ROMNIA

Colegiul Naional Sf. Sava Bucureti

REFERAT LA CHIMIE
CU

TEMA

PARFUMURI. ESENE. AROME

Profesor coordonator:
Camelia BELEAG

Elevi n cls. a X-a D

Elena Adriana POPA
Alexandra BLAN

Bucureti
- 2014 -

1/21

CUPRINS
I. Parfumuri _________________________________________________3
1.Istoria parfumului ____________________________________ 3
2.Compoziia chimica Esteri _____________________________3
a) Definiie ________________________________________4
b) Obinerea esterilor _______________________________4
3.Componentele unui parfum _____________________________5
4.Efectele parfumului n trei etape __________________________5
5.Tipuri de parfum _____________________________________6
6.Unele dintre cele mai duntoare substane din parfumuri _____7
7.Cum simim mirosurile_________________________________8
8.Substane mirositoare des ntalnite n industria parfumurilor____ 8
II. Esene si uleiuri eseniale__________________________________9
1.Definiie ____________________________________________9
2.Metode de obinere a uleiurilor aromate ___________________10
3.Eseneformula structural ____________________________11
4.Esene neplcute______________________________________11
III.Arome __________________________________________________12
1.Definiie___________________________________________12
2.Tipuri de arome _____________________________________12
3.Gusturile __________________________________________13
IV. Extracia Randall (Solvent extraction Randall)___________________13
1.Tehnica Randall ____________________________________13
2.Partea experimental ________________________________14
2.1. Scop _________________________________________14
2.2. Mod de lucru - metoda de extracie _________________14
2.3. Pregtirea probelor _____________________________ 15
2.4. Alegerea programului de lucru _____________________17
2.5. Procedura de extracie ___________________________17
2.6. Realizarea parfumului____________________________18
tiai c? __________________________________________________19
Bibliografie ________________________________________________ 20

2/21

PARFUMURI. ESENE. AROME

I. PARFUMURI
1. ISTORIA PARFUMULUI

La nceputul istoriei sale, parfumul intra n ocupaiile preoilor i nu ale

femeilor. Aceast activitate era considerat un dar al zeilor. Descoperirea
parfumului se datoreaz unei ntamplri: odat, n timp ce se ardeau nite
lemne, unul dintre strmoii notri ar fi observat c acestea rspndeau un
miros plcut. De aceea, latinescul per fumum=prin fum formeaz baza
etimologic a cuvntului parfum. Abia ncepnd cu secolul al XVIII-lea el
este identificat cu mirosul plcut.
Egiptenii foloseau plante, cauciuc, rini n ritualurile religioase. O
dat cu trecerea timpului substanele parfumate au fost folosite pentru a
spori atractivitatea corpului i pentru a transforma locuinele i locurile
publice n locuri mai agreabile.
Aparinnd zeilor i templelor, pentru nceput, apoi elitei sociale, o
vreme ndelungat, parfumurilor le-au trebuit mii de ani pentru a ajunge, n
epoca noastr, un articol cotidian i popular, indispensabil omului modern.
2. COMPOZIIA CHIMIC
Parfumul este alctuit, n cea mai mare parte, din compui organici
ESTERI - compui organici care conin n molecula lor o grupare de tip

3/21

ESTERII
a) Definiie
Esterii sunt derivai funcionali ai acizilor carboxilici rezultai prin
nlocuirea grupei hidroxil (-OH) din carboxil cu un rest de alcool (R-O-).

ACID CARBOXILIC

ESTER

b)

esterilor

Obinerea

REACIA DE ESTERIFICARE
Esterii se obin din reacia direct dintre acizi i alcooli, care este o
reacie reversibil. Aceast reacie are loc prin eliminarea unei molecule de
ap ntre molecula unui acid carboxilic i molecula unui alcool. Aceast
reacie reversibil este catalizat de acizii minerali, de exemplu HSO.

