
711
812
luni
rase precoce 2436
rase tardive
36--48
rase precoce
15--18
rase tardive
20--24
bivoli
1520
24--32
bivolie
1520
3036
Durata ciclului de clduri este de 21 zile, cu variaii de la 5 la 15 zile de la data ultimului ciclu de
clduri. Apariia cldurilor dup ftare are loc la 2124 zile.Vacile sunt nelinitite, mugesc des i
scurt ntoarc capul la intrarea persoanelor n grajd,urineaz des i putin,au apetitul redus,sar pe alte
animale,mucoasa vaginal este tumefiat,din partea inferioar a vulvei se scurge un mucus filant
transparentfluid la inceput i mai vscos spre ultima parte.
Prezint 4 faze:--anestrusdureaz 4-7 zile
--estrusmomentul de executare a I.A. cu durata de 12-36 ore
--metrestus5-7 zile
--diestrus 6-11 zile.
Dup ftare este necesar o perioad de refacere a aparatului genital care se numete serviceperiodul ( intervalul ftare-fecundare) saucalving interval( intervalul dintre dou ftri
consecutive) care trebuie s fie de 12 luni i care este influenat de o mulime de factori:
--dac ftarea a fost eutocic sau distocic(normala sau grea, dificila)
--dac a avut retenii placentare
--starea de ntreinere a vacior dup ftare,de nivelul produciei de lapte i dac a fost multipara
sau primipara.
Ftarea eutocic e ftare normal i care nu necesit intervenie din afar,iar ftarea distocic e
ftare care necesit intervenie din afarn aceste situaii fr nici o ezitare se bag mna i se
scoate vielul afara i reteniile placentare. Dup ftare, se introduc 34 bujii de nitrofuran
--nu se d niciodat la primul ciclu de clduri dup ftareuterul este nerefcut
--la ciclul al 2-lea se vor monta vacile cu producii mici de lapte pn la 25003000 l i care au
o durat de lactaie mai mic de 300 zile
--la ciclul 3-lea se vor monta vacile cu producii mai mari de lapte 35004000 l
--la ciclul 4-lea se vor monta vacile cu producii mari de lapte de peste 7000 l ,i se vor monta i
vacile cu ntreinere slab.
Pentru ca intervalul dintre ftri s nu fie mai mare de 12 luni, instalarea gestaiei trebuie s aib
loc n primele trei luni dup ftare.
ASISTENA LA FTARE
Nu se introduce animalul n maternitate pn nu se dezinfecteaz,se cur si se spal animalul cu o
soluie de hipermanganat de 0,1la mie ap. Frecvent nainte i dup ftare este pericolul de
constipaie i se recomand un amestec de 2kg tr de gru cu 0,5 melas i se barboteaz. Nu se
recomand administrarea de produse farmaceutice care pot produce scderi de grsime a laptelui.
Semnele ftrii apar cu: --relaxarea ligamentelor
--sacrumul se nfund n cavitatea pelvian iar coada si pierde
elasticitatea cu 24 zile nainte de ftare,vulva se tumefiaz, apare o secreie glbuie,glanda
mamar se dezvolt apreciabil i T( temperatura ) scade cu 1gr C sub limita normal, cu 23 ore
nainte de ftare,apar contracii, devine nelinitit,se ridica i se culc des ,urineaz des.
apropiat de cea a animalului adult. La nceput, nutreurile lichide i solide sunt digerate n
abomasum, unde ajung prin intermediul gutierei esofagiene care se formeaz prin aciune reflex.
Furajele trebuie s conin vitamina B i o cantitate suficient de proteine. n primele sptmni de
via, laptele este singurul furaj care poate fi asimilat. Hrnirea cu lapte integral necesit un consum
f.mare de 450550 l/viel. Hrnirea cu lapte integral se practic la vieii predestinai ptr.ngrare sau
la tauri de prsil.
- n prima lun se asigur 56 l de lapte pe cap i se adm.de 3 sau 4 ori pe zi.
- n a doua lun se reduce la 2-3 tainuri pe zi i se asigur 5-6 l/cap.
- n a treia lun se administreaz 11,5 l/zi/cap ntr-un singur tain.
