Unitatea de nvmnt: COLEGIUL TEHNIC MIHAI BACESCUFalticeni

Profilul: Servicii Avizat,

Domeniul de pregtire de baz Turism i alimentaie Director
Modulul: M 3 Structuri de primire turistic
Nr de ore/an: 72 ore, din care: IP: 36
Nr. ore /sptmn: 1 din care: IP: 1
Clasa: IX J.K.L.
Profesor: Manole Simona Liliana Avizat,
Plan de nvmnt aprobat prin OMENCI nr. 3411/16.03.2009 ef catedr
Programa aprobata prin OMENCS: anexa nr. 3 la OMENCS nr. 4457/05.07.2016
Nr. UR 5. ORGANIZAREA ACTIVITII Coninuturile nvrii
crt. N UNITILE DE PRIMIRE PLANIFICARE CALENDARISTIC
TURISTIC AN COLAR: 2016-2017
Cunotine Abiliti Atitudini IP Sptmna Obs.
(0) (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7)
1 5.1.1. 5.2.1. 5.3.1. Uniti de cazare.
5.1.2. 5.2.2. 5.3.2 - Clasificarea unitilor de cazare; 1 S1 (12.09-16.09);
5.1.3. 5.2.3. - Caracteristicile unitilor de cazare. 1 S2 (19.09-23.09);
5.1.4. 5.2.4.
Baza tehnico-material din unitile de
5.1.5. 5.2.5. 2 S3 (26.09-30.09)
cazare.
5.1.6. S4 (03.10-07.10);
- Elementele bazei tehnico-materiale 2 S5 (10.10-14.10);
(mobilier,aparate,echipamente,instalaii,etc.) S6 (17.10-21.10);
- Echipamente specific (instalaii termice, 1 S8 (31.10-04.11);
instalaii, climatizare, aspirator, maini de
splat, usctoare etc.)
- Caracteristicile constructive i funcionale 1 S9 (07.11-11.11);
ale bazei tehnico-materiale din unitile de
cazare;
- Tipuri de lucrri de ntreinere a bazei 1 S10 (14.11-18.11);
tehnico-materiale din unitile de cazare;
- Materiale i ustensile pentru ntreinerea 1 S11 (21.11-25.11);
bazei tehnicomateriale din unitile de
cazare (detergeni, dezinfectani,perii, glei,
mop etc.).

1
 Uniti de alimentaie.
- Clasificarea unitilor de alimentaie; 1 S12 (28.11-02.12);
- Caracteristicile unitilor de alimentaie.
2 S13 (05.12-09.12);
Baza tehnico-material din unitile de
S14 (12.12-16.12
alimentaie.
- Elementele bazei tehnico-materiale 2 S15 (19.12-23.12);
(mobilier, aparate, utilaje, echipamente, S17 (16.01-20.01);
inventar textil, din porelan, din
sticl, i ustensile specifice etc.); 1 S18 (23.01-27.01);
- Caracteristicile constructive i funcionale
ale bazei tehnico-materiale din unitile de
alimentaie;
- Tipuri de lucrri de ntreinere a bazei 1 S19 (30.01-03.02);
tehnico-materiale din unitile de
alimentaie;
- Materiale i ustensile pentru ntreinerea bazei 1 S20 (13.02-17.02);
tehnicomateriale din unitile de alimentaie
(detergeni, dezinfectani, perii, glei, mop etc.).
Evaluare 1 S21 (20.02-24.02);
5.1.7. 5.2.6. 5.3.3. Compartimentele structurilor de primire. S22 (27.02-03.03);
2 5.1.8. 5.2.7. 5.3.4. - Compartimente ale unitilor de cazare; 2 S23 (06.03-10.03);
5.1.9. 5.2.8. - Compartimente ale unitilor de 2 S24 (13.03-17.03);
5.1.10. alimentaie; S25 (20.03-24.03);
2 S26 (27.03-31.03);
- Tipuri de relaii stabilite ntre
S27 (03.04-07.04);
compartimente ale structurilor de primire;
- Surse de informare specifice industriei 1 S28 (10.04-14.04);
turistice: literatur de specialitate, mijloace
mass-media, filme documentare, site-uri
specializate etc. 1 S29 (01.05-05.05);
Evaluare
3 5.1.11. 5.2.9. 5.3.5. - Activiti fizice specifice unitilor de
5.1.12. 5.2.10 5.3.6. turism i alimentaie: transportul bagajelor i 1 S30 (08.05-12.05);

2
 5.1.13. 5.2.11. 5.3.7. crucioarelor, splarea lenjeriei i a veselei,
5.2.12. transportul preparatelor etc.
- Msuri de reducere a solicitrilor fizice: 1 S32 (22.05-26.05);
economia micrilor, succesiunea logic a
micrilor, dozarea efortului, raport optim
efort-pauz, utilizarea corect a utilajelor i
echipamentelor etc.
- Msuri de reducere a efortului ortostatic: 1 S33 (29.05-02.06);
dozarea efortului ortostatic, raionalizarea
deplasrilor, nlturarea deplasrilor inutile.
- Surse de zgomot: trntirea uilor, 1 S34 (05.06-09.06);
conversaie cu glas ridicat ntre clieni, ntre
personal i clieni, programe. muzical
artistice, manipularea necorespunztoare a
inventarului
1 S35 (12.06-16.06);
- Elemente de microclimat optim:
temperatur, iluminat, ventilaie 1 S36 (19.06-23.06);
Evaluare

Unitile de rezultate ale nvrii UR sunt corelate cu uniti de competen/ competene specifice conform tabelului de corelare din Standardul de
Pregtire Profesional detaliat n anexa 4 la OMENCS nr. 4121/13.06.2016