Pentru a stabili de la care dintre grupele funcionale ale reactivilor se

elimin oxigenul care intr n compoziia apei, s-a lucrat cu alcool care
coninea 18O (18O este un izotop radioactiv al oxigenului, adic o specie
de atomi de oxigen care are masa atomic, A = 18 i care emite spontan
radiaii care pot fi detectate cu aparate speciale).
n urma reaciei s-a constatat c esterul era radioactiv i apa nu, deci
esterul coninea 18O. S-a dovedit astfel c eliminarea apei se face ntre
grupa hidroxil a acidului i atomul de hidrogen din grupa hidroxil a
alcoolului:

ACID ACETIC

ETANOL

ACETAT DE ETIL

Aceast reacie are echilibrul deplasat spre stnga, deoarece acidul

reacioneaz greu cu alcoolul. Randamentul acestei reacii este
4/21

nesatisfctor, deoarece rmn netransformate la echilibru o treime din

acid i o treime din alcool. Pentru a deplasa echilibrul reaciei de
esterificare la dreapta, se poate aciona n dou moduri:
- creterea concentraiei unuia din reactani (de ex. acidul carboxilic
sau alcoolul);
- eliminarea unui produs pe msur ce se formeaz. (de ex apa sau
esterul).
Aceast reacie de echilibru are constanta de echilibru (K c) egal cu:

Kc =
Acetatul de etil, ca i muli ali esteri, are un miros plcut. Esterii sunt
prezeni n muli compui naturali; de exemplu, ei contribuie la aroma
fructelor i la parfumul florilor. Esterii se gsesc n natur sub form de
grsimi i uleiuri. Grsimile i uleiurile sunt esteri ai glicerinei cu acizi grai.
3. COMPONENTELE UNUI PARFUM
Principalele componente ale parfumurilor sunt:
a) uleiurile eterice sau eseniale, care se obin din plante sau prin
sintez;
b) moscurile, cu rol n fixarea parfumurilor (ex. ciclopentanona,
ciclopentadecanona);
c) ali compui cu rol n mbuntirea proprietilor parfumului.

4. EFECTELE PARFUMULUI N TREI ETAPE

Fiecare parfum este compus din trei arome diferite, numite note.
Mirosul pe care l simi cnd deschizi o sticl de parfum poate fi complet
diferit de mirosul pe care l va avea pe pielea ta la puin timp de la aplicare.
5/21

Mirosul perceput iniial la un parfum se numete not de vrf sau

impact iniial, acest miros dureaz 5-10 minute dup care atrage mai adnc
n arom.
Nota de mijloc este cea care definete calitatea unui parfum. Apare
dup nota de varf, de la cteva minute pn la o or i se menine mai
multe ore.
Nota de baz este cea mai intens. O poi simi ntre 30 de minute i
o or dup apariia notei de mijloc. Nota de baz rmne pe piele cel mai
mult, i o poi simi i n ziua urmtoare.

5. TIPURI DE PARFUM
Compoziiile parfumante se mpart n categorii difereniate de
concentraia n ingrediente parfumante respectiv de destinaia lor.
CATEGORIA

CONCENTRAIA

CT DUREAZ MIROSUL

PARFUM

15-35% esene

o zi sau mai multe zile

AP DE PARFUM

10-20% esene

mai multe ore, pn la o zi

AP DE TOALET

5-10% esene

2-3 ore

AP DE COLONIE

< 7% esene

1-2 ore

Baza acestor compoziii parfumante este alcoolul de 9096. Pentru

apa de colonie, avnd n vedere c se utilizeaz mai puine esene, se
poate folosi alcool de 60-90. Pentru a obine o trie de 60 se amestec
100 ml alcool de 96 plus 53 ml ap distilat (floral).
6/21