- Dintre metodele de hrnire se folosesc : - hrnirea cu lapte integral
- hrnirea cu lapte integral i degresat
- hrnirea cu lapte normalizat
Concentratele sunt primele nutreuri care se introduc in hrana vieilor sugari i completeaz
proteina din raie pe msura cant.de lapte. Concentratele se introduc n raie de la vrsta de 78
zile -fin de ovz cernut sau fulgi de ovz. De la 3 sptmni se administreaz cereale: tr de
gru ,porumb, trot de soia, de floarea soarelui, iar dup vrsta de 45 zile, se introduce
mazrea. Amestecul de concentrat uscat i mcinat, se administreaz sub forma unei reete, format
din: 40% porumb,30% ovz,20% tr de gru,8% trot de floarea soarelui,1%sare,1% fin
de oase. Pn la vrsta de 3 luni, concentratele se dau la discreie iar dup aceea, se dau
raional, calculndu-se 1,5 kg/ cap/ zi. Tot n acest timp se stimuleaz consumul de fibroase. Fnul
are cel mai important rol n dezvoltarea prestomacelor, asigurnd cantitatea necesar de celuloz.
Vieilor li se administreaz fn de cea mai bun calitate ncepnd cu vrsta de 14 zile.
Sistemul intensiv de hrnire se aplic pe scar larg i se bazeaz pe administrarea de lapte integral
numai n perioada colostral dup care hrnirea vieilor se face nlocuind laptele cu inlavit.
Inlavitul se diluiaz cu ap cald n proporie de 1 la 9%, la temperatura de 45 gr C.
Vrsta
(zile)
colostru
( litri )
intensitate
dimin.
sear
diluat (l)
pur (kg)
17
--
--
--
--
830
--
130
13,8
3160
--
120
12,0
6190
--
--
60
--
318
31,8
total
--
SORTIMENTE DE FURAJE:
F) nutreuri combinate: alctuite din nutreuri concentrate cu adaos de PVM( proteino-vitaminomineral) pentru echilibrarea raiei.
1,46 kg SU
1,10 UN
70 g PBD
- pentru
0,47 kg SU
0,49 UN
65 g PBD
1 litru lapte
sintetizeaz pe seama glucozei din snge,proteinele din amino-acizi care se gsesc n plasma
sangvin, sruri minerale i vitaminele tot din plasma sangvin.
EJECIA LAPTELUI:este posibil datorit secreiei hipofizei - a hormonului ocitocin care
se lanseaz n singe i care ajunge la nivelul glandei mamare. Prezena ocitocinei n snge dureaz
pn la 10 min. dup care dispare datorit aciunei adrenalinei i ocitocinazei care impune ca
mulsul s nu depeasc aceast limit. Cele 4 glande mamare dei au greutate de numai 23% fa
de greutatea corpului,capacitatea ugerului la vaci este f .variabil uneori ajungnd s produc la o
mulsare 1020 kg lapte iar altele 3040 kg lapte
-rase ptr.lapte
-repaos sau odihna vacilor : influieneaz producia de lapte ptr. c rumegarea se face normal,
digestia i absorbia S.N. este mai bun,secreia laptelui este mai bun i producia mare.
-micarea vacilorfcut zilnic la aceiai or i pe aceiai durat de timp,animalele se las s
mearg n voie fr a se grbi,aceasta influienez accelerarea circulaiei sngelui,metabolismul este
mai intens favoriznd creterea produciei de lapte
-ngrijirea corporalpansajul animalelor este obligatoriu
-programul zilnic influieneaz pozitiv producia de lapte
-climaclimat proprice ptr. vaci cu lapte este cel temperat,se recomand ca Temperatura s fie
cuprins
ntre 1020 gr C, aceasta este favorabil funciilor organismului cu influien asupra poduciei de
lapte.
