Glucoza

Glucoza este compusul organic, aparinnd clasei zaharidelor, care

are formula chimic C6H12O6. Dei are aceeai formul
chimic, fructoza este diferit fa de glucoz prin modul de legare a
atomilor. Astfel, glucoza are o singur grupare de alcool primar (n
imagine, la carbonul cu numrul 6), pe cnd fructoza are dou grupri de
alcool primar.
1. Glucoza este unul dintre produii de fotosintez a plantelor i a
unor procariote. Se gsete ndeosebi n sucul fructelor dulci ale
plantelor.
2. La animale i ciuperci, glucoza este rezultatul
descompunerii glicogenului, proces numit glicogenoliz. La plante,
se descompune amidonul.
3. La animale, glucoza este sintetizat n ficat i rinichi din
intermediari care nu sunt carbohidrai, precum piruvat i glicerol,
proces numit gluconeogenez.

Proprieti fizice
Glucoza este o substan solid, cristalizat, incolor i solubil n ap.
Are un gust dulce. Punctul su de topire este foarte ridicat, deoarece
ntre numeroasele sale grupri hidroxil (-OH) se formeaz multe legturi
de hidrogen. Cnd sunt nclzite, toate monozaharidele (nu numai
glucoza) se descompun nainte de a se topi, n carbon i ap, reacie
numit carbonizare. Glucoza are 75% din puterea de ndulcire a fructozei
(care este luat ca unitate).
Utilizare

Exist mai multe forme de comercializare i folosire a glucozei, dintre

care cele mai importante sunt:

sirop de glucoz - conine glucoz n concentraie de 32,40%;

glucoza tehnic - cu o concentraie de 75%;

glucoza cristalizat (tablete) - concentraie de 99%.

n medicin este folosit mai ales sub form de soluii apoase

perfuzabile. n funcie de concentraiile lor, acestea au ac iuni i indica ii
diferite. Soluiile sub 5 % sunt utilizate pentru diluarea unor
medicamente, pentru hidratare sau ca substituent energetic. Solu ia de
glucoz 5 % este izoton i are aceleai utilizri, fiind folosit cel mai
adesea. Soluiile de concentraii mai mari de 5 % (10, 20, 33, 40 %) sunt
hipertonice i i gsesc utilitatea ca diuretice osmotice (realizeaz
deshidratare tisular, foarte util n edeme). Pentru a evita efectele
nefaste ale hiperglicemiei, de obicei oricrei perfuzii cu glucoz i se
adaug insulin.
Glucoza se intrebuinteaza la prepararea alcoolului etilic, a
dioxidului de carbon si la prepararea produselor zaharoase in
locul zaharului, la fabricarea oglinzilor, in industria textila la
imprimarea tesaturilor, la prepararea vitaminei C pe cale
sintetica etc.

Fructoza
Fructoza este un compus organic cu formula brut C6H12O6, aparinnd
clasei zaharidelor, o monozaharid de tipul cetohexozelor, epimer al
glucozei. Dup glucoz este cea mai rspndit monozaharid. Apare n
stare liber n fructele dulci i n miere sau combinat n di-, trii polizaharide.

Proprieti fizice
Este o substana solid, cristalizat n form de ace, cu gust dulce (este
cea mai dulce monozaharid), solubil n ap i metanol.

Drogurile
Drogurile practic sunt simple substane care i-au gsit
receptori n organismul nostru, care acioneaz prin grbirea,
ncetinirea sau modificarea proceselor unui anumit organ.
Termenul drog are mai multe accepiuni. n sens larg desemneaz
orice substan (natural sau artificial) care prin natura sa chimic
determin alterarea funcionrii unui organ. n sens restrns se refer la
substane care provoac toleran i dependen. n limbaj uzual, acest
termen se refer la substane psihoactive, mai ales cele ilegale.
Cu alte cuvinte, drogul este o substan solid, lichid sau gazoas, a
crei folosin se transform n obicei i care afecteaz
direct creierul i sistemul nervos, schimb sentimentele, dispoziia
i gndirea, percepia i/sau starea de contien,
modificnd imagineaasupra realitii nconjurtoare.
Cele mai populare droguri pentru utilizarea de agrement din
ntreaga lume sunt:
- cofeina (din cafea, ceai, i alte surse de plante) legal n toate pr ile lumii, dar
care nu sunt consumate de ctre membrii unor religii.
- canabis (cunoscut sub numele de marijuana, conine canabinoizi,
chimic tetrahidrocanabinol (THC)) - ilegal n cele mai multe pri ale lumii i
consumate de ctre membrii unor religii.
- etanol (denumit n mod obinuit (etil) alcool, produs prin fermentare de drojdie n
buturi alcoolice, cum ar fi vinul i berea) - legal dar reglementat n cele mai multe
pri ale lumii, i ilegal n multe ri musulmane, cum ar fi Libia, Sudan i Arabia
Saudit, care nu sunt consumate de ctre membrii unor religii.
- tutun (conine peste 4700 de chimicale printre care alcaloizi i nicotin) legal, dar
reglementat n cele mai multe pri ale lumii i care nu sunt consumate de ctre
membrii unor religii.
- opiacee i opioide legal n general numai prin prescripie medicala, pentru
alinarea durerii. Aceste droguri includ hidrocodon, oxicodon, morfin, i altele;
anumite opiaceesunt ilegale n unele ri, dar folosite n scopuri medicale n altele,
cum ar fi diacetilmorfina (heroina).
- cocaina - un stimulent derivat din planta de coca n America de Sud. Utilizarea

frunzei de coca pentru stimulare, dar nu cocaina, este legal

n Peru i Bolivia. Cocaina este ilegal n cele mai multe pri ale lumii, dar derivate
cum ar fi lidocaina i novacaina, utilizate n medicin i stomatologie pentru
anestezie local.