6. UNELE DINTRE CELE MAI DUNTOARE SUBSTANE DIN

PARFUMURI
6.1. Benzaldehida
- poate genera iritaii la nivelul gurii, ochilor, gtului,
pielii, plmnilor si a tractului gastro-intestinal, provocnd stri de
grea si dureri abdominale; de asemenea, poate cauza leziuni
renale;
- se mai gsete in: fixativ, nlbitor, deodorante,
detergent de splat vase, vaselin, crema de ras, ampon, spun.
6.2. Alcoolul benzilic
- provoac iritaii la nivelul tractului respirator
superior; cauzeaz dureri de cap, ameeli, stri de
grea, vrsturi, scderea tensiunii arteriale i in cazuri
severe, din cauza insuficienei respiratorii, deces;
- se mai gsete in: spun, ampon, odorizant
de camer, nlbitor i detergent, deodorante, balsam de rufe.
6.3. Camfor
- n doze normale are efecte terapeutice, nsa in doze mari
este toxic i poate provoca: iritaii ale ochilor, nasului si gtului,
ameeli, oboseal, confuzie, grea, spasme ale muchilor i
convulsii;
- se mai gsete in: crema de ras, odorizant de camer,
detergent de vase, oje.
6.4. Limonen
- este cancerigen, iritant i sensibilizant;
- se mai gsete in: dezinfectant, spun, crema de ras,
deodorante, balsam de rufe, detergent de vase.

6.5. Linalool
- provoac tulburri respiratorii i ale
sistemului nervos central;
- se mai gsete in: spun, ampon,
loiune de mini, fixativ, detergent de rufe si de
vase, crema de ras, after shave, deodorante.
7/21

7. CUM SIMIM MIROSURILE?

Noi simim prin
neuroni, celulele
nervoase specializate
structural i funcional
n primirea i
transmiterea
excitaiilor.
Prin intermediul
neuronilor, organele
de sim recepioneaz informaii din mediul
nconjurtor i le transmit sub form de influx nervos
scoarei cerebrale, unde se transform n senzaii:
de gust, miros, vz, auz, tactile, dureroase i
termice.
8. SUBSTANE MIROSITOARE DES NTALNITE N INDUSTRIA
PARFUMURILOR
DENUMIRE COMPUS
CHIMIC

FORMULA STRUCTURAL

MIROS
Miros de iasomie

ACETATUL DE BENZIL

2-FENILETANOL
+ GERANION

Miros de trandafir
Miros de scorioar

ALDEHIDA CINAMIC

EUGENOLUL

Miros de dafin

8/21

DENUMIRE COMPUS
CHIMIC

FORMULA STRUCTURAL

LIMONEN

MIROS

Miros de lmie

Miros de ment

MENTOL

Acetatul de benzil este un ester format prin condensarea acidului

acetic cu alcoolul benzilic i este componenta principal a uleiului de
iasomie. Deoarece acetatul de benzil este uor de sintetizat i foarte ieftin
se regsete n foarte multe parfumuri i produsele cosmetice derivate
(spun, gel de du, spumant de baie, creme) care au toate miros de
iasomie.

II. ESENE I ULEIURI ESENIALE

FOLOSITE CA MATERII PRIME LA OBINEREA PARFUMURILOR
1. DEFINIIE
Esenele sunt compui organici care au n molecul legturi duble,
cicluri aromatice, grupe funcionale de tip:
Alcool
Aldehida
Cetona
Eter
Ester