-viei 03 luni
-viei 36 luni
-tineret 612 luni
-tineret1218 luni
-tineret peste 18 luni , femele i masculi
-juninci (viica montat i diagnosticat gestant)
3 6 luni
6 12 luni
2 2,5 mptrai/cap
12 18 luni
2,5 3 mptrai/cap
- La tineret taurin :
Faza 1 pregtirea animalelor ( perioadei pregtitoare ) pentru trecerea la urmtoarea faz. La
popularea ngrtoriei , vieii se lotizeaz i li se aplic un tratament antistres, adic 120 g. Glucoz
la 750 ml. Ap , n dou tainuri ,la interval de 12 ore , iar soluia se prepar n ap cald la
temperatura de 38 grade . Adpostul trebuie s fie curat i dezinfectat i s asigure otemperatur de
18 -20 grade.Dac vieii sunt luai la vrsta de 10 -14 zile , durata alptriip-n la nrcare va fi de 40
-45 zile ,perioad n care vieii trebuie s realizeze un spor mediu de 650 g. Pe cap i zi. n aceast
perioad vieii se obinuesc treptat cu consumul furajelor de volum, fn i concentrate .Alptarea
vieilor se face cu substitueni de lapte , furajele de volum sunt administrate la discreie , iar apa se
asigur din adptori cu nivel constant . La 100 g. Substituent pulvis se adaug 0,9 l ap ,care se
administreaz la temperatura de 38 grade la biberon sau gleat . Atenie deosebit se va acorda
splrii i dezinfectrii vaselor i ustensilelor , dup fiecare alptare.nrcarea se face prin obinuirea
treptat a vieilor s consume furajede volum i concentrate i cu reducerea substituenilor de lapte .
Vieii nrcai se supun unui proces de ngrare pe o durat de 80-90 zile , timp n care realizeaz un
spor de 600 g.pe zi i ajung la sfritulperioadei la greutatea de 130 kg.i s consume zilnic 2,8 -3
kg.SU pentru 100 kg. greutate vie.
Faza 2 cretere i ngrare care la tineretul taurin dureaz 350 370 zile perioad n care ajunge
la 550 kg/medie pe cap ,realizndun spor de 1200g. pe cap i zi. n aceast perioad se administreaz
la discreie, un amestec format din:20% fn,50% suculente,30% nutre combinat,completarea se va
face cu PVM.
Faza 3 de finisare, dureaz 90 zile,timp n care ajunge la 650 kg/cap i la vrsta de 18 19 luni
,cnd perioada de ngrare este cea mai eficient. n aceastperioad sporete consumul de nutreuri
combinate ,iar amestecul este format din:20 % fn, 40 %siloz i concentrate 35 40 % cu adaus de
PVM.
n reuita ingrrii tineretului are un rol important hrnirea coresponztoare cu furaje n amestec
(furaj unic) administrarea lor la discreie,administrarea apei i sare. Ptr. obinerea sporului scontat
este necesar s se asigure un front de furajare de 0,75 m/cap.
- La adulte: perioada 1 este tot perioad de pregtire ptr. ngrare;refacerea acestora se face
ntr-o perioad de adaptare 10 13 zile cu obinuirea treptat n hrana a amestecului format din
suculente 60 65%,fn i grosiere 20 25% asigurnd ptr. 1 UN cte 100 110 PBD.
Perioada 2- ngrarea propriu-zis dureaz 25 35 zile i se folosesc n hran: 50 60%
suculente,20 25% fibroase,20 25% concentrate prin hran la discreie se realizeaz un spor mediu
de 1200 gr/zi/cap.
Perioada 3-de finisare dureaz 20 25 zile n care substanele energetice sporesc, raia furajer e
format din 50 55% suculente, 20 25% fibroase, 25 30% concentrate.
Marela Alb
Pietrain
Porc primitiv
esut muscular %
57,1
61,2
41,4
esut gras%
25,4
22,3
44,7
raport muchi-oase
5,1
UM
greutate viu
kg
greutate carcas
kg
79
greutate carne
kg
42,66
procent carne
54
greutate grsimi
kg
21,58
procent grsime
27,31
greutate oase
kg
14,76
procent oase
18,67
macr
a) rasele autohtone
bltreul
Este un porc de mrime mijocie,cu corp turtit lateral,are capul mare grosolan cu rtul f.alungit,conic
i putenic,urechile sunt mici purtate n sus sau chiar napoi,drepte. Linia spinrii este convex
(spinare de crap) culoarea variaz n cursul vieii. Purceii se nasc cu o culoare deschis (glbuie)
avnd dungi longitudinale brun-rocate pe suprafaa corpului care dispar o dat cu naintarea n vrst.
