Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Ambalaj: un mijloc sau ansamblu de mijloace destinat să cuprindă un produs sau un ansamblu
de produse, pentru a le asigura protecţia temporară din punct de vedere fizic, chimic,
mecanic, biologic, în scopul menţinerii calităţii şi integrităţii acestora în starea de
livrare, în decursul manipulării, transportului, depozitării şi desfacerii – până la
consumator sau până la expirarea termenului de valabilitate.
Ambalaj aseptic: ambalaj lipsit de microorganisme, de microbi; sterilizat.
Ambalaj biodegradabil: ambalaj care poate fi degradat de factori biologici.
Ambalaj poluant: ambalaj care poluează aerul, apa, mediul de viaţă.
Calitate: atribut, caracteristică, proprietate, fel de a fi.
Standardul ISO 9000:2000 defineşte calitatea ca fiind: „gradul în care un set de
caracteristici inerente îndeplinesc cerinţele”.
Caracteristici de calitate: proprietăţile cele mai importante ale unui produs, cele care definesc
suficient bunul respectiv şi prin care se evaluează la un moment dat, gradul de
satisfacere a trebuinţelor clienţilor.
Marfă: produs al muncii omeneşti care satisface o nevoie socială şi care este destinat
schimbului prin procesul de vânzare-cumpărare, fiind rezultatul unei activităţi
economice, destinată satisfacerii trebuinţelor altor persoane decât producătorii.
Metode organoleptice: oferă primele informaţii despre formă, mărime, culoare, aspect, gust,
grad de prospeţime, se determină cu ajutorul organelor de simţ.
Proprietăţile mărfurilor: trăsături, însuşiri ale unui produs, care îl particularizează în raport
cu alte produse şi îi conferă capacitatea de a satisface anumite trebuinţe umane.
Proprietăţi organoleptice: expresia reacţiei senzoriale a omului faţă de caracteristicile mărfii.
Sortiment comercial: mărfurile ce se desfac într-un loc de vânzare, magazin sau întreprindere
comercială.
Sortiment de produse: mulţimea mărfurilor realizate sau comercializate de o anumită
organizaţie, în scopul satisfacerii cererii unui anumit segment de consumatori şi care
asigură o activitate rentabilă.
Standard: document stabilit şi aprobat de un organism recunoscut, care stabileşte reguli, linii
directoare sau caracteristici pentru activităţi sau rezultatele lor, garantând un nivel
optim de ordine într-un context dat.
Valoare energetică: se mai numeşte şi valoare calorică şi este determinată de conţinutul
produselor în trofine calorigene: lipide, glucide, proteine, care prin ardere în
organism furnizează acestuia energia necesară desfăşurării proceselor vitale
I. Nume şi prenume elev __________________________________.
Data__________________________
După ce aţi studiat actele normative puse la dispoziţie de profesorul coordonator,
completaţi tabelul de mai jos cu drepturile consumatorului de produse şi servicii din România.
Pe lângă cele şapte drepturi fundamentale ale consumatorului, mai sunt cele stabilite de
Codul Consumului. Pentru a identifica aceste drepturi, vă rog să răspundeţi următoarelor
întrebări:
Ce presupune să corespundă
2 scopului propus ?
Data__________________________
Eticheta ne oferă următoarele categorii de informaţii:
1. informaţii ce ţin de identitatea producătorului, adresa acestuia, a importatorului
precum şi a distribuitorului, denumirea produsului;
2. informaţii ce ţin de siguranţa consumatorilor.
termen de valabilitate (data de durabilitate minimală);
atenţionări speciale;
contraindicaţii;
ingredientele folosite;
condiţii de păstrare, etc.
3. informaţii ce ţin de protecţia intereselor economice ale consumatorilor:
preţ;
cantitate;
calitate;
termen de garanţie şi condiţii de asigurare a garanţiei etc
Aduceti un produs ambalat, observaţi cu atenţie eticheta
. După încheierea activităţii de observare, completaţi fişa de mai jos.
Informaţii ce ţin de Informaţii ce ţin de siguranţa Informaţii ce ţin de protecţia
identitatea consumatorilor intereselor economice ale
producătorului consumatorilor
Caracteristicile de calitate ale unui săpun de toaletă sunt prezentate în fişa tehnologică :
PRODUS CARACTERISTICI DE CALITATE
Aspectul exterior: suprafaţă netedă, fără crăpături, asperităţi, picături de apă
la suprafaţă, fără să exudeze grăsimi, muchii intacte bine definite, să nu
SĂPUN DE
TOALETĂ prezintă fenomenul de clivaj
Aspectul în secţiune: masă omogenă, fără aspect mat sau pete
Consistenţa: nu se înmoaie la spălări repetate, nu se sfărâmă
Mirosul: plăcut, specific adaosurilor de parfumare, fără miros străin: rânced
Culoarea: specifică adaosurilor de colorare, pastel, uniformă în toată masa
Activitate : Pe baza modelului prezentat, determinaţi caracteristicile de calitate ale unui săpun, la
alegere, în tabelul de mai jos.
Denumire CARACTERISTICI DE
CONCLUZII
produs CALITATE
V. elev _______________________.Data _______________
Denumirea produsului:_____________________________________________
Seria de fabricaţie a produsului: _________________Nr. lotului ____________
Durata medie de utilizare ___________________________
Certificat de conformitate nr. ______________ din _____________________
Vândut prin societatea ________________________________________ din
Str. _______________ nr. ____ cu factura nr. _______ din ________.
Prezentul certificat emis pe propria răspundere a vânzătorului, constituie
atestarea legală a îndeplinirii condiţiilor de calitate de către produsul livrat şi faptul că
el corespunde scopului pentru care a fost executat, în conformitate cu documentul
normativ privind calitatea produsului. Pentru a beneficia de garanţie cumpărătorul are
obligaţia să respecte instrucţiunile de utilizare şi de a nu permite intervenţii asupra
produsului din partea altor persoane decât cele autorizate să acorde service.
Cumpărătorul are obligaţia de a prezenta Declaraţia de conformitate şi Factura
(Bonul) de cumpărare la întocmirea reclamaţiei privitoare la defectarea produsului.
Agentul economic unde desfăşuraţi stagiul de practică poate avea următoarea situaţie: un
consumator doreşte remedierea defecţiunea unui aspirator, dar termenul de garanţie este depăşit.
Analizaţi cazul şi precizaţi ce întreprinde comerciantul.
Discutaţi
În grupe a câte 4 elevi, vizitaţi agenţi economici care comercializează mărfuri
de folosinţă îndelungată. Ce părere aveţi de acele unităţi în care veţi găsi
anunţuri de genul: Marfa vândută nu se schimbă!
Argumentaţi în scris şi prezentaţi în faţa colegilor.
VII. Nume şi prenume elev _____________________.Data ___________________