Esenele sunt substane lichide, insolubile n ap, dar solubile n

solveni organici (hidrocarburi, eteri i alcooli).
9/21

Pentru a fi mirosit o substan trebuie s fie volatil i solubil n

ap; ea ajunge la organul mirosului, nasul unde se dizolv n mucoasa
nazal i ajunge astfel la receptorii olfactivi.
Lipsa de miros se explic prin faptul c unele molecule, insolubile n
ap, nu ajung la aceti receptori. Moleculele care genereaz senzaia de
miros plcut se numesc generic esene; ele activeaz semnale olfactive la
nivelul sistemului limbic, responsabil de producerea emoiei. Aa se explic
faptul c esenele volatile sunt folosite nc din antichitate pentru efectul lor
terapeutic i sunt folosite i astzi n proceduri de aromoterapie.
2. METODE DE OBINERE A ULEIURILOR AROMATE
Metodele de obinere i extragere a uleiurilor aromate se bazeaz pe
principiul macerrii i distilrii. Un ingredient foarte important este acel
compus din solveni volatili care mprtie aroma n urma pulverizrii. Este
considerat cel mai pur parfum acela compus din
arome extrase din flori.
Macerarea si infuzia se folosesc la
extragerea uleiurilor din ingrediente animale,
vanilie sau iris. Macerarea dureaz o perioad
destul de lung.
Distilarea este principala metod de
extracie a uleiurilor. Procesul de distilare este
bazat pe principiul fierberii materialului i
extragerea esenei prin evaporare. Dup
condensare, uleiul se separ de ap i poate fi
colectat. Plantele sunt strivite pentru a-i elibera uleiurile mai uor.
Extracia cu solveni volatili. Aceast metod de extracie a
uleiurilor aromatice se folosete pentru plantele a cror arom este
deteriorat de temperaturi ridicate. Uleiurile sunt extrase folosind solveni
care au punctul de fierbere mai mic dect al apei, cum ar fi eter sau
substanele extrase din petrol, al cror grad de evaporare este ridicat. Uleiul
aromat poate fi separat de stearoprene prin extracia cu alcool, rezultnd
cea mai pur i concentrat substan din toate uleiurile cunoscute.
3. ESENE FORMULA STRUCTURAL

10/21

DENUMIREA
SUBSTANEI

FORMULA STRUCTURAL

ESENA

FORMIAT DE ETIL
H-COOCH

Esena de rom

BUTIRAT DE ETIL
CH-CH-CH-COOCH

Esena de ananas

ACETAT DE IZOAMIL
CH-COO-CH

Esena de pere
Esena de banane

ACETAT DE AMIL
CH-COO-CH

ALDEHIDA BENZOIC
C6H5-CH=O

Esena de migdale

Obinerea esenei de rom (formiat de etil) prin reacia

de esterificare.

11/21

4. ESENE NEPLCUTE
Sunt compuii organici care conin sulf n molecul.
Speciile de usturoi i ceap (Allium, Alium cepa) conin disulfur de
dialil i disulfur de dipropil.

DISULFUR DE DIALIL

DISULFUR DE DIPROPIL

III. AROME
1. DEFINIIE
O substan care are gust este
recunoscut de proteinele aflate la suprafaa
limbii, organului de sim al gustului. Moleculele
care determin senzaia de gust se numesc
generic arome. Aromele naturale au fost
folosite din cele mai vechi timpuri att pentru a
da savoare felurilor de mncare i buturilor, ct i n scop terapeutic.
Astzi se folosesc att arome naturale, ct i artificiale, care sunt compui
organici sintetizai n laborator, de obicei esteri, eteri sau alcooli.
Aroma este ansamblul complex de senzaii gustative i olfactive
percepute la degustarea unui produs alimentar i detectate de receptorii
chimici din regiunea buco-naso-faringian.
Deoarece esenele naturale se obin n cantiti mici i prin procedee
costisitoare, la ora actual sunt preferate aromele sintetice. Acestea sunt
foarte mult utilizate la obinerea parfumurilor i a altor produse cosmetice,
dar i n industria alimentar ca nlocuitori ai aromelor fructelor.
2. TIPURI DE AROME
Aromele se clasific dup anumite criterii:
- Dup provenien se disting:
a) arome naturale coninute ca atare n produse sau izolate prin
metode fizice din produse naturale (ex. uleiuri volatile, extracte din fructe,
ierburi, rdcini);
b) arome de prelucrare formate din materii prime naturale (aminoacizi,
zaharide) sau obinute prin hidroliza celor naturale (ex. aroma de carne)
- Dup modul de obinere se disting:
12/21

a) arome obinute prin procedee fizice (de distilare, extracie) - ex.

aromele ce se bazeaz pe uleiuri volatile, diferite extracte;
b) arome obinute prin procedee fizice i chimice (ex. aromele izolate
dup fermentaie);
c) aromele artificiale ce se obin din produse de sintez.