Cocaina
Cocaina (benzoic-metil-ecgonin) este un alcaloid tropanic cristalin,
care se obine din frunzele arbustului de coca. Este un stupefiant cu
efect stimulant puternic al sistemului nervos central, fiind unul dintre cele
mai rspndite droguri care produc dependena consumatorului.
Primele frunze de coca ajung din America de Sud n Europa prin anii
1750. n iarna anului 1859/1860 farmacistul german Albert Niemann
(1834-1861) izoleaz n laboratorul din Gttingen componenii activi din
frunzele de coca. El numete alcaloidul obinut kokain.
Cocaina este un inhibitor al dopaminei, noradrenalinei, serotoninei. El
mpiedic transmiterea impulsului nervos la nivelul sinapselor neuronale,
prin ridicarea pragului de sensibilitate a receptorilor, o cre tere a
simpaticotoniei. Creeaz o stare de euforie i de dependen fa de
cocain.

Utilizare
Frunzele de coca, dup ce sunt puse la uscat mai multe zile pe suprafe e
pardosite, sunt amestecate cu kerosen i carbonat de
calciu, sodiu sau potasiu, dup care, timp de o noapte, sunt clcate cu
picioarele.
Cocaina, care este un eter, se transform n carbonat de cocain, care
se dizolv n kerosen. Soluia este filtrat i se elimin reziduurile, dup
care se amestec cu acid sulfuric. Se obine sulfatul de cocain sau
pasta de baz care se precipit i se depune pe fundul vasului. Odat

prelucrat, aceast past este pus la uscat nainte de a fi purificat,

pentru eliminarea kerosenului i a altor impuriti reziduale. Pentru
aceasta se adaug din nou acid sulfuric i permanganat de potasiu.
Dup filtrare, produsul se amestec cu amoniac, nainte de a fi iari
filtrat i uscat. Din pasta purificat obinut, cocaina este izolat prin
adugare de aceton sau eter etilic, pentru distilarea sulfatului de
cocain. n etapa final, se adaug acid clorhidric i alcool care duc la
formarea unui precipitat de clorhidrat de cocain. Aceasta se
cristalizeaz n timp, lund forma final n care se comercializeaz.
Cocaina se gsete sub diverse forme:

Basuca - cocaina past (baza), cu o puritate de 35 %, rspndit

n America de Sud, poate fi fumat ca atare sau n amestec
cu tutun sau marijuana.

Cocaina hidrocloric cocaina de strad, cu o concentra ie de

aproximativ 25 - 35 %, este amestecat cu adulterani i diluani,
uneori puritatea putnd atinge 100 %. Aceast substan poate fi
injectat sau prizat i este solubil n ap.

Cocaina baz liber (Crack) este obinut prin extrac ie cu

solveni i are o puritate de 100 %. Este insolubil n ap i de aceea
trebuie fumat(dar dupa fierbere se transforma in stare solubila si se
poate priza ).

Frunzele de coca pot fi amestecate sau fierte sub form de ceai.

Medicamentele
Medicamentul este o substan simpl, o asociere de substane sau un
produs complex capabil s produc un efect terapeutic, fiind prezentat
intr-o form care s poat fi folosit de bolnav urmnd un anumit mod de
utilizare.

Paracetamol
Paracetamolul (sau paraacetilaminofenol, acetaminofen) este un
derivat de para-aminofenol din clasa anilidelor, cu
aciune analgezic i antipiretic. Aciunea sa antiinflamatoare este
practic inexistent, dar acest lucru nu nseamn c nu poate fi folosit n
durerile cauzate de inflamaii.
A fost sintetizat n 1873 prin reducerea p-nitrofenolului n mediu de acid
acetic. Acetanilida (antifebrina) fusese deja descoperit n 1866,
iar fenacetina n 1877 i se foloseau ca antipiretice i analgezice.
Eventualele proprieti terapeutice ale paracetamolului au fost ignorate la
data descoperirii sale. n 1893 paracetamolul a fost decelat n urina
pacienilor crora li se administrase fenacetin, iar n 1899 n cea a
pacienilor care luaser acetanilid. n ambele cazuri a fost considerat
un metabolit neimportant din punct de vedere farmacologic al acestor
medicamente. n 1946, Bernard Brodie i Julius Axelrod cercetau
legturile cauzale dintre analgezicele de tipul fenacetinei i acetanilidei
i methemoblobinemie. Ei au descoperit c de fapt efectul analgezic al
acetanilidei se datora metabolitului su, paracetamolul, i c la
administrarea acestuia methemoglobinemia este mult redus ca
inciden i amploare.

Utilizare terapeutic

Este utilizat n mod curent pentru tratamentul simptomatic al

afeciunilor care implic durere de intensitate slab sau moderat:

cefalee

nevralgii dentare

dureri chirurgicale

artralgii nereumatismale

entorse, fracturi, luxaii

dismenoree

Eficiena maxim a paracetamolului se obine n cazul durerilor slabe de

origine non-visceral.

Ca antipiretic n hipertermiile de natur infecioas.

Efectul antipiretic este proporional cu temperatura: paracetamolul
este complet ineficient n scderea temperaturii normale