MINISTERUL EDUCAŢIEI, CULTURII ȘI CERCETĂRII

Universitatea Tehnică a Moldovei

Facultatea Tehnologia Alimentelor
Departament Economie și Management

LUCRARE INDIVIDUALĂ
LA DISCIPLINA „MARKETING INDUSTRIAL”

TEMA „ARGUMENTAREA MIXULUI ȘI STRATEGIILOR DE

MARKETING Î N VEDEREA ELABORĂRII PRODUSULUI NOU
PENTRU ÎCS “Lapmol” SRL

Studenta: Guștiuc Dumitrița, gr.IMIA-171 (__________) (___________)

semnătura studentului Nota

Studentul: Brinza Mihail , gr.IMIA-171 (__________) (___________)

semnătura studentului Nota

Cadrul didactic: ȚURCAN Rina,

Dr., conf.univ.

Chişinău – 2018
 1. Descrierea domeniului de
activitate.
Lapmol este unul din producătorii lideri de produse lactate din Republica
Moldova cu tradiții de aproape 20 ani. Compania are în prezent 450 angajați (în
Chișinău, la fabrica din Călărași și fabrica de unt din Lipcani).
Compania Lapmol a fost fondată în anul 1997. Iniţial Lapmol realiza distribuția de
produse lactate ale producătorilor locali, iar acest lucru a avut impact direct asupra
demunirii companieii care vine de la două cuvinte LAPte MOLdovenesc.
În 1999 au fost lansate brînzelele glazurate „Lapmol”. Acestea au fost un produs nou
pe piaţa Moldovei și au fost îndrăgite imediat de consumatori. În 2001 a fost
înregistrată marca comercială „Big Lapik”. Iniţial asortimentul de brînzele nu era
mare – doar 4 tipuri. În prezent Big Lapik are un sortiment de peste 20 tipuri de
brînzele glazurate și brînzele neglazurate.
În 2002 întreprinderea a extins aria de activitate şi a început să fabrice produse
lacto-acide: lapte, chefir, smîntînă, brînză urmate de lansarea untului. A fost
lansată noua linie de produse cu marca comercială „Căsuţa Mea”. Produsele
„Căsuţa Mea” sunt fabricate din lapte de calitate înaltă de la văcuțele crescute la
fermele din Republica Moldova. Pentru a păstra gustul adevărat și proprietățile
laptelui de casă.
În plus, pe lîngă fabricarea produselor lactate, Lapmol este importatorul oficial al mai
multor branduri internaţionale de renume, printre care se numără produsele Danone.
Parteneriatul cu Danone România a început în anul 2000. La moment Lapmol
întreține relații strînse de parteneriat cu Danone România și Danone Ucraina, fiind
distribuitor exclusiv al acestora în Republica Moldova.
Toate fabricile de producere LAPMOL, au fost dotate cu echipamente de înaltă
tehnologie, de origine finlandeză, germană, italiană și cehă. Unitățile de producție
LAPMOL, au fost certificate, printre primele în industria produselor lactate din
Republica Moldova, cu sistemul de calitate și siguranță alimentară HACCP.
Capacitatea companiei de prelucrare a produselor lactate din materii prime naturale
constituie - 200 tone / zi, iar obținerea de produse finite - 70 tone / zi.

