01.10.

2017 Tort cu sarlota si fructe - reteta fara coacere si pentru orice buzunar

Tortul cu sarlota si fructe se face imediat pentru

ca nu necesita coacere. Mai mult, este pentru
orice buzunar, nefiind costisitor.

Ingrediente - Tort cu fructe

un pachet piscoturi(400g)

fructe(mandarine,kiwi,ananas)
400-500ml frisca lichida
CREMA:
4 galbenusuri
150-200g zahar
50-60g amidon
500ml lapte
vanilie
un plic gelatina si un plic intaritor pt frisca
SIROP:
250ML APA
150G ZAHAR
arome
http://www.kfetele.ro/tort-cu-sarlota-si-fructe-reteta-fara-coacere-si-pentru-orice-buzunar-16998618 1/4
01.10.2017 Tort cu sarlota si fructe - reteta fara coacere si pentru orice buzunar

Mod de preparare
CREMA:
-punem laptele la fiert
-galbenusurile le mixam impreuna cu zaharul
pana devin ca o crema,apoi adaugam amidonul si
coaja rasa de la o lamaie(eu am pus portocala)
-dupa ce laptele a dat intr-un clocot,tragem vasul
deoparte si lasam sa se racoreasca putin
-peste galbenusiurile batute adaugam putin cate
puti laptele amestecand incontinuu
-turnam compozitia in vasul in care am fiert
laptele si punem pe foc amestecand incontinuu
pana se ingroase bine crema si o punem la racit
-gelatina o preparam conform instructiunilor de
pe plic si o adaugam in crema

-intr-un vas batem frisca fff bine si o dam la

frigider
-dupa ce crema si frisca s-au racit le amestecam si
mai mixam putin,apoi dam din nou la rece aprox
http://www.kfetele.ro/tort-cu-sarlota-si-fructe-reteta-fara-coacere-si-pentru-orice-buzunar-16998618 2/4
01.10.2017 Tort cu sarlota si fructe - reteta fara coacere si pentru orice buzunar

30min
-in crema adaugam si fructele si mai dam la rece
SIROPUL:amestecam apa cu zaharul si aromele si
dam la foc pana se topeste zaharul si apoi lasam
sa se raceasca

ASAMBLARE
-avem nevoie de o oala mai mare cu pereti inalti
cat piscoturile pe care o tapetam cu folie
alimentara atat pe fund cat si pe pereti
-in fundul vasului ornam cu fructe(aceasta va fi
partea de sus a tortului)
-luam fiecare piscot si il scufundam in
sirop(atentie sa nu lasati mult k se sfarama) si
tapetam pereti vasului asezan piscoturilr in
picioare unele langa altele
-peste fructe turnam 1/2 din crema si apoi punem
un strat de oiscoturi inmuiate
-peste piscoturi turnam si restul cremei si
acoperim cu alt strat de piscoturi(acesta va fi
http://www.kfetele.ro/tort-cu-sarlota-si-fructe-reteta-fara-coacere-si-pentru-orice-buzunar-16998618 3/4
01.10.2017 Tort cu sarlota si fructe - reteta fara coacere si pentru orice buzunar

partea de jos)
-acoperim vasul si il dam la rece(ideal este sa-l
faceti seara si sa-l lasati pana a  doua zi sa se
raceasca bine
-a doua zi puneti deasupra oalei un platou si apoi
rasturnati printr-o miscare brusca tortul
-daca doriti puteti sa-l mai ornati cu frisca si
fructe

http://www.kfetele.ro/tort-cu-sarlota-si-fructe-reteta-fara-coacere-si-pentru-orice-buzunar-16998618 4/4