2)PORCUL STREI se gsete n regiunea Haeg i Hunedoara,de alungul rului Strei. Este
format din ncruciarea din rasa Stocli,rasa Marele Negru,Mangalia varianta neagr cu rasa Berc.
Este un porc de talie mijlocie spre mare cu corp uor turtit lateral i de culoare neagr,capul este de
mrime mijlocie cu profil aproape drept,urechi cu pavilion marei sunt aplecate peste ochi (blegi).
Linia spinrii este convex se ntlnesc uneori spinare de crap. La unele exemplare
extremitile:membre,vrful cozii i vrful cozii i rtul au culoare alb (motenite de la Berc caracter
de ras)
3)PORCUL DE BASNA format din rasa Mangalia varietate blond cu rasa Berc. Este animal
de talie mijlocie de culoare neagr cu un bru alb. Profilul capului uor concav,corp cilindric potrivt
de lung,linia spinrii dreapt i destul de larg . Abdomenul este cilindric cu un numar de 10 12
sfrcuri.
4)PORCUL MANGALIA are mai multe varieti:alb(blond),neagr,roie,lupie (cenuiu ca
mistreul);are talie mijlocie cu corp potrivit de lung,larg i adnc (form de butoi),capul potrivit ca
mrime cu profil uor concav,urechi de mrime mijlocie,umbrnd ochii(semi-blegi),gt
scurt,plin,muscuos,bine legat de trunchi fr linie de demarcaie. Linia spinrii este uor convex.
5)PORCUL DE RUEU (romnesc de carne) porc de talie mare,robust,de culoare
alb,asemntor rasei Marele Alb
6)PORC PIGMENTAT NEGRU DE DOBROGEA format din femele Marele Alb ncruciat
cu masculi din rasa Cornwall,iar F1 ncruciat tot cu Cornwall,dup care se produc mperecheri ntre
ei. Au talie mare cu lungimea corpului mare tipic raselor de carne,trunchi cilindric cu linia spinrii
dreapt.
b) rase importate
1)PORCUL MARELE ALB (YORK) are talie mare cu lungime bun,cu trunchi cillindric,fiind
un tip productiv de carne,corp de mrime mijlocie,lrgimea burii bun,rt potrivit de lung i puternic.
Profiul capului uor concav,urechi mijlocii ndreptate uor nainte ,trunchi lung adnc destul de larg
avnd linia spinrii dreapt,abdomen lung aproape cu cea a spinrii,prezentnd minim 12 de sfrcuri.
2)ALB MIJLOCIU porc de talie mijlocie de culoare alb,cu format corporal cilindric, scurt pe
picioare.
3)BERK original din Anglia,are talie mijlocie,culoare neagr cu excepia extremitilor
membrelor i a vrfului cozii,cap larg cu profil concav,urechi mici purtate nainte i n lateral.
4)CORNWALL (MARELE NEGRU)original din Anglia au talie mare i de culoare complet
neagr,cap cu lungime potrivit,larg i cu profil uor concav,urechi mari,lungi i largi purtate n
jos,piele neagr avnd nuan albstruie. Pe frunte prezint cute ale pielei formnd un fel de masc.
5)ELESCHWEIN original din Germania la exterior se aseamn cu Marele Alb,cap
mic,frunte larg profil uor concav,urechi potrivit ca mrime,purtate lateral i puin nalte. Talie
mijlocie pn la mare fiind ceva mai mic dect Marele Alb. Abdomenul este larg i cu o linie normal
cu minim 12 sfrcuri,pielea este alb-roz i bine ntins pe suprafaa corpului,iar prul este alb scurt
fin i neted.
6)LANDRACE ras danez folosit n ncruciri cu rase albe de carne n vederea unui porc cu
producie mare de carne i bacon. Au talie mare cu format corporal cilindric,cap mic n comparaie cu
trunchiul larg i fin,cu profil uor concav,urechile sunt fine,lungi i orientate nainte peste ochi.