2. Cercetarea pieței
2.1 Cercetarea concurenților
Piața produselor lactate se deosebește printr-un nivel înalt al concurenții. Pachetele de
control ale unei bune părți a întreprindelor din ramura sunt controlate de fonduri sau
investitori străini, care controlează Societățile pe Acțiuni Inlac din orașul Cupcini,
Fabrica de lapte Hâncești, Fabrica de unt din Florești, Fabrica de brânzeturi din
Soroca.
Cu toate acestea principalele companii din industrie sunt deținute de acționari
autohtoni.
 Grupul JLC unde au fost integrate in 2004 societățile pe acțiuni Incomlac,
Lapte, Frigo si Comlac. În prezent grupul își exportă produsele în Ucraina,
Rusia și unele țări arabe. În cadrul grupului se ramarcă Incomlac care este cea
mai mare companie prelucrătoare din Moldova.
 Brandul Alba unde activează două companii, Fabrica de brânzeturi din Soroca
și Lactis Alba din Hâncești, care fac parte din grupul francez Lactalis. Pe lânga
produsele sub brandul Alba, in special lactate tradiționale, grupul fabrica și
produse netradiționale cu marca President.
 Fabrica de unt din Floresti cu marca MolkMark, S.A Inlac(Fabrica de lactate
din Cupcini), parte a Via Lactia Moldova, S.A Lactis Rascani si VC-Saturn-13
SRL, cu marca Bravilacta. De asemenea avem si o întreprindere ce fabrică
produse lactate pentru copii – SRL Bancarad cu marcile Lacta-Lux si Micuțul.
 Savuskin, Parmalat , îmbogățit cu vitamine și diferite substanțe, este importat
de către IM 47th Parallel SRL, care deține rețeaua de magazine nr1.
 Iaurturile Campina si Ehrmann importate și distribuite de către Fidesco SRL.
 Vertinger importat de către VK M Trade SRL
 Arla, Viola, Akadia importate de către Cariba agro SRL.
 Na Zdarovie, Burenka, Hockland importate de către Zapelin SRL.
 Slavianskie Traditii importat de către Unimarket Discount SRL(Se vând doar
în unimarket).
 2.2 Cercetarea consumatorului si
segmentarea pieteii.
În afaceri, nu poţi dobîndi succesul fără să cunoşti mediul, piaţa şi consumatorii.
Pentru aceasta, este necesară o cercetare de marketing, care presupune culegerea,
înregistrarea şi analiza datelor pentru a furniza informaţii necesare luării deciziilor
corecte. Cheia potrivită pentru o cercetare de marketing este controlul imediat al
informaţiilor utile. Deoarece preferinţele consumatorilor ca şi manevrele
concurenţilor se schimbă mereu, firma are nevoie de informaţii periodice ca să fie la
curent cu aceste schimbări, în continuare vom analiza recenta cercetare efectuată de
firmă. Cercetarea în cauză s-a efectuat cu ajutorul sondajului statistic, sau numită şi
cercetarea selectivă-aleatorie. Rezultatele cercetării eşantionului vor fi extinse asupra
întregului segment al pieţei din care acesta a fost extras.
Cercetarea a fost organizată pentru a căuta şi formula răspuns la unele întrebări
puse de conducerea firmei, care de fapt reprezintă şi obiectivele cercetării:
 Determinarea sentimentelor, impresiilor şi atitudinilor consumatorului, atât asupra
companiei, cât şi a produselor acesteia;
 Determinarea reacţiilor spontane care le trezesc aceste branduri consumatorului;
 Determinarea caracteristicilor care le deosebesc de celelalte produse similare;
 Motivele de consum;
 Determinarea avantajelor care caută să le obţină cumpărătorii atunci când
procură un produs.

Cît de des procuraţi produsele Companiei " Lapmol "?

În frecvenţa de consum a produselor, putem menţiona următoarele:
 "Brandul "Lapmol" – aceste produse sunt consumate mai mult de tineri (46%-
25%), cu vîrsta cuprinsă între 18-25 ani, însă cu frecvenţă nu prea mare de consum (o
dată pe săptămînă), şi respectiv de acei consumatori cu un venit mediu lunar între
1000-2000 lei (25%). Se observă bine faptul, că în toate cazurile de consum a
produselor sub brandul "Lapmol" (de la "zilnic", la "ocazional"), predomină acei
consumatori cu venituri ridicate, cuprinse între 1000 lei şi mai mult. Nu consumă
aceste produse, persoanele cu venitul mediu lunar de pînă la 1000 lei.