Aroma natural este aroma compus numai din substane aromatice

naturale i/sau concentrate aromatice naturale care pot fi dizolvate n
solveni sau depuse pe suport solid cu/sau adaos de emulgatori naturali
(ex. aroma natural de mere).
3. GUSTURILE
a) Gustul dulce
Este dat de molecule care au grupri hidroxil n
gruparea lor OH (alcool): glicerina, zaharoza, glucoza
i fructoza.
Zaharoza i aspartanul sunt arome artificiale cu structuri
mai complicate.
GLICERINA

b) Gustul acru
Este dat n special de existena n cavitatea bucal a ionilor H 3O+,
provenii din ionizarea acizilor.
c) Gustul amar
Este dat de compui organici numii alcaloizi.
Alcoloizi sunt compui din cel puin un ciclu de
atomi de carbon i din atomi de azot.
Muli dintre alcaloizi sunt otrvitori.
NICOTINA

d) Gustul proaspt i rece

Este atribuit mentei i se explic prin aciunea
mentolului asupra receptorilor termici de la
suprafaa limbii.
IV. Extracia Randall (Solvent extraction Randall)
13/21

1. TEHNICA RANDALL este o metod rapid de a extrage dintr-o

materie prim ulei esenial cu ajutorul solvenilor. Aceast metod reduce o
bun parte din timpul de extracie, n dou faze cu posibilitatea reutilizrii
solvenilor folosii.
n prima faz, cea de imersie, tubul de extracie ce conine proba
solid de extracie este cufundat n solventul de fierbere coninut n vasul
de distilare, dup un timp, n cea de a doua faz, de splare, tubul este
scos din solvent i este agat sub condensatorul de rcire de unde va
picura substana condensat care va spla proba. n final n cea de a treia
faz, de recuperare, o cantitate mare de solveni utilizai este distilat i
reutilizat. Toate aceste 3 etape pot fi observate n figura urmtoare:

Figura 1. Metoda de extracie Randall

2. PARTEA EXPERIMENTAL
2.1. Scop
Scopul experimentului este de a extrage din petale de trandafir i din
flori de iasomie o cantitate mic de ulei esenial, pentru a fi utilizat ulterior n
procesul de realizare a unui parfum pe baz de alcool i cu miros de
trandafir, iasomie, mosc i coriandru. Din cauza faptului c procesul de
extracie necesit, n primul rnd foarte mult timp (de la o lun pn la ani)
i n al doilea rnd vom avea nevoie de o cantitate foarte mare de petale de
trandafir, de iasomie, mosc i de coriandru (de exemplu, pentru obinerea a
10 ml de ulei esenial natural din petale de trandafir avem nevoie de o ton
de petale de trandafir) vom folosi, pe lng cantitatea foarte mic de ulei
14/21

esenial rezultat n urma extraciei Randall, ulei esenial cumprat din

farmaciile naturiste.
2.2. Mod de lucru metoda de extracie
Reactivi i materiale necesare:

cartue de extracie
pahare Berzelius
cilindru gradat 100ml
vase de extracie.
Figura 2. Materiale folosite

clete
garnituri viton
spatul
solvent de extracie: etanol
petale de trandafir, iasomie i mosc.

Figura 3. Petalele de trandafir, iasomie i mosc uscate

Aparatur
Aparat de extracie Velp Scientifica SER 148
(Solvent Extraction Randall) pentru separarea
cantitativ a unei substane, prin folosirea unui solvent
organic.

Figura 4. Aparat de extracie

2.3 Pregtirea probelor

Au fost supuse metodei de extracie 2 probe din petale de trandafir i
iasomie care au fost denumite proba A si proba B. Se introduc in cartuul
15/21

de extracie petalele de trandafir i de iasomie pn cnd acestea sunt

pline (fig. 5.). Se ataeaz inelele metalice de fixare celor dou tuburi de
extracie i se conecteaz n suporturile corespunztoare din aparat,
purtnd mnui pentru a se evita contaminarea.