Partea mijlocie a corpului este foarte lung (16 17 perechi de coaste) i cillindric,numrul minim
12 sfrcuri,membre normale (dar mai scurte ca la Marele Alb).
7)PIETRAIN original din Belgia,caracterizat prin corp mijlociu ca lungime sprijinit pe membre
scurte specifice porcilor Pietraini are crupa care dei teit are unci cu o dezvoltare exagerat.
Culoarea alb blat cu negru.
8)DUROC are culoare roie-crmizie,cap de mrime mijlocie cu prrofil uor concav cu rt
puternic ,urechi mari lsate nainte i cu vrf uor ndoit spre partea superioar a capului,are trunchi
cilindric lung cu linia superioar uor convex,membre solide fr defecte de aplomb,iar crupa este
teit cu uncile bine descinse i f.convexe.
trece prin regiunea membrelor anterioare,talia este mai mare dect Basna i precocite bun iar br
9)HAMPSIRE original din Anglia,colorit identic cu rasa Basna complet negru,cu bru alb care
ul este relativ ngust. La zona de trecere dintre zona neagr i bru exist o zon intermediar de
circa 1 cm unde pielea este de culoare cenuie iar prul este alb. Crupa este oblic iar uncile f.bine
dezvoltate.
-box ptr.mont
Spaiul util necesar ptr.scroafe+scrofie este de 1,2 1,4 mp/cap,spaiul necesar ptr.vieri este de 1,8
2,2 mp/cap,dimensiunile ptr.box mont este de 3 mp. Acest sector reprezint inima activitii de
cretere a porcinelor.
B) Sector maternitate are nevoie de 3 mp (1,5 pe 2 m) Se practic totul plin totul gol.
Ptr.ca purcelul s fie viabil greutatea la ftare s fie de minim 0,8 kg/cap.
C) Sector de cretere a tineretului porcin, spaiul necesar ptr.tineret de 0,3 mp/cap
D) Sector de ngrare , spaiul necesar ptr.porcii la ngrat este de 0,7 mp/cap.
Reproducia la porcine ptr. a avea o activitate de reproducie este necesar ca animalele din acest
sector s fie individualizate.
Metode de marcare:
-marcare prin tatuaj
-marcare prin preducire (crestare)
-marcare prin crotalii
Organizarea reproduciei la porcine asigur o rentabilitate ridicat att prin obinerea unui nr.maxim
de ftri pe scoaf,dar i a unui nr.ct mai mare de purcei la o ftare.
ALEGEREA ANIMALELOR PTR. REPRODUCIE
-Alegerea scrofielor sau a scroafelor se rein numai acele animale care pot transmite n
ganeraile urmtoare nsuirile dorite. n acest scop cel care face selecia trebuie s dein ptr. prsil
proprie femele care s reprezinte tip i cractere rasei respective,s aib o constituie bun,o
profiacitate crescut i peste 12 sfircuri funcionale,aptitudini de bune mame,comportament linitit i
docil,spor mare de cretere i calitatea carcasei superioare. Scroafele de la care se vor reine scrofie
se cunosc nc din perioada de alptare,purceii acestora fiind sub observare. Animalele alese
ptr.reproducie nu trebuie s prezinte defecte de aplomb i anume labe de urs,membre n X.,O i s nu
prezinte rinit infecioas ptr. c se transmite(rt strmb,unflat,etc.).
-Alegerea vieruilor de reproducie alegerea sau procurarea vieuilor de prsil este operaia
cea mai important dintr-o cresctorie,se analizeaz cu atenie valoarea ascendenilor ct i
performanele proprii. Vierii trebuie s aib o conformaie i constituie bun i un dimorfism sexual
pronunat. Trebuie ca vierul s aib membre puternice i apomburi corecte. Trebuie observat
dezvoltarea testicolelor. Scroafa animal poliestric cu activitate sexual de tip continuu putnd fi
fecundat n oricare perioad a anului. La baza activitii sexuale st funcia ciclic a ovarului la care
se asociaz toate modificrile ce au loc n tactul genital (oviducte,uter,vagin).