46%
50% până la 18 ani

43%
45% 18-25 ani

37%
26-35 ani
40%
36-45 ani

29%
35%

29%
peste 45 ani

25%
25%
30%

23%

22%

22%
25%

19%
17%
17%

15%
20%

14%
13%

11%
11%

11%
15%

9%

9%

8%
9%
8%
8%
6%

10%

4%
9%

0%
5%
0%

0%
Zilnic Trei ori pe Două ori pe O dată pe Ocazional Nu consumăm
săptămână săptămână săptămână

Figura 3.1.2 Frecvenţa de consum a produselor sub brandul „Lapmol” în funcţie de

vîrstă

35%
35% până la 1000 lei
1000-2000 lei
30% peste 2000 lei
24%
21%

21%
25%
21%
19%

19%
17%

17%

17%
20%
14%

14%

14%

14%
12%

15%
9%

7%
10%

5% 2%

0%
Zilnic Trei ori pe Două ori pe O dată pe Ocazional Nu consumăm
săptămână săptămână săptămână

Figura 3.1.3 Frecvenţa de consum a produselor sub brandul "Lapmol" în funcţie de

venit
Strategia multi-brand constă în lansarea pe piaţă concomitent a cîtorva branduri
într-o singură categorie de produs. Compania "Lapmol" produce trei mărci de
produse lactate.
- Brandul "Lapmol" – produse de calitate înaltă, în ambalaj scump (Elopac),

pentru consumatori cu nivelul venitului mediu şi înalt.

- Brandul "Casuţa mea" – produse de calitate bună, sunt destinate
consumatorului cu venituri medii şi mediu inferior.
 - Brandul "Lapmolino" – iaurturi active, pentru consumatori cu venituri de la

mediu inferior pînă la înalte, îndeosebi, pentru segmentul consumatorilor tineri,

care sunt preocupaţi de sănătatea proprie.

2.3 Indicatorii de cercetare a pieței.

CP(sticle)=1400000pers x 1sticla/pers x 365/6 = 84 milioane sticle
CP(lei)=1400000pers x 1sticla/pers x 9 lei x 0,5 x 365/6 = 378 milioane lei
CP(litri)=1400000pers x 0,415l/pers x 365/6 = 34,85 milioane litri

3. Indicatorii gamei de produse .

Compania Lapmol are o gama larga de produse lactate:
 Lapte :
 Lapte Căsuța Mea Integral Selectat (sticla de plastic)
 Lapte Căsuța Mea (punga de polietilenă) 1,5%
 Lapte Căsuța Mea (sticla de plastic) 2,5%
 Lapte Căsuța Mea (punga de polietilenă) 2,5%
 Lapte Căsuța Mea (punga de polietilenă) 3,5%
 Chefir :
 Biochefir Căsuța Mea piersic (punga de polietilen)2,5 %
 Biochefir Căsuța Mea (punga de polietilen) 2,5%
 Chefir Căsuța Mea (punga de polietilen) 1%
 Biochefir Căsuța Mea capsuni(punga de polietilen)2,5%
 Chefir Căsuța Mea (sticla de plastic) 2,5%
 Biochefir Căsuța Mea (sticla de plastic) 2,5%
 Chefir (sticla de plastic) 1%
 Chefir Căsuța Mea (punga de polietilen) 2,5%
 Smântana:
 Smântână Căsuța Mea (pahar de plastic) 20%
 Smântână Căsuța Mea (pahar de plastic) 30%
 Smântână Lapmol (pahar de plastic-350g) 15%
 Smântână Lapmol (pahar de plastic-200g) 20%
 Smântână Căsuța Mea (punga de polietilenă) 10%
 Smântână Căsuța Mea (punga de polietilenă) 15%
 Smântână Lapmol (pahar de plastic-200g) 10%
 Smântână Lapmol (pahar de plastic-200g) 15%
 Smântână Căsuța Mea (pahar de plastic) 15%
 Smântână Lapmol (pahar de plastic-400g) 10%
 Smântână Căsuța Mea (punga de polietilenă) 20%
 Smântână Lapmol (pahar de plastic-350g) 20%
 Brânză:
 Brânză granulata Lapmol
 Brânză Căsuța Mea(punga de polietilenă) 9%
 Brânză Căsuța Mea (caserola de plastic) 9%
 Brânză Căsuța Mea degrasata (caserola de plastic)
 Brânză Căsuța Mea 18%
 Brânză Căsuța Mea degrasata (punga de polietilenă)
 Brânză Căsuța Mea (hartie pergament) 5%
 Brânză Căsuța Mea (hartie de polietilen) 5%
 Brânză Căsuța Mea (caserola de plastic) 5%
 Brânză Căsuța Mea degrasata (hartie pergament)
 Brânză Căsuța Mea (hartie pergament) 9%
 Unt:
 Unt Căsuța Mea Delicios Clasic 62,5 %
 Unt Căsuța Mea Delicios 72,5%
 Unt Căsuța Mea Crestianscoe 72,5%