Figura 5. Introducerea materiei prime in cartuurile de extracie

Se msoar cte 80 ml etanol pentru fiecare vas de extracie (fig.6).

Se introduc cele 2 tuburi de extracie (fig. 7). Se poziioneaz cele dou
vase de extracie care conin solventul de extracie i cioburile de fierbere
pe tava de nclzire (fig. 8).Cioburile pentru fierbere sunt adugate n vasul
de extracie pentru a evita ambalarea necontrolat a fierberii.

Fig. 6. Msurarea etanolului

16/21

Fig. 7. Montarea tuburilor de extracie

Fig. 8. Poziionarea vaselor de extracie

Se trage de manet n jos innd de recipientul

pentru extracie i se rotesc robineii plasai pe
condensatori n poziia vertical(deschis). Se
coboar tuburile de extracie astfel ncat se vor
scufunda n vasele de extracie cu etanol (fig. 9).
Fig. 9. Introducerea tuburilor n solvent

2.4. Alegerea programului de lucru

Se seteaz temperatura de lucru la 210 0C,conform specificaiilor
aparatului pentru solventul etanol, timpul de imersiune de 30 minute, timpul
de splare de 60 minute i timpul de recuperare de 60 minute. Dup
apsarea tastei de confirmare pentru a treia
oar, pe ecran va aprea numrul programului
setat (fig.10). Dup ce este reglat programul, se
pornete apsnd tasta START iar becul
corespunztor se va aprinde artnd nceperea
activitii.
Fig. 10 nceperea programului

2.5. Procedura de extracie

Atunci cnd se atinge temperatura de fierbere a solventului, ecranul
aparatului indic descreterea n minute a timpului de imersiune,
concomitent cu aprinderea becului corespunztor. Timp de 30 de minute
tuburile de extracie sunt scufundate n solventul de extracie, iar cursorul
se menine n poziia Immersion.
17/21

n figura 11 se pot observa cele doua cartue sunt cufundate n

vasele din sticl n care se gsete solventul de extracie, care a nceput s
fiarb.

Figura 11. - Faza de imersare a probei n solvent

La ncheierea perioadei de imersiune se

aude un semnal acustic ce anun sfritul
etapei. Se scot cartuele de extracie din solvent
prin plasarea cursorului n poziia Washing i se
continu procedura de extracie (fig.12). Astfel se
pornete cronometrarea timpului de splare.
Figura 12. Faza de splare

Dup 60 de minute de splare a tuburilor de

extracie se nchide ventilul localizat sub
condensatorul rcit cu ap i se evapor parial
solventul din recipientul de extracie (fig.13).

Figura 13. Faza de recuperare a solventului

Dup recuperarea parial a solventului, se ncheie ntregul program

iar un semnal acustic va avertiza ncheierea ciclului, pe ecran va apare
END i n acelai timp tava de nclzire nu va mai fi nclzit. La sfritul
programului se poate vedea uleiul esenial extras din petalele de trandafir i
iasomie, localizat pe pereii paharului Berzelius dup evaporarea
solventului.

18/21

Figura 14. Substana extras

2.6. Realizarea parfumului

Pentru realizarea parfumului inem cont de faptul c un parfum este
alctuit din 85% alcool i 15% ulei esenial. Parfumul va avea 30 ml produs
final. Vom avea 25,5 ml etanol de 96C i 4,5 ml ulei esenial de trandafir,
mosc, iasomie i coriandru.