Durata medie a ciclului sexual este de 21 zile cu variaii de +sau 3 zile i cuprinde urmtoarele
faze:
proestrus : dureaz 3 zile
-estrus
: dureaz 2 zile
: dureaz 9 zile
profilicitatea la scroafe atrage din nou atenia c un vier va executa o singur mont pe zi,urmtoarea
mont se va executa dup 3 zile. Raportul ntre vieri i scrofie (ncrctura pe reproductor) 1 / 20 n
perioada septembrie-mai , 1 / 15 n perioada iunie-august. Vierii ce refuz monta se vor marca iar
dup 3 refuzuri se vor reforma. Depistarea femelelor n clduri se face cu vierul care a fost folosit la
mont n ziua precedent,care se introduce n boxa cu scrofie n ateptare timp de 10 min. nsemnnd
femelele care manifest dorine de mperechere,dar nu vom lsa vierul s execute monta. De
asemenea la scroafe se observ tumefierea vulvei ,o stare de agitaie,lipsa poftei de mncare. Aciunea
de depistare se desfoar de 2 ori pe zi,dimineaa i seara. Depistarea se face cu mult rbdare n
linite i n preferin dup ncurajarea animalelor. Depistarea se face zilnic i n grupa sroafelor
montate n intervalul ciclului 1 i 2 de clduri. Se vor monta scroafe care manifest sindromul de
imobilitate (accept nclecarea omului pe ea ,fr s se mite) reprezint momentul optim ptr.
mont.
nperecherea se va executa n boxa de mont unde se va afla doar vierul i scroafa, observnd dac
acesta execut saltul i dac intromisiunea (penetrarea)este corespunztoare. n cazul cnd vierul nu
poate nimeri vaginul femelei,penisul acestuia poate fi dirijat cu mna. Nidaia (ovulaia) la scroafe
(eliminarea ovulelor de ctre ovar)se face secadat si ptr. a prinde ct mai multe ovule ptr. fecundare
se recomanda a se repeta monta a doua zi dimineata cu un alt vier, realiznd in acest fel
hiterospermia. Din cte se observa ptr. realizarea unei monte sunt necesari doi vieri stiind ca acestia
tebuie sa faca o pauza de 3 zile intre monte , rezultnd ca intr-o luna ei pot monta 10 capete, scroafe
sau scrofite. Procednd in acest fel se va realiza un procent de gestatie de 80-85% (fata de 60% ct
este normal la specia respectiva ) si o prolificitate de peste 10 capete purcei pe fatare. In cazul in care
se depisteaza o scroafa in calduri si nu avem vier care sa indeplineasca conditiile de a executa monta
(perioada de refacere ) este bine de a renunta la efectuarea acesteia scroafa urmind a fi montata la
urmatorul cicilu de calduri. Femelele care revin in calduri si dupa o a 3-a monta se reformeaza ca
animale cu sterilitate instalata si se vor livra la carne. Ptr. a evita fatari necontrolate este necesar ca
crescatorul sa-si noteze data montei , data primului cicu de clduri (18-24 zile) i a celui al doilea
(36-48 zile de la data montei ) precum i data ftrii 113zile.
Vierii se vor caza n boxe colective sau individuale asigurndu-se 1,8-2,2 mp supr. util Nr. de
scroafe ntr-o boxa este de 8-14 capete asigurndu-se n medie pe cap 1,2-1,4 mp supr. util.
Condiii de microclimat : Temp. optima 18-20 grd C ,umiditate 60-70%, viteza aer vara 1m/s, iarna
0,2-0,3m/s.
Concentratia maxima de gaze nocive CO2 3,5/mie amoniac 0,026/mie, hidrogen sulfurat 0,015/mie.
Furajarea animalelor Vierii de reproductie indiferent daca sunt folositi ptr. monta naturala sau ptr.
recoltarea materialului seminal trebuie sa fie hraniti in asa fel inct sa se obtina in conditie zootehnica
stricta de monta fara a slabi sau a se ingrasa. Avnd n vedere volumul mare al ejaculatului , hrana
administrata vierului trebuie sa fie bogata n proteine vitamine i saruri minerale. Forma cea mai
recomandata este n boxe individuale, n acest fel devenind posibila si hranirea lor difereniat n
funcie de vrsta, greutate corporal si perioada de activitate (monta).Vara este recomandat a se
administra n hrana vierilor leguminoasele ( lucerna , trifoiul) altele in stare proaspata dar nu vor lipsi
din nutre combinat PVM . Este recomandat a nu se lipsi din hran oule si morcovii care au un rol
important n spermatogeneza.