 Branzele dulci:
 Branzica dulce Big Lapik cu vanilie degrasată
 Branzica dulce Big Lapik cu stafide
 Branzica dulce Big Lapik cu stafide degrasată
 Branzica dulce Big Kapik cu vanilie
 Branzica dulce Big Lapik cu prune
 Branzica dulce Big Lapik cu caise
 Branzica dulce Big Lapik cu ciocolata BRAVO

 Branzele dulci glazurate:

 Branzica dulce glazurata Big Lapik cu biscuiti si vanilie
 Branzica dulce glazurata VISINA
 Branzica dulce glazurata FRUCTE DE PADURE
 Branzica dulce glazurata cu marmelada de vișină
 Branzica dulce glazurata COCOS
 Branzica dulce glazurata CACAO
 Branzica dulce glazurata CAPSUNA
 Branzica dulce glazurata FRUCTE EXOTICE
 Branzica dulce glazurata PIERSICA-MARACUIA
 Branzica dulce glazurata lapte concentrat cu zahar fiert
 Branzica dulce glazurata lapte mar verde
 Branzica dulce glazurata cu marmelada de zmeura
 Branzica dulce glazurata cu BISCUITI si CACAO
 Branzica dulce glazurata cu BISCUITI SI CARAMELA
 Branzica dulce glazurata cu VANILIE

 Produse DANONE:
 Activia Natur
  Activia Mic Dejun – 5
 Activia de baut - 9
 Activia Cereale Integrale – 5
 Activia Light – 3
 Actimel – 6
 Danonino branzica de vaci – 4
 Danonino Iaurt de baut – 2
 Danone Delicios – 7
 Danone Disney – 4
 Iaurt Casa Buna – 2

Lungimea = 109
Lărgimea =8
Profunzimea = 13,625

4. Descrierea produsului.
Produsul nou este ¨ Biochefir Căsuța Mea Multifruct¨, conține: biochefir, banană,
portocală, mango, ananas, măr și caise. Este in pet butelie de 415 ml, valabilitatea – 5
zile și grasimea – 2,5 %.

4.1 Tehnologia de fabricare a biochefirului

Multifruct.
Produs acidolactic fabricat din lapte de vacă cu adaos de zahăr și umplutură de
banană, portocală, mango, ananas, măr, caise. Tehnologia de fabricare include
folosirea microorganismelor Loctobacillus bulgaricus cu adaos de bifibacterii , ceea
ce redă produsului consistență și gust asemanător iaurtului. Metoda de producere – la
rezervor.

4.2 Elementele produsului.

Elementele componente ale produsului pot fi grupate dupa cum urmează:
 Elemente corporale – Pet in butelie de 415 ml,
 Elemente acorporale – Biochefir Căsuța Mea Multifruct, termen de valabilitate
5 zile; grăsimi 2,5%; valoarea energetică per 100g de produs – 72,5kcal; a se
păstra la temperatura de la 1 C până la 6 C.
 Elemente de comunicare – Misiunea noastra este grija zilnică de sanătatea
consumatorilor. Îți oferim ´ Biochefir Căsuța Mea Multifruct ´, produs sănătos
și de înaltă calitate.
- Elemente simbolice – Brandul "Lapmol" – produse de calitate înaltă, în

ambalaj scump (Elopac), pentru consumatori cu nivelul venitului mediu şi înalt.

