10/11/13 Tarta rustica de mere | Retete culinare Laura Adamache

lauraadamache.ro http://www.lauraadamache.ro/2012/02/tarta-rustica-de-mere.html

Tarta rustica de mere

Tartele cu mere se numara printre preferatele mele. Le fac mai ales toamna dar nici iarna nu uit de ele. Din
pacate, nu prea ma impac cu merele crude si regret enorm ca nu le pot manca dar daca le coc sau se afla in
vreo delicioasa prajiturica, nu-mi creaza nici o problema.

www.lauraadamache.ro/2012/02/tarta-rustica-de-mere.html# 1/5
10/11/13 Tarta rustica de mere | Retete culinare Laura Adamache

Tarta de astazi este una simpla, rapida si deosebit de gustoasa.

Ingrediente forma rotunda de 24 cm

200 gr faina
150 gr zahar
100 ml ulei
100 ml lapte
4 mere ( 500 gr )
1 plic praf de copt
3 oua
75 gr alune de padure
75 gr stafide
1 lingurita scortisoara
2 lingurite suc de lamaie
1 varf cutit de sare

Mixam ouale cu zaharul pentru 3-4 minute, adaugam laptele si uleiul si mixam bine sau amestecam cu o
lingura. Adaugam treptat faina cernuta si amestecam pana o incorporam perfect aluatului.

Curatam merele si le taiem in feliute subtiri. Le adaugam in aluat impreuna cu stafidele, scortisoara si un praf
de sare.

Prajim pentru 2-3 minute alunele intr-o tigaie antiaderenta, le lasam sa se raceasca si apoi le taiem in
bucatele potrivite. Adaugam si alunele in aluat si amestecam bine.

Stingem praful de copt in 2 lingurite de suc de lamaie si il incorporam in aluat.

Trecem o bucata de hartie de copt printr-un jet de apa rece, apoi o stoarcem cat putem de bine si tapetam cu
ea forma.

Umplem forma cu aluatul viitoarei tarte,

www.lauraadamache.ro/2012/02/tarta-rustica-de-mere.html# 2/5
10/11/13 Tarta rustica de mere | Retete culinare Laura Adamache

O coacem in cuptorul preincalzit la 180C pentru 40-45 minute.

Servim tarta calduta pudrata cu zahar pudra, alaturi de inghetata de vanilie.

www.lauraadamache.ro/2012/02/tarta-rustica-de-mere.html# 3/5
10/11/13 Tarta rustica de mere | Retete culinare Laura Adamache

Pofta buna! Este delicioasa! Va doresc un weekend minunat!!

117

151

1049
www.lauraadamache.ro/2012/02/tarta-rustica-de-mere.html# 4/5
10/11/13 Tarta rustica de mere | Retete culinare Laura Adamache

www.lauraadamache.ro/2012/02/tarta-rustica-de-mere.html# 5/5