Ratia zilnica se administreaza n hrana vierilor n perioada de monta n 4 tainuri iar n perioada de
repaus sexual n 2 tainuri, asigurarea apei de but este un alt factor important , cunoscndu-se ca
vierul are nevoie n 24 de ore de 12-15 l de apa la T8-12grd C.
n functie de starea lor fiziologica scroafele de reproductie se pot grupa n urmatoarele categorii:
-scroafe n ateptare la care se efectueaza monta,
-scroafe n prima perioada de gestatie : 1-35 zile de la monta,
-scroafe n perioada a 2-a de gestaie : 36-84 zile de la monta,
-scroafe n ultima perioada de gestaie : 85-113 zile de la mont .
- Ceea ce este important de tiut de crescator este c imediat dup monta i pn la 35 zile
dup mont, scroafele montate vor fi furajate la discreie.
- n perioada 36-84 zile de la monta se va face o furajare restrictionata in sensul reducerii de
a ratiei din prima parte.
- n ultima parte, 85-113 zile, se va face o hranire a scroafelor la discretie. Explicaia este
urmtoarea:
n prima parte de gestatie este necesar un nivel proteic ridicat in vederea dezvoltarii
embrionilor i fixarea lor, precum i ptr. reducerea nr. de embrioni resorbiti.n a 2-a parte,
36-84 zile, necesarul de hrana este mai mic, fetuii dezvoltndu-se foarte puin, evitam n acest
fel ngraarea scroafei care va duce n final la obinerea de purcei neviabili (sub 800gr./cap) i cu o
capacitate de alptare scazut; n ultima parte, 85-113 zile, are loc dezvoltarea fetuilor,ceea ce
(2/3 din greutatea de la ftare) necesit un consum ridicat de hrana .Furajele care intra in
compozitia ratiei zilnice trebuie s fie gustoase , de cea mai buna calitate , nemucegite,
bogate n substane proteice vitamine si saruri mineral, cu nsuiri laxative, avnd n vedere
c eventualele constipri repetate la scroaf pot provoca avorturi . Ptr. adpat se recomand
ca apa s fie la discreie, curat i la T = 8 10 gr C ,cunoscnd c apa rece sub 3 gr C poate
provoca avort.
dup cel mult o or purceii sunt ajutai s se aezeptr. supt ,cei mai mici se dirijeaz la sfrcurile
pectorale,ceilali n ordine i se urmrete ca fiecare purcel s sug n mod obligatoriu lapte
colostral.
Este bine ca n prima zi s se taie colii (caninii i lturaii) cu scopul evitrii unor aciuni ale
mamelei, tot acuma se injecteaz 1 ml de fier dextran. n primele 7 8 zile de via, purceii sug
de 25 28 ori n 24 ore. O scroaf produce zilnic 5 7 litri lapte iar pe ntreaga perioad de
lactaie 300 400 litri lapte.Cantitatea de lapte obinut de la o scroaf pe durata unei ntregi
perioade de lactaie se poate determina cunoscnd c ptr. a produce 1 kg spor cretere n
greutate este necesar un consum de 4 litri lapte. De fapt capacitatea de alptare a scroafelor
se traduce prin greutatea tuturor purceilor alptai la vrsta de 21 zile.
Colostrul este bogat n proteine f. uor digerabile,n glucide,precum i n gamaglobuline care
reprezint suportul imunitii nou nscutului. Aceti parametri bio-chimici ai colostrului scad
dup ftare n circa 48 ore,ajungnd la parametri normali ai laptelui. Trecerea barierei
interstiionale de ctre gamaglobuline este limitat dup 36 ore de la ftare ,absorbia fiind nul.
De asemeni colostrul prin structura sa n proteine ,glucide i lipide (grsimi) determin i
creterea tubului digestiv.