Brandul "Casuţa mea" – produse de calitate bună, sunt destinate consumatorului cu
venituri medii şi mediu inferior.
Brandul "Lapmolino" – iaurturi active, pentru consumatori cu venituri de la
mediu inferior pînă la înalte, îndeosebi, pentru segmentul consumatorilor tineri,
care sunt preocupaţi de sănătatea proprie

4.3 Nivelurile produsului.

Pentru ca produsul ´Biochefir Căsuța Mea Multifruct´sa fie conturat, clarificat
și definit mai ușor vom utiliza nivelurile succesive :
 Funcția de baza: Biochefirul este un aliment cu o valoare nutritională
foarte mare. Ridică nivelul de imunitate al organismului și fiind bogat în
enzime active este foarte bun pentru cei ce au problemă de digestie sau
cu stomacul.
 Produs generic: Biochefirul este un produs lactat din lapte fermentat .
 Produs asteptat: Biochefir de calitate înalta și fără grăsimi vegetale.
 Produs amplificat: Biochefir Căsuța Mea Multifruct 2,5% în pet butelie
de 415ml.

5. Stabilirea prețurilor.
Obiectivul de baza al oricarei întreprinderi este , în primul rînd de a obține profit ,de
a-și acoperi cheltuielile suportate pentru producerea produsului si nu in ultimul rînd
de a satisface nevoile si dorințele consumatorului .
Cercetînd produsele concurenților am concluzionat urmatoarele : un produs
asemănător cu al nostru face întreprinderea ,,INCOMLAC” S.A și este la un preț de 8
lei pet butelie de 415ml .Astfel , noi am stabilit un pret de 9 lei pet butelie de 415ml
6. Politica de distribuție.
Combinatul de fabricare a produselor lactate este situat în or. Călăraşi, combinatul de
fabricare a untului – în or. Lipcani. Zilnic producţia este livrată la depozit în or.
Chişinău (str. Uzinelor, 17) şi de acolo, adusă pe tejghelele magazinelor şi
supermarketurilor.
Vehicolele care sunt utilizate pentru transportarea produselor lactate au dovada
dezinfectarii si pregătirii lor pentru asigurarea condițiilor optime. Dispun de ambalaje
care asigură stabilitatea si integritatea de la puntul de preluare până la destinație.
Temperatura este favorabilă pentru ca produsele să nu se altereze.
 7. Politica de promovare
Compania"Lapmol" este bucuroasă să fie alături de tineri sportivi.Susținem
echipa de judo a Școlii de Judo"Oleg Crețul". Creștem sportivi și sănătoși
împreună cu Big Lapik!

Aventurile lui Big Lapik

Dragi amatori ai brînzicii glazurate Big Lapik, suntem extrem de entuziasmaţi să vă
anunţăm despre lansarea seriei tematice de brânzele cu biscuiți. Aruncați-vă în
aventuri împreună cu Big Lapik. În fiecare set de brânzele cu biscuiți se gasesc 2
abţibilduri şi un album. Ce facem cu abţibildurile? Abţibildurile le lipim în locurile
special prevăzute din album. Sarcina este de a strînge toată colecţia din 12 abţibilduri
şi de a suplini albumul cu abţibildurile corespunzătoare. După ce am facut acest
lucru, expediem albumul completat pe adresa MD 2023, mun. Chişinău, str. Uzinelor,
17, ICS Lapmol SRL și primim cadoul de la erou preferat. Diviza din această toamnă
este: Savurează brânzica preferată cu biscuiți şi primeşte cadouri!

Pentru a promova produsul nou vom folosi informație pe site-ul official lapmol.md,
promovarea pe rețelele de socializare si panouri publicitare.

7.1 Stabilirea bugetului promoțional.

Am fixat bugetul promoțional de 1000 €, prin metoda resurselor disponibile, adica tot
ceea ce întreprinderea își poate permite. Prin închirierea panourilor publicitare.