Briose Red Velvet cu crema de branza

INGREDIENTE
120 g faina 120 g zahar 120 g unt 2 oua 2 linguri lapte 1 lingurita zeama lamaie 1/2 lingurita colorant alimentar
rosu (optional) 1 lingura cacao 1 lingurita praf de copt 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu esenta vanilie un praf
sare

INGREDIENTE PENTRU GLAZURA DE BRANZA

350 g zahar pudra 200 g crema de branza 2 lingurite lapte
MOD DE PREPARARE:
1. Combina ingredientele uscate: faina, cacaua, praful de copt, zaharul, bicarbonatul si sarea.
2. Amesteca laptele cu zeama de lamaie (o poti inlocui si cu otet).
3. Bate untul cu cele doua oua pana cand devine cremos, apoi adauga laptele, colorantul (daca folosesti) si esenta de
vanilie.
4. Incorporeaza ingredientele uscate treptat, pana omogenizezi comppozitia.
5. Toarna compozitia pentru briose Red Velvet in forme unse cu unt sau tapetate cu hartie de copt si da briosele la cuptor
pentru 170 grade pentru 25-30 de minute, sau pana cand trec testul scobitorii.
6. In rastimp, pregateste glazura de branza: bate crema de branza pentru 2-3 minute, apoi adauga treptat zaharul pudra.
7. Mixeaza compozitia pentru 4-5 minute si adauga putin lapte, cat sa obtii o glazura mai cremoasa.
8. Odata scoase de la cuptor briosele Red Velvet, lasa-le sa se raceasca si orneaza-le cu crema de branza, folosind posul.
9. Serveste briosele Red Velvet imediat sau dupa o ora de stat la frigider.