NGRIJIREA PURCEILOR SUGARI : n primele 14 15 zile de via principalul aliment ptr.
purcei sugari l constituie laptele matern. Perioada de timp n care purcelul este considerat sugar,
dureaz de la ftare i pn la nrcarea acestuia, nrcare care poate varia ntre 5 8 sptmni.
Aceast perioad de via se petrece n maternitate alturi de scroafa mam.
- La nivelul purceilor (cuib) trebuie s se asigure n primele 7 zile de via o T de 30 32 gr
C,n urmtoarele 2 sptmni T= 28 24 gr C i dup aceea o T= 24 22 gr C pn la nrcare iar
la nivelul scroafei, T= 15 18 gr C. ncepnd cu vrsta de 14 15 zile se vor administra furaje
combinate din reeta 0-1 ,care s asigure minimul de 22% PBD. La vrsta de 10 15 zile se va
face castrarea masculilor destinai ngrrii,iar la 3 sptmni se vor nsemna scrofiele de
prsil.
n concluzie ptr.a avea rezultate dorite n activitatea de cretere i exploatare acestea nu pot fi
obinute dac neglijm aceste aciuni de profilaxie sanitar-veterinar.
HRNIREA PURCEILOR NRCATI:n aceast categorie (2-4 luni) intr animalele
imediat dup nrcare i pn la geutatea de 30-35 kg,cnd ncepe ngrarea propriu-zis. Ptr. a
evita afeciuni gastro-intestinale n primele zile dup nrcare, purceii vor fi hrnii cu furaj
administrat n perioada de sugar,urmnd ca dup 4 - 5 zile s treac la furajarea cu nutre
combinat specific categoriei i anume cu reeta R 0-2 care are coninut de PBD= 17%. De la
greutatea de 20 kg, grsunilor li se pot administra nutreuri
suculente(sfecl,gulii,cartofi,dovlecei,etc.) n cazul n care grsunii sunt hrnii cu furaje de ferm
(amestecuri de ferm) atunci acest lucru se poate realiza n mai multe variante:
a) amestec alctuit din 85% uruial cereale i 15% PVM,apa urmnd a fi asiguat la discreie
cunoscnd c grsunii n aceast perioad consum 2 - 4 litri ap/cap/zi.
b) amestec din 90% uruial cereale i 10% PVM la care se adaug pt. but 2 litri lapte smntnit
ptr. fiecare grsun
c) cantitatea de concentrate se diminuiaz corespunztor atunci cnd n hrana grsunilor se
introduc suculente (1-3,5 kg/cap/zi) i fn de lucern mcinat (100-300 gr/cap/zi)
Vara dac exist posibilitatea de a da lucern verde, raia de concentrate se reduce la 50% dar din
amestec nu poate lipsi PVM( concentrat proteino vitamino mineral ).
.
n cadrul acestei categorii intr porcii ,femele sau masculi castrai,ncepnd de la livrare. n aceast
perioad se disting 2 faze clare n care se ncadeaz 2 categorii de porcine:
1)de la 30-35kg/cap pn la 60 kg/cap viu
2) peste 60 kg
n ameliorarea genetic a raselor pure ca i schemele de hibridare se urmrete creterea
considerabil a proporiei crnii n carcas.
NORME DE HRNIRE: structura raiilor furajere sunt concepute i realizate astfel: n prima
perioad de ngrare furaje la discreie,asimilarea proteinelo este max. ,iar depunerile de
grsimi, minime. Depunerile de proteine scad dup greutatea de 100 kg,iar depunerile de grsime
cresc dup greutatea de 60 kg. Practic se conider nerentabil ngrarea porcilor peste 120 kg.
Necesarul de PBD n prima perioad este de circa 15% i de 13% n cea de a doua.
categoria
-
pincipii nutritive
SU
UN
PBD
Lizin
Ca
Sare
(gr)
vieri
2,8
3,3
480
20
15
10
10
scroafe
2,4
2,7
410
16
15
10
10
0-2 luni
1,25
0,3
60
2-4 luni
0,6
0,75
120
2,5
350
15
15
12