Fig. 15 Introducerea
etanolului in recipientul de
sticl

Fig. 16 Adugarea esenelor

Fig. 17 Amestecarea
parfumului

tiai c...?
Parfumurile destinate brbailor au n general o concentraie mai mic
de parfum dect parfumurile destinate femeilor? Acest lucru se poate
explica prin diferena de ph. Barbaii au pielea mai acid dect a
femeilor astfel c ph-ul trebuie s fie regulat n produsele pe care
acetia le achizitioneaz.
Cel mai vechi parfum realizat n stil modern (amestecarea uleiurilor
eseniale cu alcool) a fost creat n 1370 pentru Regina Elisabeta a
Ungariei? Acesta era un amestec de rozmarin, cimbru i esen de
verbena n coniac.
Parfumul te poate face sa te simti mai bine? Studiile tiintifice au artat
c exist o legtura ntre miros i emoiile noastre, aa c dac alegem
19/21

un parfum potrivit vom avea o stare de spirit mult mai bun. Dac dorim
s ne relaxm, putem alege un parfum de lavand, iar dac vrem s
avem un plus de energie, putem opta pentru un parfum de citrice.
Prima chimist" din istorie este Tapputi, o femeie care se ndeletnicea
cu fabricarea parfumurilor? Ea este menionat ntr-o scriere cuneiform
din Mesopotamia, ce dateaz cu aproximaie din mileniul doi .Hr.
Conform celor mai multe surse, cel mai bine vndut parfum din perioada
modern este Chanel No. 5? Lansat in 1921, celebrul No. 5 este primul
parfum realizat de celebra creatoare de moda Gabrielle Coco" Chanel.
De atunci, se vinde fr ntrerupere, compania estimand c n lume, la
fiecare 55 de secunde, se vinde o sticl din acest parfum.
Tehnica distilrii, prin care se puteau obine uleiurile eseniale din plante
i flori, a fost descris pentru prima dat de ctre Avicenna
(sec. al
XX-lea), un celebru nvat din Persia? Distilarea este i astzi cea mai
utilizat metod prin care se extrag uleiurile aromatice din flori.
Denumirea ap de colonie provine de la numele oraului
german Cologne (Koln)? Aici s-a fabricat pentru prima dat aceast
varietat de parfum n 1709 de ctre Giovanni Maria Farina.

Bibliografie:
E. ALEXANDRESCU, Chimie organic pentru liceu, Editura
Crepuscul, 2009
E. ALEXANDRESCU, Manual de chimie clasa a X-a, Editura
Crepuscul, 2005
A. HURTON, Erotica parfumului Istoria i practica mirosurilor
plcute, Editura enciclopedia.
O. SEVER COIFAN, Parfumul mica enciclopedie, Editura Curtea
veche.
POCKET TEACHER CHIMIE, Editura All Educational.
J. WERTHEIM, Dictionar ilustrat de chimie, Editura Aquila, 2002
Enciclopedie de chimie, vol 7, Editura tiinific i enciclopedic,
Bucureti, 1989
20/21

 S. CARRENO, A. CHISVERT, Perfumes", Encyclopedia of Analytical

Chemistry
V. POPESCU, Note de curs Chimia i analiza produselor cosmetice
http://www.ourlittleplace.com/chemicals.html
http://www.eurocor.ro/newsletter.php?
articol=63_Curiozitati_despre_parfumuri
http://azweird.com/history/interesting_facts_about_perfumes-728.html
http://perfumes.allwomenstalk.com/fun-facts-about-perfume-younever-wouldve-known
http://www.designyourownperfume.co.uk/about-perfume.php
http://www.scientia.ro/blogul-scientiaro/2157-aproape-totul-despreparfum.html
http://www.vasileteodor.ro/uleiurile-esentiale-si-obtinerea-lor
SURSE FOTO
-

http://www.merckmillipore.fr/chemicals/all-products
http://ro.wikipedia.org/wiki/Pagina_principal%C4%83
http://costin-adriana.blogspot.ro
http://dlasint.com/wp-content/uploads/2013/03/history.jpg
https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?
q=tbn:ANd9GcQ0Lq_HoNN7LXoVBsfB79XJnNeonAaQPX8HEG9oily72nsI8rn
http://www.theperfumegirl.com/perfumes/scents/images/fragrancepyramid.jpg
http://www.itsokaytobesmart.com/post/50864742987/the-chemicalformulas-of-various-substances-used

21/21